Польза и вред протеиновых коктейлей для женщин

Воздействие протеиновых коктейлей на организм: польза и вред

Люди, уделяющие огромное внимание здоровому образу жизни часто задаются вопросом, протеиновый коктейль – польза или вред? Белковые напитки применяются в спортивной диетологии. При этом стоит изучить противопоказания и показания к употреблению до приготовления подобных смесей.

Какая польза и вред от протеиновых коктейлей

Протеин — что это?

Для того чтобы рассуждать о негативном влиянии и вреде протеиновых коктейлей на организм человека, необходимо понять, что же такое протеин.

Протеин – это высокомолекулярное вещество органического происхождения, состоящее из аминокислот, которые соединяются с помощью пептидной связи.

Белки является основным материалом для производства новых клеточных структур во всем теле.

В спортивной диетологии протеин обычно представлен в виде порошкообразной смеси, чем-то напоминающей детское питание. Применяется для быстрого восполнения в организме белкового дефицита, связанного с повышением физической нагрузки или в профилактических целях для корректировки нестабильного рациона питания.

Состав

Основным компонентом высокобелковых смесей является искусственно синтезированный высококачественный белок животного или растительного происхождения. Для лучшего усвоения белков и повышения их питательных качеств производители могут добавлять фруктозу и сахарозу. В качестве наполнителя часто выступает сухое молоко или растительный сухой соевый концентрат.

Для увеличения полезных свойств изготовитель искусственно может обогащать продукт витаминными комплексами, жирами, минеральными добавками. К наиболее часто встречающимися являются витамины группы А, В, С и РР.

В составе могут содержаться соли калия и натрия. Для придания лучших вкусовых качеств используются пищевые ароматизаторы и красители.

Из чего производят смеси?

Весь представленный на рынке протеин является белком, который искусственно синтезируют в лабораторных условиях. Основное их различие заключается в исходном сырье, из которого он выделяется. Исходя из состава сырья, он может быть сывороточным, казеиновым, соевым или яичным.

Виды протеинов и их свойства

Среди всего разнообразия современных протеиновых коктейлей можно выделить несколько основных подгрупп:

1. Сывороточный – продукт животного происхождения. Выделяется преимущественно из цельного молока или побочных продуктов получаемых при производстве, например, сыров – сырной или творожной сыворотки. Относится к группе легкоусвояемых белков. В течение нескольких часов расщепляется на аминокислоты и довольно быстро усваивается. Чаще всего он рекомендован к употреблению перед тренировками или во время физических нагрузок.

   Как сделать протеиновый коктейль самому

2. Казеиновый – также является веществом молочного происхождения. Частично благодаря казеину молочные продукты имеют такую питательную ценность. Это вещество богато кальцием и фосфором. Из-за медленного расщепления этого вещества в желудке, он рекомендован к употреблению между тренировками или перед сном.
3. Соевый – относится к веществам растительного происхождения. Соевый вариант чаще всего применяют люди, страдающие непереносимостью лактозы, или лица, которые придерживаются вегетарианского стиля питания.
4. Яичный – довольно редкий представитель среди спортивных смесей. Связано это, прежде всего, с его высокой стоимостью. Однако эксперты именно его считают лидером по содержанию протеина и биологический активных веществ.

Подбираются все смеси индивидуально в зависимости от цели использования, а также личной непереносимости отдельных компонентов.

Зачем организму белок?

Белок — ключевой «строительный материал» для нашего тела. Одной из главных его функций является синтез мышц. В организме имеется около ста тысяч видов протеинов. Они необходимы для регенерации тканей и постоянного поддержания внутренних химических процессов.

В каких продуктах найти белок

Около 20% нашего тела состоит из белка. Лишь воды в нашем теле содержится больше. Благодаря протеину организм способен выполнять структурные и биохимические реакции необходимые для работы сердечно – сосудистой системы, мышечных сокращений, укрепления иммунитета.

Правильно организованное белковое питание спортсмены используют не только для наращивания мышц.

Так называемая белковая диета, при которой снижают общую калорийность продуктов, а потребление белка строго нормируется, очень популярна среди спортсменов во время «сушки».

Диетологи также не обошли стороной этот стиль питания и считают, что он хорошо подходит для девушек, следящих за своей фигурой.

Важность белков в нашем питании просто неоценима. Они жизненно необходимы для нормального роста и развития, например, детям, а также для женщин во время беременности. Недостаток необходимых аминокислот может пагубно сказаться на здоровье подрастающего ребенка или еще формирующего плода.

Вред протеиновых смесей

Несмотря на то, что компоненты, которые содержится в спортивных добавках, имеют в основном естественное происхождение и полностью физиологичны по отношению к организму человека, они все же имеют свои побочные эффекты. Главную опасность представляют белок и подсластители — фруктоза и лактоза.

Как рассчитать дозу протеина

Чрезвычайно высокое содержание высокобелковой пищи вредно для организма человека. Его избыток — это нешуточная нагрузка на печень и почки — им приходится действовать на износ, исключая его излишки. Большая концентрация его в рационе может приводить к диарее, запору и метеоризму. И это лишь самые безобидные симптомы.

Злоупотребление этим продуктом на протяжении длительного времени приводит к росту массы тела. Также возможна индивидуальная его непереносимость. Иногда наблюдается появление сыпи на коже, и образование угрей — это свидетельства нарушения эндокринной системы. Наряду с другими негативными факторами такими как:

• малоподвижный образ жизни,
• злоупотребление жирной пищей,
• может способствовать ожирению печени и развитию цирроза.

Влияние высокобелковых смесей на мужчин

В силу своих специфических увлечений представители сильного пола чаще употребляют спортивное питание, чем женщины.

В связи с этим рождается много слухов о том, что употребление смесей вызывает импотенцию и способствуют облысению.

Хотим успокоить сразу – правильное употребление спортивных смесей не несёт для мужчин никакой опасности. Не стоит путать высокобелковые коктейли со стероидными препаратами.

Влияние коктейле на мужчин

Напротив, при употреблении высокобелковых продуктов у мужчин наблюдается повышение уровня тестостерона, что ведет к усилению полового влечения. Что касается облысения, приведем один научный факт.

Наши волосы в основном состоят из белка. Прежде чем выпасть, и обновится они подрастают в течение двух трех лет и в стадии роста протеин играет первостепенную роль.

Поэтому как раз его недостаток может стать причиной редчайшей шевелюры.

Единственным исключением для мужского населения является потребление соевых смесей. Специалисты не рекомендуют его к частому употреблению. В своем составе продукты на основе сои содержат фитоэстрогены. Действие этих веществ очень похоже на действие женских половых гормонов, и это может способствовать феминизации мужского пола.

Влияние белковых смесей на женщин

Как влияет протеин на женщин

В противовес мужчинам, женщины чаще всего используют спортивное питание во время похудения. На расщепление белка наше тело затрачивает больше энергии, чем на переработку жиров и углеводов.

Поэтому высокобелковые коктейли стали незаменимым продуктом особенно для девушек пропагандирующие белковую диету. Этот продукт позволяет притуплять чувство голода и помогает придерживаться точной нормы употребления калорий.

Потребление высокобелковой пищи способствует обновлению эритроцитов или красных кровяных телец в крови. Белок является основным материалом, на котором построен весь процесс кроветворения. Это особенно актуально для женщин во время менструального цикла.

Противопоказания

На вопрос могут ли оказать вредное влияние протеиновые коктейли на организм человека? Ответ очевиден — да. Как и многие другие продукты, они имеют свою культуру потребления и свои противопоказания. Можно ли минимизировать негативные последствия? Ответ также положительный.

Для этого необходимо соблюдать небольшой свод общепринятых правил. В первую очередь следует контролировать норму употребления белков. В обычных условиях человеку требуется 1 г белка на 1 кг веса. В зависимости от того, какие цели вы преследуете, и с увеличением физических нагрузок эта норма может быть увеличена до 5 г.

Лицам, имеющие заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек перед употреблением спортивного питания необходима консультация врача. Эта же рекомендация касается и людей, страдающих лактозной непереносимостью, сахарным диабетом и панкреатитом.

Какого-то определенного проявления вредности на организм человека высокобелковые коктейли не несут. Как и во многих аспектах жизни в спортивной диетологии важно найти оптимальный баланс и правильный подход. Так и при употреблении смесей, если найти оптимальную норму можно будет сказать, что от них больше пользы, чем вреда.

материал о пользе и вреде протеина

Протеиновые коктейли могут оказывать положительное и отрицательное воздействие на организм человека. Чтобы до конца понять, какую роль они играют в нашей жизни, посмотрите видеоматериал по теме:

Источник: https://otravleno.ru/vred-i-polza-dlya-organizma/proteinovyi-koktejl.html

В чём польза и вред протеиновых коктейлей для организма? мифы и правда о протеиновых коктейлях, их вреде и пользе

Раньше протеиновые коктейли обсуждали только в тренажёрных залах, а сегодня они уже прочно обосновались в рационе обычных людей, которые ведут здоровый образ жизни и стремятся похудеть. Вокруг употребления белковых смесей сложилось много мифов, вопросов и сомнений. Давайте разберёмся, из чего же состоят протеиновые коктейли, каковы их достоинства и недостатки.

Состав протеиновых коктейлей и польза белка для человека

Протеиновый коктейль – это пищевая добавка, вытяжка водорастворимого белка животного или растительного происхождения, получаемая лабораторным путём. В зависимости от исходного сырья протеин может быть казеиновым, сывороточным, яичным и соевым. Кроме белков в состав коктейлей часто входят минеральные добавки и поливитамины.

Как правило, белковые смеси назначаются по рекомендации диетолога, фитнес-инструктора или специалиста по питанию с целью набора мышечной массы и снижения массы тела. Это оправдано с научной точки зрения, ведь протеиновые коктейли ускоряют метаболизм – на переработку белка организму приходится тратить на 30% больше энергии, чем на сжигание жиров и углеводов.

Для спортсменов и желающих похудеть польза протеиновых коктейлей неоспорима, ведь они:

обеспечивают быстрое поступление аминокислот в организм;

содержат минимальное количество углеводов и жирных кислот;

заменяют натуральные белковые продукты;

помогают контролировать аппетит;

устраняют жировые отложения, сохраняя мышцы.

Роль и польза протеиновых коктейлей в устранении дефицита белка

Примерно 20% человеческого организма состоит из белка, отвечающего за нормальную работу сердца и сосудов, образование и питание кислородом клеток, тканей, мышц и органов, укрепление иммунитета. Дефицит белка приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, углеводной зависимости, низкой эластичности кожи и сосудов, выпадению волос, потере мышечной массы, эндокринным нарушениям.

В среднем, суточная норма потребления белка для взрослого человека составляет 1 г на 1 кг веса. То есть человек при весе 75 кг должен потреблять 75 г белка, причём половина из них должна быть растительного происхождения (грибы, бобовые, спаржа, соя), а половина – животного (яйца, курица, творог). За день набрать эту норму только продуктами питания почти невозможно.

ВАЖНО. Для спортсменов, детей и беременных женщин, которые нуждаются в повышенном количестве белков для строительства клеток и тканей, – норма потребления белка возрастает до 1,5 г.

Тогда на помощь и приходят протеиновые коктейли. В 1 порции смеси, как правило, содержится 25–30 г белка, но нет лишних жиров и углеводов. Протеин удобно хранить – порошок занимает мало места, и использовать – достаточно развести добавку водой и размешать. В пользу коктейлей говорит и то, что белковые смеси назначают даже детям с нарушением аппетита.

Похудение на протеиновых коктейлях: вред или польза?

При похудении велик соблазн построить весь режим питания исключительно на протеине, однако делать этого нельзя. Избыток белков в организме за счёт неконтролируемого приёма протеиновых коктейлей – вред для организма.

Расщепление большого количества белка приведёт к усиленному выделению азота, а это дополнительная нагрузка на почки и желудочно-кишечный тракт.

Систематическая передозировка протеинами чревата также нарушениями в работе эндокринной системы, на что кожа сразу отреагирует появлением угрей и сыпи.

ценность протеина при похудении – в его способности снижать аппетит и создавать антикатаболический эффект, то есть сохранять мышечные клетки, расщепляя при этом жир.

Для снижения массы тела необходимо заменить один или несколько приёмов пищи белковыми смесями. Однако протеиновые коктейли – это всё-таки не подмена продуктам питания, а лишь полезная добавка.

Она призвана стимулировать организм тратить больше энергии, а не работать в стрессовом режиме.

Польза протеиновых коктейлей для женщин

За один раз женский организм способен усвоить 25–30 г белка. При этом процесс его расщепления у девушек протекает медленнее, чем у мужчин.

Женщинам наибольшую пользу протеиновые коктейли принесут при употреблении:

после физических нагрузок – протеин приостанавливает секрецию гормона стресса кортизола, восстанавливает травмированные мышечные клетки;

после пробуждения, чтобы мягко запустить работу желудочно-кишечного тракта;

перед сном, как последний приём пищи;

как лёгкий и полезный перекус между основными приёмами пищи.

Считается, что потребление достаточного количества белка у девушек способствует обновлению эритроцитов в клетках крови, это положительно влияет на женский цикл. Кроме того, отдельные виды протеина (например, соевый) способны нормализовать гормональный фон и препятствовать появлению злокачественных новообразований в молочных железах.

Могут ли организму причинить вред протеиновые коктейли?

Употребление протеиновых коктейлей в правильно подобранных дозировках, одобренное диетологом, никак не может навредить человеку. Все проблемы со здоровьем, которые описывают как вред протеиновых коктейлей, являются результатом некорректного приёма смесей.

Очевидно, что если систематически питаться одним протеином, то организм перейдёт на пониженный расход энергии и перестанет вырабатывать ферменты для переваривания другой пищи, в том числе твёрдой.

ВАЖНО. При избыточном употреблении соевого протеина, содержащего фитоэстрогены, у мужчин могут возникнуть нарушения в работе эндокринной системы.

Есть три основных причины появления негативных последствий после приёма добавок:

Несоблюдение рекомендованной дозировки

Важно следить за количеством порций белковых добавок. Ведь получая аминокислоты из пищи, мы чувствуем насыщение, которое не даёт нам переедать. С протеиновыми коктейлями есть риск превысить норму в несколько раз – они психологически воспринимаются как напиток или десерт.

Использование поддельного или просроченного протеина

При покупке порошка нужно внимательно изучить состав на упаковке. Коктейли, среди компонентов которых есть синтетические сахарозаменители, сахара и загустители, лучше не приобретать. И готовые смеси, и чистый протеин лучше покупать от известных, проверенных фирм и производителей. Продукт должен быть сертифицирован и иметь разрешение на продажу в стране.

Индивидуальная непереносимость компонентов коктейля

Перед началом приёма необходимо проконсультироваться со специалистом и сдать анализы на переносимость лактозы. Хронические и острые расстройства пищеварения, печёночная, почечная, ферментативная недостаточность – также среди медицинских противопоказаний, которые исключают возможность употребления протеина.

Таковы основные преимущества и недостатки протеиновых коктейлей для организма человека. Дополнить свой рацион белками или нет, нужно решать, основываясь на заключениях специалистов, а принимать добавки только в рекомендованных дозировках и в сочетании с физическими нагрузками. Тогда польза протеиновых коктейлей для организма будет видна не только вам, но и окружающим.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/v-chem-polza-i-vred-proteinovykh-kokteilei-dlia-organizma-mify-i-pravda-o-proteinovykh-kokteiliakh-ikh-vrede-i-polze/

Протеин для женщин: когда, кому и сколько

Часто спрашивают, можно ли пить протеин после тренировки для похудения. Между тем, всего-то десять лет назад вокруг спортивного питания не было такого ажиотажа.

Учебник по спортивной диетологии и фармакологии утверждает, что любому атлету силово-скоростных и игровых видов спорта нужно не более 1, 5 г белка на 1 кг массы тела. Следовательно, тем, кто три раза в неделю на фитнес ходит, больше-то не нужно.

Средняя женщина весит порядка 50-80 кг, то есть больше 120 г белка мало кому и требуется. Получить такое количество белка с пищей — проще простого. Но бывают и случаи, когда спортивное питание необходимо.

Назначение протеина

Протеин — это белковый концентрат, обычно — сывороточный белок молока в сублимированном виде, но бывают и другие — казеиновый, яичный, говяжий. Основное назначение в спортивном питании — поддерживать функции организма атлета в период усиленных тренировок. Утилитарно в спорте протеин принимают, так как:

1. не всегда есть время жевать свои 6-8 приемов пищи, а спортсмену сложно набрать необходимые макронутриенты с меньшим количеством еды;
2. требуется постоянный «уровень» аминокислот в организме для восстановления, и поэтому проще получать их с несколькими приемами белковой пищи,а не с 1-2, как это принято в традиционном питании;
3. протеин удобен в случаях, когда необходима специфическая диета, определенное количество белков, жиров и углеводов. Так проще считать, и удобней обеспечивать усвоение.

Касается ли это все как-то женщин, занимающихся фитнесом? Да, может, если им действительно нужна коррекция рациона по белку.

Как узнать, нужна ли она вам? В течение недели записывайте все свои приемы пищи в любое приложение для подсчета калорий и количества белков, жиров и углеводов.

Если вы едите «как обычный гражданин», там от силы наберется 60-70 г белка, что недопустимо мало для тренирующихся.

Дефицит белка можно определить по косвенным признакам:

• постоянное чувство голода, неудовлетворенность диетой, «поиски» перекусов;
• неудовлетворенность традиционными «здоровыми» перекусами в виде фруктов, орехов и сухофруктов;
• сильный голод через пару часов после обычного завтрака;
• необходимость есть несколько блюд в обед;
• слабый тонус мышц;
• полное отсутствие результата от работы в тренажерном зале;
• нарушения работы иммунной системы, постоянные простуды и бактериальные инфекции.

Часто говорят, что если в каждый из ваших 5 здоровых приемов пищи не входит порция белка весом 100-120 г (имеется ввиду вес мяса или творога, а не количество протеина в мясе или твороге), вы недополучаете белка. Можно, конечно, и такими ориентирами пользоваться, но лучше подсчитать.

Польза и вред протеиновых коктейлей

Польза протеина заключается только в одном — он удобен и является простым для усвоения источником белка. Проблема с мясом, рыбой и творогом заключается в том, что у них не очень большой процент усвояемости. Мы можем сжевать килограмм куриных грудок, но получить из них не «заявленные» 180-200 г белка, а порядка 120-150, если наши пищеварительные ферменты не в порядке.

Еда, недостаточно термически обработанная, усваивается хуже. То же самое можно сказать о комплексных блюдах, включающих в свой состав много жиров.

Хуже усваиваются и блюда, содержащие, к примеру, грибы, молоко и мясо, то есть три разных типа источников белка.

В общем-то, если у вас достаточно высокий калораж и много белка в «потребностях», один-два протеиновых коктейля не причинят вам вреда, а дадут сплошную пользу.

Второй момент — протеин помогает вам соблюдать диету для похудения.

Сколько человек сорвалось с нее из-за того, что очень хочется шоколадного молока, клубничный коктейль, несколько ломтей бананового пирога… Современная индустрия спортивного питания предложит вам изолят протеина или комплексный коктейль со всеми этими вкусами. Или даже с более гурманскими — арахисовое печенье, торт «Красный бархат», «Орео».

Кроме того, из протеинового порошка можно делать блины, добавлять его в диетическую выпечку и даже готовить из него кремы, мороженое и муссы. Конечно, это не улучшает усвоение белка, но когда «припрет» в плане сладкого и остается порядка 200 ккал, которые нужно набрать белковыми продуктами в суточном рационе, это лучший вариант, чем обычный блин и дефицит белка.

Вред протеиновых коктейлей часто упоминается в контексте повреждения почек и печени. На самом деле, чтобы «допиться» до такого состояния, нужно пить порций по 12 в день. Мало кто способен на такую любовь к протеину.

Разные близкие к народной медицине источники любят повторять, что женщинам протеин ни к чему, он приведет их к мужеподобной вещности. На самом деле, налицо подмена понятий. К той самой мужеподобной внешности с избытком мышечной массы приводит нас не протеин, а анаболические стероиды, которые активируют синтез белка в мышцах. Протеин же — обычная еда.

Важно: между тем, ФДА США не рекомендует беременным и кормящим употреблять протеин, в составе которого есть аспартам и ацетилсульфам. Оба подслатителя могут негативно влиять на развитие ребенка. На рынке можно найти протеин и без этих добавок.

Какой бывает протеин

Не очень сведущий продавец спортивного питания, скорее всего, предложит девушке изолят протеина и расскажет, что он для начинающих. Причина одна — он содержит минимум лактозы, жиров и следовательно, калорий.

Изолят — это белок «быстрого реагирования», и он хорош для восстановления сразу после тренировки, но не обеспечивает чувство сытости. Такую задачу решают другие протеины — комплексные.

Что это такое? Они могут содержать чуть больше жиров в составе, но они сочетают три важных типа источников белка:

• казеиновые фракции, которые медленно усваиваются;
• сывороточные фракции, усвоение которых занимает средний период времени;
• альбуминовые фракции — яичный белок, усваивающийся почти полностью.

Комплексные протеины обычно более густые по текстуре и дают более насыщающий коктейль. Их можно пить и после силовой тренировки, и вместо одного приема пищи.

Казеиновые протеины предназначены для ситуаций, когда важно замедлить усвоение белка и получать медленный «приток» аминокислот в кровь в течение длительного времени. Например, такая ситуация может возникнуть, если человек не ест долгое время, или ему нужно съесть что-то на ночь, чтобы качественно восстановиться.

Казеиновый протеин разводится в достаточно густой коктейль или даже в кашицу. Его употребляют на ночь или как замену одного из приемов пищи, если дальше нас ждет голодание.

Сывороточный протеин — общее название всех молочных белков. В последнее время в интернете муссируетя польза КСБ 80, то есть концентрата сывороточного белка, но особенных отличий между ним и другими видами протеина просто нет, и первый — не более эффективный. Все, что мы читаем о нереальных анаболических свойствах этого продукта — просто навязчивая реклама.

Важно: выбирайте протеин в зависимости от целей. Вы можете принимать, допустим 2 порции в день, сыворотку после тренировки и казеин перед сном, если с обычной едой совсем все плохо или в разгаре сушки не лезут куриные грудки.

Нужно ли пить протеин для сжигания жира

Одни источники утверждают, что для похудения новичку подойдет только гидролизат.

На самом деле, это белок высшей очистки, он поставляется в такой форме, которая оптимизирует усвоение, и этот вид протеина мы можем принимать хоть на пике сушки, хоть на подготовке к соревнованиям.

Вероятность того, что там есть лактоза, у вас разовьется отек от нее или нарушится циркуляция жидкости, минимальна. Сыворотка в этом плане чуть более «рискована», но спрашивают-то обычно не об этом.

Продавцы спортивного питания любят ссылаться на результаты исследования, авторы которого указывают, что 2 г белка на 1 кг массы тела помогали соблюдать любую диету и способствовали набору мышечной массы.

На самом деле, одновременное сжигание жира и набор мышечной массы доступны только новичкам 1-4 месяца занятий. Все остальные вынуждены выбрать что-то одно, или набор, или похудение, чтобы достичь оптимальных результатов.

Протеиновые добавки не делают из нас анаболическую машину, к сожалению.

Может ли протеин без добавок и красителей как-то ускорить похудение? Исключительно у тех людей, кто никак не может набрать норму белка с обычной едой и страдает от несбалансированности рациона. Такие переедают только потому, что ощущают голод из-за нехватки белка. Показаны белковые смеси и тем, кто восстанавливается после расстройств пищевого поведения или очень строгих диет.

Протеин сам по себе не влияет ни на жир, ни на мышцы. Пить его без тренировок можно только при экстремально несбалансированном питании и полном отказе от мяса с рыбой.

В принципе, можно принимать и без тренировок, вреда от него не будет, но и мышцы «сами» не обретут красивый рельеф, а фигура — стройность.

Все же, протеин — функциональная добавка для тех, кто тренируется и испытывает недостаток белка.

В рационе обычного человека мы можем считать его простой добавкой — источником белка и слишком усложнять, утверждая, что он на что-то там влияет, вроде спортивного внешнего вида или мышечной массы, не стоит.

Принимать протеин после тренировки для похудения или нет — ваш собственный выбор. Коктейль не обязателен, что бы ни говорили продавцы.

Кому какой протеин подойдет: правила выбора

Главное правило продавца протеина — подобрать вам самую дорогую добавку, потому женщинам-новичкам часто предлагают гидролизат высшей очистки, самой дорогой американской марки, да еще и без искусственных подсластителей и красителей.

Такая баночка может стоить чуть ли не как месячный набор еды в вашей любимой доставке здоровой пищи. И да, она того не стоит, если в зале вы делаете воздушные приседания, выпады без веса, наклоны с легкой палкой и учитесь отжиматься.

Да, даже если вы «таскаете» 2 своих веса в становой, оно того не стоит, просто потому, что гидролизат — специализированный продукт для сушки спортсменов, которым важен каждый грамм воды, и которым требуются продукты, которые усваивались бы настолько быстро, чтобы организм просто не тратил силы на их переваривание и усвоение. Да, простым смертным можно обойтись и без этого всего, даже если их режим относительно спортивный.

Выбрать ли изолят, «как все девочки»? Сильно зависит от того, что и как вы едите в обычной жизни. Если в каждом приеме пищи присутствует порция белка и вы не тренируетесь в большом, превышающем разумный тренировочный объем, количестве, вам изолят особенно не нужен.

Конечно, можно купить его для тех случаев, когда, к примеру, тренировка рано утром, вы поесть не успели, и вам просто нужны аминокислоты в крови, чтобы восстановиться после.

Или на тот случай, когда первый прием пищи был без белка, потом — тренировка, и после нее вам нужно бежать по делам, поесть вы не успеваете, а аминокислоты не употребляете в принципе.

Совет: если вам не нравится вкус изолята протеина или другие белковые добавки, пересмотрите свой план питания. Ешьте все 5 приемов пищи с белком и принимайте отдельно аминокислоты, чтобы качественно восстанавливаться.

Комплексный протеин универсален. Его можно советовать всем, кому просто нужна белковая добавка. А за счет более медленного усвоения по сравнению с другими видами белковых добавок, он еще и дает большее чувство сытости. Так что выбирайте комплексный протеин, если у вас проблема с насыщением.

Казеин можно приобретать тем, кто никак не способен дожить от последнего приема пищи до первого без ночного перекуса, т.к. он не быстро усваивается. Кроме того, он подавляет тягу к сладкому.

По маркам спортивного питания можно сказать одно. Пока вы тут читаете статью, появилась еще пара отечественных марок протеина. Но профессионалы все еще отдают предпочтение изделиям марок San, Optimum Nutrition, Quest, Dymatize, Genetic Lab. Последние два бренда отличают недорогие цены.

Важно: Выбирая протеин, смотрите на количество углеводов в нем. Если оно превышает 5-6 г на 100 г порошка, там не только не очищенная лактоза, но и сахар. Такое изделие мало подходит для худеющих, да и у набирающих массу будет вызывать расстройство желудка в большей степени, нежели анаболизм.

Как пить протеин

Обычно в разных источниках называют сильно завышенные дозировки протеина. На той же упаковке указывается, что надо пить 3 порции в сутки. Но обычно девушкам хватает 1 порции после тренировки или 1 порции до и после, если пропускается первый прием пищи, а тренировка происходит утром.

Особенного смысла в том, чтобы намерено заменять протеином приемы пищи нет, равно как нет его и в том, чтобы пить больше и больше протеина. Количество приемов рассчитывают из дефицита белка. Допустим, если вы недополучаете 60 г белка в сутки, вам надо пить 2 порции, а если 30 г — всего одну.

Как пить для набора мышечной массы? Так же, но калорийность должна быть рассчитана на набор, а не на сгонку веса.

Протеиновый порошок лучше всего разводить в жидкости с минимумом жиров. В идеале, усваивается коктейль на воде, чуть хуже — на обезжиренном или миндальном молоке. Выбирайте в зависимости от того, что вписывается в вашу суточную потребность в калориях лучше.

В общем, прежде чем принимать протеин, неплохо было бы узнать побольше о соотношении белков, жиров и углеводов в собственном рационе и рассчитать суточную потребность в белке.

Статью подготовила Анна Тарская (тренер, нутрициолог)

Источник: http://modishlady.ru/protein-dlya-zhenshhin/

Протеиновый коктейль для похудения — домашние рецепты для женщин

Вы, наверное, замечали на полках магазинов здорового питания огромное количество различных протеиновых порошков для снижения веса.

Однако, эти дорогостоящие порошки — не самый лучший вариант похудеть.

Существуют и другие более качественные белковые продукты, которые при добавлении в рацион, помогают избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья. Это белковый протеиновый коктейль!

Эти коктейли включают правильное соотношение калорий и необходимых питательных веществ. Они легко могут заменить один полноценный прием пищи для тех, кто с нетерпением хочет сбросить вес наиболее щадящим способом. Такой напиток помогает поддерживать сытость до следующего приема пищи и справиться с соблазном съесть жирную и вредную пищу.

На самом деле, в промышленных белковых смесях содержится много сахаров. Поэтому вместо того, чтобы их покупать, попробуйте сделать их в домашних условиях. Они содержат только натуральные ингредиенты и имеют наилучший вкус.

Польза и вред протеиновых коктейлей для женщин

Если просто заменять 1-2 нормальных приема пищи таким напитком, то можно сбросить даже больше веса и жира, чем следуя низкокалорийной диете. Согласно проведенным исследованиям, высококачественный белок лучше насыщает организм, чем углеводы или жиры, и в тоже время он имеет способность ускорять обмен веществ.

Кроме того, другое исследование показало, что женщины с ожирением сбросили больше веса, когда они в день пили 2 коктейля вместо еды и соблюдали низкокалорийную диету. А те, кто не употреблял протеин потеряли меньше жировой массы.

Сохранение мышечной массы и получение достаточного количества белка особенно необходимо для женщин, ведь риск развития остеопороза и других суставных заболеваний с возрастом увеличивается.

Тем женщинам, которые хотят набрать мышечную массу следует регулярно заниматься спортом и ежедневно его употреблять в расчете 0,4-0,8 г на 1 кг массы тела.

В том случае, если вы не едите много продуктов, богатых протеином, такой напиток насытит ваш организм достаточным количеством питательных веществ.

Эти коктейли в домашнем варианте изготовляются из свежих фруктов, овощей и натуральных белков, соответственно они обеспечивают организм необходимыми витамины и минералами. Белок считается очень важным питательным веществом, который необходим для обеспечения нормального функционирования организма.

Эти напитки конечно же очень полезны, но не во всех случаях. Если вы получаете достаточное количество протеина из пищи, то вам не нужно их пить, особенно тех, которые имеют высокое содержание сахара или искусственных ингредиентов.

В целом, нельзя использовать данного вещества в большом количестве, так как это может привести к увеличению риска сердечно-сосудистых и почечных осложнений, дивертикулита и дефицита питательных веществ.  В любом случае, прежде чем включать коктейль в свой обычный рацион, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Как правильно принимать для похудения

Многие диетологи считают, что для девушек протеиновый напиток для похудения правильно пить в первой половине дня. Он может быть частью завтрака или служить в качестве перекуса между первым и вторым приемом пищи.

В дополнение будет полезным съесть небольшое количество углеводов для улучшения работы головного мозга.

Например, ломтик цельнозернового хлеба, ягоды или фрукты, которые содержат пищевые волокна, полезные витамины, микроэлементы и могут дать дополнительный заряд энергии.

В тоже время, некоторые источники советуют принимать их вечером вместо ужина. Напиток поможет притупить чувство голода, не перегрузит пищеварительный тракт и все это на фоне низкой калорийности. Но нужно знать, что пить его следует не позднее, чем за 2-3 часа до сна.

Все же лучшим вариантом приема белка считается время в течение 15–20 минут после тренировки. В этом случае он поглощается максимально активно и сразу направляется в мышцы, поэтому жировые отложения не накапливаются.

Также вместе с их употреблением необходимо принимать достаточное количество жидкости, которая будет чистить от токсинов и выводить продукты распада, в том числе и жиры. Для этого следует пить около 2 литров чистой воды, неподслащенного травяного или зеленого чая.

Помимо этого, чтобы коктейль действовал на похудение, следуйте этими правилами:

• каждый день выполняйте физические упражнения – достаточно будет заниматься гимнастикой, бегом или фитнесом;
• питание должно быть здоровым и сбалансированным;
• пить нужно не залпом, а небольшими глотками.

Лучшие домашние рецепты протеиновых коктейлей

Помните, что использовать протеиновый напиток лучше всего сразу после его приготовления. Если же его получилось много, то остаток можно влить в стеклянную посуду, закрыть плотно крышкой и положить в холодильник. Итак, прямо сейчас выберете для себя наиболее понравившийся рецепт и наслаждайтесь бодрящим вкусом!

Творог, банан и молоко

Ингредиенты:

• 1 замороженный банан;
• ½ чашки творога 2% жирности;
• ½ стакана молока 2% жирности;
• кусочки банана;
• взбитые сливки.

Приготовление:

1. Поместите банан, творог, молоко в блендер и смешайте до однородности.
2. Налейте в бокал и подавайте со взбитыми сливками и нарезанными на кусочки бананами.

Овсянка и черника 

Ингредиенты:

• ½ стакана черники;
• 1 столовая ложка семян чиа;
• 2 столовые ложки овсянки;
• 1 стакан молока;
• 1 столовая ложка меда.

Приготовление:

1. Перемешайте все ингредиенты на высокой скорости до однородности.
2. Добавьте немного измельченного льда и взбейте еще в течение нескольких секунд.

Апельсин и творог

Ингредиенты:

• 250 мл апельсинового сока;
• 150 г творога;
• 100 мл молока;
• 15 г шоколада;
• 2 белка вареного яйца.

Приготовление:

1. Хорошо взбейте в блендере, до тех пор пока комочки творога полностью не растворятся.
2. Данный напиток рекомендуется пить за час до тренировок.

Банан и йогурт

Ингредиенты:

• 2 банана среднего размера;
• 2 столовые ложки арахисового масла;
• 2 чашки греческого йогурта;
• 100 мл обезжиренного молока;
• 1 столовая ложка семян чиа;
• какао порошок.

Приготовление:

1. Добавьте в блендер бананы, йогурт, молоко и арахисовое масло.
2. Затем положите семена чиа и посыпьте сверху какао-порошком.

Яблоко и шоколад

Ингредиенты:

• 1 рубленое яблоко;
• 2 финика;
• ½ стакана йогурта;
• 1 стакан молока;
• 1 столовая ложка миндального масла;
• 1 столовая ложка тертого темного шоколада;
• 1 столовая ложка какао-порошка.

Приготовление:

1. Заранее замочите в воде на несколько часов финики и нарежьте яблоко на кусочки.
2. Смешайте их в блендере вместе с молоком, йогуртом, какао-порошком и миндальным маслом.
3. Налейте в высокий стакан и посыпьте темным шоколадом.

Овсянка и яблоко

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки овсянки;
• 2 чашки молока;
• 1 яблоко;
• 3 столовые ложки миндального масла;
• какао порошок.

Приготовление:

1. Смешайте компоненты на высокой скорости.
2. Перед подачей посыпьте немного какао-порошком.

Банан и малина

Ингредиенты:

• ½ чашки малины;
• 1 средний банан;
• 2 столовые ложки миндального масла;
• 1 стакан миндального молока;
• ¼ чашки воды.

Приготовление:

1. Добавьте все ингредиенты, кроме воды в блендер.
2. Перемешайте до консистенции пюре.
3. Потом добавьте воду до желаемой густоты еще раз взбейте в течение нескольких секунд.
4. Перед подачей слегка охладите.

Шоколад и банан

Ингредиенты:

• 1 банан;
• 1 стакан молока;
• 2-3 столовые ложки орехов кешью;
• 2 чайных ложки какао-порошка;
• 2 столовые ложки тертого темного шоколада.

Приготовление:

1. Бросьте компоненты в блендер и перемешайте до состояния густой пасты.
2. Рекомендуется принимать после физической тренировки.

Манго и йогурт

Ингредиенты:

• 1 чашка нарезанного ломтиками манго;
• 1 стакан миндального молока;
• ½ стакана охлажденного греческого йогурта;
• 1 столовая ложка семян чиа.

Приготовление:

1. Взбейте кусочки манго, молоко и охлажденный йогурт.
2. Влейте в высокий стакан и посыпьте сверху семенами чиа.
3. Хорошо перемешайте перед употреблением.

Шпинат и зеленый горошек

Ингредиенты:

• 1 банан;
• 1 чашка зеленого горошка;
• ½ стакана шпината;
• 1 столовая ложка какао-порошка;
• 1 чашка миндального молока.

Приготовление:

1. Измельчите ингредиенты до однородности.
2. Пейте напиток в промежутках между едой.

Кефир и клубника

Ингредиенты:

• ¾ чашки кефира;
• ½ стакана замороженной клубники;
• ½ стакана молока;
• ½ стакана замороженной черники;
• ½ чашки нарезанного банана;
• ¾ чайная ложка корицы;
• 2 столовых ложек фисташек.

Приготовление:

1. Взбейте все ингредиенты до однородности.
2. В конце измельчите фисташки и посыпьте их сверху.

Персик и апельсин

Ингредиенты:

• 1 чашка замороженных нарезанных персиков;
• 1 чашка замороженной клубники;
• 1 стакан свежего апельсинового сока;
• 150 г греческого йогурта 2%;
• ½ чашки замороженных кусочков ананаса;

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты вместе до однородности.
2. Пейте порциями в течение всего дня.

Йогурт и киви 

Ингредиенты:

• 1 чашка йогурта;
• ½ чашки кусочков киви;
• 1 чайная ложка молотых семян льна;
• 1 чайная ложка меда.

Приготовление:

1. Йогурт, киви, семена льна и мед поместите в чашу блендера.
2. После этого разлейте в стакан и пейте в течении дня в 2 приема, между обедом и ужином.

Яйцо, молоко и мед

Ингредиенты:

• 1 сырой яичный белок;
• 1 стакан молока;
• 2 чайных ложки меда.

Приготовление:

1. Смешайте яичный белок, молоко и мед.
2. Пить такой коктейль следует до или после тренировки.

Тыква и шпинат

Ингредиенты:

• ¼ чашки тыквенных семечек;
• ½ стакана шпината;
• 1 стакан пюре из тыквы;
• ½ чайной ложки корицы;
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря;
• 1 стакан кокосового молока.

Приготовление:

1. Перемешайте ингредиенты до однородности.
2. Употребляйте за час перед тренировкой или в качестве перекуса.

Кефир и малина

Ингредиенты:

• 200 мл кефира 0,5% жирности;
• молоко — 100 мл;
• малина — 150 г.

Приготовление:

1. Взбейте в блендере ингредиенты.
2. Пейте между приемами пищи.

Отзывы худеющих и врачей

Анна, 25 лет

Протеин мне помог похудеть за месяц на 4 кг. При этом я старалась придерживаться правильного питания и занималась спортом. Сейчас продолжаю принимать коктейль 2 раза в день в качестве перекуса. Белковые порошки стоят дорого, поэтому делаю его дома из обычных продуктов. Его готовить очень быстро и получается очень питательным. Дает прилив энергии и красивый мышечный рельеф.

До и после применения

Ольга, 30 лет

Делаю белковый напиток из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Вначале старалась делать по рецептам из интернета, а потом стала сама придумывать составы.

Для основы обычно беру кефир, смешиваю с разными кусочками фруктов, ягодами и какао-порошком. Пью на завтрак и вечером вместо ужина.

В тренажерный зал не хожу, но все равно вес потихоньку уходит — 2 кг в месяц. Я результатом очень довольна.
До и после применения

Ирина Сергеевна, гастроэнтеролог

Не могу сказать ничего плохого о протеиновых смесях. Они не приносят вреда организму (кроме случаев, когда у человека есть противопоказания).

Но надо знать, что белок может давать нагрузку на печень и почки. Для снижения веса они будут эффективны только в комплексе с интенсивными тренировками.

Советую их делать из кефира, молока и с добавлением фруктов. В этом случае они будут очень полезными.

Игорь Николаевич, врач-диетолог

Эти напитки действительно приносят пользу для похудения при соблюдении низкокалорийной диеты и в сочетании с активными физическими нагрузками. Они дают организму все необходимые вещества, которые помогают ускорить метаболизм и снижают аппетит. При регулярном употреблении, жиры не откладываются, а перерабатываются, поддерживая энергетический баланс.

Кстати, может возникнуть одна проблема, с которой некоторые сталкиваются. Спустя какое-то время один и тот же вариант коктейля может приесться. Вот почему нужно иногда менять рецепт по своему вкусу, например в зависимости от сезона.

Как известно, организм лучше всего усваивает овощи и фрукты, которые поспели в данный момент. Поэтому в августе и сентябре используйте в качестве ингредиентов виноград и арбузы, а летом — яблоки, сливы, клубнику, абрикосы. Также можете менять густоту коктейля.

Например, сегодня делайте жидким, а завтра — достаточно густым.

Как видите, худеть можно приятно и интересно, получая максимум пользы из натуральных лакомств!

Источник: https://anatalia.ru/proteinovyj-koktejl-dlya-poxudeniya.html