Кофе с медом и лимоном польза и вред

Кофе с медом: польза и вред, лучшие рецепты

Юлия Верн 17 160

Ароматный и вкусный кофе с медом — угощение для гурманов. Для приверженцев классических рецептов приготовления этот вариант сочетания ингредиентов может показаться непривычным.

Действительно, в качестве подсластителя многие привыкли использовать сахар, в крайнем случае его коричневый аналог или синтетические заменители.

Мед же подарит напитку совершенно особенный вкус, усовершенствует аромат и принесет пользу организму.

Почему именно мед и почему он полезен?

Не все пьют кофе с медом постоянно, более того, некоторым может показаться такой вариант смешивания продуктов сомнительным. Тем не менее, для того чтобы оценить вкус и аромат напитка в таком исполнении, нужно его попробовать.

Мед как полностью натуральный продукт, может выступать в качестве полноценного заменителя сахара. Он оказывает следующие действия на организм:

• противовоспалительное;
• общеукрепляющее;
• антиоксидантное;
• тонизирующее;
• иммуностимулирующее.

Продукт содержит легкоусвояемые сахара — глюкозу и фруктозу, поэтому подходит для людей, страдающих диабетом. Пчелиный нектар достаточно калорийный, но при этом необходим для похудения, поэтому может использоваться во время соблюдения диеты.

В сочетании с кофе мед оказывает колоссальный эффект не только на здоровье и самочувствие, но на настроение в целом.

Что нужно знать о калорийности напитка

Как уже упоминалось выше, калорийность кофе с медом достаточно высокая, учитывая, что в 100 граммах пчелиного нектара содержится 328 ккал, что в два раза превышает калорийность сахара. Несмотря на это, если употреблять мед в умеренном количестве, на фигуре это никак не отразится.

Добавляя ложку меда в кофе (в день не более двух чашек) можно улучшить обменные процессы и ускорить сжигание жира. Поступая в организм в небольших количествах, мед отлично усваивается и становится источником энергии, а не причиной жировых отложений.

Что нужно знать о приготовлении кофе с пчелиным нектаром

Существует множество вариантов рецептов, благодаря которым кофе с медом не надоест и каждый раз будет доставлять все больше удовольствия. В напиток можно добавлять лимон, корицу, имбирь, шоколад и даже чеснок, экспериментируя с гаммой вкусов и ароматов. Многое будет зависеть от сорта меда и кофе, от способа заваривания напитка и типа обжарки зерен.

Чтобы получить максимальное наслаждение от сочетаний вкусов и ароматов, выбирать нужно самые любимые сорта меда среди:

• гречишного (с легкими терпкими нотками);
• липового (самого ароматного);
• каштанового (пикантного);
• ивового (с небольшой горчинкой) и др.

Вам будет интересно  Апельсиновый раф — рецепты кофе с апельсиновым соком

Не стоит забывать и о том, что простая фраза «кофе с медом польза» будет актуальной только при соблюдении правил использования нектара. Чтобы сохранить целебные свойства, добавляют мед только в теплый напиток с температурой не выше 40 градусов. Любителям горячего кофе рекомендуется пить кофе, закусывая медом, только в этом случае эффект от сочетания продуктов окажется положительным.

Интересные рецепты медово-кофейных микстов

Тем, кто любит разбавлять кофе молоком обязательно понравится рецепт со сливками (молоком) и медом. Готовить напиток просто. Кофе заваривают в турке — лучше, чтобы это был классический эспрессо, после чего переливают в чашку, добавляют теплое молоко, дают остыть до 40 градусов, кладут мед.

Напиток получается вкусным, ароматным, идеально подходит для потребления летом, так как отлично утоляет жажду. А вот зимой перед выходом на улицу кофе с медом и молоком лучше не пить, учитывая, что он способствует усилению потоотделения.

Интересная идея — сочетание кофейных зерен с медом и лимоном. Такой вариант комбинации наиболее привычный и знакомый любителям чая с аналогичными компонентами. Рецепт оценят люди, испытывающие хронические проблемы со сном и усталостью.

Чтобы приготовить напиток с лимоном и медом на 4 чашки будет достаточно:

• кофе — 50 г;
• лимона — нескольких долек;
• меда — 3 ст. ложек;
• воды — 2 стаканов.

Готовить кофе можно в кофейной машине или в турке на плите. В готовый напиток добавляют сок лимона и приготовленный мед. По желанию для вкуса и аромата можно добавить ложку травяного бальзама или бренди.

Пить охлажденный кофе с лимоном и медом можно в любое время года, желая зарядиться энергий и избавиться от усталости.

Достойный вариант — кофе с медом и корицей, который также можно легко приготовить в домашних условиях. Начинают процесс с заваривания напитка в турке.

Сухие ингредиенты слегка подогревают на медленном огне для высвобождения букета ароматов специй, после чего заливают смесь холодной водой и доводят до образования пенки. В готовый напиток добавляют палочку корицы для аромата.

Рецепт пикантного кофе с чесноком и медом оценят не все. Тем не менее, хотя бы раз стоит попробовать напиток для оценки вкуса, аромата и эффекта. Чеснок добавляют в небольшом количестве исключительно для того, чтобы сделать напиток более насыщенным и оригинальным, мед же играет роль смягчающего и целебного компонента, завершающего гармонию вкуса.

Вам будет интересно  Кофе Мокко

Для приготовления помимо молотого натурального кофе понадобится небольшой зубчик чеснока, чайная ложка меда, чистая вода. Начинают с распускания меда на дне турки. В расплавленный нектар добавляют кофе и чеснок, готовую смесь заливают холодной водой и греют до образования ароматной пенки, после чего процеживают и разливают по чашкам.

Усилить вкус поможет кардамон и небольшое количество красного или черного перца. На вопрос, можно ли пить кофе с медом по этому рецепту беременным можно ответить положительно. Одна чашка напитка не навредит, более того облегчит кашель во время простуды, поспособствует укреплению иммунитета, взбодрит и настроит на позитивный лад.

Необычный рецепт — это кофе с медом и добавлением вина. Примечательно, что польза и вред от напитка несоизмеримы. Целебные свойства его настолько более ощутимы, что можно позволять себе такое удовольствие ежедневно (1 раз в день) без всяких зазрений совести и опасений.

В жаркую погоду напиток в охлажденном виде отлично справится с утолением жажды. Помимо кофе в него входят ложка сахара, 20 г меда, минеральная вода (10 мл), вино красное (30 мл), немного лимонного сока, миндальное масло и лед. Вино обязательно должно быть натуральным, не слишком кислым. Готовят кофейный коктейль по алгоритму:

1. В турку засыпают кофе, добавляют сахар, воду, лимонный сок по вкусу.
2. Доводят напиток до образования пенки, снимают с огня.
3. Остужают кофе, добавляют мед, минеральную воду, вино и несколько капель миндального масла.
4. Добавляют в коктейль лед, украшают дольками лимона.

Подают кофейный микс в высоком стакане для капучино.

Еще достойный внимания рецепт холодного кофе — с медом и молоком. Он также особенно актуален в жаркую погоду. Для приготовления четырех порций понадобится 1 л молока, 75 г кипятка, 2 столовых ложки натурального кофе, 75 г меда,200 мл холодной вод, лед.

Готовят напиток, начиная с заваривания кофе. Как только он остынет до 40 градусов, добавляют мед и холодную воду. Напиток разливают по высоким бокалам, на дно которых выкладывают лед, после чего добавляют холодное молоко. Украсить миксты можно палочками корицы или цветками ванили.

В заключение отметим, что сочетание «чай кофе мед» при умелом сочетании продуктов может быть идеальным. Главное — соблюдать правила приготовления и знать меру в потреблении чайно-кофейных коктейлей.

Источник: http://kivahan.ru/kofe-s-medom/

Рецепты приготовления кофе с медом и его влияние на организм

Использование подсластителей помогает улучшить вкусовые качества горячего напитка. Кофе с медом отличается нежной текстурой и мягким вкусом. К тому же, он очень полезен.

Можно ли употреблять кофе в сочетании с медом

Сладкий продукт пчеловодства и горькие кофе-плоды – необычная и интересная комбинация. Напиток, сваренный на основе этих двух ингредиентов, нечасто встречается в меню кафе и ресторанов. Но его легко приготовить дома.

Мед, сочетаясь с кофе, отлично бодрит, согревает и снимает напряжение. Сладко-горький коктейль можно пить не только в горячем, но и в холодном виде.

В Средневековой Европе эспрессо, сваренный с добавлением меда, употребляли с целью лечения простудных заболеваний.

Мед можно класть в горячий напиток вместо сахара, чтобы сделать его слаще. К тому же, он сделает послевкусие эспрессо выразительнее.

Польза или вред

В этом напитке содержится большое количество витаминов и минералов, поэтому в народе его прозвали «эликсиром долголетия». Такое название вполне оправдано, ведь обогащение организма полезными веществами помогает приостановить естественный процесс старения.

Мед, завариваясь с кофе, помогает:

• улучшить обмен веществ (метаболизм);
• укрепить иммунную защиту;
• поддержать работоспособность всех внутренних органов;
• купировать внутренние воспалительные процессы.

Также такой эспрессо пьют для профилактики вирусных заболеваний. Напиток тонизирует организм и придает сил.

Мед – лучшая альтернатива сахарному песку. Он намного лучше усваивается, так как является натуральным подсластителем. Его добавление в горячий кофе помогает насытить организм глюкозой и фруктозой.

Употребляйте медовый эспрессо с целью стабилизации нервной системы. Доказано, что продукты пчелиного производства оказывают на психику седативное действие. К тому же, такой напиток помогает улучшить работоспособность. Но чтобы достичь желаемого эффекта, употреблять его следует в первой половине дня.

Говоря о вреде такого коктейля, нужно отметить его высокую калорийность. Поэтому, чтобы не поправиться, требуется выпивать не более 2 чашек медового эспрессо в день.

Как правильно добавлять мед

Во время растворения в кипятке пчелиный нектар теряет свои полезные свойства. При его термической обработке происходят специфические химические реакции, в результате которых употребление такого продукта может нанести вред здоровью. Чтобы этого избежать, необходимо следовать таким рекомендациям:

1. Класть мед в чашку с кофе нужно после того, как температура жидкости достигнет 45-50 градусов.
2. Перед тем как добавить сладость, убедитесь в том, что эспрессо немного остыл.
3. Для достижения лечебного эффекта продукт пчелиного производства лучше есть «вприкуску» с кофе.

Обязательно контролируйте количество съеденного меда. Его суточная норма для взрослого человека – 20-25 грамм. Также не стоит злоупотреблять эспрессо. Чтобы не спровоцировать дисфункцию ЖКТ, выпивайте не более 2 чашек этого напитка в день.

Рецепты приготовления

Существует множество вариантов заваривания горько-сладкого горячего кофе. Рассмотрим самые интересные.

С корицей

Кофе с медом и корицей отличается приятным пряным запахом и послевкусием. Для его варки понадобятся:

• минеральная вода;
• пчелиный нектар;
• коричная палочка;
• кофейные зерна.

Для начала следует подготовить плоды к обмолу. Их нужно перебрать, промыть, высушить и обжарить. Чем дольше томить их на огне, тем более концентрированным получится эспрессо.

Варится такой напиток в турке. Засыпьте в нее молотые кофейные зерна. Добавьте коричную палочку и минеральную воду. Как только на вершине образуется пена – приглушите огонь.

Процедите напиток, чтобы кофейная гуща не испортила впечатление от церемонии. Настаивайте его 2-3 минуты, прежде чем добавить мед.

С чесноком

Этот рецепт – один из самых оригинальных. Кислинка арабики, горечь чеснока и сладость меда – весьма интересное сочетание. Чтобы приготовить пряный коктейль из этих ингредиентов, для начала нужно сварить классический эспрессо. Затем он процеживается и настаивается.

Тем временем очистите овощ и мелко нарежьте его. Смешайте с медом, положите в напиток.

Рецепт можно усовершенствовать, добавив щепотку мускатного ореха.

С молоком

Горячий напиток, сваренный на кофейно-молочной основе, имеет очень мягкий вкус. Для его варки понадобятся такие ингредиенты:

• молотая арабика;
• минеральная вода;
• пчелиный нектар;
• молоко.

Необходимо сделать 2 заготовки. Первая – эспрессо. Сварить его можно любым способом. Пока готовится кофе, займитесь второй составляющей коктейля – молочно-медовой. Поставьте на плиту емкость, заполненную последними двумя компонентами. Не доводите смесь до кипения. Смешайте заготовки.

Напиток с медом и молоком рекомендуется пить, чтобы согреться и отдохнуть.

С лимоном

Употреблять кофе, сваренный на лимонно-сладкой основе, советуют людям, страдающим от головной боли. Такой эспрессо помогает бороться с бессонницей и плохим настроением.

После того как сварите крепкий бодрящий напиток, смешайте свежевыжатый лимонный сок с медом. Добавьте эту смесь в процеженный и настоявшийся кофе.

С добавлением вина

Эспрессо, сваренный с пчелиным нектаром и алкоголем, рекомендуется пить для повышения артериального давления. Поэтому готовить такой кофе нужно, в первую очередь, гипертоникам.

Так как пары спирта испаряются во время нагревания, вино следует добавлять в приготовленный бодрящий напиток. На 1 кружку среднего размера идет 0,5-1 ложка спиртного.

На последнем этапе добавляется пчелиный нектар.

Кофе с медом для похудения

Некоторые люди, следящие за фигурой, пьют эспрессо с добавлением меда, чтобы сбросить вес. Это целесообразно, ведь он является мощным жиросжигателем. Для достижения желаемого эффекта нужно класть в чашку ½ чайной ложки этой сладости. Больше – не стоит, так как это очень калорийный продукт.

В 100 граммах меда содержится 380-400 калорий.

Если вы любите соты, смело ешьте их во время кофейной церемонии. Доказано, что это стимулирует обменные процессы в организме. Однако злоупотребление (более 30 грамм в день) чревато набором веса.

Противопоказания

Несмотря на большую пользу употребления этого напитка, врачи выделяют категории лиц, которым нужно отказаться от него. В первую очередь это аллергики и диабетики.

Людям с повышенным артериальным давлением можно пить кофе с медом только после врачебной консультации.

При отсутствии противопоказаний употреблять этот напиток можно без опасений, но не стоит забывать о суточной норме (не более 2 чашек в день).

Медовый эспрессо способствует похудению, тонизирует, согревает, улучшает настроение, купирует головную боль и помогает вывести из организма патологическую микрофлору. К тому же он очень вкусный, поэтому его однозначно стоит приготовить.

Источник: https://kofegid.info/recepty/kofe-s-medom

Можно ли пить кофе с медом?

Большинство привыкло употреблять горячий напиток с сахаром или без него. А пьют ли кофе с медом? И стоит ли так делать? Новый взгляд на привычный напиток — узнайте обо всех подробностях далее в статье.

Кофе с медом: польза и вред

Прием такого напитка — вопрос довольно спорный. Главный его минус заключается в содержании большого количество кофеина — наркотика из рода ксантинов. При чрезмерном употреблении он раздражает нервную систему и желудок, “вымывает” из организма витамины и минералы, замедляет пищеварительные процессы и снижает шансы женщины забеременеть.

С другой стороны, кофе с медом — это полезно. И вот почему:

• повышает работоспособность и скорость реакции
• улучшает память
• уменьшает риск развития болезни Альцгеймера и деменции
• способствует расширению сосудов
• повышает кровеносное давление
• оказывает антиоксидантное воздействие
• стимулирует работу почек, предупреждает развитие желчекаменной болезни
• предупреждает развитие цирроза печени
• снижает уровень сахара в крови
• уменьшает риск развития сахарного диабета
• ускоряет расщепление жировых клеток, способствует похудению

Кроме того, можно пить кофе с медом вместо сахара. Это отличная новость для тех, кто не может обходиться без подсластителя.

Употребляя мед, Вы снижаете количество употребляемой глюкозы и уровень сахара в крови, минимизируете риск ожирения и развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также — насыщаете организм витаминами и минералами.

Добавляют ли в кофе мед, если по вкусу горький напиток? В таком случае, можно поглощать пчелиный нектар вприкуску.

В какой кофе можно добавить мед?

Существует два основных способа производства — молотый и растворимый. Какой из них лучше смешивать с натуральным пчелопродуктом — читайте далее в статье.

Мед и молотый кофе

Такой напиток добывают путем перемалывания зрелых кофейных зерен. Они содержат большое количество эфирных масел, минеральных солей, органических кислот, минералов (калий, магний, железо и др.), витаминов (В1, В2, В6, Е). Зерна обжаривают и перемалывают — как правило, никакой дополнительной обработки они не проходят.

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Акациевый мед

Количество:

700 г (0,5 л)250 г (200 мл)1,4 кг (1 л)4,2 кг (3 л)

65 грн

Липовый мед

65 грн

Цветочный мед

Количество:

700 г (0,5 л)250 г (200 мл)1,4 кг (1 л)4,2 кг (3 л)

60 грн

Гречишный мед

Количество:

250 г (200 мл)

60 грн

Рапсовый мед

Количество:

700 г (0,5 л)250 г (200 мл)1,4 кг (1 л)4,2 кг (3 л)

60 грн

Ваточниковый мед

Нет в наличии

Предпочтительнее употреблять черный кофе с медом именно такого происхождения. Он не содержит синтезированных примесей и считается более безопасным для желудочно-кишечного тракта. В то же время, напиток имеет повышенное содержание кофеина, что можно расценивать и как плюс, и как минус.

Растворимый кофе с медом

Растворимый кофе является по сути вторичным сырьем. Кофейные зерна поддаются обжарке, мелкому помолу и последующему завариванию. Затем остаток процеживают и высушивают с помощью специальных аппаратов. На последнем этапе к порошку добавляют усилители вкуса и аромата, так как их интенсивность теряется в процессе пошаговой переработки.

Плюс такого напитка — простота в приготовлении и продолжительный срок хранения. Тем не менее, большая часть пользы растворимого кофе теряется во время переработки. Равно, как и уменьшается уровень кофеина.

Рецепты кофе с медом

Самый простой способ приготовить напиток — смешать воду, кофе и мед. Но мы предлагаем Вам гораздо более оригинальные и полезные альтернативы.

Кофе с медом и молоком

Для большинства потребителей молоко в данном рецепте является лишь способом “смягчить” вкус напитка.

Но немногие знают, что оно также помогает уменьшить раздражающее воздействие на нервную систему и сохранить оптимальный уровень кислотности желудка.

Продукт идеально дополняет кофе: последний мешает усвоению кальция, а молоко служит дополнительным его источником; кофе возбуждает, а молоко обладает седативным эффектом.

Как приготовить: заварить кофе по вкусу. Добавить 1-2 чайных ложки меда. Залить 50 мл теплого молока.

Кофе, мед, корица

Данный рецепт убивает двух зайцев одним ударом: придает напитку душистый аромат и оказывает иммуностимулирующее действие. Приправа предупреждает простуду и вирусные заболевания, снижает уровня сахара и повышает защиту перед воздействием стрессов. Также корица способствует избавлению от лишнего веса — подойдет такой кофе с медом и для похудения.

Как приготовить: заварить кофе по вкусу. Растворить в жидкости 1-2 чайных ложки пчелопродукта. Добавить щепотку молотой корицы и цельную палочку. При желании, приправить мускатным орехом.

Кофе с лимоном и медом

Данный напиток станет не только вкусным началом дня, но и прекрасным средством от простуды. Лимон в сочетании с кофе оказывает мощное антиоксидантное воздействие. По этой же причине употребление напитка позволит улучшить состояние кожи. Подобно действию молока, цитрус “смягчает” агрессивную атаку кофеина.

Как приготовить: заварить кофе по вкусу. Добавить лимонную дольку и 1-2 чайных ложки пчелопродукта. Перемешать.

Кофе с чесноком и медом

Само название напитка — уже намекает на его экстраординарные вкусовые качества. Но главная заслуга не в этом: кофе с добавлением пчелопродукта и чеснока позволяет предупредить и побороть различные инфекционные заболевания, снизить уровень холестерина, очистить сосуды и даже сбросить лишний вес.

Как приготовить: зубчик чеснока разрезать пополам. Сочной стороной натереть внутреннюю поверхность чашки. Заварить кофе по вкусу и налить в эту чашку. Добавить 1-2 чайных ложки меда. Также рекомендуется добавить в напиток немного измельченного чеснока — примерно ½ зубчика. Дать настояться пару минут перед употреблением.

Кофе, мед и имбирь

Напиток укрепляет иммунитет, борется с микробами (в том числе, гельминтами), уменьшает количество вредного холестерина, а также положительно влияет на процесс пищеварения и потенцию. А еще — обладает оригинальным вкусом, который оценят истинные гурманы.

Как приготовить: кусочек корня имбиря (около 2 см) мелко натереть на терке или нарезать небольшими слайсами. Добавить в чашку перед началом заваривания кофе. В готовом напитке растворить 1-2 чайных ложки пчелопродукта. При желании, можно приправить кофе гвоздикой и добавить молоко/сливки по вкусу.

Кофе, мед, перец

Данный рецепт — это не только пикантный вкус. Это еще и противомикробное, антиоксидантное и тонизирующее воздействие на организм. При этом, в кухнях разных стран мира используется как красный, так и черный перец.

Как приготовить: заварить кофе по вкусу. Добавить 1-2 чайных ложки меда и щепотку перца. Растворить в чашке тонкий ломтик сливочного масла. При желании, добавить небольшое количество корицы. Дать напитку настояться пару минут.

Калорийность кофе с медом

Калорийность напитка зависит от выбранного Вами рецепта и способа приготовления кофе:

• натуральный черный — 2 ккал в 100 мл
• растворимый черный — 7-8 ккал в 100 мл
• капучино — 70-90 ккал в 100 мл
• латте — 100-150 ккал в 100 мл

Калорийность меда и сахара — практически идентична (около 26 ккал в одной чайной ложке). Разница лишь в том, что пчелопродукт — более сладкий. Соответственно, его понадобится меньше, чем привычное Вам количество сахара. Поэтому калорий в кофе с медом будет меньше.

Интересный факт: низкая калорийность напитка, а также его свойства спровоцировали появление особой диеты. Кофе и мед — вот напиток, который следует употреблять 3 раза в день после каждого приема пищи. Такое количество кофеина точно нельзя назвать полезным, но эффективность диеты проверена многочисленными последователями — уходит до 10 кг за 2 недели.

Можно ли добавлять мед в кофе всем?

Противопоказания к употреблению напитка:

• аллергия на пчелопродукты
• гипертония
• болезни сердца
• болезни почек
• бессонница

Пчелопродукт нельзя добавлять в горячий напиток, только в теплый (не выше +40 градусов). В противном случае, он утратит свои полезные свойства.

Также важно не превышать максимально допустимую норму — до 300 мг кофеина в сутки. Для сравнения, в одной чашке натурального эспрессо — около 100 мг, капучино — 80 мг. При заваривании в турке кофе получается наиболее крепким — до 170 мг. А в растворимом самым слабым — около 70-80 мг.

«Как приготовить кофе с медом»

Источник: https://sviymed.com/staty/344-kofe-s-medom-retsepty

Кофе с медом: польза и вред

Кофе — один из самых любимых утренних напитков большинства людей. Благодаря ему можно быстро взбодрить себя после сна, зарядиться силой, энергией и хорошим настроением. Одним нравится добавлять в него сахар, другим молоко, либо употреблять в неразбавленном виде. А если положить в него мёд, то станет не только более вкусным, ароматным, но и очень полезным.

Что представляет собой данный напиток

Кофе обладает достаточно высокой концентрацией, оказывая определенное воздействие на организм человека. Мёд — рекордсмен по количеству целебных качеств, также имеет своё влияние. Это сладкое лакомство является отличным заменителем сахара, в несколько раз превышающего его по полезным свойствам.

Некоторые задаются вопросом, допускается ли смешивание этих двух компонентов, ответ — да, можно. После добавления пчелиного нектара, он приобретет совершенно особенный аромат и необычный терпкий вкус с естественной сладостью, при этом кофейный вкус не будет перебиваться.

Оказываемая польза

Большинство диетологов и других экспертов медицинской области усердно рекомендуют не употреблять кофе независимо от его вида. Стоит разобраться, являются ли такие запреты обоснованными, и есть ли польза.

Мёд является натуральным продуктом, обладающим большим количеством полезных свойств.

Он может входить в рацион людей, имеющим сахарный диабет, так как включает природные сахара, которые легко воспринимаются, а также глюкозу и фруктозу.

Утверждения о вреде кофе намного преувеличены. Раньше его даже включали в медицинскую практику для лечения бронхита, астмы и других заболеваний.

Таким образом, выделяют следующие полезные свойства медово-кофейного коктейля:

• Регулирование иммунной системы.
• Лечение вирусных патологий.
• Общеукрепляющее и тонизирующее воздействие.
• Выступление в роли иммуномодулятора.
• Ускорение обменных процессов.
• Антибактериальный эффект.
• Выведение токсинов.
• Обогащение витаминами, микроэлементами.
• Нейтрализация окислительных действий в организме.

Кроме того, он способствует уменьшению веса. Это происходит за счёт того, что мёд слаще сахара, кладут его меньше, следовательно, понижается количество употребляемых калорий. Также улучшается обмен веществ, выводятся шлаки, и, несмотря на повышенную калорийность, активизируется процесс жирового сжигания. Главное, не превышать допустимую норму.

Несмотря на полезность такого напитка, во всем нужно соблюдать меру. При бесконтрольном его употреблении можно нанести серьёзный урон своему здоровью:

• Истощение нервных клеток и развитие зависимости.
• Головная боль, раздражительность.
• Тошнота.
• Мышечные боли.
• Чувство усталости.
• Бессонница.
• Снижение общей работоспособности.
• Нарушение усвоения кальция, за счёт чего может развиться остеопороз.
• Ухудшение мозгового кровообращения.
• Развитие гормонального дисбаланса.

Строго запрещено принимать в следующих случаях:

1. Лицам с повышенным артериальным давлением.
2. При индивидуальной непереносимости компонентов.
3. Заболевания желудочно-кишечного тракта.
4. Язва, гастрит.
5. Наличие аллергической реакции.

Если имеются хронические заболевания, то принимать нужно с осторожностью, перед этим проконсультироваться с лечащим врачом. Женщинам в период беременности следует принимать в ограниченном количестве, а лучше вовсе отказаться.

Ощутимым минусом кофеина является способность развивать зависимость — привыкание к той дозе, без которой наступает чувство определённого дискомфорта. Также чрезмерное употребление связывают с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как он вызывает неконтролируемое сокращение сосудистых стенок, что может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем.

Кофе достаточно сильный диуретик, способный выводить жидкость из организма, что может привести к обезвоживанию, а это приводит к пересыханию слизистых. Поэтому во время жары, а также находясь в душных помещениях, принимать нежелательно.

Но наибольший вред наносится на опорно-двигательный аппарат, за счёт вымывания кальция из костей, поэтому употребление кофе может крайне негативно сказаться на организме пожилых людей. По той же причине не рекомендуется детям и подросткам, когда происходит активное формирование костной ткани.

Существует большое количество рецептов, с которыми напиток не надоест, и всегда будет приносить удовольствие. В зависимости от предпочтений, его можно дополнять лимоном, имбирем, корицей, шоколадом, получая разнообразную гамму вкусов. На многое будет влиять сорта продуктов, способ приготовления, тип зернового обжаривания.

Для получения наивысшего наслаждения, следует добавлять лучшие виды мёда, среди которых — ароматный липовый, терпкий гречишный, пикантный каштановый или немного горьковатый ивовый.

При приготовлении напитка стоит соблюдать определенные рекомендации, только в этом случае нектар сможет принести пользу, сохранив целебные свойства. Мёд нужно добавлять только в тёплую жидкость, температура не должна превышать сорока градусов, а ценителям горячего лучше есть «вприкуску», потому что в процессе нагревания все целебные свойства теряются.

Заключение

В народе медово-кофейному напитку дали прозвище настоящего эликсира долголетия.

С помощью своего богатого витаминизированного состава, он, на самом деле, способен повысить продолжительность жизни, укрепить иммунную систему, защитить человека от большинства неблагоприятных факторов, насытить витаминами.

Сочетание насыщенного чёрного кофе и ароматного мёда приносит колоссальный эффект не только здоровью, но и настроению в общем. Главное —правильно соблюдать процесс приготовления, и придерживаться меры употребления такого напитка.

Источник: https://polzaivredno.ru/kofe-s-medom-polza-i-vred/

Кофе с медом: можно ли пить, польза и вред, калорийность, рецепты приготовления с молоком, корицей, чесноком

Кофе — продукт, без которого многие уже не представляют свою жизнь.

Ничто так не бодрит с утра и не помогает зарядиться энергией во время обеда, как чашечка ароматного черного напитка — горького или сладкого, растворимого или натурального, с добавками или без них.

Неудивительно, что способов приготовления и употребления этого напитка — невероятное множество. И сегодня мы поговорим о том, как правильно пить кофе с медом, какую пользу принесет это сочетание, и какие еще ингредиенты можно к нему добавить.

Можно ли пить кофе с медом?

Кофе с медом отлично сочетаются

Кофе и мед — непривычное сочетание, его не встретить в меню большинства кофеен и ресторанов. Он не так популярен, как, скажем, капучино, латте, американо или даже глясе.

Но это вовсе не умаляет достоинств этого напитка. Он мягко тонизирует и заряжает бодростью, способен согреть в холодный и дождливый день, а также освежить в жару – напиток можно пить как горячим, так и холодным.

Как ни странно, этот набор — кофе с медом — можно обнаружить во многих рецептах народной медицины. Известный факт: уже в 16 веке в Великобритании такой напиток назывался целительным и использовался для лечения простудных заболеваний. Он и по сей день считается эффективным профилактическим средством, помогающим укрепить иммунитет, победить вирусы и избавить от симптомов простуды.

Поэтому мед в кофе добавлять не просто можно, а — нужно! Главное — следовать разумным ограничениям и учитывать некоторые правила приготовления такого напитка, о которых мы расскажем далее.

Польза и вред кофе с добавлением меда

Давайте рассмотрим, чем полезен, а чем вреден такой напиток.

Все продукты пчеловодства сами по себе обладают целым букетом полезных свойств и оказывают на организм благотворное воздействие:

• укрепляют иммунитет;
• борются с вирусными инфекциями;
• предотвращают воспалительные процессы;
• ускоряют обмен веществ;
• поддерживают все жизненно важные системы в тонусе.

Мед является натуральным подсластителем: он содержит фруктозу и глюкозу, и усваивается организмом намного лучше привычного нам сахара.

Не зря этот продукт считается залогом здоровья, долголетия и даже стройной фигуры.

Доказано его благотворное влияние и на психику человека: продукт успокаивает и укрепляет нервную систему, способствует развитию стрессоустойчивости, нормализует эмоциональный фон.

Кофе также является полезным продуктом, помогающим нормализовать давление и повысить тонус всех систем организма. А в сочетании с продуктами пчеловодства он оказывает мягкое тонизирующее воздействие, поднимает настроение и повышает работоспособность.

Его можно употреблять как утром – чтобы зарядиться энергией, так и в обеденное время – для поддержания сил.

Вечером лучше употреблять напиток с низким содержанием кофе, а также с добавлением молока или сливок – это не взбудоражит нервную систему, а, наоборот, поможет расслабиться.

Важно! Оба эти продукта рекомендуются к употреблению диетологами — в нужных пропорциях они способствуют похудению, так как ускоряют процесс обмена веществ в организме.

Преимущество напитка еще и в том, что любители разнообразия вкусов получат простор для экспериментов. Вы можете подобрать удивительные сочетания кофе и разновидностей меда, каждый раз получая необычный и богатый вкусовыми оттенками результат:

• Терпкий вкус с нотками цветов и трав – гречишный.
• Ароматный, легкий и сладкий, как нектар – липовый.
• Пикантный, с плотным вкусом и долгим послевкусием – каштановый.
• Легкий, с горчинкой – ивовый.

Что касается возможного вреда от сочетания этих ингредиентов, то он заключается в высокой калорийности обоих продуктов. Поэтому употреблять такой напиток нужно умеренно — не больше двух чашек в день.

Также соблюдать осторожность следует людям, страдающим от диабета или аллергических заболеваний, — прежде чем экспериментировать с новыми рецептами, лучше проконсультироваться с врачом.

С добавлением меда в кофе напиток становится более полезным

Калорийность кофейного напитка с медом

Что касается количества калорий, то в медовом кофе их довольно много. Ведь в 100 граммах продукта будет содержаться до 328 ккал — а это в два раза больше, чем в обычном сахаре. Чашечка ароматного напитка будет содержать около 200 ккал.

На заметку! Как бы парадоксально это не звучало, более калорийный мед намного лучше способствует избавлению от лишнего веса, чем привычный нам сахар. Дело в том, что он ускоряет обменные процессы, тем самым способствуя сжиганию лишнего жира. Главное — соблюдать умеренность и не употреблять больше двух-трех ложек в день.

Отдельно стоит сказать и о калорийности кофе с молоком и медом. Этот целебный напиток укрепит ваши силы во время болезни и поможет успокоить нервную систему. В одной чашке будет содержаться около 360 ккал.

Как правильно добавлять мед в кофе?

Какой бы рецепт кофе с медом вы не выбрали, важно знать основные правила смешивания и употребления этих ингредиентов:

• Напиток не должен быть горячим, иначе он лишится своих целебных свойств и будет бесполезен. Его температура не должна превышать 40 градусов.
• Если вы любите только горячий напиток, не добавляйте мед прямо в чашку — ешьте его вприкуску. Так вы сохраните и вкус, и полезные качества.

На заметку! Холодный кофе станет прекрасным освежающим и тонизирующим средством в жаркий летний день. Особенно вкусным остывший напиток будет, если добавить молоко или сливки, а также специи и пряности: корицу, ванилин.

Мед можно добавлять в кофе или есть его вприкуску

Рецепты кофе с медом и с другими добавками

Существует множество рецептов медового кофе, каждый — интересен и полезен. Мы расскажем о самых популярных сочетаниях.

Классический рецепт

Для приготовления понадобятся:

• кофе — 2 ч.л.;
• вода — 150 мл;
• мед — 1 ч.л.

Сварите напиток в турке или залейте кипятком прямо в чашке и дайте настояться. Дождитесь, когда он остынет, и затем добавьте мед, тщательно перемешав до полного растворения.

С пряностями

Ингредиенты:

• кофе — 2 ч.л.;
• вода — 150 мл;
• гвоздика — четверть ч.л.;
• ванилин — четверть ч.л.;
• мед — 1-2 ч.л.

С вином

Чтобы приготовить напиток с вином, возьмите:

• кофе — 2 ч.л.;
• вода — 150 мл;
• вино красное (сладкое или полусладкое) — 30 мл;
• мед — 1-2 ч.л.

Этот необычный рецепт прекрасно освежает в жаркий день. Сварите напиток и остудите его до температуры 40 градусов. Затем добавьте мед и тщательно размешайте. После чего остудите его окончательно и добавьте вино, а также несколько кусочков льда. Украсить тонизирующий коктейль можно при помощи лимонной дольки.

Использование кофе и меда в косметологии

Кофе и мед — не только вкусные, но и полезные продукты, поэтому область их применения не ограничивается кулинарией. Они широко используются диетологами в качестве средств для похудения. Также они служат натуральными средствами по уходу за кожей и волосами и рекомендуются многими косметологами.

Измельченные зерна и гуща — природный скраб, помогающий очищать поры и удалять омертвевшие клетки кожи.

Полезен кофе и для волос — маски с гущей делают их более блестящими и упругими, а также удаляют секущиеся концы.

Медовый кофе – необычное сочетание, которое не оставит равнодушными ценителей мягкого тонкого вкуса и цветочного аромата. Благодаря разнообразию рецептов вы сможете выбрать тот, что окажется вам по душе: горячий, теплый или холодный, сладкий или с горчинкой, пряный, с вином или даже с чесноком. Такой напиток – прекрасный способ укрепить здоровье и зарядиться бодростью на весь день.

Источник: https://okoffe.ru/kofe-s-medom/