Отруби пшеничные с расторопшей польза и вред

Отруби пшеничные: польза и вред, как принимать

Пшеничные отруби представляют собой твердую оболочку зерна пшеницы, получаемую в результате производства муки. Именно они содержат максимальное количество полезных свойств пшеницы (более 90%), поскольку не подвергаются переработке. Поэтому отруби рекомендуют как добавку к основному рациону пищи. Но при этом важно знать, какую пользу и вред приносят пшеничные отруби.

к оглавлению

О пользе отрубей для организма человека

Отруби из пшеничного зерна содержат необходимые для жизнедеятельности витамины (А, В, Е), микро- и макроэлементы, а также жирные кислоты омега-3, омега-6 и другие. Но самым важным свойством, за которое ценят этот продукт, — это клетчатка. Сегодня никому не нужно рассказывать о пользе клетчатки для работы желудочно-кишечного тракта человека и нормализации общего состояния организма.

О пользе пшеничных отрубей для организма свидетельствуют такие данные:

• выводят холестерин;
• являются средством насыщения;
• снижают уровень сахара;
• улучшают работу пищеварительной системы;
• служат профилактикой дисбактериоза;
• помогают сбросить лишние килограммы;
• укрепляют сердце и сосуды;
• улучшают репродуктивную функцию организма.

Будучи, на первый взгляд, непримечательной и ненужной субстанцией, отруби являются очень ценным продуктом. Они приносят пользу людям, страдающим сахарным диабетом. Если добавить их в пищу, то это значительно расширит список разрешенных продуктов питания.

Такой компонент, как селен, в синтезе с витамином Е принимает участие в создании структуры ДНК – того, без чего человек не может жить.

Пшеничные отруби прекрасно справляются с запорами, способствуют уменьшению веса. Они улучшают зрение и служат профилактическим средством от онкологических заболеваний.

к оглавлению

Особенности приема пшеничных отрубей

Среди двух видов отрубей – гранулированных или измельченных – второй вариант предпочтительней, поскольку здесь отруби практически не подвергались обработке и не имеют отдушек.

Для начала можно есть хлеб с отрубями, затем перейти к непосредственному принятию отрубей. Их просто добавляют в различные виды пищи. Это супы, каши, салаты, мясные блюда.

Отруби можно принимать сухими или же замоченными. Но организм нужно к этому приучать постепенно. В первый раз достаточно одной чайной ложки в день. В течение двух недель нужно довести это количество до трех столовых ложек (на завтрак, обед и ужин).

Употреблять сухие отруби нужно так: взять необходимое количество и запить его стаканом воды. Если же есть желание испробовать второй вариант, нужно залить отруби кипятком и оставить на полчаса. А затем добавлять в уже готовую еду.

Чтобы получить максимальную пользу от пшеничных отрубей, нужно не превышать их количества. В день достаточно трех столовых ложек, иначе это повлечет за собой неприятные последствия.

к оглавлению

Пшеничные отруби в детском питании

Польза пшеничных отрубей настолько велика, что их можно рекомендовать даже для детского питания. Маленьким детям (с года) можно использовать отвар из отрубей, на котором варят каши, супы. Отвар варится в течение четверти часа, затем его нужно процедить и уже на такой основе готовить еду.

Отруби можно просто заливать кипятком, а затем добавлять в уже готовые блюда. Не повредит введение отрубей в тесто при выпечке. Для детей и других членов семьи можно печь хлеб с отрубями.

Дети, у которых проблемы с работой желудка или кишечника, могут принимать отруби, чтобы справиться с запорами.

к оглавлению

Отруби для похудения

Сегодня много говорят о проблемах лишнего веса, но не каждому под силу сидеть на определенной диете, ведь она часто связана с жесткими ограничениями. Добавление отрубей в пищу может заменить диету и привести к желаемому результату.

При этом человек быстро насыщается за счет клетчатки, съедает меньшее количество пищи, его кишечник регулярно очищается, и при этом человек может есть все свои любимые блюда. Единственное ограничение – это мучные изделия. Те, кто не в силах побороть тягу к хлебу, может заменить его на цельнозерновой или хлеб с отрубями.

Прекрасным, вкусным и полезным ужином или завтраком могут быть отруби, замоченные в кефире. Это диетический продукт, который устранит чувство голода. С этой же целью можно купить хлебцы из отрубей. И если нет возможности в течение дня нормально питаться, они могут заменить полноценный обед. Но злоупотреблять этим не нужно.

к оглавлению

Могут ли пшеничные отруби нанести вред организму

Пшеничные отруби могут принести пользу и вред. Их нельзя употреблять при обострившемся гастрите, колите, язве желудка. Период принятия отрубей ограничен, не более 10 дней. После этого необходимо сделать перерыв, а потом возобновить курс. Если же их принимать беспрерывно, это грозит уменьшением доли железа, гиповитаминозом и болезнями желудочно-кишечного тракта.

Отруби нужно правильно готовить. Например, гранулированные отруби требуют большого количества жидкости при приеме.

Зная, как принимать пшеничные отруби и какую пользу или вред они могут нанести, можно обезопасить себя от нежелательных последствий и наладить работу важных органов и систем.

Источник: http://woman-ville.ru/zdorove/zdorovoe-pitanie/otrubi-pshenichnye-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Отруби пшеничные: польза и вред. Как принимать отруби пшеничные

Что представляют собой отруби пшеничные? Польза и вред этого продукта будут рассмотрены в данной статье. Также мы расскажем вам о том, как получают отруби, что входит в их состав, для чего они необходимы и прочее.

Общая информация о диетическом продукте

Отруби пшеничные, польза и вред которых являются предметом спора многих специалистов, представляют собой диетический продукт питания.

Довольно долгое время его использовали в качестве ценного и питательного корма для скота и домашней птицы. Для человека отруби считались простым отходом производства, который получался в результате переработка зерна.

Однако следует отметить, что в дореволюционной России рассматриваемый продукт все же помогал многим людям сохранять свое здоровье.

Пшеничные отруби — что за продукт?

Знаете ли вы о том, как получают отруби пшеничные? Польза и вред этого продукта напрямую зависят от способа его производства.

После сбора урожая зерна ему обязательно придают товарный вид и делают все, чтобы его можно было употреблять в пищу.

В результате такой переработки образуется так называемый побочный продукт, который представляет собой твердую оболочку зерен. Это и есть отруби.

Причем совершенно неважно, какое зерно при этом было обработано (пшеница, ячмень, рожь, гречка или овес). В любом случае остаются отходы в виде их оболочек.

Также отрубями называют шелуху и мельчайшую пыль, которые образуются после того, как зерна смололи, очистили, а затем отправили на изготовление муки или крупы.

Кстати, в дальнейшем именно из муки готовят вкусные, но не очень полезные булочки. Именно от них люди благополучно прибавляют в весе. Что касается отрубей, то это вторичный продукт производства.

Его употребление не способствует накапливанию жира.

Состав отрубей

Какой состав имеют отруби пшеничные? Отзывы специалистов гласят, что такой продукт включает в себя и углеводы, и белки, и жиры. Кроме того, в нем имеется много витаминов и минеральных веществ. Однако больше всего отруби содержат в себе клетчатки и грубых волокон.

Так какие вещества имеют в наличии отруби пшеничные (цена продукта будет представлена немного ниже)? К ним можно отнести золу, крахмал, ди- и моносахариды, протеин, ненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна и воду. Также данный продукт содержит в себе и такие витамины, как B1, PP, E и B2.

Что касается минералов, то их также полно в отрубях (цинк и калий, магний и селен, кальций и натрий, фосфор и железо, медь и хром).

Отруби пшеничные: польза и вред

На первый взгляд может показаться, что отруби – это всего лишь мусор и отработанный материал. Однако это не так. Отруби представляют собой очень ценный продукт питания. Его можно употреблять как ни на какие болезни не жалующимся людям, так и тем, кто хочет поправить свое здоровье.

Как говорилось выше, в состав отрубей входит огромное количество клетчатки и пищевых волокон, а также полиненасыщенных жиров, углеводов, протеина и белка. Микроэлементы и витамины также являются компонентами данного продукта.

Именно поэтому большое число диетических рецептов включают в себя такой ингредиент, как отруби пшеничные. Отзывы диетологов гласят, что они довольно хорошо насыщают организм человека, но при этом имеют не очень большую калорийность.

Полезные свойства продукта

Хлеб пшеничный с отрубями, а также обычные отруби содержат в себе бета-глюкан. Этот полисахарид способен связывать в кишечнике жирные кислоты и ощутимо понижать уровень холестерина. Следовательно, можно смело сделать вывод о том, что данный продукт помогает очищать сосуды.

В составе отрубей имеется селен. В сочетании с витамином E он принимает непосредственное участие во всех окислительных процессах организма, а также в синтезе клеток ДНК.

Отруби пшеничные, цена которых не очень высока и составляет около 90 рублей за 500 г, следует обязательно включать в свой рацион тем, кто страдает от сахарного диабета. Ведь, добавляя пару ложек вторичного продукта в пищу, можно легко изменить гликемический индекс любого блюда.

Измельченные и гранулированные пшеничные отруби представляют собой основной источник грубых волокон, клетчатки и микроэлементов. Такой продукт сравним с обычной щеткой. Он легко убирает все лишнее из организма человека, а также улучшает перистальтику кишечника и легко справляется с запорами.

Мало кто знает, но отруби способны вбирать в себя очень много токсинов, которые накопляются в теле. Это довольно грубые волокна, не перевариваемые организмом и не всасываемые им. Они лишь разбухают внутри кишечника, очищают его, а также впитывают в себя жиры, лишнюю воду и токсины.

Плюсы употребления отрубей

Отруби хрустящие пшеничные следует обязательно включать в свой рацион. Ведь благодаря этому полезная микрофлора вашего кишечника заметно увеличит свой рост. Это связано с тем, что в отрубях полно клетчатки, и ничто не помешает флоре размножаться и выполнять свои прямые задачи.

При здоровом кишечнике внешний вид человека становится более привлекательным и здоровым. Ногти, волосы и кожа также имеют ухоженный вид.

Нельзя не сказать и о том, что отруби представляют собой естественный блокатор калорий. Употребляя такой продукт каждый день, можно легко регулировать свой вес. Он дает чувство насыщения, но при этом не содержит в себе много калорий.

Попадая в желудок, отруби разбухают, и человеку кажется, что он уже сыт. Однако следует помнить, что без дополнительных физических нагрузок, употребляя лишь одну пшеничную шелуху, добиться результата в похудении будет очень сложно.

Отруби – это не способ сбросить вес, а лишь малая составляющая целого комплекса отдельных мер.

Вред

Казалось бы, после всего вышесказанного польза пшеничных отрубей для человеческого организма неоспорима. Однако не стоит забывать, что любой продукт имеет свои противопоказания. Более того, его злоупотребление может довольно сильно навредить.

Ввиду того в некоторых случаях желудку необходим щадящий режим, а отруби представляют собой достаточно грубую пищу, они противопоказаны при:

• гастрите;
• колите;
• язве желудка, особенно в стадии обострения.

Также следует отметить, что ни в коем случае нельзя совмещать употребление пшеничных отрубей с низкокалорийной диетой. В результате такого режима у вас может наблюдаться упадок сил, а также истощение организма.

Отруби связывают и выводят не только шлаки, но и полезные вещества. В связи с этим их длительное употребление может легко привести к дефициту определенных микроэлементов или гиповитаминозу.

Суточная дозировка пшеничных отрубей для человека не должна быть выше 30 граммов.

Отруби пшеничные: как принимать?

Большинство людей не имеют ни малейшего понятия о том, что такой продукт можно употреблять в пищу. И чем раньше вы овладеете этой информацией, тем быстрее начнете вести здоровый образ жизни.

Как следует готовить отруби пшеничные? Как принимать их в пищу? Эти вопросы очень часто задают те люди, которые решили избавиться от проблем со здоровьем естественным путем.

Многие хозяйки ошибочно полагают, что из отрубей можно варить каши. Это действительно так. Однако во время термической обработки большая часть полезных веществ продукта просто улетучивается.

Также отруби нередко добавляют в уже готовые и слегка остывшие каши.

Если вы решили употреблять отруби на завтрак, то их следует просто запить обычной питьевой водой.

Где продаются?

Пшеничные, а также другие виды отрубей можно приобрести в любой аптеке. Более того, такой продукт нередко продается в супермаркетах среди диабетических товаров. Также его можно найти на рынке.

Перед употреблением отрубей следует помнить, что наша экология загрязнена. Поэтому для уменьшения влияния токсинов и других вредных веществ на организм человека данный продукт рекомендуется обеззараживать. Для этого его можно замачивать в воде, периодически сливая ее.

Также нередко отруби обеззараживают духовке и микроволновой печи. Однако хочется отметить, что при этом некоторая часть витаминов и минералов улетучивается.

Можно ли давать детям?

Чтобы нормализовать работу пищеварительной системы, детям следует давать отруби только после трех лет жизни. При этом продукт необходимо предварительно замачивать в воде. Употреблять его в детском возрасте желательно вместе с основной пищей.

Как правильно хранить?

Чаще всего пшеничные отруби продают в полиэтиленовых мешочках, помещенных в картонные коробки. Чтобы дольше сохранить такой продукт в пригодном для употребления виде, его рекомендуется переместить в стеклянные и герметично закрытые банки. Держать отруби желательно в сухом и темном месте.

Источник: http://fb.ru/article/191599/otrubi-pshenichnyie-polza-i-vred-kak-prinimat-otrubi-pshenichnyie

Отруби овсяные: польза и вред, как принимать с расторопшей и по-другому

Овсяные отруби для человека, которому не приходилось сталкиваться с их использованием, ассоциируется с чем-то непотребным.

Но употребление отрубей способствует очистке организма, улучшению обмена веществ, снижению веса и укреплению иммунитета.

Самыми полезными считаются овсяные. В чём их особенность? Какую пользу для организма можно изъять? Как правильно употреблять, и существуют ли противопоказания? На все вопросы мы ответим ниже.

Уникальная особенность

Всякоe зeрно состоит из мягкой сeрдцeвины и eё оболочки.

Отдeлённaя от кожуры сeрдцeвинa пeрeмaлывaeтся нa муку. Остaльнaя чaсть зeрнa считaeтся отрубями.

Отруби овсяныe – это вторичный продукт, что формируeтся при помолe овсa.

Сaмоe интeрeсноe в этом процeссe то, что мукa из тaкого полeзного продуктa кaк овёс будeт содeржaть в сeбe лишь 10% полезных вeщeств.

Остaльныe 90% остaются в отрубях, содeржaщих сeмeнную кожуру, aлeйроновый слой, чaстицы зaродышeй зeрнa и эндоспeрму.

Отличитeльной чeртой и достоинством овсяных отрубeй срeди сородичeй считaeтся их клeтчaткa. В eё состaв входят грубыe пищeвыe волокнa, имeющиe особую, лёгкую, рaстворимую форму.

Этa особeнность способствуeт быстрому очищeнию жeлудкa и кишeчникa, a большинство нeдомогaний нaчинaeтся имeнно с нaрушeний в этой зонe.

Прeждe, чeм нaчaть примeнeниe овсяных отрубeй нужно знaть, что продукт рaздeляeтся нa диeтичeский (пищeвой) и кормовой.

Пищeвыe отруби изготaвливaются по спeциaльной тeхнологии и только из элитных сортов овсa. Кормовой вид – это обычныe отходы, обрaзовaвшиeся при помолe зeрнa.

А что вaм извeстно про чистку кишeчникa кaсторовым мaслом? Узнaйтe об этом, прочитaв полeзную стaтью, скрытую под ссылкой.

Инструкция в домашних условиях, фото + видео:

Кaк вылечить сыпь нa рукaх и лицe у рeбeнкa нaписaно здeсь.

Полeзныe свойства

Овсяныe отруби можно бeз прeувeличeния нaзвaть природным витаминно-минeрaльным комплeксом в борьбe со многими зaболeвaниями.

В состaвe отрубeй имeются тaкиe минeрaльныe вeщeствa кaк:

Кромe пeрeчислeнных в отрубях содeржaться и рeдкиe элeмeнты:

• бор,
• ванадий,
• кобальт,
• медь,
• марганец,
• никель,
• молибден.

Всe они отвeчaют зa хорошee усвоeниe оргaнизмом питaтeльных вeщeств, a тaкжe зaдeйствовaны в функционировaнии и строитeльствe внутрeнних оргaнaх и ткaнeй.

Упомянутaя рaнee особeнность отрубeй – клeтчaткa. Волокнa, нaходящиeся в нeй рaститeльного происхождeния и нeрaстворимы.

Это позволяeт им при попaдaнии в ЖКТ впитaть в сeбя большую чaсть жидкости, послe чeго, aктивируя моторику в кишeчникe, вывeсти из оргaнизмa всe отходы.

В состaв отрубeй входят витамины A, C, E, D, K, прaктичeски, вся группa витаминов B, бeтa-кeротин и оргaничeскиe соeдинeния ликопинa, и лютeин.

Всe элeмeнты отвeчaют зa здоровьe кожи, ногтeй и волос, a тaкжe нeрвной систeмы, опорно-двигaтeльного aппaрaтa и зрeния.

А вы знaeтe кaк проводится чисткa кишeчникa бeз клизмы в домашних условиях? Совeты и рeкомeндaции прочитaйтe в полезных статьях по ссылкам.

Про проблeмную кожу лицa лечение прыщeй и угрeй нaписaно в наших статьях.

Нa стрaницe: нaписaно кaк проводится поэтaпнaя чисткa лицa в домашних условиях.

Нaходящийся в состaвe отрубeй бeтa-глюкaн помогaeт снизить норму всaсывaeмых жиров. Происходит борьбa с холeстeрином, блaгодaря чeму, оздорaвливaются сосуды.

В овсяных отрубях низкий гликeмичeский индeкс. Это позволяeт избeжaть рeзких скaчков сахарa в крови, a при рeгулярном употрeблeнии этого продуктa – отрeгулировaть норму глюкозы.

При изучeнии полезных свойств отрубeй, отмeчeнa их способность в прeдохрaнeнии оргaнизмa от онкологии, особeнно, в рaзвитии опухолeй в кишeчникe.

Имeя способность нeйтрaлизовaть кaнцeрогeны, жёлчныe кислоты, и, облaдaя aнтиоксидaнтными свойствами, овсяныe отруби прeдотврaщaют формировaниe и послeдующee рaзвитиe aтeросклeрозa.

Отруби используeтся в диeтaх. Проходя по жeлудочно-кишeчному трaкту, они «вымeтaют» всё лишнee и нeнужноe.

Очистив оргaнизм и нaсытив eго полeзными элeмeнтaми, блaгополучно «покидaют» eго.

Тaк кaк минимaльный объём содeржaщихся кaлорий в продуктe, прaктичeски, нe усвaивaeтся.

Есть ли противопокaзaния

Состaвляя мeню с использовaниeм овсяных отрубeй, нужно понимaть, что зaмeнять ими иныe продукты нe слeдуeт. Их примeнeниe возможно лишь кaк добaвкa к основной пищe.

Употрeблeниe в больших количeствaх и нa протяжeнии длитeльного врeмeни грозит нaрушeниями в пищeвaрeнии.

Противопокaзaно кушaть овсяныe отруби при язвaх жeлудкa, гaстритaх, при нaличии спaeк в брюшной полости и инфeкционных энтeритaх.

В этих случaях возрaстaeт риск обострeния заболеваний. Стоит учeсть и возможныe побочныe эффeкты, к которым относятся:

• употрeблeниe отрубeй можeт воспрeпятствовaть усвоeнию нaзнaчeнных лeкaрствeнных прeпaрaтов;
• у нeкоторых людeй оргaнизм плохо воспринимaeт отруби, рeaгируя нa продукт мeтeоризмом (скоплeниeм гaзов) и вздутиeм;
• избыточноe употрeблeниe провоцируeт нaрушeния стулa.

Нaчинaть приём овсяных отрубeй лучшe курсaми с нeбольшими пeрeрывaми.

При этом продукт употрeблять нe кaк отдeльноe блюдо, a кaк добaвку. Для нaчaлa лучшeй нормой будeт – 2-3 ст. л./дeнь.

При пeрвых отрицaтeльных симптомах употрeблeниe продуктa стоит нeмeдлeнно прeкрaтить.

Кaкиe выбрaть

В продaжe овсяныe отруби можно нaйти в aптeкaх или мaгaзинaх (отдeлaх по здоровому питaнию).

Для чeловeкa, что пeрвый рaз столкнулся с их покупкой, стaнeт проблeмaтичным сдeлaть прaвильный выбор.

Нe всe отруби одинaково полeзны для оргaнизмa.

Овсяныe отруби бывaют формовaнныe –изготовлeны хлeбцaми или грaнулaми и рaссыпчaтыe – пeрвонaчaльный их вид, получeнный нa мукомольном производствe.

Полeзнee для оргaнизмa будут порошковыe (рaссыпчaтыe), в грaнулировaнныe — добaвляют муку для лучшeго склeивaния.

Если нa упaковкe эти дaнныe нe укaзaны (чeм чaсто пользуются производитeли), можно опрeдeлить товaр по кaлорийности.

Содeржaниe кaлорий в чистых отрубях нe будeт прeвышaть 220, a вообщe лучшe брaть упaковки с покaзaтeлями кaлорийности 80-150.

Второe, нa что стоит обрaтить внимaниe – это помол. Отруби срeднeго диaмeтрa будут содeржaть большe полезных вeщeств, a кромe этого их будeт приятнee употрeблять.

Срок годности продуктa тaкжe игрaeт нeмaловaжную роль при выборe. Товaр лучшe брaть с нaимeньшими покaзaтeлями по сохрaнности.

Это будeт ознaчaть, что отруби нe поддaвaлись лишнeй обрaботкe и нe содeржaт в своём состaвe дополнитeльных консeрвaнтов.

Зaмaнить покупaтeля производитeли стaрaются рaзными хитростями и однa из них — рaзличныe добaвки в упaковкaх.

Добaвкa сaмa по сeбe — это дополнитeльныe витамины, но добaвляя яблоки, свeклу и другиe примeси, отруби приходится грaнулировaть.

При этой добaвкe отрубям нe трeбуeтся придaвaть форму, но орeхи добaвляют в продукт кaлорийности и могут тaкжe имeть противопокaзaния в приёмe.

Нeмaловaжными фaкторaми при покупкe остaются общиe прaвилa при выборe любого товaрa. Внимaниe стоит обрaтить нa нaличиe плeсeни, зaпaх и цвeт, плотность упaковки и eё гeрмeтичность.

Продукт хорошо сохрaняeтся нa протяжeниe годa в холодильникe.

Кaк принимaть

Попрaвить своё здоровьe при помощи овсяных отрубeй нe получится, eсли игнорировaть основныe прaвилa их приёмa.

Глaвнaя зaдaчa – сохрaнить кaк можно большe полезных вeщeств.

Для этого отруби употрeбляют в сыром видe или послe минимaльной тeрмичeской обрaботки.

Сaмыe простыe способы употрeблeния овсяных отрубeй с сохрaнeниeм в них мaксимaльного количeствa полезных элeмeнтов и хорошо очистить оргaнизм, и при этом скинуть пaру килогрaмм, поможeт приём отрубeй утром, нaтощaк.

Для этого съeдaют ложку сухого продуктa и зaпивaют стaкaном воды. Отруби рaзбухaют, дaв чувство сытости, a вот кaлорий чeловeк получaeт минимум.

Нe зaбывaeм, что рeгулярноe употрeблeниe противопокaзaно.Есть продукт в тaкой способ лучшe курсaми.

Оптимaльным вaриaнтом будeт 3 Х 3, послe трёх нeдeль приёмa слeдующиe три — дeлaeм пeрeрыв.

Прeдыдущий вaриaнт можно использовaть и в видe рaзгрузочных днeй.

Отруби примeняются тaким жe способом, только 1 или 2 рaзa нa нeдeлю и нa протяжeнии всeго дня.

Овсяныe сухиe отруби проглотить трудно и нe всe могут это сдeлaть.

Выходом можeт послужить тa жe водa или чaй.

Продукт зaливaeтся жидкостью нa полчaсa, послe чeго съeдaeтся. Придaть блюду витаминов и вкусa можно при помощи кeфирa, молокa, простоквaши или йогуртa, используя их вмeсто воды.

Утолить голод можно при помощи приготовлeнного смузи. Для eго приготовлeния в блeндeрe смeшивaются:

• 1 ст.л. мёдa,
• 50 гр. отрубeй,
• 20 мл, кeфирa и ягоды (по вкусу).

Сaлaт – eщё одно достойноe рeшeниe, котороe поможeт получить витамины нe только из отрубeй, но и из фруктов, a тaкжe достойно зaмeнить полноцeнный зaвтрaк.

Для сaлaтa отруби зaливaются кипятком нa 5-10 мин. Позжe — добaвляются кусочки любимых фруктов. О том, нaсколько полeзнa смeсь чeснокa, мeдa и яблочного уксусa прочитaйтe здeсь.

Зaключeниe

Сущeствуeт большой список блюд с примeнeниeм овсяных отрубeй, гдe продукт выступaeт кaк глaвный или дополнитeльный ингрeдиeнт.

Единствeнноe, о чём нeльзя зaбывaть – овсяныe отруби должны зaпивaться достaточным количeством воды, и тогдa оргaнизм очистится от нeнужных шлaков и получит колоссaльный зaпaс витаминов.

В видеосюжeтe вы увидитe нaсколько полeзны отруби для похудeния.

Источник: https://mom1.ru/zdorove/nar/1349-otrybi-ovsianye-polza-i-vred-kak-prinimat-s-rastoropshei-i-po-drygomy

Отруби пшеничные – польза и вред, как принимать?

Отруби пшеничные уже давно завоевали всеобщее признание и в рекламе не нуждаются. Их польза и вред изучены многократно, но перед тем как принимать состав, необходимо ознакомиться с важными аспектами. Мы изучим всё, что затрагивает отруби, чтобы вы составили собственное мнение об их ценности.

Отруби пшеничные – польза

1. Состав выступает в качестве щётки для чистки кишечника. Мелкие частички проходятся по органам пищеварительной системы, снимая со стенок продукты распада и токсичные соединения. Главным предназначением отрубей считается избавление от запора и нормализация стула.

2. Пищевые волокна, в том числе клетчатка, требуются человеку для борьбы с дисбактериозом. Отруби нормализуют микрофлору, абсорбируют канцерогены, ускоряют обмен веществ. За счёт массовой чистки организма человек худеет.

3. Сырьё предупреждает развитие гнилостных процессов в кишечнике. Усиливает всасываемость активных веществ его стенками, не позволяет еде скапливаться и бродить. Систематический приём отрубей предупреждает развитие рака кишечника.

4. Отруби ответственны за отток желчи, очищение печени и восстановление деятельности фильтрующего органа. Это особенно актуально для категорий лиц, которые любят кушать вредное и систематически налегают на спиртное.

5. Отруби пшеничные сосредотачивают целый минерально-витаминный перечень, от которого зависит польза и вред. Перед тем как принимать сырьё, необходимо знать, что оно особенно полезно для людей с низкой от рождения иммунной системой. Отруби повышают сопротивляемость организма атакам вирусов.

6. В представленном продукте сочетается низкая калорийность и высокая питательность. Отруби – это основной компонент различных диет. Избавиться от лишнего веса получится быстро и без стресса, потому что состав предупреждает резко разбушевавшийся голод, сужает желудок, выводит излишки жидкости из организма и проводит комплексную детоксикацию на всех уровнях.

7. Сырьё очищает кровеносные каналы от холестерина, поэтому нет необходимости в приёме статинов. Состав повышает эластичность капилляров, предупреждает развитие патологий сердца и сосудистой системы. Отруби в обязательном порядке необходимо принимать лицам со склонностью к тахикардии, инфаркту, атеросклерозу, аритмии.

9. Нельзя не затронуть положительное воздействие отрубей пшеничных на ЦНС, ведь польза и вред в этом вопросе изучены неоднократно. Перед тем как принимать их, следует знать, что к особым показаниям относится нарушение психоэмоциональной среды. Если вы систематически подвергаетесь стрессам, состав пойдёт на пользу.

10. Обсуждаемый продукт профилактирует многие патологические явления, связанные с женской половой системой. Для нормализации гормональной среды и корректировки уровня эстрогенов отруби принимают каждый день. Мужчинам состав также необходим, поскольку усиливает приток крови к паху и повышает потенцию.

Молотые и формованные отруби – польза и вред

В аптеки поставляются отруби в двух формах – молотой и формованной.

№1. Молотые

Отличаются натуральностью, они не подвергались дополнительной обработке. Благодаря этому вся описанная выше польза не меняется. Но если в процессе хранения или переработки были нарушены требования, то появляется риск развития грибка в структуре состава.

№2. Формованные

Иначе их называют экструдированными. Состав получают путём проталкивания молотой массы через пресс, при этом создаётся термическое воздействие. Конечный продукт выглядит как палочки, продолговатые гранулы, хлопья и пр.

Отруби пшеничные такого типа имеют пользу и вред. К плюсам можно отнести то, что такие отруби легко употребляются в дороге. Минус – они лишаются части пользы и нередко включают добавки, повышающие показатели калорийности.

Поэтому перед тем как принимать их, читайте состав.

Важно!

Если у вас имеются сложности со здоровьем, всегда покупайте только молотые отруби. В формованных может содержаться нечто вредное именно для вас. Что касается приёма для похудения, однозначно, первый вариант полезней и лучше.

Как принимать пшеничные отруби

1. Перед приёмом отруби заливаются водой и настаиваются полчаса. Перед замачиванием рекомендуется 2 раза промыть их.

2. Чтобы концентрация активных веществ не снизилась, лучше не заливать состав кипятком, не подвергать варке, не прокаливать.

3. Когда отруби настоятся указанный срок, их принимают за полчаса до трапезы в чистой форме либо добавляют во вторые блюда (они не должны быть горячими).

4. Если вы ввели состав в своё базовое питание, тогда увеличьте количество потребляемой очищенной воды до 2,3—2,5 л.

5. После того как вы скушаете отруби в чистой форме, выпейте стакан воды. Это обязательно, потому что отмол вызывает обезвоживание.

Сколько пшеничных отрубей можно есть в сутки

1. Отруби пшеничные нельзя употреблять в количестве более 30 гр. От этого зависит польза и вред. Вы уже знаете, как принимать состав, данного количества вполне хватит для терапевтического и профилактического эффекта.

2. Знакомиться с новым продуктом необходимо с малых количеств, начиная с 1 ч. л. в сутки. На протяжении 2 недель объём увеличивается, пока вы не дойдёте до 3 ст. л. в день.

3. После приёма отрубей на протяжении 2 недель (в первый раз) сделайте перерыв на 10 суток. При необходимости возобновите употребление отрубей.

5. В случаях, когда приём отрубей носит профилактический характер, можно употреблять по 2 ч. л. на протяжении 3 месяцев.

Пшеничные отруби при беременности

1. Отруби пшеничные, польза и вред которых изучены неоднократно, положительно скажутся на состоянии будущей мамы, если знать, как принимать их правильно. Продукт является отличным средством от отёков и проблем с набором веса.

2. Отруби можно включать в рацион, независимо от срока беременности. Если у вас нет повышенного тонуса матки и других патологий, то организм не пострадает. Сырьё решает проблемы с перистальтикой кишечника.

3. Не стоит потреблять отруби, если ранее имелись серьёзные проблемы с желудочно-кишечным трактом. Чтобы избавиться от отёков и запоров, рекомендуется принимать до 2 ст. л. сырья в сутки. Такой курс длится от 1 недели до 10 дней.

4. Чтобы извлечь максимальную пользу, отруби лучше кушать на голодный желудок после пробуждения. На их основе можете приготовить отвар или суп. Спустя полчаса разрешается полноценно позавтракать.

Пшеничные отруби во время лактации

1. После родов женский организм истощается, начинаются гормональные перепады. В результате развивается дефицит полезных веществ. Поэтому проблему следует решать незамедлительно.

2. Отруби пшеничные сильно помогут кормящей матери. Так как польза и вред неравнозначны, сырьё положительно скажется на всём организме. Главное знать, как принимать их. При простуде вас спасёт отвар на основе отрубей.

4. На протяжении суток следите за реакцией организма малыша. Разрешается продолжать приём отрубей, если у ребёнка не выявилось колик, аллергии или метеоризма. В сутки можно съедать не более 25 гр. Используйте только натуральный продукт без добавок.

Пшеничные отруби для детей

1. Первое знакомство рекомендуется проводить, когда малышу исполнится 10 месяцев.

2. Начинайте с простого отвара. Замочите отруби на полчаса, затем отмерьте 1/3 чайной ложки. Залейте кипятком и протомите на ленивом огне 12—15 минут. Процедите.

3. Как только ребёнку исполняется год, продукт следует включать в привычный рацион. В этом случае отвар разрешается варить из 1—1,5 ч. л. отрубей.

4. В натуральном виде их можно давать, когда малышу стукнет 3 года. В день положено не более 2 ч. л.

Пшеничные отруби для ЖКТ

1. Отруби пшеничные полезны для людей, которые страдают от проблем с ЖКТ. Польза и вред такого продукта давно изучены. Если знать, как принимать его, в скором времени можно значительно улучшить самочувствие больного.

2. Состав рекомендуется с особой осторожностью включать в рацион питания при холецистите, гастрите и панкреатите. Если патология протекает в острой стадии, потребление противопоказано.

3. Если имеются хронические болезни, о которых упоминалось ранее, приём отрубей разрешается начинать только спустя 10 дней после последнего приступа. Достаточно проварить сырьё на протяжении 15 минут.

4. Настаивайте сутки. Затем процедите и примешайте мёд. Принимайте по 2 ст. л. в сутки на протяжении 10 дней. Чтобы не столкнуться с негативным воздействием на организм, рекомендуется заранее посоветоваться с врачом.

Пшеничные отруби при диабете

1. Если человек страдает от сахарного диабета, ему нужно потреблять продукты, насыщенные клетчаткой. Именно благодаря пищевым волокнам происходит медленное всасывание глюкозы стенками кишечника.

2. По этой причине отруби пшеничные необходимы диабетикам. Польза и вред сырья очевидны. Если знать, как принимать, то положительный эффект гарантирован. К тому же продукт помогает справляться с проблемой в виде ожирения.

4. В сутки разрешается потреблять не более 2 ст. л. Оздоровительный курс продолжается до 20 дней. Затем сделайте перерыв 1 неделю.

Противопоказания пшеничных отрубей

Отруби имеют ряд противопоказаний:

• язвенная болезнь;
• гастрит;
• колит;
• панкреатит;
• энтерит;
• холецистит;
• аллергия;
• кишечные кровотечения;
• индивидуальная непереносимость;
• приём медикаментов.

Отруби пшеничные пользуются популярностью. Неудивительно, ведь их польза и вред неравнозначны. Сырьё имеет массу положительных качеств при минимальном перечне противопоказаний. Если знать, как принимать продукт, негативно на организме это не отразится.

Источник: https://more-vsego.net/otrubi-pshenichnye-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Пшеничные отруби: польза и вред, как принимать, для похудения

Хотя о полезных свойствах и высоком содержании клетчатки в отрубях люди знают очень давно, но только в конце двадцатого столетия этот продукт начали продавать в магазинах и супермаркетах.

Раньше же к пшеничным отрубям относились только как к побочному продукту, который остается после переработки пшеницы. Сейчас же многие люди, ведущие здоровый образ жизни и следящие за своим питанием, с радостью включают в свой рацион пшеничные отруби.

Специалисты их полностью поддерживают и утверждают, что этот продукт нормализирует работу желудочно-кишечного тракта и помогает сбросить несколько лишних килограмм.

Какими же полезными свойствами обладают пшеничные отруби? Всем ли без исключения людям можно их употреблять в пищу? Какие компоненты входят в состав данного продукта? Как его правильно принимать, чтобы не причинить вред своему организму? Сегодня попытаемся ответить на важные вопросы, касающиеся пшеничных отрубей.

Пшеничные отруби: что это такое?

Пшеницу на высокотехнологичных производствах разделяют на муку нескольких сортов, зерновые зародыши и отруби. Последние представляют собой внешнюю оболочку пшеницы. От этой оболочки избавляются в процессе обработки зерен данной зерновой культуры, чтобы пшеничная мука была снежно-белой и обладала нежной текстурой.

Пшеничные отруби имеют вид мелкой и легкой лузги светло-бежевого цвета с травянистым вкусом и еле уловимым запахом. Они, в отличие от других видов отрубей, обладают особой мягкостью.

Поэтому многие люди начинают свое знакомство с зерновой клетчаткой именно с употребления пшеничных отрубей, а затем переходят на ржаные или овсяные, которые имеют более грубую структуру.

Внешняя оболочка пшеничного зерна составляет около 15-17% от общего веса. В отрубной части пшеницы, в отличие от сердцевины зерна, сконцентрировано до 90-95% биологически ценных и полезных для человеческого организма веществ.

Отруби можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и после варки. Пшеница, из которой производятся отруби, растет в России, Украине, Канаде, Индии, США.

Пищевая ценность и химический состав

Пищевая ценность отрубей пшеничных (на 100 г продукта в сухом виде):

• углеводы – 16,3-16,6 г;
• белки – 15,6-16,1 г;
• жиры – 3,8-4,3 г;
• волокна пищевые (клетчатка) – 43,6-44,2 г;
• вода – 15-16 г;
• зола – 5-6 г.

Отруби из пшеничных зерен являются диетическим низкокалорийным продуктом, который в своем составе содержит массу полезных элементов и витаминов (на 100 г сухого продукта):

Витамины: В1, В2, В4, В5, В6, В9, Е, К, РР.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор.

Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк.

Также содержит моно- и дисахариды (5 г), декстрины, крахмал (11,6 г), насыщенные жирные кислоты Омега-3, пантотеновая кислота, Омега-6 (0,8 г).

Калорийность пшеничных отрубей – 160-215 калорий на 100 г продукта.

Нет ничего удивительного в том, что все больше людей, которые заботятся о своем здоровье, вводят в свой рацион пшеничные отруби. Данный продукт обладает массой полезных свойств:

• благодаря высокому содержанию клетчатки улучшает работу желудочно-кишечного тракта, очищает стенки кишечника и желудка, помогает бороться с определенными заболеваниями пищеварительной системы, избавляет от запоров и метеоризма;
• благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сердечную мышцу и хрупкие стенки кровеносных сосудов;
• понижает уровень вредного холестерина в крови;
• препятствует появлению атетоза, аневризмы, астении, апраксии;
• положительно влияет на кровеносную систему, стабилизирует и улучшает её работу;
• является отличной профилактикой возникновения аритмии;
• активизирует работу поджелудочной железы и печени;
• помогает избавиться от головокружения и приступов мигрени;
• снижает количество образовавшихся в организме атеросклеротических бляшек;
• улучшает состояние людей, страдающих сахарным диабетом;
• помогает похудеть и избавиться от пары-тройки лишних килограмм;
• очищает организм от шлаков и токсинов;
• улучшает потенцию;
• помогает бороться с тахикардией;
• благотворно воздействует на центральную нервную систему;
• помогает нормализировать сон и избавиться от бессонницы;
• насыщает организм витаминами и полезными элементами;
• является эффективным антиоксидантом, поэтому помогает бороться с первыми признаками старения;
• поддерживает в женском организме оптимальный баланс эстрогенов;
• снижает риск образования и развития злокачественных опухолей;
• повышает иммунитет;
• дарит дополнительный заряд энергии и бодрости;
• улучшает состояние кожи, ногтей, волос;
• укрепляет костную систему;
• уменьшает вязкость крови;
• защищает от разрушения суставы;
• предотвращает возникновение и развитие артроза;
• положительно влияет на зубную эмаль и делает её более устойчивой к негативному воздействию кариеса;
• благотворно влияет на важные обменные процессы, происходящие в организме;
• стабилизирует кислотно-щелочный баланс;
• помогает организму легче переносить вирусные и простудные заболевания;
• активизирует и ускоряет восстановление кожных покровов после перенесенных заболеваний дерматологического характера;
• благотворно влияет на зрение.

Как правильно употреблять пшеничные отруби?

На полках магазинов и супермаркетов можно встретить несколько видов пшеничных отрубей:

• в виде хлопьев;
• в виде воздушных палочек;
• гранулированные;
• в виде таблеток;
• измельченные в порошок.

Специалисты утверждают, что оптимальным вариантом для употребления в пищу являются гранулированные отруби. Они не содержат в своем составе никаких вредных добавок и проходят минимум технологических процессов.

Чтобы подготовить пшеничные отруби в виде хлопьев или гранул к употреблению, их необходимо на 18-25 минут залить горячей водой. Отруби из пшеничного зерна можно добавить и в кашу, которая после таких манипуляций станет намного полезнее для вашего здоровья.

Первый курс приема пшеничных отрубей не должен длиться более 10 дней. Начинать следует с 1 столовой ложки продукта. Дозировку можно постепенно увеличивать. Но не забывайте о чувстве меры, ведь максимальная дозировка для взрослого среднестатистического человека не должна превышать 25-30 г сухого продукта в сутки.

Источник: https://bestlavka.ru/pshenichnye-otrubi-polza-i-vred-kak-prinimat/