Финики польза и вред для организма мужчины

Польза и вред фиников для организма

Финики в странах Востока и даже древнего Египта всегда считались необычным и даже священным лакомством, а также доступным продуктом питания в условиях пустынного климата.

В данных странах считается, что, питаясь только одними финиками и водой, можно прожить несколько лет, и кроме этого полностью очистить и восстановить свой организм.

В нашей стране финики также являются достаточно популярными и любимыми сухофруктами, но не такими распространенными, как изюм, курага и чернослив, хотя обладают гораздо более ценными свойствами.

До нашей страны финики доходят и употребляются в сушеном (вяленом) виде, т.к. именно в виде сухофрукта, они достигают своего уникального пикантного вкуса и концентрации полезных для организма веществ. Но и в засушенном виде они остаются также ценны и питательны.

Использование фиников

Всеми своими полезными веществами финики с удовольствием делятся с нами, людьми. В тех странах, где этот плод произрастает, особенно в мусульманском мире, его считают вкуснейшим лакомством для детей. Он прекрасно заменяет там пирожные и конфетки. А кушать его с чаем можно, с молоком.

Свежие финики добавляют в разные блюда. Это и салаты, и пироги, и булки, печенье и торты. Делают из них даже сок, который считается алкогольным напитком. Еще вырабатывают сахар и финиковый мед. Кстати, сахар из этих плодов, считается намного полезнее, чем из тростника или свеклы.

Если съедать по 10 или 15 этих сладких, с изысканным вкусом плодов, то чистка организма таким приятным и несложным способом обеспечена.

Съедая до двух десятков фиников каждый день, причем отдельно от пищи другой, получите незамедлительный результат. 

Чем полезны финики?

Самые вкусные плоды вырастают на пальмах стран Востока. Популярность имеют крупные фрукты королевского сорта иранского происхождения.

Почему финики – польза и вред для организма которых известны много веков – не забыты в наши дни? Ценность их – невысокая калорийность, наличие большого количества микроэлементов, витаминов, аминокислот.

Плоды богаты быстрыми углеводами – фруктозой, глюкозой – помогают скорому насыщению, в них отсутствует холестерин.

Чтобы полезные свойства фиников для организма оставались надолго, нужно их правильно выбрать и хранить. Эти плоды помогают:

1. В первую очередь, финики содержат большое количество пищевых волокон (6,7 г на 100 г продукта). Пищевые волокна нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, регулируют стул. За счет того, что они не перевариваются организмом, волокна очищают кишечник от шлаков и участвуют в восстановлении его микрофлоры.
2. Рассуждая, могут ли содержать в себе финики и пользу, и вред, нельзя не оценить содержащееся в них количество кальция — 64 мг в 100 г продукта. Кальций – это макроэлемент, нужный каждому человеку, ведь прочность костей, скелета и зубов напрямую зависят от его достаточного количества в организме. В связи с этим, финики рекомендованы беременным и кормящим женщинам, которым нужно сбалансированное и обогащенное кальцием питание.
3. В финиках содержится важнейший для организма элемент – калий. Он поддерживает в норме сердечную мускулатуру, а также мускулатуру скелета человека. Небольшая порция фиников – 150-200 грамм полностью восполнят суточную потребность калия для взрослого человека, а ребенку для получения необходимого количества калия достаточно съесть всего 2-3 штуки финиковых плодов.
4. Наличие в финиках пантотеновой кислоты говорит о том, что они регулируют обмен веществ в организме, повышают сопротивляемость иммунитета при острых респираторных заболеваниях, контролируют работу нервной системы и надпочечников. Помните об этом, употребляя сушеные финики польза и вред находятся в несопоставимом балансе – и перевес в сторону пользы.
5. Большое количество ретинола, или иначе, витамина А, в финиках поможет сохранить волосы здоровыми и не секущимися, а ногти – красивыми и крепкими.

Содержащиеся в финиках минералы и вещества также играют большую роль в восстановлении функций организма при наличии сердечно-сосудистых заболеваний, а здоровому человеку помогает поддерживать полноценный комплекс всех полезных веществ. К ним относятся:

• Железо;
• Магний;
• Фосфор;
• Натрий;
• Цинк;
• Медь;
• Марганец и др.

Финики помогут поддержать силы в длительных путешествиях, утомительной дороге. Поэтому путешественнику стоило бы взять с собой на перекус порцию плодов финика, это взяли на вооружение исследователи и просто любители дальней дороги – переутомление становится легче перенести благодаря этому целебному продукту.

Также финики содержат целый ряд витаминов, благодаря которым пищевая ценность этих плодов возрастает в разы:

• Тиамин (B1);
• Рибофлавин (B2);
• Ниацин (B3);
• Пиридоксин (B6);
• Фолацин (B9);
• Аскорбиновая кислота (вит. С);
• Витамин D;
• Витамин K.

Богатая энергетическая ценность — 277 ккал в 100 граммах продукта говорит о том, что финики вполне могут быть полноценным перекусом в течении рабочего дня. Достаточно калорийный продукт, благодаря быстрым углеводам насыщают аппетит, придают энергию и силы.

Польза фиников для организма мужчины

Как финики – польза и вред которых для организма мужчин изучены, могут быть использованы для ежедневного меню? Рекомендуют их применение с орехами, медом для быстрого восстановления после высоких физических нагрузок, тренировок. При этом снижается усталость, появляются силы, энергия, выносливость. Чтобы не причинить вреда, необходимо учесть противопоказания к использованию.

Чем полезны финики для мужчин? Эти вкусные плоды способствуют:

• повышению физической силы;
• профилактике геморроя;
• устранению последствий стресса;
• снижению риска инсульта;
• повышению потенции;
• улучшению качества семенной жидкости;
• снятию алкогольной интоксикации;
• улучшению мозговой деятельности;
• снижению риска сердечно-сосудистых патологий.

Польза фиников для организма женщины

Если регулярно использовать в сушеном, свежем виде эти плоды, можно поправить здоровье, улучшить свою внешность. Чем полезны финики для женщин? Необходимо их употреблять ежедневно, чтобы:

• ослабить симптомы климакса;
• облегчить предменструальный синдром;
• повысить сексуальность, либидо;
• расслабиться после психологических и физических нагрузок;
• остановить процессы старения;
• набрать вес при анорексии.

Финики для похудения

Многие женщины мечтаю убрать пару-тройку лишних килограммов, но при этом не могут отказаться от еды совсем или строго ограничить себя в сладком. Диетологи рекомендуют заменить сахар на финики. В них большое количество сахарозы, однако, она полностью перерабатывается и превращается в энергию, а не откладывается на бедрах в виде лишних сантиметров.

Растительные волокна фиников позволяют «обмануть» организм, и он дольше будет чувствовать себя сытым. Это значит, что от перекусов в виде бутербродов можно будет отказаться. Кстати, многие женщины именно финики берут в офис для перекуса. Во-первых, им не нужны специальные условия хранения. Во-вторых, они позволяют быстро и надолго утолить чувство голода.

Финики можно есть как самостоятельный продукт, так и добавлять в диетические салаты, каши и напитки. Благодаря их составу, даже во время диеты организм будет полон сил и энергии.

В чем вред фиников и кому они противопоказаны

При всей полезности фиников существует целый список ограничений к их употреблению.

1. В ограниченном количестве стоит есть фрукты людям, у которых диагностирована язва желудка.
2. Высокий гликемический индекс фиников опасен для тех, кто болен диабетом. даже несколько ягод могут спровоцировать повышение сахара в крови.
3. Не рекомендуют их людям, у которых проблемы с почками. Особенно при мочекаменной болезни.
4. Нельзя употреблять плоды тем, кто страдает непереносимостью фруктозы.
5. Высокая калорийность фиников вредна для людей, склонных к ожирению.

Есть ли у вас ограничения к употреблению плодов финиковой пальмы, или их нет, фрукты нельзя кушать в больших количествах. Детям и взрослым достаточно 10 ягод в день, чтобы получить все необходимые витамины и микроэлементы.

Как выбрать?

Чтобы правильно выбрать финики, которые принесут организму пользу, а не вред, нужно пользоваться простыми правилами:

1. Внешняя кожура у фиников, высушенных естественным образом, не имеет трещин и повреждений. Если на плодах есть много разрывов, их кожица слоится, это говорит о том, что они сушились ускоренным методом, в печи с применением консервантов. Такой метод обработки фиников способствует их быстрому высушиванию, но сказывается на вкусе и качестве, в процессе их хранения они становятся липкими, теряют форму.
2. Сухофрукты не могут быть светлыми – это говорит об их незрелости. Спелые, полезные финики имеют темный коричневый оттенок, равномерный и однородный.
3. Если на поверхности плодов видны мелкие кристаллы сахара, их обрабатывали сахарным сиропом.
4. Хорошие финики не склеиваются, имеют тусклый цвет кожицы и приятный запах – такие плоды сушились прямо на финиковой пальме естественным образом. Липкие и слишком морщинистые плоды – знак того, что перед хранением они подверглись недостаточной сушке. Такие финики употреблять опасно.

При выборе фиников обратите внимание на неблестящие (матовые) плоды с косточкой. Такие сухофрукты содержат максимальное количество полезных веществ и не были подвержены химической обработке. 

Как хранить?

Каждый должен решить для себя сам, в каком виде будет хранить фрукты: в чистом или грязном. С одной стороны, гораздо удобнее достать из баночки уже чистый плод и сразу съесть, чем мыть в раковине и ждать, когда он высохнет. С другой, если после мытья недостаточно просушить финики, то при хранении они могут испортиться.

Хранить их можно в нескольких местах:

• в холодильнике (до года);
• в морозильной камере (до 5 лет);
• на полке в шкафу (до полугода).

Эти советы касаются только тех фруктов, которые вялили либо сушили, свежие финики в обычном шкафу хранить нельзя. Держать продукт надо в банке с неплотной крышкой или дырочками, чтобы избежать появления плесени.

Источник: https://medsimptom.org/finiki-polza-i-vred/

Польза и вред фиников для организма женщин, мужчин, детей + состав, калорийность, правила выбора, хранения, применения

О пользе фиников можно судить по витаминному составу:

• А регулирует уровень кислотности и предотвращает брожение в организме;
• В1 способствует выработке желудочного сока, а также улучшает работу желудка;
• В2 полезен для печени и крови, поскольку принимает участие в создании эритроцитов;
• В5 позволяет организму принимать полезные элементы;
• В6 улучшает работу нервной системы.

Финики богаты кальцием и магнием

Что касается минералов, то в состав плодов входит магний, отвечающий за крепость костей, а также регулирующий обмен веществ. К тому же финики богаты кальцием, который отвечает за густоту крови и укрепляет нервную систему. Помимо этого, финики содержат натрий, фосфор и железо.

Калорийность фиников составляет 270 ккал на 100 г, поэтому они являются полноценным перекусом в течение дня.

«Польза и вред фиников для организма»

Из этого видео вы узнаете, чем полезны и вредны финики для организма человека.

Польза для организма

Финики полезны для человека тем, что укрепляют сердечно-сосудистую систему. Плоды рекомендуется употреблять при перепадах давления. К тому же они способствуют укреплению защитных функций организма, а также улучшают состав крови.

Для женщин

Женщины должны регулярно употреблять финики, чтобы улучшить состояние кожи, ногтей и волос. К тому же они способствуют повышению сексуального желания.

Во время беременности или после родов девушки часто страдают от запоров. В этом случае продукт поможет избавиться от неприятного синдрома. Это объясняется большим содержанием клетчатки, которая очищает кишечник и прямую кишку.

Специалисты рекомендуют лакомиться этими плодами после родов, чтобы ускорить процесс восстановления организма. Кроме того, они являются профилактикой выкидышей, а также снижают болевые ощущения при схватках.

Для мужчин

Плоды полезны для мужчин не меньше, чем для женщин. Древние греки использовали финики для заживления ран, против воспалений и даже для лечения венерических заболеваний. Причем греки лакомились не только сушеными, но и несозревшими фруктами.

Народные лекари рекомендуют употреблять мужчинам плоды финиковой пальмы для усиления полового влечения и потенции, а также избавления от мужских недугов. Для этого фрукт смешивают с молоком и медом, а затем присыпают кардамоном. Средство нужно употреблять каждый день перед приемами пищи.

Финики снижают вред алкоголя, а также защищают организм от отравления. Поэтому употреблять плоды можно перед застольем. Для этого их необходимо залить кипяченой горячей водой, оставить настаиваться на сутки. После этого настой можно выпить, а распаренные фрукты употреблять в пищу.

Правильно выбираем и храним

Для того чтобы использовать полезные свойства, необходимо обстоятельно отнестись к выбору и хранению плодов. Покупайте их на развес или в упаковке, но смотрите, чтобы они были не слипшимися. Плоды должны быть без кристалликов сахара, а также не переливаться. Если продукт имеет глянцевую поверхность, значит, он покрыт жиром.

Спелый финик выглядит непрезентабельно: сморщенный, сухой и темный. Но следите за тем, чтобы он был не сильно сморщенным, поскольку это свидетельствует о пересушенности. Покупайте плоды, у которых кожа будет неповрежденной. Также обращайте внимание на наличие косточки.

Хранить финики нужно в стеклянных банках или вакуумных пакетах при комнатной температуре. Если соблюдать эти условия, продукт может пролежать около полугода.

Если вы хотите сохранить плоды как можно дольше, поместите их в морозильную камеру.

Финики в ежедневном рационе

Для того чтобы получать пользу, нужно знать, сколько плодов можно употреблять в день. Помимо этого, вы должны знать, какое количество плодов можно давать малышам.

Суточная норма

Что касается суточной нормы потребления продукта, остановить выбор нужно на количестве 4 штук. Этого вполне достаточно, чтобы насытить организм полезными веществами. Если вы хотите съесть большее количество, следите, чтобы этот показатель не превышал 350 г.

Мыть ли финики перед употреблением

Многие задаются вопросом, а стоит ли мыть сушеные финики. Специалисты утверждают, что их можно употреблять немытым, не боясь при этом заражения паразитами.

Для избавления от лишнего веса

Несмотря на высокую калорийность, финики часто включают в рацион диет. Дело в том, что они снижают тягу к сладкому. В плодах содержится сахароза, которая не откладывается в жировых запасах, а накапливает энергию в организме. Такая диета поможет избавить организм от лишней жидкости, а также шлаков.

Финики часто включают в рацион диет

Во время беременности

Будущим мамам обязательно нужно включить в ежедневный рацион этот полезный продукт. Финики регулируют баланс гормонов в организме, а также увеличивают количество железа и гемоглобина. Эти вещества нужны организму, поскольку во время беременности женщина теряет множество полезных веществ.

Еще одно преимущество фиников для будущих мам – наличие витаминов и микроэлементов, которые повышают уровень лактации.

Финики детям

Деткам это лакомство можно употреблять в ограниченных количествах – не более 2 шт. в день. Педиатры рекомендуют давать малышам эти плоды только с двухлетнего возраста. Но перед этим нужно провести тест на аллергическую реакцию. Давайте малышам плоды в сушеном виде или варите компоты.

Финики в косметологии

Этот продукт оказывает и косметологическое воздействие. Он снижает вес, делает кожу подтянутой, а ногти – крепкими. К тому же из косточек делают масло, которое добавляют в кремы и скрабы, используют во время массажей. Маслом можно смазать волосы, чтобы предотвратить сечение и придать им блеск.

Вред и противопоказания

Несмотря на большое количество преимуществ, у фиников есть и противопоказания – их нельзя употреблять при аллергии, язвенных заболеваниях, сахарном диабете и ожирении.

В целом финики оказывают пользу для организма, поэтому их нужно включить в ежедневный рацион в малых количествах. Но не забывайте о противопоказаниях, а также о нормах. Если переборщить с употреблением, желудок и кишечник не справятся с перевариванием пищи. Тогда вам придется принимать медикаменты.

Источник: https://plodovie.ru/derevya/polza-i-vred-finikov-dlya-organizma-28984/

Польза и вред фиников для мужского и женского организма, противопоказания

С давних пор на европейские рынки, кроме мандаринов, гранатов, апельсинов, из Северной Африки, Турции, Туниса и Марокко привозили плоды финиковой пальмы, которые в арабских странах долгое время служили одним из основных продуктов питания.

Дерево, что возделывалось до нашей эры, растет более полувека, каждый год приносит обильный урожай. Об огромной пользе фиников для организма, о вреде, который могут принести сладкие плоды, знали жители Египта, арабы ценили словно хлеб.

Пальмы комфортно чувствуют себя даже в пустыне, но в прохладном климате не растут.

Состав и калорийность фиников

Сушеный фрукт, обладающий приятным вкусом, быстро насыщает организм человека, поскольку очень питателен. В плодах дерева, вырастающего до 25 метров в высоту, 69% приходится на углеводы, представленные фруктозой и другими натуральными моносахаридами. В растительном продукте содержится клетчатка, улучшающая переваривание пищи.

https://www.youtube.com/watch?v=k0W3rl-bOyI

В финиках присутствуют разнообразные витамины:

1. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, справляется с ядами и токсинами, благотворно воздействует на зрение.
2. Токоферол препятствует перерождению клеток, возвращает энергию, устраняет усталость.
3. Ретинол замедляет старение, способствует формированию костной ткани, улучшает состояние кожи.
4. Пиридоксин облегчает боль при месячных, нормализует гормональный фон.
5. Тиамин успокаивает нервы, регулирует липидный обмен.

Пантотеновая кислота помогает пережить стресс, возвращает волосам красоту и силу, регенерирует клетки. Витамин PP оздоровляет ткани печени, сосуды и суставы, борется с эмоциональными расстройствами. Филлохинон регулирует свертываемость крови, при дефиците этого вещества искривляются зубы, мучит мигрень и боли в костях, развивается анемия.

Финики богаты микроэлементами, среди них:

• фосфор и цинк;
• селен и калий;
• железо и магний.

В сушеных плодах содержатся органические кислоты и соли, которые нормализуют микрофлору кишечника. Финики врачи рекомендуют употреблять мужчинам, чтобы улучшить потенцию, женщинам — для восстановления после рождения малыша.

В каком виде использовать

В странах Африки и Азии едят сырые плоды финиковой пальмы, фрукты добавляют в салаты, мелят на муку, из сока производят спиртные напитки.

На рынках и в магазинах продают вяленые и сушеные финики, которые не утрачивают витаминов, сохраняют минералы и кислоты и очень нравятся детям. Едят плоды с кожицей, из косточек готовят целительный напиток.

Лакомиться продуктом не рекомендуют на ночь, калорийные сухофрукты желудок переваривает долго.

Как употребление плодов влияет на здоровье человека

Восточная сладость улучшает работу желудка и кишечника, способствует выведению из организма токсинов, препятствует перерождению клеток.

Стимулятор сна

Аминокислоты, которыми богаты финики, рубидий и тиамин улучшают функционирование нервной системы, мелатонин помогают людям переносить стрессы, облегчают засыпание, восстанавливают утраченный сон.

Нормализация веса

При употреблении плодов финиковой пальмы организм быстро насыщается, долго не требует пищи. Хотя сухофрукты очень калорийны, но углеводы в них представлены натуральными моносахаридами, обладающими лечебными свойствами. Людям, пытающимся сбросить вес, растительный продукт не навредит, а принесет пользу, не добавит лишних килограмм, а повысит работоспособность.

С помощью фиников лечат патологии мочеполовой системы, очищают кровь от токсинов. Углеводы, которыми богаты фрукты, возвращают мужчинам уверенность в себе, энергию, необходимую для сексуального акта. При употреблении восточной сладости можно устранить эректильную дисфункцию, повысить потенцию, вылечить бесплодие.

Другие полезные свойства

Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, очищают кишечник, способствуют выведению продуктов распада, фтор не дает разрушаться зубам, укрепляет кости, железо борется с малокровием. Съедая в день несколько фруктов, можно избежать возникновения болезни Альцгеймера. Витамины группы B, присутствующие в плодах в большом количестве, улучшают функционирование мозга.

Финик полезен людям, склонным к аллергии, отвар из растительного продукта снимает воспаление, устраняет кашель, ускоряет выздоровление при простуде.

Заморский фрукт рекомендуют употреблять при нарушении работы почек, при заболеваниях печени. Отвары и настои из косточек способствуют выведению камней.

Разнообразные микроэлементы, которыми богаты финики:

1. Нормализуют давление.
2. Уменьшают риск кровоизлияния в мозг.
3. Улучшают работу сердца.

При употреблении плодов повышается иммунитет, благодаря чему человек противостоит бактериальной инфекции. Финики помогают пережить похмелье, ускоряют отрезвление.

Нормы и правила употребления

Большое количество сладких плодов съесть невозможно, да и пользы это не принесет. Чтобы покрыть потребность организма в микроэлементах, достаточно в сутки съедать до 10 фиников.

Женщинам

Сухофрукты нужно употреблять будущим мамам.

Компоненты, входящие в их состав, облегчают роды, уменьшают кровотечение, укрепляют матку, устраняют токсикоз, но в последнем триместре нужно исключить употребление фиников.

Аминокислоты и минералы, которые содержат плоды, необходимы при анорексии. Отвар из фруктов помогает набрать вес. Полным дамам 5 или 7 штук в день при соблюдении диеты позволяет похудеть.

Насколько полезны финики для нервной системы, знают женщины, пережившие депрессию после тяжелых родов.

У кормящих мам плоды улучшают лактацию, насыщают молоко полезными веществами.

Мужчинам

Сильный пол не меньше, чем женщины страдает от болезней сердца и кровеносной системы, подвергается стрессам, что нередко заканчивается развитием эректильной дисфункции. Чтобы сохранить здоровье, мужчинам рекомендуется съедать 7–10 фиников в день, при физической работе или занятии спортом — 25 штук.

Детям

Малышам сладкие плоды до 3 лет не рекомендуют давать. Старше этого возраста растительный продукт вводят в рацион в салатах, сухофруктами кормят немного позже, начиная с одного финика.

Нюансы употребления при диетах

Хотя в плодах теплолюбивого дерева много калорий, людям, которые стремятся похудеть, фрукты можно есть вместе с завтраком, обедом или в разгрузочные дни. Главное условие — соблюдение нормы, рекомендуемой диетологом. Финики хорошо сочетаются со сладкими и полукислыми фруктами в виде:

• бананов и персиков;
• слив и яблок;
• груш и инжира.

При составлении меню калорийные плоды нельзя комбинировать с жирной пищей, приправами, овощами, медом, сахаром. Финики не приносят пользу при одновременном употреблении с продуктами, богатыми белком.

Можно ли принимать в пищу косточки?

После опыления в плодах пальмы образуются семена продолговатой формы и коричневого цвета. По всей длине крупного зерна проходит бороздка. Финиковые косточки богаты:

• жирными кислотами;
• углеводами;
• растительными волокнами.

Люди не едят семена, а кормят ими домашний скот и птицу, используют для приготовления целебных отваров. Масла, содержащиеся в косточках, применяются в производстве духов, одеколонов и мыла.

Противопоказания и побочные эффекты

Несмотря на множество полезных свойств, богатый состав, плоды финиковой пальмы больным диабетом есть нельзя, ограничивать употребление рекомендуют полным людям. Сухофрукты могут вызвать аллергию у тех, кто не переносит глюкозу или другие вещества, присутствующие в составе, спровоцировать обострение язвы, мочекаменной болезни, вредны плоды при энтероколите.

Полезные рецепты

Из фиников варят джемы, делают сироп, халву, добавляют растительный продукт в салаты, во вторые блюда, выпечку.

Компот

Для приготовления полезного и ароматного напитка, утоляющего жажду, нужно купить плоды с гладкой поверхностью, промыть, извлечь косточки, замочить. На 200 г фиников надо взять:

• сахар — 2 ложки;
• 2 яблока;
• воду — 3 литра.

Плоды пальмы измельчают в виде соломки. Яблоки очищают от семян и нарезают дольками. Ингредиенты опускают в кипяток, высыпают сахар, держат на плите 5–6 минут, кладут мяту. Употребляют компот из фиников через несколько часов.

Варенье

Чтобы приготовить вкусный и калорийный продукт, в кастрюлю наливают 600 мл воды, насыпают 2 стакана сахара и кипятят, пока исчезнет осадок. Из фиников, которых нужно взять 600 г, извлекают косточки, нарезают плоды ломтиками, кладут в сироп и варят минут 45. Горячую массу переливают в банку, закупоривают крышками. Лакомство подают к блинам, намазывают на выпечку.

Сироп

Сладкий концентрированный напиток из фиников добавляют в торты, используют для заливки мороженого, запеканок. Для приготовления сиропа выбирают 1 кг фруктов с кожицей без точек, вмятин, трещин и варят, залив 10 стаканами воды в течение 2 часов. Нужно постоянно следить за тем, чтобы финики были покрыты жидкостью. Остывший сироп процеживают от жмыха и кипятят 15 минут.

Рецепт с миндалем

В конфетах, которые продаются в магазине, содержится не только много сахара, но и присутствуют ароматизаторы, добавки. Такое лакомство можно приготовить дома из полезных натуральных продуктов. На 100 грамм фиников берется:

• по 50 г миндаля из хлопьев овсяной крупы;
• по 1 ч. л. кокосового масла и какао;
• 1 ст. л. стружки.

Орехи нужно замочить в воде минут на 5. Финики вымыть и нарезать кусочками, отправить в блендер вместе с овсянкой и миндалем. В получившуюся массу добавляют масло и какао. Из густой пасты лепят шарики, которые нужно обвалять в стружке из кокоса.

С имбирем и лимонной цедрой

Заменить «Спрайт» или «Пепси-колу» можно вкусным и более полезным напитком без добавок и подсластителей:

1. Финики на 30 минут помещают в 200 мл воды.
2. Из 2 лимонов отжимают сок.
3. Ингредиенты вместе с имбирным порошком отправляют в блендер, наливают 150 г остывшего кипятка.
4. Прибор запускают на самой высокой скорости, все компоненты измельчают, пока не получится однородная масса.

Содержимое блендера процеживают через сито, и лимонад можно употреблять. На 1 порцию напитка берется около 200 г фиников без косточек, 1 ч. л. ложка имбирного корня. Некоторые хозяйки вместо 2 лимонов используют лайм и апельсин, обычную воду заменяют газировкой.

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/frukty/finiki-polza-i-vred-dlya-organizma

Польза и вред фиников для организма человека

Около 6000 лет до нашей эры на Ближнем востоке стали возделывать финиковую пальму как сельскохозяйственную культуру. Это дерево способно достигать 25 высоты. Диаметр ствола равен примерно метру. Такие деревья-великаны дают маленькие красновато-коричневые плоды – финики. Длина фрукта – до 6 см, внутри – косточка.

Этот экзотический фрукт на Ближнем Востоке используется при изготовлении пряностей, а также в десертах: киселях, муссах, варения. Можно там полакомиться и финиковым медом или шоколадом. На прилавки наших магазинов финик поступает в свежем или сухом виде, реже — консевированным. Крупнейшими экспортерами фиников являются Тунис, Египет и Иран.

Считается, что 10 фиников в день и чашка молока удовлетворяют суточную потребность организма в витаминах (В, В2, В6, РР) и микроэлементах (фосфор, калий, железо). В этом количестве фруктов содержится суточная норма магния, серы, меди.

Не зря финик называют эликсиром молодости и энергии. По своим диетическим свойствам финики уступают только злакам. Энергетическая ценность продукта равна 240 ккал на 100 грамм.

Финики едят вместе с кожицей – в ней также содержится очень много полезных микроэлементов.

Ребенку для получения достаточного количества полезных веществ необходимо съесть всего 2-3 штуки плодов финиковой пальмы.

Полезные свойства фиников

• Способность предотвращать развитие раковых заболеваний. Это происходит благодаря содержанию известных антиоксидантов – селена и полифенола.
• Укрепляют мощность мышц.
• Повышают общую энергию организма.
• Уменьшают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
• Укрепляют память и способствуют умственной концентрации, то есть являются идеальным перекусом, например, для студентов во время сдачи сессии.
• Укрепляют печень. Если человек будет регулярно употреблять этот продукт, то он будет быстрее приходят в форму после бурного застолья, сопровождающимся алкоголем и жирной пищей
• Полезны для слуха и зрения.
• Играют большую роль при кровообразовании, обеспечивают профилактику анемии.
• Улучшают самочувствие во время критических дней, способствуют нормализации гормонального фона.
• Очищают организм от шлаков за счет активизации работы кишечно-желудочного тракта. Этому способствует высокое содержание клетчатки — 6,7 г на 100 г фруктов.
• Способствуют спокойствию и релаксации, благодаря содержанию витамина В.
• Помогают при лечении боли в спине, при артрите.
• Успокаивают кашель и способствуют выведению мокроты.
• При регулярном употреблении стабилизируется давление.
• Помогает избавиться, а то и вовсе избежать секущихся кончиков волос. и ломкости ногтей. Все это – из-за высокого содержания ретинола (витамина А).
• Помогают ослабленному организму быстрей восстановиться после болезни или операции. Для этого в равных частях следует взять любой мед, финики (без косточек), тертый имбирь и корицу. Все ингредиенты измельчаются в блендере. Сладкое иммуностимулирующее средство надо хранить в холодильнике и употреблять по 1-2 чайные ложки каждый день.
• Компот из сушеных фиников предотвратит появление болезненных колик у малышей.

Финики полезны и для мужского здоровья. Их употребление приводит к улучшению потенции и повышению репродуктивной функции. Во многих легендах говорится, что перед посещением гарема падишаху преподносилось блюдо из перетертых грецких орехов и фиников, смешанных с медом. Современные доктора советуют съедать по 1 плоду каждое утро до завтрака для поддержания мужской силы.

Плоды финиковых пальм следует включать в рацион беременных и кормящих женщин. Исследования показали, что плоды содержат особые стимуляторы, укрепляющие мышцы матки в последнем триместре беременности.

Благодаря этому родовая деятельность пройдет легче, а длительность последующего кровотечения сократиться.

Употребление фиников обогатит материнское молоко витаминами, а также поможет избавиться от послеродового депрессивного состояния.

Противопоказания к употреблению

• Так как в финиках содержится клетчатка, то переедание послужит появлению ощущения дискомфорта и «остановки» желудка. Чтобы избежать этого, эти экзотические фрукты надо есть небольшими порциями вместе с другой пищей. В рационе не должно быть более 300 грамм этих фруктов в сутки
• В финиках много фруктозы. Если есть индивидуальная непереносимость, то от лакомства этим продуктом следует воздержаться.
• Диабетикам финики нельзя есть в любом виде из-за того, что они быстро повышают уровень сахара в крови.
• Людям, страдающим от избыточного веса, продукт противопоказан из-за высокого гликемического индексалюдям, у которых повышена кариозность зубов, надо помнить, что сахар, содержащийся в продукте, агрессивно будет действовать на зубную эмаль. Если она повреждена кариесом, то существует риск развития пульпита в течение суток.
• Зафиксированы случаи нарушения работы селезенки и печени при съедании большого количества фруктов.
• Противопоказанием к приему фиников является мочекаменная болезнь

Как выбрать качественный продукт

Приобретая финики, следует ориентироваться:

1. На страну происхождения фруктов – это влияет на вкус.
2. Размер плода – качественные финики должны быть одного
3. Внешний вид – плоды должны быть без внешних изъянов и следов повреждений. Много трещин на кожице говорит о том, что фрукт старый и лежал на прилавке слишком долго.
4. Способ приготовления фрукта. Они могут быть мягкими, полусухими и сухими. Вяленые финики будут более сочными, чем сушеные.

Для улучшения транспортабельности на фрукты наносят специальный сироп, поэтому перед употреблением финики обязательно надо промывать в проточной воде! Невыполнение этого правила может привести к расстройству желудка.

В домашних условиях финики сберегают в холодильнике в закрытой таре. Так их можно хранить до года. В морозильной камере можно хранить до пяти лет. Вяленые или сушеные плоду можно в течение полугода хранить в кухонном шкафу. Следует следить, чтобы не появилась плесень.

Источник: https://polzaivredno.ru/polza-i-vred-finikov-dlya-organizma-cheloveka/

Польза и вред фиников для организма человека, правила употребления и противопоказания

Финики принято называть «хлебом пустыни», так как уже в течение нескольких тысячелетий они являются основным продуктом рациона жителей Востока и Африки.

Уникальное свойство плодов пальмового дерева заключается в том, что они способны заменить полноценный прием пищи.

Регулярное их употребление положительно сказывается на здоровье человека, поэтому рекомендуется знать, в чем польза и вред фиников для организма.

Состав плода

Благодаря тому, что содержится в финике, многим жителям Африки удается до сих пор решать проблему голода. Необычайная калорийность плодов и большое содержание полезных веществ позволяют использовать продукт в качестве прекрасной замены традиционного приема пищи.

Витамины и калории

В составе фрукта содержится более 10 видов витаминов, поэтому он считается лидером среди других фруктов и ягод. Они богаты витаминами группы B, которые отвечают в организме за обмен веществ и работу клеток мозга. Дефицит таких элементов приводит к ухудшению состояния ногтей и волос, нарушает процессы расщепления жиров и выработку гормонов.

В мякоти фиников присутствуют витамины A и С, которые улучшают защитные свойства организма.

Благодаря витаминам D, K, PP при употреблении продукта оказывается положительное воздействие на все органы. Калорийность 100 г фрукта составляет 200 ккал. Такая особенность позволяет использовать их в качестве дополнительного источника питания и энергии, поэтому они включаются в рацион при необходимости набрать вес и быстро привести организм в тонус.

Микроэлементы

Финики славятся своим минеральным составом, благодаря которому плоды часто используются при дефиците микроэлементов. В мякоти плода содержатся такие вещества, как кальций, железо, фосфор и цинк.

Всего насчитывается около 15 минералов, одним из которых является селен, известный своими противоопухолевыми свойствами.

В мякоти присутствуют 23 вида аминокислот, некоторые из которых встречаются только в финиках.

Как влияет на человеческий организм

Лечебные свойства плодов считаются уникальными, при регулярном включении плодов в рацион положительный эффект наблюдается в работе всех систем жизнедеятельности.

Они благотворно влияют не только на работу внутренних органов, улучшение наблюдается во внешнем виде волос, ногтей и кожи.

Достаточное поступление питательных веществ способствует улучшению структуры костей и зубов, снижает риск появления заболеваний суставов.

Нормализует процессы ЖКТ

Употребление плодов благотворно влияет на работу ЖКТ. В 100 г продукта содержится 6,7 г волокон, которые способствуют естественному очищению кишечника от шлаков и нормализуют стул.

Плоды запрещено употреблять в период обострения гастрита или иных желудочных заболеваний.

Финики обеспечивают следующее действие:

• благодаря наличию глютаминовой кислоты мякоть нормализует кислотно-щелочной баланс;
• отсутствие холестерина и калорийность быстро дают ощущение сытости, что помогает при необходимости соблюдения диет;
• эффективно противодействуют бактериям и паразитам, способствуют восстановлению микрофлоры кишечника.

При гастритах рекомендован прием фруктов в количестве для одного приема 50 г. Лучшим временем для этого считается употребление за 15 минут до приема пищи. При появлении побочных эффектов виде вздутия, поноса, газообразования от продукта необходимо отказаться.

Укрепляет зубы и кости

Продукт благотворно влияет на структуру костей и зубов. В составе продукта содержатся важные минералы в виде фтора и калия, количество последнего в 100 г продукта составляет 64 мг. Такой элемент придает костям и зубам прочность, поэтому плоды рекомендованы для включения в рацион питания пожилых людей, беременных женщин и кормящих мам.

Профилактика анемии

Финики из-за большого количества в составе минеральных элементов и витаминов считаются уникальным продуктом для восполнения их дефицита в организме. Регулярное употребление улучшает процессы циркуляции крови, а благодаря высокому уровню железа плоды помогают справляться с анемией.

Влияет на работу мозга

Положительное воздействие на работу клеток мозга оказывается за счет содержания большого количества витаминов группы B. Проведенные исследования доказали, что регулярное включение в меню фиников позволяет обеспечить организм достаточным их количеством, что способствует снижению уровня гомоцистеина. Именно это вещество считается основным виновником развития болезни Альцгеймера.

Снижает аллергические реакции

Фрукты относятся к немногочисленным продуктам, в составе которых присутствует сера. Именно это вещество способствует снижению выраженности аллергических реакций. В 2002 году были проведены исследования, согласно которым, органические соединения серы оказывали положительное влияние на организм, снижая риск развития сезонного ринита аллергической природы.

Устраняет похмельный синдром

Финики способствуют выводу токсинов, шлаков, обеспечивая естественное очищение кишечника за счет большого содержания волокон. Употребление плодов непосредственно после принятия алкоголя помогает протрезветь за более короткое время.

Для бронхов

Финики часто используются в рецептах народной медицины для лечения простудных заболеваний. Они обеспечивают противовоспалительный эффект и способствуют более быстрому процессу выздоровления.

При заболеваниях, связанных с бронхами, принимают отвары на основе плодов.

Для приготовления целебного средства 10 плодов заливают 500 мл воды и варят 30 минут, после чего принимают в качестве питья в теплом виде.

Избавиться от сухого кашля поможет отвар, приготовленный из 7 фиников и 0,2 л молока.

Для почек и печени

Плоды способствуют нормализации работы почек и печени. Специалисты говорят о том, что достаточно съедать в день 10 штук плодов, чтобы снизить риск развития инфекционных заболеваний органов. Целебными свойствами обладает не только мякоть, но и косточки. Отвары на косточках рекомендованы при проблеме наличия в почках и мочевыводящих путях камней.

Для иммунитета

Финики рекомендуется употреблять в период пика инфекционных заболеваний. Плоды помогают укрепить ослабленный организм и поддержать работу иммунной системой, помогают справляться с авитаминозом.

Снижение артериального давления и риска развития инсульта

Положительное влияние на сердечную систему и способность нормализовать уровень давления обусловлено наличием в составе фиников большого количества минералов. Присутствующий в мякоти магний обеспечивает противовоспалительное действие и снижает кровяное давление, а не повышает. Калий улучшает работу сердечной мышцы и помогает удерживать показатели в норме.

Согласно проведенным клиническим исследованиям, было доказано, что регулярное употребление фиников показало снижение риска возникновения инсульта на 9%. Важным элементом для предотвращения патологий считается магний, а плоды содержат 50% дневной потребности такого элемента.

Полезные свойства

Полезные свойства фиников связаны с уникальным составом плодов. В связи с такой особенностью их советуют включать в рацион взрослых и детей.

Включение в рацион фиников помогает женщинам быть красивыми. Благодаря витаминам B и большому количеству микроэлементов улучшается внешний вид волос и кожи, а антиоксиданты предотвращают старение.

Финики полезны для здоровья беременной женщины. В течение периода вынашивания ребенка они помогают справляться с анемией и восполняют дефицит витаминов. Включение их в рацион за 4 недели до родов способствует улучшению тонуса матки и повышает ее способность к сокращению, что является залогом отсутствия проблем при прохождении ребенка по родовым путям.

Кормящим мамам продукт помогает улучшить качество и количество молока, нормализует эмоциональное состояние и помогает справиться с депрессией.

Для детей

Детям финики позволяют получать достаточное количество питательных веществ, восполнить дефицит витаминов и минералов, что положительно сказывается на физическом и умственном развитии ребенка. Плоды являются прекрасным средством для быстрого перекуса, быстро насыщая и утоляя голод ребенка. Особые вкусовые качества делают продукт прекрасной заменой традиционным конфетам и сахару.

Финики в ежедневном рационе — как правильно есть

Сегодня финики присутствуют на прилавках в различном виде, поэтому часто возникают вопросы о том, как правильно есть плоды.

В каком виде употреблять

Сушеные финики с косточкой считаются лучшим вариантом для употребления. Они содержат большее количество питательных веществ и подвергаются минимальной обработке. При употреблении фруктов внешнюю кожицу снимать не нужно. Если вяленые фрукты блестят, то это означает, что их подготавливали к продаже при помощи жира. В любом случае после покупки следует промыть продукт водой.

Финики едят в качестве самостоятельного блюда, сухофрукты используют для приготовления джемов и компотов, их включает в рецепты десертов и тортов.

Когда лучше есть финики

Прием фиников организуют в течение первой половины дня. Употребление непосредственно перед сном вызовет тяжесть в желудке и может стать причиной бессонницы. Для взрослого человека дневной нормой считается употребление 10-15 плодов. При этом следует чередовать прием плодов и обычной пищи, в противном случае в желудке может возникнуть дискомфорт и тяжесть.

Применение косточек

Косточки фиников используются для приготовления отваров, используемых для лечения почек. Порошок из них помогает при желудочных расстройствах, он является эффективным средством для заживления ранок и ссадин.

Можно ли и как есть при сахарном диабете 2-го типа

Финики содержат 70% сахара, употребление которого при диабете должно быть сведено к минимуму. Помимо этого, продукт является очень калорийным, что для больных с таким диагнозом является отрицательным моментом. В связи с этим от приема фиников инсулинозависимым людям лучше отказаться, максимально возможно включить в рацион 1 плод, но при этом следует учитывать суточный объем углеводов.