Всё для пользы

Польза и вред диеты дюкана все за и против

ovdmitjb

Содержание

Польза и вред диеты Дюкана. Все «за» и «против»

Диета Дюкана, как и любая диета или система правильного питания, имеет свои противопоказания. Многие говорят об эффективности диеты и о том, как просто её было соблюдать. Но каждый человек индивидуален и в силу некоторых обстоятельств, диета может нанести больше вреда для организма, чем пользы. Давайте же рассмотрим детально все «за» и «против».

Дескрипшн – Негативные последствия диеты Дюкана. За и против. Вредная ли белковая диета дюкана? Плюсы и минусы диеты дюкана.

Польза от диеты Дюкана

Дюкановская диета действенна и это подтверждено сотнями диетологов и тысячами довольных девушек. Корректировка фигуры, сброс лишнего веса, нормализация обмена веществ – всё это результат соблюдения основ диеты Дюкана.

Первые 3-7 дней идет фаза атаки, которую еще называют белковой диетой. Организм в этот период должен получать максимально количество белка, тем самым, создавая основу для дальнейшего похудения. Потом к рациону добавляются овощи, некоторые фрукты и в момент полной нормализации веса, человек переходит на своё привычное питание.

Нет каких-либо существенных ограничений в дальнейшем. Ешьте всё то же самое, что ели до диеты, только раз в неделю устраивайте день белковой пищи. В совокупности с ежедневными упражнениями, данная диета показывает лучшие результаты, среди аналогичных систем правильного питания.

Разница лишь в том, что другие системы жестко ограничивают рацион человека с первого дня и подразумевают это ограничение и после завершения диеты.

Побочные эффекты диеты Дюкана

Хочется сразу отметить, что перед тем, как сесть на диету Дюкана – стоит обязательно проконсультироваться с врачом. Любое незначительное отклонение в организме может послужить поводом к неприятным последствиям.

Противопоказаний у диеты Дюкана немного, но с ними стоит обязательно ознакомиться:

Помимо вышеперечисленных пунктов, существует список заболеваний, при которых диета Дюкана сразу же считается противопоказанной. К таким заболеваниям относятся:

Вредна ли диета Дюкана?

Однозначно ответить на этот вопрос нельзя. У каждой диеты, как и у каждого курса лечения, есть свои противопоказания. Всё зависит от вашего организма. Если у вас нет вышеперечисленных заболеваний, и вы готовы соблюдать все правила диеты, то результат обязательно будет.

Правильно выстроив свой курс питания, и не злоупотребляя продуктами, негативных последствий удастся избежать. Если же у вас есть одно или несколько заболеваний, то диета Дюкана нанесет больше вреда, чем пользы. Но, в этом случае, практически любая диета будет вам противопоказана.

Источник: https://www.azbukadiet.ru/2014/10/22/polza-i-vred-diety-dyukana-vse-za-i-protiv.html

Узнайте, чем опасна диета Дюкана? Вред и последствия ее применения

Среди желающих похудеть довольно популярна белковая диета Дюкана. А вот Британская диетологическая ассоциация  назвала её самой плохой в перечне знаменитых диет, более того считает, что диета Дюкана вред приносит организму. Чем же так опасна знаменитая диета Дюкана, которая обещает весьма внушительные результаты? Прежде чем рискнуть здоровьем, стоит в этом разобраться. 

Диета Дюкана может нанести непоправимый вред вашему здоровью

Основные риски

Исследователи из Французского национального агентства санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда полагают, что система питания по Дюкану существенно влияет на обмен веществ вследствие постоянного переизбытка белков и нехватки углеводов, жиров и необходимых элементов. У человека подскакивает уровень холестерина, появляются заболевания, связанные с почками, сосудами и другими внутренними органами.

Она довольно строгая и следовать её правилам сложно. Да и сам Дюкан говорил, что она может ухудшить пищеварительный процесс и вызывать проблемы с внутренними органами. По мнению исследователей, в научной базе нет точных данных, которые поддерживают её эффективность или безопасность.

Американская диетическая ассоциация и Испанская ассоциация диетологов считают её мошеннической из-за быстрых результатов и определённого набора продуктов.

Нет доказательств, что  с высоким содержанием протеина ведет к похудению, хотя считается, что плюсы белковой диеты состоят именно в ускоренном процессе сброса веса.

Исследование, проведённое при помощи взрослых с лишним весом, попробовавшим четыре разных вида диетического питания, пришло к выводу, что похудение определяется лишь временем диеты и малым количеством калорий.

Авторы исследования говорят, что переизбыток белка имеет связь с хроническими заболеваниями. Это остеопороз, почечная недостаточность, сердечно-сосудистые заболевания и прочее В таком случае диета Дюкана вред приносит однозначно. Данный факт был опубликован в 2010 году Французским агентством по безопасности пищевых продуктов, охраны окружающей среды и гигиены труда (АНСЕС).

Почему врачи против диеты Дюкана

Необходимо подробнее разобрать вред белковой диеты и отрицательное к ней отношение врачей.

Основными плюсами белковой диеты являются быстрый сброс веса и отсутствие чувства голода, а потерянный на белках вес обычно не возвращается. Но не забывайте, что диета Дюкана имеет противопоказания.

Известно, что при ней вы можете есть белков столько, сколько хотите. Но общее самочувствие будет со временем ухудшаться. Появятся такие симптомы:

Организм человека на диете Дюкана испытывает недостаток углеводов и жиров

Всё это будет связано с недостатком жиров и углеводов, что не станет полезным вашему организму.

Дело в том, что в нём начинается процесс глюконеогенеза, то есть организм вдруг запускает процесс питания своей же печенью. При этом белок, который не усвоился, выходит снова через печень и почки. Появляется опасность развития камней в мочевом пузыре.

Вместе с жиром организм начинает расщеплять и мышцы, в том числе сердце. Кроме того, без углеводов организм не справляется с расщеплением жиров, что может стать причиной сильного отравления и разных неприятных последствий.

Нужно не забывать пить не менее двух литров воды, если вы решились на такой рацион, но это тоже не гарантирует хорошую работу почек. То есть для общего состояния здоровья диета Дюкана вред приносит серьезный.

У многих появляются почечные боли и неприятный ацетоновый запах изо рта.

Углеводы нужны для работы всех тканей. Они поставляют питание для нашего мозга, ведь ему надо много глюкозы в день. А нехватка жиров неминуемо влечёт отрицательные последствия.

В чём ещё кроется опасность белковой диеты? Исследования говорят, что острая нехватка жира повышает риск возникновения нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Альцгеймера.

Последствия диеты Дюкана могут оказаться не из приятных. Она может вызвать затяжные запоры и запах изо рта, ухудшить состояние кожи.

Ни растительное масло, ни отруби, ни вода, ни физическая культура целиком не заменят всё её отрицательное влияние.

Конечно, если у вас нет серьёзных противопоказаний для диеты Дюкана, то разрушительного вреда она не принесёт, но если вы не отличаетесь богатырским здоровьем, то для сброса веса стоит пробовать что-то менее радикальное и более полезное.

Для начала можно просто сократить углеводы, пить больше воды, много гулять и заниматься спортом. Достаточно вспомнить, что на первом этапе диеты организм теряет вес за счёт выведения из организма воды и при этом сильно голодает.

Энергия идёт от углеводов, а из мышц выходит вода, поэтому ответ на вопрос, вредна ли эта диета, уже немного ясен.

Если у вас слабое здоровье, лучше попробуйте менее радикальные диеты

Огромное количество белков организму плохо даётся без участия клетчатки, так как мясо заполняет пищеварительный тракт и происходит гниение. Токсины идут во все органы.

Большое количество воды приведёт к отёкам и сильной загрузке несчастных почек, печени и других органов. То, какой диета Дюкана вред несет, становится более ясным.

При неограниченном употреблении мяса возникают холестериновые бляшки, проблемы с сосудами и сердцем.

Этап «Круиз»

На этапе под названием «Круиз» дают добавить фрукты и овощи в рацион. Но они тоже содержат крайне мало углеводов. Полностью белковые дни меняются со смешанными белково-овощными, но это плохо оказывает помощь организму в борьбе со стрессовыми условиями, в которые его загнали.

Чем вредна белковая диета, так это своей дисгармонией, которая заключается в том, что ограниченные фрукты и овощи не дают нужных питательных веществ, а полное отсутствие круп тоже влияет на нехватку витаминов, что вызывает разные нервные расстройства, плохую работу желудочно-кишечного тракта.

Этап «Закрепление»

Так называемое «Закрепление»- долгий этап, который должен успешно привести к похудению.

Плюсы белковой диеты на данном этапе в том, что это промежуточный период перехода от постоянного протеинового рациона к сбалансированному питанию.

В рационе появляются новые фрукты и овощи, кисломолочная продукция, но один день остаётся полностью состоящим из белков, и это должно принести определенную пользу.

Этап «Стабилизация»

Полный отказ от жиров может привести к инфаркту

Но в чём же минусы этого питания? Организм всё так же нуждается в жирах и углеводах в гораздо более большом количестве.

Этап под названием «Стабилизация» должен привлечь больше нужных ему жиров и углеводов, хоть и в незначительном количестве, но вот последствия проблем с метаболизмом могут уже проявить себя, поэтому вред от белковой диеты очевиден.

Чем ещё опасна диета Дюкана? Её вред в том, что полный отказ от жиров все-таки ведет к огромным рискам заработать инсульт или инфаркт. Растительные жиры охраняют наше сердце, заботясь об уровне холестерина.

Их крайне сложно чем-то заменить, а постоянное поедание мяса сильно повышает опасности холестериновых бляшек.

Несчастные почки, о которых тоже уже было не раз сказано, тоже попадают под сильный удар, так как большое число токсинов делает их слабыми и незащищенными, а это приводит к сильной интоксикации ослабленного организма.

Основные противопоказания

Белковая диета доктора Дюкана имеет свои противопоказания. Крайне не стоит начинать питаться по Дюкану беременным женщинам, людям с заболеваниями почек, желчного пузыря, заболеваниями вроде язвы, гастрита, холецистита. Гипертония и атеросклероз тоже являются существенными противопоказаниями.

Лучше оставить мысли о белковой диете по Дюкану при диабете, различных аллергиях, запорах, атонии кишечника. Даже если у вас нет ни одного из перечисленных заболеваний, и вы считаете, что вполне здоровы, лучше несколько раз подумать и тщательно все взвесить, прежде чем начать.

Все таки диета Дюкана вред может принести.

Плюсы и минусы диеты Дюкана. Обзор книги доктора Дюкана

Источник: https://otravleno.ru/vred-i-polza-dlya-organizma/dieta-dyukana.html

Диета Дюкана — противопоказания, вред или польза здоровью

Несколько миллионов книг было продано о системе питания, разработанной доктором Дюканом, а последователей у него еще больше. Имеет ли диета Дюкана противопоказания? Безусловно, как и все рационы, направленные на снижение веса и ограничение определенных продуктов.

На самом деле уже давно ведутся споры о пользе тех принципов питания, что продвигает врач. Множество диетологов по всему миру и вовсе категорично запрещают придерживаться диеты, утверждая, что она серьезно вредит здоровью. И эти убеждения основаны на научных исследованиях.

Суть диеты Пьера Дюкана

Огромную популярность диеты Дюкана можно объяснить тем, что ей следовали звезды мирового уровня, которые добивались внушительных результатов и, главное, сохраняли его. Конечно, обычно многие издания опускают тот факт, что похудение проходило под контролем не только профессионального диетолога, но и тренера, которые бдительно следили за самочувствием селебрити.

Суть диеты, которую разработал Пьер Дюкан, состоит в поддержании поэтапно разных рационов:

  1. «Атака». За тот промежуток, что длится этот этап, уходит основное количество избыточного веса. Есть придется только белок. В списке 72 разрешенных продуктов, поэтому можно легко придумать, что приготовить на обед. Способ приготовления может быть разным, а есть белки разрешено в любом количестве.
  2. «Чередование». Этот этап подразумевает чередование полностью белковых дней с белково-овощными.
  3. «Закрепление». К этому моменту желаемый вес уже обычно достигнут, поэтому худеющий должен постепенно возвращаться к привычному питанию.
  4. «Стабилизация». Сам Дюкан утверждает, что этот этап должен длиться на протяжении всей жизни, чтобы вес всегда был в рамках нормы. Можно есть любые продукты (в разумном количестве), но в четверг обязательно устраивается полностью белковый «разгрузочный» день.

Худеющих привлекает не только авторитетность мнения звезд, но еще и то, что объем еды на диете не ограничен рамками. Ведь все привыкли, что выражение «сажусь на диету» подразумевает голод и питание салатными листьями.

К тому же, уже разработали множество рецептов для диеты Дюкана, да и сам врач дает множество послаблений – и Колу можно выпить, и даже копченые продукты есть. Главное, жиры и углеводы по максимуму сократить.

Однако все это грозит серьезными последствиями для организма.

Диетологи отрицательно относятся к диете Дюкана. Она даже включена в перечень самых опасных диет, поскольку сброс веса происходит неправильно и с непоправимым ущербом организму.

Польза и вред диеты

Если говорить о положительных моментах диеты, то их не так много:

Нет ограничений по поводу количества, а также времени приема пищи.

А теперь стоит поговорить о минусах диеты Дюкана.

Почему профессиональные диетологи так категорично настроены по отношению к ней? Действительно, построение рациона достаточно странное, так как углеводы и жиры должны быть сокращены к минимуму.

Однако организм ежедневно нуждается в сложных углеводах для выработки инсулина и для полноценной мозговой и физической активности. То же самое можно сказать и о жирах.

Если не покрывать суточную потребность в 50-70 г жиров, невозможно будет обновление клеток и усвоение жирорастворимых витаминов. Получается, что при диете доктора Дюкана метаболизм нарушится.

Вторая главная проблема заключается в изобилии белков в рационе. В первое время ими придется питаться постоянно. Но для полноценного усвоения белка обязательно необходима клетчатка и овощи. Иначе попросту рыба или мясо перестанут нормально перевариваться в желудке.

Это вызовет гниение пищи, что повлечет моментальное отравление. Все, кто худел посредством этого метода, отмечают, что ежедневный стул пропадает, становится сложно сходить в туалет. Сам Дюкан предлагает решать эту проблему приемом отрубей и клетчатки.

Однако это вряд ли можно назвать разумным подходом.

Помимо нарушения пищеварительных процессов, изобилие белка перегрузит почки. Не спасет человека даже правило пить 2 л воды в день на этой диете, поскольку продукты распада просто не будут успевать выводиться. Неизбежно это ударит и по печени.

Подчеркивается диетологами и факт того, что диета очень однообразная. Максимальный вред будет причинен подобным питанием тем, кому предстоит сбрасывать большое количество лишних килограммов. Усиление выпадения волос, ломкость ногтей, тусклая кожа – это самые малые проблемы, с которыми можно столкнуться после завершения диеты.

Существуют диеты, где жиры и углеводы нужно серьезно урезать, но их назначают только в лечебных целях, когда обостряется какая-либо болезнь. В остальных случаях (особенно без контроля врача) подобные ограничения даже опасны.

Побочные эффекты

Во время соблюдения диеты Дюкана часто отмечаются следующие побочные эффекты:

Смотрите на эту же тему:  Особенности швейцарской атомной диеты

Перечисленные симптомы наблюдаются у подавляющего большинства худеющих. Однако это далеко не все негативные стороны диеты.

Чем может быть опасна диета Дюкана?

На самом деле столь быстрое похудение на первом этапе диеты происходит из-за того что организм оперативно избавляется от накопившейся воды. А поскольку на протяжении долгого времени ему попросту неоткуда будет взять необходимые жиры и углеводы, то первым делом «сгорят» мышцы и только в конце жир.

Все потому что для поддержания мышечной ткани требуется гораздо больше энергии. Дальше начнется кетоз, причем длительный. Это процесс сжигания жира. В данном случае кетоз опасен именно тем, что длится долго.

В это время сильно ослабляется иммунитет, возникают недомогания, головные боли, даже появляется запах ацетона изо рта (один из признаков диабета!).

Важнее всего то, что во много раз повышается риск появления сердечно-сосудистых проблем, в том числе ишемической болезни сердца.

Часто возникают и другие не менее серьезные проблемы:

  1. Сбивание цикла или полное исчезновение месячных. Для мужчин отказ от жиров не так катастрофичен, как для девушек. Мало того что нарушаются обменные процессы, а часть витаминов не может усвоиться, еще и снижается выработка женских гормонов. Для их продуцирования необходимы жиры. В дальнейшем проблема с отсутствием менструации грозит множеством болезней, начиная от образования кист и заканчивая бесплодием.
  2. Запоры и нарушение работы ЖКТ. Выше рассказано, почему это происходит. Восстановление нормального пищеварения может быть затруднительно, но главное, что частые запоры способствуют образованию геморроя и появлению кровотечений, если геморроидальные узлы уже есть у человека.
  3. Интоксикация организма. Риск возникновения отравления выше при наличии проблем с перевариванием пищи. Тяжелая белковая еда может вызвать застой в желудке, а быстрое размножение микроорганизмов приведет к интоксикации.
  4. Нарушение обменных процессов и метаболизма. Диета Дюкана подразумевает значительные ограничения. Снижается продуцирование практически всех гормонов, особенно щитовидной железы, надпочечников и половых гормонов. Если у человека обменные процессы уже нарушены, это серьезно пошатнет его здоровье.
  5. Появление хронических болезней почек и печени. Проблемы с этими органами появляются даже у здоровых молодых людей. Из-за обилия белков они не просто могут начать болеть, но и выше риск появления холецистита, почечной недостаточности, других болезней почек и печени. А в перспективе это грозит обострениями, опасными для жизни.

В итоге, когда диета окончится и неизбежно придет обычное питание, вернутся лишние килограммы. Часто даже с избытком – так происходит у 80% людей, следовавших рекомендациям Дюкана.

Однако структура тела будет уже иной, ведь мышц осталось гораздо меньше, а вместо них снова пришел жир. В результате человек выглядит даже хуже, чем до диеты.

Но важно то, что подобный рацион разрушительно влияет на внутренние органы.

Питание по Дюкану достаточно однообразное и дорогое, поскольку строится в основном на белковых продуктах. Это подчеркивают сами последователи доктора.

Противопоказания

В некоторых случаях диету Дюкана категорически запрещено поддерживать:

Питание по Дюкану не будет ни сбалансированным, ни полноценным.

Можно пить витаминные комплексы, есть в любых количествах клетчатку, но это не поможет ослабить тот вред, который диета приносит организму. Без углеводов и жиров не усвоятся некоторые витамины.

Получается, что даже в случае удачного похудения ухудшится вид кожи, ногтей, волос. И это не говоря о колоссальном вреде внутренним органам.

Прекрасной альтернативой новомодной диете является обычное правильное питание. Скорость сброса веса может и будет меньше, зато похудеть удастся надолго и без вреда организму.

Источник: https://dieta4y.ru/dieta-dyukana-protivopokazaniya.html

Диета Дюкана: развенчиваем мифы

Итак, диета французского доктора Пьера Дюкана отвечает на вечный, как свет самого солнца, вопрос: «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?». Причем делает это конкретно и обстоятельно. Но! Давай-ка оставим чудеса для сказочек и рассмотрим механизм действия системы поподробнее.

Нам помогала: Елена Тихомирова

Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов

Что такое диета Дюкана

Напомним, что диета включает 4 этапа: Атака, Круиз, Консолидация и Стабилизация. Необходимо пить не меньше двух литров воды ежедневно, в небольшом количестве потреблять овсяные отруби.

  1. Атака. На первом этапе худеющий гражданин ест строго белковую, нежирную пищу. И продолжаться это безобразие может до 10 дней! Что происходит в это время? О да, весьма активно идет процесс жиросжигания.

    Удивленный резким ограничением потребления углеводов организм начинает искать энергию внутри, то есть расходовать запасы, отложившиеся на боках. Звучит здорово.

    Но в то же время в него поступает немалое количество почти чистого белка, усвояемость которого не слишком высока: 2 грамма на килограмм массы тела.

    Все остальное из организма выводится – создается дополнительная нагрузка для печени и почек.

    А этим органам, поверь, и так приходится несладко. Кстати, апатия и общее снижение тонуса, отмечаемые на этапе Атаки многими поклонниками диеты, появляются именно из-за отсутствия углеводов.

  2. Круиз. Наконец-то худеющий начинает потреблять углеводы, но перечень продуктов строго ограничен. Плюс ко всему питание происходит по схеме:
    1 день: чистый белок/1 день: белки + углеводы (проще сказать, овощи). Жить по такой системе приходится долго, иногда пару-тройку месяцев. Все это время организм по-прежнему испытывает стресс, поскольку питание не сбалансировано и не может считаться здоровым. А все мы знаем: где нет здоровья, нет и красоты.
  3. Консолидация. На третьем этапе в рацион исхудавшего до неузнаваемости индивидуума добавляется немного хлеба, фрукты, сыр, крахмалистые. Рацион уже можно назвать плюс-минус здоровым, но неугомонный доктор все равно предлагает выделить один чисто белковый день в неделю и оставить его таковым на всю жизнь. Длительность этапа рассчитывается так: 10 дней на каждый сброшенный килограмм.
  4. Стабилизация. И наконец можно питаться сбалансированно, не забывая, впрочем, про белковый день. Само собой, схема должна соблюдаться всю жизнь. И тогда – вуаля! – все сброшенное останется в небытие, а не прилипнет к телу поклонника диеты.

Чем еще вредна диета Дюкана

Если ты по-прежнему согласна рискнуть здоровьем ради джинсов на размер-два меньше, вот тебе дополнительный аргумент. Вред диеты Дюкана еще в том, что в какой-то момент в организме запускается процесс с милым названием глюконеогенез. По сути он означает страшную штуку.

Организм начинает потихоньку питаться печенью, которая на фоне нехватки углеводов, поступающих извне, вырабатывает из аминокислот свои собственные. Одновременно с этим неусвоенный белок выводится через всю ту же многострадальную печень и почки.

Риск развития мочекаменной болезни повышается в разы.

Кому нельзя категорически

Пациентам с хронической почечной и печеночной недостаточностью вторых и третьих стадий.

Не рекомендуется беременным и кормящим, детям и подросткам, людям с подагрой, камнями в почках и желчном пузыре и имеющим обострение любого хронического заболевания – язвы, гастрита, холецистита, панкреатита, пиелонефрита и т.п.

Польза диеты Дюкана

Будем справедливы, доктор Пьер Дюкан не злодей, мечтающий истребить человечество и захватить вселенную. Он предлагает выход для тех, кто мечтает рискнуть здоровьем ради похудения.

Мы (и, надеемся, ты тоже) таких методов не поддерживаем.

Зато поддержим тебя, если решишь систематизировать свой рацион, опираясь на принципы
3-го и 4-го этапа (еженедельный белковый день вызывает некоторые сомнения и в любом случае может быть рекомендован людям здоровым).

Для тех, кто решился

Если твоя подруга (не ты же?) твердо намерена сесть на диету Дюкана, предупреди ее в строгой форме, что нужно сделать для начала:

Если в ходе обследования определится высокий уровень холестерина, мочевой кислоты, повышение уровня АСТ, АЛТ, креатинина, мочевины, а в моче обнаружатся соли – ураты или фосфаты, при УЗИ-обследовании – камни в желчном пузыре или почках, – диета ЗАПРЕЩЕНА.

Источник: https://whealth.ru/zdorovye/7294/

Диета Дюкана за и против

Ни одна из диет не сделала раньше такого фурора в мире как Дюкана. Только в России по ее методике похудело 4 миллиона человек, а рекордсмены потеряли до 40 килограммов в год.

Сегодня на эту известную чудо-диету падают тонны критики.

Но, действительно ли она ничего не стоит?

Звучит прекрасно: ешьте в свое удовольствие и когда хотите, но только выбранные продукты. В основном мясо (наконец-то что-то и для мужчин, которые не проживут и дня на салате). И теряется вес!

В России 60% взрослых превышают допустимые нормы по весу, но только эта диета привела к тому, что целые офисы, социальные группы начали худеть. Впрочем, не только у нас.

Однако, слава Дукана длилась, недолго. В своей родной Франции, диета была названа «опасной» и «мыльный пузырь, который лопнет«, по-видимому, потому что 80 процентов людей, которые потеряли вес с помощью нее, вернулись к своему прежнему весу.

Дукан обратился в суд о клевете. И проиграл. Но не проиграл ли каждый, кто доверился ему?

Что такое диета Дюкана?

Основным ее принципом является исключение из меню углеводов, и введение большого количества белка.

Делится на 4 фазы:

  1. атака (период завоевания). Длится в среднем пять дней, в течение которых можете есть только белки – постное мясо, молочные продукты, рыбу. Столько, сколько вы хотите, и так часто, как хотелось бы. Однако нельзя есть ничего другого – фруктов, овощей, жирного молока, картофеля или макарон.
  2. чередование: в системе 5 дней одних белков, 5 дней белков и некоторых овощей (например, без бобовых, картофеля). Количество дней зависит от того, на сколько планируется сбросить вес (например, 10 кг за 10 недель).
  3. фиксация (закрепление): начинается, когда идеальная масса уже достигнута. Длится 10 дней на каждый потерянный килограмм; вы можете включить новые продукты (хлеб, яблоки), но небольшое количество.
  4. стабилизация (пожизненно): 6 дней в неделю вы едите нормально и один день — только белки, как в 1 фазе.

Отзывы врачей и диетологов

«Это отличная диета, но вы должны точно ее придерживаться» Пьер Дукан французский диетолог, терапевт

«Я не знаю никого, кто, соблюдая все рекомендации моих методов, не получил желаемого веса и не удержал его. Это наилучший из известных на сегодня методов похудения. Его правила просты: ешьте, сколько хочется, но регулярно, и в начале только чистые белки (без углеводов и жира!).

Они отлично утоляют голод (через три дня исчезает тяга к сладкому), потому что переваривание белков занимает много времени, и, кроме того, организму, чтобы извлечь из их энергию, нужно приложить серьезные усилия. И уже сам процесс пищеварения, снижает значение калорийности еды из этого комплекса – отсюда и эффект потери веса.

Преимуществом белка является также то, что он помогает выводить воду из организма. Однако для того, чтобы победоносно пройти через диету, нужно четко придерживаться ее принципов, – в противном случае потерпите поражение, а также могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Я четко сообщаю об этом в моих книгах: нужно пить большое количество воды (не менее 1,5 литра), чтобы очистить организм от мочевой кислоты, побочный продукт разложения белков; необходимо ввести в рацион овсяные отруби (3 столовые ложки в день), чтобы предотвратить, в частности, запор и снизить уровень холестерина.

Неточное соблюдение рекомендаций может иметь роковые последствия. Над этой диетой я работал 35 лет!»

Подробнее о диете доктора Пьера Дюкана можно прочитать в книгах: «Метод доктора Дюкана» (2009) и «Не могу похудеть» (2008).

«Мало организмов могут пережить диету Дюкана невредимыми. И без эффекта йо-йо» Эва Валус диетолог из Centrum Naturhouse

«Принцип метода Дюкана звучит многообещающе, но его длительное применение может привести к ряду нарушений здоровья. Специалисты Британской диетической ассоциации поставили его среди «пяти худших из возможных диет 2011 года», и это само по себе говорит о том, что должен быть здравый смысл.

Быстрая потеря веса в начале, так привлекательна для похудения, связана с потерей жидкости в организме. А употребление чрезмерного количества белка гарантирует, что в организм попадает много азота, который должен быть удален в виде мочи (поэтому вы должны помнить, о том что, необходимо регулярно пить много воды).

Если его не «вымывать», может увеличиться уровень мочевой кислоты в крови, а длительная ее задержка в организме плохо влияет на работу почек и печени. В свою очередь, непрерывная нагрузка этих органов приводит к осложнениям: гипертонии, повышенного уровня холестерина и отравления организма.

Кроме того – и это еще одно серьезное обвинение в адрес этой безумно-ограничительного метода – Дукан нарушил элементарное правило диетологии: разнообразие. Также не является полезным для здоровья и выключение из меню целых групп продуктов, таких как, например, углеводы. Их долгосрочный дефицит лишает организм важных компонентов.

Для того, чтобы сбросить 10 кг, у вас есть пять месяцев строгого режима – еще один вопрос: кто сможет это выдержать? Не все! И многие бросают эту диету в процессе, что приводит к эффекту йо-йо.

Я потрясена системой питания, разрешены газированные напитки типа «лайт», парафиновое масло и исключены полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в растительных маслах, важных для профилактики, среди прочего, сердечно-сосудистых заболеваний, рака молочной железы.

Идеально было бы, если бы каждый, перед началом диеты проводил медицинское обследование (анализ крови, печеночные пробы). А то, что знакомый похудел «на Дюкане», не значит, что удастся любому человеку. Это действительно еще одно возражение против этого метода — универсализм. Один план «для всех» — не существует. Это не фаст-фуд.

Хорошая диета должна учитывать состояние здоровья пациента, время года, а также факторы, которые способствовали избыточной массы тела. В своей практике я работаю индивидуально и выбираю свое лечение на основе детальной истории диеты и здоровья».

«Белок в рационе является хорошей идеей, но любой, кто на диете, должен находиться под постоянным медицинским наблюдением» Доктор Барбара Невелл, врач в течение 14 лет занимается диетой «Lignaform».

«Гражданин Дукан (медицинский диплом, которого никто не видел), в основном, ограничил в рационе присутствие фруктов и овощей, следовательно, обедняет его витаминами и минералами. А от сюда хуже самочувствие, слабость и усталость, со временем начинают ломаться ногти и выпадать волосы.

Его метод также предусматривает прием большого количества белка, что может привести к дисфункции почек. С другой стороны, нельзя отказать Дюкану в остроумии: самоперпеворачивание вверх ногами наших привычек в еде делает так, что мы начинаем худеть – полезно само изменение.

Еще более важным механизмом, который помогает вам потерять вес, упомянутое введение большого количества белка в меню. Потому что они на самом деле помогают сжигать жировую массу, особенно вокруг талии, без ущерба для мышечной массы. Таким образом, можно похудеть благодаря его диете. И заболеть.

Источник: https://pererojdenie.info/diety/dieta-dyukana-za-i-protiv.html

Вред диеты Дюкана, противопоказания

Желание приобрести вожделенную стройность любыми способами может привести к необратимым последствиям для здоровья. Любая методика питания, направленная на снижение массы тела, имеет свои плюсы и минусы, а также строгие противопоказания.

Выбирая диету для похудения, следует отталкиваться от медицинских показателей и учитывать индивидуальные особенности организма.

Не является исключением и нашумевшая в последние годы система питания французского диетолога Пьера Дюкана. Отзывы похудевших доказывают эффективность данной методы. Однако далеко не каждому человеку подойдет белковая диета, имеющая достаточно большой список ограничений.

Чтобы разобраться, насколько вам дозволена данная метода снижения веса, и как диета Дюкана может навредить здоровью, следует внимательно изучить ряд факторов, поинтересоваться мнением врачей и обратиться за консультациями к опытным диетологам.

Общее представление о диете

Основу питания по Дюкану составляет белковая пища. Считается, что данная система питания – некое улучшенное подобие диеты Аткинса или так называемой «Кремлевской диеты».

Меню разработано таким образом, что наблюдается существенное уменьшение в рационе углеводных продуктов, а на первом этапе и полный отказ от них.

Такой перекос может спровоцировать сбои в слаженной работе всех органов и систем, поскольку изначально наш организм запрограммирован на регулярное поступление с едой белков, жиров и углеводов (в оптимальном соотношении).

В системе питания по Дюкану имеется четыре основополагающих этапа:

  1. Атака (протеины).
  2. Чередование (комбинирование белковой и овощной пищи).
  3. Закрепление (закрепление полученного на первых двух этапах впечатляющего результата).
  4. Стабилизация (окончательный этап, стабилизирующий обменные процессы и вес).

Лицам, придерживающимся белковой диеты, не приходится подсчитывать каллораж и объем порций, но употребление запрещенной на каждом этапе пищи категорически недопустимо.

На вопрос, можно ли употреблять алкоголь во время диеты, ответ однозначный – до третьего этапа любые виды спиртных напитков противопоказаны.

Помимо того, что алкоголь – источник пустых калорий, он замедляет процессы похудения, снижает мотивацию и мешает в достижении поставленных результатов.

Противопоказания диеты Дюкана

Итак, кому же диета Дюкана может нанести серьезный вред, по мнению врачей:

1. Пациентам, имеющим нарушение обмена веществ. Первые два этапа диеты предполагают полный отказ от углеводосодержащих продуктов, то есть очищение организма от токсинов происходит за счет поступающих с пищей белковых соединений. Не зря первый этап диеты назван «Атака».

При таком дисбалансе сбой в метаболизме неизбежен. Недопустимо придерживаться диеты лицам с сахарным диабетом, панкреатитом, гипотериозом и пр.

2. Пациентам, страдающим от хронических патологий почек, печени и всего пищеварительного тракта. Высокие дозы белка создают мощнейшею нагрузку на ЖКТ и выделительную систему, которая может обернуться обострением гастрита, гепатита, нефрита, холецистита, язвенной болезни и т.д.

Вероятность того, что у лиц, склонных к запорам и перебоям в работе желчного пузыря, проблемы усугубятся — существенно увеличивается при белковой диете.

3. Беременным и кормящим женщинам. В эти радостные для дам периоды организм должен получать абсолютно полный набор питательных веществ, и любой дисбаланс в рационе может нанести урон здоровью как мамочки, так и ребенка. Так что диета Дюкана при беременности – наплевательское отношение к жизни в целом.

4. Девушкам, с неустановившимся менструальным циклом. По отзывам диетологов, белковая диета по Дюкану противопоказана до 18-летнего возраста из-за высокой степени риска для здоровья будущих мам.

Быстрая потеря веса, на которую нацелен рацион, может спровоцировать не только сбой менструального цикла, но и полное исчезновение месячных. Тем же, кто имеет проблемы с гормональным фоном и страдает от болезненных менструаций гарантировано увеличение проблем за счет чрезмерной утомляемости, слабости, сонливости, болевых проявлений и мигрени.

5. Пациентам с проблемами сердечно-сосудистой системы. Риск обострения болезней увеличивается многократно из-за нехватки в рационе полиненасыщенных жирных кислот.

6. Женщинам, находящимся в предклимактерическом и климактерическом периоде. Несбалансированность питания увеличивает риск возникновения гормонального сбоя, а эндокринная система на определенном жизненном этапе и так работает с перегрузкой.

7. Лицам с эмоциональной нестабильностью и проблемами с психикой. Диета Дюкана противопоказана в данной ситуации из-за углеводного дефицита, оказывающего влияние на головной мозг.

Недостаточное поступление глюкозы сказывается не только на его когнитивных функциях, но и на настроении человека.

Вред и минусы диеты Дюкана

Вышеперечисленные факторы риска позволяют причислить белковую диету к системе питания, которую нежелательно использовать без предварительного взвешивания всех за и против.

Лучший вариант – пройти полное обследование организма и проконсультироваться с опытным диетологом о возможности применения диеты Дюкана именно в вашем случае. Как вариант, вам будет предложена другая методика для снижения массы тела или лечения имеющегося ожирения.

Вред диеты Дюкана, впрочем, как и любых ограничений в рационе, становится очевидным при несоблюдении рекомендаций и нарушении предложенной системы питания. Организм, перестроившись в соответствии с диетой, при срыве и резком прекращении последовательного похудения может отреагировать обострением хронических болезней и возникновением серьезных проблем в органах пищеварения.

Минусы диеты Дюкана очевидны. Но, несмотря на все перечисленные факторы, данная система питания продолжает завоевывать популярность и приобретать все большее число поклонников из-за несомненной эффективности и достаточно легкой переносимости.

Решение о соблюдении той или иной системы питания остается только за вами. Стройности вам в любом возрасте!

Источник: https://medknsltant.com/dieta-dyukana-vred-protivopokazaniya/

No related posts.