Чай с корицей польза и вред для организма

Корица — необычайные полезные свойства и противопоказания

Один из популярнейших десертов по всему миру — булочки с корицей. Только представишь их чудесный запах, сразу слюнки текут, не правда ли?

А ведь эта специя применяется широко не только в кулинарии. Уже более 2 тысяч лет люди используют её в медицинских целях — лечат ей простуду, выпадение волос, даже сахарный диабет.

Ещё чудесную пряность добавляют во многие косметические средства. Если вы поклонник здорового образа жизни, то вам наверняка известна польза корицы при снижении веса.

Разновидности корицы

Польза этой пряности во многом зависит от её типа. В природе существуют 4 типа, но доступны и используются только два: цейлонская и китайская. Рассмотрим небольшие различия.

• Китайская корица (кассия).

Именно этот тип чаще всего продаётся в супермаркетах и используется для создания коричного порошка. Хотя кассия также обладает полезными свойствами, чрезмерное её потребление может быть опасным для здоровья — в ней содержится вещество под названием кумарин, которое вредит печени.

Этот тип намного дороже первого и достать его труднее, но если вы регулярно добавляете в пищу корицу, мы советуем использовать именно его. полезных веществ в нём выше, а кумарина — ниже примерно на 10 раз.

Несколько советов по выбору и хранению

Корицу можно приобрести в магазине в любой сезон, как молотую, так и в виде палочек.

Палочки высокого качества издают сильный сладкий аромат, который чувствуется на большом расстоянии. Если вы не можете выбрать, какую корицу приобрести, мы советуем остановиться на не молотой. В этом случае вы можете быть уверены в качестве товара.

Палочки хранятся в сухом и прохладном месте несколько месяцев, и их можно измельчить ручной мельницей при необходимости. Молотую пряность следует держать в холодильнике в закрытом контейнере и использовать как можно быстрее, иначе она потеряет свой аромат.

Химический состав

Пряность богата такими эфирными маслами как эвгенол, коричный альдегид, линалоол, кариофиллен и другие. Коричный альдегид составляет до 90% масел цейлонской корицы, и до 75% китайской. Именно этот компонент объясняет приятный сладковатый аромат, а также отвечает за большую часть положительных свойств. Благодаря ему пряность способна бороться с разными инфекциями и микробами.

В специи содержится большое количество минералов — калий, кальций, железо, цинк, марганец и магний. Железо необходимо для клеточного метаболизма, а калий помогает контролировать сердечный ритм и кровяное давление.

Кроме того, пряность — источник витамина А, ниацина (витамин PP), пантотеновой кислоты (B5) и пиридоксина (B6).

Главные лечебные и полезные свойства

Благодаря активным компонентам, входящим в её состав, корица:

• Обеззараживает и способствует заживлению ран.
• Снимает воспаления и облегчает боль.
• Снижает уровень сахара в крови и поэтому широко применяется в лечении диабета.
• Борется с инфекциями и микробами. Это лучшее средство в борьбе против простуды и расстройств желудка.
• Ускоряет циркуляцию крови и помогает в снижении веса.
• Снижает уровень «плохого» холестерина и, следовательно, риск сердечных заболеваний.

И это далеко не всё. Именно поэтому эту специю активно используют не только в приготовлении выпечки и пряных блюд, но также и в медицине.

Положительное влияние корицы на наше здоровье

Полезные свойства специи известны уже более 2 тысяч лет. Круг её применения необычайно широк — ей лечат и простуду, и эректильную дисфункцию.

Корица — эффективное средство от простуды

Вы знали, что корица — один из сильнейших антиоксидантов? Кроме того, она обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. Всё это делает её отличным средством против простуды.

Если вы приболели и не можете вылечиться, попробуйте одно простое средство — смешайте чайную ложку мёда с четвертью чайной ложки корицы.

Советуем вам взять цейлонскую пряность, так как в ней содержится больше полезных веществ. Мёд усиливает действие смеси, так как тоже борется с вирусами и бактериями. Применять такое средство нужно дважды в день в течение трёх дней.

Польза при сахарном диабете

Известно, что специя особенно полезна для людей с сахарным диабетом. Она помогает снизить уровень сахара в крови и повысить чувствительность к гормону инсулина, который отвечает за уровень сахара. Лечебная пряность помогает организму справиться с аланином — энзимом, способствующим усвоению глюкозы. Таким образом, она понижает уровень глюкозы в крови, что важно при диабете.

Интересно, что в этом случае лучше помогает не цейлонская, а китайская корица. Необходимая дозировка составляет 1-2 грамма в сутки, иногда чуть больше, но ни в коем случае не более 6 г.

Польза корицы для иммунитета

Корица — строительный материал для нашей иммунной системы. Она борется с такими патогенами, как вирусы и бактерии, и улучшает работу иммунитета.

Она также ускоряет метаболизм, что полезно для сердца. Просто добавляйте эту пряность в свою еду чаще — она поможет вам предупредить разные заболевания.

Применение для лечения ЖКТ

Пряность способна успокоить желудок и избавиться от ряда заболеваний ЖКТ.

Она поможет вам избавить от дискомфорта, вызванного метеоризмом. Просто выпейте стакан тёплого чая или молока с чайной ложкой корицы после еды.

Благодаря антибактериальным свойствам, эта специя способна справиться с диареей и отравлением. Поможет она и тем, кто страдает от колик, рвоты, слабого пищеварения и изжоги, ведь она отлично стимулирует и согревает желудок.

Нельзя не упомянуть, что действие этого средства настолько мягкое, что его можно давать даже детям.

Благоприятное влияние на печень

На сегодняшний день самая распространённая проблема, возникающая с печенью — не алкогольная жировая болезнь. Если её не лечить, то повышается вероятность развития диабета, цирроза и рака печени. Две основные причина болезни — сопротивляемость организма к инсулину и слишком большое количество окислительных процессов.

Она может помочь избавиться и от той, и от другой проблемы. Как было сказано ранее, она повышает чувствительность к инсулину, а также является сильнейшим натуральным антиоксидантом. Ещё специя помогает бороться с лишним весом, что уменьшает риск заболевания печени. Но об этом чуть позже.

Польза корицы для женского здоровья

Высокое содержание марганца делает корицу эффективным средством против предменструального синдрома.

Согласно исследованиям, женщины, употребляющие в пищу 5.6 мг марганца ежедневно меньше жаловались на перепады настроения и менструальные спазмы, чем те женщины, которые употребляли всего 1 мг.

Это показывает, что пища, богатая марганцем, способна ослабить симптомы ПМС. А корица — кладезь марганца. Кроме того, коричное масло зарекомендовало себя как действенное средство от молочницы.

Благоприятное влияние корицы на мужчин

Помимо положительного воздействия, как на мужское, так и на женское здоровье, целебная пряность обладает несколькими свойствами, благоприятными исключительно для мужчин. Иногда сердечно-сосудистые заболевания и диабет могут привести к эректильной дисфункции.

Мы уже упоминали, что небольшие дозировки корицы могут благоприятно сказаться на людях, больных сахарным диабетом и снизить риск возникновения заболеваний сердца. Таким образом, пряность (китайская, а не цейлонская) опосредованно борется с эректильной дисфункцией.

Применение корицы для похудения

Корица — одна из самых любимых специй всех тех, кто пытается похудеть. Она не только улучшает вкус блюда, но и помогает сбросить вес.

• Улучшает пищеварение. Она помогает вашему желудку тщательно переваривать пищу и извлечь больше полезных веществ из съеденного.
• Положительно влияет на отложение жира. Если организм получает слишком много сахара, печень перерабатывает его в жир. Помогает организму превращать сахар в энергию, и уменьшает количество откладываемого жира.
• Эта пряность продлевает чувство сытости. Она замедляет процесс переваривания пищи — и если вы чувствуете сытость, вероятность случайного перекуса понижается.

Пряность, безусловно, хороший помощник на нелёгком пути к стройному телу, однако только её не достаточно — она не сжигает жир, а всего лишь препятствует отложению нового.

Для волос

Главное полезное свойство пряности для волос заключается в борьбе против выпадения. Она стимулирует кожу головы и ускоряет циркуляцию крови. Её часто добавляют в косметику против выпадения волос, но лучший эффект, разумеется, дают средства приготовленные самостоятельно. Например, можно сделать следующую маску из корицы и мёда.

Смешайте 2 столовые ложки мёда с 2 чайными ложками специи и добавьте оливкового масла, чтобы получилась паста. Нанесите её на кожу головы и оставьте на 15 минут. Такая маска благоприятно воздействует на рост волос.

Помимо этого, корица также может осветлить ваши волосы. Для этого необходимо использовать ту же маску, но оставить её минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Вы оцените результат и потрясающий запах с первой попытки!

Вред корицы и противопоказания

Польза корицы для нашего здоровья поразительна, но и у неё существует некоторые противопоказания:

• Не следует ей злоупотреблять беременным женщинам, поскольку она может вызвать маточные спазмы и спровоцировать преждевременные роды. Разумеется, булочка с корицей вам не повредит, но в больших количествах её стоит исключить.
• Кассия содержит высокий уровень кумарина, который может привести к остановке печени. Если вы регулярно употребляете эту пряность, постарайтесь приобретать цейлонскую — в ней кумарина меньше в 10 раз.
• Так как пряность разжижает кровь, её ни в коем случае нельзя принимать одновременно с разжижающими кровь препаратами.
• У небольшого количества людей может развиться аллергия и хоть она не угрожает жизни, таким людям стоит отказаться от употребления корицы.

Как применять: народные рецепты

Существует несколько способов применения специи — вы можете просто добавлять её себе в еду, принимать внутрь таблетки с коричным экстрактом, или применять коричное масло для красоты волос.

Масло

Эфирное масло в основном применяют наружно в косметических целях — в масках для волос, средствах для лица и во время массажа. Масло можно добавить в любое косметическое средство — оно сделает косметику ещё более полезной.

Чай с корицей

Самое простое лечебное средство с корицей — чай. Приготовить его очень просто — возьмите палочку корицы и полтора стакана воды. Кипятите на медленном огне примерно 20 минут. Дайте чаю немного остыть, чтобы польза корицы полностью раскрылась. Вот и всё — целебный напиток готов.

Кофе

Кофе с корицей особенно популярен среди людей, пытающихся сбросить лишний вес.

Приготовить такой напиток ещё проще, чем чай. Если вы пьёте растворимый кофе или варите его в турке, тогда просто добавьте немного молотой корицы.

Также можно сварить кофе, используя палочки — возьмите 2 ложки молотого кофе и палочку, залейте смесь водой и варите на маленьком огне. Перед применением просто процедите напиток.

Корица с кефиром или молоком

Корица замечательно сочетается с кисломолочными и молочными продуктами. Осенью просто незаменим согревающий напиток, для приготовления которого нужно просто соединить треть чайной ложки корицы со стаканом молока и подогреть жидкость. Если вы следите за фигурой, попробуйте добавлять корицу в кефир или творог, она не только сделает продукты вкусными, но ещё и увеличит их пользу!

Учитывая все полезные и вредные свойства корицы, можно сказать, что эта пряность действительно чудесна и способна принести вам много пользы. Однако нужно тщательно проверять качество товара перед покупкой и ограничить потребление кассии, несмотря на то, что она дешевле. Помните — на здоровье не экономят!

Источник: https://zozh-style.ru/poleznyie-svoystva-koritsyi-i-protivopokazaniya.html

Чай с корицей: чем полезен, как правильно готовить

Применение чая с корицей обеспечивает несомненную пользу для нашего организма благодаря целебному эффекту такой смеси. В первую очередь рецепт пригодится желающим похудеть, ведь черный чай с корицей — чрезвычайно мощный и натуральный сжигатель жира.

Пользоваться таким средством необходимо с осторожностью и только после исключения возможных противопоказаний применения. Как правильно готовить такой напиток, а также его польза и возможный вред — вся интересующая информация по теме рассмотрена в нашей статье.

Действие чая с корицей на наш организм

Корица издавна считалась целебной специей, она преподносилась в дар правителям и ценилась выше золота. Родиной пряности считается Шри-Ланка, где раньше культивировались эти растения.

Сейчас ароматную специю можно купить в любом магазине и супермаркете, это незаменимый ингредиент для выпечки и приготовление вкусных напитков.

Добавление корицы в чай делает этот напиток не только вкусным и ароматным, но и чрезвычайно полезным для нашего здоровья.

Чай с корицей обеспечивает следующее воздействие:

• Нормализует работу органов ЖКТ.
• Способствует ускорению обмена веществ и расщеплению жировых клеток.
• Помогает побороть инфекционные заболевания.
• Обеспечивает согревающий эффект.
• Выводит из организма токсины и свободные минералы.
• Стабилизирует уровень артериального давления.
• Укрепляет сосуды.
• Помогает нормальному оттоку желчи.
• Снимает воспалительные процессы мочеполовой системы.
• Выводит излишки жидкости из организма.
• Способствует концентрации внимания, улучшает зрение и мозговую активность.
• Нормализует менструальный цикл у женщин.

Заваренный чай с корицей также препятствует сгущению крови и образованию тромбов, благотворно воздействует на состояние сердечной системы. Входящие в состав корицы органические вещества способствуют усвоению инсулина, поэтому помогают при заболевании сахарным диабетом.

Кроме того, умеренное потребление целебного напитка благотворно отображается на иммунитете, помогает защитить организм от вирусов и болезнетворных бактерий.

Вас может заинтересовать:  Коробка для чая, делаем шкатулку своими руками

Польза и возможный вред корицы также рассмотрен в приложенном видео.

Возможные противопоказания к употреблению

Заваривать корицу и вообще использовать эту пряность необходимо с осторожностью. Помимо несомненной пользы для организма, она способна нанести также и вред при неразумном употреблении. Обязательно стоит учитывать возможные противопоказания и особенности употребления этой специи.

В каких случаях чай с корицей принесет вред:

• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта специя способна ухудшить состояние, способствуя дополнительному раздражению стенок желудка.
• Индивидуальная непереносимость к любому из компонентов напитка.
• Людям, страдающим от гипертонической болезни, также не следует пить такой напиток.
• При высокой температуре при ОРВИ корица также способна нанести вред.
• При нарушениях нормальной свертываемости крови корица также опасна.
• В период беременности и кормления стоит ограничить употребление этой пряности.
• Тяжелые патологии почек и печения также являются противопоказанием использования пряности.

Даже при отсутствии медицинских противопоказаний следует соблюдать умеренность в употреблении. Обычно рекомендуется пить не более двух-трех чашек чая с корицей в день, чтобы не принести вред организму. В период диет разрешается увеличить дозировку по трех-четырех чашек в день, но с обязательными перерывами через 7-10 дней использования.

Это оптимизирует нагрузку на организм, а также позволит избежать привыкания и снижения эффективности напитка.

Как правильно заваривать и пить такой напиток

Приготовление чая с корицей имеет свои уникальные секреты. Вообще эту пряность можно добавлять практически в любой напиток. Они прекрасно сочетается с молоком, кефиром, компотом, кофе, черным и зеленым чаем. Наибольшую популярность получил рецепт чая с корицей и лимоном. Этот напиток прекрасно освежает и бодрит, к тому же способствует естественному снижения массы тела.

Как правильно заварить и пить чай с корицей:

1. В заварник насыпать обычную порцию зеленого или черного чая.
2. Залить закипевшей и слегка остывшей водой (температура не выше 90 градусов).
3. Добавить в емкость палку корицы или молотую специю из расчета 0,5 чайной ложки на 0,5 литра воды.
4. Дать настояться, разлить по чашкам и пить.

Для более насыщенного букета можно дополнительно использовать гвоздику, имбирь, дольки апельсина и лимона. Корица прекрасно сочетается с мелиссой и мятой, а чай с корицей и яблоком — настоящая «классика» и неописуемо вкусный напиток.

Чтобы пряности смогли максимально отдать свой вкус напитку, можно сначала проварить их в кипящей воде, а после настаивания — заварить пряной смесью чай.

Вас может заинтересовать:  Трава календула: лекарство из палисадника

Как приготовить чай с молоком с корицей:

• Заварить чай по предыдущему рецепту.
• Разлить по чашкам, примерно на ⅔ от общего объема.
• Добавить в чашку молоко.

Для улучшения вкуса можно использовать небольшое количество сахара, а лучше — натуральный мед.

Чай с медом и с корицей не только вкусный, но и весьма полезный напиток, только добавлять мед необходимо в слегка остывшую жидкость, чтобы он не потерял своих полезных качеств.

Коричный чай для похудения

Напиток для быстрого похудения можно получить, комбинируя чай с корицей и имбирем. Имбирь не только усиливает действие специи, но и сам относится к натуральным жиросжигателям.

Он значительно ускоряет процесс расщепления пищи, при этом снижает аппетит и способствует насыщению организма всеми необходимыми витаминами и минералами.

Его можно использовать в составе различных диет, а также как самостоятельный способ быстрого похудения.

Как приготовить чай с корицей и имбирем:

1. На пол-литровый заварник необходимо взять столовую ложку чайной заварки (если чай из мелкого листа или гранулированный, объем немного уменьшить).
2. Добавить в заваренный напиток чайную ложку молотой корицы и имбиря, щепотку черного перца.
3. Настаивать напиток под закрытой крышкой не менее 15 минут.

4. Разлить по чашкам и пить.
5. Регулярность приема определяется самостоятельно, желательно выпивать не более трех чашек в день.

Чай с корицей, польза которого рассмотрена в нашей информации, отличается не только приятным вкусом и ароматом, но также поможет укрепить иммунитет.

Регулярное употребление обеспечивает нормальную работу всех внутренних систем, а также помогает избавиться от лишнего веса. Специя отлично сочетается со многими продуктами и пряностями, но перед использованием обязательно стоит исключить возможные противопоказания, чтобы не нанести вред организму.

Чем полезен коричный чай, а также особенности приготовления и употребления этого напитка рассмотрены в приведенной информации.

Источник: https://ChayExpert.ru/chay/chaj-s-koritsej.html

Корица молотая: польза и вред, лечебные свойства для организма, как определить качество и правильно употреблять

Вкус и аромат корицы известны каждому человеку. Из чего ее производят, тоже для большинства людей не является секретом, — из коры коричного дерева.

Но то, что при грамотном использовании она становится лекарством, знают не все. И даже если знают, сомневаются – что ж это за лекарство такое, которым посыпают булочки и печенье?

к оглавлению ↑

Все же пользу здоровью она действительно может принести, но это должен быть качественный продукт, выбрать который непросто.

Разберемся, как определить качество молотой корицы. Лучший сорт производят в Шри-Ланке и называют его цейлонской корицей.

Но в магазине за нее могут выдать «кассию», которая растет в Китае и Индонезии.

Она не обладает всем набором целебных свойств, а иногда может даже причинить вред: опасного для печени вещества под названием «кумарин» в китайской «версии» в сто раз больше, чем в цейлонской.

Поэтому, чтобы не ошибиться, интересуйтесь в магазине страной-производителем. Если это Шри-Ланка – нужно брать.

Если Индонезия, Вьетнам или Китай – не торопитесь с покупкой. Специалисты не советуют также брать товар, расфасованный в США, Израиле и Германии, потому что у этих стран нет отлаженных поставок из Шри-Ланки.

Надежнее приобретать корицу в палочках (и размолоть их), здесь вероятность ошибки снижается: цейлонская – светло-коричневого цвета, а вот кассия неоднородна по своим оттенкам – красноватая, бурая или серая.

Их отличает даже запах: у первой он мягкий, сладкий. У второй — не такой насыщенный, одновременно грубоватый, сладкий до приторности.

Окончательную ясность поможет внести эксперимент, который легко провести дома: если на «испытуемого» капнуть йод, то качественный порошок слегка посинеет, кассия же станет тёмно-синей.

В следующем обзоре читайте о лечебных свойствах куркумы, и узнайте, существуют ли противопоказания к употреблению восточной пряности!

Чем полезен имбирь для здоровья? Состав, полезные свойства и области применения ценного продукта ищите вот здесь: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/imbir.html.

к оглавлению ↑

Молотая корица обладает многими ценными свойствами, которые нужно использовать, отдавая предпочтение этому подарку природы, а не химическим препаратам.

В списке ниже наглядно можно увидеть, чем полезна молотая корица для здоровья.

Лечебные свойства молотой корицы:

• противовоспалительные, бактерицидные;
• противомикробные;
• она позитивно влияет на состав крови (помогает избежать образования тромбов);
• выводит из организма токсины;
• снижает количество сахара в крови (это происходит благодаря веществу полифенолу, которое берет на себя функции инсулина);
• обеспечивает обезболивающий эффект;
• поддерживает работу печени, желчегонную систему;
• активизирует мозговую деятельность;
• восстанавливает силы, работоспособность;
• улучшает память;
• помогает преодолевать депрессивное состояние.

к оглавлению ↑

Степень воздействия на человека бывает разной в зависимости от его индивидуальных особенностей, возраста, принадлежности к тому или другому полу. Не учитывать этого нельзя, иначе польза, на которую рассчитывали, превратится в неприятности.

Иногда, не отказываясь от корицы полностью, достаточно уменьшить ее порцию или частоту приема. Рассмотрим пользу и потенциальный вред молотой корицы для людей разного возраста.

к оглавлению ↑

Взрослых мужчин и женщин

По древней легенде, богиня любви Афродита покоряла сердца своих поклонников красотой и небольшими женскими хитростями.

В каждой сказке есть доля правды.

В ее пояс была зашита корица, за которой богиня сама спускалась на землю. Волшебный аромат не давал богам и простым смертным шанса устоять перед чарами красавицы.

Сегодня научно доказано, что корица очень эффективно воздействует на мужчин, возвращает им утраченную силу. С ее участием они решают свои интимные проблемы, избавляются от эректильной дисфункции, если она была вызвана стрессом, нервным перенапряжением, нездоровым образом жизни.

Это природное лекарство защитит мужчину от проблем с сердцем и сосудами, вернет к нормальной жизни после перенесенного инфаркта, снизит опасность его возможного повторения.

Половина чайной ложки порошка в день понизит содержание плохого холестерина, количество сахара в крови, будет способствовать потере избыточных килограммов. Корица поборется со всеми теми неприятностями, которые способны не старого еще человека медленно, но верно превратить в «развалину».

Мужчины, употребляющие это природное лекарство регулярно, меньше страдают от заболеваний мочевых путей. Если же мужчина занимается тяжелой физической работой или спортом, корица поможет ему легче преодолевать боль в мышцах.

Из «женских» полезных свойств пряности надо отметить способность молотой корицы уменьшать боли во время месячных, поднять тонус, избавиться от раздражительности, сопутствующей настроению женщин в «трудные дни».

к оглавлению ↑

Беременных и кормящих

А вот беременным женщинам от этого порошка надо временно отказаться.

Он провоцирует маточные сокращения, что приводит к выкидышу или проблемам с развитием плода.

В послеродовом периоде, как говорят в народе, это палка о двух концах.

С одной стороны, корица нужна, чтобы помочь женщине восстановиться, да и матка быстрее вернется к своим обычным размерам.

С другой, кормящей маме надо быть осторожной в выборе еды и напитков, чтобы ни один из них не вызвал у малыша аллергической реакции.

Корица может ее спровоцировать.

Клевер красный, его лечебные свойства и противопоказания к употреблению растения обсудим в нашем следующем материале!

О том, как лекарственные свойства корня и листьев девясила применяются в народной медицине, читайте в этой статье: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/koren-devyasila.html.

к оглавлению ↑

Детей

Детям, у которых была отмечена аллергия на продукты, корицу тоже вводят в меню очень осторожно. Если же проблем не возникает, добавляют ее в еду и питье уже с 4 лет: сначала понемногу, а когда ребенку исполнится 7 лет — в количестве, составляющем половину дневной «взрослой» порции.

Детям она помогает улучшить работу мозга – быстрее развиваться, легче усваивать уроки. Она полезна для зрения, укрепляет память. Ребенок получает неплохую защиту от вирусных инфекций, что полезно во время эпидемий гриппа.

к оглавлению ↑

В пожилом возрасте

Людям преклонного возраста это природное лекарство необходимо:

• для профилактики инфаркта;
• против тромбообразования;
• для нормализации давления;
• в качестве средства против артрита;
• при расстройстве памяти;
• против бессонницы.

Согласно научным исследованиям, корица — хорошее профилактическое средство против тяжелого заболевания — болезни Альцгеймера. Ежедневный прием экстракта этого растения эффективно воздействует на мозг пациента.

Предлагаем посмотреть видео о пользе и вредных свойствах молотой корицы:

к оглавлению ↑

Проблемы обычно возникают, когда человек теряет чувство меры. В надежде на быстрый результат начинает есть пряность большими ложками.

Специалисты предостерегают: в маленьких дозах — это лекарство, в больших – опасный продукт. Например, одна щепотка активизирует работу мозга, а «лошадиная доза» приводит к упадку сил, головной боли.

Негативно отражается на здоровье содержащийся в пряности кумарин – если норма превышена, от кумарина может пострадать печень.

Полностью противопоказана целебная пряность беременным женщинам из-за угрозы выкидыша, людям с низкой свертываемостью крови, при серьезных желудочных заболеваниях, высоком давлении, панкреатите (из-за большого количества эфирных масел).

Не стоит давать это природное лекарство больным с высокой температурой, их самочувствие от этого ухудшится.

к оглавлению ↑

«Взрослая» ежедневная доза порошка составляет половину чайной ложки (ее надо разделить на два приема). Нужно давать пациенту отдых от этого продукта: время от времени в течение нескольких дней не употреблять его вовсе.

Иногда врач советует употреблять корицу в качестве лечебного средства курсом в 2 или 3 месяца, затем лечение прерывают, а возобновляют его не раньше, чем через месяц.

к оглавлению ↑

В кулинарии

Секрет корицы в том, что она «дружит» практически со всеми ингредиентами, поэтому бывает уместна в десертах, мясных блюдах. Но творог с этим ароматным порошком, соки, фруктовые салаты будут полезными и вкусными.

Добавлять порошок в разные блюда рекомендуется за 5-7 минут до их готовности, тогда сохраняется удивительный аромат, но не появляется неприятной горчинки, которая сопутствует блюду, «улучшенному» щепоткой волшебного порошка в самом начале варки или запекания.

Из этого видео вы узнаете рецепт приготовления вкусного, полезного десерта с молотой корицей:

к оглавлению ↑

Для похудения

Почему корицу используют в диетах для похудения?

Правда, надо иметь в виду, что под воздействием высоких температур часть ее замечательных качеств утрачивается.

Секрет в том, что она:

• ускоряет обменные процессы, не допуская образования жира;
• быстрее перерабатывает сахара, приводя в норму уровень глюкозы в крови;
• замедляет переваривание в желудке, дольше сохраняя ощущение сытости;
• уменьшает тягу человека к сладкому;
• способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Вот как сварить полезный кофе: корицу и кофе засыпают в турку, заливают водой, ставят на огонь. Снимают, как только напиток начинает закипать.

Для похудения можно сделать обертывание тела. К трем частям корицы добавляют одну часть подогретого меда, перемешивают и смазывают проблемные участки.

Заворачивают корицу с медом в пленку, укутывают и держат в течение получаса. Затем смывают.

к оглавлению ↑

Для лечения разных болезней

При гастрите молотую корицу (половину чайной ложки) используют в сочетании с медом. Употребляют ежедневно до еды. Это средство способствует снижению кислотности, избавляет от вздутий.

Для лечения артрита готовят напиток из стакана воды, пары ложек меда и одной чайной ложки ароматного порошка. Благодаря этому составу удается снимать боль даже в случаях, когда болезнь запущенная.

Больным псориазом рекомендован отвар, который готовят так: в чашку с горячей водой опускают палочку корицы, размешивают. В дальнейшем вновь используют эту палочку. Пациент должен за сутки выпить три чашки такого напитка.

При диабете врачи рекомендуют добавлять чайную ложку пряности к листьям зеленого чая в заварочном чайнике. Заливать горячей водой, но не кипятком. Пить несколько чашек в течение дня.

Подобные чаи хороши при простуде, гриппе, головной и зубной боли.

На нашем сайте расскажем о лечебных свойствах и противопоказаниях иван-чая! Мы подготовили несколько интересных фактов о лекарственном растении!

В следующем материале поговорим о пользе шалфея для женского организма. Как эта трава применяется при похудении, в косметологии и лечебных целях?

к оглавлению ↑

В косметологии

В косметологии используют как порошок, так и эфирное масло (но с ним надо действовать с осторожностью, так как из-за высокой концентрации оно может оказаться сильным аллергеном).

Для воспаленной кожи, против прыщей наносят маску из половинки банана, сметаны (2 столовых ложки), корицы и сока лимона. Маску накладывают на лицо и держат 15 минут.

Чтобы оздоровить волосяные луковицы, готовят маску из пряности, оливкового масла и меда. Укутав теплым полотенцем голову, маску держат на волосах 45 минут.

Рост волос можно простимулировать маской, в которой, кроме пряности, будут луковица и 4 зубчика чеснока. Компоненты измельчают, наносят на корни волос.

Как любое средство, корица может дать лечебный эффект только при регулярном применении. Одно из самых важных требований – не превышать рекомендованных специалистами норм употребления. Принцип «чем больше, тем лучше» может дать результат, обратный тому, на который рассчитывали.

Источник: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/molotaya-koritsa.html

Корица: польза и вред для здоровья

Полезные свойства и противопоказания корицы давно были изучены в восточных странах.

Ароматная пряность описывалась во множестве рецептов. Наши современники тоже благосклонно относятся к ней.

Корица широко применяется в качестве приправы

Чем полезна корица? Какие приносит пользу и вред чай с корицей, а также другие напитки с нею?

Как выбрать корицу: основные нюансы

Продаётся эта приправа практически везде – на рынках, в магазинах и супермаркетах. Как отличить настоящую корицу от подделки?

Беспроигрышный совет: лучше всего покупать специю в виде палочек, так как порошковую легче подделать. К тому же первый вид лучше сохраняет и вкус, и аромат.

Желательно подобрать такую приправу, в которой содержится наименьшее количество кумарина.
Рекомендуется обратить внимание на сорт:

• Цейлонская, кинамон – польза корицы для организма в её случае неоценима. Поэтому стоит несколько дороже. Имеет сладковатый привкус с лёгкими жгучими нотками;
• Китайская – а вот лечебные свойства корицы этого сорта не так радуют. кумарина в ней побольше. Второе название вида – кассия. Как отличить корицу от кассии? Последняя более жгучая, её запах довольно резкий.

Подробнее о том как выбрать корицу — смотрите в видео:

Как принимать корицу для похудения

Желающие сбросить лишний вес давно заприметили эту специю в качестве помощника. Калорийность корицы следующая 247 калорий.

Эффективному похудению способствует также прием Омега 3.

Мало кому известно, но омега-3 является прекрасным дополнением к комплексной схеме, позволяющей сбросить лишние килограммы.

Омега-3 для похудения позволяет сбросить вес без вреда для здоровья, при этом не потеряв с ним полезные вещества.

Тем не менее, в следующих рецептах она ускоряет обменные процессы, улучшает желудочную работу:

• Разыскивающие информацию о пользе и вреде кофе с корицей, наверняка обращали внимание на этот простой рецепт. Он прост – в напиток необходимо добавить щепотку специи. Самое главное при этом – воздержаться от сливок, мороженого и даже сахара! Разве что, можно добавить совсем немного кардамона либо имбиря – отмерить примерно кончик ножа;
• Как приготовить корицу с мёдом для похудения? Для одной порции следует залить поместить 1 ч. л. специи в ёмкость с толстыми стенками, и залить её стаканом кипятка. Ёмкость накрывается крышкой, и настой выдерживается в ней 30 минут. Затем настойку следует процедить и дать ей остыть. Только после этого можно добавлять натуральный мёд;
• Рассуждая о пользе и вреде корицы с кефиром, чаще всего вспоминают касательно первого пункта о похудении. Требуется 1 ч. л. приправы добавить в полтора литра кефира. Ёмкость убирается в холодильник. Через некоторое время можно выпивать это средство по стакану. Один разгрузочный день на подобном средстве помогает сбросить до 1,5 кг.

Больше рецептов для похудения вы узнаете из видео:

Для женского здоровья

Широко известны полезные свойства корицы для женщин:

• Облегчает боли во время критических дней, смягчает раздражительность и повышает тонус организма в целом. Наблюдения показывают, что регулярные употребления приправы способствуют нормализации цикла. Также усиливается женская привлекательность;

Облегчить состояние женщины во время критических дней поможет и пижма. Лечебные свойства пижмы в гинекологии помогают женщинам при болезненных критических днях и перебоях с ними. Зачастую применяют отвар из соцветий травы при задержке менструации.

• Говоря о пользе и вреде молотой корицы, следует отметить, что её женщины нередко используют для осветления лица. Для этого стоит размять три банана и смешать их со столовой ложкой сметаны, 1 ч. л. лимонного сока. Добавить нужно и аналогичное с соком количество специи. Всё это перемешивается, и наносится на лицо на 20 минут.

Отбелить кожу можно также с помощью чистотела. Он не только помогает отбелить кожу от пигментных пятен и веснушек, но и отлично справляется с себореей и перхотью.

Для мужского здоровья

Известны и полезные свойства корицы для мужчин:

• Доказано, что эта удивительная приправа хорошо воздействует на потенцию, пробуждает желание. Во всём виноват аромат, который является стимулом для половых желез. Необходимо чайную ложку приправы смешать с вдвое большим количеством мёда и 250 мл. горячей воды. Всё это настаивается минут 20, а затем в напиток добавляется мёд. Рекомендуется употреблять его около месяца дважды в сутки;

Больше рецептов с корицей для мужчин вы узнаете из видео:

Для улучшения потенции можно также употреблять морковный сок, черемшу, кленовый сироп и пажитник.

• От чего помогает корица мужчинам ещё, так это от сердечных проблем. Доказано, что сильный пол особенно сильно подвержен инсультам и инфарктам. Например, может помочь корица с мёдом от холестерина. Необходимо всего лишь 1 ч. л. первого ингредиента смешать с 1 ст. л. второго и стаканом воды. Естественно, мёд желательно добавлять в последнюю очередь, чтобы он не потерял целебные свойства.

При каких недугах помогает

Как использовать палочки корицы и порошок ещё, при каких недугах:

• Часто используется корица при гипертонии. Согласно исследованиям, она буквально через несколько дней способна снизить показатели на несколько пунктов.

  Кефир с корицей от давления готовится следующим способом: в стакан напитка необходимо добавить 0,5 ч. л. порошка либо измельчённую до такого объёма палочку.

  Если ежедневно употреблять по утрам и вечерам стакан средства, результат непременно порадует;

• Огромную пользу приносит корица при сахарном диабете. Однако рекомендуется добавлять её в рацион постепенно – начиная с дозировки в 1 г. Спустя некоторое время допустимо увеличить объём до 5 г. Следует также учесть, что максимальную пользу специя принесёт в течение первых пяти часов после приготовления пищи;

Больше о пользе корицы при сахарном диабете — смотрите в видео:

• Чай с корицей и имбирём часто готовят для избавления от простуды. Для этого нужно 30 г. корня залить половиной литра воды и довести его до кипения. Как только напиток покипит около 15 минут, нужно добавить немного мяты и палочку корицы. Затем лекарство кипятится ещё несколько минут, после которых добавляются мёд, лимонная долька и немного зелёного чая;
• Корица с зелёным чаем очень полезна и в том случае, если необходимо избавиться от усталости, вялости. Пригодятся 100 или 200 г. самого чая, палочка специи, немного сахара, апельсиновая цедра и около 600 мл. воды. Как приготовить чай с корицей с такими ингредиентами? Необходимо в кипяток добавить специю, дав заготовке настояться минут 10. Потом следует добавить заварку с цедрой и сахаром, доведя напиток до кипения.

О вреде

Несмотря на хорошую репутацию, эта приправа может принести и вред:

• Первым делом это, конечно же, передозировка. В её случае будут наблюдаться упадок сил, сильная головная боль, депрессивное состояние.

  В таком случае сколько корицы можно употреблять в день? Считается, что не более чайной ложки;

• Существует индивидуальная непереносимость. Поэтому перед тем, как решиться приправить что-нибудь, стоит провести тест. Только после подтверждения отсутствия аллергической реакции в виде отёков и сыпи можно наслаждаться вкусом и ароматом далее;

Корица может вызвать аллергические реакции

• Бытует также мнение о том, что детям младше двух лет употреблять эту приправу тоже нежелательно. Так же, как и женщинам в период лактации – корица при грудном вскармливании обязательно окажет влиянии на привкус молока. Можно ли беременным корицу? Не стоит, так как она может послужить причиной сокращений матки. Как следствие, и преждевременных родов;
• Данная специя содержит кумарин – вещество, которое может негативно повлиять на печень.

  Поэтому людям, страдающим заболеваниями печени, лучше воздержаться от дегустации.

  О том, что такое корица, лучше знать в теории и страдающим язвой желудка или проблемами со свёртываемостью крови;

• Если температура тела повышена, следует забыть о пряных напитках или блюдах. В противном случае температура может повыситься ещё больше. В добавок существует риск получить также сильнейшую головную боль.

Польза и вред корицы для здоровья обсуждаются постоянно, ведь эта приправа заслуженно считается одной из наиболее распространённых. Некогда ею могли пользоваться исключительно титулованные особы. Сегодня же любая хозяйка находит применение корице-приправе на своей кухне.

Источник: https://poleznoevrednoe.ru/pitanie/specii-i-pripravi/koritsa-polza-i-vred-dlya-zdorovya/