Зеленый чай и печень польза и вред
Зеленый чай, польза и вред для печени, приготовление чая
Зеленый чай наделен кучей полезных свойств, он имеет богатый химический состав. Многие специалисты рекомендуют употреблять чай для улучшения обмена веществ, пищеварения. На протяжении длительного времени ведутся споры о том, приносит зеленый чай пользу или вред для печени. Как правильно заваривать напиток, чтобы не навредить организму.
Состав и целебные свойства зеленого чая
В зеленых чайных листочках содержатся алкалоиды, в них выделяется, так называемый, теин. Это «чайный» кофеин, который обладает такими же свойствами, только действует намного мягче, не оказывая негативного воздействия. Теин является сильным антиоксидантом, он стимулирует работу головного мозга.
В состав напитка входит и танин. Он придает чаю великолепный аромат и вкус, укрепляет стенки сосудов, уничтожает микробы в организме, предупреждает опасные заболевания ЖКТ. В каждой чашке чая есть почти все витамины.
Катехины, содержащиеся в чае, предупреждают развитие диабета, улучшают обменные процессы. Аминокислоты оказывают воздействие на ЦНС.
Действие на печень
Рассмотрим влияние зеленого чая на печень. Печень в организме человека играет роль фильтра, она пропускает через себя кровь, выводит из организма яды, принимает на себя всю нагрузку, связанную с интоксикацией.
Этот важный орган обеспечивает нормализацию количества жиров и сахара. Составляющие зелёного чая помогают нормальной работе печени. Самым главным элементом, необходимым печени, является витамин P.
Он может защитить орган от раковых опухолей, остановить воспаление, снизить негативное влияние токсичных веществ.
Многие медицинские специалисты рекомендуют зеленый чай онкологическим больным. Это объясняется тем, что у пациентов онкодиспансеров при проведении химиотерапии в печени накапливаются токсины, которые могут нарушить работу органа. Регулярное употребление зеленого чая способствует вымыванию токсинов из организма.
Некоторые врачи считают, что чай зеленых сортов может стать одним из ведущих препаратов для того, чтобы восстановить ткани печени. Трудности в работе печени могут возникнуть при гепатите, при интоксикации. Чай и в этих случаях поможет. Богатый состав зеленого чая наделяет его следующими свойствами:
- нормализация содержания ферментов.
- стимуляция желчеобразования;
- нейтрализация и выведение токсинов и продуктов распада из организма;
- регуляция обмена липидов.
Как приготовить лечебный чай
Чтобы заварить лечебный чай, нужно взять:
1 чайную ложку качественного зеленого чая
150 мл воды
Чай положить в прогретую заварочную емкость, залить водой (85 градусов), оставить настаиваться три минуты.
Напиток пьют теплым, в течение дня не более 250 мл. Можно заваривать чай повторно.
Зеленый чай можно разнообразить всевозможными добавками, которые смогут улучшить состояние здоровья пищеварительной системы, почек, печени. Чтобы приготовить чай с добавками, нужно взять на один литр горячей воды 2 большие ложки листьев. Добавками могут стать:
- нарезанные яблоки, палочка корицы;
- корица, кардамон, гвоздика, имбирный корень;
- имбирь, мед, лимон.
Можно приготовить вкусный смузи. Взять сухие чайные листья, 150 мл воды, 125 г ананаса, 250 г винограда без косточек, несколько кубиков льда. Заварить зеленый чай. В остуженную заварку добавить все остальные компоненты, перебить в блендере.
Противопоказания и возможный вред
Последние исследования американских ученых показали, что зеленый чай обладает массой полезных свойств, но он может и причинить вред работе почек и печени. Сотрудники Университета Нью-Джерси говорят о том, что к чаю нужно относиться с осторожностью, не употреблять более двух чашек в день.
При большем количестве могут возникнуть разрушительные процессы в печени и почках. Мнение ученых из Испанского Университета Мурсии — зеленый чай не дает фолиевой кислоте усваиваться.
Для беременных женщин это наиболее опасно, ведь фолиевая кислота необходима для предохранения плода от пороков развития.
По мнению С. Вялова, врача-гастроэнтеролога, члена Европейского общества по изучению печени, зеленый чай может превратиться в яд, если принимать его без меры. В восточных странах существует специальная чайная церемония, ритуал, при котором чай пьют медленно, дозами по 25-50 мл, а не литрами, как в Европе. Только при соблюдении меры зеленый чай принесет пользу.
Вас может заинтересовать: Желчегонный чай, как не допустить застоя желчи
В больших количествах пить напиток не советуют:
- при гипотонии;
- при расстройствах ЦНС;
- при беременности;
- при глаукоме;
- при болезнях ЖКТ в стадии обострения;
- при лактации.
Зеленый чай обладает мочегонными свойствами, при употреблении напитка следует это учитывать. Излишняя нагрузка на почки может способствовать образованию в почках микролитов. Лучше отказаться от употребления напитка, если есть заболевания щитовидной железы. При накоплении в организме полифенолов происходит нарушение функции печени.
Чтобы зеленый чай принес наибольшую пользу, лучше не пить его на голодный желудок и слишком горячим. Горячий чай раздражает пищевод, неважно отражается на слизистой, увеличивает секрецию желудочного сока, провоцирует развитие язвенной болезни. Не рекомендуется пить чай на ночь. Это может повлиять на состояние ЦНС, сон, ритм сердца.
Основные правила выбора зеленого чая
- Необходимо использовать качественную заварку. Можно взять индийский или цейлонский чай.
- Использовать нужно очищенную или родниковую воду.
- Зеленый чай заваривается в фарфоровой или фаянсовой посуде небольшого размера, предварительно прогретой.
- Листочки чайного куста должны покрываться водой и раскрываться, поэтому лучше не использовать ситечко и фильтры. Готовая заварка должна отстояться после размешивания.
- Для удержания температуры напитка лучше использовать чашку в форме цилиндра.
- Молоко можно добавлять в чай по вкусу.
- Напиток лучше принимать без сахара, чтобы не потерять во вкусе.
В конце этого повествования, хочется сказать, что зеленый чай и печень — неразрывные понятия, которые требуют дальнейшего изучения.
Чтобы чай не мог причинить негативных последствий, стоит выбирать только чай высокого качества и не злоупотреблять напитком.
Источник: https://ChayExpert.ru/zelenyj-chaj/zelenyj-chaj-polza-i-vred-dlya-pecheni.html
Зеленый чай: польза и вред для печени человека
Пожалуй, нет на свете такого человека, который бы не слышал о полезных свойствах зеленого чая. Этот напиток употребляют во многих семьях, его принято подавать в ресторанах и кафе. В офисах он занимает почетное место рядом с кофе и черным чаем.
Одни пьют его в лечебных целях, другие это делают для поддержки жизненного тонуса, третьи элементарно следуют моде. Но как при этом правильно употреблять зеленый чай, в чем его польза и как избежать вреда, знает далеко не каждый.
Какое воздействие напиток оказывает на главный фильтр человеческого организма — печень? «Зеленый чай – польза и вред для печени одновременно», — считают многие. Так ли это?
Немного истории
Родиной зеленого чая по праву считается Китай. C появлением этого напитка связано множество красивых легенд. Но все-таки более правдоподобная рассказывает о следующем. Китайский властитель Ян Ди приказал своим слугам вскипятить котел воды.
В это время подул ветер, и с чайного дерева, под которым стояла вода, упало несколько листочков. Слуги этого не заметили и подали напиток императору. Попробовав его, тот пришел в восторг. Так была заложена традиция употребления зеленого чая.
В начале своего пути он был доступен далеко не каждому. Его могли позволить себе только царствующие особы. Иногда в знак высочайшей милости император мог подарить его своим подданным. Спустя столетия этот напиток стал доступен всем: и вельможам, и беднякам.
Именно тогда он стал применяться как лекарство от всех болезней. Считалось, что зеленый чай снимает усталость, придает остроту зрению, бодрит сердце, очищает кишечник, листьями лечит ревматизм. Но даже тогда китайцы старались употреблять в день не более двух чашек чая, боясь навредить своему организму.
До сих пор у ученых нет однозначного ответа, какого цвета чай полезней, как влияет на организм традиционный черный напиток и каково влияние зеленого? Чай на печень человека однозначно воздействует. Это является неиссякаемой темой для споров и противоречий.
Стоит разобраться во всем этом, прежде чем полюбить этот восхитительный напиток.
Несколько слов о составе
Стоит заметить, что он действительно уникальный. В нем содержатся практически все известные науке витамины, а также большое количество химических элементов и органических соединений.
В его листьях содержится много алкалоидов, в которых есть такое вещество, как теин, заменяющий кофеин, но действующий мягче. Благодаря ему человек испытывает в течение всего дня бодрость и прилив сил.
Танин, кроме того, что отвечает за вкус чая, придавая ему также своеобразный оттенок, еще и обладает антимикробными свойствами, улучшает пищеварение, укрепляет сосуды и убирает из организма такие ненужные радиоактивные элементы.
Различные аминокислоты улучшают нервную систему.
Польза и вред зеленого чая для печени содержатся в катехинах. Они улучшают обмен веществ, предупреждают развитие сахарного диабета. Но самый основной элемент для правильной работы печени витамин Р. Он способен остановить воспалительные процессы, защитить важный орган любого человека от онкологических заболеваний и вредных воздействий.Всем известно, что печень чистит организм человека от токсинов, которые содержатся в алкоголе, лекарствах. Здесь уместно вспомнить еще одну легенду. Один из китайских императоров очень заботился о здоровье своего народа.
Поэтому он на себе пробовал действие всех лекарств и ядов. В один из дней он лежал под чайным деревом, умирая от испытания нового яда. Но вот с одного из листьев упала капля сока и попала ему на губы.
Так император излечился и понял, что его спасло чудодейственное свойство чайного дерева.
Именно через печень проходят все яды, для которых она является своеобразным барьером. Она поддерживает уровень сахара и жиров. А теперь можно сказать, как влияет зеленый чай на печень, есть ли польза в его употреблении. Именно большинство вышеперечисленных веществ, входящих в его состав, помогают справиться этому органу с выполнением своей работы.
Как происходит помощь
Точно ответить на этот вопрос затрудняются даже именитые ученые. Здесь можно заметить следующее. Когда печень трудится, она вырабатывает желчь. Но стоит отлаженному механизму сбиться, и все идет наперекосяк. Заболела печень – и желчевыводящие пути забарахлили.
Значит, и витаминный обмен нарушился. А так как зеленый чай благотворно влияет на печень, он и приходит на выручку как верное вспомогательное средство. Его активно используют даже при лечении гепатита.
В единственной чашке зеленого чая присутствует вся суточная норма витамина Р, который просто необходим печени.
В одном из старинных китайских трудов написано: «Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не позволяет поселиться лени…».Прочитав эти строки, не стоит сразу бросаться заваривать напиток, если имеются проблемы со здоровьем. Сначала необходимо узнать о влиянии его на работу некоторых органов. Оно может быть неоднозначным. Ведь зеленый чай — польза и вред для печени.
Советы врача помогут определить, что действительно важно для конкретного человека.
Что говорит медицина
Большая часть медиков в вопросе о том, как влияет зеленый чай на печень, говорят о его полезности. Как было сказано ранее, его рекомендуют при многих заболеваниях.
Например, онкологическим больным врачи в один голос советуют отдать предпочтение этому напитку. Так, во время проведения химиотерапии в печени накапливается большое количество токсинов, от которых орган дает сбой.
Именно зеленый напиток может оказать помощь в ее восстановлении. Похожая ситуация возникает при различного рода отравлениях, гепатитах и холециститах. И вновь врачи советуют этот свежезаваренный чудодейственный напиток.
Не одним ученым создан научный труд «Зеленый чай: польза и вред для печени». Противопоказания – очень важный аспект, который в применении зеленого напитка имеет место.
Знать их обязательно каждому, чтобы, желая оздоровиться, не получить в ответ обратного эффекта.
Если китайские медики считают, что, принимая зеленый чай, человек навсегда забудет дорогу в аптеку, то доктора других стран не считают это панацеей. Хотя тоже признают, что он полезен для здоровья.
Стоит знать, что так же, как влияет зеленый чай на печень здорового человека, он подвергает серьезным испытаниям и людей, страдающих иными заболеваниями.
Людям с сердечно-сосудистыми проблемами с этим напитком стоит быть осторожными. Если выпивать более 4 чашек, то возникнут проблемы со сном (поэтому его не рекомендуется пить на ночь в принципе), появится учащенное сердцебиение. Такой чай стоит исключить при болезнях двенадцатиперстной кишки, при проблемах с желудком.
От чрезмерного употребления могут образоваться камни в почках. При болезнях щитовидной железы лучше воздержаться от его ежедневного приема и даже вывести из рациона. Но самое главное: в состав чая входят так называемые полифенолы, которые, накапливаясь в организме, вызывают отравление и нарушают работу печени.
Представим ситуацию: человек пьет литрами зеленый чай. Польза и вред для печени будут явно неравнозначными. Стоит помнить о золотом правиле: чтобы чаем не отравиться, да и не заработать другие болезни, в день его можно употреблять не более 2-3 чашек, или 500-600 миллилитров.Это мнение не только российских врачей, но и медиков США, Великобритании и Китая.
Можно с уверенностью сказать: медицина поддерживает зеленый чай, но в умеренном количестве.
Особенно это предостережение касается офисных работников, которые, находясь целый день в офисе, пытаются вести правильный (в плане здоровья) образ жизни и без конца пьют, по их мнению, «целебный напиток».
А когда начинает болеть один из органов (чаще всего печень), искренне недоумевают по этому поводу. Стоит остановиться еще на некоторых аспектах, при которых польза и вред зеленого чая для печени абсолютно неравнозначны.
Его не рекомендуют пить беременным, кормящим женщинам, людям с серьезными проблемами нервной системы. Не стоит выпивать чай натощак, иначе можно вызвать раздражение слизистой. По этой же причине он противопоказан при обострении гастрита и язвенной болезни желудка.
Этот бодрящий напиток способен поднимать сосудистое и внутриглазное давление, поэтому стоит пить его с осторожностью при гипертонии и глаукоме. Он имеет замечательные мочегонные качества, поэтому стоит задуматься об этом.
И особенно нельзя смешивать зеленый чай с алкоголем, иначе этого не выдержит никакая печень.
А что говорит народная медицина?
Народная медицина для оздоровления печени и желчевыводящих путей предлагает свой рецепт употребления напитка, также считая, что польза и вред зеленого чая для печени присутствуют в равной мере. По мнению людей, попробовавших этот состав вместе с чаем, желаемый результат не заставляет ждать себя долго.
Желтые цветы и стебли одуванчика, собранные весной, нужно промыть и прокрутить через мясорубку. В половину литра цветочной массы необходимо добавить 2 столовые ложки меда. Все перемешать и убрать в темное место на сутки, при этом периодически помешивая. Затем банку со смесью следует обязательно хранить в холодильнике.
Нужно дважды в день съедать 2 чайные ложки смеси, при этом запивая их свежезаваренным некрепким зеленым чаем. Делать это нужно натощак в течение недели, после чего сделать недельную передышку и повторить курс снова. Противопоказанием при данном лечении являются выраженная дискинезия желчного пузыря, аллергия и грипп.
Интересный эксперимент
Этот напиток способен оказывать не всегда одинаковое действие на людей разного возраста. Рассмотрев такой вопрос, как польза и вред зеленого чая для печени пожилых людей, можно убедиться в этом.
Недавние медицинские исследования японских врачей доказали, что те люди, которые после 65 лет регулярно употребляют зеленый чай, находятся в лучшей физической форме по сравнению со своими сверстниками.
В проводимом ими эксперименте участвовало 14 тысяч как мужчин, так и женщин старшего возраста. При этом они должны были жить привычной им жизнью, не менять рацион и схему лечения, если таковое имелось. Проводимый опыт длился три года.
В результате через определенное время самочувствие участвовавших в нем людей улучшилось: благодаря все тем же полифенолам печень стала работать эффективнее. В итоге снизился холестерин, да и выглядеть участники эксперимента стали более молодо, стали с большим оптимизмом относиться к жизни.Точную причину проявления этих признаков ученые оставили в секрете, но увиденным результатом остались вполне довольны.
Но прежде чем начинать экспериментировать с чаем, пожилым людям стоит помнить об индивидуальных противопоказаниях. Несмотря на безусловную пользу, зелёный чай может быть вреден, особенно при некоторых заболеваниях.
Прежде всего, не стоит им увлекаться и выпивать более четырех чашек в день. При передозировке этот напиток вызовет головокружение, учащенное сердцебиение, бессонницу, а подчас тошноту и изжогу. У диабетиков его чрезмерное употребление способно повысить сахар в крови. Поэтому всегда необходимо помнить об особенных свойствах своего организма и элементарной осторожности.
Таким образом, нужно признать, что зеленый чай — польза и вред для печени одновременно.
Отдельно про выбор
На сегодняшний день проблем с выбором чая не возникает. Он продается как в обычных магазинах, так и в специализированных. Конечно же, чай должен быть прежде всего качественным. Определить это помогут различные показатели.
Прежде всего полезным считается только тот, который был собран в текущем году. У настоящего чая цвет вовсе не зеленый, а, скорее всего, фисташковый. При этом лучшие сорта имеют золотистые или серебристые оттенки. Если присутствует другой цвет, значит, лист некачественный.
Когда в чае встречается много ломаных листьев и черенков, значит, перед вами не свежий урожай, а старый. Он не окажет действенного эффекта и в том случае, если был пересушен. Если в нем много влаги, то такой чай может быть даже ядовитым. Чтобы это проверить, стоит чайный лист растереть между пальцами. Если они превратились в пыль, то смело данный вид можно откладывать в сторону.
Особое внимание необходимо обратить на чайную упаковку. На ней должны быть указаны страна происхождения, наименование и адрес производителя, дата изготовления и сроки хранения. После покупки зеленый чай необходимо держать в темном и прохладном месте. Это поможет сохранить его целебные и ароматические свойства и в дальнейшем.
А что говорят в народе?
Если задаться такой целью, то на тему «зеленый чай: польза и вред для печени, отзывы» можно найти множество полезных советов и рекомендаций. При этом стоит отметить, что большая часть их положительная. Люди отзываются об этом напитке как о верном помощнике и заменителе многих лекарств. Стоит привести некоторые.
Например, среди пожилых людей преобладают отзывы о том, что постоянное употребление зеленого чая творит с организмом чудеса. Они отмечают, что стали выглядеть моложе, появилось больше сил, наладилась работа печени и кишечника. Больные сахарным диабетом замечают, что регулярное питье зеленого чая снижает сахар в крови, улучшает работу печени, прибавляет энергии и дарит хорошее настроение.
Все-таки иногда можно встретить и не самые лестные отзывы. Но если прочитать их внимательно, то можно увидеть одну закономерность: большая часть людей говорит о передозировке при употреблении напитка. Еще раз необходимо вспомнить о постепенности и умеренности.А встречаются и такие отзывы, в которых барышни, решившие похудеть с помощью зеленого чая (а он обладает и этим свойством), нисколько не потеряли в весе. Но наивно полагать, что, глотая чай чашками и больше ничего при этом не делая, кому-то удастся стать стройной, как кипарис. В этом случае желательно, кроме чая, например, ввести в свой режим физические упражнения или легкие диеты.
Выбор за каждым!
Так что же такое зеленый чай? Польза или вред для печени от этого напитка? Данный вопрос должен каждый решать индивидуально. Стоит прислушаться к своему организму, и он точно скажет об этом.
Источник: http://fb.ru/article/181782/zelenyiy-chay-polza-i-vred-dlya-pecheni-cheloveka
Зеленый чай польза и вред для печени
Каждый знает, что зеленый чай – полезный напиток. Если его приготовить с соблюдением основных правил и из высококачественных ингредиентов, то получится замечательный целебный настой. С его помощью можно предупредить или смягчить протекание многих заболеваний. Данная статья посвящена зеленому чаю, его пользе и вреде для печени.
Состав
Правильно заваренный зеленый чай обладает богатым составом, поэтому оказывает всестороннюю помощь организму. В листьях зеленого чая содержатся практически все группы витаминов и минералов, таких как калий, фосфор, магний, кальций и другие. В своем составе чай имеет такие соединения:
- Минеральные элементы, которые в ответе за полноценную работу наших органов. Они помогают укрепить ногти, зубы и волосы, повысить иммунитет;
- Кофеин (теин) – вещество, которое повышает активность работы головного мозга, взбадривает весь организм и запасает его энергией. Кроме того, он действует мягко, без сильных потрясений для сердечно-сосудистой системы, а также улучшает настроение;
- Катехины — это антиоксиданты, от которых пользы не меньше, чем от витаминов. Их можно также встретить в овощах (брокколи, моркови, шпинате) и фруктах (клубнике, землянике). Полезные свойства антиоксидантов в чае предотвращают возникновение сахарного диабета и онкологии. Напиток положительно влияет на нервную систему, снимая стресс.
Все прекрасно знают, что зеленый чай всецело помогает нашему организму. На Востоке до сих пор используют его для избавления от различных болезней. Научные исследования о свойствах зеленого чая неоднократно подтверждались, поэтому он стал повсеместно применяться в косметологии и в фармацевтике, в качестве добавки к кремам и медпрепаратам.
Почитайте также о восьми мощных свойствах для здоровья аронии.
Немного о печени
Печень в организме человека играет самую важную роль после сердца, она является фильтрующим элементом, помогает вывести вредные вещества и яды из организма. Также, она поддерживает стабильный уровень сахара и жиров в крови. Благодаря всему этому, печень нормально работает и образует желчь.
Образование желчи – важнейшая функция работы печени в организме. Желчь – это специализированная субстанция, которая появляется благодаря печени и помогает пищи перейти из желудочного переваривания в кишечное. Эта жидкость незаменима в работе нашего пищеварения и выполняет множество ответственных шагов на пути переваривания пищи:
- Процесс смешения жира с водой и дальнейшим расщеплением жирных кислот и жирорастворимых витаминов;
- значительное повышение активности ферментов кишечника (в т. ч. липазы);
- усиление гидролиза и всасывания продуктов белковой, углеводной природы;
- участие во всасывании холестерина, аминокислот, солей; изменение кислотности желудочного сока; поддержание нормальной моторики кишечника. Не забудьте прочесть о 10 недавно открытых свойств арбузной корки для здоровья.
Польза зеленого чая для печени
Когда орган работает неполноценно, то происходит сбой в его функционировании и в желчных протоках. Вот в таких случаях и приходит на помощь зеленый чай. Не забудьте прочитать интересную статью 15 полезных свойств ферментированного рисового вина.
1. Влияние на сосуды
Большое значение имеет наличие в чае витамина Р, который в большом количестве содержится в напитке. Он помогает органу работать стабильно, бороться с воспалением и действием вредных веществ, положительно влияет на сосуды и укрепляет их.
2. При онкологии
Современная медицина постоянно находится в поисках максимально эффективных методов лечения онкологических заболеваний, уменьшая при этом вредное воздействие на организм.
На данный момент основной метод – химиотерапия, который сопровождается накоплением вредных веществ и токсинов на протяжении всего лечения, а это препятствует нормальному функционированию печени.
Зеленый чай помогает предотвратить скапливание этих вредных элементов и выводит их из организма.
3. Комплексная польза для всех органов
Не стоит забывать и о комплексном влиянии зеленого чая на остальные органы благодаря сохранению всех полезных свойств из-за частичной ферментации зеленого листа.
4. После употребления алкоголя
Зеленый чай помогает наладить работу пищеварительного тракта, особенно после пагубного влияния чрезмерного употребления алкоголя, тем самым уменьшая работу для печени. Кроме того регулярное употребление напитка помогает укрепить зубную эмаль. Благодаря полезным веществам, чай служит хорошей профилактикой таких заболеваний полости рта, как стоматит.
Почитайте статью об 11 полезных свойствах цветов папайи для здоровья.
5. Профилактика печеночных заболеваний
Существует множество травяных настоек, которые рекламируют в качестве профилактики печеночных заболеваний. Если Вы посмотрите на состав таких смесей, то в преобладающем большинстве найдете там обычный зеленый чай.
Кроме употребления таких настоек, следите за своим питанием: исключите употребление острой, соленой пищи, старайтесь меньше курить и пить алкоголь. Готовьте побольше овощей и фруктов. Также на работу печени сильно влияет избыточный вес и его резкая потеря.
Для поддержания органа, при употреблении антибиотиков, нужно пить зеленый чай и принимать народные средства. Перед началом приема фиточая для печени, внимательно изучите инструкцию, ознакомьтесь с противопоказаниями.
Вред
Зеленый чай содержит в себе теобромин и теофиллин. При чрезмерном употреблении они способны оказывать негативное влияние на организм и перегружать нервную систему. По этой причине, прием напитка людям при расстройстве сна не рекомендуется. Прочтите статью миндаль – польза и вред при сахарном диабете.
Из-за содержания теофиллина в настое, его нельзя пить при высокой температуре тела, так как он способен повышать ее, а любое нарушение нормального функционирования организма приводит к увеличенной нагрузке на печень.
Источник: https://polzaotvrachey.com/zelenyi-chai-polza-i-vred-dlya-pecheni
Влияние зеленого чая на печень — польза и вред, свойства и правила заваривания
Это средство с натуральным составом поможет печени даже в самых тяжелых случаях…
Весомая польза и вред зеленого чая для печени определяются свойствами напитка. О чайной культуре мы узнали от представителей Поднебесной, а те тысячелетиями использовали зеленый чай в качестве целебного укрепляющего средства. Сегодня напиток стал популярным на всех континентах, но пьют его по разным причинам.
Одни таким образом утоляют жажду, другие пытаются приобрести стройность тела, третьи — очистить организм от токсинов и шлаков. Попытаемся выяснить, каково влияние зеленого чая на нашу печень и при каких условиях напиток становится вреден.
Состав зеленого чая
В китайских традициях — ежедневное употребление чая. Китайцы называют его напитком предков, дарящим ясность ума и силу. В древних манускриптах описывается его способность снимать усталость, укреплять дух, очищать мысли.
Национальное достояние Китая, ранее принадлежавшее только императорам, позднее стало общедоступным. Простой народ широко использовал его в медицинских целях. Готовились настои и мази для облегчения ревматизма, глазных болезней, кожных недугов.
Польза чайных листьев обусловлена химическим составом:
- Микро и макроэлементы;
- Большинство известных витаминов;
- Экстрактивные вещества;
- Танин;
- Катехины;
- Кофеин;
- Органические соединения;
- Белковые вещества;
- Минералы и аминокислоты.
Так как листья зеленого чая почти не подвергаются ферментации, в напитке сохраняются полезные элементы почти в неизменном виде.
Чайный настой, приготовленный по всем правилам — уникальная композиция с особым вкусом и свойствами. Он представляет большую диетическую и лекарственную ценность.
Кандидат медицинских наук, врач В. М. Савкин:Очистка печени поможет омолодить организм за несколько дней и подарит дополнительных 15 лет жизни…
Свойства зеленого чая
Наличие кофеина обусловливает тонизирующее действие. Но действует вещество достаточно мягко, эффективно снимает головную боль, благотворно влияет на работу сердечной мышцы. Кофеин из чайных листьев быстро выводится из организма, поэтому перенасытить органы и системы этим стимулятором невозможно.
Танин формирует вкус, придает специфическую терпкость настою. Чем выше сорт чая, тем больше в нем содержится танина. Дубильные свойства приобретаются за счет фенольных соединений. Высокое содержание танина улучшает процессы пищеварения, улучшает состояние кишечника, нейтрализует действие микробов, укрепляет сосудистые стенки.
Катехины (флавоноиды) считаются сильными антиоксидантами. Их включают в состав препаратов для лечения нарушений проницаемости капилляров.
Обладают антимикробными свойствами, эффективными даже при дизентерии. Производные катехинов используют при терапии отеков, мигрени, гипертонии, болезней почек, кровоточивости сосудов.
Танин и катехины в одинаковой степени необходимы для нормального течения функций организма.
Витаминов Р, С, группы В зеленый чай содержит в разы больше, чем черный. Хотя выяснять, какой полезен больше в качестве источников витаминов, бессмысленно.
Так как для профилактики авитаминоза достаточно пить 1 кружку зеленого и 3-4 кружки черного чая в день.
Только требуется следовать правилам заварки, не превышать температуру воды для полного сохранения витаминов в настое.
Белковые вещества обеспечивают питательность. Именно поэтому неспешно выпитая чашка чая утоляет чувство голода, помогает контролировать аппетит. Это свойство используется при составлении диетического меню.
Содержащийся в чайном настое фтор защищает зубы от кариеса, фосфор обеспечивает питание нервным структурам, йод оказывает противосклеротическое действие и нормализует гормональный фон, калий поддерживает сердце. Получается, лечебный зеленый чай положительно влияет на все органы и системы.
Для профилактики, а также лечения заболеваний печени наши читатели успешно используют эффективное средство…
Польза для печени
Печень — своеобразный фильтр, через который пропускаются все попавшие внутрь организма токсины. Орган также играет решающую роль в углеводном и липидном обмене веществ.
Зеленый чай содержит множество веществ, помогающих печени нормально функционировать. Но наиболее весомым считается витамин Р, содержащийся в свежеприготовленном напитке в большом количестве.
Зеленый чай с молоком
Выпитый чай очищает организм от токсинов, образовавшихся в результате метаболических процессов, пищевых отравлений, приема агрессивных медикаментозных средств, выпитого алкоголя, табакокурения. Зеленый чай даже считается популярным средством против похмельного синдрома. Его мешают с молоком или соком лимона и выпивают натощак после вчерашних возлияний.
Чай с мятой, выпитый перед застольем, поможет избежать сильного опьянения. Но вот одновременный прием алкоголя и зеленого чая противопоказан, так как соединение образует вредные для здоровья альдегиды.
Доказано, что вещества зеленого чая очищают организм от радиоактивных элементов. Поэтому прием показан для профилактики лучевой болезни. Рекомендуется заваривать напиток при облучении кварцем, рентгеновском облучении, солнечных ударах. Настой зеленого чая включают в рацион онкологических больных при прохождении ими химиотерапии.
Чай способствует снижению холестерина в крови, что облегчает функциональную деятельность печени. Напиток с антиоксидантными свойствами улучшает обменные и регенеративные процессы, стимулирует омолаживание организма.
В сравнении с витамином Е, экстракт листьев намного эффективнее улучшает состояние кожи, а также помогает снижению веса. Он оказывает желчегонное действие, благотворно влияет на состояние поджелудочной железы.Найдено натуральное средство, вызывающее отвращение к алкоголю! Елена Малышева: «Наверняка вам известно, что до недавнего времени единственным действенным средством для борьбы с алкогольной зависимостью было…»
Мочегонные свойства чая предупреждают развитие отеков, исключают обострение мочекаменной болезни. Регулярное употребление напитка укрепляет иммунитет, служит хорошей профилактикой раковых заболеваний.
Вред передозировки
В зеленом чае содержатся биологически активные компоненты, свойства которых накладывают некоторые ограничения на прием. Не рекомендуется пить более 4 чашек в день или принимать крепко заваренный чай на ночь. Напиток понижает артериальное давление. Следует с аккуратностью готовить и употреблять его людям с гипотонией.
Следует осторожно пить зеленый чай при низком АД
Принимая настой на ночь, вы рискуете заработать бессонницу. Излишне крепкий чай, выпитый натощак, негативно влияет на слизистую желудка, может привести к раздражению, повышению кислотности сока. Из-за высоких тонизирующих свойств не рекомендуют принимать напиток беременным и кормящим.
Правила заваривания и употребления
Принято заваривать зеленый чай в специальных чайничках с крышкой.
Процесс заваривания состоит из этапов:
- Воду вскипятить;
- Чайничек обдать кипятком для прогрева;
- Листья чая засыпать внутрь;
- Ополоснуть листья кипятком, мгновенно слить;
- Разбавить кипяток до температуры 80°;
- Тонкой струйкой, текущей по стенке сосуда, заполнить чайник водой на 2/3 объема, закрыть крышкой;
- Разлить по порционным чашкам через 1-2 минуты.
Заваривать листья принято по второму и третьему разу. Каждый раз время заваривания увеличивается на полминуты. Вкус каждый раз получается разным. Температура воды для заваривания зависит от сорта листьев, может варьироваться от 80° до 100°.
Чтобы чай оказал положительное влияние на печень, рекомендуется его пить с медом и молоком до или после еды. Если кислотность желудка в норме, положите в свежий настой кусочек цитрусовых — лайма, лимона, апельсина.
Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями печени пока не на вашей стороне…
И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь печень — очень важный орган, а его правильное функционирование- залог здоровья и хорошего самочувствия. Тошнота и рвота, желтоватый оттенок кожи, горечь во рту и неприятный запах, потемнение мочи и диарея… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.
Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Ольги Кричевской, как она вылечила печень… Читать статью >>
Источник: http://NashaPechen.com/dieta/polza-i-vred-zelenogo-chaya
Зеленый чай для печени: польза и вред, особенности употребления
Все продукты, которые употребляет человек, влияют на его пищеварение и общее самочувствие. Поэтому при нарушении функций органов желудочно-кишечного тракта, рекомендуется соблюдать диету, исключив из рациона некоторые из них. Особенно часто у людей возникают вопросы по поводу пользы зеленого чая и его влияния на печень.
Сейчас много говорят о том, что черный чай вреден, поэтому его нужно заменять зеленым. Этот сорт чая подвергается только частичной ферментации, поэтому листья сохраняют зеленый цвет и все полезные вещества. Благодаря этому его считают диетическим продуктом, полезным для здоровья.
Но, чтобы он действительно принес пользу печени, нужно употреблять его правильно.
Полезные свойства
О том, что зеленый чай полезен для здоровья, говорят уже давно. Поэтому его не только рекомендуют употреблять в чистом виде, но и добавляют в лекарства или пищевые добавки. Считается, что он обладает множеством полезных свойств. Это можно объяснить богатым составом зеленого чая. Около 200 веществ, оказывающих благоприятное воздействие на организм, содержит этот напиток.
Прежде всего, это фенольные соединения, особенно катехины и другие дубильные вещества. Их в зеленом чае содержится около 35%. Именно они предотвращают заражение вирусными инфекциями и развитие рака.
Дубильные вещества обладают антимикробными свойствами, выводят токсины из крови, улучшают пищеварение, ускоряют обменные процессы. С их помощью улучшается вывод холестерина и вредных соединений.
Кроме того, катехины предотвращают развитие сахарного диабета и благотворно влияют на работу нервной системы.
Известно свойство зеленого чая способствовать похудению. Это происходит благодаря тем же катехинам, которые ускоряют переработку углеводов, а также пектинов, препятствующих отложению жиров. Кроме того, много говорят об антиоксидантных свойствах зеленого чая. Этот напиток защищает клетки от разрушения, предотвращает развитие рака, замедляет старение.В зеленом чае содержится большое количество витаминов. Особенно славится он содержанием витамина Р, аскорбиновой кислоты и витамина А. Поэтому этот напиток благотворно влияет на состояние сосудов и укрепляет иммунитет, а также улучшает состояние кожи и волос, сохраняет зубную эмаль. Кроме того, в нем есть множество минеральных веществ, органических соединений, почти два десятка аминокислот.
Тонизирующие свойства зеленого чая объясняются наличием в нем кофеина. Но он содержится в этом напитке в особой, менее вредной форме – это теин. Он действует мягко, стимулируя работу головного мозга, но не оказывая вредного воздействия. Если употреблять зеленый чай в умеренных количествах, он ускоряет метаболизм, способствует похудению, улучшает работоспособность.
Влияние на печень
В системе пищеварения наибольшую нагрузку принимает на себя печень. Именно этот орган отвечает за нейтрализацию и вывод токсинов, попадающих в организм с пищей.
От работы печени зависит пищеварение и общее самочувствие человека. Ведь именно этот орган вырабатывает необходимые ферменты, желчь и многие витамины, хранит запасы крови и глюкозы.
Любые сбои в работе этого органа сразу отражаются на всем организме.
А нарушиться работа печени может по многим причинам. Прежде всего, это интоксикация из-за приема большого количества лекарственных препаратов или из-за неправильного питания, например, употребления алкоголя.
При этом печень просто не справляется с нейтрализацией большого количества токсинов. Но, прежде чем пить лекарства, можно попробовать помочь ей с помощью натуральных средств. Именно зеленый чай помогает печени справиться с этим процессом.
Он стимулирует очистку крови от токсинов, а также защищает клетки от разрушения.
Зеленый чай помогает печени справляться с интоксикацией
Исследования доказали, что правильное употребление зеленого чая для печени очень полезно.
Ведь этот напиток обладает такими свойствами:
Как поддержать печень
- предотвращает проникновение в печень и размножение вируса гепатита;
- защищает этот орган от развития цирроза;
- служит профилактикой развития раковых опухолей, так как предотвращает перерождение гепатоцитов;
- препятствует отложению холестерина, быстро выводит его из организма;
- помогает нейтрализовать и выводить соли тяжелых металлов, а также радиоактивные вещества, попавшие в организм;
- ускоряет обменные процессы;
- нормализует липидный обмен;
- останавливает воспалительные процессы;
- стимулирует выработку желчи;
- нормализует синтез глюкозы и других ферментов.
Зеленый чай помогает печени справляться с токсинами, поэтому рекомендуют его употреблять при приеме антибиотиков или при химиотерапии. Он ускоряет выведение из организма вредных веществ и предотвращает их разрушительное воздействие на печень. Рекомендуют его пить также при гепатите или алкогольной интоксикации организма
Когда зеленый чай вреден
На Востоке зеленый чай считается панацеей от всех заболеваний. Но официальная медицина не наделяет этот напиток такими лечебными свойствами. Считается, что иногда его употребление может даже навредить здоровью.
Последние исследования ученых определили, что большое количество зеленого чая может стать причиной нарушения работы печени. Доказано было, что этот напиток может провоцировать образование камней в желчном и мочевом пузыре.
Такое может произойти, если человек пьет больше 2-3 чашек зеленого чая в день, заменяет им всю жидкость в течение дня или употребляет его в виде пищевых добавок.
Кроме того, нежелательно употреблять этот напиток при мочекаменной болезни, наличии камней в желчном пузыре, заболеваниях сердца, обострении язвенной болезни, повышенном артериальном давлении.
Вреден чай при глаукоме, нарушении работы щитовидной железы, расстройствах центральной нервной системы. Не рекомендуют употреблять этот напиток женщинам при беременности и во время кормления грудью.
Ученые определили, что танины, содержащиеся в нем, ухудшают усвоение фолиевой кислоты, что может навредить ребенку.
Вредным может быть зеленый чай также при его неправильном выборе и употреблении. Многие популярные сейчас напитки содержат множество вкусо-ароматических добавок. По этой же причине не рекомендуется употреблять готовые напитки с зеленым чаем и пищевые добавки.Нежелательно пить слишком горячий чай, так как он приводит к раздражению слизистой пищеварительного тракта и к усиленной выработке желудочного сока. Вреден зеленый чай может быть, если пить его в больших количествах – больше 3 чашек в день.
При накоплении фенольных соединений в организме начинаются разрушительные процессы в печени, могут обостриться хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, происходит образование камней.
А если употреблять его перед сном, сложно будет уснуть, так как он действует возбуждающе.
Не рекомендуется пить зеленый чай при высокой температуре, повышенном артериальном давлении или при нарушении сна. Нельзя запивать им лекарственные препараты, так как это снизит их эффективность, а также употреблять его вместе с алкогольными напитками.
Зеленый чай может навредить печени, если нарушать правила его употребления
Как правильно употреблять
Чтобы зеленый чай приносил пользу, необходимо покупать только натуральный продукт, лучше всего крупнолистовой, без дополнительных добавок, производства Индии или Цейлона. Заваривать чай желательно в фарфоровом или фаянсовом чайнике без использования ситечек или фильтров, так как чайные листья должны свободно развернуться, чтобы отдать весь свой аромат и полезные свойства.
Заливают чай не крутым кипятком, около 85 градусов, а настаивают не менее 3 минут. Желательно в процессе настаивания перемешать листья. Чтобы приготовить необычный вкусный напиток, можно добавлять в него натуральные ароматизаторы.
Лучше всего с зеленым чаем сочетаются корица, имбирь, кардамон, мята, гвоздика, кусочки яблок, лимон. Можно добавить молоко или мед. Нежелательно пить этот чай с сахаром, так как он усиливает его вредные качества и ухудшает вкус.
Чтобы зеленый чай проявил свои полезные свойства и не навредил печени, его нужно употреблять в теплом виде, не более 2 чашек в день. Если соблюдать все эти правила, этот напиток окажется полезным для здоровья. Польза и вред для печени зеленого чая зависят от индивидуальных особенностей организма, а также от того, как его употреблять.На Востоке пьют чай маленькими чашечками, процесс его заваривания и само чаепитие составляет целую церемонию. Поэтому этот напиток считается полезным.
Но сейчас люди почти не соблюдают эти правила, они могут пить чай в больших количествах. Именно в таких случаях он может навредить печени.
Поэтому нужно во всем соблюдать меру, а при появлении болей в правом подреберье или нарушении пищеварения обязательно проконсультироваться с врачом.
Загрузка…
Источник: https://MedBoli.ru/zhkt/pechen/zelenyj-chaj-dlya-pecheni
