Чай из суданской розы вред и польза

Каркаде: польза и вред, свойства чая суданской розы, противопоказания

Суданской розой или гибискусом называют каркаде – растение семейства мальвовых. Используемые для чая цветки обладают ярким ароматом.

Родина каркаде – Индия, хотя сейчас он произрастает в Китае, Таиланде, Египте, Судане и Мексике. Вкус, польза и вред каркаде зависит от вида растения, насчитывающего более 150.

Прицветники розы называются розеллой, отличающиеся вкусом от молодых листьев, при этом их можно употреблять в пищу.

Состав

Польза и вред каркаде напрямую зависят от состава растения. Но в любом случае напиток хорош для утоления жажды в жаркое время и согревания в прохладное. Допускается выращивание растения и в домашних условиях – семена находятся в чайном пакетике.

Даже на малазийском гербе изображен гибискус, как символ здоровья и процветания. Кисловатый привкус придает витамин С, но и помимо него растение наполнено богатым витаминным составом – Е, К, Д, А, РР и группой В, включая и микроэлементы, представленные Ca, Cu, Zn, Se, K, Fe, Mg, Na и P.

Польза каркаде, свойства

О том, какая польза от каркаде, пойдет речь дальше. В древности это растение использовалось для приготовления блюд, шитья одежды и оздоровления организма. Все эти способности не были научно подтверждены, основываясь на собственный опыт и наблюдения.

Суданская роза – каркаде найдена даже в древних гробницах. Африканцы использовали напиток, приготовленный из растения, для исцеления от различных недугов.

Уже один этот факт наделяет суданскую розу – каркаде пользой для человеческого организма. Но это не единственный положительный момент:

• Наличие в составе аскорбиновой кислоты защищает от простудных и вирусных недугов;
• Растение оказывает благоприятное действие на мочеполовые органы. Это в большей степени относится к мужскому здоровью;
• Чай каркаде полезен при давлении, нормализуя его. При этом не обязательно пить в холодном виде – это свойство присуще напитку любой температуры;
• Для почек, печени и всего ЖКТ гибискус тоже весьма полезен. Мягкое слабительное действие избавит от запоров и выведет вредные элементы из организма.

Антоцианы – компоненты, придающие яркий красный цвет, занимаются снижением плохого холестерина, укреплением и увеличением проницаемости сосудистых стенок.

Какая же еще польза каркаде – противопаразитарная. Чтобы избавиться от паразитов, достаточно выпить чай на голодный желудок. Его положительное действие распространяется и на похмельное состояние.

Чай каркаде – польза и вред – 10 фактов

Польза и вред чая каркаде или гибискуса – это защита организма и выведение вредных элементов, снятие спазмов и устранение воспаления, укрепление и избавление от паразитов, помощь при кровотечении и противосудорожное действие.

Органические кислоты с флавоноидами, пектины с витаминами и микроэлементами с успехом применяются в диетическом питании, помогая избавиться от лишнего веса.

Укрепляется иммунная система с защитными силами, устраняя симптомы хронической усталости. Кровеносные сосуды становятся более эластичными и крепкими, благодаря витамину РР.

Чай каркаде полезен при давлении – достаточно регулярно его употреблять до 3-х чашек за день. Также улучшаются обменные процессы в организме плюс:

1. Печеночная деятельность со стимуляцией выработки желчи.
2. Улучшается память, а мозг сохраняет работоспособность до преклонных лет.
3. Чай оказывает профилактическое действие против злокачественных образований.
4. Употребление напитка в горячем виде защищает от простудных заболеваний.
5. Польза чая каркаде без вреда для здоровья распространяется и на мужскую половую сферу, увеличивая либидо.
6. Активизируется пищеварительная деятельность и повышается кислотность в желудке. Снимаются спазмы в желудке и кишечнике, уходит тошнота.
7. Чай каркаде показан диабетикам 2 типа, включая и пред диабетическое состояние.
8. Отечность снимается благодаря желчегонным и мочегонным свойствам напитка.
9. Наличие кверцетина в составе улучшает зрение.
10. Врачи рекомендуют пить каркаде после перенесенных инсультов и инфарктов.

Красный чай каркаде полезен при почечных недугах, благодаря отсутствию в составе щавелевой кислоты.

Напиток помогает улучшить самочувствие у женщин с обильными кровотечениями в месячные. А также устраняет судороги ног по ночам.

Чай восстанавливает жизненную энергию и успокаивает нервную систему. Поджелудочная железа тоже получает положительное воздействие при регулярном употреблении чая каркаде.

Красный чай каркаде полезен людям с гастритами и колитами. Напиток отлично восстанавливает после чрезмерно выпитой дозы спиртного прошлым вечером.

Противопоказания каркаде

Не рекомендуется пить чай из гибискуса перед сном из-за стимуляции активности организма, приводящей к бессоннице. Способность согревать не позволяет употреблять напиток при повышенной температуре тела. Каракде вреден:

• Во время беременности, чтобы не спровоцировать выкидыш;
• При пониженном артериальном давлении, дабы не усугубить ситуацию, неправильно употребляя напиток;
• При приеме противозачаточных препаратов, так как в состав гибискуса входят вещества, влияющие на эстрогенные показатели;
• При повышенной кислотности и гастрите с язвой;
• Во время обострения заболевания любого внутреннего органа;
• Каркаде вреден при наличии индивидуальной непереносимости или аллергии на красные фрукты с овощами.

Для сохранения зубной эмали рекомендуется употреблять напиток с помощью соломки с последующим полосканием рта.

И всегда необходимо соблюдать меру – это касается и чая каркаде, способного избавить от жажды, успокоить, зарядить энергией, улучшить здоровье и подарить отличный вкус.

Приготовление чая в домашних условиях – 3 рецепта

В идеале напиток готовится в очаге с раскаленным песком. Но в квартире вряд ли это возможно устроить, поэтому приводятся рецепты, адаптированные под реальные условия с использованием турки.

1 способ

Берется 1 стакан простой воды и 2 ч. л. сухого гибискуса – кипятить от 3-х до 10 минут, в зависимости от желаемого вкуса и цвета. При необходимости добавить сахар. Лепестки розы после заваривания тоже пригодны для употребления для насыщения организма витамином С.

2 способ

Необходимое количество сухого гибискуса добавить в кипящую воду и варить около 3-х минут.

3 способ

Существуют и холодные методы приготовления – залить лепестки холодной водой, довести до кипения и охладить, или настоять в воде комнатной температуры в течение 8 часов.

Рекомендации

Для заваривания использовать стеклянную, керамическую, фарфоровую или медную емкость. Правильно приготовленный напиток обладает чистым рубиновым цветом.

Желательно применять мягкую воду для максимального раскрытия растения. С жесткой водой получится чай с неприятным бурым оттенком.

Использование фильтрованной воды потребует заваривания при более низкой температуре, но с большим временем настаивания.

Каркаде хранится долго, не требуя особой герметичности – подойдет и пластиковый пакет. При покупке следует выбирать более яркие лепестки для насыщенного вкуса.

Источник: https://cosmetic-oil.com/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B5-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4-%D1%81%D0%B2%D0%BE%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0/

Чай каркаде: история появления суданской розы и состав, полезные свойства и противопоказания, отзывы

Приятный кисловатый настой суданской розы известен во всех уголках мира. Популярный каркаде чай, полезные свойства и противопоказания которого на слуху, давно овеян мистическим ореолом. Много неподтверждённых домыслов и легенд превратили яркий напиток в волшебный эликсир. Чтобы понять, почему так ценен этот цветок, надо внимательно изучить его пользу и вред.

История появления и состав

Не многие знают, что гибискус и каркаде — это одно и то же, поэтому ошибочно приписывают полезные свойства разным растениям. Однолетняя травянистая культура относится к семейству Мальвовых. Красные или бордовые лепестки розы имеют насыщенный пряный запах. Селекционеры вывели более ста пятидесяти видов, придавая каждому сорту уникальные оттенки вкуса и аромата.

Первые письменные свидетельства о выращивании ученые нашли в Древнем Египте. Бутоны располагали в гробницах фараонов во время ритуальных церемоний. Напиток употребляли только аристократы, а остальному населению он был недоступен. Лекари уверяли, что отвар улучшает здоровье и продлевает жизнь. Родиной цветка считается Индия, хотя есть много мест, где может расти популярный куст.

Чаще всего плантации расположены в:

Сейчас алый чай популярен на Ближнем Востоке. Мусульмане уверены, что пять лепестков суданской розы являются символом заповедей ислама.

Люди верили, что настой укрепляет организм после продолжительной болезни, снимает жар и увеличивает мужскую силу.

Чтобы понять, какие чай каркаде имеет полезные свойства, надо разобраться в его структуре. В ярких лепестках находится много важных для человека веществ, которые при регулярном употреблении позитивно влияют на все функции. Эффект не такой быстрый и заметный, как у фармацевтических препаратов, но это не уменьшает его ценности.

В составе настоя розы очень много важных витаминов группы В. Тианина больше всего: в 100 граммах лепестков примерно 85% от суточной нормы.

Он участвует в белковом, углеводном и липидном обмене, превращая еду в энергию. Вещество необходимо для людей, которые занимаются физическим трудом и спортом.

Рибофлавин отвечает за производство стрессовых гормонов, без него сложно провести переработку жира в силу.

Холин нужен для снижения уровня «плохого» холестерина в крови и снимает бляшки со стенок сосудов. Без него сложно поддерживать сердце в здоровом состоянии. Фолиевая кислота отвечает за нормальное функционирование нервной системы, сохранение целостности цепочек ДНК и предупреждает образование опухолей.

В литре напитка много витамина С — почти 30% от дневной нормы. Он укрепляет иммунитет и повышает устойчивость к действию вирусов и инфекций. Вещество необходимо в период массовых простудных эпидемий, особенно для людей, которые не могут часто принимать химические аналоги. Ретинол регулирует обменные процессы в слизистых оболочках и коже, помогает в регенерации тканей.

Минералы являются строительным материалом для клеток организма. В чашке чайного напитка много железа — более 8 мг. Попадая в тело, оно вступает в реакцию с кислородом и образует гемоглобин. Конечно, одним только каркаде анемию не вылечишь, но при комплексной терапии можно добиться положительных результатов.

Связка минералов из калия, магния и натрия отвечает за нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Кальций, фосфор и цинк — это кирпичики тканей в скелете и зубах. Вещества укрепляют кости и предотвращают деформацию при физической нагрузке. Для мужчин и женщин достаточно одной чашки в день, чтобы забыть о недостатке важных элементов.

Полезные свойства

Благодаря уникальному составу лечебный напиток положительно воздействует на работу человеческого организма. Лепестки цветка сохраняют свои характеристики в свежем, сухом виде и после термической обработки. Если знать, чем полезен чай каркаде из суданской розы, можно легко откорректировать проблемы со здоровьем.

Диетическое питание

За специфический вкус в настое отвечают органические кислоты, которых в составе более 13. Уникальные компоненты помогают растворять жиры и выводят лишнюю жидкость из тела.

Регулярное употребление усиливает обмен веществ, что способствует сбросу веса. Помимо этого, напиток обладает легким слабительным эффектом и безопасно очищает пищеварительную систему.

В 100 граммах сухого сырья:

1. белков — 0,43 гр;
2. жиров — 0,65 гр;
3. углеводов — 7,5 гр;
4. калорий — 37.

Чтобы похудеть при помощи цветка, нужно в течение трех недель за час перед едой выпивать по стакану вкусного чая.

Средство уменьшает аппетит и увеличивает физическую выносливость. Но если просто лежать у телевизора со сладостями и жирной пищей, то эффект не появится. Надо перейти на щадящую диету и делать пятнадцатиминутную гимнастику.

Сердечно-сосудистая система

Существует мнение, что холодный напиток снижает артериальное давление, а горячий — повышает. Последние научные исследования доказали, что температура жидкости не оказывает влияния на организм. Из-за мочегонного эффекта и улучшения эластичности сосудов показатели становятся менее выраженными.

При регулярном употреблении чая из суданской розы происходят положительные изменения в сердечной мышце. Из организма выходят токсины и соли тяжелых металлов, снижается уровень холестерина.

Легкое спазмолитическое действие убирает неприятные ощущения в груди, успокаивает нервную систему, нормализует деятельность мозга и излечивает бессонницу.

Медики рекомендуют использовать настой с медом перед сном.

Профилактика болезней

Благодаря удивительному составу каркаде обладает антибактериальными свойствами. Во время эпидемий гриппа и ОРВИ вместо обычного чая лучше использовать теплый настой красного цвета.

Средство не только пополняет организм важными витаминами, но и укрепляет иммунную систему от воздействия патогенов, снимает воспаление в органах дыхания.

Если человек заболел, то температуру снизить поможет крепкий отвар из лепестков.

Антиоксидантные свойства напитка защищают от онкологических опухолей. Снадобье будет актуальным при сильном похмельном синдроме и отравлении алкоголем. Входящие в состав вещества активизируют обменные процессы и помогают вывести продукты распада этилового спирта. По эффективности суданская роза не хуже популярного зеленого чая.

Гибискус проявляет отличные желчегонные свойства. Врачи советуют принимать для снижения спазмов при патологиях пузыря и печени. Легкое слабительное действие средства улучшает перистальтику желудочно-кишечного тракта, избавляя от запоров. Антибактериальный эффект убивает в пищеварительной системе опасные микроорганизмы и глисты.

Суданская роза — это проверенный афродизиак для мужчин и женщин. Помимо этого, любительницы вкусного напитка могут не переживать о болезненной менструации и нерегулярном цикле. В состав средства входят растительные компоненты, отвечающие за выработку гормонов.

Еще чай каркаде давно используют в косметологии. Чтобы избавиться от перхоти и жирного блеска волос, отваром лепестков регулярно полощут шевелюру. Измельченное сырье добавляют в маски и скрабы, а замороженным кубиком льда протирают лицо для подтягивания кожи.

Вред и противопоказания

Не во всех случая ароматный напиток одинаково полезен. Из-за сложного состава, витаминов и органических кислот цветок подходит не всем людям. Стоит помнить, что суданская роза запрещена при:

1. любых хронических заболеваниях;
2. нарушениях функций почек и печени;
3. аллергии на красные фрукты;
4. беременности.

Если человек страдает от пониженного давления, то нельзя использовать средства, снимающие проявления гипертонии. Для здорового организма минимальная суточная доза не должна превышать одного литра жидкости и двух столовых ложек сухого сырья. Из-за злоупотребления наблюдается ухудшение состояния вплоть до потемнения в глазах и потери сознания.

Высокое содержание эстрогенов может нарушить процесс образования яйцеклеток, что негативно отразится на зачатии. Помимо этого, гормон снижает эффективность фармацевтических контрацептивов. Имеет ароматный чай каркаде противопоказания для беременных и кормящих грудью. Во время вынашивания женщина сильнее подвержена аллергии, а в период лактации агрессивный компонент передается малышу.

Еще настой суданской розы не любят стоматологи. Насыщенный напиток оставляет налет на эмали, который со временем темнеет и превращается в камень. Обилие органических кислот разрушает защитный слой, делая зубы чувствительными.

Ароматный красный чай каркаде давно имеет положительную репутацию у гурманов всего мира. Пара чашек в день обогатит организм важными микроэлементами и улучшит настроение. Чтобы лечебная жидкость принесла только наслаждение, стоит строго соблюдать норму и помнить о противопоказаниях.

Отзывы потребителей

Пью чай из розы давно, но только пару лет назад узнала, что она помогает похудеть. За месяц перед пляжным сезоном пила напиток перед едой и во время занятий спортом. Скинула три килограмма без проблем, хотя никаких ограничений в пище не делала.

Кисленький напиток отлично утоляет жажду в жару, поэтому могу пить литрами с шиповником или зеленым чаем, добавляя дольку имбиря. Люблю как в холодном, так и горячем виде без сахара. Каких-либо лечебных свойств не заметила, но и веса за осень и зиму пока не набрала.

У моей мамы не первый год высокое давление и она давно пьет чай каркаде. Я любительница кофе, поэтому использую свойства гибискуса для красоты. Раз в неделю ополаскиваю волосы отваром цветка, а летом на ночь протираю лицо кубиком льда.

Источник: https://chebo.pro/zdorove/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-k-upotrebleniyu-chaya-karkade.html

Каркаде — польза и вред суданской розы

01 июня 2017 8784 просмотров

Барышни очень любят сладкий и яркий напиток из суданской розы. Этот особенный чай пришел к нам от арабов и хорошо прижился. С новыми технологиями удалось раскрыть полезную тайну этого напитка, о которой догадывались еще сотни веков назад.

Химический состав каркаде «Суданская роза», свойства, калорийность

Гибискус относится к лекарственным растениям. В африканской народной медицине оно давно используется, а с течением времени рецепты прижились и на отечественных территориях. Такое использование обусловлено довольно разнообразным составом суданской розы.

Среди всех элементов нужно выделить следующие: витамины группы В, флавоноиды, пектины, витамин С, органические кислоты, растительные волокна, железо, каротин, кальций, фосфор, аминокислоты и т.д. По содержанию некоторых веществ каркаде обгоняет известные фрукты.

На 100 г чистого сырья приходится всего 37 ккал. Ни грамма жиров, всего 0,3 г белков и 0,6 г углеводов. Это диетический напиток.

Основываясь на официальных данных и применении гибискуса африканцами на протяжении веков, можно выделить большой список полезных качеств растения. Сегодня каждый желающий может поправить свое здоровье этим особенным напитком:

• является противосудорожным препаратом;
• оказывает желчегонное и мочегонно действия;
• применяется при кожных воспалениях;
• помогает в борьбе с угревой сыпью;
• ускоряет заживление ран и помогает при злокачественных язвах;
• снижает повышенную температуру тела;
• является профилактикой мочекаменной и почечнокаменной болезней;
• укрепляет стенки сосудов и нормализирует их проницаемость;
• не дает образовываться жировым отложениям;
• останавливает развитие опухолей;
• понижает уровень холестерина;
• способствует похудению;
• защищает печень;
• выводит тяжелые металлы и токсины, убирает застойные процессы в кишечнике;
• предупреждает инфекционные заболевания;
• нормализует артериальное давление;
• задерживает рост стафилококка;
• обладает глистогонным свойством;
• используется для лечения болезней дыхательных путей;
• препятствует образованию тромбов;
• улучшает циркуляцию крови, уменьшает ее вязкость;
• повышает аппетит и физическую выносливость;
• помогает при нервных и психических нагрузках;
• борется с хронической усталостью и туберкулезом;
• улучшает потенцию;
• снижает последствия похмельного синдрома;
• замедляет процесс старения;
• поддерживает здоровье полости рта.

Не только в Африке широко применяется каркаде. Суданская роза очень популярна в Индии и Мексике. Такое широкое использование в разных культурах еще раз доказывает исключительную пользу продукта. Его, кстати, употребляют не только внутрь, но и наружно в вине ополаскивания, примочек.

Как правильно готовить чай каркаде

Заваривать суданскую розу довольно просто. Лучший напиток получится из цельных лепестков или хотя бы их крупных частей, а не порошка. Чайник для заваривания (или другую посудину) лучше брать фарфоровый, фаянсовый,  или стеклянный. Металлическая посуда испортит вкус напитка.

Для заваривания подойдет эмалированная посуда или же можно приготовить все на водяной бане. Каркаде не теряет свои свойства ни в горячем, ни в холодном виде и прекрасно утоляет жажду.

Способов заварки чая несколько. Рекомендуемая порция – 1,5 чайной ложки на кружку. Количество можно регулировать, отталкиваясь от вкусовых предпочтений. Первый способ невероятно простой: в кипящую воду положить желаемое количество лепестков и прокипятить их в течение 3 минут. Далее огонь выключить и подсластить по вкусу.

Еще один вариант: залить сырье кипятком и дать постоять 5-10 минут. Обычно процеживать после этого не нужно. Добавить сахар, а еще лучше – мед. Лимон лучше не ставить, так как в самих лепестках уже есть лимонная кислота.

Третий способ: цветочки залить холодной водой и довести до кипения. Далее добавить сахар, выключить огонь и дать остыть. Подавать можно со льдом, фруктами или травами. Например, с мятой.

В просторах Интернета можно найти рецепты тайского, китайского, индийского, египетского и т.д. способов заваривания гибискуса. Все они отличаются дополнительными ингредиентами. Например, добавляется персик или имбирь.

Польза чая каркаде

Регулярное употребление чая влечет за собой не только удовольствие, но и здоровую привычку. Такой напиток в теплом или холодном виде благотворно сказывается на работе всего организма.

Важную роль чай играет в работе желудка и кишечника. Он помогает нормализировать обмен веществ и благодаря клетчатке чистит органы от токсинов. При этом не нарушается микрофлора. А еще – это прекрасный способ нормализовать давление как гипертоников, так и гипотоников. Он благотворно влияет на сосуды и печень.

Напиток розы быстро утоляет жажду, укрепляет иммунитет и снимает нервное напряжение. Египет называет чай «напитком фараона», а арабские страны зовут его «лекарством от всех болезней».

Вред чая каркаде

Противопоказаний официальная медицина не имеет. Лишь некоторым людям стоит соблюдать осторожность. К ним относятся люди с очень пониженным кровяным давлением, с повышенной кислотностью желудка или с язвами.

Сюда же относятся лица, у которых есть аллергия или индивидуальная непереносимость этого продукта. Детям до 1,5 лет напиток давать не стоит, а беременным и кормящим мамам следует проконсультироваться со своим врачом. Особенно это касается при систематическом употреблении каркаде.

Приносит ли чай каркаде пользу для похудения?

Каркаде действительно может помочь в желании сбросить вес. Это доказывают его свойства, связанные с очищением организма и способностью не давать застаиваться жирам. Такой чай сравним со знаменитым зеленым чаем, однако в нем больше витамина С. При диетическом типе питания каркаде лучше всего принимать в зимний период.

Но никакого эффекта без приложенных усилий ждать не стоит. Питаясь только чаем или заедая его фастфудом и другой вредной пищей пользы никакой не будет. Только вместе с другими полезными продуктами, физическими нагрузками и нормальным режимом можно добиться действительно потрясающих результатов.

Чая каркаде «для похудения» просто не существует. Это те же лепестки суданской розы, но в виде рекламы. Однако в период избавления от лишних килограммов гибискус поможет поддержать организм витаминами и подарить ему тонус. В таком случае лучше не добавлять сахар, а пить чистый чай даже после тренировок или на ночь.

Интересные факты

Почитание и использование суданской розы в стольких странах ведет за собой большое количество интересных фактов об этом растении:

1. Для жителей Египта каркаде – общенациональное достояние. Он гораздо популярнее кофе в этой стране;
2. На самом деле, напиток из суданской розы – вовсе не чай, а отвар или настой;
3. Гибискус хорошо чувствует себя в помещениях, потому его можно выращивать самостоятельно;
4. Использованные после заваривания лепестки можно кушать или использовать как удобрение. А вот заварить их дважды не получится;
5. Еще одно название суданской розы – «мальва Венеции». Есть 150 видов этого растения;
6. Помимо чая, из растения готовят желе, варенье, торты. Молодые побеги могут употребляться как овощи;
7. Лепестки цветка были обнаружены в захоронениях фараонов;
8. Цветок в волосах гавайских девушек – гибискус. Это символ прекрасных женщин и национальный символ Малайзии;
9. В документах в первый раз о растении упомянули в 1596 г;
10. При соприкосновении с металлической посудой красный каркаде обретает зеленоватый оттенок, а потом становится коричневым;
11. При сильных физических нагрузках спортсменам рекомендуют выпивать напиток вместе с щепоткой соли;
12. Лучше всего совмещать каркаде с отваром шиповника, хотя на прилавках магазинов можно встретить и кусочки апельсина, и лепестки жасмина;
13. Свежие лепестки можно добавлять в салаты. В некоторых странах их тушат с луком;
14. В Бирме цветок считается афродизиаком;
15. Корень растения филиппинцы жарят и очищают, а затем используют как средство для повышения аппетита;
16. В Гвинее семена и листья используются в роли успокоительного;
17. Индия использует гибискус для приготовления карри и пудингов;
18. Соком из листьев в Анголе залечивают раны;
19. Каркаде – это натуральный краситель, им можно и яйца на Пасху красить, и ткань;
20. Разновидностей гибискуса так много, что среди них встречаются цветы почти всех цветов радуги.

Если этот нежный цветок покорил столько стран и культур, нам глупо было бы отказываться от него. Он обладает столькими прекрасными качествами, что организм долго будет благодарить за такой подарок. Важно лишь чувство меры и понимание, что каркаде – это не панацея, а лишь небольшая и приятная помощь здоровью.

Источник: https://gotovkin.su/katalog-produktov/karkade.html

Вкусные особенности и польза суданской розы. Когда пить напиток из нее просто необходимо и есть ли в суданской розе вред

Рубиновый напиток с ярким вкусом, каркаде, заваривают из суданской розы, полезные свойства которой затрагивают, пожалуй, все сферы здоровья человека. Но еще важно учитывать особенности употребления этого травяного чая, чтобы не было от него вреда.

Что такое каркаде и чем объясняется польза суданской розы

Суданская роза представляет собой кустарник, известный также как венецианская мальва, розелла, цветок фараонов, гибискус сабдариффа. Ценят его за крупные, широко распахнутые чашечки цветков, обыкновенно алого цвета, но встречаются и формы растения с цветками розовыми, белыми, оранжевыми и желтыми.

Из них и заваривают травяной чай под названием каркаде.

Родиной тропического растения считается Индия, но свыше четырех тысячелетий назад оно уже было известно на землях Юго-Восточной Азии, и в Северной Африке.

И сегодня в странах последней гибискус вхож в национальные кухни — цветы добавляют в салаты, тушеное мясо, пускают на варенья и сласти… Но чай на первом месте.

Примечательно, что из региональных форм растения получаются различные напитки. Например, каркаде из Таиланда сладковатый и темно-гранатовый, а из Мексики — солоноватый и оранжевый. У нас же обычно встречается тот, у которого фруктовый с приятный кислинкой вкус, тонкий аромат и рубиновая прозрачность цвета от красных цветов.

Каркаде пьют горячим и холодным с кубиками льда, просто так и с добавлением сахара, меда и лимона, пряностей (корица, имбирь, ваниль). В чистом виде и в составе фиточаев.

Из 13 аминокислот, присутствующих в растении, 6 принадлежат к незаменимым, и весь их спектр задействован в синтезе белка, что особо значимо при занятиях фитнесом и когда требуется нарастить мышечную массу.

Флавоноид кверцетин благотворно влияет на глаза — обостряет зрение и защищает сетчатку от перегрузок в результате длительного чтения или нахождения за монитором компьютера.

Витаминный ряд представлен наиболее ярко витамином С, в чем гибискус превосходит апельсин, а также витамином Р. Последний не синтезируется организмом человека, так что очень важно иметь на столе его источники. В суданской розе его содержится не меньше, чем в черной смородине и шиповнике.

В каркаде полезен не только настой, но и заварка-лепестки — содержащийся в них пектин впитывает и выводит из организма вредные вещества, включая соли тяжелых металлов.

Из класса жирных кислот Омега-6 в гибискусе наиболее выражены свойства линолевой кислоты, задействованной в следующем:

регулировании уровня холестерина в крови, предотвращении образования и расщеплении имеющихся холестериновых бляшек;

регулировании уровня гормонов;

ускорении липидного обмена и предотвращении преобразования излишков энергии (поступающей в организм с питанием) в жировые отложения;

также, линолевая кислота участвует в расщеплении лишних жиров, происходящем в результате физических нагрузок, диетического питания и косметологических процедур (например, обертывания с ламинарией для похудения).

Насыщенный антиоксидантными свойствами в принципе, каркаде известен как омолаживающий «эликсир», популяризируемый еще во времена Авиценны.

При каких заболеваниях и расстройствах особенно полезна суданская роза

Удивительны свойства каркаде в отношении артериального давления. Будучи выпитым холодным, напиток мягко снижает его, а горячим — повышает.

Питье из суданской розы может служить профилактическим средством при риске аллергической реакции на какой-либо продукт либо лекарственное средство, также можно посоветовать угощаться им за час до предстоящей поездки на автотранспорте (если в нем мучительно укачивает).

Чашечка настоя гибискуса до еды возбуждает аппетит, а выпитая через 15-30 минут после нее — снимает ощущение тяжести в желудке, если на столе было что-то тяжелое и жирное.

Каркаде можно назвать лучшим чаем для отпуска — он облегчит процессы акклиматизации и привыкания к смене часовых поясов, повысит устойчивость желудка к новшествам местной кухни, поможет получить ровный, красивый загар без солнечных ожогов.

Летом каркаде превосходно утоляет жажду и освежает, даже если пить его горячим.

На его основе, кстати, можно приготовить и сорбет (десерт наподобие мороженого).

В холода напиток согревает и расслабляет, и с ним есть немало рецептов пуншей.

Также, он поддерживает иммунитет против сезонных инфекций характеризуемых насморком и больным горлом, а если все-таки победил вирус — облегчает симптомы и сбивает жар.

Также, очевидна польза суданской розы при следующем:

борьбе с избыточным весом — за счет ускорения метаболизма и деликатного слабительного эффекта;

сахарном диабете — благодаря понижению уровня глюкозы в крови;

Каркаде рекомендуется женщинам для облегчения предменструального синдрома, нормализации нарушений цикла и при лечении гинекологических заболеваний.

Польза суданской розы для нервной системы

Нужно ли успокоиться после пережитого стресса, расслабиться и настроиться на отдых вечером трудного дня или сосредоточиться накануне серьезной работы — чашечка каркаде будет одинаково полезна.

Дело в том, что комплекс биологически активных веществ в нем обладает ярко выраженными свойствами регулирования центральной нервной системы человека и приведения ее в оптимальное состояние, изменяемое на уровне глубинной деятельности мозга в зависимости от возникающих в окружающей среде потребностей.

Таким образом, каркаде можно рекомендовать для:

нормализации цикла сна и бодрствования;

избавления от симптомов хронической усталости;

защиты организма от повышенных эмоциональных нагрузок;

улучшения памяти и ускорения реакции;

лечения невротических заболеваний.

Какой может быть вред от суданской розы

Если суданская роза совсем в новинку, начинать стоит с маленькой порции напитка — возможна индивидуальная аллергическая реакция. Но встречается это крайне редко.

Детям напиток из гибискуса можно пробовать с трех лет, но опять же — по чуть-чуть и самой слабой заварки.

Считается, что при отсутствии противопоказаний и индивидуальной непереносимости, нельзя ощутить вред суданской розы, если не превышать норму употребления каркаде для взрослого — до 1 литра в сутки. Злоупотребление же приводит к чрезмерной нагрузке на почки, а еще на желудок, ведь каркаде повышает его кислотность.

По этой причине не рекомендуется пить каркаде при заболеваниях желудка, сопровождающихся его повышенной кислотностью.

Также, не стоит без разрешения лечащего врача пить каркаде при мочекаменной и желчнокаменной болезнях.

Несмотря на то, что каркаде благотворно влияет на полость рта (обеззараживает, уменьшает кровоточивость десен), все-таки лучше после него ополаскивать ее чистой водой — длительное воздействие кислот из суданской розы разрушает зубную эмаль.

Не будет вреда от суданской розы, но значительно снизятся ее полезные свойства, если заваривать напиток кипящей водой или использовать для этого металлическую посуду — подходит только фарфор или стекло.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/vkusnye-osobennosti-i-polza-sudanskoi-rozy-kogda-pit-napitok-iz-nee-prosto-neobkhodimo-i-est-li-v-sudanskoi-roze-vred/

Чай каркаде: польза и вред для женщин и мужчин. Отзывы об употреблении красного чая из суданской розы

Вы здесь: » Работа над собой » Правильное питание » Чай каркаде: польза и вред для женщин и мужчин. Отзывы об употреблении красного чая из суданской розы

Из далекой Индии добралось до нас удивительное растение – гибискус. Великолепные крупные красные цветы покорили не только садоводов: вкус напитка из них оценили и любители чая. Хотите забыть о проблемах с повышенным давлением, повысить жизненный тонус, укрепить сосуды и приобрести стройную фигуру? Пейте каркаде! Польза и вред этого напитка заставят взглянуть на него по-новому.

Священный цветок, который дарит здоровье

Ярко-красный напиток, по вкусу напоминающий кисловатый фруктовый компот, готовят из цветков растения гибискус. Лепестки собирают и высушивают, затем упаковывают — и каркаде начинает свой путь по миру.

Суданская роза принадлежит к семейству мальвовых. Ее выращивают во всех странах с тропическим климатом. Но особым почетом это растение пользуется в Египте, где каркаде считается национальным напитком. С уважением относятся к нему и жители Судана, так как считают, что 5 лепестков этого цветка символизируют 5 заповедей Ислама.

Люди используют все части растения. Чашечки задействуют на кухне – из них готовят желе, варенье, торты. Молоденькие побеги и листья попадают на стол в качестве овощей. Но удивительную популярность гибискус приобрел благодаря вкусному и полезному напитку – каркаде.

В наших краях каркаде по ошибке именуют чаем, хотя он таковым совсем не является. Правильно называть его отваром или настоем.

Вкусная терапия: польза чая каркаде

По мнению жителей арабских стран, каркаде – лекарство от всех болезней. Заварите себе чашечку такого чая – и получите целый набор полезных аминокислот, витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, органических аминокислот. А кроме того, сможете утолить жажду даже в самый жаркий день и получите наслаждение от приятного вкуса и свежего аромата.

Какими полезными свойствами отличается напиток каркаде?

• Позитивно влияет на здоровье и самочувствие, очищает организм от вредных новообразований (препятствует развитию онкологических болезней).
• Является природным союзником в решении проблемы скачущего давления.

  Как воздействует на АД чай каркаде? Польза и вред при давлении зависят от того, в каком виде употребляют этот напиток. Холодный чай понизит давление, а горячий – повысит. Если с давлением все в порядке, то лучше употреблять этот напиток теплым.

• Так как в каркаде содержится витамин С, чай эффективно поддержит иммунитет в сезон простуд, а также поможет снять стресс, нервное напряжение, восстановит силы.
• Поможет сбить температуру, поэтому им полезно поить больного при лихорадке.
• Обладает спазмолитическим действием.

• Употребление напитка, приготовленного из гибискуса, – хороший способ нормализовать холестерин.
• С помощью стаканчика каркаде можно снять похмельный синдром.

Самым приятным для представительниц слабого пола будет то обстоятельство, что, употребляя вкусный чай, можно еще и избавляться от лишнего веса. Обладая мочегонным действием, он выводит лишнюю жидкость из организма. Параллельно с этим фруктовые кислоты, которые сдержатся в цветках, стимулируют обмен веществ. Все это способствует снижению веса.

Чтобы похудеть, каркаде следует пить 3 недели после еды трижды в день. Затем делают перерыв на 10 дней. Если желаемый результат не достигнут, курс повторяют.

Чай полезно пить женщинам при нерегулярных, болезненных и слишком обильных менструациях. Этот напиток оказывает болеутоляющее действие и «усмиряет» кровотечения.

Чай показан не только дамам: он давно завоевал репутацию природного афродизиака. Чтобы избежать проблем с потенцией, иногда достаточно употреблять чай каркаде. Польза и вред для мужчин будут зависеть только от количества употребляемого напитка.

Кому противопоказан чай каркаде и какой вред он может принести?

Несмотря на обилие полезных свойств, «напиток фараонов» подходит не всем.

Кому лучше воздержаться от компота из гибискуса? Противопоказаниями к его употреблению являются такие болезни и состояния:

• детский возраст до 1 года;
• последние месяцы беременности;
• пониженное давление;
• гастрит, язва (локализованная в желудке или двенадцатиперстной кишке). Запрет на употребление каркаде связан с тем, что в нем содержится много кислот;
• мочекаменная болезнь, камни в желчном. Так как чай оказывает мочегонное действие, он может спровоцировать колику;
• аллергия. Люди, страдающие ею, первый раз должны с осторожностью пить такой чай;
• прием противоопухолевых и гипотензивных препаратов лучше не сочетать с употреблением настоя, так как это усилит действие лекарств.

Чай лучше пить в первой половине дня, поскольку он обладает высоким тонизирующим эффектом. Если выпить его на ночь, то будет трудно уснуть.

Но и человеку с крепким здоровьем в некоторых случаях может навредить суданская роза каркаде. Польза и вред любого продукта, в том числе чая из цветков розеллы, могут резко меняться, если человек чересчур увлекается его употреблением. Оптимальное количество чая, которое можно выпить в день с пользой для здоровья, – 3 чашки.

Если эта доза будет превышена, то давление может упасть до критических отметок. Избыточное употребление чая может закончиться и появлением запоров.

Поделись ссылкой!

Источник: https://lucky-girl.ru/rabota-nad-soboj/pravilnoe-pitanie/chaj-karkade-polza-i-vred-dlya-zhenshhin-i-muzhchin-otzyvy-ob-upotreblenii-krasnogo-chaya-iz-sudanskoj-rozy.html