Чай с имбирем и медом польза и вред

Чай с имбирем: польза и вред для организма, как правильно его приготовить

Имбирь относится к вечнозеленым травянистым растениям, родом из тропиков. Он популярен в качестве лекарства и пряности. В Индии его культивировали ради корневищ, которые высушивали на свежем воздухе при солнечном свете, растирали в порошок, обладающий обжигающим язык вкусом и специфическим пряным запахом.

Всего щепотки имбиря хватает , чтобы придать самому безвкусному блюду оригинальный вкус. Этот корень высоко ценился в Древнем Риме за исключительные вкусовые и целебные свойства. В Европу это растение завезли из стран Южной Азии в середине двадцатого века.

Вначале использовали только при приготовлении пищи, как пряность. Впоследствии стали широко применять корень этого растения для заваривания чая как для обычного употребления, так и для исцеления. Разберемся, полезен ли чай с имбирем и чем.

к оглавлению ↑

Имбирь содержит большое количество эфирного масла, обладающего активным антисептическим, противовоспалительным, противорвотным, глистогонным, спазмолитическим действием. Главное, что нужно учесть при употреблении чая с корнем растения — это умеренность, особенно для начинающих приобщаться к этому божественному напитку.

Как лекарство, этот чай можно применять при следующих заболеваниях:

• острый, хронический бронхиты;
• фарингит;
• простуда, переохлаждение;
• заболевания суставов, связанные с отложением солей;
• ожирение;
• метеоризм;
• предменструальный синдром;
• снижение полового влечения;
• первичная гипотония.

Нужно помнить, что этот напиток, как лекарство, обладает следующими основными свойствами:

• как противоядие — связывает и выводит токсины из организма;
• антисептическими, противовирусными;
• тонизирующими.

Этими свойствами обусловлена целебность имбирного чая.

Для женщин чай из имбирного корня полезен еще тем, что облегчает предменструальный синдром, снимает тошноту во время токсикоза при беременности. При длительном применении нормализует менструальный цикл.

Мужчинам тоже полезен этот жидкий эликсир здоровья, так как он усиливает половое влечение.

Детям напиток может не нравиться из-за своеобразного вкуса. При простуде, гриппе, вирусных заболеваниях этот чай оказывается незаменим.

Черноплодная рябина, лечебные свойства и противопоказания, применение этой целебной ягоды в народной медицине найдете на нашем сайте.

Ищите в нашем специальном обзоре список продуктов, содержащих в большом количестве кальций.

Как придерживаться здорового питания: основной рацион при соблюдении белковой диеты и подробное меню на каждый день найдете тут.

к оглавлению ↑

Для обычного чаепития имбирь добавляют в очень небольших количествах: тертый — на кончике чайной ложки или небольшой кусочек — в заварку. Лучше использовать свежий корень, предварительно очистив от кожицы. Свежий продукт хорошо оттеняет свойства и вкус как черного, так и зеленого чая.

Очень вкусный, необычный напиток получается, если заварить листья смородины и вишни, добавив при заваривании кусочек имбирного корня.

Чай с небольшим количеством имбирной добавки можно пить горячим или холодным. Оптимально употреблять его, как любую жидкость, за час до еды или через час после.

Как лекарство, имбирь начинают принимать очень осторожно, так как организм может выдать очень сильную очистительную реакцию. А в сочетании с сильным тонизирующим действием результат может оказаться прямо противоположным задуманному.

Как начать? Для общего оздоровления начинающим нужно заварить половину чайной ложки тертого свежего имбиря стаканом крутого кипятка в термосе.

В течение дня каждый час рекомендуется отпивать по крошечному глотку горячей жидкости. При этом небольшое количество полезных веществ всасывается через слизистую рта, минуя желудочно-кишечный тракт.

Огромный плюс такого приема напитка — не нужно привязываться по времени к еде. Один маленький глоток обжигающей жидкости можно делать как до еды, так и после.

Как заварить классический лечебный имбирный чай? Нужно взять чайную ложку тертого свежего имбиря, заварить его двумя стаканами горячей воды, добавив в заварной чайник еще ломтик лимона.

Через десять минут горячий напиток готов. Можно пить его горячим и холодным.

ВНИМАНИЕ! Начинать нужно с половины чашки, за полчаса до еды. Напоминаем, что в имбирный чай не стоит класть сахар. Только мед! Этот напиток обладает очень сильным очищающим и тонизирующим действием. Эффект чувствуется сразу, поэтому не стоит его пить на ночь.

Для лечения фарингита и других заболеваний глотки можно приготовить имбирь с молоком.

Рецепт приготовления: одну треть чайной ложки имбиря заварить половиной стакана горячего молока. Настоять 10 минут, добавить чайную ложку меда. Такой вкусный напиток можно уговорить выпить даже больного ребенка. Почувствовав быстрое облегчение (при фарингите очень сильно болит горло), малыш будет просить этот чай еще и еще.

О пользе, вреде имбирного напитка, как приготовить зеленый чай с корнем имбиря и лимоном, чем он полезен для организма, смотрите в этом видео:

В лечебных целях имбирный корень не стоит смешивать с другими компонентами из-за его мощной биологической активности. Исключение — все цитрусовые и мед, которые дополняют и смягчают вкус этого чудо-средства.

Все о пользе тыквенного сока, его лечебные свойства и химический состав овоща узнаете, прочитав нашу полезную статью.

А вот здесь найдете примерное меню по дням очень популярной диеты Аткинса. С ее помощью похудели многие знаменитые личности.

к оглавлению ↑

Противопоказания

Противопоказания к применению:

• диабет;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• не рекомендуется давать чай детям до пяти лет;
• последний триместр беременности из-за сильного тонизирующего действия;
• гипертоникам чай полезен, но может спровоцировать в начале применения скачок давления, поэтому принимать его нужно с особой осторожностью, начиная с горячей воды с имбирной добавкой;
• критические дни у женщин;
• индивидуальная непереносимость;

Организм человека достаточно мудро устроен, поэтому лучше всего обратить внимание на его реакцию. Если вкус и запах имбиря нравится, тогда вперед, начинайте лечение! Но если внушает отвращение, а такое — не редкость, то не стоит себя насиловать.

к оглавлению ↑

Кожа человека дышит. Важно очистить поры для эффективного функционирования. В этом имбирю нет равных.

Сначала стоит заняться телом, так как его коже уделяется очень мало внимания.

Сначала завариваем стаканом кипятка две столовые ложки тертого имбиря, оставляем его остывать. Сами идем принимать ванну или душ.

После водной процедуры кожу оставляем слегка влажной. Достаточно накинуть на тело махровый халат или полотенце.

Процеживаем заранее заваренную жидкость, начинаем наносить ее на тело. Лучше всего делать это, стоя в ванной. Не стоит пугаться, если кожу будет пощипывать. Через пятнадцать минут ополоснуться под прохладным душем.

Такую процедуру можно проводить три раза в неделю, но уже после первого раза вы поймете, что выражение «кожа дышит» — это действительно так!

ВНИМАНИЕ! Не забудьте провести пробу на аллергию, протестировав средство на внутренней стороне локтя или запястья.

Можно принимать и ванны с имбирем. Для этого пять столовых ложек тертого имбиря заваривают литром кипящей воды и оставляют настаиваться до охлаждения. Готовят ванну умеренной температуры. В воду высыпают 250 г обычной поваренной соли.

СПРАВКА! После имбирных процедур на тело не стоит наносить крем или лосьон в течение двух часов. Кожа должна «продышаться».

Побочным эффектом имбирных ванн может быть снижение веса.

Ножные ванночки с тертым корнем имбиря полезны при простуде, инфекционных заболеваниях. Побочный эффект этих процедур — нежная и упругая кожа на стопах.

Рецепт приготовления аналогичен предыдущим: взять две столовые ложки тертого имбиря, заварить стаканом кипятка, охладить. Затем процедить и вылить в емкость с умеренно горячей водой для принятия ножных ванночек.

Если во время этой процедуры начнется обильное потоотделение, не волнуйтесь. Это активизировался процесс очищения. Но вот если закружилась голова, то принятие ванночки нужно прервать, ополоснуть стопы теплой водой и прилечь отдохнуть.

Настойку имбиря на водке можно использовать для ухода за полостью рта.

Рецепт приготовления: имбирь нарезать тонкими ломтиками, перенести в стеклянную емкость и залить водкой так, чтобы она слегка покрывала сырье. Оставить в темном месте на десять дней. Затем нужно процедить, сырье отжать.

Чайную ложку настойки растворить в половине стакана теплой воды и полоскать полость рта после чистки зубов два раза в день. Если делать эту процедуру регулярно, то вас вскоре удивят свежесть дыхания и приятный привкус во рту после сна.

к оглавлению ↑

Правила выбора и хранение

Процедура выбора этого продукта очень проста: корень должен быть твердым и свежим на вид, без присутствия следов плесени.

Хранить следует в холодильнике, в отделении для овощей, плотно замотав пищевой пленкой. Этот продукт очень хорошо хранится.

Для приготовления чая и других напитков или блюд следует размотать пленку, отрезать кусочек и снова замотать, поместив в холодильник. На качестве сырья этот никак не отразится.

Помимо уникальных качеств, как пряности и лекарства, имбирь хорош тем, что очень прост в применении. Его не нужно смешивать с другими компонентами, выдерживать температурный режим, хранить в особых условиях.

Источник: https://foodexpert.pro/produkty/napitki/chay-s-imbirem.html

Имбирь с медом: польза для человеческого организма

Чай можно сделать совершенно необычным и вкусным при помощи имбиря с медом. Это настоящий эликсир здоровья, помогающий организму справиться с вирусными и простудными заболеваниями, а также другими недугами. В данной статье разберем пользу имбиря с медом и расскажем, как их правильно принимать.

Имбирь + мед: в чем польза?

В отличии от меда, имбирь в кулинарии стали использовать не так давно. Однако он стремительно становится популярным, благодаря исследованиям британских ученых, которые изучили полезные свойства данного растения.

Имбирь с медом – это сильный активный продукт, способный ускорить большое количество внутренних процессов в человеческом организме. Это два мощнейших антиоксиданта, которые способствуют улучшению памяти, нормализуют обменные процессы, противостоят старению, укрепляют иммунитет и в целом положительно сказываются на здоровье.

Польза обоих продуктов заключена в их составе: они богаты витаминами (А, В1, В2, С, Е, РР и К), антибактериальными компонентами, флавоноидами, а также микроэлементами (магний, калий, фосфор, железо, марганец). Вместе имбирь с медом обладают следующими полезными свойствами:

• тонизирующие;
• обезболивающие;
• стимулирующие;
• желчегонные;
• противовоспалительные;
• дезинфицирующие;
• восстанавливающие;
• омолаживающие.

Часто имбирь с медом идут вкупе с лимоном. Их используют при приготовлении чая. Такой напиток получается иммуностимулирующим и противовоспалительным. Его можно пить не только взрослым, но и детям.

Имбирь с медом в народной медицине

Чай с имбирем широко применяется в народной медицине. Он помогает справиться со следующими проблемами:

1. Тошнота, диарея, вздутие живота, метеоризм.
2. Пищевые отравления (в т. ч. с грибами).
3. Неполное переваривание пищи (хорошо избавляет от накопления вредных веществ в кишечнике, которые отравляют и засоряют организм).
4. Ухудшение состояния здоровья, а также если существует риск образования тромбов.
5. Слабая иммунная система.
6. Простудные заболевания.
7. Болезни ротовой полости. Отлично уничтожает микробы и освежает дыхание.
8. Судороги во время менструаций.
9. Лишний вес. Имбирный чай вызывает быстрое насыщение и подавляет аппетит. Он практически не содержит калорий.

Помимо этого, имбирь полезен при астме – он помогает облегчить приступы, способствуя притоку кислорода к легким. Часто используется для предотвращения глистных инвазий. Не зря вместе с суши роллами подают имбирь.

Очень часто чайный напиток с имбирем пьют беременные, так как он может облегчить состояние при токсикозе. Вот только категорически запрещено пить такой напиток во 2 и 3 триместрах беременности. На этих сроках существует угроза для плода.

Как приготовить имбирный чай с медом

Польза от этого напитка очевидна, поэтому рецептов его приготовления насчитывается огромное количество. Напиток можно приготовить по-разному. На это можно потратить какое-то время, либо сварить чай за несколько минут.

В первом случае нужно заранее сделать заготовку. Имбирный корень надо очистить и измельчить, после этого положить в баночку и залить жидким медом. Смесь нужно хранить в холодильнике. Чтобы приготовить стакан чая, необходимо лишь заварить 1 ст. л. смеси теплой водой.

Во втором случае свежий чай готовят так: маленький кусок имбиря очищают и нарезают тонкими ломтиками. После кладут его в стакан, заливают горячей водой и кладут мед. Такой напиток готовится на 1 раз, так как постояв некоторое время, он начинает горчить.

Это были классические рецепты приготовления чая с имбирем и медом. Далее мы вам расскажем, как сделать необычные и вкусные имбирные напитки:

1. Имбирь с медом для похудения.

Этот рецепт подойдет всем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Для приготовления нужны:

• 5 г корня имбиря (подойдет и порошок);
• 1 ч. л. меда;
• 1 долька лимона;
• 1 палочки корицы.

Все компоненты положите в стакан и залейте 200 мл горячей водой (70-80 градусов). Ни в коем случае нельзя заливать кипятком, так как это «убьет» все полезные компоненты ингредиентов.

Чтобы худеть, необходимо пить не меньше 2 л чая в сутки. Лучше это делать за полчаса до еды, чтобы уменьшить аппетит.

2. Витаминный коктейль.

Такой напиток рекомендовано пить в сезон простуд. Он отлично укрепляет иммунитет и насыщает организм полезными веществами. Ингредиенты таковы:

• 1 ч. л. имбиря;
• 2 ч. л. зеленого чая;
• 1 лимон;
• 1 ст. л. меда.

Вас может заинтересовать:  Таежный чай: семь слагаемых здоровья

Имбирь очистите от кожицы и нарежьте тонкими пластинами. В чайнике смешайте имбирь и заварку, залейте кипятком (0,5 л). Лимон разрежьте пополам и выжмите сок. через 15 минут, как чай заварится и немного остынет, добавьте туда лимонный сок и мед. Размешайте.

3. Имбирный чай от кашля.

Напиток смягчает слизистую горла, и помогает выведению мокроты. Такой чай можно пить даже детям с трех лет. Подготовьте следующие компоненты:

• 5 г имбирного порошка;
• 1 ч. л. меда;
• 50 мл молока.

Имбирный порошок заварите 100 мл кипятка и дайте немного остыть. После добавьте туда мед и размешайте. При желании можно добавить и сахар. Молоко подогрейте и добавьте к чаю.

Нужно пить 3 раза в день до полного избавления от кашля.

4. Чай для укрепления иммунитета.

Для приготовления этого полезного и невероятно вкусного напитка понадобятся:

• 1 корень имбиря;
• 100 г грецких орехов;
• 100 г клюквы (подойдет и свежая, и замороженная);
• 1 стакан жидкого меда.

Имбирь тщательно вымойте, снимите кожицу и натрите на терке. Орехи измельчите в блендере. Клюкву пропустите через мясорубку. Все ингредиенты поместите в небольшую банку, перемешайте и залейте стаканом жидкого меда. Закройте крышкой и поставьте в темное место на 3 дня. Готовую смесь нужно хранить в холодильнике.

Из нее можно приготовить чай либо употреблять по 1 ч. л. дважды в день.

5. Чай с пряностями.

Чтобы приготовить этот совершенно необычный чай нужны:

• 1 корень имбиря;
• 3 ст. л. зеленого чая;
• 3 палочки корицы;
• 2 стручка кардамона;
• 3-4 гвоздики;
• половинка лимона;
• 3 ч. л. меда.

Зеленый чай заварите 3 л кипятка и оставьте завариваться. Готовый чай процедите в кастрюлю из нержавейки, добавьте измельченный имбирь и все пряности — гвоздику, кардамон и корицу. Доведите все до кипения, убавьте огнь и проварите еще 20 минут.

После этого добавьте мед и выжатый лимонный сок. Проварите еще 5 минут и выключите. Дайте настояться 15 минут и процедите.

Этот напиток прекрасно подойдет для дружеского чаепития. Чай можно пить и в горячем, и холодном виде. Он получается невероятно ароматным.

Имбирь с медом – это настоящий кладезь витаминов и минералов. Особенно вкусно из них получаются чаи.

Источник: https://ChayExpert.ru/travyanoj-chaj/imbir-s-medom.html

Чай с имбирем: польза и вред, рецепты, как заваривать для похудения, отзывы

Имбирь известен человечеству уже более 5 тысяч лет. В древности его называли «золотым воином», «мечом самурая». Этими названиями он обязан своим целебным свойствам, которыми щедро наделила его природа. Из корневища готовят напитки, используют как пряность, добавляют в лекарственные средства. Польза и вред чая с имбирем зависят от способов его приготовления и периодов использования.

Химический состав чая с имбирем

О химическом составе чая говорят, подразумевая в первую очередь наличие полезных веществ, а также степень их влияния на здоровье человека.

Белый корень – это ещё одно название имбиря. Для приготовления чая на его основе используют свежие или сушеные корневища. Они богаты:

• незаменимыми аминокислотами;
• витаминами группы B;
• аскорбиновой кислотой;
• ретинолом.

Кроме того, они содержат растительную клетчатку, крахмал и необходимые для организма микро- и макроэлементы. Имбирь обладает неповторимыми вкусовыми качествами из-за наличия эфирных масел.

Пищевую ценность свежего продукта оценивают показателем в 80 ккал на 100 г продукта. Польза и вред имбирного чая для организма имеют прямую зависимость от способов его приготовления. Свежее сырье для чая можно приобрести на фруктово-овощных рынках. Польза от чая с корнем имбиря тем выше, чем свежее продукт.

Чем полезен чай с имбирем

Исследователи влияния уникальных веществ на организм человека выделяют ряд положительных свойств чая:

• он имеет свойство стимулировать процессы переработки питательных веществ;
• активизирует деятельность защитных сил организма;
• увеличивает иммунитет;
• является тонизирующим средством.

Вещества в составе могут оказывать обезболивающее, противовоспалительное, потогонное, бактерицидное, антиоксидантное действия.

Чай с имбирем обладает полезными целебными свойствами, особенно ценны смеси с добавлением лимона или меда.

Для женщин

Польза имбирного напитка для женщин заключена в профилактике и лечении различных женских заболеваний.

1. Его используют как средство для профилактики возникновения онкологических заболеваний: действие объясняется содержанием в напитке антиоксидантных веществ, незаменимых аминокислот.
2. При лечении гинекологических заболеваний имбирный напиток оказывает пользу как антибактерицидное средство, способное нормализовать работу мочеполовой системы.
3. При болезненности во время критических дней заваренный имбирь может оказывать пользу как природное обезболивающее и расслабляющее вещество.
4. Чай имеет полезное влияние на женский организм: способствует нормализации менструального цикла, имеет свойство активизировать деятельность репродуктивной системы.

Для мужчин

Польза корня имбиря для приготовления чая в отношении мужчин имеет особенные свойства. Он способствует улучшению мужской потенции за счет содержания полезных эфирных масел. Кроме того, чай обладает свойством уменьшать последствия похмельного синдрома.

Имбирный чай для мужчин имеет высокие показатели пользы при приготовлении на основе зеленой или черной листовой заварки, с добавлением дополнительных ингредиентов. Существуют варианты приготовления с перцем, гвоздикой, добавлением коньяка.

Можно ли чай с имбирем беременным и кормящим женщинам

О пользе или вреде черного имбирного чая при беременности сказано немало. Он обладает уникальными свойствами, которые могут быть полезны беременным женщинам при отсутствии аллергических реакций или наличии серьезных противопоказаний:

• снимает отеки как мочегонное средство;
• повышает уровень иммунитета;
• помогает избавиться от неприятных проявлений токсикоза;
• улучшает метаболические процессы, снимает симптомы вздутия живота;
• успокаивает нервную систему, действует расслабляюще.

Приготовление чая на основе белого корня для кормящих женщин имеет свои особенности. К нему не рекомендуют добавлять мед, чтобы не спровоцировать развитие аллергических реакций у мамы или малыша, поскольку это может нанести вред обоим.

Употребление чая имеет способность влиять на увеличение лактации молодой мамы. Полезные вещества состава способствуют увеличению питательности грудного молока.

О пользе чая с имбирем при беременности и грудном вскармливании говорят только в том случае, если для приготовления используют свежее сырье и готовят его на основе некрепкого черного чая.

Предупреждение! Напитки, повышающие процессы термогенеза, не рекомендуют на ранних или поздних сроках беременности.

С какого возраста детям можно давать имбирный чай

Напиток с имбирем принято использовать как природное целебное средство при лечении простуды, поэтому мамы часто задаются вопросом, когда можно начинать давать чай детям, не принесет ли он вреда больше, чем пользы.

Чай рекомендуют к приему, начиная с 2 лет. Более раннее употребление может оказать вред, спровоцировать раздражение стенок желудка ребенка.

Вкус может не понравиться маленькому ребенку из-за «острого» эффекта, который он производит в первые минуты приема, поэтому вводить его в рацион следует с особой осторожностью, в теплом виде, маленькими порциями.

Чай с имбирем для похудения

Польза имбирного чая при похудении не подвергается сомнению. Для диетического питания он обладает целым рядом полезных свойств:

• способствует нормализации процессов пищеварения за счет содержания пищевых волокон;
• активизирует необходимый для похудения процесс термогенеза;
• активизирует деятельность системы кроветворения.

При приготовлении чая с имбирем учитывают влияние дополнительных компонентов: добавление лимона или меда увеличивает показатели пользы.

Рецепты приготовления имбирного чая

Существует множество вариантов заваривания чая на основе имбиря. Обязательным условием считают использование свежего сырья, а также выбор типа чая в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Зеленый чай с имбирем

Этот вариант используют для улучшения метаболизма, а также как средство, помогающее при похудении.

Небольшой корень разрезают на несколько частей, заливают 200 мл кипящей воды, кипятят 5 — 10 мин. Отдельно заваривают зеленый чай. Жидкости смешивают в равных пропорциях.

Чай с лимоном и имбирем

Самым распространенным вариантом считают лимонно-имбирный чай. Максимального увеличения пользы добиваются с помощью заваривания зеленого чая с имбирем и добавлением лимона. Для него берут:

• лимон — 1 шт.;
• имбирь — 100 г;
• вода — 1 л.

Корневище натирают на терке, лимон разрезают пополам: из 1 части выжимают сок, другую нарезают. Смешивают все ингредиенты, заливают кипящим напитком, настаивают в течение 30 — 40 мин. Польза чая с имбирем и лимоном заключена в снятии простудных симптомов, антибактериальном и противовоспалительном действиях.

Чай с имбирем и медом

Имбирный напиток с медом также имеет повышенные показатели пользы при добавлении лимона.

Для приготовления классического рецепта без цитруса корневище измельчают на мясорубке, заливают кипящей водой. Оставляют на водяной бане на 25 мин., затем процеживают, остужают, добавляют мед по вкусу.

Предупреждение! Мед не добавляют в горячую жидкость: под воздействием высокой температуры он начинает изменяться, затем теряет свои полезные свойства.

Имбирный чай с корицей

Польза от приема имбирно-коричного чая усилена свойствами корицы. Такой чай увеличивает защитные силы организма, способствует нормализации пищеварительных процессов, благотворно влияет на внешний вид кожных покровов, состояние волос, ногтей.

На 1 ст. чая берут 1 ч. л. коричного порошка. Его заливают теплой или горячей жидкостью, настаивают в течение 20 мин., выпивают до приема пищи.

Имбирный чай с чесноком

Несмотря на специфический вкус, чай с корнем имбиря и чесноком оказывает пользу как средство, способное снизить показатели веса.

Чай имеет несколько полезных свойств:

• активизирует процессы обмена;
• способствует ускорению расщепления жиров;
• способствует более эффективному сжиганию калорий при условии физической нагрузки на организм;
• очищает организм от шлаков, токсинов.

Свежий корень и чеснок берут в соотношении 2:1. Оба ингредиента тщательно измельчают, заливают 1 л кипятка. Напиток настаивают в течение 3 — 4 часов. Смесь процеживают, начинают принимать за 20 — 30 мин до приема пищи по 70 — 100 мл.

Увеличение пользы от чая при похудении достигается за счет исключения из рациона высококалорийных продуктов.

Вред от приема жидкости на основе чеснока и белого корня может возникнуть у людей, страдающих серьезными дерматологическими заболеваниями или заболеваниями, сопровождающимися высокими показателями кислотности желудка.

Чай с имбирем и мятой

Полезные свойства зеленого чая с имбирем могут быть увеличены добавлением природного антиоксидантного компонента – мяты. Этот напиток не только оказывает пользу, а также обладает уникальными вкусовыми качествами.

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/imbirnyy-chay-polza-i-vred-kak-prigotovit.html

Чай с имбирем: полезные свойства, возможный вред и противопоказания

Корень имбиря – известная во всем мире пряность. Чайные гурманы знают о ней не понаслышке. Она придает любимому напитку тонкий аромат и незабываемый вкус с ноткой остроты.

Особенно хочется выпить чашечку согревающего, бодрящего чая холодной зимой. Имбирный (белый) корень можно купить в обычном супермаркете, но стоит он не всегда дешево.

Поэтому необходимо разобраться стоит ли данная специя приличных денег, чем она полезна для организма и в каких случаях чай с имбирем противопоказан.

Химический состав растения

Имбирь имеет богатый поливитаминный состав. Лечебные свойства белого корня поражают. Чай с добавлением этой пряности желательно пить в осеннее или зимнее время года. Он восполнит запасы, необходимых организму, полезных веществ, укрепит иммунную систему. Подобный лечебный напиток применяется для профилактики сезонных заболеваний.

Свежий корень имбиря содержит такие компоненты:

• витамины группы A и B;
• аскорбиновая кислота;
• фосфор, калий, железо, цинк, кальций;
• ароматические аминокислоты – триптофан и валин.

Установлено, что всего лишь 100 г специи включает в себя свыше 8 г белков, 5 г жиров, 70 г углеводов, а также 6 г клетчатки. Терпкий, жгучий вкус чаю придают эфирные масла и вещество гингерол. Никакая другая специя в мире не может похвастаться таким уникальным сочетанием вкусовых и лекарственных характеристик.

Полезные свойства

Благотворное влияние имбирного чая на организм человека – факт, доказанный официальной медициной. Если не злоупотреблять напитком, то можно улучшить самочувствие и решить многие проблемы со здоровьем. Белому корню по праву приписывают следующее терапевтическое действие:

• Купирует очаги воспаления.
• Стимулирует нервную систему.
• Блокирует болевой синдром.
• Способствует регенерации тканей.
• Тонизирует и успокаивает.
• Защищает от токсического воздействия, всевозможных видов паразитов.

Установлено, что чай с добавлением измельченного имбиря моментально снимает признаки «морской» болезни (тошнота, рвота, головокружение и слабость). Врачи рекомендуют пить рассматриваемый пряный напиток пациентам с хроническими недугами пищеварительной системы вне фазы обострения.

Имбирь уменьшает риск появления злокачественных образований, варикозной болезни, понижает высокое артериальное давление. Кстати, данная пищевая добавка является прекрасным афродизиаком. Она также помогает вылечить бесплодие и повысить потенцию у мужчин.

В Сети встречается информация о том, что чай с имбирем помогает скинуть лишние килограммы, ослабить токсикоз во время вынашивания ребенка.

Вред и противопоказания

Кроме перечисленных положительных качеств имбирного чая, было замечено и негативное влияние растения на организм. Важно помнить о том, в каких случаях напитки с добавлением белого корня противопоказаны. Следует воздержаться от описываемого употребления описываемого питья людям со следующими установленными диагнозами:

1. Острая форма язвы (гастрита) желудка либо кишечника.
2. Любые заболевания печени и желчевыводящих путей.
3. Кровоточащий геморрой.
4. Вторая фаза беременности или период лактации.

Внимание! Имбирный чай повышает температуру. Поэтому при температуре тела выше 37 градусов он может усугубить ситуацию. Если у человека имеется склонность к аллергиям, то лучше не пить чай с имбирем. Индивидуальная непереносимость также считается строгим противопоказанием.

Кроме всего прочего, специалисты не советуют пить чай с добавлением рассматриваемой специи перед отходом ко сну. Дело в том, что имбирь оказывает на организм возбуждающее и бодрящее действие. Поэтому у человека может появиться бессонница.

Пить напиток необходимо в умеренной дозировке, а при ухудшении самочувствия незамедлительно обращаться к доктору.

Однако, в преобладающем числе случаев не отмечено сильного негативного воздействия растения на здоровье пациента даже при неправильном применении.

Поэтому можно с уверенностью утверждать, что польза имбирного чая очевидна, а его вкусовыми качествами можно спокойно наслаждаться, не опасаясь пагубных последствий.

Источник: https://Teaxy.ru/travyanoy-chay/polza-i-vred-chaya-s-imbirem/

Польза и вред чая с имбирем, рецепты для женщин, детей и мужчин

Здравствуйте, мои дорогие постоянные и случайные гости! Совершенно спонтанно статья у меня сегодня получилась. Села пить чай, расслабилась и вдруг поняла, что не делилась с вами секретом своего любимого напитка. А он у меня особенный, восточный. Это – чай с имбирем польза и вред которого я сейчас вам и поведаю.

Мою страсть разделяют не все. Некоторые не понимают специфического, пряного вкуса этого растения, но те, кто оценил, влюбляются в него навсегда. И не зря, ведь польза имбирного чая многогранна и действительно заслуживает отдельной статьи. Это тот самый случай, когда вкусно не означает вредно.

В чём польза чая с имбирём

В последние время очень модно всё восточное. Кто язык учит, кто ароматерапией занимается, кто погрузился в освоение технологии приготовления суши. Раньше и я считала имбирь только дополнением к этому новому блюду. Пока меня не угостили чаем с имбирём и лимоном. Так и началась наша любовь с первого глотка.

С того момента я много узнала об этом растении. На Востоке его применяют и в качестве приправы, и как лекарство от множества недугов, и для похудения, и просто для повышения иммунитета.

Когда его завезли в Европу, то использовали не только в кулинарии, но даже считали какое-то время действенным лекарством против чумы. Про чуму они, все же, хватили лишнего, но с другими недугами пряный корешок действительно справляется наравне с синтетическими препаратами. Так, благодаря полезным свойствам, чай с имбирём применяют в народной медицине для таких целей:

• для похудения (девочки навострили ушки);
• снятия мышечной усталости;
• против изжоги;
• для нормализации работы печени, улучшения отхождения жёлчи;
• укрепления иммунитета;
• купирования симптомов морской болезни (тошнота, рвота, диарея);
• улучшения кровообращения;
• ускорения метаболизма;
• в качестве тонизирующего средства;
• для поддержания уровня глюкозы;
• устранения неприятного запаха из ротовой полости;
• борьбы с метеоризмом и брожением в кишечнике;
• решения женских и мужских проблем в половой сфере;
• и многого другого.

Сегодня учёные выделили уже более 140 видов этого растения, популярность которого так высока, что его без проблем можно купить даже в нашем поселке. Лучше всего приобретать свежий корень имбиря.

Он бывает белый и чёрный, последний сильнее горчит. Перед покупкой обратите внимание на срез — чем больше в нём желтизны, тем он старше и слабее по своим целебным свойствам. Качественный состав молодого корня богат такими компонентами:

• витаминами С, В, А;
• микроэлементами (кальций, железо, натрий, фосфор, магний);
• аминокислотами;
• эфирными маслами;
• и всевозможными сложно выговариваемыми соединениями (джинжерол, фелландрен, борнеол, метионин и т. д.)

Важно! А вот молотый имбирь для приготовления лечебных чаёв и вовсе не подходит, в нём всё полезное давно «выветрилось».

Как заваривают имбирный чай, я здесь подробно рассказывать не буду. Но в зависимости от различных добавок, он или бодрит или успокаивает, тонизирует или, напротив, снимает нервное напряжение.

В некоторых торговых сетях я встречала готовый сбор от производителя Айдиго. Продаётся в пакетиках для разового заваривания с гвоздикой и кардамоном, сушёным лимоном и стружкой имбиря.

Рекомендуют его, как общеукрепляющее и противогриппозное средство.

Кстати! Вкусный и полезный чай можно приготовить не только из имбиря. На блоге я рассказываю и о других видах чая:

Осторожно! Противопоказания и вред

Как ни печально, но польза и вред имбирного чая ходят рядышком. Оценить чудесный напиток с корнем восточной пряности может позволить себе не каждый. Имбирь — природный катализатор, он ускоряет ток крови, а значит тонизирует, согревает, возбуждает. Потому, откажитесь от такого ароматного чая, если:

• вы склонны к аллергии;
• у вас повышенная температура;
• страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• при проблемах со свертываемостью крови;
• при обострении хронических болезней органов системы пищеварения.

Кроме того, из-за способности разжижать кровь, имбирь в любом виде нельзя употреблять при кровотечениях и перед предстоящей операцией. Также лучше пить имбирные напитки утром, а не на ночь, если не хотите считать прыгающих через забор барашков.

Имбирные чаи очень вкусные и многие полностью заменяют ними обычный чай.

Не вредно ли? Сколько можно пить напитки с пряным корешком? Не переживайте, если у вас нет противопоказаний и после кружки горячей жидкости не возникают головокружение или лёгкое недомогание, то пейте на здоровье, пока не надоест. Настоящим любителям важно знать, что норма высушенного имбиря не должна превышать в сутки 4 грамма.

Имбирный чай для прекрасной половины человечества

Есть у пряного напитка несколько секретов, которые для женщин придутся как нельзя кстати. Так, чашечка любимого чая с добавлением мелко посеченного корня имбиря поможет облегчить такие состояния:

• проявления токсикоза в начале беременности;
• интенсивные менструальные боли;
• мигрень и раздражительность;
• расстройства гормонального фона;
• хронические воспаления в половых органах, спайки.

На Востоке считается, что напиток помогает при лечении бесплодия, миом в матке, для улучшения самочувствия в период климакса. Предложу вам пару женских рецептов, которые однажды могут очень выручить в решении интимных проблем.

При токсикозе

Можно ли беременным принимать такое питьё, зависит от срока. В последнем триместре и после родов, когда наступит черёд кормить грудью, пить отвары с имбирём не рекомендуют. Хоть они и не несут вред плоду, но могут спровоцировать нежелательные процессы в организме мамы. Зато в начале пути, когда нестерпимо мучает токсикоз, легко унять тошноту таким напитком:

1. Натрите корень на крупной тёрке. Вам понадобиться не более половины чайной ложки готового средства.
2. Заварите стружку в литре крутого кипятка и добавьте мёд.

Употреблять чай можно как в горячем виде, так и холодным. Он освежит, придаст бодрости и снимет рвотные спазмы.

Для похудения

Имбирь — продукт с низкой калорийностью, в 100 граммах содержится всего 15 Ккал. А ещё он способствует улучшению пищеварения и катализирует обменные процессы. Но на одной пряности далеко не уедешь, физкультуру и правильное питание никто не отменял. Употребляйте такой напиток в комплексе и эффект вас приятно удивит. Вот довольно действенный рецепт:

Зелёный чай с имбирём

• Заварите в термосе зелёный чай и добавьте тёртый имбирный корешок.
• Настаивайте ночь и начинайте употреблять утром натощак.

В день придётся принять полтора—два литра этого напитка.

Ориентируйтесь на сигналы организма, чтобы определить, в какое время лучше пить средство. Захотелось перекусить — сначала выпейте несколько глотков чая. Временно замените им воду и употребляйте каждый раз за полчаса до трапезы.

Сама я этим рецептом не пользовалась, но отзывы и результаты такого метода похудения живо обсуждаются на тематических форумах.

Диетологи рекомендуют пить пряный напиток курсами по паре месяцев, делая месячный перерыв. Существуют ещё рецепты имбирного чая для похудения и с чесноком, и с перцем, и другими агрессивными добавками. Такие напитки длительно пить нельзя — не более трёх дней, после чего лучше перейти на менее раздражающие слизистую желудка чаи.

Важно! Обратите внимание, что имбирный отвар не слабит (действует как слабительное), а помогает организму расщеплять лишние жиры, ускоряет метаболизм и улучшает пищеварение.

Замечательный способ приготовления имбирного напитка для похудения можно подсмотреть в этом видео:

Имбирный чай для мужчин

Не только женщинам, но и сильному полу будет полезно выпить чашку целебного напитка. В переводе с китайского название пряного корня означает «мужественность». Считается, что этот продукт возбуждает, увеличивает мужскую силу, улучшает потенцию. Но употреблять его нужно регулярно, а не только вечером перед ответственным свиданием.

Как заварить имбирный чай для решения мужских проблем, неважно. Можно брать любой рецепт, который пришёлся по вкусу и пить в удовольствие. Главное, готовить напиток со свежим корнем. Самый лёгкий способ:

1. Очищаем и измельчаем кусочек имбиря (2—3 см).
2. Заливаем кипятком в оптимальном для вас количестве (кто-то любит насыщенный вкус, другим по душе лишь лёгкие нотки).
3. Даем настояться минут 5 и, можно уже пить, хоть в чистом виде, хоть с любимыми добавками: с мятой, мелиссой, мёдом, лимоном, ромашкой, корицей, анисом, ягодами, фруктами, перцем и т. д.

Кроме того, регулярное употребление обсуждаемого напитка является отличной профилактикой простатита. А ещё он возвращает тонус уставшим мышцам, чему будут рады мужчины, посещающие спортзал. А тем, кто занимается умственным трудом, полезно выпивать в течение дня чёрный чай с имбирным корнем для улучшения поступления кислорода в мозг и повышения умственной работоспособности.

Имбирный напиток детям

Каждую маму заботит, можно ли давать тот или иной заморский продукт любимому чаду. Имбирь — можно! Но только после того, как ребёнку исполнится 2 года. Его хорошо использовать и при простуде, и как средство для повышения иммунитета. На Востоке его применяют даже для купирования у малышей диареи.

Выбрать можно любой рецепт, но детки обычно не любят анис, куркуму и прочие пряности. Зато кусочки фруктов придутся очень кстати. Сделайте ребёнку чай с яблоком или ягодами, с соком апельсина, добавьте мёд — вкусное лекарство готово.

Применение чая с имбирём при простуде

Скоро весна и мы, ослабленные авитаминозом и сырой погодой, начнём хватать всякие респираторные заболевания. Запаситесь всеми ингредиентами для приготовления вкусного лекарства, чтобы встретить хворь во всеоружии.

При первых признаках недомогания

Ощутив разбитость, боль в горле и прочие симптомы, говорящие о приближающейся болезни, приготовьте питьё с имбирём, перцем и корицей.

1. Смешайте в равных пропорциях корицу и тёртый имбирь и возьмите половинку чайной ложки полученной смеси.
2. Заварите её крепким кипятком и добавьте щепотку свежесмолотого чёрного перца.
3. Оставьте напиток в покое на несколько минут, чтобы настоялся.

Такое питьё в горячем виде прекрасно убивает микробы и активизирует собственную иммунную защиту организма. Пейте его по стакану раз в три часа, но лучше на каждый приём делайте свежий коктейль.

Часто предпростудное состояние настолько «разбитое», что чай не то что готовить, даже пить тяжело. На этот случай хорошо держать готовый сбор, который остаётся только залить кипятком. Пробовала такой Сибирский Иван-чай с корицей и имбирной стружкой — очень вкусно.

Для лечения простудных заболеваний

Если напасть подкралась незаметно и на подступах распознать её не удалось, то пришла пора помочь организму мягко и ненавязчиво. От простуды и кашля, ангины и просто болей в горле, при ознобе, для отхождения мокроты и снятия воспалительных процессов, выведения токсинов поможет такое питьё с молоком:

1. Возьмите по половине чайной ложки натёртого сухого имбиря, молотого красного перца и куркумы.
2. Отварите в стакане молока пару минут.
3. Дайте чуть остыть, добавьте сливочное масло и мёд.

Пейте напиток трижды в день. Это тот редкий случай, когда удовольствие и лечение помещаются в одной чашке.

Для профилактики в сезон гриппа

Чтобы заранее подготовить иммунную систему к вирусной атаке регулярно пейте такой чай с шиповником.

1. Горсть шиповника перетрите с чайной ложкой сахара.
2. Добавьте большую ложку тёртого имбиря, чайную — чёрного чая и столовую ложку мелко порезанных листьев смородины или малины.
3.  Засыпьте в термос, залейте литром кипятка и оставьте напиток настаиваться приблизительно на час.

Поверьте, такой чай — это вкусно, полезно и тонизирующе.

Рецептов чая с ароматным корешком очень много. Интересно, что готовить имбирные чаи можно и просто на воде, и на основе всех сортов чая, начиная от чёрного и заканчивая каркаде.

Сегодня я рассказала вам о своем любимом напитке – имбирном чае, его пользе и вреде для нас с вами. Надеюсь, мне удалось передать вам и частичку моей любви к нему. Еще радостней будет для меня, если вы нашли для себя в этой статье что-то новое.

Делитесь своими впечатлениями, любимыми рецептами и интересными «фишками» приготовления этого напитка — пишите, я обязательно добавлю их в блог. А пока прощаюсь с вами, мой чай-то уж совсем остыл…

Источник: https://avgysta.ru/kladovaya-prirody/chaj-s-imbirem-polza-i-vred.html