Облепиха польза и вред при сахарном диабете

Облепиха при сахарном диабете

Об уникальных свойствах облепихи говорят многие. Все ее полезные свойства обусловлены тем, что в плодах содержатся:

• органические кислоты: яблочная, щавелевая, винная;
• витамины: аскорбиновая кислота, витамин А, В1, В2, РР, Р, К, Е, Н, F, фолиевая кислота, холин (В4);
• азотистые соединения;
• линолевая и олеиновая кислоты;
• флавоноиды;
• Необходимые элементы: ванадий, марганец, алюминий, серебро, железо, кобальт, бор, кремний, никель, натрий, фосфор, олово, калий, титан, кальций.

сахара – до 3,5%.

Калорийность 100 г ягод облепихи 52 кКал.

белков – 0,9 г, жиров – 2,5 г, углеводов – 5,2 г.

Гликемический индекс – 30.

Количество хлебных единиц – 0,42.

Полезные свойства

Ягоды облепихи являются отличным источником витаминов, необходимых кислот, различных элементов. Это лечебный продукт, с помощью которого можно:

• укрепить иммунитет;
• избавиться от простудных заболеваний;
• нормализовать функционирование пищеварительного тракта;
• улучшить половую функцию (помогает бороться с импотенцией).

Облепиха положительно влияет на зрение. Повышенное содержание витамина С благотворно воздействует на сердечную мышцу и сосуды. Он препятствует образованию атеросклеротических бляшек в сосудах, закупорке их холестерином и повышает эластичность стенок.

При диабете пациенты замечают, что защитные силы организма ослабевают. Справиться с инфекциями позволяет насыщение организма витамином С. Улучшить работу органов пищеварения позволяет  фолиевая кислота и витамин К: они активизируют процесс пищеварения и устраняют чувство тяжести в желудке.

Диабетики часто мучаются из-за проблем с кожей: при нарушении углеводного обмена она становится сухой, любые повреждения заживают долго. Положительно влияет на эпидермис витамин F, содержащийся в целебных ягодах. При употреблении плодов усиливается процесс регенерации тканей.

Способы употребления

Посоветуйтесь с эндокринологом, можно ли есть облепиху при диабете 2 типа. Врачи советуют ежедневно употреблять эту ягоду в свежем либо замороженном виде. Также можно делать из них напитки, варенье или масло.

Для приготовления узвара понадобится 100 высушенных плодов и 2 литра воды. В такой компот можно добавить любимые сухофрукты – его полезность лишь возрастет. Жидкость следует довести до кипения и проварить несколько минут.

Пить его можно в теплом или охлажденном виде. Сахар диабетики в него добавлять не должны, если хочется повысить сладость, можно растворить несколько таблеток сахарозаменителя.

  Улучшить вкусовые характеристики узвара позволяет лимон.

Многие любят облепиховое варенье. Приготовить его не сложно, необходимо только помнить, что диабетики вместо привычного рафинада должны использовать специальные подсластители. Готовят облепиховое варенье так:

• килограмм ягод заливается ½ литра воды;
• смесь ставится на небольшой огонь и кипятится около 40 минут;
• после проварки в ягодную смесь добавляется сахарозаменитель;
• как только варенье загустеет, следует снять его с огня и разлить по баночкам.

Если в организме излишек мочевой и щавелевой кислот, то поможет настой из листьев облепихи. Для его приготовления понадобится 10 г сухих листьев и стакан кипятка. Настой делается около 2 часов, затем его необходимо процедить и выпить. Ведь такой напиток влияет на работу печени и почек, стимулирует выделительную функцию.

Наружное применение

При кожных проблемах можно не только употреблять плоды облепихи внутрь. Ускорить процесс регенерации тканей позволяет масло из ягод этого растения. Оно оказывает заживляющее и антисептическое воздействие.

Облепиховое масло диабетики используют для лечения долго заживающих кожных повреждений, ожогов. Также его можно применять при стоматитах и ангинах. Оно не только ускоряет процесс регенерации клеток, но и успокаивает боль.

Диабетики могут купить готовое масло в аптеке или сделать его самостоятельно. Для этого понадобятся свежие сочные плоды, деревянная ступка (блендер, мясорубка). Ягоды измельчаются, из них отжимается полученный сок и переливается в стеклянную темную емкость. Масло достаточно настоять сутки, потом им можно смело пользоваться.

Используют масло для смазывания проблемных участков кожи и слизистых покровов. Делают из полученного масла различные примочки и компрессы.

Важные нюансы

Узнав о пользе облепихи при диабете, многие забывают посмотреть противопоказания. К сожалению, употреблять ее можно не всем. Ограничения установлены для пациентов, у которых:

• обострение желчекаменной болезни и других проблем с желчным пузырем;
• диагностирована повышенная чувствительность к каротину;
• холецистит;
• мочекаменная болезнь;
• гепатит;
• обострение язвенной болезни;
• гастрит.

В каждом случае следует отдельно проконсультироваться с врачом. Если раньше вы никогда не пробовали облепиху, то необходимо проверить переносимость: скушать пару ягод или смазать маслом участок на внутренней поверхности локтя.

Облепиха является кладезем полезных витаминов, элементов, органических кислот. Но перед употреблением следует проконсультироваться с эндокринологом и ознакомиться с перечнем противопоказаний. Диабетики могут есть ягоды в свежем виде, готовить из них варенье, делать отвары из высушенных плодов. Для наружного использования применяется облепиховое масло.

Источник: https://zdorovo.live/polza-i-vred/oblepiha-pri-saharnom-diabete.html

Польза и вред облепихи для диабетиков

О пользе облепихи наслышаны многие. Это уникальная ягода, в составе которой незначительное содержание глюкозы. Поэтому кушать диабетики ее могут смело. Облепиха при сахарном диабете положительно воздействует на организм пациентов, с ее помощью можно нормализовать показатели сахара.

Состав ягод

Об уникальных свойствах облепихи говорят многие. Все ее полезные свойства обусловлены тем, что в плодах содержатся:

• органические кислоты: яблочная, щавелевая, винная;
• витамины: аскорбиновая кислота, витамин А, В1, В2, РР, Р, К, Е, Н, F, фолиевая кислота, холин (В4);
• азотистые соединения;
• линолевая и олеиновая кислоты;
• флавоноиды;
• Необходимые элементы: ванадий, марганец, алюминий, серебро, железо, кобальт, бор, кремний, никель, натрий, фосфор, олово, калий, титан, кальций.

сахара – до 3,5%.

Калорийность 100 г ягод облепихи 52 кКал.

белков – 0,9 г, жиров – 2,5 г, углеводов – 5,2 г.

Гликемический индекс – 30.

Количество хлебных единиц – 0,42.

Облепиха при диабете: как правильно употреблять?

Сахарный диабет – заболевание, которое заставляет менять не только стиль жизни, но и рацион питания.

При употреблении высоко углеводистых продуктов резко возрастает уровень глюкозы в крови, что негативно сказывается на состоянии больного.

Поэтому особую ценность представляют те ингредиенты, которые незначительно или вообще не повышают уровень сахара. Облепиха при сахарном диабете обладает именно такими свойствами, за это ее и ценят и врачи и больные.

Облепиха

Облепиха это деревья или кустарники семейства лоховые, в большинстве своем они колючие. Ягоды этого растения используются для приготовления масла, изготовления лекарственных сборов и для приема в пищу. Выращивают облепиху не только для  использования в медицинских целях, но и как красивые декоративные растения.

В 100 граммах продукта содержится всего 52 ккал и 10,2 грамм углеводов. Ценность облепихи заключается в высоком содержании органических веществ, витаминов и минеральных элементов. В плодах облепихи содержатся:

• Сахар (примерно 3,5%);
• Органические кислоты – щавелевая, винная, яблочная;
• Флавоноиды;
• Микроэлементы – марганец, железо, бор, серебро, никель, ванадий, кремний, кобальт;
• Жирные кислоты – олеиновая и линолевая;
• Азотосодержащие соединения;
• Витамины – А, аскорбиновая кислота, В1 и 2, Е, К, Р, РР.

Весь этот богатый «состав» помогает бороться с большинством инфекционных и простудных заболеваний. Масло из облепихи обладает антисептическим и заживляющим свойствами. Его используют для лечения долго заживающих ран, ожогов, при ангинах и стоматите. Оно прекрасно успокаивает боль и устраняет повреждения на слизистой, стимулирует регенерацию клеток.

Сок из свежих плодов используется для лечения болезней верхних дыхательных путей и гайморитов. Хорошо помогает он и при желудочных болезнях. Отвар из семян растений можно использовать как слабительное.

Применяется облепиха и в косметологии. Масло и отвары из ягод широко применяются для изготовления различных кремов и масок. Используют их для приготовления увлажняющих и питательных лосьонов. Большой популярностью пользуются крема для смягчения кожи рук и ступней, что крайне важно для диабетиков.

Диабет и облепиха

При диабете к полезным свойствам облепихи  относят наличие большого количества витамина С и В1, а также других органических веществ. Не секрет, что любое заболевание в первую очередь наносит вред иммунитету, особенно если это болезнь на всю жизнь. Поэтому больным диабетом и рекомендуют потреблять большое количество аскорбиновой кислоты.

Содержащийся в облепихе витамин F регулирует обменные процессы в эпидермисе, а для диабетиков это тоже проблема. Кожа у них сухая и легкоранимая, поэтому дополнительное питание изнутри не помешает. Если же имеются труднозаживающие язвы на ногах, то облепиховое масло поможет их вылечить и защитит от попадания инфекции извне.

Принимая ежедневно свежие или замороженные плоды можно нормализовать работу кишечника и восстановить его флору. Это очень важно для организма больного человека. Содержащийся в нем витамин К в сочетании с фосфолипидами и бетаинами выводит из организмов холестерин и защищает сердечнососудистую систему от атеросклероза. Особенно полезна облепиха для людей преклонного возраста.

Витамины группы В очень полезны для мужчин, так как повышают потенцию. При диабете эта проблема тоже имеет место. Поэтому несколько ягод или небольшое количество сока ежедневно, помогут избежать неудач на любовном фронте.

Что надо знать?

Облепиха очень полезное растение. Его плоды, листья и стебли широко используются в народной медицине. В аптеках можно приобрести как готовые лекарства и масло, так и продукты для его приготовления. Спелые ягоды могут длительное время сохранять свои полезные свойства в замороженном виде.

Но не стоит забывать о том, что:

• Есть люди с индивидуальной непереносимостью данного растения, поэтому если человек ранее не использовал этот продукт для лечения и не употреблял его в пищу, надо обязательно сделать тест-пробу. Можно смазать небольшой участок кожи маслом или скушать несколько ягод.
• Запрещено принимать отвары, масло и настои из облепихи людям, страдающим такими болезнями как гепатит, острый холецистит, заболевания поджелудочной железы и панкреатит. Последнее очень важно помнить для диабетиков, так что перед приемом необходимо проконсультироваться с доктором.
• Нельзя принимать внутрь и людям, страдающим от частого жидкого стула, так как облепиха имеет слабительное действие.
• Облепиховое масло помогает излечиться от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, но употребление ягод и сока при таких состояниях противопоказаны, так как в их составе есть органические кислоты.
• Нельзя употреблять сок и плоды при мочекаменной болезни.

Из всего выше написанного можно сделать вывод, что облепиха полезное растение и ее можно употреблять при сахарном диабете, но при этом нельзя забывать о противопоказаниях. Как и в любой другой ситуации, касающейся лечения какого-либо заболевания, сначала следует посоветоваться с доктором, и только потом приступать к лечению!

Источник: https://adiabet.ru/lechenie/chem-pomozhet-pri-diabete-oblepixa.html

Облепиха польза и вред при сахарном диабете

Невысокое колючее дерево или кустарник — облепиха в дикой природе встречается на берегах водоемов, у рек, ручьев, на галечных и песчаных почвах.

Благодаря своим полезным свойствам облепиха широко используется не только в качестве витаминного средства, но и для лечения многих болезней.

В облепихе ценны ее плоды, листья, кора.

Ягоды ярко-оранжевого цвета, имеющие вытянутую или форму шара плотно расположены на ветке.

Облепиха: состав, калорийность, применение растения

Плоды облепихи полезны своим богатым содержанием сахара, органических кислот, витаминов (С, В, РР, К, Р, Е). В облепихе много каротина, флавоноидов, дубильных и азотистых веществ, жирных кислот, фитонцидов.

Растение — настоящий кладезь минеральных веществ и микроэлементов. В нем содержатся железо, бор, марганец и др.

Калорийность облепихи не слишком высока и составляет 82 ккал на 100 г продукта.

1. Облепиховое масло — продукт, обладающий массой полезных свойств. Оно применяется при кожных повреждениях, гастрите, язве, женских болезнях.

Облепиховое масло завоевало популярность благодаря своим противовоспалительным, эпителизирующим, бактерицидным, обезболивающим свойствам.

Оно применяется при лечении пролежней, обморожений, ожогов, трофических язв, лучевых поражений, трещин и ран.

Облепиховое масло эффективно в лечении эрозии шейки матки. В этом случае во влагалище на протяжении 1-2-х недель вводят тампон, смоченный в целительном составе и выдерживают его всю ночь.

Масло действенно и при подагре. Рецепт приготовления лечебного средства таков: вначале масло (100 г) доводят до кипения и добавляют в него спирт (100 мл). Смесь варят на очень медленном огне минут 15, после чего остужают и используют для смазывания больных мест. Процедуру выполняют до тех пор, пока боль не отступит.

Облепиховое масло рекомендовано при зубной боли, кровоточивости десен и стоматите. Патологию лечат прикладыванием к больному месту тампона с целебным маслом.

Облепиховое масло широко применяется в хирургии для лечения швов, нарывов, язв, фурункулов.

С помощью продукта можно улучшить состояние кожи, сделать ее мягкой, упругой, увлажненной. Недаром облепиховое масло входит в состав многих косметических средств: кремов, лосьонов, шампуней, зубных паст.

2. Полезными свойствами обладает не только масло облепихи, но и листья. Настой из измельченных листочков растения используют при заболеваниях суставов. 1 столовую ложку сырья заливают кипятком и проваривают 10 минут. Затем состав остужают, процеживают, добавляют в него воду (чтобы восстановить первоначальный объем) и пьют 2 раза в день по половине стакана.

3. Облепиха с успехом применяется в косметологии. Отваром тех же листьев ополаскивают волосы после мытья.

А избавиться от угрей и широких пор можно с помощью компрессов, которые готовят так: в мешочек из марли кладут лист облепихи и цветки ромашки. Затем выдерживают его в кипятке 3-5 минут, остужают и прикладывают к проблемным зонам. Сверху лицо накрывают полотенцем.

Длительность процедуры — 10-15 минут. В заключении можно протереть кожу кубиком льда.

4. Лист облепихи полезен для организма при кожных заболеваниях. Как дополнительное средство к терапии псориаза, нейродермита используют ванны, где кроме листа облепихи присутствуют: цветки ромашки, трава птичьего горца, ветви калины, хвощ полевой.

5. Для укрепления защитных сил организма используют отвар из плодов облепихи и шиповника (по 1 стакану), цветков календулы (100 г). Состав заливают горячей водой (3 стакана), укутывают и оставляют на 12 часов. После этого пьют целительное снадобье по 1 стакану в день.

6. Полезные свойства облепихи дают возможность применять ее при конъюктивите. В случае заболевания проводят закапывания глаз (по 1-2 капли) стерилизованным соком плодов растения 2-3 раза в день.

7. Облепиха незаменима в качестве средства, восстанавливающего голос. Вылечить недуг можно при помощи такого состава: вначале ягоды (0,5 стакана) заливают водой и доводят до кипения. Варят 20 минут. Остуженный отвар процеживают, добавляют в него мед (150 г) и коньяк или водку (1 столовая ложка).

Смеси дают настояться примерно час. Затем пьют раствор по паре глотков каждый час.

8. Облепиха полезна для очищения организма. Ее используют в качестве состава, который несложно приготовить самостоятельно. Необходимо растопить на водяной бане мед (2 стакана), затем добавить в него облепиховый сок (2 стакана) и проварить состав на медленном огне.

Когда он остынет, нужно бросить дрожжи (2 большие ложки) и оставить смесь в теплом месте для настаивания. После этого состав переливают в чистую емкость, закрывают и дают ему выстояться на протяжении месяца.

Пьют целительное средство на основе облепихи по 1 ложке в утренние и вечерние часы после еды.

10. Плоды растения широко применяются в кулинарии. Из них готовят соки, муссы, отвары, чай, компоты, джем, варенье.

Облепиха: в чем польза для организма?

Благодаря своему богатому составу облепиха чрезвычайно полезна для здоровья человека.

1. Содержащийся в плодах и коре растения серотонин нормализует работу нервной системы.

2. Облепиховое масло, которое готовят из целительных ягод славится своими бактерицидными свойствами. Оно отлично справляется с различными кожными повреждениями, ранами, ожогами.

Масло используют в качестве средства, улучшающего липидный обмен и увеличивающего содержание белка в печени. Также облепиховое масло полезно для восстановительных процессов в поврежденных тканях.

3. Ягоды облепихи являются 100% натуральным концентрированным витаминным продуктом. Настой из ягод употребляют при нехватке витаминов и общей слабости.

4. Плоды облепихи полезны для здоровья из-за своего антисклеротического действия. Недаром облепиха так любима пожилыми людьми.

5. Сок из ягод облепихи — отличное противокашлевое средство.

6. Облепиха полезна для организма, имеющего проблемы с пищеварением. Отвар из семян растения помогает при запорах.

8. Растение (его плоды и листья) способно выводить из организма мочевую и щавелевую кислоты, которые являются одной из причин возникновения суставных болей.

Облепиха: в чем вред для здоровья?

Облепиха — чрезвычайно полезна для здоровья человека. Но из-за неправильного применения она, как, впрочем, и любое лекарственное растение, способна принести вред.

Облепиховое масло нельзя употреблять в таких случаях:

• индивидуальная непереносимость

• острая форма холецистита, гепатита

• болезни поджелудочной железы

• склонность к диарее

Целебные ягоды противопоказаны при болезнях поджелудочной железы, желчного, печени (в острой форме), а также при расстройствах ЖКТ.

Тем, кто страдает язвой желудка и 12-ти перстной кишки разрешено облепиховое масло, но не ягоды или сок.

Кроме того, не рекомендуется применять облепиху при гиперацидном гастрите, мочекаменной болезни.

Для беременных и кормящих мам: польза и вред облепихи

Как известно, беременные женщины наиболее подвержены вирусным инфекциям из-за сниженного иммунитета. Ежедневное употребление небольшого количества сока из ягод облепихи способно укрепить защитные силы организма.

В случае простуды будущим мамам можно смело использовать облепиховое масло наружно для смазывания носа и горла. Также полезны полоскания составом из 1 чайной ложки масла и стакана теплой воды.

Сухой, надсадный кашель знаком многим женщинам, ожидающим ребенка. Он опасен тем, что вызывает сокращение матки, а это, в свою очередь, чревато нежелательными последствиями.

Облепиха полезна для здоровья беременных в качестве легкого слабительного средства. Для лечения запоров используются семена растения.

Облепиха незаменима и при изжоге. Смесь из маленькой ложечки масла и щепотки соды надолго избавляет от жжения в пищеводе и желудке.

Что касается кормящих мам, то для них настоящим спасением от трещин на сосках является облепиховое масло. Кроме того, кормящим рекомендован облепиховый чай для улучшения лактации.

Противопоказания для беременных и кормящих по поводу употребления облепихи — те же, что и для всех.

Облепиха для детей: полезна или вредна?

Облепиха невероятно полезна для детского организма. Она способна восполнить недостаток витаминов и микроэлементов, укрепить защитные силы.

Из «чудо-ягод» делают морсы, сиропы, сок. Витаминные продукты не только полезны, но и необычайно вкусны.

Облепиху, как и любой новый продукт, необходимо давать маленьким детям осторожно, наблюдая за реакцией. Начинать прием можно с 1-2-х ягод.

Плоды растения способны разнообразить меню ребенка, сделать его максимально полезным.

Однако облепиха противопоказана детям, у которых повышена кислотность желудочного сока, имеются болезни печени и желчного пузыря.

Привычная, любимая многими оранжевая ягода действительно полезна для здоровья. Богатый витаминный состав облепихи, невысокая калорийность, хорошие вкусовые качества делают продукт незаменимым для лечения и профилактики многих болезней.

Source: zhenskoe-mnenie.ru

Источник: https://medicalfirst.ru/oblepiha-polza-i-vred-pri-saharnom-diabete/

Можно ли облепиху при сахарном диабете?

Большую популярность в лечении нестабильности гликемии приобрела облепиха при сахарном диабете. Плоды и семена растения имеют в своем составе множество полезных компонентов.

Витамины и микроэлементы облепихи помогают при диабете улучшить работу поджелудочной железы и жировых процессов в печени, заживить язвы на коже. При сахарном диабете применяют сок, варенье и масло из облепихи.

Однако употреблять ее можно не всем, поскольку ягодки растения имеют противопоказания.

Состав и польза для организма

Облепиху еще называют джида или восковуха. Чаще всего в медицине используют облепиху крушиновидную, хотя ее сортов существует большое количество. Из нее готовят масло.

При сахарном диабете возникает ряд сопутствующих заболеваний — ожирение, трофические поражения кожи, атеросклероз. Полезно масло облепихи, так как препятствует воспалительным процессам внутренних органов, укрепляет сосуды, улучшает липидный обмен.

Какие полезные для диабетиков вещества есть в восковухе, приведено в таблице.

Противопоказания

Употребление ягод может вызвать аллергическую реакцию организма.

При наружном использовании масла облепихи никаких побочных эффектов нет. Растение нетоксично и легко переносится при приеме внутрь.

Однако из-за большого количества содержащихся в ней веществ, употребление облепихи может вызвать аллергические реакции в виде сыпи. Нельзя плоды растения принимать при диабете 2 типа.

Перед применением препаратов с восковухой необходимо проконсультироваться с врачом. Облепиха противопоказана людям, у которых:

• острая форма заболевания поджелудочной железы;
• воспалительные процессы в желчном пузыре или двенадцатиперстной кишке;
• склонность к диарее;
• хроническая форма заболеваний печени;
• мочекаменная болезнь;
• острая язва желудка.

С помощью облепихового масла

Готовить средство легко. Для этого нужно тщательно промыть ягоды проточной водой. Затем из них выжимают сок с помощью кухонной техники или раздавив плоды в ступке.

Облепиховое масло готовится из оставшейся макухи, которую кладут в стеклянную посудину и убирают в темное прохладное место на 24 часа.

По истечении этого времени выделившееся масло облепихи переливается в чистую посуду и хранится при температуре до 5-ти градусов.

Способы применения:

Масло принимается трижды в сутки столовыми ложками.

• Наружно. Чистую ветошь или марлю пропитать маслом облепихи и нанести на пораженные язвами участки кожи. Компресс держать несколько часов.
• Внутрь. Масло принимать столовыми ложками, не более 3-х раз в сутки. Средство препятствует повышению сахара в крови.

С помощью облепихового варенья

Чтобы приготовить варенье для больных сахарным диабетом, рекомендуется отказаться от обычного сахара и использовать заменители.

Варенье готовят из свежих плодов облепихи. Для этого ягоды заливают холодной водой так, чтобы облепиха полностью покрылась жидкостью. Довести до кипения и варить на слабом огне около часа, периодически помешивая. Добавить заменители сахара («Аспартам», «Цикламат», «Сахарин»).

Его можно добавлять в чай с температурой не выше 60-ти градусов, чтобы не уменьшилась польза напитка.

Как правильно есть облепиху при диабете?

Из ягод облепихи можно готовить настои. Для этого плоды нужно залить кипящей водой, дать настояться, остудить и процедить. Аналогично готовится чай, только основным ингредиентом нужно взять листочки растения. Также полезен свежевыжатый сок.

В напиток можно добавлять мед при условии, что на него нет аллергии и в целом его можно употреблять диабетику. Если при сахарном диабете мучают запоры, можно приготовить отвар.

Для этого ягоды облепихи нужно залить поллитрами кипятка и варить на слабом огне несколько минут. Процеженный отвар принимают до 3-х чашек в сутки. При частых поносах делают отвар из листочков и веточек растения.

Их заливают холодной водой, и когда смесь закипит, томят на маленьком огне несколько минут, дают настояться полчаса. Затем выпивают стакан процеженного напитка.

Источник: http://EtoDiabet.ru/pitanie/frukty/oblepiha-pri-diabete.html

Облепиха — первая помощница диабетика

Для облепихи при сахарном диабете 2 типа всегда найдется применение, потому что эта культура способна существенно поправить здоровье человека за счет своих полезных качеств. Используя средства на основе облепихи регулярно и по назначению, больной ускоряет процесс выздоровления и облегчает течение болезни.

Ботаническая справка

Облепиха относится к семейству лоховых и представляет собой кустарники либо небольшие деревья высотой от одного до шести метров. Листья у этой культуры узкие и вытянутые, сверху зеленые и покрытые точками, а снизу серебристые из-за усеивающих их чешуек.

Маленькие цветы находятся в узких соцветиях, но их внешний вид совершенно неприметен, а плод является небольшим орехом, который покрыт мясистой кожурой оранжевого либо красноватого оттенка.

Именно эти шарообразные плоды, густо растущие на ветвях кустарника, и представляют для человека наибольшую ценность.

Активнее всего распространен сорт крушиновидной облепихи, очень устойчивый к морозам, но при этом требующий больше света и рыхлых почв, содержащих фосфор и различные органические вещества. Вкус и запах этих ягод отдаленно напоминают ананас, а созревают они обычно в период с августа по сентябрь.

Нужно помнить, что кустарнику необходимо около четырех лет, чтобы он начал плодоносить, а средний куст может давать до 10 кг плодов. Сбор ягод требует аккуратности, потому что они довольно мягки и могут подавиться.

Хранить их в замороженном состоянии допускается до полугода, затем они теряют свои полезные свойства.

  Голубика — настоящее лекарственное средство от диабета

Химический состав

ДИАБЕТ — НЕ ПРИГОВОР!

Мясников рассказал всю правду о диабете! Диабет навсегда уйдёт через 10 дней, если по утрам пить… » читать далее >>>

Облепиха при сахарном диабете приносит пользу по той причине, что она богата полезными веществами, оказывающими на здоровье благотворное влияние. Облепиховые ягоды являются поливитаминными, благодаря содержанию следующих компонентов:

• провитамины А;
• В1, В2, В3, В6;
• аскорбиновая кислота;
• витамины Е и К.

Кроме того, в плодах очень много органических кислот, а натуральные сахара в объеме до 6% при диабете 2 типа полностью безопасны. Из более специфических веществ надо отметить наличие десятка видов дубильных веществ, кверцетина, алкалоидов, флавоноидов и кислот (никотиновой и фолиевой).

В ягодах по ходу их созревания накапливаются жирные масла, содержащие триацилглицерины, пектины и, что очень важно, растительные антибиотики. Что касается микро- и макроэлементов, то больше всего в облепихе бора, железа, цинка, меди, марганца, калия и кальция.

Надо добавить, что масло из мякоти более богато полезными компонентами, чем его аналог из косточек: в нем обнаружены каротиноиды, тиамин, рибофлавин, токоферол и незаменимые жирные кислоты.

Калорийность у ягод невысока — не более 80 ккал в 100 гр. продукта, тогда как гликемический индекс в среднем равен 30 единицам, что делает облепиху разрешенной культурой для больных сахарным диабетом.

Значение и применение

В первую очередь из ягодного сырья облепихи получают сок, употребляемый в качестве пищевого продукта, тогда как высушенный жом служит основой для создания облепихового масла, а оно является признанным лекарственным средством. Но есть у кустарника и более хозяйственные методы применения:

• в качестве декоративной культуры;
• для создания живых изгородей;
• закрепление почв на склонах и в оврагах за счет мощных корней;
• ветки облепихи способствуют блеску и росту шерсти копытных домашних животных;
• листья используют для дубления кожаных изделий;
• из ягод, побегов и листвы можно создавать красящие вещества.

  Лечебные напитки из боярышника при сахарном диабете

Интересен тот факт, что всем известный облепиховый мед на самом деле является всего лишь ягодным сиропом, так как в цветах кустарника практически не образуется привлекающий пчел нектар.

Что касается кулинарного использования, то плоды можно употреблять в пищу как в свежем виде, так и законсервировав их в виде вкусовой добавки, обладающей пряными и ароматными качествами.

Более специфическими продуктами из облепихи являются сок, пюре, повидло, варенье и различные начинки для сладостей и выпечки. Также сок позволяет разнообразить ароматные свойства алкогольных напитков — настоек, вина, наливок.

Свойственную ягодам небольшую горечь устраняют промораживанием, после чего их можно включать в состав желе и киселей.

.

Но полезнее всего облепиха при диабете будет в качестве лекарственного средства. Например, дубильные вещества в ягодах позволяют синтезировать гипорамин — вещество, обладающее противовирусным эффектом.

Производимые таблетки на основе этого компонента прописывают при разных типах гриппа и ОРВИ.

В то же время облепиховое масло обладает болеутоляющим свойством и ускоряет заживление больных тканей, поэтому его прописывают пациентам со следующими диагнозами:

• обморожения;
• ожоги;
• лишай;
• волчанка;
• мокнущие раны;
• трещины;
• болезни глаз, ушей, горла.

Все типы диабета способны провоцировать у больного развитие множества сложных патологий, среди которых авитаминоз, заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки, кольпиты и цервициты.

Во всех этих случаях облепиха поможет поправиться благодаря противовоспалительному, биостимулирующему и питательному качеству своих ягод. Остается добавить, что облепиховое масло и сок помогут справиться с раздражениями кожи, поэтому они обрели популярность в косметологии.

Эффективнее всего средство из облепихи воздействует на эпителизацию кожи, препятствуя облысению и образованию сыпей.

Примеры использования

В домашних условиях из облепихи можно с легкостью приготовить варенье, взяв килограмм ягод и 1,3 килограмма заменителя сахара. Плоды следует промыть и высушить, затем в объемной таре перемешать с сахаром, после чего разложить по банкам, оставив немного пустого пространства под крышкой.

В таком виде облепиха может целый год храниться в темном и прохладном месте, не теряя витаминной силы. Можно, конечно, и протереть облепиху — растолочь и в такой же пропорции смешать с сахаром, при желании добавив в общую массу растертые продукты вроде яблок или боярышника.

За счет этого вкус станет богаче, а набор витаминов и элементов шире.

  Польза ягод и листьев черники при СД

Более сложный рецепт предлагает сварить варенье из облепихи, для чего надо подготовить килограмм ягод, 200 гр. грецких орехов, 1,5 кг сахара и два стакана воды.

Готовое варенье можно подать к столу, заранее остудив, либо законсервировать в стерилизованной посуде.

Знаменитое облепиховое масло готовится еще проще: в эмалированной емкости надо пестиком растереть килограмм ягод, затем через марлю отжать сок в банку и оставить на сутки.

Спустя указанное время на поверхности сока образуется тонкий слой масла, который нужно осторожно снять и переложить в маленькую герметичную посуду.

Выжимка тоже не пропадет — она пригодится для приготовления различных пюре и начинок.

Источник: https://udiabetika.ru/pitanie/yagody/oblepiha-pri-saharnom-diabete.html