Тыква детям польза и вред

Содержание

Тыква польза и вред

Данный материал детально раскроет все полезные свойства тыквы, предупредит о ее вреде, опишет состав и основные особенности продукта. Здесь мы также изучим положительное влияние тыквенных семечек, масла и сока на организм. Отдельно будет рассмотрена польза тыквы для мужчин, женщин и детей.

Польза и вред

Тыква – овощ, давно доказавший свое положительное воздействие на организм человека. Она содержит массу полезных микроэлементов и витаминов, способных восстановить здоровье и улучшить работу иммунной системы. Тыква богата:

Витаминами группы В, А и Е. Отличительной особенностью овоща является содержание в нем редкого витамина Т, стабилизирующего обменные механизмы организма, улучшающего свертываемость крови и предотвращающего развитие анемии.

Калием, улучшающим функционирование сердца, устраняющим отеки и укрепляющим сосуды.

Железом, кобальтом, медью и цинком. Это важнейшие минеральные вещества, участвующие в кроветворении.

Аскорбиновой кислотой, которая известна своими повышающими иммунитет свойствами.

Каротином, оказывающим положительный эффект в терапии сердечно-сосудистых заболеваний.

За счет своих уникальных компонентов этот оранжевый овощ применяется в качестве противовоспалительного средства. Тыква эффективно предотвращает воспаления в кишечнике, а также используется как наружное лекарство в виде кашицы для заживления ран, прыщей, ожогов и сыпей.

Тыква известна и своим антиоксидантным действием, благодаря которому стимулирует очистку организма от шлаков и токсичных веществ. За счет пектиновых волокон способна снижать уровень холестерина в крови. Систематическое употребление овоща приводит к стабилизации водно-солевого баланса организма и нормализации кровяного давления.

Поскольку вода составляет 90% продукта, он выступает отличным мочегонным средством, а за счет наличия в его составе солей калия ведет к постепенному растворению камней в мочевом пузыре и почках. В целом у людей, часто потребляющих тыкву, наблюдается повышение жизненного тонуса и иммунитета, а также отличное настроение.

Тем не менее, овощ может нести в себе не только пользу, но и вред для организма. Существует ряд случаев, при которых употребление тыквы противопоказано:

При сахарном диабете
При язве желудка
При гастрите
При коликах и вздутии живота
При наличии индивидуальной непереносимости продукта

Читайте так же: Сорта бегоний с фото и названиями

Польза тыквенных семян

Одна семечка тыквы содержит множество химических элементов, которые обладают лечебными свойствами, ведущими к восстановлению здоровья организма. Среди компонентов семени присутствуют органические кислоты, до 20% жирного масла и смолистые вещества.

Кроме того продукт насыщен витамином Е, известным своим замедляющим старение свойством. В составе семян тыквы присутствуют витамины В и С; они также богаты цинком, магнием и фосфором, которые незаменимы для эффективного функционирования всего организма.

За счет своего уникального состава тыквенные семечки эффективно применяются:

В терапии онкологических заболеваний.
Для очищения кровеносных сосудов.
Для торможения воспалительных процессов в суставах.
При профилактике остеохондроза. За счет цинка семена тыквы способны восстановить костную ткань.
В лечении глистных заболеваний. Благодаря содержанию кукурбитина продукт в этом случае весьма эффективен: ведь данный элемент знаменит своим действием против роста паразитов.
В терапии болезней почек и мочевого пузыря, в частности при терапии недержания мочи и для растворения застоявшихся камней в органах.

Польза тыквенных семечек доказана многочисленными исследованиями, однако злоупотреблять ими не стоит: ведь в их состав в малых объемах входит салициловая кислота, способная вызвать гастрит и язву желудка. Также прием этого продукта нежелателен людям с избыточным весом, так как он очень калорийный: в 100 граммах семян тыквы содержится 556 калорий.

Сок

Польза тыквенного сока давно известна восточной медицине: этот напиток отлично утоляет жажду и заряжает организм энергией. Насыщенный полезной клетчаткой активно применяется в процессе похудения и очищения кишечника от застойных шлаков. Ежедневный прием тыквенного напитка приводит к устранению запоров и восстановлению микрофлоры кишечника.

Яркий оранжевый нектар эффективно борется с бессонницей: известно, что стакан сока на ночь гарантирует спокойный и глубокий сон. Способен наладить функционирование нервной системы, помогает при снятии стрессов и в целом улучшает самочувствие.

Поскольку сок богат пектином, он используется для стабилизации механизмов обмена веществ и повышения кровообращения в организме. Кроме того пектин славится антиоксидантными свойствами, поэтому часто принимается для вывода токсинов и нормализации работы иммунной системы.

Целебный тыквенный сок, как и сам овощ, зарекомендовал себя в терапии мочекаменных заболеваний, а также в лечении болезней печени и почек. Сок насыщен магнием, фтором и железом, а значит отлично справляется с болезнями сердца, укрепляя волокна миокарда и ткани сосудов.

Несмотря на все положительные качества свежевыжатого сока из тыквы, он противопоказан при острых желудочных заболеваниях и диарее.
Читайте так же: Разновидности клематиса с фото

Любой овощ в сыром виде характеризуется большим количеством витаминов и более эффективным действием на организм. В процессе термической обработки многие ценные микроэлементы теряют часть своих лечебных свойств, а порой и вовсе их утрачивают. Поэтому польза сырой тыквы значительно выше.

Какими же дополнительными качествами обладает сырой продукт? Это легкая диетическая пища, оказывающая более положительное действие на работу желудка и всей пищеварительной системы. Обладает мощным желчегонным свойством, эффективнее борется с холестерином и глюкозой в крови.

Свежая тыква характеризуется омолаживающим действием, укрепляет здоровье кожи, предотвращает распространение токсинов в организме, что в результате ведет к общему улучшению иммунитета.

Сырая мякоть – дополнительный источник сил и энергии, полностью восстанавливающий нервную систему, обеспечивающий здоровый сон и в целом повышающий качество жизни человека.

Тыквенное масло

Из тыквенных семечек получают прекрасное масло, обладающее приятными вкусовыми качествами и массой полезных свойств. Тыквенное масло распространено в применении: его часто используют как в народной медицине, так и в косметологии. Наиболее эффективное действие средство имеет:

В лечении кожных заболеваний. Масло тыквы – отличное противовоспалительное лекарство, которое заживляет раны, ожоги и порезы. Действенно борется с прыщами и кожными высыпаниями, быстро успокаивая зуд и неприятные ощущения. При этом средство повышает эластичность кожных покровов, тем самым улучшая их защитные механизмы.
При профилактике заболеваний сердца и печени. За счет содержания в своем составе олеиновый кислоты масло защищает сосуды и печень, а также положительно воздействует на мозговую деятельность.
При нервных расстройствах. Регулярное употребление тыквенного масла успокаивает нервную систему, помогает избавиться от чувства тревоги и стрессов. Считается одним из лучших средств от бессонницы, способным повысить тонус всего организма.
При сбоях в иммунной системе. Масло тыквы насыщенно важными витаминами и незаменимыми микроэлементами, призванными восстановить нормальную работу иммунной системы. Является отличным профилактическим антиоксидантом, защищающим организм от простудных и различного рода инфекционных недугов.

Польза масла тыквы очевидна, однако регулярный его прием может вызвать в некоторых случаях побочные эффекты, такие как неприятная отрыжка и слишком частый стул. Кроме того зафиксировано несколько случаев, когда продукт приводил к сильной аллергической реакции.

Поэтому специалисты не советуют злоупотреблять тыквенным маслом, и прежде чем заниматься самолечением, рекомендуют получить соответствующую консультацию у врача.
Тыква и женское здоровье

Тыква и ее субпродукты – натуральный источник женского здоровья и прекрасного внешнего вида. Этот овощ, насыщенный витаминами А и Е, способен восстановить молодость кожи и замедлить механизмы ее старения. Благодаря своим компонентам тыква улучшает состояние ногтей и волос, выравнивает цвет лица и повышает упругость кожи.

Польза тыквы для женщин известна и народной медицине: с ее помощью лечат женские заболевания, такие как молочница и эрозия шейки матки, мастит и стафилококк в грудном молоке. Более того она стала незаменимым компонентом, на основе которого изготавливаются маски для снятия отеков, для увлажнения кожи и поддержания ее тонуса.

Сок и масло тыквы станут эффективными средствами в борьбе с раздраженностью и переутомлением. Они способны восстановить работу нервной системы и избавить любую женщину от повседневного стресса.

Тыкву рекомендуют употреблять и в период беременности, поскольку она облегчает состояние при токсикозе и в целом восполняет витаминный дефицит в организме.

Польза для мужчин

Любой мужчина, стремящийся быть здоровым и сильным, обязательно должен включить тыкву в свой рацион. Этот продукт способствует повышению сексуального тонуса, а также восстанавливает силы после утомительных физических нагрузок.

Польза тыквы для мужчин заключается и в насыщении его организма основными витаминами и минералами. В народной медицине овощ считается важнейшим компонентом в терапии и профилактике аденомы и простатита. Семечки тыквы богаты цинком, который способствует выработке тестостерона, весьма важного для мужского здоровья.

Регулярное потребление продукта повышает потенцию, улучшает самочувствие, придает энергии и держит организм в постоянном физическом тонусе.

Для детей

При отсутствии у ребенка противопоказаний к тыкве продукт станет отличным дополнением детского рациона. В овоще содержатся все важнейшие элементы, необходимые для нормального развития и роста малыша.

Насыщенная клетчаткой тыква оказывает положительное действие на работу детского желудка. При этом она способствует нормализации пищеварения и лучшему усвоению полезных веществ.

Тыква поможет успокоить детей с расшатанной нервной системой, подарит им стабильный сон и хорошее настроение. За счет богатого витаминного состава продукт повышает иммунитет ребенка, эффективно развивает зрение, оказывает исцеляющее действие на слизистые оболочки и кожу.

Итог

Тыква определенно заслуживает регулярного присутствия на обеденном столе, поскольку:

Укрепляет иммунитет
Улучшает работу печени, почек и мочевого пузыря
Исцеляет нервную систему, болезни сердца
Повышает потенцию
Борется с женскими заболеваниями
Развивает и укрепляет детское здоровье

Источник: http://uhodvdomashnihusloviah.ru/tykva-polza-i-vred

Тыква: полезные свойства мякоти, семян и корки. Польза тыквы для детей, возможный вред овоща

Тыква детям польза и вред

Простушка тыква при близком знакомстве оказывается удивительно полезным и вкусным овощем.

Из нее можно приготовить множество горячих и холодных, мясных и сладких блюд, а также использовать в качестве основы для домашних масок.

В ход идет не только мякоть, но и семена тыквы, полезные свойства которых также очень велики.

Тыква: что в составе?

При весьма низкой калорийности (в ста граммах тыквенной мякоти всего 22 калории) тыква имеет высокую питательную ценность.

В ней настолько много полезных для организма веществ, что отказываться от употребления сладковатой тыквы крайне неразумно.

Ученые обнаружили в овоще редкий витамин Т, который способствует хорошему усвоению тяжелой пищи, а также не менее редкий для овощей витамин К, благодаря которому наш организм получает возможность синтезировать костную ткань и кровь.

Кроме того, в состав оранжевой тыквенной плоти входят:

• витамины С, А, В, РР, Е, D, F;

• микро- и макроэлементы (калий, магний, кальций, железо, медь, кобальт, фосфор);

• незаменимая для кишечника клетчатка;

Несмотря на наличие растительных сахаров, тыкву не только можно, но и нужно включать в план питания при лишнем весе. Похудение будет идти быстрее за счет веществ, ускоряющих обменные процессы и способствующих быстрому усвоению пищи.

Полезные свойства тыквы

Богатый состав объясняет полезные свойства тыквы. Блюда из нее улучшают состав крови, ее свертываемость, могут служить прекрасной профилактикой анемии и образования тромбоцитов. Тыквенная мякоть благотворно влияет на все системы и органы человеческого организма, обладает сосудорасширяющими, регенерирующими, очищающими, противовоспалительными свойствами.

Несмотря на простецкий внешний вид, тыква способна на настоящие чудеса:

• она успокаивает нервы;

• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;

• улучшает процессы обмена веществ и водно-солевого обмена;

• выводит токсины и шлаки;

• снижает уровень холестерина;

• стимулирует и регулирует работу мочевыводящей системы, печени и желчного пузыря;

• замедляет старение;

• может остановить рвоту;

• улучшает состояние кожи и волос.

Ученые обнаружили в тыкве вещество, которое не позволяет туберкулезной палочке размножаться в организме. Полезные свойства тыквы можно использовать при лечении болезней кишечника, почек, желудка, печени.

Включать тыквенные блюда в рацион следует людям, страдающим от подагры, атеросклероза, ожирения, кишечной инфекции, сахарного диабета, геморроя, болезней сердца и сосудов.

Она избавляет от отеков, снижает нагрузку на сердце, укрепляет сосуды и зрение, ликвидирует застой в селезенке и печени.

При этом очень важно, что запекание и варка не лишают тыкву полезных свойств. Так, запеченная мякоть обладает слабительным, желчегонным и мочегонным эффектом.

Большой урожай овоща можно сохранять в замороженном виде, используя в любой сезон.

Если засушить тыквенные ломтики, получится прекрасное средство для выведения слизи и желчи, укрепления организма при повышенных физнагрузках, улучшения памяти и пищеварительных процессов.

Полезные свойства семян тыквы

Одним из самых известных народных средств, позволяющих избавиться от глистных инвазий, являются тыквенные семечки. Они прекрасно изгоняют аскарид, остриц, личинок бычьего или свиного цепня.

Почти половина массы семян в очищенном виде состоит из масла. В их состав входят органические кислоты, белки, протеины, цинк, витамины, смолы, фитостерин, каротин.

Есть тыквенные семечки можно сырыми или сушеными. Для улучшения вкуса их нередко растирают с медом и принимают смесь с чаем. А вот жарить или запекать в духовке семена нельзя: они утратят свою пользу. Хранить сушеные семечки можно два года: в течение этого времени все полезные свойства сохраняются.

Помимо глистогонного эффекта, семечки тыквы обладают и другими возможностями. Целительные домашние средства, приготовленные на их основе, способные на многое:

• купировать сердечную боль;

• профилактировать сердечно-сосудистые заболевания;

• излечивать цистит, разнообразные заболевания мочевыводящий путей и почек;

• помогать при задержке тока мочи.

С целью изгнания глистов семена нужно употреблять свежими или сушеными, не освобождая от зеленой пленки. Кушать их следует натощак, после приема через 30 минут можно сделать клизму.

В прошлом тыквенные семена использовали для усиления мужского либидо. Приготовленную из них муку нередко включали в состав приворотных зелий.

Польза тыквы для женщин и детей

Полезные свойства тыквы очень важны для женщин и детей. Дело в том, что тыквенная мякоть делает кожу красивой, ровной, чистой. Благодаря включению в рацион тыквенных блюд избавиться можно не только от прыщей, но и от проявлений ПМС (например, раздражительности), а также бессонницы.

Антиоксидантные свойства тыквы позволяют ей быть тем самым волшебным пищевым продуктом, который профилактирует старение и предотвращает появление морщин, провисания кожи. Овощ улучшает состояние слизистых, поэтому очень полезен для интимной жизни.

Беременные женщины, страдающие от токсикоза, могут использовать тыквенный сок для избавления от неприятных симптомов. Другой вариант – приготовить отвар тыквы и смешать его с ложечкой лимонного сока.

Для детского иммунитета тыква полезна обилием витаминов. Растительная клетчатка будет способствовать формированию мягкого стула. Включение в рацион тыквенных блюд сделает ребенка не только здоровым, но и спокойным. Малыш будет лучше спать, избавится от беспокойства.

Тыква: возможный вред

Аллергия на тыкву встречается крайне редко. И все же при первом знакомстве с овощем нужно внимательно следить за реакцией детского организма. Она может проявиться кожными высыпаниями.

Не все просто я употреблением тыквенных семечек для борьбы с глистами. Дело в том, что если съесть слишком много семян, может появиться тошнота и рвота. Для детей дошкольного возраста оптимально съедать не более 50 граммов семян. Для школьников дозу можно увеличить до 100-150 граммов. В любом случае горсточка тыквенных семечек никак не повредит самочувствию.

Отказаться от употребления тыквенной мякоти в любом виде нужно пи обострении гастрита и наличии язвенных поражений слизистой желудка. Если у человека есть сахарный диабет, по поводу включения тыквы в рацион нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Несмотря на низкий процент сахара, тыква может нанести вред организму за счет высоких ощелачивающих свойств.

Ограничить употребление тыквенных блюд нужно и при нарушении кислотно-щелочного баланса. При пониженной кислотности желудочного сока нужно также очень внимательно планировать свой рацион.

У определенной категории людей возникает индивидуальная реакция на тыкву, проявляющаяся в виде вздутия. Если ЖКТ именно так реагирует на нежную тыквенную мякоть, возможно, следует отказаться от ее употребления.

Не стоит злоупотреблять тыквенным соком. Безусловно, он обладает мощным очистительным действием. Но при наличии серьезных заболеваний кишечника может спровоцировать понос.

Не случайно тыкву считают чуть ли не лекарством. Она действительно улучшает самочувствие и способствует исцелению многих недугов.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/tykva-poleznye-svoistva-miakoti-semian-i-korki-polza-tykvy-dlia-detei-vozmozhnyi-vred-ovoshcha/

Тыква для детей: полезные свойства, рекомендации по применению, рецепты

Тыква детям польза и вред

Тыква – это необычно вкусный и полезный продукт.

Низкая калорийность, богатое содержание витаминов и минералов (никотиновая кислота, магний, калий, кальций, железо, фосфор, витамины А, С и Е, витамины группы В), большое количество клетчатки делают ее незаменимым продуктом в детском питании. Зрелые плоды собирают осенью. В пищу употребляют сам овощ, семечки, в салаты добавляют листья и цветы.

Полезные свойства тыквенных семечек

Тыквенные семечки помогают ребенку избавиться от запора, а также являются губительными для глистов.

Польза тыквенных семечек для детей – способность выводить гельминты. В семечках содержится аминокислота кукурбитин, которая совершенно безвредна для детского организма и губительна для глистов (свиного и бычьего цепней, широкого лентеца).

Рецепт очень простой: 100 г измельченных вместе с кожурой семечек залить водой (средство более эффективно, если подержать на водяной бане), выпить натощак, через два часа принять касторовое масло или другое слабительное, чтобы кишечник освободился от паразитов.

Регулярное употребление 5–10 тыквенных семечек поможет наладить работу кишечника, избавиться от запора.

Полезными являются неочищенные сырые и подсушенные семечки, а вот жареные теряют массу полезных свойств.

Не стоит давать тыквенные семечки детям до трех лет.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.
Аллергические реакции на тыкву.
Гастрит с пониженной кислотностью в период обострения.
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения.
Сахарный диабет.
Гепатит.

Как давать тыкву детям до года

Тыквенный сок можно давать детям с 4 месяцев после привыкания к грушевому, яблочному и абрикосовому. Начиная с ½ ч. л. к году объем можно доводить до 100 мл в сутки.

Запеченная тыква — вкусное и полезное диетическое блюдо, разрешенное к употреблению детям.

Тыквенное пюре вводить в прикорм можно после полного привыкания к овощам первого ряда – кабачок, цветная капуста, картошка, морковь (детям на искусственном вскармливании не раньше 5 месяцев, детям на естественном вскармливании не раньше 6–7 месяцев). Начиная с ½ ч. л. к году объем увеличивать до 200 г в сутки. Давать 2–3 раза в неделю.

С 7 месяцев можно давать каши, сделанные на основе тыквенного пюре. Также немного тыквенного сока или пюре для вкуса можно добавить в любую кашу.

С 8 месяцев можно предлагать ребенку тыквенные супчики.

Детям до года тыкву следует готовить на пару или отваривать в небольшом количестве воды (готовая тыква становится мягкой, легко прокалывается вилкой). Тыква отлично сочетается с мясом, ею можно улучшить вкус капусты или моркови.

Тыква содержит меньше углеводов, чем другие овощи, и особенно подойдет малышам с избыточной массой тела.

Суп

Понадобится:

Вода – 180 мл,
Луковица – 1 шт.,
Тыквенное пюре – 200–250 г,
Бульон (овощной) – 240 мл,
Молоко (или разведенная смесь) – 240 мл,
Зелень лука (по вкусу).

Налить в кастрюлю воду и засыпать измельченный лук, варить до готовности лука около 3–4 минут. Затем добавить тыквенное пюре, бульон и варить 5 минут. В конце добавить молоко, довести до кипения и отключить. Перед подачей посыпать зеленью лука.

Каша

Понадобится:

Тыква – 300 г,
Манка – 2 ст. л.,
Молоко – 340 мл,
Сливочное масло, соль и сахар по вкусу.

Нарезанную кубиками тыкву положить в кастрюлю и залить молоком, варить, пока тыква не станет мягкой. Взять половину стакана холодной воды, развести в нем манку. Помешивая кипящее молоко с тыквой, медленно влить разведенную манку, добавить соль, сахар. Варить до загустения. В конце добавить сливочное масло.

Вместо манки можно добавить рис, пшено или кукурузную крупу. Для вкуса можно в конце положить любой сухофрукт (чернослив, курагу, изюм, сушеный ананас).

Оладьи

Понадобится:

Тыква – 100 г,
Кефир – 120 мл,
Соль и сода – по 1/3 ч. л.,
Яйцо – 1 шт.,
Сахар (по вкусу),
Мука – 150 г.

Тыкву натереть на мелкой терке, посолить и через минут пять отжать сок. Добавить кефир, яйцо, соду, сахар и муку. Выпекать на разогретой сковородке с растительным маслом. Подавать со сметаной или сгущенным молоком.

Запеченная тыква

Порезанную небольшими кусочками тыкву положить в большую сковороду, налить немного воды. Смазать кусочки тыквы медом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки. Чем тоньше тыкву нарезать, тем больше она будет похожа на цукаты. Также дети с удовольствием едят тыкву, засушенную в электросушилке.

Столько полезных свойств, столько вкусных блюд. Готовьте тыкву на первое и второе, балуйте детишек тыквенными десертами, ведь как удобно маме готовить еду из полезного и одновременно очень вкусного продукта!

Как пользе тыквенных семечек для всей семьи в программе «О самом главном»:

Еще рецепт вкусного тыквенного супа-пюре:

Источник: https://babyfoodtips.ru/202089-tykva-dlya-detej-poleznye-svojstva-rekomendacii-po-primeneniyu-recepty/

Вред и польза тыквы для организма, противопоказания к применению

Тыква детям польза и вред

Тыква обыкновенная – известное всем растение из семейства Тыквенные. По содержанию полезных веществ ее смело можно назвать натуральным витаминно-минеральным комплексом, а при правильном употреблении она оказывает позитивное влияние на общее состояние здоровья человека. Узнайте, о составе этого овоща, о пользе и вреде тыквы для организма мужчин, женщин и детей.

Калорийность и химический состав

Этот крупный овощ содержит 75% мякоти, 10% – семян, 15% кожуры. Белков и жиров в нем немного – 1 и 0,1 г на 100 г продукта, углеводов 6,5 г. Основная масса веществ приходится на воду (почти 92 г).

В химическом составе тыквы, кроме протеинов, жиров, углеводов также находятся пищевые волокна или клетчатка (0,5 г), витамины и минеральные элементы. Например, в желтом овоще огромное количество каротина (по этому показателю он опережает морковку) и ретинола. Витамины в тыкве представлены также:

соединениями из группы B (В1, В2, В4, В5, В6 и В9);
токоферолом, кальциферолом;
аскорбиновой кислотой;
витаминами К и Т;
никотиновой кислотой.

Минеральные элементы, которые присутствуют в составе этого овоща – это Ca, Mg, Ph, Fe, Mn, Сu, Se и Zn.

Пищевая ценность тыквенных плодов заключается в витаминах и минеральных элементах, которые поступают в организм после их употребления. Калорийность сырого овоща небольшая – всего 26 кКал. У вареной и запеченной тыквы калорийность меняется – 20 кКал и 27 кКал соответственно.

Польза тыквы для организма человека

Сырые тыквенные плоды богаты аскорбиновой кислотой, способствующей сохранению крепкого иммунитета, особенно в холодное время года, помогают избежать простуд, прочих респираторных заболеваний. Поэтому полезно есть сырую тыкву осенью и зимой, чтобы снизить риск заражения инфекцией. Это же вещество укрепляет сосуды, оказывает нормализирующее действие на эндокринную систему.

Ретинол, которого в овоще также много, имеет то же действие, а также оказывает положительное влияние на репродуктивную функцию, поддерживает здоровье кожных покровов, глаз.

Каротин, из которого в организме получается ретинол, обладает омолаживающим эффектом, оздоравливает слизистые, делает эластичнее, мягче кожу, предупреждает развитие рака некоторых видов, нормализует сердечную деятельность.

Витамины группы В способствуют нормальному функционированию внутренних органов, сохранению их в нормальном состоянии, улучшают и восстанавливают пораженную кожу.

Они участвуют в синтезе гемоглобина, обмене протеинов и жиров, уменьшают содержание холестерина в крови, способствуют повышению ее качества.

Эти же вещества защищают от развития диабета, различных воспалений ЖКТ, болезней суставов, нервных заболеваний наподобие депрессии.

Витамин Е необходим для нормальной работы половых желез, оказывает омолаживающее влияние на кожу, поддерживает ее в хорошем состоянии. Он также оказывает антистрессовое действие и защищает от канцерогенных веществ.

Витамин D (калициферол) нужен для роста и укрепления костной ткани. Редкий витамин Т, которого нет во многих других овощах, способствует усваиванию тяжелой, жирной еды, предупреждает ожирение, участвует в процессах свертываемости крови.

Тыква также ценна своими минералами – калием, цинком, медью, железом, кальцием и другими. Калий – это главный внутриклеточный ион, который принимает участие процессах регулирования водного, электролитного, кислотного балансов. Он нормализует артериальное давление, работу сердца, а также проведение нервных импульсов.

Железо входит в состав гемоглобина, который нужен для кроветворения в целом, помогает налаживать работу нервной ткани, мышц. Оно также способствует восстановлению ослабленного организма и его жизненной энергии. Кальций нужен для крепости костей и зубов, упругости мышечной ткани и внутренних органов.

Немного сырой тыквы, съеденной после обеда, помогает улучшить и ускорить пищеварение, а свежевыжатый сок помогает при патологиях почек, запорах и анемии. Его надо пить на регулярной основе для улучшения свертываемости крови, для очищения сосудов от наслоений холестерина и повышения содержания в крови белка гемоглобина.

Естественно, больше всего витаминных соединений и минеральных элементов находится в сыром овоще. Однако, в нем есть один недостаток – в таком виде он доступен только в летнее-осенний сезон.

Поэтому, чтобы пользоваться витаминным продуктом круглый год, его надо заморозить в морозильной камере холодильника.

В замороженной тыкве сохраняются все полезные вещества в том же виде, в каком они были в свежем овоще.

О пользе запеченной тыквы следует говорить прежде всего в связи с ее лечебным воздействием на сердечнососудистую систему. Она также очищает органы выделительной системы от токсинов, восстанавливает органы после гепатита и холецистита. Кусочки запеченного с сахаром плода можно употреблять перед сном при расстройствах нервной системы и хронической бессоннице.

Полезные свойства тыквы были известны еще нашим предкам. Они успешно использовали ее не только лишь как продукт питания, но и как доступное и эффективное лекарственное средство. Например, вареный овощ они использовали при кашле и легочных болезнях, при камнях в почках и воспалительных болезнях органов мочевыделительной системы.

Благотворно действует мякоть овоща и на кожные покровы, поэтому сегодня на основе измельченной отварной тыквы можно делать питательные или увлажняющие маски. Можно употреблять даже сушенную тыкву: она восстанавливает утраченные физические силы после сильных нагрузок, делает память крепче, улучшает пищеварение, выводит излишнюю желчь и слизь из организма.

У тыквы отмечены очищающие и антибактериальные свойства, она может снимать воспаления, заживляет небольшие царапины и раны.

Ее мякоть, употребленная внутрь, нормализует работу всего ЖКТ, улучшает протекание процессов обмена, стимулирует желчевыделение. Она очищает тело от токсинов и плохого холестерина, удаляет избыток жидкости.

Известно ее ценное свойство замедлять в организме процессы, приводящие к старению.

Полезные вещества тыквы помогут улучшить здоровье тем, у кого обнаружены такие заболевания:

атеросклероз;
болезни ЖКТ, мочеполовых органов;
почечные и печеночные патологии;
подагра.

Оранжевый овощ рекомендуется к употреблению если имеются кишечные инфекции, хронические запоры, геморрой, кожные болезни, простуда, нервные болезни, сердечнососудистые патологии.

Очень полезна тыква и для диабетиков. Ее свежая мякоть удаляет излишнюю жидкость, таким образом предупреждая отеки, вредный холестерин, нормализует сахар в крови.

Поэтому, употребление тыквы сможет помочь не только в терапии этой болезни обмена веществ, но и в предупреждении других, которые могут появиться на ее основе.

Кроме мякоти, этими же свойствами обладают свежий сок из спелых тыквенных плодов и семена растения.

Лечебная польза тыквы

Лечебные свойства тыквы позволяют использовать ее в меню людей обоих полов и всех возрастов.

В меню мужчины

Из всего, что есть в тыкве, для организма мужчины наибольшую ценность представляют сырые семена. Их рекомендуется употреблять как профилактическое средство, помогающее предотвратить сердечные патологии и продлить здоровье органов половой системы.

Регулярное потребление спелого овоща поможет поддерживать сексуальное влечение на нормальном высоком уровне, вырабатывать гормон тестостерон и здоровые, жизнеспособные сперматозоиды.

Также можно вводить в рацион сок, есть запеченный овощ.

Польза употребления тыквы для мужчин состоит также еще и в предотвращении развития атеросклероза, а также не менее серьезных мужских болезней, таких как простатит, злокачественные и доброкачественные опухоли.

В меню женщины

Женщинам, как и мужчинам, разрешено есть тыкву также в различном виде: сырую, вареную, печеную, пить ее только что выжатый сок и есть свежие либо жареные семена. Овощ выводит холестерин, тяжелые металлы, способствует похудению, лечит или предупреждает гинекологические патологии, такие как воспаления, вагинит, эрозия шейки матки.

Особенно очевидно можно увидеть пользу тыквы для организма женщины, когда она беременна. В это время введение овоща в рацион поможет насытить организм будущей матери необходимыми ей веществами и минеральными элементами: фолатами, кальцием, железом, магнием и т. д. Если женщины будут есть тыкву при беременности, это поможет им выносить здорового малыша, без заболеваний и пороков развития.

Женщинам плоды этого растения можно применять не только внутрь, но и включать ее в состав косметических домашних средств. Масло, полученное из тыквенных семян, можно добавлять в маски, которые помогут удалить морщины, сделают кожу упругой, эластичной, очистят и смягчат ее. Средства домашней косметологии на основе тыквенного масла подойдут даже тем женщинам, кто склонен к аллергии.

В детском меню

Перед тем, как включить тыкву в рацион малыша нужно получить консультацию у врача. Если он не найдет никаких противопоказаний, можно кормить ребенка разнообразными блюдами из нее.

Пользу тыквы для детей можно заметить по лечебному влиянию ее на их здоровье: улучшению сна, приведению в порядок нервной системы.

А также улучшению функционирования внутренних органов, желудка и кишок, нормализации пищеварения, поддержании сильного иммунитета.

В тыкве находится множество веществ, которые чрезвычайно необходимы для обеспечения роста детского организма и нормального развития систем и входящих в них органов.

Применение при похудении

Тыква, как и большинство овощей, имеет очень невысокую калорийность, поэтому хорошо подходит для того, чтобы ее использовать как средство для избавления от ненужного веса. На ее основе можно составлять диеты или просто почаще есть любые блюда из нее наряду с другими. Причем кушать ее можно в разном виде: сыром, печеном и отварном – эффект будет одинаковым.

Вред и противопоказания к употреблению

Несмотря на всю многообразную пользу, которую тыква приносит здоровью человека, у нее имеются и определенные противопоказания.

Так, ее нельзя есть тем, у кого обнаружена язва желудка, гастрит, у кого нарушен кислотно-щелочной баланс. Не рекомендуется есть ее и при индивидуальной непереносимости веществ, входящих в химический состав овоща.

Вред тыквы для здоровых, не имеющих перечисленных патологий, людей можно заметить только при употреблении овоща сверх нормы.

Тыква, несомненно, один из самых полезнейших овощей, которые составляют наш рацион. Этот осенний овощ способен быть не только просто вкусным продуктом, но и стать прекрасным лекарственным средством. Он поможет предупредить либо вылечить многие распространенные заболевания. Причем во многих случаях можно не прибегать к применению медикаментов, у которых есть серьезные побочные эффекты.

Источник: https://OgorodGid.ru/tykva/polza-i-vred-tykvy

Тыква: полезные свойства для детей, особенности применения, противопоказания, рекомендации народной медицины

Тыква детям польза и вред

О полезных свойствах тыквы известно каждому из нас — ведь не зря именно этот овощ во все времена включается в меню для детей. Кроме того, из тыквы готовят и некоторые лечебные народные средства. Причём сфера воздействия таких «препаратов» очень широка и разнообразна: от лечения кожных патологий до избавления от глистных инвазий.

Чем полезна тыква для детей?

Тыква является не только вкусной добавкой к рациону, но и кладезем витаминов и минеральных веществ.

Общие сведения

Тыква обыкновенная — достаточно распространена на территории России

Тыква представляет собой широко известное в России травянистое растение, плод которого — тыквина — используется в качестве пищи и корма для домашних животных. Как правило, в средней полосе России выращивается тыква обычная (или кухонная), именно её плоды и известны нам, как вкусный и полезный продукт.

Плод тыквы состоит из следующих частей:

75% — мякоть;
15% — жёсткая кожица (её не употребляют в пищу и не используют в лечебных целях);
10% — семечки.

Пищевая ценность 100 г тыквенной мякоти: 1 г белков, 1 г жиров, 4,4 г углеводов, 91,8 г воды, калорийность — 22 кКал.

Огромная польза тыквы обусловлена её разнообразным составом.

Полезные свойства

Для малышей тыква особенно полезна, именно поэтому её рекомендуют включать в рацион детей ещё до года

В целом регулярное употребление в пищу тыквы полезно для малыша по целому ряду причин:

Благодаря иммуностимулирующим свойствам сразу нескольких входящий в состав компонентов тыква полезна для профилактики различных инфекционных заболеваний.
Постоянное употребление тыквы в пищу позволяет обезопасить ребёнка от возникновения анемии (железодефицита).
Тыква обладает мочегонным и желчегонным действием.
Сто грамм тыквы содержит суточную норму бета-каротина для детей, а это значит, что продукт не только способствует поддержанию здорового зрения, но и укрепляет иммунитет.
Тыква полезна для гиперактивных детей — она обладает успокаивающими свойствами.
Тыква улучшает работу пищеварительного тракта: снижает кислотность желудка, очищает кишечник, эффективно и быстро помогает при запорах.
Тыква — низкокалорийный продукт, это свойство особенно актуально для детей, имеющих лишний вес.
Тыквенные семечки содержат аминокислоту (кукурбитин), безвредную для детского организма, однако очень опасную для гельминтов, что позволяет эффективно бороться с глистной инвазией.

Клинические исследования показали удивительные свойства китайской горькой тыквы. Как оказалось, этот продукт эффективно борется со злокачественной опухолью поджелудочной железы, а также с ВИЧ-инфекцией.

Тыквеное пюре включают в рацион сразу же после освоения малышом первого ряда овощей

В зависимости от способа приготовления тыквы, а также от используемого мамой варианта вскармливания ребёнка (грудное или искусственное), сроки введению в рацион этого возраста несколько разнятся.

Слишком часто (ежедневно) давать малышу тыкву не стоит. Переизбыток витамина А и каротина может вызвать изменение цвета кожи (пожелтение). Оптимальный вариант — два раза в неделю.

Таблица: правила введения тыквы в качестве прикорма для грудничка

Тыквенные семечки детям не рекомендуется давать до трёхлетнего возраста.

Рецепты приготовления для детского меню

Способы употребления тыквы следует выбирать, исходя из возраста ребёнка.

Сырая тыква

Не обработанная термически тыква, безусловно, сохраняет в себе гораздо больше полезных веществ, нежели обработанная

Вопрос о соотношении пользы и вреда от употребления тыквы в сыром виде на сегодняшний день не разрешён однозначно даже среди специалистов: одни из них утверждают, что в процессе термической обработки уничтожается большая часть полезных компонентов овоща, другие категорически не советуют употреблять сырую тыкву. Если говорить о возможности включения термически необработанного овоща в детский рацион, то следует соблюдать, по крайней мере, два правила:

Детям следует давать в сыром виде только ту тыкву, что без сомнения выращена в экологически чистых условиях (в любом случае не купленную в магазине).
Давать сырую тыкву можно детям, уже знакомым с этим овощем и хорошо его переносящим, так как свежие овощи всё же сильнее раздражают ЖКТ и чаще проявляют свойства аллергена.

Свежевыжатый тыквенный сок можно приготовить, следуя такой последовательности действий:

Тыкву разрезать на несколько частей. Очистить мякоть от кожуры и семечек.
Мякоть следует измельчить для того, чтобы кубики удобно проходили в приёмный отсек соковыжималки
Пропустить кусочки тыквы через соковыжималку.
После того, как тыква будет пропущена через соковыжималку, получится сок с мякотью
Для маленьких детей, которые не могут (или не любят) пить сок с мякотью следует отжать полученный сок через марлю.
Сок из тыквы имеет слегка специфический вкус, но к нему можно добавить любой другой сок — яблочный, апельсиновый, морковный и т. д

Вкусовые качества тыквенного сока можно улучшить, добавив немного мёда, сахара и/или лимонного сока. Однако, если сок готовится для маленького ребёнка, безопасность добавления каждого из перечисленных ингредиентов следует оценивать отдельно.

В салатах сырую тыкву можно комбинировать с другими возможными к употреблению ребёнком овощами и фруктами — яблоками, свёклой, морковью и даже бананами.

Салаты из свежих овощей и фруктов — кладезь витаминов и полезных веществ

Самый популярный вариант салата — салат из тыквы с яблоком и морковью:

Помыть и очистить овощи и фрукты: тыкву, морковь, яблоко.
Натереть ингредиенты на крупной или мелкой тёрке (в зависимости от предпочтений ребёнка).
Для заправки смешать немного растительного масла, лимонного сока и мёда.
Заправить салат.

Пюре

Это приоритетная форма знакомства малыша с этим полезным овощем. Приготовить для грудничка пюре из тыквы просто:

Очистить мякоть тыквы от кожуры и семечек, порезать кубиками.
Перед приготовлением мякоть тыквы следует порезать кубиками
Готовить на пару или варить в небольшом количестве воды до мягкости — около 15–20 минут.
Варится тыква недолго, готовность можно проверить, проткнув кусочек вилкой
Измельчить при помощи блендера или протереть через сито.
Добавить чайную ложку растительного масла.
Тыквенное пюре получается нежным и сладким

Многие мамы предпочитают давать малышам многокомпонентное пюре, добавив к тыквенному аналогичным образом приготовленные яблочное, картофельное пюре или пюре из цветной капусты. При этом нет необходимости варить и измельчать компоненты по отдельности, очень удобно и быстро готовить всё вместе и одновременно.

С тыквой готовят практически все знакомые любому с детства каши — пшённую, манную, кукурузную, рисовую и многие другие.

Рецепт приготовления рисовой каши с тыквой:

Замочить 7 столовых ложек риса в холодной воде (лучше сделать это накануне вечером).
Нарезать очищенную мякоть тыквы кубиками (300–350 г).
В кастрюлю сложить мякоть тыквы, рис, залить водой.
Тыква и рис варятся вместе
Варить 15–20 минут.
Готовая тыква должна быть мягкой
Добавить немного молока.
Взбить кашу блендером.
Многие дети предпочитают измельченную блендером тыквенную кашу
Подогреть кашу на маленьком огне, добавив сахар и соль по вкусу.
Тыквенно-рисовая каша — полезное и питательное блюдо для детей

Сто грамм тыквенной мякоти нарезать кубиками.
Сложить в кастрюлю тыкву, залить стаканом воды и стаканом молока.
Тыквенное пюре для каши готовят на молоке и воде
Варить до готовности тыквы — около 15 минут.
Снять с огня и измельчить при помощи блендера.
Томя тыквенное пюре на медленном огне, постепенно добавить 1 стакан кукурузной крупы (постоянно помешивать во избежание образования комочков). Варить после этого ещё 10 минут.
Кукурузную крупу добавляют в кашу постепенно
Добавить к каше кусочек сливочного масла.
Тыквенно-кукурузная каша очень нравится детям

Тыквенный суп — полезное и вкусное блюдо для взрослых и детей.

Суп-пюре из тыквы — вкусное и очень полезное блюдо

Варить тыквенные супы можно как с мясом, так и без него. Последовательность действий такова:

200 г мякоти телятины помыть, порезать кубиками.
Поместить мясо в кастрюлю с водой (около полутора литров).
Если суп варится для ребёнка старше годовалого возраста, можно добавить лавровый лист, перец душистый (несколько горошин), луковицу (целиком).
Довести до кипения, снимая пену. Варить 40 минут.
Процедить бульон через сито, выбросить лук, лавровый лист и перец.
Добить мелко порезанные морковь (1 шт.), тыкву (150 г) и картофель (1 шт.).
Варить около 15 минут до готовности овощей.
Суп следует варить до полной готовности овощей
Измельчить при помощи блендера (удобно разделить суп на густую и жидкую часть, начинать измельчение с густой части, постепенно добавляя бульон).
В суп можно добавить немного молока, сливок или сметаны.
Сливки или молоко хорошо дополняют тыквенный суп

Для детей старшего возраста в суп-пюре можно добавить очищенные тыквенные семечки.

Использование в народной медицине

Тыква широко применяется в народной медицине — средствами на её основе лечат множество заболеваний — начиная от ожирения и заканчивая болезнями опорно-двигательного аппарата.

Область применения тыквы в лечебных целях у детей, безусловно, несколько уже хотя бы потому, что многие из перечисленных заболеваний у детей — большая редкость.

Тем не менее и здесь можно выделить сразу несколько направлений:

Лечение расстройств нервной системы у детей (гипервозбудимость, тревожный сон и пр.) Для этих целей применяется тыквенный сок с добавлением мёда на ночь.
Лечение кожных заболеваний (различного рода высыпания — атопический дерматит, контактная аллергия и пр.) Для наружного лечения делают компрессы из мякоти тыквы (перемолоть мякоть любым способом), вполне эффективное воздействие окажет и просто приложенный к поражённому месту кусочек свежей тыквы.
Для лечения проблем пищеварения у детей (в частности, запоров) применяют тыквенный сок или тыквенное пюре — это очень эффективное слабительное средство. Поможет тыква и при поносе, вызванном пищевым отравлением — тыквенный сок выведет из кишечника все скопившиеся там шлаки, и понос прекратится.
Тыквенные семечки — эффективное антигельминтное средство. Эффективнее всего тыквенные семечки действуют против ленточных глистов и остриц. Для лечения применяется отвар семечек.

Отвар тыквенных семечек

Приготовить отвар тыквенных семян можно следующим образом:

Двести грамм неочищенных семян измельчить и залить половиной литра крутого кипятка.
Варить в течение часа.
Настоять отвар два часа.
Процедить отвар через марлю.

Принимают отвар утром натощак по столовой ложке отвара.

Важно: не рекомендуется применять отвар из тыквенных семечек для лечения глистов у детей до трёх лет.

Широко используется и в качестве пищевой добавки, и как средство для лечения многих заболеваний масло тыквенных семечек. Изготавливается масло промышленным способом путём холодного отжима. У детей масло можно использовать наружно — для лечения различного рода кожных патологий (крапивница, потница и другие высыпания).

Масло семян тыквы аккумулирует в себе все полезные свойства этого овоща

Отзывы

Тыква — не только полезный компонент рациона малыша, но и искусный народный лекарь. Однако, вводя этот овощ в рацион, всё же следует соблюдать общие правила начала прикорма, а также наблюдать за реакцией малыша на продукт. Как антигельминтное средство тыквенные семечки могут применяться только у детей, достигших трёхлетнего возраста.