Клюква польза и вред для сердца и сердечного ритма

Содержание

Клюква с медом: полезные свойства и противопоказания

Заготовкой впрок на зиму такого природного витамина, как «Засахаренная клюква» или «клюква, протёртая с сахаром», уже много лет занимаются хозяйки, которые стараются обеспечить своих домочадцев полезным противовирусным и имунноподдерживающим средством. Мало кто знает, что не менее вкусна и полезна клюква с медом, полезные свойства и противопоказания ее давно изучены, давайте и мы узнаем, чем такая мелкая ягодка нам может пригодится.

В зависимости от тех пропорций, в которых будут сочетаться клюква с мёдом, у этого витамина получается разный вкус.

Подбор количества ингредиентов разный для всех, и зависит от вкуса того человека, который его будет кушать. Если полезное лакомство получилось сильно кислым, то следует добавить в него ещё мёда.

Если же слишком сладким, то доложить в медово-клюквенную смесь ещё немного размятой ягоды.

Протёртая клюква, смешанная с мёдом – это непревзойдённое по вкусу лакомство, обладающее лечебными эффектами, усиливающее полезные свойства каждого компонента по отдельности. Оно отлично справится с отёками и очистит от шлаков с токсинами.

Особенности, которые следует учитывать любителям клюквы с медом

1. Употребление заготовленного впрок мёда с клюквой полезно для того, чтобы не было проблем с печенью. Но это только если печень абсолютно здорова. В случае, если болезни печени уже существуют, употребление медовой клюквы категорически запрещается.

2. Это вкусное дополнение к утреннему чаю также не рекомендуется. Клюкву, перетёртую с мёдом, следует кушать после полудня. Можно на обед или вечерний перекус. Иначе можно спровоцировать у себя возникновение гастрита или язвы с повышенной кислотностью.

3. Покушав любимую мёдовую сладость, приготовленную вместе с клюквой, желательно позаботиться о своих зубах. Следует ополоснуть рот, чтобы не разрушить незащищённую эмаль у зубов. Но при этом следует помнить, что клюква вместе с мёдом укрепит дёсна, подавляя вредные бактерии и предупреждая возникновение кариеса.

В народной медицине есть масса рецептов, в составе которых мёд с клюквой, для того чтобы улучшить своё состояние здоровья, не используя медикаменты. Следует сказать, что есть люди, которые не любят кушать мёд. Они могут приготовить для себя клюкву высушенную или с добавлением сахара.

Сушёная клюква — полезные свойства

Заготавливать можно и клюкву в высушенном состоянии.

Особенно, если в процессе сушки не добавляются никакие вспомогательные вещества, которые могут повлиять на показатель её энергетического уровня и не изменят низкий уровень калорийности клюквы.

Высушенная клюква даже более питательна нежели свежая. полезных минералов и витаминов у нее выше в разы, чем у свежей. Во вкусе отсутствует известная кислота и горечью. Сушёная клюква – сладкая ягода.

Высушенную клюкву следует кушать самостоятельным перекусом. В этом случае у человека: во-первых, повысится выносливость, физическая активность и работоспособность; во-вторых, нормализуются процессы пищеварения; в-третьих, улучшится умственная деятельность.

Полезна ли клюква для беременных

Беременным женщинам тоже следует кушать клюкву, но с осторожностью. В клюкве содержится масса необходимых микро- и макроэлементов, в том числе минералов, кислот и витаминов, так необходимых организму женщины, которая ждёт появления малыша.

Кроме того, эти элементы находятся в клюкве в таком сочетании, что они ещё и положительным образом влияют на проблемные места в её организме.

Если беременная женщина кушает по 20 г ягод клюквы в любом виде (морс, свежая, сушеная, кисель или компот), то у неё:

во-первых, повысится аппетит, и активизируются процессы пищеварения;
во-вторых, будут предотвращены запоры и устранена изжога;
в-третьих, ускоряются обменные процессы организма и повышается иммунитет к простудным и инфекционным заболеваниям.
Во второй части беременности многие женщина страдают от излишней отёчности на лице и в ногах. Благодаря клюкве излишняя жидкость выводится из организма естественным путём.

Чем полезна клюква для печени

Народная мудрость гласит: «чеснок, клюква и лимон выгонят болезни печени вон».

А если добавить в снадобье мёд, то не только о болезни печени человек забудет, а содержаться всегда печень будет в идеальном состоянии. «Клюква и мёд – печень запоёт».

При лечении печёночных проблем лекарство, приготовленное по нижеприведённому рецепту, следует готовить раз в полгода и кушать до еды по 20 г трижды на дню 2 месяца.

Для профилактики печёночных заболеваний это снадобье следует кушать 2 раза – с утра и перед сном (1 месяц). И готовить его надо уже только один раз за год. Желательно зимой, когда на печень наваливается «больший объём работы».

Продуктовые ингредиенты:

Промытая и перебранная спелая ягода-клюква – 500 г
Очищенные чесночные зубчики-дольки – 250 г
Свежие плоды лимона – 250 г
Мёд, желательно цветочного сорта – 350 г

Пошаговое приготовление:

Лимоны вымыть. Вынуть из них косточки и, не счищая кожуры, порезать на произвольные части, которые должны помещаться в ушко мясорубки.
Прокрутить мясорубкой лимоны, чесночные зубчики-дольки и клюкву.
Переложить полученное пюре в стеклянную банку и перемешать.
Добавить в банку мёд. Снова перемешать и убрать на сутки в холодильник.
Принимать лекарство можно сразу, как отведённые сутки закончатся.

Полезны свойства клюквы для почек

Клюквенные сок и морс издревне известны в качестве лекарственного средства от всевозможных заболеваний в почках. Особенно важным является такое свойство клюквы, как препятствующее образованию песка и камней в почках (мочевом пузыре). Это происходит благодаря тому, что в клюкве содержатся органические кислоты (лимонная, щавелевая, бензойная, фолиевая).

Морс и сок из клюквы следует регулярно пить при таких неприятных заболеваниях, как уретрит цистите и пиелонефрит. Если регулярно пить клюквенные напитки, то можно решить сразу две серьёзные проблемы: поддерживать очистительный процесс и облегчать работу почек; промывать инфицированную почечную ткань.

Рецепт приготовления полезного клюквенного морса из свежей ягоды

Продукты-ингредиенты:

Свежие промытые и перебранный ягоды клюквы – 300 г
Минеральная бутилированная вода без газа — 3 л
Сахарный песочек или мёд – 200 г

Пошаговое приготовление

1.Любым способом приготовить клюквенное пюре – прокрутить мясорубкой, перетереть толкушкой, разбить блендером.2. Из полученной однородной клюквенной массы отделить сок, используя мелкое пищевое ситечко или сложенную в три слоя марлю.3. Перелить получившийся сок в кастрюлю и добавить воду.4.Положить мёд или сахар, иначе будет очень кисло.5. Прокипятить.

Клюквенный морс, приготовленный с мёдом, главное целебное средство при воспалении почки.

Польза клюквы для мозга и сердца

Кушать свежие ягоды клюквы, или если регулярно выпивать из неё сок и напитки, можно защитить от старения клетки мозга. То есть, предотвратить нарушения в двигательных навыках и познавательных функциях. Происходит это потому, что в организм человека вместе с клюквой попадает большое количество антиоксидантов, которые в ней содержатся.

Также и с сердцем. Для того, чтобы оно функционировало долго, ровно, бесперебойно, вещества, содержащиеся в клюкве, способствуют в нормализации давления и не позволяют образовываться кровяным тромбам.

Ягоды клюквы весьма полезны и оказывают благотворнейшее действие при тяжёлых заболеваниях в сердечно-сосудистых направлениях – это стенокардия и ишемия, атеросклероз и гипертония, спазмах сосудов и, как следствие, инсульт и инфаркт. Это важнейший продукт при реабилитации.

Клюква с медом: рецепты

Использовать можно как дикую, так и садовую клюкву. А мёд лучше брать цветочного сорта. Употреблять это лакомство-десерт можно не только в качестве лечения, но и как любое другое варенье.

Его можно кушать, намазывая на кусок булки, смазанной сладкосливочным маслом, или добавляя к мороженому в качестве сиропа.

Использовать в выпечке и употреблять с чаем «вприкуску», эту заготовку также не возбраняется.

Рецепт 1. Для лечения регулярных астматических приступов и других заболеваний, связанных с дыханием.

Продукты-ингредиенты:

Сок свежей клюквы – 150 г
Свежевыжатый сок лимона – 100 г
Свежеотжатый сок репчатого лука – 150 г
Свежевыжатый сок из чёрной редьки – 150 г
Мёд «цветочный» — 200 г
Водка – 150 г

Рекомендации по приготовлению этого средства:

В стеклянной банке 2-х литрового объёма соединить все виды соков: клюквы, лимона, лука, редьки. Помешать.
Добавить водку и мёд. Ещё раз помешать.
Убрать в холодильник на сутки.
Пить ежедневно утром и вечером, добавляя по одной чайной ложечке в чай.

Рецепт 2. От боли горла и затруднения в глотании:

Продуктовые ингредиенты:

Клюквенный сок свежевыжатый – 200 г
Мёд «липовый» — 75 г

Инструкция пошагового приготовления:

Смешать мёд с клюквенным соком. Мёд должен полностью раствориться в соке. Принимать ежедневно с утра на голодный желудок по 25 г, запивая тёплой водичкой (желательно прежде ее прокипятив).
Это средство обязательно снимет отёчность и избавит горло от боли и спазмов. Уменьшит и кашель.

Полезна клюква и для мужчин

Поскольку в клюкве содержатся ферменты, нейтрализующие действие и попадание в мочеполовую систему различных микробов, то тем самым, она способствует нормализации мужской потенции.

Благодаря такому действию клюквы, мужчины регулярно её потребляющие (в любом виде) даже в преклонном возрасте ощущают себя здоровыми, и ведут полноценную жизнь.

«Мужская сила» у них поддерживается без медикаментозной помощи.

Противопоказания клюквы с медом

Индивидуальная аллергия на любой компонент витамина – мёд или клюкву.
Не сильно стоит «налегать» на это вкуснейшее лакомство кормящим мамам и детишкам, которым нет пяти лет. Во-первых, им не следует кушать много сладкого, во-вторых- от проявления аллергии они не застрахованы.
Категорически нельзя кушать эту осеннюю заготовку людям, страдающим от подагры и мочекаменной болезни. Этот витамин может провоцировать возникновение у человека крупного почечного камня, если кушать его в немеряных количествах.
Гипотоникам категорически запрещается употреблять этот витамин. Даже с чаем или разведённым с минеральной бутилированной водой.

Теперь вы точно знаете, что представляет собой клюква с медом, каковы ее полезные свойства и противопоказания.

Источник: https://prostye-retsepty.com/klyukva-s-medom-polza-i-vred/

Клюква — ягода с полезными свойства и некоторыми противопоказаниями

Клюква польза и вред для сердца и сердечного ритма

Эту алую ягоду величают «северным лимоном» и «медвежьей ягодой». Слава об ее удивительных свойствах дошла до России еще в Средние века. Молва оказалась верной, и народ часами ходил по болоту в любую погоду, выискивая приземистые кустарники с ярко-красными ягодами. Догадались, о чем речь? Это клюква, полезные свойства и противопоказания которой привлекли внимание ученых-исследователей.

За что клюкву так ценят

Лечебные свойства клюквы напрямую связаны с ее богатейшим составом: тут и витамины, и глюкоза, и ценнейшие органические кислоты. Полезные свойства клюквы для организма человека подарили ей место в списке лучших продуктов, составленном медицинскими работниками всего мира. Помочь эта ягода может в самых разных случаях.

Обновление сердечно-сосудистой системы. В соке клюквы польза и вред зависят от концентрации веществ. Их тут очень много, и они способны очистить кровь.

Также эти элементы активно растворяют бляшки и тромбы на стенках сосудов, укрепляют тканевые стенки. Пожилые люди обязаны обратить особое внимание на клюкву, потому что настои из нее понижают давление.

Это значительно уменьшает риск возникновения инфаркта. Противопоказания для такого лечения встречаются крайне редко.

Очищение и омоложение организма. Клюква с легкостью освобождает тело от антиоксидантов и других вредных веществ.

Они замедляют восстановление клеток, засоряют кровеносные пути и подрывают защитные способности иммунитета.

«Генеральная уборка» помогает организму заработать в полную силу, поэтому при регулярном употреблении клюквы кожа разглаживается и светлеет, начинает «подсвечиваться изнутри»

Воздействие на онкологические заболевания. Последние исследования ученых дали еще более интересные результаты: оказывается, сок ягоды останавливает развитие раковых клеток. При лечении опухолей полезные свойства клюквы станут отличным дополнением к основной терапии.

Укрепление иммунитета. В соке растения огромное количество витамина С, за что ягоду прозвали «северным лимоном». Жители районов с долгой и суровой зимой могут замораживать урожай на весь сезон, чтобы сохранить пользу клюквы для организма.

Обычные лимоны из магазина не годятся, потому что в холодные страны эти фрукты везут зелеными. Без солнечного света в них не синтезируются те вещества, ради которых их продают.

Тем более насыщенного желтого цвета можно добиться с помощью красителей — товар должен быть красивым!

«Медвежью ягоду» запасают полностью созревшей, поэтому все свойства клюквы сохраняются полностью, в том числе польза и вред.

Дезинфекция. Сок ягоды убивает бактерии на коже, поэтому его используют для подсушивания «мокрых» ран и лечения угрей. Ткани получают много полезных веществ и за счет этого восстанавливаются быстрее, чем при обычном процессе.

Стимулирование интеллектуальной деятельности. За счет своего ценного состава польза клюквы для здоровья неоспорима. Она убирает следы истощения и поддерживает нервную систему. Получая усиленное питание, мозг становится активнее. Ягоду можно добавлять в домашние блюда, делать чай и настои из сушеной клюквы или есть ее просто так.

Усиливает действие лекарств. Эффект больше всего заметен во время лечения антибиотиками. Сок клюквы и таблетки — это удвоенная защита иммунитета. В результате организм очень быстро идет на поправку.

Лечение и профилактика сезонных простуд. Снова главный герой — это витамин С. В соке растения его очень много. Такая «ударная» дозировка резко повышает защитные силы иммунитета. «Дерущее» горло, слезящиеся глаза, хлюпающий нос — всё убирается медово-клюквенным отваром.

Особо полезные свойства клюквы

Безусловно, клюква обладаете многими полезными свойствами, но давайте выделим особо важные свойства:

В состав ягод входят ферменты, которые не дают болезнетворным бактериям закрепиться на стенках мочеполовых путей. Соединяясь с другими веществами из клюквенного сока, ферменты создают новое вещество. Оно благотворно влияет на потенцию мужчин.
Для женщины эти ферменты полезны в первую очередь своими дезинфицирующими свойствами. Хронические болезни, особенно цистит, убираются соком клюквы. Польза клюквы для организма еще и в том, что она не дает проблеме вернуться.
При беременности клюква становится главным источником флавоноидов в рационе будущей матери. Эти вещества способствуют лучшему усвоению витамина С и укрепляют сосуды. Также клюква нормализует выработку гормонов.
Клетчатка и дубильные вещества, которыми так богата клюква, регулируют вес. Обогащенная пища выводит токсины из жирового депо, ускоряет метаболизм, уменьшает аппетит.

Кому нельзя лечиться «медвежьей ягодой»

Противопоказания — оборотная сторона всякого сильного средства. Чем больше пользы оно приносит, тем больше и вред в случае неправильного применения. У клюквы лечебные свойства и противопоказания также идут рука об руку.

Для лечения клюквой являются противопоказаниями:

Слабые зубы

Если вы частый гость стоматолога, постоянно лечите хронические заболевания зубов и десен, не переносите сладкое, горячее, холодное — полезные свойства клюквы для организма человека к вам не относятся! В ее соке высокая концентрация кислот. Это такие вещества, которые способны растворять более слабые элементы. К ним относится и зубная эмаль. После клюквенных десертов чувствительность зубов может сильно обостриться.

Аллергия

Сыпь, зуд, расползающиеся красные пятна — признак того, что вашему организму клюква категорически не нравится. Клюква и цитрусовые часто выступают сильными аллергенами, поэтому их не дают женщинам во время грудного вскармливания и маленьким детям, т.е. во время большой уязвимости иммунитета.

Подагра и мочекаменная болезнь

Оба патологических процесса связаны со сбоями в работе организма и обмена веществ. Клюква, как сильный стимулятор и аналог антибиотика, может вызвать обострение болезни. Действие невозможно рассчитать заранее, поэтому ягоду полностью исключают, не обращая внимания на полезные свойства и противопоказания.

Заболевания пищеварительной системы

Клюква содержит много кислот, которые способны повредить слизистую оболочку. Противопоказания при язве и гастрите нельзя смягчить.

Источник: https://luckyfamilyman.ru/klyukva-yagoda-s-poleznymi-svojstvami.html

Польза клюквы для сердца и мочевого пузыря

Клюква польза и вред для сердца и сердечного ритма

Дом и семья

Красота и здоровье

В мире животных

Декоративно-прикладное искусство

Я познаю мир

Загородная жизнь

Охота и Рыбалка

Рубрика: Здоровый образ жизни

Клюква может защитить сердечно-сосудистую систему и мочевой пузырь от болезней. Профилактический эффект клюквы от цистита известен давно. Некоторые научные исследования доказывают этот положительный эффект.

Например, клюква богата антиоксидантами и другими ценными веществами, которые борются с воспалением и снижают уровень холестерина. Таким образом, из клюквы извлечь выгоду может также и сердечно-сосудистая система.

Клюква содержит проантоцианидины типа А. Это особенно ценные, высокоэффективные антиоксиданты, которые защищают организм человека от воздействия свободных радикалов из пищи и окружающей среды.

Большинство других фруктов часто содержат менее мощные B-проантоцианидины.

Клюква в борьбе с воспалением мочевого пузыря

Рекомендация использовать клюквенный сок при цистите хорошо известна. Исследования показали, что клюква предотвращает прежде всего постоянно повторяющийся цистит.

Кишечная палочка (лат. Escherichia coli) — это название бактериального штамма, который в основном встречается в кишечнике и вызывает там проблемы. По данным американских исследователей, A-проантоцианидины особенно эффективны в борьбе с кишечной палочкой. Они мешают им проникать в клетки организма. Таким образом, они могут внести важный вклад в профилактику цистита.

По словам ученых, почти 95 процентов проантоцианидинов в клюкве относится к типу А, а в яблоках — только пятнадцать процентов.

Другим очень надежным методом контроля и профилактики цистита является D-манноза. Это тип сахара, но он не метаболизируется, а выводится с мочой в неизмененном виде. На своем пути через мочевой пузырь и мочеточник, D-манноза связывается с бактериями кишечной палочки и таким образом выводит ее из организма.

Клюква защищает сердце

Конечно, противовоспалительные свойства клюквы полезны не только для мочевого пузыря. Клюква может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

«Хороший» холестерин ЛПВП является естественным противником «плохого» ЛПНП. Повышенные уровни ЛПНП и воспаления увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, клюква может также предотвратить такие заболевания.

В целом ясно, что клюква содержит большое количество веществ, способствующих укреплению здоровья. Особенно антиоксиданты, полученные из клюквы, безусловно, полезны для человеческого организма, поскольку они снижают риск многих заболеваний.

Результаты различных исследований также показывают, что клюква, в любой форме и дозе, оказывает положительное влияние, в частности, на артериальное давление, метаболизм сахара, здоровье желудка, воспаление и сосудистую функцию, а ягоды клюквы можно использовать для профилактики рака.

По материалам J. Blumberg et al (2013). Cranberries and Their Bioactive Constituents in Human Health. Advances in Nutrition, 4, 618-632.

Вред и польза клюквы для здоровья человека

Клюква польза и вред для сердца и сердечного ритма

Клюква широко распространена в северном полушарии. Ягоды всех видов клюквы съедобны. Они являются настоящей природной аптекой. Хранится клюква в свежем виде без добавления сахара, она не теряет своих лечебных свойств при хранении и может быть использована как средство народной медицины при многих заболеваниях.

Польза и вред клюквы для сердца

В составе ягод клюквы очень много витаминов, которые положительно влияют на работу сердца и сосудов. Это, прежде всего:

Витамин С – от этого витамина зависит чистота и эластичность сосудов, включая сосуды сердца, он укрепляет миокард. Достаточно съесть 80 – 90 г ягод, чтобы удовлетворить суточную потребность взрослого человека в этом витамине.
Витамин Е – это вещество защищает клетки сердца от разрушения, нормализует в его тканях жировой обмен.
Витамин В1 – необходим для стимуляции сокращений сердечной мышцы.
Витамин В6 – регулирует жировой обмен, снижает уровень вредного холестерина.

Читать: Сок тыквы: польза и вред

Кроме этого, в ягодах и соке из них содержатся минералы, которые нормализуют работу сердца. Это, прежде всего, калий. Он улучшает прохождения нервного импульса, необходимого для сокращения миокарда. Нужны для нормального состояния сердечной мышцы фосфор, селен, магний, которые также есть в составе ягод клюквы.

Чрезмерное употребление клюквы может привести к нарушению сердечного ритма, резко понизить давление крови и стать причиной обострения заболеваний органов пищеварения.

по теме:

Польза и вред клюквы для печени

Польза клюквы для печени и желчного пузыря объясняется высоким содержанием в ягодах и других частях растения урсоловой кислоты. Это соединение обладает высокой гепатопротекторной способностью.

Клюква не только нормализует работу печени, но и предотвращает перерождение ее клеток в жировую и соединительную ткань. Кроме урсоловой кислоты, в клюкве много других органических кислот и соединений, которые препятствуют образованию камней в желчном пузыре и уменьшают размер уже имеющихся.

Однако перед употреблением сока или ягод в составе комплексной терапии при болезнях печени нужно обязательно посоветоваться с врачом. Клюква противопоказана в период обострения воспалительных процессов в печени и желчном пузыре. Она вредна для людей с высокой кислотностью желудочного сока и при непроходимости желчных путей.

Вред и польза клюквы при диабете

Еще несколько лет эндокринологи просто разрешали употребление клюквы больным диабетом I и II второго типа. Последние изыскания подтвердили способность ягод и сока из них не только снижать уровень глюкозы, но и положительно влиять на выработку собственного инсулина.

Кроме того, пектиновые соединения и другие вещества способствуют очищению организма от шлаков и токсинов. Витаминный и минеральный состав ягод поддерживает кровеносные сосуды в хорошем состоянии, что очень важно для диабетиков.

Больным диабетом рекомендовано в сутки употреблять около 1 стакана сока. Это количество желательно разделить на 3-4 приема. Лечение проводят на протяжении 3-4 месяцев. Чтобы избежать раздражения слизистых оболочек ЖКТ, сок можно пить в разбавленном виде либо включать в составы различных блюд и соусов.

Читать: Польза сырой морковки

При чрезмерном употреблении клюквы может возникнуть аллергическая реакция. Она может усилить действие инсулина и резко снизить сахар в крови, этим она опасна для больных диабетом.

по теме:

Польза и вред клюквы для почек

Клюква, сок и отвары из ее листьев полезны для почек и мочевыводящих путей.

Это растение содержит много органических соединений с противомикробными свойствами. Это, прежде всего, хинная и бензойная кислоты. В почках и мочевом пузыре они действуют как природные антибиотики, уничтожая патогенные микроорганизмы и снимая воспаление.

Клюквенный сок помогает при мочекаменной болезни. Лимонная и другие органические кислоты, которых очень много в этой ягоде, препятствуют образованию уратных и уратно-оксолатных камней.

Морсы из ягод и отвары из листьев обладают диуретическим эффектом, снимают отеки и снижают давление крови.

Важно помнить, что клюква и напитки из нее противопоказаны при почечной недостаточности, в период обострения мочекаменной болезни, при гипотонии, индивидуальной непереносимости.

Польза и вред клюквы при простуде

Напитки из ягод клюквы являются незаменимыми при лечении простудных заболеваний. Благодаря витаминному составу клюква повышает иммунную защиту организма и помогает справиться с инфекционными и вирусными заболеваниями.

Напитки на основе ягод и сока обладают жаропонижающими свойствами. Благодаря мягкому мочегонному эффекту они способствуют выведению токсинов во время простудных заболеваний.

Читать: Калорийность спагетти отварных из твердых сортов пшеницы

В сочетании с медом клюквенные напитки помогают:

при ангине;
при гриппе;
при бронхите;
при трахеите.

При этих заболеваниях клюква способствует разжижению и отхождению мокроты в дыхательных путях.

по теме:

Противопоказанием к лечению простуды клюквой является индивидуальная непереносимость ягод и сока. При диагнозе подагра следует посоветоваться с врачом перед лечением клюквой. В любом случае, выбирая клюкву как лечебное или профилактическое средство, важно соблюдать норму.

Источник: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/vred-i-polza-kljukvy-dlja-zdorovja

Топ 16 Уникальных Полезных и Лечебных Свойств Клюквы

Клюква польза и вред для сердца и сердечного ритма

Одним из наиболее ценных даров леса по праву является клюква. С приходом осени тысячи человек устремляются в лес, где в болотистой местности каждая кочка усеяна красными бусинками этих замечательных ягод.

Клюквенный сироп, замечательны клюквенный морс, легкий мусс, пирог, шарлотка с клюквой – блюд, которые можно приготовить с этими ягодами, просто не перечесть. Однако ценность этого продукта кроется не только в ее вкусовых качествах.

Уникальность клюквы состоит в богатейшем составе, благодаря которому эту лесную ягоду впору приравнивать к лекарственному средству. Чтобы убедиться в этом, стоит прочесть топ-16 уникальных полезных и лечебных свойств клюквы.

Полезный состав клюквы

О полезных свойствах клюквы говорит её состав. Она изобилует витаминами группы В: В1, В2, В6, В9. А, как известно, эти витамины благотворно действуют на нервную систему, обменные процессы в сердечной мышце, снижение внутриглазного давления. Имеются в ней и витамины РР, А, С.

Наличие в клюкве в достаточно большом количестве витамина С – делает эту ягоду непревзойдённым антиоксидантом. Клюква содержит целый ряд микроэлементов, столь необходимых для здорового функционирования организма человека. Это и калий, кальций и магний, железо, натрий и фосфор, медь и марганец.

Имеются в составе этой ягоды и другие не менее полезные вещества такие как: органические кислоты, сахара, пектины, флавоноиды, дубильные вещества.

1. Лечение инфекций мочевыводящих путей

Как показывают исследования, клюквенный сок является настоящим природным антибиотиком, благодаря чему эффективно блокирует инфекции в мочеполовой системе.

Эта ягода содержит проантоцианидины, которые предотвращают активность патогенных микробов и препятствуют их прилипанию к стенкам матки и мочевого пузыря.

Всего лишь стакан этого замечательного сока в день позволит навсегда забыть об инфекциях.

2. Борьба с раком

Как показывают многочисленные исследования, регулярный прием сока клюквы позволит предотвратить рак молочной железы и другие онкологические заболевания, например, рак толстой кишки, злокачественные опухоли простаты, легких и других органов. В этом плане были проведены опыты на лабораторных животных, которые уже дали положительные результаты.

3. Предупреждение заболеваний сердца

Употребление клюквы в самых разных блюдах благотворно сказывается на работе сердечной мышцы и сосудов.

Так, вещества, которыми богата эта ягода помогают снизить уровень «плохого» холестерина в крови, препятствуют прикреплению холестериновых бляшек к стенкам сосудов, а значит, предупреждают развитие атеросклероза.

В результате существенно уменьшается вероятность развития инсульта. Более того, лицам, у которых уже случился инсульт, клюква помогает скорее восстановиться.

4. Помощь почкам и мочевому пузырю

В клюкве содержится много лимонной кислоты и других питательных веществ, благодаря чему употребление этой ягоды помогает предупредить камни в почках, а также прочие проблемы с почками и мочевым пузырем.

5. Предупреждение проблем с зубами

Ученые Парижского университета провели ряд экспериментов, в результате которых пришли к выводу о том, что клюква и блюда на ее основе удивительным образом помогают сохранить здоровье десен и ротовой полости, защищая ее от таких заболеваний, как пародонтит, гингивит, и прочие.

6. Помощь в снижении веса

Клюква богата растительной клетчаткой, а значит, регулярное употребление этой ягоды позволяет вымывать из организма все вредные вещества, то есть все шлаки и токсины. Это, в свою очередь, способствует налаживанию процесса пищеварения, а значит нормализации веса. Тучным людям этот продукт хорошо помогает в борьбе с лишним весом, не зря же клюква присутствует в большинстве диет.

7. Омоложение организма

Нельзя не отметить помощь клюквы в омоложении организма и обновлении клеток, кожи, благодаря чему человек, который регулярно выпивает стакан клюквенного сока, не страдает от появления ранних морщин.

Свое благотворное действие эта замечательная ягода оказывает благодаря уничтожению свободных радикалов, способствующих старению кожи.

Антиоксиданты, содержащиеся в клюкве, не только помогают выглядеть молодо, внутренние органы под воздействием клюквенного сока меньше изнашиваются и работают без сбоев до глубокой старости.

8. Улучшение психического здоровья

Кроме прочего, полакомившись клюквой можно значительно поднять себе настроение, избавиться от стресса, прогнать беспокойство и не впасть в депрессию. К тому же нельзя не отметить улучшение когнитивных функций при постоянном употреблении клюквы. Эта лесная ягода активизирует мозг и улучшает память, что особенно важно для детей дошкольного и школьного возраста.

9. Укрепление иммунной системы

В очередной раз возвращаясь к главным компонентам клюквы – антиоксидантам, необходимо отметить, что эти чрезвычайно полезные вещества, попадая в организм, борются с вредными токсинами, которые подавляют иммунную систему. Лишь только токсины исчезают из организма, иммунитет повышается в разы, становясь непробиваемым щитом на пути болезней.

10. Борьба с заболеваниями кожи

Благодаря набору витаминов и минералов, флавоноидов и дубильных веществ, клюква, а особенно сок этой ягоды, считается настоящим спасением для кожи. Причем клюква не только сохраняет молодость кожи, но и предупреждает ряд заболеваний, таких как псориаз, дерматоз, экзема и другие.

11. Помощь при простудно-вирусных и заболеваниях верхних дыхательных путей

Ягода обладает общеукрепляющим, противовирусным, жаропонижающим, противоспалительным свойствами. При данных заболеваниях рекомендуется обильное питье, желательно приготовленное из клюквы.

Клюквенный сок и морс из клюквы очень эффективные средства , помогающий ускорить выздоровление и облегчить симптомы. Усилить действия клюквенного морса поможет мед.

При ангине сок клюквы, разбавленный водой, применяется для полоскания горла.

12. Снижает сахар в крови

Клюква регулирует работу поджелудочной железы, благодаря этому при диабете 2-го типа снижается уровень сахара, при диабете 1-го типа такого эффекта нет, но глюкоза в крови при употреблении клюквы не повышается. Как выше упоминалось, клюква повышает иммунитет, что для диабетиков очень важно, так как многие заболевания отступают и качество жизни улучшается.

13. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта

Ягода используется как профилактическое средство от язвы желудка, – она успешно уничтожает бактерию Helicobacter Pylori, убивает кишечную палочку, подавляет возбудителя холеры, помогает при гастрите с пониженной кислотностью, улучшает выработку желудочного сока, помогает при лечении печени и поджелудочной железы, улучшает аппетит. Стоит помнить о противопоказаниях клюквы при язвенной болезни, повышенной кислотности, обострении заболеваний ЖКТ.

14. Очищение организма

Клюква препятствует всасыванию радионуклидов и выводит их из организма, очищает от шлаков и токсинов.

15. Помогает при подагре и ревматизме

Благодаря противовоспалительным свойствам помогает при ревматизме и подагре.

16. Клюква против хеликобактер пилори

Ученые медики доказали, что при помощи клюквы можно избавиться от такого микроба, как хеликобактер пилори. Именно этот паразит наносит серьёзный вред желудочно-кишечному тракту человека.

Он способствует язвенному заболеванию желудка и двенадцатиперстной кишки. Известно, что это заболевание поразило уже большую часть человечества.

Клюква и её производные содержат вещество, не позволяющее микробу «поселиться» внутри человека.

Вред клюквы

Но если говорить о вреде клюквы, то стоит отметить, что применение клюквы на постоянной основе, способствует вымыванию солей из организма. Поэтому, для предотвращения подобного эффекта необходимо сок клюквы, напитки из нее, пить по схеме: 3 дня пить и 3 дня делать перерыв. Соблюдая такой график, вред клюквы сведется к нулю.

Клюквенный сок наносит вред и противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью и заболеваниях печени, так как содержащиеся в клюкве кислоты раздражающе воздействуют на слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки, что чревато образованием язвы. не показана клюква тем, кто страдает от изжоги.

Также известно, что кислота, содержащаяся во фруктовых и ягодных соках, разрушает зубную эмаль и способствует возникновению кариеса.

Полезность этих волшебных ягод трудно переоценить. А посему: хотите быть здоровыми, включайте клюкву в свой рацион!

Источник: https://www.ja-zdorov.ru/blog/top-16-unikalnyx-poleznyx-i-lechebnyx-svojstv-klyukvy/

Полезные свойства и противопоказания клюквы

Клюква польза и вред для сердца и сердечного ритма

Клюква (журавлина) – это кислые ягоды низкорослого растения, которое произрастает в болотистых местностях.

Эти ягоды не просто съедобны, они очень полезны содержащимися в них витаминами, микроэлементами и другими биологически активными веществами. Поэтому клюква считается лучшим природным укрепляющим средством при различных болезнях.

Давайте рассмотрим подробнее полезные свойства клюквы для организма. Что обеспечивает лечебное действие ягод, и как лучше принимать это натуральное лекарство.

Оглавление

Состав
Лечебные свойства
Рецепты и применение

Состав

Широкий перечень полезных свойств клюквы определяется её богатым витаминным составом и биологически-активными веществами. В ягодах растения содержатся кислоты, сахара, флавоноиды, пектины и микроэлементы.

Витамины

витамин С (больше чем в цитрусовых и землянике) — витамин иммунитета;
группа В (В1, В2, В5, В6 и РР) — витамины обменных процессов, обеспечивают усваивание жиров, углеводов, белков;
витамин К — для коагуляции (свёртывания) крови.

Кроме того, все витамины – антиоксиданты, они противодействуют свободным радикалам, которые разрушают организм изнутри.

Макро- и микроэлементы
Больше других в составе ягод калия (8,5 мг в 100 г), фосфора (1,3 мг) и кальция (его в 100 г ягод содержится 8 мг). Среднее количество – железа (0,3 мг), меди, марганца и молибдена (в среднем, по 0,2-0,3 мг). Ещё меньше йода, серебра, бора, цинка, хрома и титана. Эта ягода содержит почти всю таблицу Дмитрия Менделеева.

Микроскопические включения необходимых элементов обеспечивают организм необходимыми веществами. Так, для нормальной жизнедеятельности ежедневно необходимо 0,1 мг серебра, до 0,15 мг йода, до 450 мг калия, до 500 мг магния.

Пектины
Пектины – вещества, которые связывают токсины и выводят их из человеческого организма. Они защищают нас от отравлений внешними ядами или продуктами собственной жизнедеятельности.

Флавоноиды
Флавоноиды чистят сосуды от холестериновых отложений, и этим нормализуют кровоток, улучшают питание тканей и лечат воспаления. Они улучшают проницаемость сосудистых стенок, а значит количество поступающих в кровь полезных веществ.

Кислоты
Их в клюкве больше десяти: лимонная, щавелевая, янтарная, бензойная, хинная и другие. Они обеспечивают питание мышечных тканей. Так урсоловая и олеаноловая кислоты питают мышцы сердца, лимонная — очищает пищеварительные полости, щавелевая – обеспечивает обмен веществ.

Вода и калорийность
Как и в любой сырой ягоде, клюква содержит большую часть воды. В её составе – 89% жидкости, и только оставшиеся 11% делятся на сахара (почти 4%), белки (0,5%), жиры (их 0,2%) и другие компоненты.

Калорийность клюквы – всего 26 кКал со 100 г. Для высушенных плодов калорийность выше – 310 кКал на 100 г. Поэтому для диетического малокалорийного питания, для снижения веса рекомендуют принимать именно сырые ягоды, калорийность которых в 10 раз меньше.

Читайте так же: вредители и болезни малины

Лечебные свойства

Клюква — кладезь элементов и витаминов. Это определяет её лекарственные и профилактические свойства. Клюквенный сок имеет бактерицидное и стимулирующее действие, лечит воспаления и кашель, восстанавливает сосуды, поднимает иммунитет. Перечислим, при каких заболеваниях польза ягод проявляется наиболее полно:

Болезни пищеварения
Содержащиеся в клюкве витамины и пектины усиливают выделение желудочного сока, активизируют пищеварение и убирают застойные процессы.

Таким образом, организм избавляется от причин, которые вызывают воспаление (застой пищи и медленное её продвижение по кишечнику).

Работа желудка, печени и кишечника приходит в норму, восстанавливается аппетит, жизненная активность.

Стимулирующие свойства клюквы проявляются также в усилении выработки желчи. Таким образом, очищаются желчные протоки, лечится воспаление желчевыводящих путей.

Аналогичным образом клюква восстанавливает работу поджелудочной железы, но для этого необходимо употреблять ягоды в течение нескольких месяцев.

Кроме того, клюквенный концентрат имеет высокие антибактерицидные свойства. Опыты подтверждают, что концентрированный сок клюквы снижает количество болезнетворных бактерий в испорченной пище (сальмонеллу, кишечную палочку). Таким образом, добавки клюквенного сока в воду можно использовать для её обеззараживания воды, её очистки от патогенов.

Важно знать: клюквенное лечение противопоказано при повышенной кислотности желудочного сока. Также с осторожностью используют средство при язвах, эрозиях желудка и двенадцатипёрстной кишки.

Инфекции и воспаления

Клюква считается природным антибиотиком.

Сок клюквы снижает жар, стимулирует выделение пота и мочи. Кроме бактерицидных свойств, компоненты ягоды выводят токсины.

Противовоспалительные свойства клюквы используются в различных системах человеческого тела:

Стоматология (лечение воспалений дёсен питьём сока и полосканиями рта клюквенным соком).
Мочеполовая система (предупреждает заражение и ускоряет лечение воспалительных заболеваний). Клюква проявляет полезные свойства для мужчин и женщин одинаково (в гинекологии и урологии). Сок — используется для промываний и спринцеваний.
Инфекции дыхательных органов. Клюквенный сок с мёдом эффективен при лечении кашля (стимулирует отхаркивание и уменьшает зону воспаления). Также применение ягод улучшает стояние больных туберкулёзом.

Простуда и иммунитет
Клюква имеет свойство снижать температуру. Это безопасное средство снижает жар без побочных последствий.

Регулярное употребление клюквенного сока во время зимы поддерживает иммунитет, защищает от простудных и вирусных болезней.

Сосуды и сердце
Лечебные свойства ягод клюквы проявляются в восстановлении эластичности сосудов. Благотворное воздействие на состояние сосудов обеспечивают фенолы.

Они растворяют холестерин «низкой плотности» (тот, который образует на стенках сосудов бляшки и отложения) и формируют холестерин «высокой плотности» (тот, который необходим нашему организму для образования клеточных мембран, обновления клеток).

Так клюква улучшает эластичность сосудов, снижает давление (которое также зависит от состояния сосудов), противодействует атеросклерозу, тромбозу, предупреждает инфаркты и инсульты.

Свойство клюквы понижать давление используется для лечения гипертонии. Содержащиеся кислоты способствуют снятию мышечных спазмов. Это важно для нормальной работы сердца, кровоснабжения мозга и других внутренних органов. При уменьшении спазмированности сосудов снижается кровяное давление.

Опорно-двигательный аппаратСтимулирование кровотока, полноценное питание тканей снижает отёчность суставов, облегчает боли при артрите, артрозе, ревматизме. При длительном употреблении – лечит суставные воспаления.

Болезни почек

Ягоды растения характеризуются бактерицидным и мочегонным воздействием. Таким образом, они помогают в лечении почечных воспалений и заболеваний мочевого пузыря. Бактерицидное воздействие помогает справляться с инфекциями половых органов (компоненты клюквы ограничивают размножение болезнетворных бактерий).

Опухоли
Клюква имеет славу «чудо-ягоды», которая противодействует росту раковых клеток. Антиоксидантное воздействие витаминной группы ограничивает рост опухоли и защищает ДНК.

В ягодах найден ресвератрол – вещество, которое подавляет развитие опухолевых клеток. Также в ягодах содержится кверцетин – компонент, который останавливает рост раковой клетки в молочной железе, толстой кишке.

Косметология
Ещё одно название клюквы – «ягода молодости» — подтверждает её благоприятное влияние на внешний вид. Улучшение общего состояния организма сказывается на оздоровлении кожи, снижении угревой сыпи, гнойничков и прыщей. А также на блеске волос и улучшении вида ногтей. Усилить косметический эффект можно наружными масками, лосьонами на основе клюквенного сока.

Клюква при беременности
Для полноценного развития ребёнка необходимы витамины и микроэлементы. Клюква является уникальной ягодой, которая несёт необходимые компоненты для развития младенца в утробе. Стимулирующие свойства ягод помогают избежать отёков, бактерицидные — предупредить цистит, молочницу.

Рецепты и применение

Для лечения и профилактики можно употреблять ягоды сырыми, смешивать их с мёдом, делать из них сок или напиток – морс.

Сушёная клюква
Сушка – традиционная заготовка ягод. Однако ягоды сушёной клюквы сохраняют только часть биологически активных компонентов.

Перед сушкой ягоды клюквы бланшируют (обдают горячим паром или выдерживают 1-2 минуты в кипятке). Такой процесс связан с большим количеством ферментов, которые вызывают брожение клюквенного сока во время сушки.

Бланширование делает ферменты неактивными, а процесс сушения ягод избавляет об брожения.

Из-за термической обработки ягоды теряют часть биологически активных веществ, а значит, лечебные свойства сушёной клюквы становятся хуже.
Клюквенный сок с мёдом

Это лучшее средство от кашля при бронхите, трахеите, воспалении лёгких. Для получения сока ягоды давят в ступе (это предпочтительнее) или перемалывают на мясорубке (такой способ хуже, так как вытекающий из ягод сок окисляется на металлической поверхности).

Раздавленные или измельчённые ягоды протирают через сито. Полученный сок смешивают с мёдом в равных пропорциях. Полученное вкусное средство хранят в холодильнике. Пьют по 1 ложке (десертной – для детей, столовой – для взрослых) перед едой (за 10-15 минут) трижды в день.

Морс
Если истолчённые ягоды залить водой, выдержать до 30 мин. и слить раствор через сито, то получится напиток, называемый морсом. Количество полезных веществ в нём меньше, чем в соке.

Однако он также улучшает состояние больного организма и снижает воспаления.

Второй рецепт приготовления морса использует жмых без сока. Его также заливают водой и настаивают в течение 30-40 минут. Сливают воду, добавляют сахар (мёд) и пьют с удовольствием.

Свойства морса из клюквы зависят от содержания в нём полезных компонентов. Если в морс добавлен натуральный сок, он улучшает состояние сосудов, снижает давление и воспаления. Если же морс приготовлен только из жмыха, его лечебные свойства значительно меньше — микроэлементная и витаминная поддержка организма, а также очень вкусный напиток.

Подведём итоги
Польза клюквы проявляется практически во всех органах и системах человека. Это бактерицидное средство лечит различные воспаления, улучшает состояние сосудов, стимулирует кровоток и выделение других жидкостей в человеческом теле (желчи, желудочного сока, мочи). Поэтому для большинства людей клюква необходима для поддержания иммунитета и профилактики воспалений.

Источник: http://uhodvdomashnihusloviah.ru/klyukva-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya