Всё для пользы

Селен польза и вред для организма для мужчин

ovdmitjb

Содержание

Селен: польза и вред для организма

Селен (Se) является минералом, который присутствует в домашней птице, рыбе, злаках и яйцах. Этот минерал до 1957 года считался токсином; однако текущие исследования показывают, что употребление достаточного количества селена приносит очевидную пользу здоровью человека.

Растения берут селен из почвы. Таким образом, люди во всем мире потребляют разное количество селена в зависимости от концентрации минерала в окружающей среде. Поэтому, в зависимости от географии, люди могут страдать от дефицита селена. В настоящее время научные исследования направлены на пересмотр рекомендуемых значений селена.

Селен также содержится в воде и встречается в разных количествах в морепродуктах, но, несмотря на его относительную распространенность в продуктах питания, многим людям не хватает этого важного минерала.

По оценкам, от 0,5 до 1 миллиарда человек во всем мире страдают недостатком селена, а еще больше потребляют меньше селена, чем это необходимо для обеспечения защиты от рака и тяжелых инфекционных заболеваний.

У вашего организма есть только небольшое требование в отношение селена. Минимальное рекомендованное суточное потребление селена составляет 55 микрограммов (мкг) для взрослых.

Хотя потребление небольшого количества этого минерала способствует здоровью человека, слишком высоки дозы селена (например, 400 мкг в день) потенциально связаны с повышенным риском развития сахарного диабета. Если просто употреблять пищу не принимая добавки, получить избыточное количество селена не удастся, поэтому не следует беспокоится о передозировке.

Как уже упоминалось выше, многие люди испытывают дефицит селена, так как современный рацион питания, изобилующий фабричной пищей практически не содержит этого минерала. Это связано с тем, что селен разрушается во время очистки (рафинирования) и обработки продуктов. Почему так важно быть уверенным, что ваш организм получает достаточно селена?

Он действует как мощный антиоксидант (и его антиоксидантные эффекты усиливаются в сочетании с витамином Е).

Антиоксидантные эффекты селена могут помочь предотвратить хронические заболевания

Селен играет важную роль в предотвращении хронических заболеваний, а также в функционировании щитовидной железы и иммунной системы. Согласно исследованиям, опубликованным в журнале Microbial Ecology in Health and Disease, селен имеет решающее значение для здоровья живых организмов.

Было высказано предположение о том, что подавляющее большинство населения мира имеет субоптимальные запасы селена и, следовательно, подвергается повышенному риску развития ряда заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания, вирусные болезни и другие состояния, которые связаны с повышенным уровнем окислительного стресса.

Существует несколько заболеваний (например, сахарный диабет, несколько инфекционных заболеваний и, возможно, астма), где хороший статус селена в сочетании с адекватным потреблением других антиоксидантных питательных веществ может помочь клеткам и тканям лучше справляться с вызываемым вредным окислительным стрессом.

Польза селена для организма

Благодаря многочисленным научным исследованиям мы теперь знаем о роли селена в организме и его полезных свойствах, которые позволяют предотвратить и лечить ряд заболеваний.

Низкий уровень селена может увеличить риск развития рака

Низкие уровни селена связаны с повышенным риском смерти от рака и других заболеваний.

Исследование, опубликованное в 2015 году в журнале International Journal of Cancer, показало, что более высокие уровни селена связаны с меньшим риском развития колоректального рака, особенно у женщин. В нем было также выявлено, что статус селена является субоптимальным у многих европейцев.

В 2016 году метаанализ 69 исследований также показал, что достаточное получение селена (из пищи, но не из добавок) снижает риск развития следующих типов рака:

Селен также был связан с уменьшенным риском развития рака мочевого пузыря, хотя в одном из самых известных исследований, касающихся рака и селена (проведенного в 1996 году покойным Ларри Кларком, кандидатом наук Аризонского университета) было выявлено, что достаточное потребление этого минерала связано с общим более низким риском смерти от рака.

В исследовании с участием 1300 пожилых людей было выявлено, что заболеваемость раком среди тех, кто принимал 200 мкг селена ежедневно в течение примерно семи лет, была ниже на 42% по сравнению с теми, кто получал плацебо. Смертность от рака у тех, кто принимал селен, сокращалась почти наполовину.

Кроме того, у мужчин, принимавших селен, было на 63% меньше случаев рака предстательной железы, на 58% меньше случаев колоректального рака, на 46% меньше случаев раковых заболеваний легких и на 37% меньше случаев раковых образований в целом. Было обнаружено, что селен снижает риск развития рака легких в большей степени, чем полный отказ от курения.

Сокращение случаев рака были настолько значительными, что слепая фаза исследования была остановлена на раннем этапе, и не было случаев токсичности селена. Вот некоторые из научных объяснений противораковых эффектов селена:

Селен поддерживает иммунную систему

Польза селена также обусловлена его способностью поддерживать иммунитет. Считается, что селен может оказывать противораковое действие не только благодаря его антиоксидантным свойствам, но и благодаря его способности повышать иммунную систему. Селен может стимулировать иммунную систему, поэтому он способен, например, устранять раковые заболевания на ранней стадии.

Кроме того, исследование, опубликованное в научном журнале North American Journal of Medical Sciences, показало, что сочетание селена и бета-глюканов (длинноцепочечных полисахаридов, обнаруженных в грибах) особенно полезно.

Исследователи, используя две разные мышиные модели рака выявили, что комбинация Se/глюкан сильно подавила рост рака, главным образом, благодаря стимуляции иммунитета.

Комбинация глюкана с селеном обеспечивает превосходную стимуляцию иммунитета и ингибирование роста раковых клеток.

Помимо рака, стимуляция иммунной системы может быть полезной для профилактики инфекционных заболеваний.

Селен помогает бороться с вирусными и бактериальными инфекциями

Селен также может быть полезен при вирусных инфекциях, включая грипп, а также при бактериальных инфекциях.

В научном журнале Advances in Nutrition было написано, что вирусные и бактериальные инфекции часто связаны с недостатками макроэлементов и микронутриентов, в том числе с дефицитом селена.

При нехватке селена легкие формы штаммов вируса Коксаки и вируса гриппа могут мутировать до высокопатогенных штаммов.

Было предложено использовать диетические добавки для обеспечения адекватного получения селена для оказания медицинской помощи пациентам, страдающим от некоторых вирусных заболеваний, особенно в отношении вирусов гриппа А (IAV).

Статус селена может влиять на функцию клеток как приобретенного, так и врожденного иммунитета.

Один и з способов, которым селен влияет на иммунный ответ – через селенопротеины (селенсодержащие белки). Известно, что отдельные селенопротеины регулируют воспаление и иммунитет, в то время как известно, что достаточные уровни селена необходимы для инициирования иммунитета, а также для регулирования чрезмерных иммунных реакций и хронического воспаления.

Селен для лечения щитовидной железы, астмы и бесплодия

Широкий спектр полезных свойств селена все еще до конца не понят, но известно, что селен играет роль в функционировании щитовидной железы. Ваша щитовидная железа содержит больше селена (на грамм ткани), чем любой другой орган, и содержит специфические селенопротеины.

Исследователи изучают роль селена при аутоиммунном тиреоидите и болезни Грейвса, а также его использование у беременных женщин с антителами к ТПО (тиреоидной пероксидазе).

Существует также некоторое указание на то, что селен может быть полезен людям с хронической астмой, и наблюдательные исследования показали, что люди с хронической астмой могут иметь более низкие уровни селена, чем те, у кого нет этого заболевания.

Низкий уровень селена во время беременности также может играть роль в развитии астмы у детей после рождения, хотя это все еще исследуется.

Также было установлено, что селен благоприятно влияет на мужскую фертильность, поскольку он необходим для подвижности сперматозоидов.

В отношение женщин есть предположение, что этот минерал может снизить риск выкидыша. Кроме того, дефицит селена связан с плохим настроением.

Лучшие пищевые источники селена

Селен – это питательное вещество, которое вам необходимо стремиться получать из своего рациона питания. До сих пор существует довольно много противоречивых и запутанных исследований, связанных с селеном и его ролью в здоровье человека, и большая часть из них связана с использованием добавок селена.

До тех пор, пока больше не будет понято о роли селена в организме, имеет смысл сосредоточиться на потреблении разнообразных органических цельных продуктов, которые естественным образом оптимизируют уровни селена (наряду с другими важными питательными веществами). К хорошим пищевым источникам селена относятся:

В Китае, России, Австралии, Новой Зеландии и Европе, уровень селена в почве, как правило, недостаточно высок, и, при употреблении пищи, выращенной в этих областях, может понадобиться включить в рацион высококачественные добавки селена.

Если вы живете в одном из этих районов, питаясь преимущественно пищей, выращенной на этих территориях, вы можете испытывать дефицит селена.

У вас также может быть низкий уровень селена, если вы курите, пьете алкоголь, проводите операцию по снижению веса, или имеете болезнь Крона или язвенный колит.

Если вы решите для поддержания здоровья принимать добавки селена, вы должны использовать их высококачественную биодоступную форму в низкой дозе (например, 200 мкг).

Бразильский орех является самым богатым селеном продуктом

Вред селена для организма

Существуют некоторые возможные риски для здоровья при приеме добавок селена. Максимальная доза селена в сутки составляет 400 мкг для взрослых. Токсичность селена из-за передозировки редка, особенно когда этот минерал получают из пищевых источников, но передозировка высококонцентрированными добавками может вызывать негативные последствия.

К этим последствиям можно отнести:

В крайних случаях это может привести к почечной недостаточности, сердечной недостаточности и смерти.

Добавки селена могут также взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая Цисплатин — химиотерапевтический препарат. Использование этого препарата может снизить уровень селена в организме.

Источник: https://www.magicworld.su/o-poleznom/883-selen-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Важность селена для организма человека

Микроэлементы и витамины

На протяжении многих десятилетий селен считался одним из ядовитых веществ, попадание которых в пищу нежелательно даже для животных.

Позднее учёные пришли к противоположному выводу: селен для организма необходим, а его нехватка чревата упадком сил, слабостью иммунитета, косметическими проблемами и серьёзными заболеваниями.

Мнение о целесообразности неограниченного потребления минерального вещества для здоровья также оказалось ошибочным. Чем же является селен – токсичным ядом или идеальным инструментом для избавления от десятков заболеваний?

Почему селен так важен для человеческого организма?

Селен — незаменимое вещество, которое человек в нужных количествах способен получить исключительно с пищей, является необходимым компонентом белков и ферментов. При соблюдении норм потребления микроэлемента, для организма селен действительно исключительно полезен.

  1. Благодаря способности связывать свободные радикалы, вещество эффективно в лечении онкобольных. Селен не только имеет свойства антиоксиданта, но и усиливает воздействие других веществ со схожими возможностями: токоферола и аскорбиновой кислоты.
  2. В условиях дефицита микроэлемента невозможно полноценное функционирование щитовидной и поджелудочной желез: нехватка селена в организме приводит к гормональному дисбалансу и ослаблению иммунитета.
  3. Достаточное количество вещества позволяет облегчить эвакуацию из организма токсичных веществ, аллергенов, солей тяжелых металлов. За счет действия селена уменьшается разрушительное воздействие ультрафиолетового облучения, приобретается устойчивость к вирусным и бактериальным инфекциям.
  4. Вещество необходимо для синтеза тестостерона. Именно нехватка селена способна стать одной из причин мужского бесплодия. Мужчинам, которые активны в половой жизни, селен необходим в повышенных дозах, так как данное вещество выделяется в составе спермы.
  5. Дефицит селена вызывает сбои и в женском организме: невозможность выносить ребенка, высокий риск рождения плода с патологиями и повышенные шансы столкнуться с раком матки – эти и многие другие проблемы возможны из-за дефицита микроэлемента.
  6. Благодаря способности приостанавливать размножение патогенных вирусов и грибов, облегчать эвакуацию токсичных веществ, микроэлемент сокращает нагрузку на печень.
  7. Недостаток в питании содержащих селен продуктов является одной из предпосылок к сердечным патологиям. В частности, повышается риск развития коронарной болезни и иных отклонений в работе сердечной мышцы.
  8. Вещество влияет и на состояние опорно-двигательного аппарата. Входящий в состав хрящевой ткани, селен необходим для нормального функционирования суставов. В лечебных целях микроэлемент необходимо принимать при остеохондрозах, артритах и артрозах.
  9. Достаточное количество микроэлемента позволяет легче справиться с кожными болезнями (включая псориаз), а также бронх-легочными инфекциями.
  10. Очень важен селен и для пациентов с сахарным диабетом второго типа: благодаря микроэлементу удаётся контролировать содержание глюкозы и активизировать процессы регенерации в поджелудочной железе.
  11. Доказано, что микроэлемент влияет на настроение человека и функционирование головного мозга. От его достаточного потребления зависит эффективность интеллектуальной деятельности и память человека.

Рекомендуемые количества

Суточная доза потребления микроэлемента составляет:

Если взрослый человек в сутки потребляет менее 16-21 мкг микроэлемента, речь идёт о критическом уровне селенодефицита, который может быть чреват серьёзными нарушениями здоровья.

Впрочем, опасна как нехватка селена в организме, так и его чрезмерное потребление.

Как проявляется дефицит и избыток микроэлемента?

На недостаток вещества организм реагирует следующими симптомами:

Синдром внезапной смерти малышей до года, отставание в развитии детей, запоздавшее половое созревание и даже ранний климакс – одной из возможных причин всех этих явлений служит селенодефицит.

Подобные симптомы избыточного потребления вещества становятся либо следствием профессиональной деятельности, либо результатом чрезмерного увлечения содержащими селен БАДами и лекарствами.

За счёт изменения рациона добиться такого эффекта нереально.

Чрезмерное содержание микроэлемента проявляется как:

Некоторые врачи считают избыток селена одним из возможных факторов развития онкологии.

Как восполнить дефицит или ищем селен в собственной тарелке

Максимальная польза для организма будет обеспечена, если источником поступления селена станут натуральные продукты, а не синтетические лекарственные препараты. В частности, отличными поставщиками микроэлемента могут служить:

Доступные по стоимости источники микроэлемента – чеснок и лук, а в максимальном количестве вещество содержится в бразильских орехах (в 100 г продукта – 1530 мкг бесценного минерала).

Чтобы в достаточном количестве в продуктах содержался селен, для организма важно предусмотреть максимально-здоровый и сбалансированный рацион.

Дело в том, что при рафинировании, изготовлении полуфабрикатов и консервов микроэлемент полностью разрушается, а даже при непродолжительной варке теряется около 50% вещества, а остальное количество переходит в бульон.

Нехватку селена часто испытывают вегетарианцы, которые не употребляют в пищу яиц, рыбы и морепродуктов. Чтобы избежать проблем при отказе от животной пищи, в рационе обязательно должны присутствовать нерафинированные масла, орехи, лук, чеснок, злаки.

Селен: секреты взаимодействия

Насколько организм сможет усвоить пищу, богатую селеном, зависит и от особенностей рациона конкретного человека. В частности, в сочетании с любыми сладостями употреблять микроэлемент просто бессмысленно.

Торты, шоколад, выпечка не только мешают усвоить селен, но и в целомдля организма такие продукты очень вредны ввиду способности угнетать работу нервной системы и способствовать образованию жировых отложений.

Препятствует усваиванию селена и лекарственный препарат парацетамол.

Аскорбиновая кислота, йод, витамин Е – вещества, усиливающие воздействие микроэлемента. Благодаря наличию аскорбиновой кислоты всасывание селена увеличивается, а взаимодействие с токоферолом позволяет существенно расширить перечень оксидантов, в борьбе с которыми микроэлемент будет эффективен.

Польза и вред, фантастические лечебные способности и токсичные свойства – всё это удивительным образом объединяется в селене. Однако лекарство превращается в отраву только в крупных дозах, что большинства наших соотечественников однозначно не коснется.

По статистике свыше 80% взрослых жителей РФ в сутки потребляют не более 30 мкг селена при норме не меньше, чем 55 мкг. Для устранения дефицита желательно дополнить рацион субпродуктами, морской рыбой и яйцами.

Что касается дополнительного приёма аптечных препаратов, то он возможен исключительно по назначению доктора.

Источник: https://eshpravilno.ru/selen-dlya-organizma.html

Чем полезен селен для мужчин?

Нехватка тех или иных витаминов, минералов и микроэлементов приводит к истощению организма, упадку иммунной системы, высоким рискам заболеваемости практически всех систем и органов человека.

Что касается селена, этот компонент является незаменимым для мужского организма, так как он участвует в синтезе цинка.

А цинк отвечает за гормональный фон и выработку тестостерона, а также репродуктивную функцию.

Исходя из этого, можно говорить о том, что селен для организма мужчины является важным условием крепкой потенции. В больших количествах селен может быть отравляющим веществом организма, а вот его дефицит приводит к преждевременному старению. Особенно важен достаточный уровень селена в мужском организме, ведь он несет ответственность за сексуальную активность и способность продолжения рода.

По мнению ученых, мужской организм должен содержать несколько больше селена, чем женский, так как нехватка вещества приводит к половой несостоятельности представителей сильного пола. И это учитывая тот факт, что до середины 20 столетия селен относили к ядовитым отравляющим веществам, запрещая его использование в медицинских целях.

Для справки! Тщательные исследования подтвердили, что внезапная смерть грудных малышей мужского пола связана с острым дефицитом селена.

Чтобы понимать, для чего нужен селен в организме мужчины, стоит ознакомиться с его полезными свойствами:

Селен также способствует выработке антител, благодаря которым предупреждаются инфекционные и вирусные болезни. Незаменимой является польза селена для мужчин, которые употребляют алкоголь и зависимы от курения, так как этот микроэлемент защищает организм от их пагубного влияния. Он также помогает очищать организма от таких серьезных вредных веществ.

Для справки! Полезен селен для потенции мужчины благодаря тому, что он принимает непосредственное участие в биосинтезе тестостерона. Кроме этого необходим селен для зачатия, так как значительно улучшает качество семени.

Суточная норма

Научные исследования установили тот факт, что каждый раз после завершения полового акта вместе с семенем мужчина выделяет какую-то часть селена. Поэтому очень важным условием возможности вести активную половую жизнь является регулярное восполнение этого микроэлемента. Для этого стоит лишь детальнее изучить продукты питания, что содержат селен, после чего внести их в ежедневный рацион.

Единственным источником селена, благодаря которому можно полноценно восполнить уровень селена — это бразильский орех. При этом есть и другие продукты питания, но количество этого вещества значительно меньше.

Следующим по списку идет мясо индейки, мясо утки и курицы, говядина и свинина.

Полезными будут также яйца, печень, кукуруза, морепродукты, ячневая и рисовая каша, фасоль и чечевица, пшеница и фисташки, арахис и зеленый горошек, миндаль, капуста и орехи грецкие.

Роль селена при планировании беременности для мужчин

Непосредственное воздействие селен оказывает на уровень тестостерона и способность к деторождению мужчины. Поэтому врачи чаще всего назначают препараты с цинком и селеном для пациентов с диагнозом бесплодие.

Селен для зачатия оказывает бесценный вклад, так как он увеличивает объем вырабатываемого семени, а также подвижность сперматозоидов.

Исследования подтвердили, что низкий уровень селена приводит к понижению активности сперматозоидов.

Низкий уровень селена приводит к деформации анатомической формы сперматозоидов, из-за чего они не могут полноценно задействовать свои хвостики для устремления вперед в процессе зачатия. Кроме этого незаменимой помощью для репродуктивной системы являются способности селена очищать организм даже от самых тяжелых вредных веществ.

Чтобы наладить репродуктивную функцию врачи рекомендуют принимать ежедневно по 200 мкг селена. Те же рекомендации касаются мужчин, что подвергаются негативному влиянию промышленных химикатов в процессе профессиональной деятельности.

Препараты с селеном: список

Активное применение получили препараты с цинком и селеном среди мужской аудитории, так как эти два микроэлемента отвечают за потенцию и способность деторождения. Поэтому курс лечения от бесплодия всегда подразумевает дополнительный прием и цинка, и селена. Препараты и витамины с селеном нужно принимать перорально, не разжевывать в процессе этого, запивать небольшим количеством воды.

Самые востребованные препараты с содержанием селена:

  1. Компливит Селен — минерально-витаминный комплекс с явным антиоксидантным эффектом, благодаря которому очищается организм от свободных радикалов, нарушающих целостность клеточных мембран.
  2. Цефасель — если нет возможности устранить дефицит селена продуктами питания, применяют это средство. Препарат нашел широкое применение в комплексной терапии разных заболеваний, а также назначается в период авитаминоза.
  3. Биоэнергостимус Ультра Топ — отличное средство для насыщения организма недостающим селеном, которое применяют также в случае хронической усталости и чрезмерной нервозности, а также в целях общего улучшения самочувствия.
  4. Селен актив – биологически активная добавка, в составе которой предусмотрена аскорбиновая кислота и селен. БАД предполагает антиоксидантный, антитоксический, противоопухолевый, гепатопротекторный, иммуномодулирующий эффект.

Главное условие безопасного применения таких препаратов — консультация с врачом, его рекомендации по поводу приема селена и необходимых доз.

Передозировка селеном

Даже если речь идет о витаминах и минеральных комплексах, любое средство с содержанием селена при условии нерационального применения может привести к перенасыщению. Это сопровождается симптомами передозировки:

Это прорыв! Изобретен препарат — аналог хирургической коррекции размера мужского члена! Читайте здесь >>>

Кроме медикаментозных средств, к переизбытку селеном приводит нерациональное потребление тех продуктов питания, что содержат его. Если суточная норма будет увеличена до 800 мкг, может возникнуть сильное пищевое отравление. Отзывы о ведущих препаратах не упоминали случаев передозировки.

Источник: http://SilaMan.ru/selen-dlya-muzhchin/

Польза и вред селена для организма

Селен – важнейший микроэлемент для поддержания здоровья человека. В природе соединение встречается в значительном количестве преимущественно в почве и воде. Несмотря на это, согласно исследованиям, около 80 % населения испытывают недостаток элемента или даже его дефицит.

Селен – определение и основные функции

Селен – минерал, входящий в состав более чем 30 биологически-активных соединений организма человека, преимущественно белковой природы, жизненно необходимых для жизни человека.

Минерал выполняет огромное количество функций, таких как регуляция обменных процессов, формирование гормонов щитовидной железы, поддержание работы иммунной системы. Кроме того, поддерживает половую функцию, как у мужчин, так и у женщин, оказывает канцерогенное и противовирусное действие на весь организм.

Бразильский орех — источник селена

Опасность дефицита селена

Проблема дефицита указанного химического элемента крайне опасна для человека. Недостаточное количество данного вещества может спровоцировать заболевания щитовидной железы, половую дисфункцию, поражения кожи, волос и ногтей, снижение иммунитета, заболевания печени, анемию, катаракту, дисфункцию легких, атеросклероз.

Особенно опасен недостаток элемента для детей – он может спровоцировать задержку развития, аутоиммунные заболевания. Не менее опасен дефицит данного минерала при наличии дефицита йода или врожденной патологии щитовидной железы.

Одновременный недостаток селена и йода влечет за собой множество патологий и особенно опасен для детей, а также беременных и кормящих женщин.

Для выявления дефицита достаточно вовремя сдать анализ крови. Ранняя диагностика позволит вовремя устранить дефицит и предотвратить возможные последствия.

 Польза селена для организма

К основным положительным свойствам можно отнести:

Рекомендации по употреблению минерала

Рекомендованная суточная норма употребления составляет:

Помимо употребления минерала в виде пищевых добавок или витаминных комплексов, не стоит забывать, что намного лучше соединение усваивается из продуктов питания. Лидерами по содержанию считаются:

  1. Бразильский орех.
  2. Яичный желток.
  3. Печень (особенно говяжья или баранья)
  4. Морская рыба (окунь, тунец, сельдь)
  5. Птица (курица, индейка)
  6. Грибы.
  7. Семена подсолнечника и чиа.

Подводя итог, стоит сказать, что селен необычайно важный минерал для организма человека. Он участвует в большинстве процессов обмена веществ, защищает от свободных радикалов, улучшает работу сердца и сосудов, поддерживает на должном уровне работу щитовидной железы, стимулирует усвоение витаминов, предупреждает рак и дает возможность оставить здоровое потомство.

В конечном счете, помогает человеку быть здоровым, активным на долгие годы, а это и есть то, к чему стремится практически каждый человек.

Источник: https://polzaivredno.ru/polza-i-vred-selena-dlya-organizma/

Селен микроэлемент: польза и вред селена для организма

Селен микроэлемент до сих пор вызывает споры в науке и прессе. Хотя изучается он  довольно давно, у химиков и биологов остается еще много вопросов. Назовем основные.

Каковы польза и вред селена для организма женщины и мужчины? Какова норма потребления селена в сутки? И наконец какие бады с этим веществом наиболее безвредные? Ведь самым важным для нас является здоровье.

Поэтому с неослабевающим интересом следят читатели за публикациями обо всем, что так или иначе сказывается на нашем физическом благополучии.

кандидат сельскохоз. наук,
доцент, и.о. зав. Кафедрой
«Инженерная экология»
Полубояринов П.А.

(ПГУАС)

В науке это химический элемент периодической системы Менделеева (от греч. Selene – Луна). Металлоид способный замещать серу в природных соединениях. Перед нами достаточно сложный элемент. До 1957 года ему сопутствовала лишь дурная слава токсичного вещества. Однако, практически у любого яда со временем обнаруживаются и полезные свойства. Случилось это и в данном случае.

Рассматриваемый нами элемент входит в состав многих функциональных белков, имеющих важное значение для здоровья человека. Это прежде всего ферменты, участвующие в защите организма от активных форм кислорода. Да, от кислорода, оказывается, необходимо защищаться.

Его активные формы вызывают окислительный стресс и очень коварны: способны разрушать мембраны клеток, окислять жиры, белки, ДНК, РНК, приводя к развитию атеросклероза, раннему старению и даже к онкологическим заболеваниям. А  селен микроэлемент в этом случае выступает защитником или вернее, активатором (катализатором) защитных ферментов организма.

Насчитано около 40 заболеваний, связанных с недостатком потребления человеком селена, а на первом месте сердечно-сосудистые и онкологические, эти два бича современного человечества.

 Селен микроэлемент: потребление в регионах

Основной природный резервуар селена – почва, а точнее – гумус. Понятно, что данный микроэлемент из почвы извлекают растения.

Однако в силу ряда причин: особенностей почв, их загрязнения тяжелыми металлами, потерей гумуса из-за эрозии почв, сельскохозяйственные растения и, в первую очередь, пшеница, из которой производят хлеб,  накапливают мало селена.

Поэтому на сегодняшний день потребление селена жителями большинства регионов России и в т.ч. Пензенской области — 50-80 мкг в сутки. А есть регионы, где селен микроэлемент употребляется в еще меньших количествах: Читинская область, Бурятия, Хабаровский край.

Недостаточно, менее 50 мкг/сутки потребляют селена в Костромской, Кировской областях, Удмуртии. В целом, по данным Института питания РАМН, в России, не менее чем у 80% населения обеспеченность селеном ниже оптимальной.

Нормы потребления селена в сутки

Каковы нормы потребления селена в сутки? Всемирная Организация Здравоохранения считает, что в сутки женщине требуется 55 мкг селена, мужчине – 70 мкг, а детям – 1 мкг на 1 кг веса. При этом нужно помнить, что микрограмм, в тысячу раз меньше миллиграмма – традиционной величины витаминных доз (1 г – это 1000 мг, а 1 мг – это 1000 мкг).

Однако из-за разного рода стрессов, неблагополучной экологической обстановки, повышенной физической нагрузки у спортсменов, организм начинает более интенсивно расходовать это вещество, а, следовательно, требовать пополнения его запасов.

Так, например, согласно последним исследованиям эффективная защита, например, от различных форм рака может быть обеспечена только при увеличении потребления селена до 150-300 мкг в сутки.

Сегодня существует множество биологически активных добавок к пище содержащих селен микроэлемент. Мы уже говорили, что это сложное вещество, а самым сложным является выбор формы носителя селена в них. Надо сказать, что вопрос идеальной формы носителя селена, не решен до сих пор.

Бады с селеном

Бадов с этим компонентом  сегодня  много. В биологически активных добавках (БАД) и в ряде минерально-витаминных комплексах используется форма носителя селена первого поколения – неорганические соединения селена – соли (селенит натрия – Na2SeO3  и селенат натрия Na2SeO4).

Это такие БАД  как «Неоселен Плюс», «Селмевит». Также неорганические соединения селена широко используют в детских смесях. Что следует учитывать, используя препараты на основе неорганических солей селена.

Из-за их высокой токсичности и способности возбуждать кишечную микрофлору их следует принимать только под надзором врача, и только в случае острого недостатка селена.

Особенно дискуссионным является их повсеместное применение в детских смесях, в качестве источника селена, в первую очередь из-за малой совместимости с другими компонентами смеси и, в первую очередь, с витаминами-антиоксидантами, т.к. соли селена обладают оксидантными свойствами.

Следующим, вторым поколением БАД, содержащих это вещество, являются добавки, полученные методом биотрансформации т.е. те же соли селена добавляют в питательные среды для выращивания водорослей (например, спирулина) и дрожжей. Это такие БАД  как «Спирулина ВЭЛ+Селен», БАД «Селен Альга Плюс», «НУТРИКОН Селен». 

 Водоросли и дрожжи, используя неорганический селен микроэлемент, трансформируют его в селен аминокислот, пептидов, белков и других органических соединений. Да, органические соединения селена, как правило, менее токсичны и лишены выше указанных недостатков. Казалось, что вопрос с идеальной формой селена решен.

Но, дьявол как всегда в деталях: количество трансформированного селена очень сильно зависит от условий культивирования и даже от фаз Луны. То есть мы имеем дело с не строго идентифицированным продуктом, поэтому и стандартизации подобные препараты подлежат с трудом.

Весь вопрос, в какой форме в них находится данный микроэлемент и сколько неорганического селена прошло трансформацию? Производители по этому поводу хранят гордое молчание.

  И конечно, необходимо решать вопрос с клеточными стенками дрожжей и водорослей, которые могут затруднять усвоение селена и вызывать аллергические реакции, поэтому используют их автолизаты и гидролизаты.

Но ученые на этом не остановились и получили третье поколение препаратов, которые используются в качестве источников селена. Это селенсодержащие ксенобиотики (от греческого Ξένος – чуждый и βίος – жизнь) – условная категория веществ, не входящих в естественный, биотический круговорот веществ.

Этих веществ в природе нет, они синтезированы человеком в лаборатории и используются для коррекции дефицита селена. За рубежом, подробно изучен и применяется препарат – Эбселен.

Российская школа в этом направлении оказалась более продвинутой: были синтезированы и используются целый ряд препаратов на основе селенопирана (Селенактив, Селен Форте с витамином C), диацетофенонилселенида (ДАФС-25, Селенобел).

Основоположником и вдохновителем этого направления стал пензенский ученый, доктор химических наук, профессор Блинохватов Александр Федорович. Под его руководством была создана целая научная школа по изучению селена, учеником этой школы является автор этой статьи. 

К несомненным достоинствам препаратов третьего поколения следует отнести их низкую токсичность, а у селенопирана имеются еще и свойства антиоксиданта. К недостаткам – малоизученный метаболизм и биотрансформацию в биологических средах, необходимость их длительного применения для коррекции селенового дефицита. 

К четвертому поколению можно отнести индивидуальные селенсодержащие аминокислоты: селенометионин и селеноцистеин (окисленная форма селеноцистин).

  Требования к данному поколению очень жесткие – при химическом синтезе и очистке должна оставаться только один оптический изомер – L, так как другой изомер – D, организмом человека практически не усваивается и может быть токсичным (оптические изомеры в химии как левая и правая перчатки или руки  – они похожи, но абсолютно разные). 

Селенометионин

Селенометионин – природная аминокислота, которую содержат растения, дрожжи, водоросли. Организмом животных и человека она не синтезируется и поступает только с пищей. Химически синтезированный селенометионин, как правило, содержит как L и D – изомеры.

БАД на основе селенометионина производятся только за рубежом. Это такие БАД как «Йодоселен», «Селениум». Интересно, что организм животных и человека «ошибается» в отношении селенометионина, принимая его за другую аминокислоту, содержащую серу – метионин и встраивает его в без разбора в белки.

Поэтому, для оперативного устранения дефицита селена, селенометионин не годится.

К недостаткам селенометиона можно отнести дороговизну химического синтеза и высокую токсичность, сравнимую с неорганическими соединениями селена.

Пытался внести свой вклад в решение селеновой проблемы и автор данной статьи, затратив на это в стенах «Пензенского государственного университета архитектуры и строительства» почти 10 лет своей жизни.

В качестве носителя селена мы синтезировали 21-ую протеиногенную (участвующую в синтезе белков – селенопротеинов) аминокислоту – L-селеноцистеин или вернее ее более устойчивую на воздухе форму – L-селеноцистин и совместно с ПФК «Парафарм» изучаем ее биологические свойства.

Только эта аминокислота входит в состав 25 селенопротеинов человека и необходима для проявления активности всех известных селензависимых ферментов, включая наиболее важные, участвующие в антиоксидантной защите.

Интересно, что в клетке L-селеноцистин превращается в L-селеноцистеин – самый мощный из известных антиоксидантов. О безопасности селеноцистеина/селеноцистина говорит тот факт, что это основной источник селена в грудном женском молоке.

А исследования токсичности показали, что селеноцистин в 12-15 раз менее токсичен, чем селенометионин, селенит натрия и, кроме того, обладает противоопухолевой активностью. Но селеноцистин, к сожалению, пока не включен в формы селена разрешенные для производства БАД. Над этим мы совместно с ПФК «Парафарм» сейчас работаем.

Нужно ли принимать селен микроэлемент?

А что посоветовать читателю, обеспокоенному своим здоровьем? Нужно ли принимать данный элемент? Идеальный вариант – это узнать концентрацию селена в сыворотке крови.

Такие анализы проводит, например, АНО «Центр биотической медицины» доктора А.В.Скального в Москве. Оптимальным уровнем селена в крови человека считается 115-120 мкг/л.

В большинстве регионов России, включая Пензенскую область, содержание селена не превышает 62-71% от оптимального уровня.

Что делать при недостатке
селена в организме? Селен микроэлемент:
природные источники вещества

Если пред вами встанет выбор, какую биологически активную добавку купить, чтобы скорректировать недостаток селена в организме, – выбирайте органическую форму. Самым токсичным среди производных селена является селенит натрия.

Основные природные источники селена  – это продукты переработки зерновых культур, рыба, печень, почки, мясо.

Среди природных аккумуляторов селена можно назвать лесные грибы, которые справляются с этой обязанностью в 100-600 раз лучше, чем луговые травы и злаки: лисички, маслята, рыжики, подберезовики, подосиновики, но больше всего селена содержится в царе грибов – белом грибе.

Следует отметить и форму приготовления: меньше всего селена теряется при холодной обработке грибов. Наверно не случайно, на Руси, всегда был популярен холодный посол грибов или их сушка. Рецепты наших пращуров актуальны и в наши дни, так как они несут здоровье.

Из растений, растущих на даче, к концентраторам селена можно отнести чеснок. Однако он ценен для нас не столько как источник микроэлемента, сколько как продукт содержащий уникальное производное селена, обладающее выраженным противоопухолевым действием. Брюссельская капуста, капуста брокколи, а также многолетние луки, хотя и в меньших количествах, но также содержат данный компонент.

Мы надеемся, что читали узнали что-то новое о таком многогранном элементе как селен и что эти знания помогут сохранить самое важное для нас с вами – наше здоровье.

Новости здоровья:

 

Дела на работе, домашние заботы, соцсети – все это нещадно пожирает наше свободное время. Даже поход в фитнес-зал после 30 лет дается непросто. При этом банальная зарядка с гантелями уже вас не устраивает и хочется чего-то большего. Какие главные причины заниматься спортом? Где взять мотивацию записаться в секцию плавания, боевых искусств или просто поиграть в…

Читать далее

Спортсмены-вегетарианцы сегодня мало кого удивляют. Многие звезды спорта осознанно выбирают такой путь и остаются только в выигрыше.

Куда более удивителен тот факт, что подобная практика существовала задолго до того, как вегетарианство стало мейнстримом.

Великие атлеты прошлого принципиально отказывались от мяса, но при этом продолжали бить рекорд за рекордом. Кто же эти герои, и в чем…

Читать далее

Всего одна-две таблетки – и на весах килограммов на три меньше! Мочегонные средства для похудения творят поистине чудеса, да и стоят недорого. И спортсмены их принимают, когда входят в весовую категорию. Только перенимая в обычную жизнь методы из спорта, мы не думаем, что там на алтарь победы кладется здоровье. Мы-то хотим быть красивыми и стройными,…

Читать далее

Неправильная работа нашего «мотора» может указывать на такую болезнь как мерцательная аритмия сердца.

Обычно патология характеризуется нарушением ритма, чувством замирания в области груди и частым сердцебиением.

Осложнения аритмии чреваты образованием тромбов, а это значит, что запущенная болезнь, если её не лечить, может перерасти в инфаркт или инсульт. Как предупредить сердечный недуг? Что делать, если заболевание…

Читать далее
 

Источник: https://leveton.su/selen-mikroelement/

No related posts.