Польза и вред говяжьего языка давно исследуются учеными, поэтому не подвергаются сомнению. Этот продукт является мясным деликатесом, который ценят гурманы и врачи. Говяжий язык имеет не только нежный вкус и полезные питательные свойства. Он также может послужить прекрасной заменой колбасе и другим копченым изделиям из мяса.

Химический состав говяжьего языка

Говяжий язык – уникальный продукт. В нем есть целый ряд нужных и полезных нам свойств. В царские времена окрошка всегда варилась на его основе. Ведь это богатый источник полезного белка, обладающий к тому же и отличной вкусовой гаммой.

Витаминно-минеральный комплекс:

Незаменимые аминокислоты:

Следовало бы, наверное, вернуться к традициям наших предков.

Ведь в той колбасе, которую выпускают сегодня, чего только нет! Целый набор добавок с токсическими свойствами: нитрит натрия, ароматизаторы, усилители вкуса, глутамат натрия, кожа, соя, хрящи! Они придают окрошке вред и делают ее опасным для здоровья продуктом. Не лучше ли готовить блюдо старым традиционным способом с говяжьим языком, свойства которого, несомненно, полезны?

Пищевая ценность и калорийность говяжьего языка

По структуре субпродукт представляет собой мышечную ткань, покрытую сверху плотной шершавой оболочкой. Вес может достигать 2,5 килограмм.

Его главные ценные свойства заключаются в высоком содержании полезного белка, который к тому же легко усваивается. В субпродукте нет соединительной ткани, лимфатических узлов, жира.

Калорийность отварного говяжьего языка на 100 грамм небольшая: всего 175 ккал. За нежный и изысканный вкус, ценные питательные свойства он ценится кулинарами многих стран мира. Из субпродукта готовят закуски, заливные, салаты и другие полезные блюда.

Полезные свойства говяжьего языка

Ценность субпродукта объясняется его составом. За счет редких полезных соединений в своем составе он способен восстанавливать химический баланс в организме, что обеспечивает хорошее самочувствие и крепкую иммунную систему.

Говяжий язык является богатым источником полезного легкоусвояемого белка, и это делает его диетическим продуктом.

В нем также содержится значительное количество железа, которое обеспечивает обмен кислорода между внутренними органами и окружающей средой.

Кроме того, в его составе присутствует витамин В12, дефицит которого может принести непоправимый вред системе кроветворения в человеческом организме.

Присутствует цинк, благодаря свойствам которого полноценно функционируют наши половые гормоны и гипофиз. Есть никотиновая кислота (РР), при дефиците которой в организме прекращает синтезироваться в должной мере наша главная энергетическая субстанция – АТФ, что, соответственно, несет вред организму: возникает дерматит, деменция или поносы и, как следствие, недостаточность слизистой ЖКТ.

Чем полезен говяжий язык для женщин

Прекрасной половине субпродукт поможет улучшить свойства кожи, сохранить девичью фигуру и обрести ровное спокойное состояние нервной системы, безмятежный сон. Активные соединения обновляют и регенерируют клетки кожных покровов изнутри, не давая им терять упругость и свежесть.

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezen-govyazhiy-yazyk.html

В чем польза говяжьего языка: состав, калорийность. как выбрать хороший продукт, способы хранения и приготовления языка

Говяжий язык – это субпродукт, который считается деликатесом благодаря своему нежному вкусу. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или входить в состав колбас, мясных консервов. Чаще всего язык включают в состав многих диет, особенно он полезен детскому организму.

Состав говяжьего языка и его польза

Язык относится к высококалорийным продуктам, богат жирами, но, несмотря на это, остается диетическим блюдом. В его составе достаточно белка, который незаменим для роста мышечной ткани и волос. Кроме того, белок позволяет поддерживать эластичность кожи.

Говяжий язык на 70% состоит из воды. В нем очень мало холестерина, всего 150 мг на 100 гр продукта, что позволяет судить о его диетических качествах. Калорийность языка – 173 Ккал на 100 гр продукта.

Энергетическая ценность говяжьего языка

Белки 16 %

Жиры 12 %

Углеводы 2,2 %

Клетчатка 0,1 %

Польза говяжьего языка заключается в его составе. Он богат витаминами группы В, которые незаменимы для организма. Они способствуют нормализации обмена веществ, налаживают работу нервной системы. В его состав входят:

• витамины В9, В12, В5, В2, В6, В1;

• РР;

• Е.

Кроме того, мясо говяжьего языка содержит достаточно железа. Его часто включают в рацион больных анемией. Блюда из языка позволяют нормализовать давление, повышают уровень гемоглобина в крови, справляются с головными болями.

В составе продукта отсутствует соединительная ткань, он полностью переваривается и легко усваивается. Врачи рекомендуют регулярно употреблять говяжий субпродукт в пищу беременным женщинам и детям.

Минералы в составе языка:

• калий;

• фосфор;

• медь;

• магний;

• хром;

• кальций;

• цинк;

• железо;

• марганец.

Говяжий язык: польза для организма

Несмотря на калорийность блюда, диетологи рекомендуют включать его в рацион для снижения веса. Это деликатесный продукт хорошо усваивается организмом, помогает справиться с различными заболеваниями:

• гастрит;

• язва желудка;

• анемия;

• сахарный диабет;

• головные боли и мигрень;

• бессонница.

Кроме того, язык показан для общего укрепления организма. Богатый витаминный состав позволяет нормализовать вес, ускоряет рост и развитие у детей. Содействует синтезу аминокислот и гормонов, оказывает благотворное влияние на центральную нервную систему.

Блюда из говяжьего языка рекомендовано употреблять в послеоперационный период, когда потребность организма в витаминах и минералах возрастает. Достаточное количество цинка в составе субпродукта ускоряет процесс заживления ран.

Нельзя не упомянуть о говяжьем языке и его пользе для женского организма. Употребляя блюда из языка хотя бы раз в неделю, женщина продлевает свою молодость. Входящие в состав языка витамины и минералы положительно влияют на состояние волос, кожи лица, улучшая их цвет и структуру, замедляя процессы старения.

Говяжий язык показан в качестве профилактики сахарного диабета и больным с диабетом второго типа. Он способствует выработке инсулина, позволяет организму усваивать глюкозу.

Когда стоит отказаться от говяжьего языка

Несмотря на всю пользу говяжьего языка, употреблять его в пищу при некоторых недугах нужно с осторожностью, после консультации с врачом.

1. Стоит ограничить частое употребление говяжьего языка людям пожилого возраста, он тяжело влияет на почки и печень.

2. Не рекомендовано кушать блюда из языка при сбоях в работе щитовидной железы, больным астмой.

Кроме того, противопоказанием к употреблению субпродукта является индивидуальная непереносимость.

Как правильно выбрать говяжий язык

Говяжий язык принесет пользу, только если продукт свежий и правильно выбран. На что следует обратить внимание при выборе субпродукта.

1. Наличие штампа санитарной службы. Это позволит обезопасить себя от различных заболеваний. Несознательные поставщики добавляют в корм животного гормоны, стимуляторы роста, антибиотики и различные добавки, которые отрицательно сказываются на состоянии здоровья.

2. Цвет. Свежий натуральный продукт отличается характерным фиолетовым оттенком. Если же язык розового цвета, то его неоднократно замораживали. Сероватый налет на поверхности продукта – первый признак несвежести.

3. Запах. Свежий субпродукт приятно пахнет мясом. Наличие других запахов говорит о его низком качестве. Покупать такой товар не стоит.

Кроме того, определить свежесть продукта можно по его срезу. Если при надрезе выделяется водянистая жидкость, то продукт поддавался заморозке. Мутная сукровица говорит о порче товара из-за неправильного хранения.

Важно! Из среза свежего и качественного субпродукта вытекают капли крови.

Как правильно хранить говяжий язык

Говяжий язык относится к скоропортящимся продуктам, поэтому его лучше употребить в пищу сразу после покупки.

Хранить свежий язык можно только в морозилке, порезав на небольшие порции. Однако при размораживании ценные качества снижаются. Субпродукт не рекомендуется повторно замораживать.

Отварной язык можно хранить в холодильнике, завернув в фольгу. Срок хранения языка не более двух дней.

Как приготовить язык

Несомненно, пользы от говяжьего языка для организма больше, чем вреда. Но его нужно уметь приготовить. Неправильная технология приготовления вызывает тяжесть в желудке, организму тяжело переварить плотную оболочку.

В домашних условиях чаще всего язык отваривают и подают в охлажденном виде. При правильной обработке мясо становится очень нежным и вкусным. Некоторые хозяйки предпочитают заливное из языка. Так же популярны тушеные и запеченные блюда на основе этого субпродукта.

Традиционными специями к блюдам из языка являются лавровый лист, молотый перец и зелень.

1. Язык опускают в кипящую воду.

2. Оптимальное время варки составляет около 4 часов. Это зависит от размера продукта.

3. Когда язык закипит и поварится пять минут, его вынимают и снимают плотную шкурку.

4. Далее субпродукт варят на медленном огне до мягкости.

Готовый отварной язык можно подавать как самостоятельное диетическое блюдо или вместе с гарниром. Детям лучше отваривать язык без специй.

Для того чтобы говяжий язык принес максимум пользы, его рекомендовано употреблять не чаще двух раз в неделю. Суточная норма для здорового человека составляет 150 гр. Беременным женщинам и детям норму нужно снизить вдвое, достаточно около 70-80 гр продукта.

Регулярное употребление говяжьего языка позволяет насытить организм витаминами и минералами, укрепить его защитные функции, восстановить количество кровяных телец и оздоровить. Благодаря всем полезным свойствам и нежному вкусу, язык можно подать к праздничному столу.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/v-chem-polza-goviazhego-iazyka-sostav-kaloriinost-kak-vybrat-khoroshii-produkt-sposoby-khraneniia-i-prigotovleniia-iazyka/

Говяжий язык: польза и вред

Любой человек знает, что говяжий язык — это очень вкусный и полезный для здоровья деликатес. Его отваривают и готовят из него салаты, закуски, заливное и. Также могут солить и коптить.

Говяжий язык имеет множество полезных качеств. Он считается довольно ценным продуктом питания. Тем не менее некоторым людям нежелательно употреблять его в слишком больших количествах. Поэтому стоит познакомиться как с его полезными качествами, так и с возможным вредом для человеческого организма.

Что это такое

Говяжий язык — это субпродукт первой категории и он представляет собой мышечную ткань. В нем полностью отсутствуют перегородки, волокна и пленки. Благодаря этому он по своей структуре является очень нежная. Его масса составляет примерно 0,2-2,5 кг.

Калорийность продукта составляет приблизительно 170 калорий на 100 грамм. Деликатес имеет весьма богатый химический состав. В нем присутствуют витамины: почти все из группы B, а также E и PP.

Говяжий язык содержит в больших количествах кальций, магний, калий, молибден, цинк, фосфор, железо, хром, йод, медь, натрий и других макро- и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Помимо всего этого, здесь есть различные экстрактивные вещества.

Продукт содержит мало холестерина: не более 150 мг на 100 грамм деликатеса.

Польза

Такой насыщенный состав и обуславливает многочисленные огромную пользу говяжьего языка. Она включает в себя следующее:

• Нормализует функционирование нервной системы — благодаря большому содержанию витаминов группы B улучшает проводимость нервных импульсов.
• Стабилизирует психоэмоциональный фон — употребление говяжьего языка способствует образованию нужных для нормального функционирования нервной системы протеинов, гормонов и аминокислот.
• Ценный диетический продукт — так как он является малокалорийным.
• Полезен при сахарном диабете — облегчает общее состояние, помогая выработке инсулина.
• Незаменим для беременных женщин — в их положении очень важно получение организмов целого комплекса необходимых веществ.
• Способствует восстановлению после сложных заболеваний — и даже после оперативных вмешательств.
• Ускоряет заживление ран — из-за большого количества цинка в составе.
• Стабилизация уровня холестерина, его уменьшение — для этого тоже необходим цинк.
• Устраняет мигрени — благодаря никотиновой кислоте.
• Полезен при гастрите, язве и железодефицитной анемии — оказывает помочь в лечении этих заболеваний.
• Ценный продукт питания для спортсменов — быстро восстанавливает силы.
• Отлично подходит для питания детей и подростков — в фазе активного роста и полового созревания очень важно получать все нужные вещества.
• Улучшает состояние волос, ногтей и кожи — ведь при недостатке витаминов и макро- и микроэлементов оно может ухудшаться.

Ко всему прочему, рассматриваемый продукт может стать замечательной альтернативой обычному мясу. Ведь говяжий язык намного легче усваивается. В сочетании с многочисленными целебными качествами и отличными вкусовыми свойствами это делает данный деликатес вдвойне желанным гостем на обеденном столе.

Вред

При всей полезности рассматриваемого продукта питания иногда он может причинить вред состоянию здоровья человека. Также, как и благоприятное влияние на организм, негативное обусловлено особенностями химического состава. Употреблять в пищу говяжий язык не рекомендуется при:

• Индивидуальной непереносимости.
• Бронхиальной астме.
• Заболеваниях щитовидной железы (например, при базедовой болезни или эндемическом зобе).
• Склонности к аллергическим реакциям.
• Заболеваниях пищеварительной системы в фазе обострения.
• Ожирении.

При наличии указанных проблем со здоровьем употреблять деликатес в пищевых целях можно. При условии, что это будет делаться в ограниченных количествах. В противном случае, существует риск ухудшения состояния здоровья. Также можно по поводу положительного и отрицательного влияния говяжьего языка для отдельного человека проконсультироваться с медицинским работником.

Советы и как правильно варить, хранить и употреблять

Нужно знать, как правильно варить субпродукт. Это позволит сохранить все его полезные качества.

1. Очень желательно перед процессом варки замочить продукт в воде. По крайней мере, на 30 минут. Самый оптимальный вариант — оставить говяжий язык в воде на час.
2. Если на продукте осталась грязь или слизь, то ее нужно соскоблить ножом. Затем его необходимо еще раз тщательно промыть.
3. Время приготовления может меняться от 2 до 4 часов. Это будет зависеть от размера и от возраста животного. Готовность проверяется следующим образом: деликатес протыкается вилкой и если выделяющийся сок прозрачный, продукт уже готов.

Нередко говяжий язык довольно крупный и покупают его целиком. Его можно разрезать на куски и положить в морозильную камеру холодильника. Таким образом он может храниться длительный срок.

Вареный деликатес нужно хранить в холодильке, предварительно завернув в фольгу. Он будет пригоден к употреблению в течение 2-3 дней.

Что касается нормы суточного потребления, то она составляет 150 грамм. При беременности ее стоит уменьшить до 80 грамм (ведь продукт является довольно насыщенным в плане химического состава). Также такого количества стоит придерживаться и при наличии пунктов, касающихся потенциального вреда.

Говяжий язык — это не только вкусный деликатес, но и крайне полезный продукт. Ведь он имеет очень богатый химический состав. К тому же этот деликатес не слишком калорийный, поэтому может быть отличной заменой обычному мясу. Это делает рассматриваемый субпродукт поистине уникальным и заслуживающим особого внимания.

Источник: https://polzaivredno.ru/govyazhij-yazyk-polza-i-vred/

Говяжий язык: польза и вред — гурманам на заметку

Деликатесов на планете хоть отбавляй, но такой продукт, как говяжий язык, постоянно доступен в продаже для рядового потребителя. Субпродукт в виде сплошной мышцы предназначен для гурманов и истинных ценителей вкуса.

Единственные, кто не употребляет говяжий язык в пищу это индусы и вегетарианцы.

Кроме аппетитности и легкой усвояемости, говяжий язык, польза и вред которого сегодня обсуждается, еще и чрезвычайно популярен. В составе продукта содержатся витамины, микроэлементы, белки. А готовят из него разнообразные блюда.

Описание продукта

Говяжий язык с зеленью, хреном и горчицей

Свойства мясного деликатеса разнообразны, но, прежде чем обозначить их, обсудим, как выглядит продукт и каких коров необходимо выращивать, чтобы субпродукт обладал действительно ценными свойствами. А также ответим на вопрос «сколько ккал в говяжьем языке?».

Язык коровы своеобразно выглядит и представляет собой цельную мышцу, покрытую оболочкой. Последняя является несъедобной и счищается в процессе готовки. Весит деликатес от 200 грамм до 2,5 кг и относится к субпродуктам первой категории. Вторая категория считается менее полезной, а вот первая обладает высокой пищевой ценностью.

Многие люди часто недооценивают пользу субпродуктов, а зря. Именно в печени, сердце, почках, языке содержится больше витаминов и полезных веществ, чем в мясе.

При этом немаловажно, что калорийность субпродуктов гораздо меньше, это позволяет использовать их в различных белковых диетах. Наиболее ценными свойствами обладает язык молодых коров.

Важно осведомиться, как кормили коров в процессе выращивания и соблюдались ли гигиенические правила ухода за телятами на ферме.

Калорийность, белки, жиры, углеводы

В одной порции (100 г) язык говяжий содержит всего 170 ккал, а холестерин присутствует в количестве 150 миллиграмм. Говяжий деликатес вполне может стать козырным блюдом на вашем столе как диетический, полезный продукт с насыщенным, нежным вкусом.

Стоит сделать нарезку из отварного субпродукта или заливное с ним, и простой обед превращается в оригинальный фуршет с праздничной закуской во главе стола.

Так давайте подробнее изучим продукт «говяжий язык», энергетическая ценность которого так высока…

Из-за недостатка этого важного элемента могут проявляться нервозность, усталость, нарушаться память и концентрация внимания. 250 грамм продукта поможет удовлетворить суточную потребность в цинке, который необходим, чтобы предотвратить анемию, контролировать вес и повысить остроту зрения.

Возможно вам будет интересно узнать о полезных свойствах мяса индейки? Подробности читайте в этой статье

Сколько белка, жиров и углеводов в продукте

Химический состав говяжьего языка (на 100 грамм):

• жиры – 12 грамм,
• белки – 16 грамм,
• углеводы – 2,2 грамма,
• вода – около 70 грамм.

Как видите, язык говяжий имеет приличную жирность. Но это гораздо меньше, чем в свином языке и любом другом мясе. В стограммовой порции говяжий язык витамины содержит в достаточном количестве. Около 8 мг витамина РР, 4,7 мкг витамина В 12, фолатов – 6 мкг, 0,4 мг токоферола, в незначительных количествах остальные витамины группы В и следующие макроэлементы:

• 255 мг калия,
• 250 мг хлора,
• 220 мг фосфора,
• 150 мг серы,
• натрия – около 100 мг,
• 20 мг магния,
• кальция – 8 мг,
• цинка – 5 мг,
• 4 мг железа.

Отварной говяжий язык с зеленью

А также в субпродукте содержится Омега-9 в количестве 5.2 мг, аргинин, лизин, триптофан и другие незаменимые кислоты, в незначительном количестве содержатся марганец, медь, молибден, хром.

Следует помнить, что при длительной паровой обработке говяжий язык в значительной степени теряет полезные свойства. После разделки туши и поступления на рынок хранить его более суток нельзя. Стоит после покупки сразу же заморозить продукт, если не собираетесь его сразу обрабатывать.

Польза для здоровья

Состав и полезные свойства данного субпродукта отменны. В нем нет соединительной ткани, поэтому мясо нежное и быстро усваивается. Рекомендуют кушать отварной деликатес при гастрите, проблемах с желудком. Тем людям, кто страдает от сахарного диабета, продукт помогает вырабатывать инсулин, который, в свою очередь, контролирует уровень сахара.

Если есть говяжий язык регулярно, раны на коже будут заживать в два счета, а кожные заболевания априори вам не грозят. Дело в том, что благодаря уникальному составу продукт регулирует в организме человека соотношение углеводов и жиров, контролирует выработку кожного сала.

Можно ли говяжий язык при грудном вскармливании

Содержащийся в больших количествах витамин РР помогает  чувствовать себя в тонусе любому человеку. Активно справляться с депрессией, бессонницей, агрессией. В совокупности с витаминами группы В мясной продукт действует как антидепрессант для человека.

Его советуют употреблять беременным женщинам и детям для полноценного развития и роста. Наличие аминокислот, железа, белков делает язык незаменимым для развития нервной системы ребенка. На вопрос «можно ли есть говяжий язык кормящей маме?» стоит ответить однозначно — кушать это блюдо можно и нужно.

Усилить лактацию при ГВ помогает напиток айран http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/napitok-ajran-polza-i-vred-dlya-organizma/

Начиная с 7 месяцев, когда уже полноценно вводится прикорм в виде пюрешек и бульонов, ребенку необходимы животные белки для улучшения секреторной активности желез, для лучшего пищеварения и привыкания к белковой пище. Самыми лучшими видами прикорма являются говядина, белое мясо курицы, язык говяжий, печень. Начинать нужно с половины ложечки, постепенно увеличивая порцию.

Говяжий язык — диетический продукт или нет

Огромную пользу проявляет говяжий язык, употребляемый при диете, для всех худеющих. Диетическое мясо отлично утоляет голод, вызывая чувство насыщения.

Кроме этого, в организме ускоряются метаболические процессы, а лишние килограммы уходят.

Для лучшего результата, кроме употребления продукта «говяжий язык» на диете, необходимо заниматься физической культурой, пить больше жидкости и, конечно, употреблять другие полезные продукты – кисломолочные, а также фрукты и овощи.

Как кушать блюдо: советы и рекомендации

Выбирая на рынке или в магазине этот субпродукт, стоит обратить внимание на то, как он выглядит на прилавке.

Если мясо свежее, у него розовый отлив, а фиолетовый отлив имеет говяжий язык, содержание железа в котором превышает 3-4 мг на стограммовую порцию. Если на вид язык серый, значит, его срок годности уже истек, покупать его не следует.

При надавливании на мясо ямочка в нем должна быстро исчезнуть, а в разрезе не должно быть крови, только прозрачная жидкость.

Приготовить вкусно говяжий субпродукт не сложно, для этого есть несколько способов. Хозяйки взяли их на вооружение, чтобы сохранить в деликатесе максимальное количество полезных веществ и избавиться от возможных пестицидов, если они есть.

Первый способ приготовления:

• вымыть субпродукт;
• вымочить около часа для придания мясу нежности;
• опустить в кипяток;
• варить без добавления соли 2,5 – 4 часа на медленном огне!
• за полчаса добавить лаврушку, лук, морковь, сельдерей, соль;
• горячим опустить в холодную воду;
• очистить шершавую кожу.

Чем может быть полезен красный перец чили? Узнайте прямо сейчас!

Второй способ позволяет устранить специфический «аромат» и пестициды:

• промыть язык и опустить в кипяток на 15 минут;
• продукт достать и промыть;
• поменять воду и варить до готовности аналогично 1 способу.

Чтобы употреблять мясной деликатес без вреда для собственного здоровья, специалисты-диетологи рекомендуют есть его не чаще, чем два раза в неделю. Суточная норма – это 150 грамм продукта.

Говяжий язык при беременности и для маленьких детей советуют употреблять по 80 грамм.

При ГВ (кормлении грудью) субпродукт кушать не запрещают, главное, соблюдать нормы и правильно готовить полезный деликатес.

Наиболее выгодно говяжий субпродукт сочетается с овощами, зеленью. Оригинальный вкус будет у салата с языком, зеленым горошком и картофелем. Также популярны варианты рецептов с листьями салата или шпината, маринованными огурцами, грибами, говядиной.

После приготовления язык нужно порезать и съесть либо приготовить салатик, заливное и поставить в холодильник.

Многие используют вареный язык как начинку для пирожков. Это, конечно, очень вкусно, но, как мы уже писали, пользы после повторной тепловой обработки в таком блюде уже не будет.

 Вред для организма

Если вы переели этого блюда, точнее, кушали его каждый день более в количестве более 200 грамм на порцию, возможен и набор лишних килограммов. Все же жирность языка выше, чем у той же печени. Такое неграмотное употребление может сказаться и на сердце пожилых людей, и снизить иммунитет ребенка. Во всем нужна мера.

Осторожно  к поеданию говяжьего языка следует отнестись людям, чувствительным к пище. Аллергики могут пострадать, если будут придерживаться только «языковой» диеты. Лучше сочетать диетические продукты между собой, обязательно кушать зелень, овощи. А вот фрукты сочетать с мясным лакомством крайне нежелательно.

Можно ли говяжий язык при панкреатите

При воспалении поджелудочной железы предписывается специальная диета – безкислотная и безхолестериновая. Мнения по поводу употребления говяжьего субпродукта у специалистов разделяются. Некоторые считают, что, поскольку говядина — блюдо номер 1 для больных панкреатитом, то и язык есть можно.

Но медики запрещают кушать его из-за наличия холестерина. Несмотря на сниженное количество жира по сравнению с мясом свинины и некоторых частей говядины, этот продукт следует исключить из рациона. Он может дать нагрузку на печень и поджелудочную железу, это очень опасно!

При панкреатите рекомендуют употреблять в пищу разваренную гречку.

Об этом продукте мы рассказываем в нашей статье

Чем полезен говяжий язык смотрите видео:

Итак, польза говяжьего языка превышает противопоказания и возможный вред от его поедания.

Он богат белками, витаминами, аминокислотами, минералами, что, в свою очередь, делает деликатес лучшим блюдом для кормления растущего детского организма, для беременных и всех остальных здоровых людей, желающих поддерживать свой иммунитет. Говяжий язык может играть роль антидепрессанта, а также помогает похудеть и при этом не испытывать дискомфорта.

Источник: https://poleznoevrednoe.ru/pitanie/myaso-i-subprodukti/govyazhij-yazyk-polza-i-vred-gurmanam-na-zametku/

Полезный деликатес — говяжий язык. Какими полезными свойствами обладает и как правильно его есть?

Polza-vred.su > Продукты > Мясные продукты > Полезный деликатес — говяжий язык. Какими полезными свойствами обладает и как правильно его есть?

Говяжий язык относится к субпродуктам. Однако при этом его считают деликатесом, так он обладает нежным, изысканным вкусом. Кроме того, его состав несет в себе значительную питательную ценность. В чем она заключается, как приготовить и подать это блюдо, а также как правильно выбирать и хранить говяжий язык расскажет эта статья.

Химический состав и пищевая ценность

Продукт отличается высоким содержанием белка и минимальным количеством углеводов в составе. Калорийность находится на среднем уровне.

Значения пищевой ценности на 100 г продукта в цифрах представлены в таблице.

Полезные свойства

Ценность этого продукта обусловлена тем, что в нем есть жизненно необходимые человеку витамины и элементы.

Прежде всего, это белок – материал для формирования мышц и новых тканей в организме.

В субпродукте содержится железо. Этот важнейший микроэлемент участвует в обмене кислородом между воздухом и кровью человека. Продукты с высоким содержанием железа рекомендуется включать в рацион при железодефицитной анемии.

В составе присутствует цинк. Среди прочих полезных свойств этого микроэлемента – участие в синтезе инсулина.

Дефицит микроэлемента в организме здорового человека может привести к утомляемости, раздражительности и депрессивному состоянию.

Другой необходимый организму человека элемент, который есть в составе говяжьего языка – это витамин B12.

Он обеспечивает нормальный процесс кроветворения, то есть, с его участием образуются новые эритроциты – красные кровяные тельца. Недостаток витамина может привести к анемии.

Кроме того, B12 поддерживает здоровье нервной системы. В говяжьем языке присутствует 50% суточной нормы этого витамина для человека.

В составе продукта также есть никотиновая кислота (другое название – витамин PP). Ее дефицит является причиной тяжелого заболевания под названием пеллагра, которое вызывает поражения кожи и связано с нарушениями работы нервной системы.

Для женщин

Витамин B12, который присутствует в составе, влияет на состояние кожи, придает ей здоровый вид. Также B12 дает энергию организму, защищая от переутомлений и перепадов настроения.

При беременности и грудном вскармливании

Продукт рекомендуется к употреблению во время беременности, так как богат железом и витамином B12, который участвует в процессе кроветворения. Однако суточная норма для беременной женщины не должна превышать 70-80 г.

При грудном вскармливании продукт можно включать в рацион, начиная с третьего месяца. Так как язык практически не содержит грубой соединительной ткани, он хорошо усваивается и полезен для ЖКТ.

Блюда из субпродукта можно есть 1-2 раза в неделю. Употреблять его чаще не рекомендуется.

Для мужчин

Цинк участвует в образовании мужского гормона тестостерона. Кроме того, этот элемент необходим для нормальной работы предстательной железы. А белок, которого много в говяжьем языке, придаст энергии при физических нагрузках и поможет нарастить мышечную массу.

Когда можно давать детям?

Вводить этот субпродукт в качестве прикорма можно с 8-9 месяца жизни малыша. Начинать рекомендуется с минимальной порции: половина чайной ложки в виде пюре. Если негативной реакции не возникло после первого прикорма, – можно включить в меню этот продукт. В магазинах продается готовое детское питание, в состав которого входит именно говяжий язык.

Польза для похудения

Врачи называют этот продукт диетическим. Он содержит минимум углеводов, при этом в нем много белка, так что, если вы планируете сочетать диету с физическими нагрузками, будет полезно включить в меню говяжий язык. Белок поможет увеличить мышечную массу.

Во время диеты субпродукт лучше всего есть отваренным. Рекомендуемая норма для диетического питания – около 150 г не чаще двух раз в неделю.

При панкреатите или гастрите

При панкреатите употреблять субпродукт в пищу не рекомендуется. Это связано с тем, что в его составе есть холестерин. Его содержание в продукте может спровоцировать негативную реакцию поджелудочной железы. Чтобы не навредить здоровью, нужно исключить говяжий язык из рациона.

Субпродукт также противопоказан при обострении такого заболевания, как гастрит. Однако при стойкой ремиссии минимальными порциями его есть можно, но только в отваренном виде, желательно – теплым.

Как правильно есть?

Конечно, с точки зрения здорового питания лучше всего есть субпродукт просто отваренным. Так блюдо получится наименее калорийным, а продукт сохранит свои полезные свойства.

Когда язык сварен, с него снимают кожицу. Сразу же после варки его нужно достать из кастрюли и почистить при помощи обычного ножа. Можно делать это под холодной водой из-под крана, для того, чтобы не обжечь руки, но при этом важно, чтобы язык полностью не остыл. Иначе кожу с него придется просто срезать ножом, и тогда поверхность получится неровной.

Очищенный отварной говяжий язык нарезают ломтиками и едят как закуску. Можно подать его с зеленью, хреном или горчицей.

Продукт добавляют к салатам из овощей, с ним готовят холодец или заливное.

Запекать, жарить или тушить с овощами можно тоже только после варки. А ещё можно замариновать или приготовить из субпродукта вкусный паштет.

Как и сколько варить?

Процесс варки важно выполнить правильно, ведь именно первичная обработка повлияет на вкус будущего блюда.

1. Перед тем, как готовить, тщательно промойте продукт под проточной водой и почистите его поверхность. Кожицу на этом этапе снимать не нужно.
2. Перед тем, как варить субпродукт, его можно засолить: подержать около полутора часов в 10-процентном растворе соли при комнатной температуре. Тогда после варки он будет уже соленым. Есть и другой вариант – можно посолить блюдо уже после того, как оно будет готово. Но в этом случае перед варкой всё же следует подержать продукт полчаса в холодной воде – тогда в готовом виде он будет более мягким и нежным.
3. Положите язык в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрыла его. Добавьте перец и лавровый лист. Можно положить ещё какие-нибудь приправы по вкусу, например, гвоздику.
4. Варить следует 3-4 часа (в зависимости от размеров продукта). Сначала воду нужно довести до кипения, затем огонь уменьшить до слабого. Готовность определяется по коже: она начинается пузыриться. Если язык после отваривания плохо чистится – значит, он ещё не вполне готов.
5. Некоторые предпочитают готовить в двух водах: сначала варят около 15 минут, затем меняют в кастрюле воду и снова промывают субпродукт. После этого продолжают варить до готовности. Считается, что в первую воду при кипении выходят все вредные вещества, которые могут содержаться в продукте. Их удаляют и продолжают готовить уже в чистой воде.

Рецепт заливного

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• язык говяжий – 1 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• 2 морковки;
• 2 яйца;
• желатин – 40 г на 1 л бульона;
• лавровый лист;
• петрушка;
• соль, перец горошком.

Заливной язык. Готовим заливное из говяжьего языка.

Сначала говяжий язык нужно отварить. Как это правильно сделать, уже было описано выше. За полчаса до готовности в воду нужно добавить очищенную морковь, разрезанные напополам луковицы и лавровый лист, а также перец и соль.

1. Примерно в то же время, когда вы положили в кастрюлю овощи, нужно замочить желатин в холодной кипяченой воде, чтобы он разбух, примерно на 40 минут.
2. Когда язык готов, его можно ополоснуть водой и снять кожицу, а затем нарезать ломтиками равной толщины.
3. Порезать яйца в форме кружочков, так же – морковь (или полукругом).
4. Бульон процедить и добавить к нему подготовленный желатин.
5. Нарезанные кусочки разложить в емкости, в которых вы будете подавать блюдо. Добавить петрушку. Залить бульоном с добавлением желатина.
6. Убрать в холодильник до застывания.

Подавать заливное можно с хреном или горчицей.

Вред и противопоказания

Из-за высокого содержания холестерина этот продукт не рекомендуется есть людям, у которых диагностирован атеросклероз.

Также говяжий язык противопоказан при панкреатите, как уже было указано выше. Субпродукт нужно употреблять с осторожностью людям с хроническими заболеваниями органов пищеварения.

Перед тем, как включить его в рацион, в таких случаях лучше посоветоваться с лечащим врачом.

Что вкуснее и полезнее: говяжий или свиной язык?

Как и в говяжьем, в свином субпродукте содержится много белка. В нем есть железо, которое хорошо усваивается, что делает его полезным при анемии. Оба продукта богаты цинком и полезны при сахарном диабете. В свином языке есть хром, который помогает регулировать углеводный обмен и снижает уровень содержания сахара в крови.

Однако свиной язык более жирный, поэтому диетическим блюдом назвать его нельзя, в отличие от говяжьего. Можно сказать, что каждый из этих двух продуктов по-своему полезен. Какой из них выбрать – дело вкуса. Стоит отметить, что цена говяжьего субпродукта выше, чем свиного.

По вкусовым качествам они довольно похожи. Говяжий язык имеет чуть более нежный вкус, чем свиной.

Как выбрать и хранить?

При выборе необходимо осмотреть продукт: он должен быть сухой, блестящий, не заветренный, без слизи.

Эта отметка ставится прямо на поверхности языка. Наличие штампа говорит о том, что субпродукт был осмотрен санитарным врачом, и в нем нет личинок глистов, которые могут жить в организме коровы. Если вы видите штамп на продукте – его смело можно покупать и готовить.

Перед тем, как отправить язык на хранение, его нужно помыть. Для удобства можно разделить продукт на кусочки небольшого размера, которые потом можно будет готовить по отдельности. Их кладут в пакет для заморозки и отправляют в морозильную камеру. Там субпродукт может храниться до 8-10 месяцев.

В камере холодильника продукт можно оставить не более, чем на сутки. Для хранения используют пищевую пленку. По истечении указанного срока нужно приготовить язык или заморозить его.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://polza-vred.su/poleznyy-delikates-govyazhiy-yazyk-kakimi-poleznymi-svoystvami-obladaet-i-kak-pravilno-ego-est/

Сообщение Язык говяжий польза и вред для детей появились сначала на Всё для пользы.

Попкорн – это любимая закуска многих любителей походов в кинотеатры. Для большинства людей поход в кино не представляется без порции хрустящей воздушной кукурузы. Но так ли безопасен попкорн, есть ли в нем польза для человека? В этой статье нами рассмотрена польза и вред попкорна, его влияние на организм человека, возможность отравления им.

Полезные свойства попкорна

Попкорн производят из кукурузных зерен. При нагревании их в духовой или микроволновой печи они лопаются и выворачиваются наизнанку, превращаясь во вкусную и воздушную закуску. Поэтому полезные свойства попкорна ничем не отличаются от таковых у кукурузы. В небольших количествах он полезен для организма.

Ниже мы представили список полезных качеств попкорна:

• Способствует выведению токсинов из кишечника. Попкорн способен очищать пищеварительный тракт от вредных химикатов и канцерогенов.
• Обогащает организм витаминами группы В и клетчаткой.
• Благодаря низкой калорийности подходит людям, старающимся привести свой вес в норму. Также попкорн быстро устраняет чувство голода. Несколько его горстей достаточно для ощущения сытости, что тоже немаловажно для худеющих людей.
• Ускоряет обменные процессы в организме.
• Содержит мощные антиоксиданты, полифенолы. Эти вещества помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических опухолей.

Все вышеперечисленные полезные качества актуальны только по отношению к натуральному попкорну, приготовленному без каких-либо ароматизаторов, жиров и вкусовых добавок.

Вреден ли попкорн

Вреден ли попкорн для здоровья? Если говорить о натуральном попкорне, приготовленном человеком самостоятельно, в домашних условиях, из обычных кукурузных зерен, вред этого продукта минимален. Его противопоказано употреблять в пищу только людям, страдающим сахарным диабетом и язвенной болезнью желудка.

Но, к сожалению, попкорн, продающийся на прилавках наших супермаркетов и в кинотеатрах, не может «похвастаться» полезностью и безопасностью для нашего организма. В его составе много опасных жиров, которые при жарке превращаются в канцерогены. Также в нем много соли или сахара, вкусовых химических, ненатуральных добавок.

Попкорн, продающийся в магазинах в специальных пакетах для приготовления в микроволновой печи, вредный для организма. В его состав входит много опасных жиров и вкусовых добавок.

В чем состоит вред попкорна для организма:

• Соленый попкорн способен нарушать водно-электролитный баланс. Он приводит к задержке жидкости в организме и отекам. Вы, скорее всего, замечали, что после порции любимой соленой воздушной кукурузы начинаете очень хотеть пить.
• Сладкий попкорн при регулярном его употреблении может стать причиной лишнего веса и даже ожирения. Порция такого лакомства по калорийности равна суточной потребности человека в энергии. Таким образом, лишние калории откладываются в виде жировой ткани.
• Масло, на основе которого готовится попкорн, может стать причиной роста онкологических патологий и развития заболеваний легких. В процессе жарки оно вырабатывает опасное вещество, диацетил. Учеными доказано, что оно является причиной развития болезни Альцгеймера и фиброза легочной ткани.
• Углеводы и жиры, которыми так сильно «обогащен» попкорн, обработанный маслом и вкусовыми добавками, сахаром, могут привести к развитию сахарного диабета, атеросклероза, а также панкреатита.

Многих интересует, что вреднее, попкорн или чипсы. На самом деле, если сравнивать с чипсами попкорн, который продается в кинотеатрах, разницы особой нет.

Картофель, как и кукуруза, при условии его правильного приготовления, без жиров и большого количества соли, не несет особой угрозы для организма.

Но вот при его жарке во фритюре и при добавлении большого количества соли, он становится опасным для нашего здоровья.

Готовый попкорн с вкусовыми добавками и большим количеством масла категорически противопоказан беременным женщинам, детям и людям с сахарным диабетом, атеросклерозом и сердечно-сосудистыми патологиями.

Отравление попкорном

Отравиться попкорном может каждый. Этот продукт, хоть и не относится к быстро портящимся, но при длительном хранении становится опасным.

В нем могут завестись патогенные бактерии и грибы. Также отравление может возникнуть при несоблюдении санитарно-гигиенических норм при его приготовлении и подаче покупателям в кинотеатре.

Грязные руки персонала могут быть разносчиками инфекций и бактерий.

Клинические проявления отравления

Отравление попкорном клинически проявляется на протяжении первых 12 часов после его употребления. Развиваются симптомы, характерные для пищевого отравления:

1. Тошнота и рвота. Рвотные массы могут содержать остатки съеденной воздушной кукурузы, даже если с момента ее употребления прошло больше 4 часов. Все дело в том, что когда в желудок попадает испорченная пища, в нем может снижаться моторика. Таким образом, организм старается не пропустить токсины дальше, не давая им попасть в кровеносное русло.
2. Боль в животе. Она, как правило, локализуется в области желудка, в эпигастрии.
3. Повышенное газообразование, приводящее к кишечной колике.
4. Диарея может быть довольно обильной.
5. Головная боль, общая слабость, головокружение.
6. Повышение температуры тела развивается редко. Она растет до субфебрильных цифр, 37-37,5 градуса.

Возможные осложнения отравления

Отравление попкорном может приводить к осложнениям. Как правило, они связаны с раздражающим действием токсинов на слизистую оболочку пищеварительного тракта.

К возможным осложнениям отравления попкорном относятся:

• Гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка. Проявляется изжогой, ощущением вздутия желудка, тошнотой, рвотой, метеоризмом.
• Хронический панкреатит. При этом больного могут терзать опоясывающие боли в животе, послабление стула, тошнота, рвота и общая слабость. Также развивается метеоризм, вздутие кишечника.
• Ацетонемический синдром. Это осложнение характерно для детей дошкольного возраста. Протекает как панкреатит. Характерная отличительная черта – запах ацетона изо рта малыша.

Что делать в случае отравления

При развитии отравления попкорном нужно обратиться за медицинской помощью. Если состояние больного ухудшается, у него развивается неукротимая рвота, повышается температура тела – вызывайте скорую помощь. В случае относительно стабильного состояния отравившегося человека, можно обратиться за помощью в поликлинику.

Самостоятельно можно оказать больному первую доврачебную помощь. Ниже мы перечислили основные ее компоненты:

• Выведите остатки токсинов из желудка. Для этого нужно выпить залпом 2-3 стакана простой воды и вызвать рвоту, надавливанием пальцем на корень языка. Вода должна быть не газированной, комнатной температуры. Марганцовку использовать не нужно.
• Дайте больному выпить сорбенты. Эти препараты должны быть в каждой домашней аптечке. Подойдет любое лекарство из этой группы, например, атоксил, активированный уголь, энтеросгель. Перед приемом сорбента, внимательно прочитайте инструкцию, обратите внимание на правила дозирования.
• Начните выпаивать отравившегося человека. Лучше всего использовать щелочную минеральную воду, без газов. Пить следует понемногу и часто. Так можно выпивать по глотку каждые пять минут. Такой питьевой режим убережет человека от повторных рвотных приступов.

Дальнейшее лечение будет назначено доктором. Оно обязательно должно включать диетическое питание. На протяжении 7-10 дней следует отказаться от алкоголя, кофе, жирного, острого, сдобного, копченого.

Попкорн – это полезный и низкокалорийный продукт. Но он является таковым только при условии его приготовления в домашних условиях из обычных кукурузных зерен.

Тот попкорн, который продается на прилавках кинотеатров и супермаркетов, содержит большое количество вредных веществ, может привести к ожирению, сердечно-сосудистым и онкологическим болезням. Также попкорном можно отравиться.

Такое отравление протекает, как обычное пищевое. Лечить его нужно под контролем врача. Не занимайтесь самолечением. И под конец хотим добавить, что любые продукты, даже магазинный попкорн, не нанесут вреда организму при умеренном и редком их употреблении.

Источник: https://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/polza-i-vred-popkorna.html

Попкорн: свойства, польза и вред для организма

Попкорн, или лопнувшая кукуруза (так он и переводится с английского) стал обязательным условием похода в кино, но появился он задолго до появления кинематографа.

Еще в древности попкорн жарили, чтобы получить интересное лакомство. Современный попкорн отличается разве что приличным количеством добавок и не всегда натурального масла.

Поскольку мы или наши дети едим попкорн частенько, надо разобраться – полезен ли он, и как влияет на организм.

Химический состав

• витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12;
• витамин Е;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• калий;
• железо;
• селен;
• медь.

Калорийность попкорна 330 кКал. Питательные вещества такие:

• белки – 10,72 г;
• жиры – 6,1 г;
• углеводы – 62,44 г;
• зола – 2,91;
• вода – 4,22 г;
• клетчатка – 13,6.

Польза и вред попкорна для организма человека

Попкорн изначально представляет из себя зерно кукурузы, но не все ее виды годятся для приготовления этого снека.

У зерен попкорновой кукурузы должна быть прочная оболочка, которая до поры, до времени сможет удержать влагу, а в нужный момент подогрева пар равномерно распределяется по зерну и правильно взрывается.

Любые зерна состоят из зародыша, отрубей и эндосперма. Эти компоненты считаются жизненно важными, поэтому кукуруза – продукт полезный.

Другое дело, что сейчас производители добавляют в нее разные пищевые добавки, соль, жир и сахар, ароматизаторы. Именно это делает продукт более калорийным и не всегда полезным. Тем не менее, снек содержит в составе достаточно много интересных качеств:

• снижает уровень плохого холестерина (при лечебной диете стол № 10 возможно употребление попкорна, но при условии домашнего приготовления);
• регулирует уровень сахара;
• способствует здоровью волос и зубов;

• улучшает процесс пищеварения;
• стимулирует перистальтику;
• является профилактикой остеопороза;
• помогает сохранить молодость;
• сдерживает снижение когнитивных функций;
• является профилактикой онкологии;

• предотвращает такие заболевания, как атеросклероз, инфаркт и инсульт;
• является антиоксидантом, которые борются со свободными радикалами;
• попкорн не содержит глютен, поэтому не несет опасности больным с целиакией.

Вред попкорна для здоровья

Мы уже говорили, что попкорн полезен до тех пор, пока его не заправили солью, маслом, карамелью, ароматизаторами. В этом случае попкорн тут же начинает нести вред и становится опасным при таких заболеваниях:

• язва желудка и гастрит;
• склонность к повышенной свертываемости крови и тромбообразованию;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• индивидуальная непереносимость.

Другие добавки стимулируют аппетит, что ведёт к избыточному употреблению попкорна. Это может стать причиной заболевания лёгких.

Побочные действия

• отеки;
• головная боль;
• аллергическая реакция;
• запоры;
• замедление пищеварения и даже блокирование кишечника.

Кроме этого, попкорн может провоцировать онкологию, если при производстве применяют некачественные добавки, ароматизаторы и усилители вкуса.

Масло, на котором жарят попкорн, содержит диацетил, который оказывает негативное действие на дыхательную систему.

Глутамат натрия, который практически всегда входит в состав попкорна, запрещен для беременных женщин, он нарушает водный баланс организма, отчего появляются отеки. Сахар влияет на работу поджелудочной железы. А различные химические добавки и усилители вкуса несут вред здоровью как будущей мамы, так и ребенка.

Американские ученые забили тревогу, изучив пищевую ценность стандартной «кинопорции» – попкорн + кола в более чем тысяче кинотеатров в 39 штатах. Она составила 1 600 кКал, что равно трем макдональдсовским гамбургерам. При этом, норма обычного человека составляет 2000 – 2500 кКал.

Также вместе в кинопорцией человек получает 60 г насыщенных жиров, что равно трем суточным дозам получения жиров. Учитывая, что человек при этом не движется, а сидит минимум два часа, эта доза становится катастрофически вредной.

Как употреблять

100 г попкорна будет достаточно, чтобы удовлетворить половину дневной нормы клетчатки, именно такое количество, как перекус в первой или во второй половине дня можно употребить, чтобы продукт стал полезным и не оказал вреда.

Но это относится к попкорну, сделанному в домашних условиях. В промышленный попкорн, который можно купить во всех развлекательных центрах, кладут очень много соли, сахара, ароматизаторов, усилителей вкуса.

Масло, на котором готовится попкорн, отнюдь не —кукурузное—, а рапсовое, и выделяет при нагревании канцерогены. Поэтому хорошая и полезная еда становится очень вредной.

Дети любят также разноцветную кукурузу, облитую карамелью, которая так же, как и соль, —сахар—, наносит очень серьезный удар по маленькому организму.

А если при этом еще покупается сладкий напиток, то уровень сахара точно поднимется выше нормы, а это плохое самочувствие и первые ступеньки к сахарному диабету.

Если ваш ребенок не может обойтись без попкорна и капризничает, купите ему лучше водички.

Лучше делать попкорн дома, не используя масло и соль, а заменяя эти компоненты специями, пряностями, сыром, медом, сухофруктами, на крайний случай, качественным шоколадом.

Как выбрать

Попкорн в развлекательных центрах выбрать довольно сложно. Есть много секретов, которые вам никогда не расскажут продавцы попкорна в кинотеатрах, но если бы вы о них узнали, то перестали бы покупать этот снек.

Пищевые добавки и ароматизаторы, которые создают яркий аппетитный запах, никак не назовешь полезными. В попкорн добавляют масла —кокоса— и канолы, последнее, кстати говоря, является одним из сортов нефти, правда, высокого качества, но от этого не легче.

Эти масла наносят непоправимый вред сердечно-сосудистой системе человека.

Выглядит попкорн всегда красиво, упакован привлекательно, запах умопомрачительный – как не купить? И вряд ли, увлеченные грамотным маркетингом и рекламой, мы так уж часто задумываемся над страшным вредом этого коммерческого продукта, вернее, веществ, которые сделали его коммерческим.

Если вы покупаете попкорн в магазине, просто читайте текст на упаковке. Чем больше химических названий, тем хуже для организма. И не забывайте про срок годности.

Тем не менее, воздушная кукуруза – продукт полезный и приятный, и если очень хочется его приготовить, можно сделать это дома – зернышки подпрыгивают, это может быть очень интересно ребенку, которого потом можно мотивировать не есть попкорн в кинотеатре, а съесть его дома, пожарив самим и посмотреть, «как прыгает кукуруза».

Если захотите приготовить попкорн самостоятельно, выбирайте кукурузу с небольшими зернами, блестящими, почти лакированными и красноватого цвета.

Как хранить

Приготовленный попкорн лучше съедать сразу – пока он теплый и свежий. Сроки хранения попкорна написаны на упаковке. В герметичном пакете соленый попкорн может храниться до двух месяцев (в открытом виде – до недели), сладкий, карамелизированный попкорн – до пяти месяцев (открытый пакет до месяца).

На некоторых пакетиках написано 12 месяцев, тогда обратите внимание на ингредиенты, которые содержатся в составе, они могут быть очень вредными. Представьте себе, какие химикаты нужно добавить в натуральный продукт, чтобы он год не портился. Если вы купили зернышки, то они могут храниться в плотно закрытом контейнере в сухом, прохладном и темном месте до года.

Отзывы потребителей

Светлана

Мы с мужем всегда берем попкорн в кинотеатре, причем очень много. Это очень вкусно, полезно – это же кукуруза. И привычно.

Мы даже дома, когда смотрим фильм или сериал, тоже готовим себе попкорн или покупаем в магазине и слегка подогреваем.

Не вижу ничего страшного в пальмовом масле, подумаешь, его даже в детское питание добавляют, а что уже нам, таким взрослым. Так что бояться нечего, кушайте на здоровье.

Наталья

Детям я сразу сказала, что это вредно, они еще маленькие совсем были, в том периоде, когда все запоминают и маму безоговорочно слушаются. Я их не приучала к этой гадости, они и не приучились.

Один уже в пятом классе, они иногда ходят в кино всем классом, и ничего, он не покупает попкорн, как все дети, и не чувствует себя белой вороной. Не хочет – и все. Я очень рада этому.

Марина

Я знаю, что снеки – не очень здоровая еда. Поэтому долго выбирала себе попкорн. Смотрела, чтобы на пакете не оставлял жирные пятна, чтобы не очень хрустел, чтобы был несоленый и, в то же время, не безвкусный, чтобы не был твердым.

И нашла своим деткам фирму, которая, как мне кажется, достаточно качественно работает в этом направлении. В составе нет чего-то плохого. Мало нелопнувших зернышек. Вкусный. Еще иногда я его сама делаю. Нечасто, правда, потому что специально не ищу на рынках такую кукурузу.

Но если попадается, покупаю, и деткам очень нравится наблюдать за процессом. Это, скорее даже, игра такая, а не сама еда.

Серьезный специалист-диетолог, которая сама не прочь иногда поесть попкорна, рассказывает о плохих и хороших сторонах этого продукта.

Самое интересное, что попкорн появился и приобрел популярность во времена Второй мировой войны, когда пропал сахар, и в кинотеатрах перестали продавать конфеты. А сейчас это лакомство распространено повсеместно. Самое плохое в этом – огромные порции.

Посчитано, что за один сеанс человек может употребить около 2 000 кКал, а это для многих взрослых людей практически суточная норма еды. Получается, что надо либо меньше его есть, либо перестать ходить в кино. Либо третье – задуматься о том, что и зачем вы едите.

И тут особенно хочется услышать ваши мнения, как всегда – очень разнообразные, интересные и неожиданные.

Источник: https://w-beauty.ru/zdorove/pitanie/polza-i-vred-produktov/popkorn.html

Попкорн: польза и вред для здоровья человека

Не только среди посетителей кинотеатра популярен попкорн. Польза и вред его интересуют многих людей, ведь похрустеть сладенькой воздушной кукурузой с солью, карамелью и сырной добавкой практически никто не откажется. В сегодняшней статье мы обсудим все полезные свойства и возможный вред попкорна.

Все что нужно знать о попкорне

Среди современных людей различных возрастных категорий наверняка найдется много любителей попкорна. Польза и вред, калорийность такого угощения интересуют потребителей. Некоторые убеждены, что хрустящее, почти невесомое лакомство невероятно полезно, а кто-то настаивает на исключительном вреде воздушной кукурузы. Так ли это? Давайте разберемся.

Как часто в вашем меню появляется кукуруза попкорн? Польза и вред любимого лакомства находятся в неразрывной связи с компонентным составом. Ни для кого не секрет, что попкорн делают из особого сорта кукурузы.

Зернышки сначала высушивают, затем подвергают дополнительной обработке, в результате чего из них полностью выводится влага. Именно этим и обусловлена воздушность хрустящего угощения.

Если ваши младшие домочадцы любят есть попкорн, польза и вред его для детей, вероятнее всего, вас заинтересует.

На заметку! Несмотря на специфическую обработку кукурузных зерен, в попкорне сохраняется максимум питательных веществ.

Компонентный состав:

• токоферол;
• клетчатка;
• витамины группы В;
• полифенолы;
• антиоксиданты.

Многие из нас готовят самостоятельно из полуфабрикатного сырья попкорн в микроволновке. Вред или пользу приносит такое лакомство? Все зависит от качества выбранного продукта.

Стоит обратить особое внимание на пищевую ценность попкорна. В чистом виде кукурузные зернышки содержат около 400 килокалорий в порции весом в 100 г.

Но поскольку кукуруза весьма легкая, то это еще необходимо умудриться съесть такое количество попкорна.

На заметку! В среднем пищевая ценность попкорна с добавками варьируется от 420 до 470 килокалорий.

Попкорн: польза и вред для организма человека

Пришло время обсудить полезные свойства и вред любимого хрустящего лакомства. Особой популярностью у людей пользуется именно соленый попкорн.

Эта пищевая добавка способствует повышению уровня кровяного давления, что идеально подходит людям, страдающим гипотонией. А вот при гипертонии такое блюдо лучше заменить альтернативными вариантами.

Например, кушайте попкорн с добавлением карамели. Эта сладость отлично повлияет на ваше настроение.

Полезные свойства:

• профилактика развития атеросклероза;
• нормализация холестеринового уровня;
• способствование омоложению тканей;
• профилактика появления злокачественных новообразований;
• улучшение кишечной моторики;
• повышение усвояемости продуктов питания;
• профилактика развития остеопороза;
• подавление патогенной микрофлоры в кишечнике;
• лечение запоров;
• предотвращение развития процессов гниения в кишечной полости;
• улучшение психоэмоционального состояния.

Вы смогли убедиться, насколько калориен попкорн. Польза и вред при похудении его интересуют многих. Несмотря на высокую пищевую ценность, воздушные кукурузные зернышки можно смело включать в диетический рацион.

Благодаря повышению настроения, активизации кишечной моторики вы сможете поддержать свой организм в процессе снижения веса, защитить себя от эмоциональных срывов. Кроме этого, продукт имеет богатейший компонентный состав.

Все минеральные соединения, витамины, микро- и макроэлементы, содержащиеся в попкорне, усваиваются человеческим организмом практически полностью.

В составе, как уже говорилось, есть витамин Е. Ученые определили, что кукурузные зернышки содержат в себе еще и витамин А. В совокупности такие компоненты оказывают положительное воздействие на состояние кожных покровов, локонов и ногтевых пластин.

Не стоит недооценивать полезные свойства попкорна. Сладкий или соленый попкорн считается эффективным профилактическим средством сердечно-сосудистых патологий. Употребляя незначительное количество попкорна, вы сможете очистить сосуды, укрепить их стенки. Все это – прекрасная защита от варикозного расширения вен и атеросклероза.

Попкорн, даже после термической обработки, не утрачивает антиоксиданты, которые обладают не только очищающими свойствами. Благодаря таким компонентам нормализуется отток желчи, а также стабилизируется функционирование печени.

На заметку! Ученые в ходе длительных исследований выяснили, что в порции попкорна содержится гораздо больше антиоксидантных веществ, чем в овощах или фруктах.

«Кукурузные» тайны

Специалисты не советуют лакомиться попкорном, приобретенным в парках или кинотеатрах.

В этом случае вы рискуете получить порцию пустых углеводов в сочетании с различными консервантами, канцерогенами и пальмовым маслом. Именно с этим зачастую и связан вред попкорна для здоровья.

В составе полуфабрикатного попкорна может содержаться добавка, которая оказывает негативное воздействие на органы дыхательной системы.

Некачественный кукурузный продукт может стать причиной появления заболеваний пищеварительного тракта. К числу таковых относят язвенную болезнь желудка, панкреатит и гастрит.

Важно! Недобросовестные конкуренты в процессе приготовления попкорна нередко используют пальмовое масло. Под воздействием высокой температуры этот продукт выделяет канцерогены, которые представляют опасность для организма человека.

Источник: https://polzaplus.ru/zlaki/popkorn-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka

Попкорн: полезные свойства и вред для ребенка

Стало уже привычным употребление и взрослыми, и детьми попкорна во время просмотра фильма или циркового представления. Воздушную кукурузу продают в ведерках и в пакетах у входа в парк и кинотеатр, ее охотно употребляют и на улице, и дома. Детям пришелся по вкусу этот хрустящий продукт.

Но родителей, неравнодушных к здоровью ребенка, интересует, так ли уж безобидно употребление попкорна, с какого возраста его можно дать детишкам без опасности для их здоровья.

Воздушную кукурузу, или попкорн, можно считать национальной едой американцев. Вначале продукт употребляли индейцы, а впоследствии к нему пристрастились и колонисты. В США не только производят наибольшее количество хрустящей кукурузы, но и празднуют День попкорна 19 января каждый год.

В России, несмотря на то что попкорн стали жевать не так давно, у многих успела развиться зависимость, четкая связь отдыха с воздушной кукурузой, расслабление стало невозможным без нее.

Сегодня полюбившееся многим лакомство выпускают в достаточном ассортименте, на любой вкус: соленое, сладкое, с беконом, с карамелью, с сыром, с луком.

Возможна ли польза?

Теоретически воздушная кукуруза могла бы быть полезной для взрослых и детей, однако в процессе ее изготовления производители, как правило, применяют ряд добавок, чрезвычайно опасных для здоровья

Всем известно, что хрустящие хлопья готовят из зерен специального сорта кукурузы. Зернышки кукурузы, состоящие из воды и крахмала, под действием температуры в 200 0С «взрываются», увеличиваются в размере, выворачиваются, превращаясь при этом в хлопья пенистой массы.

Богатая клетчаткой, содержащая растительные белки и углеводы, кукуруза является диетическим продуктом, полезным для организма. В ней также есть минералы (железо, цинк, натрий) и витамины (К, группы В). Калорийность 1 порции кукурузы не превышает 70 ккал, но в процессе изготовления попкорна она повышается в 2-3 раза.

Именно на этом и основана реклама производителей попкорна, расписывающая полезные свойства воздушной кукурузы:

• активация обменных процессов;
• улучшение функции сердечно-сосудистой системы;
• помощь в борьбе со стрессом;
• улучшение состояния кожи, ногтей и волос;
• источник энергии для организма.

Однако назвать попкорн полезным продуктом нельзя. Это связано с тем, что в процессе производства, благодаря используемым добавкам, кукуруза превращается из полезного продукта во вредный.

Безусловный вред попкорна

С целью получения максимальной прибыли производители используют синтетические добавки, вредные для организма не только ребенка, но и взрослого.

Вредное воздействие воздушных хлопьев предопределено такими факторами:

1. Чтобы не допустить подгорания кукурузных зерен при термической обработке, производители используют растительное масло. Чаще всего это самое дешевое пальмовое масло, оказывающее негативное влияние на организм. При нагревании оно превращается в жиры с канцерогенными свойствами.
2. В качестве ароматизатора используется диацетил. Это химическое вещество вызывает тяжелейшее поражение органов дыхания – фиброз легких. Оно заключается в замене легочной ткани на соединительную, неспособную поддерживать функцию дыхания. Заболевание неизлечимо, требует только пересадки донорского легкого. Недавно установлено, что диацетил вызывает также болезнь Альцгеймера (поражение головного мозга в виде слабоумия). Понятно, что одна порция попкорна не приведет к трагическим последствиям, но токсическое действие окажут даже незначительные количества диацетила.
3. Значительное содержание сахара (от 140 до 200 г) в одном ведерке хрустящего сладкого лакомства не только повышает калорийность продукта, но и создает значительную нагрузку на поджелудочную железу. По мнению ученых из штата Мичиган, употребление попкорна способствует ожирению и возникновению сахарного диабета.
4. Соленый попкорн тоже представляет опасность. После его употребления возникает ощущение жажды, которую утоляют очень часто сладкими газированными напитками, что усугубляет вредное влияние на здоровье. Вода в организме задерживается, нарушается водно-солевой баланс.
5. Наличие синтетических добавок в попкорне может спровоцировать возникновение аллергической реакции после употребления, развитие гастрита и даже появление язвы в желудке.
6. Употребление попкорна способствует снижению иммунитета за счет токсического воздействия химических добавок.
7. Нерастворимые растительные волокна клетчатки, содержащиеся в кукурузе, могут вызывать запор и даже заблокировать проходимость кишечника при употреблении большого количества хрустящих хлопьев.

Можно ли давать детям попкорн?

Мнение специалистов однозначно: детям до 12 лет употреблять попкорн, даже приготовленный без всяких добавок, нельзя.

Можно дать ребенку во время просмотра фильма нарезанные свежие овощи, фрукты, цукаты, орехи. Подойдут морковь, огурец, груши или яблоки, мандарины или дыня. Они не причинят вреда здоровью, в отличие от воздушных хлопьев.

С другой стороны, употребление продуктов во время зрелищ связывает жевательный рефлекс с эмоциями. Желательно с раннего детства приучать детей разделять удовольствие от приема пищи и от выражения любых эмоций. Иначе у ребенка будет выработана привычка неосознанно употреблять пищу, «заедать неприятности». Это грозит набором лишних вредных килограммов и развитием ожирения.

Попкорн промышленного производства с добавками, соленый или сладкий, наносит непоправимый вред организму, особенно детскому.

Домашний попкорн

Менее опасным для здоровья считается попкорн, купленный в зернах и приготовленный дома в микроволновке или на сковороде

Если родители все-таки решат давать своим детям попкорн, то следует хотя бы готовить его самостоятельно дома. В магазине можно предварительно приобрести полуфабрикат – упаковку специальной кукурузы для домашнего приготовления.

Его можно готовить в микроволновой печи. Вопреки многочисленным сообщениям в интернете о вреде СВЧ-печей на организм человека, ни одна из статей не подкреплена научно обоснованными фактами, результатами клинических исследований. Поэтому они остаются голословными заявками.

Высокочастотные излучения не являются идентичными рентгеновским лучам. Кроме того, в микроволновках имеются защитные экраны и использованы другие меры безопасности. Нужно только купить специальную посуду, а не пользоваться металлической и пластиковой.

Попкорн можно приготовить и старым дедовским способом – на плите в чугунной сковородке:

• При этом необходимо налить в нее небольшое количество растительного масла.
• После его подогревания высыпать в сковороду зерна кукурузы, накрыть стеклянной крышкой и продолжить нагревание.
• Когда зерна начнут лопаться, плиту следует выключить, но крышку не снимать до тех пор, пока все они не вывернутся «наизнанку».

Хрустящую кукурузу можно приготовить как соленой, так и сладкой, что скажется на ее калорийности.

Резюме для родителей

Многочисленные факты результатов исследований убеждают во вредном воздействии на организм попкорна промышленного производства – от тяжелого неизлечимого поражения легких до развития слабоумия. Поэтому давать готовый попкорн нельзя детям любого возраста из-за используемых производителями добавок.

Следует объяснять детям реальный вред от его употребления, чтобы исключить самостоятельное приобретение «ароматного убийцы» подростками.

Если все же родители решат угощать воздушной кукурузой детей, то им следует приготовить попкорн дома. Но даже «чистый», без опасных приправ попкорн можно разрешать детям лишь после 12 лет.

Выпуск программы «О самом главном» на тему «Попкорн: польза и вред»:

Источник: https://babyfoodtips.ru/20204658-popkorn-poleznye-svojstva-i-vred-dlya-rebenka/

Попкорн: польза и вред для организма человека

Попкорн – это любимая закуска многих любителей походов в кинотеатры. Для большинства людей поход в кино не представляется без порции хрустящей воздушной кукурузы. Но так ли безопасен попкорн, есть ли в нем польза для человека? В этой статье нами рассмотрена польза и вред попкорна, его влияние на организм человека, возможность отравления им.

Полезные свойства попкорна

Попкорн производят из кукурузных зерен. При нагревании их в духовой или микроволновой печи они лопаются и выворачиваются наизнанку, превращаясь во вкусную и воздушную закуску. Поэтому полезные свойства попкорна ничем не отличаются от таковых у кукурузы. В небольших количествах он полезен для организма.

Ниже мы представили список полезных качеств попкорна:

• Способствует выведению токсинов из кишечника. Попкорн способен очищать пищеварительный тракт от вредных химикатов и канцерогенов.
• Обогащает организм витаминами группы В и клетчаткой.
• Благодаря низкой калорийности подходит людям, старающимся привести свой вес в норму. Также попкорн быстро устраняет чувство голода. Несколько его горстей достаточно для ощущения сытости, что тоже немаловажно для худеющих людей.
• Ускоряет обменные процессы в организме.
• Содержит мощные антиоксиданты, полифенолы. Эти вещества помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических опухолей.

Все вышеперечисленные полезные качества актуальны только по отношению к натуральному попкорну, приготовленному без каких-либо ароматизаторов, жиров и вкусовых добавок.

Вреден ли попкорн

Вреден ли попкорн для здоровья? Если говорить о натуральном попкорне, приготовленном человеком самостоятельно, в домашних условиях, из обычных кукурузных зерен, вред этого продукта минимален. Его противопоказано употреблять в пищу только людям, страдающим сахарным диабетом и язвенной болезнью желудка.

Но, к сожалению, попкорн, продающийся на прилавках наших супермаркетов и в кинотеатрах, не может «похвастаться» полезностью и безопасностью для нашего организма. В его составе много опасных жиров, которые при жарке превращаются в канцерогены. Также в нем много соли или сахара, вкусовых химических, ненатуральных добавок.

Попкорн, продающийся в магазинах в специальных пакетах для приготовления в микроволновой печи, вредный для организма. В его состав входит много опасных жиров и вкусовых добавок.

В чем состоит вред попкорна для организма:

• Соленый попкорн способен нарушать водно-электролитный баланс. Он приводит к задержке жидкости в организме и отекам. Вы, скорее всего, замечали, что после порции любимой соленой воздушной кукурузы начинаете очень хотеть пить.
• Сладкий попкорн при регулярном его употреблении может стать причиной лишнего веса и даже ожирения. Порция такого лакомства по калорийности равна суточной потребности человека в энергии. Таким образом, лишние калории откладываются в виде жировой ткани.
• Масло, на основе которого готовится попкорн, может стать причиной роста онкологических патологий и развития заболеваний легких. В процессе жарки оно вырабатывает опасное вещество, диацетил. Учеными доказано, что оно является причиной развития болезни Альцгеймера и фиброза легочной ткани.
• Углеводы и жиры, которыми так сильно «обогащен» попкорн, обработанный маслом и вкусовыми добавками, сахаром, могут привести к развитию сахарного диабета, атеросклероза, а также панкреатита.

Многих интересует, что вреднее, попкорн или чипсы. На самом деле, если сравнивать с чипсами попкорн, который продается в кинотеатрах, разницы особой нет.

Картофель, как и кукуруза, при условии его правильного приготовления, без жиров и большого количества соли, не несет особой угрозы для организма.

Но вот при его жарке во фритюре и при добавлении большого количества соли, он становится опасным для нашего здоровья.

Готовый попкорн с вкусовыми добавками и большим количеством масла категорически противопоказан беременным женщинам, детям и людям с сахарным диабетом, атеросклерозом и сердечно-сосудистыми патологиями.

Отравление попкорном

Отравиться попкорном может каждый. Этот продукт, хоть и не относится к быстро портящимся, но при длительном хранении становится опасным.

В нем могут завестись патогенные бактерии и грибы. Также отравление может возникнуть при несоблюдении санитарно-гигиенических норм при его приготовлении и подаче покупателям в кинотеатре.

Грязные руки персонала могут быть разносчиками инфекций и бактерий.

Клинические проявления отравления

Отравление попкорном клинически проявляется на протяжении первых 12 часов после его употребления. Развиваются симптомы, характерные для пищевого отравления:

1. Тошнота и рвота. Рвотные массы могут содержать остатки съеденной воздушной кукурузы, даже если с момента ее употребления прошло больше 4 часов. Все дело в том, что когда в желудок попадает испорченная пища, в нем может снижаться моторика. Таким образом, организм старается не пропустить токсины дальше, не давая им попасть в кровеносное русло.
2. Боль в животе. Она, как правило, локализуется в области желудка, в эпигастрии.
3. Повышенное газообразование, приводящее к кишечной колике.
4. Диарея может быть довольно обильной.
5. Головная боль, общая слабость, головокружение.
6. Повышение температуры тела развивается редко. Она растет до субфебрильных цифр, 37-37,5 градуса.

Возможные осложнения отравления

Отравление попкорном может приводить к осложнениям. Как правило, они связаны с раздражающим действием токсинов на слизистую оболочку пищеварительного тракта.

К возможным осложнениям отравления попкорном относятся:

• Гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка. Проявляется изжогой, ощущением вздутия желудка, тошнотой, рвотой, метеоризмом.
• Хронический панкреатит. При этом больного могут терзать опоясывающие боли в животе, послабление стула, тошнота, рвота и общая слабость. Также развивается метеоризм, вздутие кишечника.
• Ацетонемический синдром. Это осложнение характерно для детей дошкольного возраста. Протекает как панкреатит. Характерная отличительная черта – запах ацетона изо рта малыша.

Что делать в случае отравления

При развитии отравления попкорном нужно обратиться за медицинской помощью. Если состояние больного ухудшается, у него развивается неукротимая рвота, повышается температура тела – вызывайте скорую помощь. В случае относительно стабильного состояния отравившегося человека, можно обратиться за помощью в поликлинику.

Самостоятельно можно оказать больному первую доврачебную помощь. Ниже мы перечислили основные ее компоненты:

• Выведите остатки токсинов из желудка. Для этого нужно выпить залпом 2-3 стакана простой воды и вызвать рвоту, надавливанием пальцем на корень языка. Вода должна быть не газированной, комнатной температуры. Марганцовку использовать не нужно.
• Дайте больному выпить сорбенты. Эти препараты должны быть в каждой домашней аптечке. Подойдет любое лекарство из этой группы, например, атоксил, активированный уголь, энтеросгель. Перед приемом сорбента, внимательно прочитайте инструкцию, обратите внимание на правила дозирования.
• Начните выпаивать отравившегося человека. Лучше всего использовать щелочную минеральную воду, без газов. Пить следует понемногу и часто. Так можно выпивать по глотку каждые пять минут. Такой питьевой режим убережет человека от повторных рвотных приступов.

Дальнейшее лечение будет назначено доктором. Оно обязательно должно включать диетическое питание. На протяжении 7-10 дней следует отказаться от алкоголя, кофе, жирного, острого, сдобного, копченого.

Попкорн – это полезный и низкокалорийный продукт. Но он является таковым только при условии его приготовления в домашних условиях из обычных кукурузных зерен.

Тот попкорн, который продается на прилавках кинотеатров и супермаркетов, содержит большое количество вредных веществ, может привести к ожирению, сердечно-сосудистым и онкологическим болезням. Также попкорном можно отравиться.

Такое отравление протекает, как обычное пищевое. Лечить его нужно под контролем врача. Не занимайтесь самолечением. И под конец хотим добавить, что любые продукты, даже магазинный попкорн, не нанесут вреда организму при умеренном и редком их употреблении.

Источник: https://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/polza-i-vred-popkorna.html

Попкорн: свойства, польза и вред для организма

Попкорн, или лопнувшая кукуруза (так он и переводится с английского) стал обязательным условием похода в кино, но появился он задолго до появления кинематографа.

Еще в древности попкорн жарили, чтобы получить интересное лакомство. Современный попкорн отличается разве что приличным количеством добавок и не всегда натурального масла.

Поскольку мы или наши дети едим попкорн частенько, надо разобраться – полезен ли он, и как влияет на организм.

Химический состав

• витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12;
• витамин Е;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• калий;
• железо;
• селен;
• медь.

Калорийность попкорна 330 кКал. Питательные вещества такие:

• белки – 10,72 г;
• жиры – 6,1 г;
• углеводы – 62,44 г;
• зола – 2,91;
• вода – 4,22 г;
• клетчатка – 13,6.

Польза и вред попкорна для организма человека

Попкорн изначально представляет из себя зерно кукурузы, но не все ее виды годятся для приготовления этого снека.

У зерен попкорновой кукурузы должна быть прочная оболочка, которая до поры, до времени сможет удержать влагу, а в нужный момент подогрева пар равномерно распределяется по зерну и правильно взрывается.

Любые зерна состоят из зародыша, отрубей и эндосперма. Эти компоненты считаются жизненно важными, поэтому кукуруза – продукт полезный.

Другое дело, что сейчас производители добавляют в нее разные пищевые добавки, соль, жир и сахар, ароматизаторы. Именно это делает продукт более калорийным и не всегда полезным. Тем не менее, снек содержит в составе достаточно много интересных качеств:

• снижает уровень плохого холестерина (при лечебной диете стол № 10 возможно употребление попкорна, но при условии домашнего приготовления);
• регулирует уровень сахара;
• способствует здоровью волос и зубов;

• улучшает процесс пищеварения;
• стимулирует перистальтику;
• является профилактикой остеопороза;
• помогает сохранить молодость;
• сдерживает снижение когнитивных функций;
• является профилактикой онкологии;

• предотвращает такие заболевания, как атеросклероз, инфаркт и инсульт;
• является антиоксидантом, которые борются со свободными радикалами;
• попкорн не содержит глютен, поэтому не несет опасности больным с целиакией.

Вред попкорна для здоровья

Мы уже говорили, что попкорн полезен до тех пор, пока его не заправили солью, маслом, карамелью, ароматизаторами. В этом случае попкорн тут же начинает нести вред и становится опасным при таких заболеваниях:

• язва желудка и гастрит;
• склонность к повышенной свертываемости крови и тромбообразованию;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• индивидуальная непереносимость.

Другие добавки стимулируют аппетит, что ведёт к избыточному употреблению попкорна. Это может стать причиной заболевания лёгких.

Побочные действия

• отеки;
• головная боль;
• аллергическая реакция;
• запоры;
• замедление пищеварения и даже блокирование кишечника.

Кроме этого, попкорн может провоцировать онкологию, если при производстве применяют некачественные добавки, ароматизаторы и усилители вкуса.

Масло, на котором жарят попкорн, содержит диацетил, который оказывает негативное действие на дыхательную систему.

Глутамат натрия, который практически всегда входит в состав попкорна, запрещен для беременных женщин, он нарушает водный баланс организма, отчего появляются отеки. Сахар влияет на работу поджелудочной железы. А различные химические добавки и усилители вкуса несут вред здоровью как будущей мамы, так и ребенка.

Американские ученые забили тревогу, изучив пищевую ценность стандартной «кинопорции» – попкорн + кола в более чем тысяче кинотеатров в 39 штатах. Она составила 1 600 кКал, что равно трем макдональдсовским гамбургерам. При этом, норма обычного человека составляет 2000 – 2500 кКал.

Также вместе в кинопорцией человек получает 60 г насыщенных жиров, что равно трем суточным дозам получения жиров. Учитывая, что человек при этом не движется, а сидит минимум два часа, эта доза становится катастрофически вредной.

Как употреблять

100 г попкорна будет достаточно, чтобы удовлетворить половину дневной нормы клетчатки, именно такое количество, как перекус в первой или во второй половине дня можно употребить, чтобы продукт стал полезным и не оказал вреда.

Но это относится к попкорну, сделанному в домашних условиях. В промышленный попкорн, который можно купить во всех развлекательных центрах, кладут очень много соли, сахара, ароматизаторов, усилителей вкуса.

Масло, на котором готовится попкорн, отнюдь не —кукурузное—, а рапсовое, и выделяет при нагревании канцерогены. Поэтому хорошая и полезная еда становится очень вредной.

Дети любят также разноцветную кукурузу, облитую карамелью, которая так же, как и соль, —сахар—, наносит очень серьезный удар по маленькому организму.

А если при этом еще покупается сладкий напиток, то уровень сахара точно поднимется выше нормы, а это плохое самочувствие и первые ступеньки к сахарному диабету.

Если ваш ребенок не может обойтись без попкорна и капризничает, купите ему лучше водички.

Лучше делать попкорн дома, не используя масло и соль, а заменяя эти компоненты специями, пряностями, сыром, медом, сухофруктами, на крайний случай, качественным шоколадом.

Как выбрать

Попкорн в развлекательных центрах выбрать довольно сложно. Есть много секретов, которые вам никогда не расскажут продавцы попкорна в кинотеатрах, но если бы вы о них узнали, то перестали бы покупать этот снек.

Пищевые добавки и ароматизаторы, которые создают яркий аппетитный запах, никак не назовешь полезными. В попкорн добавляют масла —кокоса— и канолы, последнее, кстати говоря, является одним из сортов нефти, правда, высокого качества, но от этого не легче.

Эти масла наносят непоправимый вред сердечно-сосудистой системе человека.

Выглядит попкорн всегда красиво, упакован привлекательно, запах умопомрачительный – как не купить? И вряд ли, увлеченные грамотным маркетингом и рекламой, мы так уж часто задумываемся над страшным вредом этого коммерческого продукта, вернее, веществ, которые сделали его коммерческим.

Если вы покупаете попкорн в магазине, просто читайте текст на упаковке. Чем больше химических названий, тем хуже для организма. И не забывайте про срок годности.

Тем не менее, воздушная кукуруза – продукт полезный и приятный, и если очень хочется его приготовить, можно сделать это дома – зернышки подпрыгивают, это может быть очень интересно ребенку, которого потом можно мотивировать не есть попкорн в кинотеатре, а съесть его дома, пожарив самим и посмотреть, «как прыгает кукуруза».

Если захотите приготовить попкорн самостоятельно, выбирайте кукурузу с небольшими зернами, блестящими, почти лакированными и красноватого цвета.

Как хранить

Приготовленный попкорн лучше съедать сразу – пока он теплый и свежий. Сроки хранения попкорна написаны на упаковке. В герметичном пакете соленый попкорн может храниться до двух месяцев (в открытом виде – до недели), сладкий, карамелизированный попкорн – до пяти месяцев (открытый пакет до месяца).

На некоторых пакетиках написано 12 месяцев, тогда обратите внимание на ингредиенты, которые содержатся в составе, они могут быть очень вредными. Представьте себе, какие химикаты нужно добавить в натуральный продукт, чтобы он год не портился. Если вы купили зернышки, то они могут храниться в плотно закрытом контейнере в сухом, прохладном и темном месте до года.

Отзывы потребителей

Светлана

Мы с мужем всегда берем попкорн в кинотеатре, причем очень много. Это очень вкусно, полезно – это же кукуруза. И привычно.

Мы даже дома, когда смотрим фильм или сериал, тоже готовим себе попкорн или покупаем в магазине и слегка подогреваем.

Не вижу ничего страшного в пальмовом масле, подумаешь, его даже в детское питание добавляют, а что уже нам, таким взрослым. Так что бояться нечего, кушайте на здоровье.

Наталья

Детям я сразу сказала, что это вредно, они еще маленькие совсем были, в том периоде, когда все запоминают и маму безоговорочно слушаются. Я их не приучала к этой гадости, они и не приучились.

Один уже в пятом классе, они иногда ходят в кино всем классом, и ничего, он не покупает попкорн, как все дети, и не чувствует себя белой вороной. Не хочет – и все. Я очень рада этому.

Марина

Я знаю, что снеки – не очень здоровая еда. Поэтому долго выбирала себе попкорн. Смотрела, чтобы на пакете не оставлял жирные пятна, чтобы не очень хрустел, чтобы был несоленый и, в то же время, не безвкусный, чтобы не был твердым.

И нашла своим деткам фирму, которая, как мне кажется, достаточно качественно работает в этом направлении. В составе нет чего-то плохого. Мало нелопнувших зернышек. Вкусный. Еще иногда я его сама делаю. Нечасто, правда, потому что специально не ищу на рынках такую кукурузу.

Но если попадается, покупаю, и деткам очень нравится наблюдать за процессом. Это, скорее даже, игра такая, а не сама еда.

Серьезный специалист-диетолог, которая сама не прочь иногда поесть попкорна, рассказывает о плохих и хороших сторонах этого продукта.

Самое интересное, что попкорн появился и приобрел популярность во времена Второй мировой войны, когда пропал сахар, и в кинотеатрах перестали продавать конфеты. А сейчас это лакомство распространено повсеместно. Самое плохое в этом – огромные порции.

Посчитано, что за один сеанс человек может употребить около 2 000 кКал, а это для многих взрослых людей практически суточная норма еды. Получается, что надо либо меньше его есть, либо перестать ходить в кино. Либо третье – задуматься о том, что и зачем вы едите.

И тут особенно хочется услышать ваши мнения, как всегда – очень разнообразные, интересные и неожиданные.

Источник: https://w-beauty.ru/zdorove/pitanie/polza-i-vred-produktov/popkorn.html

Попкорн: польза и вред для здоровья человека

Не только среди посетителей кинотеатра популярен попкорн. Польза и вред его интересуют многих людей, ведь похрустеть сладенькой воздушной кукурузой с солью, карамелью и сырной добавкой практически никто не откажется. В сегодняшней статье мы обсудим все полезные свойства и возможный вред попкорна.

Все что нужно знать о попкорне

Среди современных людей различных возрастных категорий наверняка найдется много любителей попкорна. Польза и вред, калорийность такого угощения интересуют потребителей. Некоторые убеждены, что хрустящее, почти невесомое лакомство невероятно полезно, а кто-то настаивает на исключительном вреде воздушной кукурузы. Так ли это? Давайте разберемся.

Как часто в вашем меню появляется кукуруза попкорн? Польза и вред любимого лакомства находятся в неразрывной связи с компонентным составом. Ни для кого не секрет, что попкорн делают из особого сорта кукурузы.

Зернышки сначала высушивают, затем подвергают дополнительной обработке, в результате чего из них полностью выводится влага. Именно этим и обусловлена воздушность хрустящего угощения.

Если ваши младшие домочадцы любят есть попкорн, польза и вред его для детей, вероятнее всего, вас заинтересует.

На заметку! Несмотря на специфическую обработку кукурузных зерен, в попкорне сохраняется максимум питательных веществ.

Компонентный состав:

• токоферол;
• клетчатка;
• витамины группы В;
• полифенолы;
• антиоксиданты.

Многие из нас готовят самостоятельно из полуфабрикатного сырья попкорн в микроволновке. Вред или пользу приносит такое лакомство? Все зависит от качества выбранного продукта.

Стоит обратить особое внимание на пищевую ценность попкорна. В чистом виде кукурузные зернышки содержат около 400 килокалорий в порции весом в 100 г.

Но поскольку кукуруза весьма легкая, то это еще необходимо умудриться съесть такое количество попкорна.

На заметку! В среднем пищевая ценность попкорна с добавками варьируется от 420 до 470 килокалорий.

Попкорн: польза и вред для организма человека

Пришло время обсудить полезные свойства и вред любимого хрустящего лакомства. Особой популярностью у людей пользуется именно соленый попкорн.

Эта пищевая добавка способствует повышению уровня кровяного давления, что идеально подходит людям, страдающим гипотонией. А вот при гипертонии такое блюдо лучше заменить альтернативными вариантами.

Например, кушайте попкорн с добавлением карамели. Эта сладость отлично повлияет на ваше настроение.

Полезные свойства:

• профилактика развития атеросклероза;
• нормализация холестеринового уровня;
• способствование омоложению тканей;
• профилактика появления злокачественных новообразований;
• улучшение кишечной моторики;
• повышение усвояемости продуктов питания;
• профилактика развития остеопороза;
• подавление патогенной микрофлоры в кишечнике;
• лечение запоров;
• предотвращение развития процессов гниения в кишечной полости;
• улучшение психоэмоционального состояния.

Вы смогли убедиться, насколько калориен попкорн. Польза и вред при похудении его интересуют многих. Несмотря на высокую пищевую ценность, воздушные кукурузные зернышки можно смело включать в диетический рацион.

Благодаря повышению настроения, активизации кишечной моторики вы сможете поддержать свой организм в процессе снижения веса, защитить себя от эмоциональных срывов. Кроме этого, продукт имеет богатейший компонентный состав.

Все минеральные соединения, витамины, микро- и макроэлементы, содержащиеся в попкорне, усваиваются человеческим организмом практически полностью.

В составе, как уже говорилось, есть витамин Е. Ученые определили, что кукурузные зернышки содержат в себе еще и витамин А. В совокупности такие компоненты оказывают положительное воздействие на состояние кожных покровов, локонов и ногтевых пластин.

Не стоит недооценивать полезные свойства попкорна. Сладкий или соленый попкорн считается эффективным профилактическим средством сердечно-сосудистых патологий. Употребляя незначительное количество попкорна, вы сможете очистить сосуды, укрепить их стенки. Все это – прекрасная защита от варикозного расширения вен и атеросклероза.

Попкорн, даже после термической обработки, не утрачивает антиоксиданты, которые обладают не только очищающими свойствами. Благодаря таким компонентам нормализуется отток желчи, а также стабилизируется функционирование печени.

На заметку! Ученые в ходе длительных исследований выяснили, что в порции попкорна содержится гораздо больше антиоксидантных веществ, чем в овощах или фруктах.

«Кукурузные» тайны

Специалисты не советуют лакомиться попкорном, приобретенным в парках или кинотеатрах.

В этом случае вы рискуете получить порцию пустых углеводов в сочетании с различными консервантами, канцерогенами и пальмовым маслом. Именно с этим зачастую и связан вред попкорна для здоровья.

В составе полуфабрикатного попкорна может содержаться добавка, которая оказывает негативное воздействие на органы дыхательной системы.

Некачественный кукурузный продукт может стать причиной появления заболеваний пищеварительного тракта. К числу таковых относят язвенную болезнь желудка, панкреатит и гастрит.

Важно! Недобросовестные конкуренты в процессе приготовления попкорна нередко используют пальмовое масло. Под воздействием высокой температуры этот продукт выделяет канцерогены, которые представляют опасность для организма человека.

Источник: https://polzaplus.ru/zlaki/popkorn-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka

Попкорн: полезные свойства и вред для ребенка

Стало уже привычным употребление и взрослыми, и детьми попкорна во время просмотра фильма или циркового представления. Воздушную кукурузу продают в ведерках и в пакетах у входа в парк и кинотеатр, ее охотно употребляют и на улице, и дома. Детям пришелся по вкусу этот хрустящий продукт.

Но родителей, неравнодушных к здоровью ребенка, интересует, так ли уж безобидно употребление попкорна, с какого возраста его можно дать детишкам без опасности для их здоровья.

Воздушную кукурузу, или попкорн, можно считать национальной едой американцев. Вначале продукт употребляли индейцы, а впоследствии к нему пристрастились и колонисты. В США не только производят наибольшее количество хрустящей кукурузы, но и празднуют День попкорна 19 января каждый год.

В России, несмотря на то что попкорн стали жевать не так давно, у многих успела развиться зависимость, четкая связь отдыха с воздушной кукурузой, расслабление стало невозможным без нее.

Сегодня полюбившееся многим лакомство выпускают в достаточном ассортименте, на любой вкус: соленое, сладкое, с беконом, с карамелью, с сыром, с луком.

Возможна ли польза?

Теоретически воздушная кукуруза могла бы быть полезной для взрослых и детей, однако в процессе ее изготовления производители, как правило, применяют ряд добавок, чрезвычайно опасных для здоровья

Всем известно, что хрустящие хлопья готовят из зерен специального сорта кукурузы. Зернышки кукурузы, состоящие из воды и крахмала, под действием температуры в 200 0С «взрываются», увеличиваются в размере, выворачиваются, превращаясь при этом в хлопья пенистой массы.

Богатая клетчаткой, содержащая растительные белки и углеводы, кукуруза является диетическим продуктом, полезным для организма. В ней также есть минералы (железо, цинк, натрий) и витамины (К, группы В). Калорийность 1 порции кукурузы не превышает 70 ккал, но в процессе изготовления попкорна она повышается в 2-3 раза.

Именно на этом и основана реклама производителей попкорна, расписывающая полезные свойства воздушной кукурузы:

• активация обменных процессов;
• улучшение функции сердечно-сосудистой системы;
• помощь в борьбе со стрессом;
• улучшение состояния кожи, ногтей и волос;
• источник энергии для организма.

Однако назвать попкорн полезным продуктом нельзя. Это связано с тем, что в процессе производства, благодаря используемым добавкам, кукуруза превращается из полезного продукта во вредный.

Безусловный вред попкорна

С целью получения максимальной прибыли производители используют синтетические добавки, вредные для организма не только ребенка, но и взрослого.

Вредное воздействие воздушных хлопьев предопределено такими факторами:

1. Чтобы не допустить подгорания кукурузных зерен при термической обработке, производители используют растительное масло. Чаще всего это самое дешевое пальмовое масло, оказывающее негативное влияние на организм. При нагревании оно превращается в жиры с канцерогенными свойствами.
2. В качестве ароматизатора используется диацетил. Это химическое вещество вызывает тяжелейшее поражение органов дыхания – фиброз легких. Оно заключается в замене легочной ткани на соединительную, неспособную поддерживать функцию дыхания. Заболевание неизлечимо, требует только пересадки донорского легкого. Недавно установлено, что диацетил вызывает также болезнь Альцгеймера (поражение головного мозга в виде слабоумия). Понятно, что одна порция попкорна не приведет к трагическим последствиям, но токсическое действие окажут даже незначительные количества диацетила.
3. Значительное содержание сахара (от 140 до 200 г) в одном ведерке хрустящего сладкого лакомства не только повышает калорийность продукта, но и создает значительную нагрузку на поджелудочную железу. По мнению ученых из штата Мичиган, употребление попкорна способствует ожирению и возникновению сахарного диабета.
4. Соленый попкорн тоже представляет опасность. После его употребления возникает ощущение жажды, которую утоляют очень часто сладкими газированными напитками, что усугубляет вредное влияние на здоровье. Вода в организме задерживается, нарушается водно-солевой баланс.
5. Наличие синтетических добавок в попкорне может спровоцировать возникновение аллергической реакции после употребления, развитие гастрита и даже появление язвы в желудке.
6. Употребление попкорна способствует снижению иммунитета за счет токсического воздействия химических добавок.
7. Нерастворимые растительные волокна клетчатки, содержащиеся в кукурузе, могут вызывать запор и даже заблокировать проходимость кишечника при употреблении большого количества хрустящих хлопьев.

Можно ли давать детям попкорн?

Мнение специалистов однозначно: детям до 12 лет употреблять попкорн, даже приготовленный без всяких добавок, нельзя.

Можно дать ребенку во время просмотра фильма нарезанные свежие овощи, фрукты, цукаты, орехи. Подойдут морковь, огурец, груши или яблоки, мандарины или дыня. Они не причинят вреда здоровью, в отличие от воздушных хлопьев.

С другой стороны, употребление продуктов во время зрелищ связывает жевательный рефлекс с эмоциями. Желательно с раннего детства приучать детей разделять удовольствие от приема пищи и от выражения любых эмоций. Иначе у ребенка будет выработана привычка неосознанно употреблять пищу, «заедать неприятности». Это грозит набором лишних вредных килограммов и развитием ожирения.

Попкорн промышленного производства с добавками, соленый или сладкий, наносит непоправимый вред организму, особенно детскому.

Домашний попкорн

Менее опасным для здоровья считается попкорн, купленный в зернах и приготовленный дома в микроволновке или на сковороде

Если родители все-таки решат давать своим детям попкорн, то следует хотя бы готовить его самостоятельно дома. В магазине можно предварительно приобрести полуфабрикат – упаковку специальной кукурузы для домашнего приготовления.

Его можно готовить в микроволновой печи. Вопреки многочисленным сообщениям в интернете о вреде СВЧ-печей на организм человека, ни одна из статей не подкреплена научно обоснованными фактами, результатами клинических исследований. Поэтому они остаются голословными заявками.

Высокочастотные излучения не являются идентичными рентгеновским лучам. Кроме того, в микроволновках имеются защитные экраны и использованы другие меры безопасности. Нужно только купить специальную посуду, а не пользоваться металлической и пластиковой.

Попкорн можно приготовить и старым дедовским способом – на плите в чугунной сковородке:

• При этом необходимо налить в нее небольшое количество растительного масла.
• После его подогревания высыпать в сковороду зерна кукурузы, накрыть стеклянной крышкой и продолжить нагревание.
• Когда зерна начнут лопаться, плиту следует выключить, но крышку не снимать до тех пор, пока все они не вывернутся «наизнанку».

Хрустящую кукурузу можно приготовить как соленой, так и сладкой, что скажется на ее калорийности.

Резюме для родителей

Многочисленные факты результатов исследований убеждают во вредном воздействии на организм попкорна промышленного производства – от тяжелого неизлечимого поражения легких до развития слабоумия. Поэтому давать готовый попкорн нельзя детям любого возраста из-за используемых производителями добавок.

Следует объяснять детям реальный вред от его употребления, чтобы исключить самостоятельное приобретение «ароматного убийцы» подростками.

Если все же родители решат угощать воздушной кукурузой детей, то им следует приготовить попкорн дома. Но даже «чистый», без опасных приправ попкорн можно разрешать детям лишь после 12 лет.

Выпуск программы «О самом главном» на тему «Попкорн: польза и вред»:

Источник: https://babyfoodtips.ru/20204658-popkorn-poleznye-svojstva-i-vred-dlya-rebenka/

Попкорн: польза и вред для организма человека

Попкорн – это любимая закуска многих любителей походов в кинотеатры. Для большинства людей поход в кино не представляется без порции хрустящей воздушной кукурузы. Но так ли безопасен попкорн, есть ли в нем польза для человека? В этой статье нами рассмотрена польза и вред попкорна, его влияние на организм человека, возможность отравления им.

Полезные свойства попкорна

Попкорн производят из кукурузных зерен. При нагревании их в духовой или микроволновой печи они лопаются и выворачиваются наизнанку, превращаясь во вкусную и воздушную закуску. Поэтому полезные свойства попкорна ничем не отличаются от таковых у кукурузы. В небольших количествах он полезен для организма.

Ниже мы представили список полезных качеств попкорна:

• Способствует выведению токсинов из кишечника. Попкорн способен очищать пищеварительный тракт от вредных химикатов и канцерогенов.
• Обогащает организм витаминами группы В и клетчаткой.
• Благодаря низкой калорийности подходит людям, старающимся привести свой вес в норму. Также попкорн быстро устраняет чувство голода. Несколько его горстей достаточно для ощущения сытости, что тоже немаловажно для худеющих людей.
• Ускоряет обменные процессы в организме.
• Содержит мощные антиоксиданты, полифенолы. Эти вещества помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических опухолей.

Все вышеперечисленные полезные качества актуальны только по отношению к натуральному попкорну, приготовленному без каких-либо ароматизаторов, жиров и вкусовых добавок.

Вреден ли попкорн

Вреден ли попкорн для здоровья? Если говорить о натуральном попкорне, приготовленном человеком самостоятельно, в домашних условиях, из обычных кукурузных зерен, вред этого продукта минимален. Его противопоказано употреблять в пищу только людям, страдающим сахарным диабетом и язвенной болезнью желудка.

Но, к сожалению, попкорн, продающийся на прилавках наших супермаркетов и в кинотеатрах, не может «похвастаться» полезностью и безопасностью для нашего организма. В его составе много опасных жиров, которые при жарке превращаются в канцерогены. Также в нем много соли или сахара, вкусовых химических, ненатуральных добавок.

Попкорн, продающийся в магазинах в специальных пакетах для приготовления в микроволновой печи, вредный для организма. В его состав входит много опасных жиров и вкусовых добавок.

В чем состоит вред попкорна для организма:

• Соленый попкорн способен нарушать водно-электролитный баланс. Он приводит к задержке жидкости в организме и отекам. Вы, скорее всего, замечали, что после порции любимой соленой воздушной кукурузы начинаете очень хотеть пить.
• Сладкий попкорн при регулярном его употреблении может стать причиной лишнего веса и даже ожирения. Порция такого лакомства по калорийности равна суточной потребности человека в энергии. Таким образом, лишние калории откладываются в виде жировой ткани.
• Масло, на основе которого готовится попкорн, может стать причиной роста онкологических патологий и развития заболеваний легких. В процессе жарки оно вырабатывает опасное вещество, диацетил. Учеными доказано, что оно является причиной развития болезни Альцгеймера и фиброза легочной ткани.
• Углеводы и жиры, которыми так сильно «обогащен» попкорн, обработанный маслом и вкусовыми добавками, сахаром, могут привести к развитию сахарного диабета, атеросклероза, а также панкреатита.

Многих интересует, что вреднее, попкорн или чипсы. На самом деле, если сравнивать с чипсами попкорн, который продается в кинотеатрах, разницы особой нет.

Картофель, как и кукуруза, при условии его правильного приготовления, без жиров и большого количества соли, не несет особой угрозы для организма.

Но вот при его жарке во фритюре и при добавлении большого количества соли, он становится опасным для нашего здоровья.

Готовый попкорн с вкусовыми добавками и большим количеством масла категорически противопоказан беременным женщинам, детям и людям с сахарным диабетом, атеросклерозом и сердечно-сосудистыми патологиями.

Отравление попкорном

Отравиться попкорном может каждый. Этот продукт, хоть и не относится к быстро портящимся, но при длительном хранении становится опасным.

В нем могут завестись патогенные бактерии и грибы. Также отравление может возникнуть при несоблюдении санитарно-гигиенических норм при его приготовлении и подаче покупателям в кинотеатре.

Грязные руки персонала могут быть разносчиками инфекций и бактерий.

Клинические проявления отравления

Отравление попкорном клинически проявляется на протяжении первых 12 часов после его употребления. Развиваются симптомы, характерные для пищевого отравления:

1. Тошнота и рвота. Рвотные массы могут содержать остатки съеденной воздушной кукурузы, даже если с момента ее употребления прошло больше 4 часов. Все дело в том, что когда в желудок попадает испорченная пища, в нем может снижаться моторика. Таким образом, организм старается не пропустить токсины дальше, не давая им попасть в кровеносное русло.
2. Боль в животе. Она, как правило, локализуется в области желудка, в эпигастрии.
3. Повышенное газообразование, приводящее к кишечной колике.
4. Диарея может быть довольно обильной.
5. Головная боль, общая слабость, головокружение.
6. Повышение температуры тела развивается редко. Она растет до субфебрильных цифр, 37-37,5 градуса.

Возможные осложнения отравления

Отравление попкорном может приводить к осложнениям. Как правило, они связаны с раздражающим действием токсинов на слизистую оболочку пищеварительного тракта.

К возможным осложнениям отравления попкорном относятся:

• Гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка. Проявляется изжогой, ощущением вздутия желудка, тошнотой, рвотой, метеоризмом.
• Хронический панкреатит. При этом больного могут терзать опоясывающие боли в животе, послабление стула, тошнота, рвота и общая слабость. Также развивается метеоризм, вздутие кишечника.
• Ацетонемический синдром. Это осложнение характерно для детей дошкольного возраста. Протекает как панкреатит. Характерная отличительная черта – запах ацетона изо рта малыша.

Что делать в случае отравления

При развитии отравления попкорном нужно обратиться за медицинской помощью. Если состояние больного ухудшается, у него развивается неукротимая рвота, повышается температура тела – вызывайте скорую помощь. В случае относительно стабильного состояния отравившегося человека, можно обратиться за помощью в поликлинику.

Самостоятельно можно оказать больному первую доврачебную помощь. Ниже мы перечислили основные ее компоненты:

• Выведите остатки токсинов из желудка. Для этого нужно выпить залпом 2-3 стакана простой воды и вызвать рвоту, надавливанием пальцем на корень языка. Вода должна быть не газированной, комнатной температуры. Марганцовку использовать не нужно.
• Дайте больному выпить сорбенты. Эти препараты должны быть в каждой домашней аптечке. Подойдет любое лекарство из этой группы, например, атоксил, активированный уголь, энтеросгель. Перед приемом сорбента, внимательно прочитайте инструкцию, обратите внимание на правила дозирования.
• Начните выпаивать отравившегося человека. Лучше всего использовать щелочную минеральную воду, без газов. Пить следует понемногу и часто. Так можно выпивать по глотку каждые пять минут. Такой питьевой режим убережет человека от повторных рвотных приступов.

Дальнейшее лечение будет назначено доктором. Оно обязательно должно включать диетическое питание. На протяжении 7-10 дней следует отказаться от алкоголя, кофе, жирного, острого, сдобного, копченого.

Попкорн – это полезный и низкокалорийный продукт. Но он является таковым только при условии его приготовления в домашних условиях из обычных кукурузных зерен.

Тот попкорн, который продается на прилавках кинотеатров и супермаркетов, содержит большое количество вредных веществ, может привести к ожирению, сердечно-сосудистым и онкологическим болезням. Также попкорном можно отравиться.

Такое отравление протекает, как обычное пищевое. Лечить его нужно под контролем врача. Не занимайтесь самолечением. И под конец хотим добавить, что любые продукты, даже магазинный попкорн, не нанесут вреда организму при умеренном и редком их употреблении.

Источник: https://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/polza-i-vred-popkorna.html

Попкорн: свойства, польза и вред для организма

Попкорн, или лопнувшая кукуруза (так он и переводится с английского) стал обязательным условием похода в кино, но появился он задолго до появления кинематографа.

Еще в древности попкорн жарили, чтобы получить интересное лакомство. Современный попкорн отличается разве что приличным количеством добавок и не всегда натурального масла.

Поскольку мы или наши дети едим попкорн частенько, надо разобраться – полезен ли он, и как влияет на организм.

Химический состав

• витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12;
• витамин Е;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• калий;
• железо;
• селен;
• медь.

Калорийность попкорна 330 кКал. Питательные вещества такие:

• белки – 10,72 г;
• жиры – 6,1 г;
• углеводы – 62,44 г;
• зола – 2,91;
• вода – 4,22 г;
• клетчатка – 13,6.

Польза и вред попкорна для организма человека

Попкорн изначально представляет из себя зерно кукурузы, но не все ее виды годятся для приготовления этого снека.

У зерен попкорновой кукурузы должна быть прочная оболочка, которая до поры, до времени сможет удержать влагу, а в нужный момент подогрева пар равномерно распределяется по зерну и правильно взрывается.

Любые зерна состоят из зародыша, отрубей и эндосперма. Эти компоненты считаются жизненно важными, поэтому кукуруза – продукт полезный.

Другое дело, что сейчас производители добавляют в нее разные пищевые добавки, соль, жир и сахар, ароматизаторы. Именно это делает продукт более калорийным и не всегда полезным. Тем не менее, снек содержит в составе достаточно много интересных качеств:

• снижает уровень плохого холестерина (при лечебной диете стол № 10 возможно употребление попкорна, но при условии домашнего приготовления);
• регулирует уровень сахара;
• способствует здоровью волос и зубов;

• улучшает процесс пищеварения;
• стимулирует перистальтику;
• является профилактикой остеопороза;
• помогает сохранить молодость;
• сдерживает снижение когнитивных функций;
• является профилактикой онкологии;

• предотвращает такие заболевания, как атеросклероз, инфаркт и инсульт;
• является антиоксидантом, которые борются со свободными радикалами;
• попкорн не содержит глютен, поэтому не несет опасности больным с целиакией.

Вред попкорна для здоровья

Мы уже говорили, что попкорн полезен до тех пор, пока его не заправили солью, маслом, карамелью, ароматизаторами. В этом случае попкорн тут же начинает нести вред и становится опасным при таких заболеваниях:

• язва желудка и гастрит;
• склонность к повышенной свертываемости крови и тромбообразованию;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• индивидуальная непереносимость.

Другие добавки стимулируют аппетит, что ведёт к избыточному употреблению попкорна. Это может стать причиной заболевания лёгких.

Побочные действия

• отеки;
• головная боль;
• аллергическая реакция;
• запоры;
• замедление пищеварения и даже блокирование кишечника.

Кроме этого, попкорн может провоцировать онкологию, если при производстве применяют некачественные добавки, ароматизаторы и усилители вкуса.

Масло, на котором жарят попкорн, содержит диацетил, который оказывает негативное действие на дыхательную систему.

Глутамат натрия, который практически всегда входит в состав попкорна, запрещен для беременных женщин, он нарушает водный баланс организма, отчего появляются отеки. Сахар влияет на работу поджелудочной железы. А различные химические добавки и усилители вкуса несут вред здоровью как будущей мамы, так и ребенка.

Американские ученые забили тревогу, изучив пищевую ценность стандартной «кинопорции» – попкорн + кола в более чем тысяче кинотеатров в 39 штатах. Она составила 1 600 кКал, что равно трем макдональдсовским гамбургерам. При этом, норма обычного человека составляет 2000 – 2500 кКал.

Также вместе в кинопорцией человек получает 60 г насыщенных жиров, что равно трем суточным дозам получения жиров. Учитывая, что человек при этом не движется, а сидит минимум два часа, эта доза становится катастрофически вредной.

Как употреблять

100 г попкорна будет достаточно, чтобы удовлетворить половину дневной нормы клетчатки, именно такое количество, как перекус в первой или во второй половине дня можно употребить, чтобы продукт стал полезным и не оказал вреда.

Но это относится к попкорну, сделанному в домашних условиях. В промышленный попкорн, который можно купить во всех развлекательных центрах, кладут очень много соли, сахара, ароматизаторов, усилителей вкуса.

Масло, на котором готовится попкорн, отнюдь не —кукурузное—, а рапсовое, и выделяет при нагревании канцерогены. Поэтому хорошая и полезная еда становится очень вредной.

Дети любят также разноцветную кукурузу, облитую карамелью, которая так же, как и соль, —сахар—, наносит очень серьезный удар по маленькому организму.

А если при этом еще покупается сладкий напиток, то уровень сахара точно поднимется выше нормы, а это плохое самочувствие и первые ступеньки к сахарному диабету.

Если ваш ребенок не может обойтись без попкорна и капризничает, купите ему лучше водички.

Лучше делать попкорн дома, не используя масло и соль, а заменяя эти компоненты специями, пряностями, сыром, медом, сухофруктами, на крайний случай, качественным шоколадом.

Как выбрать

Попкорн в развлекательных центрах выбрать довольно сложно. Есть много секретов, которые вам никогда не расскажут продавцы попкорна в кинотеатрах, но если бы вы о них узнали, то перестали бы покупать этот снек.

Пищевые добавки и ароматизаторы, которые создают яркий аппетитный запах, никак не назовешь полезными. В попкорн добавляют масла —кокоса— и канолы, последнее, кстати говоря, является одним из сортов нефти, правда, высокого качества, но от этого не легче.

Эти масла наносят непоправимый вред сердечно-сосудистой системе человека.

Выглядит попкорн всегда красиво, упакован привлекательно, запах умопомрачительный – как не купить? И вряд ли, увлеченные грамотным маркетингом и рекламой, мы так уж часто задумываемся над страшным вредом этого коммерческого продукта, вернее, веществ, которые сделали его коммерческим.

Если вы покупаете попкорн в магазине, просто читайте текст на упаковке. Чем больше химических названий, тем хуже для организма. И не забывайте про срок годности.

Тем не менее, воздушная кукуруза – продукт полезный и приятный, и если очень хочется его приготовить, можно сделать это дома – зернышки подпрыгивают, это может быть очень интересно ребенку, которого потом можно мотивировать не есть попкорн в кинотеатре, а съесть его дома, пожарив самим и посмотреть, «как прыгает кукуруза».

Если захотите приготовить попкорн самостоятельно, выбирайте кукурузу с небольшими зернами, блестящими, почти лакированными и красноватого цвета.

Как хранить

Приготовленный попкорн лучше съедать сразу – пока он теплый и свежий. Сроки хранения попкорна написаны на упаковке. В герметичном пакете соленый попкорн может храниться до двух месяцев (в открытом виде – до недели), сладкий, карамелизированный попкорн – до пяти месяцев (открытый пакет до месяца).

На некоторых пакетиках написано 12 месяцев, тогда обратите внимание на ингредиенты, которые содержатся в составе, они могут быть очень вредными. Представьте себе, какие химикаты нужно добавить в натуральный продукт, чтобы он год не портился. Если вы купили зернышки, то они могут храниться в плотно закрытом контейнере в сухом, прохладном и темном месте до года.

Отзывы потребителей

Светлана

Мы с мужем всегда берем попкорн в кинотеатре, причем очень много. Это очень вкусно, полезно – это же кукуруза. И привычно.

Мы даже дома, когда смотрим фильм или сериал, тоже готовим себе попкорн или покупаем в магазине и слегка подогреваем.

Не вижу ничего страшного в пальмовом масле, подумаешь, его даже в детское питание добавляют, а что уже нам, таким взрослым. Так что бояться нечего, кушайте на здоровье.

Наталья

Детям я сразу сказала, что это вредно, они еще маленькие совсем были, в том периоде, когда все запоминают и маму безоговорочно слушаются. Я их не приучала к этой гадости, они и не приучились.

Один уже в пятом классе, они иногда ходят в кино всем классом, и ничего, он не покупает попкорн, как все дети, и не чувствует себя белой вороной. Не хочет – и все. Я очень рада этому.

Марина

Я знаю, что снеки – не очень здоровая еда. Поэтому долго выбирала себе попкорн. Смотрела, чтобы на пакете не оставлял жирные пятна, чтобы не очень хрустел, чтобы был несоленый и, в то же время, не безвкусный, чтобы не был твердым.

И нашла своим деткам фирму, которая, как мне кажется, достаточно качественно работает в этом направлении. В составе нет чего-то плохого. Мало нелопнувших зернышек. Вкусный. Еще иногда я его сама делаю. Нечасто, правда, потому что специально не ищу на рынках такую кукурузу.

Но если попадается, покупаю, и деткам очень нравится наблюдать за процессом. Это, скорее даже, игра такая, а не сама еда.

Серьезный специалист-диетолог, которая сама не прочь иногда поесть попкорна, рассказывает о плохих и хороших сторонах этого продукта.

Самое интересное, что попкорн появился и приобрел популярность во времена Второй мировой войны, когда пропал сахар, и в кинотеатрах перестали продавать конфеты. А сейчас это лакомство распространено повсеместно. Самое плохое в этом – огромные порции.

Посчитано, что за один сеанс человек может употребить около 2 000 кКал, а это для многих взрослых людей практически суточная норма еды. Получается, что надо либо меньше его есть, либо перестать ходить в кино. Либо третье – задуматься о том, что и зачем вы едите.

И тут особенно хочется услышать ваши мнения, как всегда – очень разнообразные, интересные и неожиданные.

Источник: https://w-beauty.ru/zdorove/pitanie/polza-i-vred-produktov/popkorn.html

Попкорн: польза и вред для здоровья человека

Не только среди посетителей кинотеатра популярен попкорн. Польза и вред его интересуют многих людей, ведь похрустеть сладенькой воздушной кукурузой с солью, карамелью и сырной добавкой практически никто не откажется. В сегодняшней статье мы обсудим все полезные свойства и возможный вред попкорна.

Все что нужно знать о попкорне

Среди современных людей различных возрастных категорий наверняка найдется много любителей попкорна. Польза и вред, калорийность такого угощения интересуют потребителей. Некоторые убеждены, что хрустящее, почти невесомое лакомство невероятно полезно, а кто-то настаивает на исключительном вреде воздушной кукурузы. Так ли это? Давайте разберемся.

Как часто в вашем меню появляется кукуруза попкорн? Польза и вред любимого лакомства находятся в неразрывной связи с компонентным составом. Ни для кого не секрет, что попкорн делают из особого сорта кукурузы.

Зернышки сначала высушивают, затем подвергают дополнительной обработке, в результате чего из них полностью выводится влага. Именно этим и обусловлена воздушность хрустящего угощения.

Если ваши младшие домочадцы любят есть попкорн, польза и вред его для детей, вероятнее всего, вас заинтересует.

На заметку! Несмотря на специфическую обработку кукурузных зерен, в попкорне сохраняется максимум питательных веществ.

Компонентный состав:

• токоферол;
• клетчатка;
• витамины группы В;
• полифенолы;
• антиоксиданты.

Многие из нас готовят самостоятельно из полуфабрикатного сырья попкорн в микроволновке. Вред или пользу приносит такое лакомство? Все зависит от качества выбранного продукта.

Стоит обратить особое внимание на пищевую ценность попкорна. В чистом виде кукурузные зернышки содержат около 400 килокалорий в порции весом в 100 г.

Но поскольку кукуруза весьма легкая, то это еще необходимо умудриться съесть такое количество попкорна.

На заметку! В среднем пищевая ценность попкорна с добавками варьируется от 420 до 470 килокалорий.

Попкорн: польза и вред для организма человека

Пришло время обсудить полезные свойства и вред любимого хрустящего лакомства. Особой популярностью у людей пользуется именно соленый попкорн.

Эта пищевая добавка способствует повышению уровня кровяного давления, что идеально подходит людям, страдающим гипотонией. А вот при гипертонии такое блюдо лучше заменить альтернативными вариантами.

Например, кушайте попкорн с добавлением карамели. Эта сладость отлично повлияет на ваше настроение.

Полезные свойства:

• профилактика развития атеросклероза;
• нормализация холестеринового уровня;
• способствование омоложению тканей;
• профилактика появления злокачественных новообразований;
• улучшение кишечной моторики;
• повышение усвояемости продуктов питания;
• профилактика развития остеопороза;
• подавление патогенной микрофлоры в кишечнике;
• лечение запоров;
• предотвращение развития процессов гниения в кишечной полости;
• улучшение психоэмоционального состояния.

Вы смогли убедиться, насколько калориен попкорн. Польза и вред при похудении его интересуют многих. Несмотря на высокую пищевую ценность, воздушные кукурузные зернышки можно смело включать в диетический рацион.

Благодаря повышению настроения, активизации кишечной моторики вы сможете поддержать свой организм в процессе снижения веса, защитить себя от эмоциональных срывов. Кроме этого, продукт имеет богатейший компонентный состав.

Все минеральные соединения, витамины, микро- и макроэлементы, содержащиеся в попкорне, усваиваются человеческим организмом практически полностью.

В составе, как уже говорилось, есть витамин Е. Ученые определили, что кукурузные зернышки содержат в себе еще и витамин А. В совокупности такие компоненты оказывают положительное воздействие на состояние кожных покровов, локонов и ногтевых пластин.

Не стоит недооценивать полезные свойства попкорна. Сладкий или соленый попкорн считается эффективным профилактическим средством сердечно-сосудистых патологий. Употребляя незначительное количество попкорна, вы сможете очистить сосуды, укрепить их стенки. Все это – прекрасная защита от варикозного расширения вен и атеросклероза.

Попкорн, даже после термической обработки, не утрачивает антиоксиданты, которые обладают не только очищающими свойствами. Благодаря таким компонентам нормализуется отток желчи, а также стабилизируется функционирование печени.

На заметку! Ученые в ходе длительных исследований выяснили, что в порции попкорна содержится гораздо больше антиоксидантных веществ, чем в овощах или фруктах.

«Кукурузные» тайны

Специалисты не советуют лакомиться попкорном, приобретенным в парках или кинотеатрах.

В этом случае вы рискуете получить порцию пустых углеводов в сочетании с различными консервантами, канцерогенами и пальмовым маслом. Именно с этим зачастую и связан вред попкорна для здоровья.

В составе полуфабрикатного попкорна может содержаться добавка, которая оказывает негативное воздействие на органы дыхательной системы.

Некачественный кукурузный продукт может стать причиной появления заболеваний пищеварительного тракта. К числу таковых относят язвенную болезнь желудка, панкреатит и гастрит.

Важно! Недобросовестные конкуренты в процессе приготовления попкорна нередко используют пальмовое масло. Под воздействием высокой температуры этот продукт выделяет канцерогены, которые представляют опасность для организма человека.

Источник: https://polzaplus.ru/zlaki/popkorn-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka

Попкорн: полезные свойства и вред для ребенка

Стало уже привычным употребление и взрослыми, и детьми попкорна во время просмотра фильма или циркового представления. Воздушную кукурузу продают в ведерках и в пакетах у входа в парк и кинотеатр, ее охотно употребляют и на улице, и дома. Детям пришелся по вкусу этот хрустящий продукт.

Но родителей, неравнодушных к здоровью ребенка, интересует, так ли уж безобидно употребление попкорна, с какого возраста его можно дать детишкам без опасности для их здоровья.

Воздушную кукурузу, или попкорн, можно считать национальной едой американцев. Вначале продукт употребляли индейцы, а впоследствии к нему пристрастились и колонисты. В США не только производят наибольшее количество хрустящей кукурузы, но и празднуют День попкорна 19 января каждый год.

В России, несмотря на то что попкорн стали жевать не так давно, у многих успела развиться зависимость, четкая связь отдыха с воздушной кукурузой, расслабление стало невозможным без нее.

Сегодня полюбившееся многим лакомство выпускают в достаточном ассортименте, на любой вкус: соленое, сладкое, с беконом, с карамелью, с сыром, с луком.

Возможна ли польза?

Теоретически воздушная кукуруза могла бы быть полезной для взрослых и детей, однако в процессе ее изготовления производители, как правило, применяют ряд добавок, чрезвычайно опасных для здоровья

Всем известно, что хрустящие хлопья готовят из зерен специального сорта кукурузы. Зернышки кукурузы, состоящие из воды и крахмала, под действием температуры в 200 0С «взрываются», увеличиваются в размере, выворачиваются, превращаясь при этом в хлопья пенистой массы.

Богатая клетчаткой, содержащая растительные белки и углеводы, кукуруза является диетическим продуктом, полезным для организма. В ней также есть минералы (железо, цинк, натрий) и витамины (К, группы В). Калорийность 1 порции кукурузы не превышает 70 ккал, но в процессе изготовления попкорна она повышается в 2-3 раза.

Именно на этом и основана реклама производителей попкорна, расписывающая полезные свойства воздушной кукурузы:

• активация обменных процессов;
• улучшение функции сердечно-сосудистой системы;
• помощь в борьбе со стрессом;
• улучшение состояния кожи, ногтей и волос;
• источник энергии для организма.

Однако назвать попкорн полезным продуктом нельзя. Это связано с тем, что в процессе производства, благодаря используемым добавкам, кукуруза превращается из полезного продукта во вредный.

Безусловный вред попкорна

С целью получения максимальной прибыли производители используют синтетические добавки, вредные для организма не только ребенка, но и взрослого.

Вредное воздействие воздушных хлопьев предопределено такими факторами:

1. Чтобы не допустить подгорания кукурузных зерен при термической обработке, производители используют растительное масло. Чаще всего это самое дешевое пальмовое масло, оказывающее негативное влияние на организм. При нагревании оно превращается в жиры с канцерогенными свойствами.
2. В качестве ароматизатора используется диацетил. Это химическое вещество вызывает тяжелейшее поражение органов дыхания – фиброз легких. Оно заключается в замене легочной ткани на соединительную, неспособную поддерживать функцию дыхания. Заболевание неизлечимо, требует только пересадки донорского легкого. Недавно установлено, что диацетил вызывает также болезнь Альцгеймера (поражение головного мозга в виде слабоумия). Понятно, что одна порция попкорна не приведет к трагическим последствиям, но токсическое действие окажут даже незначительные количества диацетила.
3. Значительное содержание сахара (от 140 до 200 г) в одном ведерке хрустящего сладкого лакомства не только повышает калорийность продукта, но и создает значительную нагрузку на поджелудочную железу. По мнению ученых из штата Мичиган, употребление попкорна способствует ожирению и возникновению сахарного диабета.
4. Соленый попкорн тоже представляет опасность. После его употребления возникает ощущение жажды, которую утоляют очень часто сладкими газированными напитками, что усугубляет вредное влияние на здоровье. Вода в организме задерживается, нарушается водно-солевой баланс.
5. Наличие синтетических добавок в попкорне может спровоцировать возникновение аллергической реакции после употребления, развитие гастрита и даже появление язвы в желудке.
6. Употребление попкорна способствует снижению иммунитета за счет токсического воздействия химических добавок.
7. Нерастворимые растительные волокна клетчатки, содержащиеся в кукурузе, могут вызывать запор и даже заблокировать проходимость кишечника при употреблении большого количества хрустящих хлопьев.

Можно ли давать детям попкорн?

Мнение специалистов однозначно: детям до 12 лет употреблять попкорн, даже приготовленный без всяких добавок, нельзя.

Можно дать ребенку во время просмотра фильма нарезанные свежие овощи, фрукты, цукаты, орехи. Подойдут морковь, огурец, груши или яблоки, мандарины или дыня. Они не причинят вреда здоровью, в отличие от воздушных хлопьев.

С другой стороны, употребление продуктов во время зрелищ связывает жевательный рефлекс с эмоциями. Желательно с раннего детства приучать детей разделять удовольствие от приема пищи и от выражения любых эмоций. Иначе у ребенка будет выработана привычка неосознанно употреблять пищу, «заедать неприятности». Это грозит набором лишних вредных килограммов и развитием ожирения.

Попкорн промышленного производства с добавками, соленый или сладкий, наносит непоправимый вред организму, особенно детскому.

Домашний попкорн

Менее опасным для здоровья считается попкорн, купленный в зернах и приготовленный дома в микроволновке или на сковороде

Если родители все-таки решат давать своим детям попкорн, то следует хотя бы готовить его самостоятельно дома. В магазине можно предварительно приобрести полуфабрикат – упаковку специальной кукурузы для домашнего приготовления.

Его можно готовить в микроволновой печи. Вопреки многочисленным сообщениям в интернете о вреде СВЧ-печей на организм человека, ни одна из статей не подкреплена научно обоснованными фактами, результатами клинических исследований. Поэтому они остаются голословными заявками.

Высокочастотные излучения не являются идентичными рентгеновским лучам. Кроме того, в микроволновках имеются защитные экраны и использованы другие меры безопасности. Нужно только купить специальную посуду, а не пользоваться металлической и пластиковой.

Попкорн можно приготовить и старым дедовским способом – на плите в чугунной сковородке:

• При этом необходимо налить в нее небольшое количество растительного масла.
• После его подогревания высыпать в сковороду зерна кукурузы, накрыть стеклянной крышкой и продолжить нагревание.
• Когда зерна начнут лопаться, плиту следует выключить, но крышку не снимать до тех пор, пока все они не вывернутся «наизнанку».

Хрустящую кукурузу можно приготовить как соленой, так и сладкой, что скажется на ее калорийности.

Резюме для родителей

Многочисленные факты результатов исследований убеждают во вредном воздействии на организм попкорна промышленного производства – от тяжелого неизлечимого поражения легких до развития слабоумия. Поэтому давать готовый попкорн нельзя детям любого возраста из-за используемых производителями добавок.

Следует объяснять детям реальный вред от его употребления, чтобы исключить самостоятельное приобретение «ароматного убийцы» подростками.

Если все же родители решат угощать воздушной кукурузой детей, то им следует приготовить попкорн дома. Но даже «чистый», без опасных приправ попкорн можно разрешать детям лишь после 12 лет.

Выпуск программы «О самом главном» на тему «Попкорн: польза и вред»:

Источник: https://babyfoodtips.ru/20204658-popkorn-poleznye-svojstva-i-vred-dlya-rebenka/

Попкорн: польза и вред для организма человека

Попкорн – это любимая закуска многих любителей походов в кинотеатры. Для большинства людей поход в кино не представляется без порции хрустящей воздушной кукурузы. Но так ли безопасен попкорн, есть ли в нем польза для человека? В этой статье нами рассмотрена польза и вред попкорна, его влияние на организм человека, возможность отравления им.

Полезные свойства попкорна

Попкорн производят из кукурузных зерен. При нагревании их в духовой или микроволновой печи они лопаются и выворачиваются наизнанку, превращаясь во вкусную и воздушную закуску. Поэтому полезные свойства попкорна ничем не отличаются от таковых у кукурузы. В небольших количествах он полезен для организма.

Ниже мы представили список полезных качеств попкорна:

• Способствует выведению токсинов из кишечника. Попкорн способен очищать пищеварительный тракт от вредных химикатов и канцерогенов.
• Обогащает организм витаминами группы В и клетчаткой.
• Благодаря низкой калорийности подходит людям, старающимся привести свой вес в норму. Также попкорн быстро устраняет чувство голода. Несколько его горстей достаточно для ощущения сытости, что тоже немаловажно для худеющих людей.
• Ускоряет обменные процессы в организме.
• Содержит мощные антиоксиданты, полифенолы. Эти вещества помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических опухолей.

Все вышеперечисленные полезные качества актуальны только по отношению к натуральному попкорну, приготовленному без каких-либо ароматизаторов, жиров и вкусовых добавок.

Вреден ли попкорн

Вреден ли попкорн для здоровья? Если говорить о натуральном попкорне, приготовленном человеком самостоятельно, в домашних условиях, из обычных кукурузных зерен, вред этого продукта минимален. Его противопоказано употреблять в пищу только людям, страдающим сахарным диабетом и язвенной болезнью желудка.

Но, к сожалению, попкорн, продающийся на прилавках наших супермаркетов и в кинотеатрах, не может «похвастаться» полезностью и безопасностью для нашего организма. В его составе много опасных жиров, которые при жарке превращаются в канцерогены. Также в нем много соли или сахара, вкусовых химических, ненатуральных добавок.

Попкорн, продающийся в магазинах в специальных пакетах для приготовления в микроволновой печи, вредный для организма. В его состав входит много опасных жиров и вкусовых добавок.

В чем состоит вред попкорна для организма:

• Соленый попкорн способен нарушать водно-электролитный баланс. Он приводит к задержке жидкости в организме и отекам. Вы, скорее всего, замечали, что после порции любимой соленой воздушной кукурузы начинаете очень хотеть пить.
• Сладкий попкорн при регулярном его употреблении может стать причиной лишнего веса и даже ожирения. Порция такого лакомства по калорийности равна суточной потребности человека в энергии. Таким образом, лишние калории откладываются в виде жировой ткани.
• Масло, на основе которого готовится попкорн, может стать причиной роста онкологических патологий и развития заболеваний легких. В процессе жарки оно вырабатывает опасное вещество, диацетил. Учеными доказано, что оно является причиной развития болезни Альцгеймера и фиброза легочной ткани.
• Углеводы и жиры, которыми так сильно «обогащен» попкорн, обработанный маслом и вкусовыми добавками, сахаром, могут привести к развитию сахарного диабета, атеросклероза, а также панкреатита.

Многих интересует, что вреднее, попкорн или чипсы. На самом деле, если сравнивать с чипсами попкорн, который продается в кинотеатрах, разницы особой нет.

Картофель, как и кукуруза, при условии его правильного приготовления, без жиров и большого количества соли, не несет особой угрозы для организма.

Но вот при его жарке во фритюре и при добавлении большого количества соли, он становится опасным для нашего здоровья.

Готовый попкорн с вкусовыми добавками и большим количеством масла категорически противопоказан беременным женщинам, детям и людям с сахарным диабетом, атеросклерозом и сердечно-сосудистыми патологиями.

Отравление попкорном

Отравиться попкорном может каждый. Этот продукт, хоть и не относится к быстро портящимся, но при длительном хранении становится опасным.

В нем могут завестись патогенные бактерии и грибы. Также отравление может возникнуть при несоблюдении санитарно-гигиенических норм при его приготовлении и подаче покупателям в кинотеатре.

Грязные руки персонала могут быть разносчиками инфекций и бактерий.

Клинические проявления отравления

Отравление попкорном клинически проявляется на протяжении первых 12 часов после его употребления. Развиваются симптомы, характерные для пищевого отравления:

1. Тошнота и рвота. Рвотные массы могут содержать остатки съеденной воздушной кукурузы, даже если с момента ее употребления прошло больше 4 часов. Все дело в том, что когда в желудок попадает испорченная пища, в нем может снижаться моторика. Таким образом, организм старается не пропустить токсины дальше, не давая им попасть в кровеносное русло.
2. Боль в животе. Она, как правило, локализуется в области желудка, в эпигастрии.
3. Повышенное газообразование, приводящее к кишечной колике.
4. Диарея может быть довольно обильной.
5. Головная боль, общая слабость, головокружение.
6. Повышение температуры тела развивается редко. Она растет до субфебрильных цифр, 37-37,5 градуса.

Возможные осложнения отравления

Отравление попкорном может приводить к осложнениям. Как правило, они связаны с раздражающим действием токсинов на слизистую оболочку пищеварительного тракта.

К возможным осложнениям отравления попкорном относятся:

• Гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка. Проявляется изжогой, ощущением вздутия желудка, тошнотой, рвотой, метеоризмом.
• Хронический панкреатит. При этом больного могут терзать опоясывающие боли в животе, послабление стула, тошнота, рвота и общая слабость. Также развивается метеоризм, вздутие кишечника.
• Ацетонемический синдром. Это осложнение характерно для детей дошкольного возраста. Протекает как панкреатит. Характерная отличительная черта – запах ацетона изо рта малыша.

Что делать в случае отравления

При развитии отравления попкорном нужно обратиться за медицинской помощью. Если состояние больного ухудшается, у него развивается неукротимая рвота, повышается температура тела – вызывайте скорую помощь. В случае относительно стабильного состояния отравившегося человека, можно обратиться за помощью в поликлинику.

Самостоятельно можно оказать больному первую доврачебную помощь. Ниже мы перечислили основные ее компоненты:

• Выведите остатки токсинов из желудка. Для этого нужно выпить залпом 2-3 стакана простой воды и вызвать рвоту, надавливанием пальцем на корень языка. Вода должна быть не газированной, комнатной температуры. Марганцовку использовать не нужно.
• Дайте больному выпить сорбенты. Эти препараты должны быть в каждой домашней аптечке. Подойдет любое лекарство из этой группы, например, атоксил, активированный уголь, энтеросгель. Перед приемом сорбента, внимательно прочитайте инструкцию, обратите внимание на правила дозирования.
• Начните выпаивать отравившегося человека. Лучше всего использовать щелочную минеральную воду, без газов. Пить следует понемногу и часто. Так можно выпивать по глотку каждые пять минут. Такой питьевой режим убережет человека от повторных рвотных приступов.

Дальнейшее лечение будет назначено доктором. Оно обязательно должно включать диетическое питание. На протяжении 7-10 дней следует отказаться от алкоголя, кофе, жирного, острого, сдобного, копченого.

Попкорн – это полезный и низкокалорийный продукт. Но он является таковым только при условии его приготовления в домашних условиях из обычных кукурузных зерен.

Тот попкорн, который продается на прилавках кинотеатров и супермаркетов, содержит большое количество вредных веществ, может привести к ожирению, сердечно-сосудистым и онкологическим болезням. Также попкорном можно отравиться.

Такое отравление протекает, как обычное пищевое. Лечить его нужно под контролем врача. Не занимайтесь самолечением. И под конец хотим добавить, что любые продукты, даже магазинный попкорн, не нанесут вреда организму при умеренном и редком их употреблении.

Источник: https://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/polza-i-vred-popkorna.html

Попкорн: свойства, польза и вред для организма

Попкорн, или лопнувшая кукуруза (так он и переводится с английского) стал обязательным условием похода в кино, но появился он задолго до появления кинематографа.

Еще в древности попкорн жарили, чтобы получить интересное лакомство. Современный попкорн отличается разве что приличным количеством добавок и не всегда натурального масла.

Поскольку мы или наши дети едим попкорн частенько, надо разобраться – полезен ли он, и как влияет на организм.

Химический состав

• витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12;
• витамин Е;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• калий;
• железо;
• селен;
• медь.

Калорийность попкорна 330 кКал. Питательные вещества такие:

• белки – 10,72 г;
• жиры – 6,1 г;
• углеводы – 62,44 г;
• зола – 2,91;
• вода – 4,22 г;
• клетчатка – 13,6.

Польза и вред попкорна для организма человека

Попкорн изначально представляет из себя зерно кукурузы, но не все ее виды годятся для приготовления этого снека.

У зерен попкорновой кукурузы должна быть прочная оболочка, которая до поры, до времени сможет удержать влагу, а в нужный момент подогрева пар равномерно распределяется по зерну и правильно взрывается.

Любые зерна состоят из зародыша, отрубей и эндосперма. Эти компоненты считаются жизненно важными, поэтому кукуруза – продукт полезный.

Другое дело, что сейчас производители добавляют в нее разные пищевые добавки, соль, жир и сахар, ароматизаторы. Именно это делает продукт более калорийным и не всегда полезным. Тем не менее, снек содержит в составе достаточно много интересных качеств:

• снижает уровень плохого холестерина (при лечебной диете стол № 10 возможно употребление попкорна, но при условии домашнего приготовления);
• регулирует уровень сахара;
• способствует здоровью волос и зубов;

• улучшает процесс пищеварения;
• стимулирует перистальтику;
• является профилактикой остеопороза;
• помогает сохранить молодость;
• сдерживает снижение когнитивных функций;
• является профилактикой онкологии;

• предотвращает такие заболевания, как атеросклероз, инфаркт и инсульт;
• является антиоксидантом, которые борются со свободными радикалами;
• попкорн не содержит глютен, поэтому не несет опасности больным с целиакией.

Вред попкорна для здоровья

Мы уже говорили, что попкорн полезен до тех пор, пока его не заправили солью, маслом, карамелью, ароматизаторами. В этом случае попкорн тут же начинает нести вред и становится опасным при таких заболеваниях:

• язва желудка и гастрит;
• склонность к повышенной свертываемости крови и тромбообразованию;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• индивидуальная непереносимость.

Другие добавки стимулируют аппетит, что ведёт к избыточному употреблению попкорна. Это может стать причиной заболевания лёгких.

Побочные действия

• отеки;
• головная боль;
• аллергическая реакция;
• запоры;
• замедление пищеварения и даже блокирование кишечника.

Кроме этого, попкорн может провоцировать онкологию, если при производстве применяют некачественные добавки, ароматизаторы и усилители вкуса.

Масло, на котором жарят попкорн, содержит диацетил, который оказывает негативное действие на дыхательную систему.

Глутамат натрия, который практически всегда входит в состав попкорна, запрещен для беременных женщин, он нарушает водный баланс организма, отчего появляются отеки. Сахар влияет на работу поджелудочной железы. А различные химические добавки и усилители вкуса несут вред здоровью как будущей мамы, так и ребенка.

Американские ученые забили тревогу, изучив пищевую ценность стандартной «кинопорции» – попкорн + кола в более чем тысяче кинотеатров в 39 штатах. Она составила 1 600 кКал, что равно трем макдональдсовским гамбургерам. При этом, норма обычного человека составляет 2000 – 2500 кКал.

Также вместе в кинопорцией человек получает 60 г насыщенных жиров, что равно трем суточным дозам получения жиров. Учитывая, что человек при этом не движется, а сидит минимум два часа, эта доза становится катастрофически вредной.

Как употреблять

100 г попкорна будет достаточно, чтобы удовлетворить половину дневной нормы клетчатки, именно такое количество, как перекус в первой или во второй половине дня можно употребить, чтобы продукт стал полезным и не оказал вреда.

Но это относится к попкорну, сделанному в домашних условиях. В промышленный попкорн, который можно купить во всех развлекательных центрах, кладут очень много соли, сахара, ароматизаторов, усилителей вкуса.

Масло, на котором готовится попкорн, отнюдь не —кукурузное—, а рапсовое, и выделяет при нагревании канцерогены. Поэтому хорошая и полезная еда становится очень вредной.

Дети любят также разноцветную кукурузу, облитую карамелью, которая так же, как и соль, —сахар—, наносит очень серьезный удар по маленькому организму.

А если при этом еще покупается сладкий напиток, то уровень сахара точно поднимется выше нормы, а это плохое самочувствие и первые ступеньки к сахарному диабету.

Если ваш ребенок не может обойтись без попкорна и капризничает, купите ему лучше водички.

Лучше делать попкорн дома, не используя масло и соль, а заменяя эти компоненты специями, пряностями, сыром, медом, сухофруктами, на крайний случай, качественным шоколадом.

Как выбрать

Попкорн в развлекательных центрах выбрать довольно сложно. Есть много секретов, которые вам никогда не расскажут продавцы попкорна в кинотеатрах, но если бы вы о них узнали, то перестали бы покупать этот снек.

Пищевые добавки и ароматизаторы, которые создают яркий аппетитный запах, никак не назовешь полезными. В попкорн добавляют масла —кокоса— и канолы, последнее, кстати говоря, является одним из сортов нефти, правда, высокого качества, но от этого не легче.

Эти масла наносят непоправимый вред сердечно-сосудистой системе человека.

Выглядит попкорн всегда красиво, упакован привлекательно, запах умопомрачительный – как не купить? И вряд ли, увлеченные грамотным маркетингом и рекламой, мы так уж часто задумываемся над страшным вредом этого коммерческого продукта, вернее, веществ, которые сделали его коммерческим.

Если вы покупаете попкорн в магазине, просто читайте текст на упаковке. Чем больше химических названий, тем хуже для организма. И не забывайте про срок годности.

Тем не менее, воздушная кукуруза – продукт полезный и приятный, и если очень хочется его приготовить, можно сделать это дома – зернышки подпрыгивают, это может быть очень интересно ребенку, которого потом можно мотивировать не есть попкорн в кинотеатре, а съесть его дома, пожарив самим и посмотреть, «как прыгает кукуруза».

Если захотите приготовить попкорн самостоятельно, выбирайте кукурузу с небольшими зернами, блестящими, почти лакированными и красноватого цвета.

Как хранить

Приготовленный попкорн лучше съедать сразу – пока он теплый и свежий. Сроки хранения попкорна написаны на упаковке. В герметичном пакете соленый попкорн может храниться до двух месяцев (в открытом виде – до недели), сладкий, карамелизированный попкорн – до пяти месяцев (открытый пакет до месяца).

На некоторых пакетиках написано 12 месяцев, тогда обратите внимание на ингредиенты, которые содержатся в составе, они могут быть очень вредными. Представьте себе, какие химикаты нужно добавить в натуральный продукт, чтобы он год не портился. Если вы купили зернышки, то они могут храниться в плотно закрытом контейнере в сухом, прохладном и темном месте до года.

Отзывы потребителей

Светлана

Мы с мужем всегда берем попкорн в кинотеатре, причем очень много. Это очень вкусно, полезно – это же кукуруза. И привычно.

Мы даже дома, когда смотрим фильм или сериал, тоже готовим себе попкорн или покупаем в магазине и слегка подогреваем.

Не вижу ничего страшного в пальмовом масле, подумаешь, его даже в детское питание добавляют, а что уже нам, таким взрослым. Так что бояться нечего, кушайте на здоровье.

Наталья

Детям я сразу сказала, что это вредно, они еще маленькие совсем были, в том периоде, когда все запоминают и маму безоговорочно слушаются. Я их не приучала к этой гадости, они и не приучились.

Один уже в пятом классе, они иногда ходят в кино всем классом, и ничего, он не покупает попкорн, как все дети, и не чувствует себя белой вороной. Не хочет – и все. Я очень рада этому.

Марина

Я знаю, что снеки – не очень здоровая еда. Поэтому долго выбирала себе попкорн. Смотрела, чтобы на пакете не оставлял жирные пятна, чтобы не очень хрустел, чтобы был несоленый и, в то же время, не безвкусный, чтобы не был твердым.

И нашла своим деткам фирму, которая, как мне кажется, достаточно качественно работает в этом направлении. В составе нет чего-то плохого. Мало нелопнувших зернышек. Вкусный. Еще иногда я его сама делаю. Нечасто, правда, потому что специально не ищу на рынках такую кукурузу.

Но если попадается, покупаю, и деткам очень нравится наблюдать за процессом. Это, скорее даже, игра такая, а не сама еда.

Серьезный специалист-диетолог, которая сама не прочь иногда поесть попкорна, рассказывает о плохих и хороших сторонах этого продукта.

Самое интересное, что попкорн появился и приобрел популярность во времена Второй мировой войны, когда пропал сахар, и в кинотеатрах перестали продавать конфеты. А сейчас это лакомство распространено повсеместно. Самое плохое в этом – огромные порции.

Посчитано, что за один сеанс человек может употребить около 2 000 кКал, а это для многих взрослых людей практически суточная норма еды. Получается, что надо либо меньше его есть, либо перестать ходить в кино. Либо третье – задуматься о том, что и зачем вы едите.

И тут особенно хочется услышать ваши мнения, как всегда – очень разнообразные, интересные и неожиданные.

Источник: https://w-beauty.ru/zdorove/pitanie/polza-i-vred-produktov/popkorn.html

Попкорн: польза и вред для здоровья человека

Не только среди посетителей кинотеатра популярен попкорн. Польза и вред его интересуют многих людей, ведь похрустеть сладенькой воздушной кукурузой с солью, карамелью и сырной добавкой практически никто не откажется. В сегодняшней статье мы обсудим все полезные свойства и возможный вред попкорна.

Все что нужно знать о попкорне

Среди современных людей различных возрастных категорий наверняка найдется много любителей попкорна. Польза и вред, калорийность такого угощения интересуют потребителей. Некоторые убеждены, что хрустящее, почти невесомое лакомство невероятно полезно, а кто-то настаивает на исключительном вреде воздушной кукурузы. Так ли это? Давайте разберемся.

Как часто в вашем меню появляется кукуруза попкорн? Польза и вред любимого лакомства находятся в неразрывной связи с компонентным составом. Ни для кого не секрет, что попкорн делают из особого сорта кукурузы.

Зернышки сначала высушивают, затем подвергают дополнительной обработке, в результате чего из них полностью выводится влага. Именно этим и обусловлена воздушность хрустящего угощения.

Если ваши младшие домочадцы любят есть попкорн, польза и вред его для детей, вероятнее всего, вас заинтересует.

На заметку! Несмотря на специфическую обработку кукурузных зерен, в попкорне сохраняется максимум питательных веществ.

Компонентный состав:

• токоферол;
• клетчатка;
• витамины группы В;
• полифенолы;
• антиоксиданты.

Многие из нас готовят самостоятельно из полуфабрикатного сырья попкорн в микроволновке. Вред или пользу приносит такое лакомство? Все зависит от качества выбранного продукта.

Стоит обратить особое внимание на пищевую ценность попкорна. В чистом виде кукурузные зернышки содержат около 400 килокалорий в порции весом в 100 г.

Но поскольку кукуруза весьма легкая, то это еще необходимо умудриться съесть такое количество попкорна.

На заметку! В среднем пищевая ценность попкорна с добавками варьируется от 420 до 470 килокалорий.

Попкорн: польза и вред для организма человека

Пришло время обсудить полезные свойства и вред любимого хрустящего лакомства. Особой популярностью у людей пользуется именно соленый попкорн.

Эта пищевая добавка способствует повышению уровня кровяного давления, что идеально подходит людям, страдающим гипотонией. А вот при гипертонии такое блюдо лучше заменить альтернативными вариантами.

Например, кушайте попкорн с добавлением карамели. Эта сладость отлично повлияет на ваше настроение.

Полезные свойства:

• профилактика развития атеросклероза;
• нормализация холестеринового уровня;
• способствование омоложению тканей;
• профилактика появления злокачественных новообразований;
• улучшение кишечной моторики;
• повышение усвояемости продуктов питания;
• профилактика развития остеопороза;
• подавление патогенной микрофлоры в кишечнике;
• лечение запоров;
• предотвращение развития процессов гниения в кишечной полости;
• улучшение психоэмоционального состояния.

Вы смогли убедиться, насколько калориен попкорн. Польза и вред при похудении его интересуют многих. Несмотря на высокую пищевую ценность, воздушные кукурузные зернышки можно смело включать в диетический рацион.

Благодаря повышению настроения, активизации кишечной моторики вы сможете поддержать свой организм в процессе снижения веса, защитить себя от эмоциональных срывов. Кроме этого, продукт имеет богатейший компонентный состав.

Все минеральные соединения, витамины, микро- и макроэлементы, содержащиеся в попкорне, усваиваются человеческим организмом практически полностью.

В составе, как уже говорилось, есть витамин Е. Ученые определили, что кукурузные зернышки содержат в себе еще и витамин А. В совокупности такие компоненты оказывают положительное воздействие на состояние кожных покровов, локонов и ногтевых пластин.

Не стоит недооценивать полезные свойства попкорна. Сладкий или соленый попкорн считается эффективным профилактическим средством сердечно-сосудистых патологий. Употребляя незначительное количество попкорна, вы сможете очистить сосуды, укрепить их стенки. Все это – прекрасная защита от варикозного расширения вен и атеросклероза.

Попкорн, даже после термической обработки, не утрачивает антиоксиданты, которые обладают не только очищающими свойствами. Благодаря таким компонентам нормализуется отток желчи, а также стабилизируется функционирование печени.

На заметку! Ученые в ходе длительных исследований выяснили, что в порции попкорна содержится гораздо больше антиоксидантных веществ, чем в овощах или фруктах.

«Кукурузные» тайны

Специалисты не советуют лакомиться попкорном, приобретенным в парках или кинотеатрах.

В этом случае вы рискуете получить порцию пустых углеводов в сочетании с различными консервантами, канцерогенами и пальмовым маслом. Именно с этим зачастую и связан вред попкорна для здоровья.

В составе полуфабрикатного попкорна может содержаться добавка, которая оказывает негативное воздействие на органы дыхательной системы.

Некачественный кукурузный продукт может стать причиной появления заболеваний пищеварительного тракта. К числу таковых относят язвенную болезнь желудка, панкреатит и гастрит.

Важно! Недобросовестные конкуренты в процессе приготовления попкорна нередко используют пальмовое масло. Под воздействием высокой температуры этот продукт выделяет канцерогены, которые представляют опасность для организма человека.

Источник: https://polzaplus.ru/zlaki/popkorn-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka

Попкорн: полезные свойства и вред для ребенка

Стало уже привычным употребление и взрослыми, и детьми попкорна во время просмотра фильма или циркового представления. Воздушную кукурузу продают в ведерках и в пакетах у входа в парк и кинотеатр, ее охотно употребляют и на улице, и дома. Детям пришелся по вкусу этот хрустящий продукт.

Но родителей, неравнодушных к здоровью ребенка, интересует, так ли уж безобидно употребление попкорна, с какого возраста его можно дать детишкам без опасности для их здоровья.

Воздушную кукурузу, или попкорн, можно считать национальной едой американцев. Вначале продукт употребляли индейцы, а впоследствии к нему пристрастились и колонисты. В США не только производят наибольшее количество хрустящей кукурузы, но и празднуют День попкорна 19 января каждый год.

В России, несмотря на то что попкорн стали жевать не так давно, у многих успела развиться зависимость, четкая связь отдыха с воздушной кукурузой, расслабление стало невозможным без нее.

Сегодня полюбившееся многим лакомство выпускают в достаточном ассортименте, на любой вкус: соленое, сладкое, с беконом, с карамелью, с сыром, с луком.

Возможна ли польза?

Теоретически воздушная кукуруза могла бы быть полезной для взрослых и детей, однако в процессе ее изготовления производители, как правило, применяют ряд добавок, чрезвычайно опасных для здоровья

Всем известно, что хрустящие хлопья готовят из зерен специального сорта кукурузы. Зернышки кукурузы, состоящие из воды и крахмала, под действием температуры в 200 0С «взрываются», увеличиваются в размере, выворачиваются, превращаясь при этом в хлопья пенистой массы.

Богатая клетчаткой, содержащая растительные белки и углеводы, кукуруза является диетическим продуктом, полезным для организма. В ней также есть минералы (железо, цинк, натрий) и витамины (К, группы В). Калорийность 1 порции кукурузы не превышает 70 ккал, но в процессе изготовления попкорна она повышается в 2-3 раза.

Именно на этом и основана реклама производителей попкорна, расписывающая полезные свойства воздушной кукурузы:

• активация обменных процессов;
• улучшение функции сердечно-сосудистой системы;
• помощь в борьбе со стрессом;
• улучшение состояния кожи, ногтей и волос;
• источник энергии для организма.

Однако назвать попкорн полезным продуктом нельзя. Это связано с тем, что в процессе производства, благодаря используемым добавкам, кукуруза превращается из полезного продукта во вредный.

Безусловный вред попкорна

С целью получения максимальной прибыли производители используют синтетические добавки, вредные для организма не только ребенка, но и взрослого.

Вредное воздействие воздушных хлопьев предопределено такими факторами:

1. Чтобы не допустить подгорания кукурузных зерен при термической обработке, производители используют растительное масло. Чаще всего это самое дешевое пальмовое масло, оказывающее негативное влияние на организм. При нагревании оно превращается в жиры с канцерогенными свойствами.
2. В качестве ароматизатора используется диацетил. Это химическое вещество вызывает тяжелейшее поражение органов дыхания – фиброз легких. Оно заключается в замене легочной ткани на соединительную, неспособную поддерживать функцию дыхания. Заболевание неизлечимо, требует только пересадки донорского легкого. Недавно установлено, что диацетил вызывает также болезнь Альцгеймера (поражение головного мозга в виде слабоумия). Понятно, что одна порция попкорна не приведет к трагическим последствиям, но токсическое действие окажут даже незначительные количества диацетила.
3. Значительное содержание сахара (от 140 до 200 г) в одном ведерке хрустящего сладкого лакомства не только повышает калорийность продукта, но и создает значительную нагрузку на поджелудочную железу. По мнению ученых из штата Мичиган, употребление попкорна способствует ожирению и возникновению сахарного диабета.
4. Соленый попкорн тоже представляет опасность. После его употребления возникает ощущение жажды, которую утоляют очень часто сладкими газированными напитками, что усугубляет вредное влияние на здоровье. Вода в организме задерживается, нарушается водно-солевой баланс.
5. Наличие синтетических добавок в попкорне может спровоцировать возникновение аллергической реакции после употребления, развитие гастрита и даже появление язвы в желудке.
6. Употребление попкорна способствует снижению иммунитета за счет токсического воздействия химических добавок.
7. Нерастворимые растительные волокна клетчатки, содержащиеся в кукурузе, могут вызывать запор и даже заблокировать проходимость кишечника при употреблении большого количества хрустящих хлопьев.

Можно ли давать детям попкорн?

Мнение специалистов однозначно: детям до 12 лет употреблять попкорн, даже приготовленный без всяких добавок, нельзя.

Можно дать ребенку во время просмотра фильма нарезанные свежие овощи, фрукты, цукаты, орехи. Подойдут морковь, огурец, груши или яблоки, мандарины или дыня. Они не причинят вреда здоровью, в отличие от воздушных хлопьев.

С другой стороны, употребление продуктов во время зрелищ связывает жевательный рефлекс с эмоциями. Желательно с раннего детства приучать детей разделять удовольствие от приема пищи и от выражения любых эмоций. Иначе у ребенка будет выработана привычка неосознанно употреблять пищу, «заедать неприятности». Это грозит набором лишних вредных килограммов и развитием ожирения.

Попкорн промышленного производства с добавками, соленый или сладкий, наносит непоправимый вред организму, особенно детскому.

Домашний попкорн

Менее опасным для здоровья считается попкорн, купленный в зернах и приготовленный дома в микроволновке или на сковороде

Если родители все-таки решат давать своим детям попкорн, то следует хотя бы готовить его самостоятельно дома. В магазине можно предварительно приобрести полуфабрикат – упаковку специальной кукурузы для домашнего приготовления.

Его можно готовить в микроволновой печи. Вопреки многочисленным сообщениям в интернете о вреде СВЧ-печей на организм человека, ни одна из статей не подкреплена научно обоснованными фактами, результатами клинических исследований. Поэтому они остаются голословными заявками.

Высокочастотные излучения не являются идентичными рентгеновским лучам. Кроме того, в микроволновках имеются защитные экраны и использованы другие меры безопасности. Нужно только купить специальную посуду, а не пользоваться металлической и пластиковой.

Попкорн можно приготовить и старым дедовским способом – на плите в чугунной сковородке:

• При этом необходимо налить в нее небольшое количество растительного масла.
• После его подогревания высыпать в сковороду зерна кукурузы, накрыть стеклянной крышкой и продолжить нагревание.
• Когда зерна начнут лопаться, плиту следует выключить, но крышку не снимать до тех пор, пока все они не вывернутся «наизнанку».

Хрустящую кукурузу можно приготовить как соленой, так и сладкой, что скажется на ее калорийности.

Резюме для родителей

Многочисленные факты результатов исследований убеждают во вредном воздействии на организм попкорна промышленного производства – от тяжелого неизлечимого поражения легких до развития слабоумия. Поэтому давать готовый попкорн нельзя детям любого возраста из-за используемых производителями добавок.

Следует объяснять детям реальный вред от его употребления, чтобы исключить самостоятельное приобретение «ароматного убийцы» подростками.

Если все же родители решат угощать воздушной кукурузой детей, то им следует приготовить попкорн дома. Но даже «чистый», без опасных приправ попкорн можно разрешать детям лишь после 12 лет.

Выпуск программы «О самом главном» на тему «Попкорн: польза и вред»:

Источник: https://babyfoodtips.ru/20204658-popkorn-poleznye-svojstva-i-vred-dlya-rebenka/

Попкорн: польза и вред для организма взрослого и ребенка

Источник: https://otravlen.info/polza-i-vred/popkorna.html

Сообщение Попкорн польза и вред для детей появились сначала на Всё для пользы.

]]> https://vsedlypolsy.ru/popkorn-polza-i-vred-dlya-detej.html/feed 0 https://vsedlypolsy.ru/chernosliv-polza-i-vred-dlya-detej.html https://vsedlypolsy.ru/chernosliv-polza-i-vred-dlya-detej.html#respond Wed, 05 Jun 2019 00:37:47 +0000 https://vsedlypolsy.ru/?p=49904 Свойства чернослива – его польза и вред, целебные свойства. Можно ли употреблять чернослив ребенку и...

Сообщение Чернослив польза и вред для детей появились сначала на Всё для пользы.

]]> Свойства чернослива – его польза и вред, целебные свойства. Можно ли употреблять чернослив ребенку и какой лучше выбрать?

Недавно нашел одну уникальную информацию из достоверного источника. Оказывается, по данным Департамента медицины США, для полноценного функционирования человеческого организма в современных неблагоприятных экологических и психологических условиях следует ежедневно употреблять в пищу стакан чернослива.

Что же это за фрукт такой – чернослив и чем он полезен для человека?

Чернослив — это сушеная слива. Когда-то Сам Творец позаботился о том, чтоб мы имели этот чудный плод, скрестив в дикой природе алычу с терном. Однако не всякая слива подходит для получения чернослива. Выбирают определенные сорта, такие как Венгерка.

Самый качественный продукт, с наилучшими свойствами, получается из плодов с мелкой косточкой, которые содержат в себе достаточное количество сахара. Для сушки выбирают спелые, сочные плоды, причем даже те, которые упали с дерева или подвялились на ветках.

Предварительно бланшируют (опускают в кипяток на короткое время), охлаждают в проточной воде и сушат на солнце или в паровых сушилках.

Среди огромного количества сухофруктов, которые мы видим на рынке или в магазинах, чернослив привлекает к себе приятным запахом, неприхотливостью в хранении и не нуждается в особых способах приготовления. Из него варят варенье и делают компоты.

Видимо поэтому для сушки подбирают хорошо дозревшие сливы, ибо только они обладают целебными свойствами.

Полезные свойства чернослива

В нем содержится большое количество самых разнообразных полезных веществ: сахар, пектиновые вещества (повышающие засухоустойчивость при хранении), белок, клетчатка, яблочная кислота. В сливе вообще много витаминов, поэтому ее по праву называют природной «витаминной аптекой».

Однако, чернослив наиболее насыщен нужными для организма веществами, без которых невозможно представить его нормальную жизнедеятельность. В нем много органических кислот и клетчатки. Он буквально насыщен различными минеральными веществами, большим содержанием фруктозы, сахарозы, лимонной, щавельной и салициловой кислотой.

Его калорийность в среднем составляет 230-260 (!) ккал. Никогда бы не мог подумать, что среди множества других заморских сухофруктов чернослив обладает такими высококалорийными свойствами.

Высокая калорийность чернослива объясняется большим содержанием в нем углеводов. Поэтому, для тех, кто желает похудеть, не следует съедать много сушеных слив. Рекомендуется 5-6 сушеных ягодок в сутки, что помогает пополнить свой витаминный запас при небольшом количестве калорий.

В сушеных сливах достаточно клетчатки, чтобы утолить чувство голода. Несколько съеденных плодов дают организму ощущение сытости. Это лучше, чем съесть бутерброд с маслом, калорийностью почти такой же, как и у чернослива. Однако преимущество сухофрукта в том, что в нем нет насыщенных жиров, которые являются причиной ожирения и болезни сердца.

Кстати, один из рецептов для похудения с применением сушеной сливы испробовала на себе одна моя знакомая, принимая его несколько месяцев подряд. Теперь, глядя на стройную фигуру этой женщины бальзаковского возраста и ее активный образ жизни, воочую убеждаешься в особых свойствах чернослива, его чудодейственной силе.

Целебные свойства чернослива

Чернослив — это уникальный продукт с содержанием большого количества микро и макро элементов. Фосфора, калия и кальция калия в нем хоть отбавляй. А если к этому добавить крахмал, углеводы и белки, то получим довольно длинный список самых необходимых и полезных для организма человека веществ.

1. Чернослив считается абсолютным лидером среди сухофруктов по содержанию антиоксидантов. Эти элементы, как известно, очищают сосуды от холестериновых бляшек. Препятствуют вредным отложениям на стенках сосудов, выводят холестерин из организма. А снижение холестерина помогает человеку избавиться от лишних сантиметров на талии.

2. Кроме того, антиоксиданты борются со свободными радикалами (гипер-активными соединениями, которые ведут разрушительные действия в организме), являясь причиной многих заболеваний. Это потрясающее свойство чернослива, способствует профилактике онкологических заболеваний.

4. В черносливе много полуфенола, а он повышает упругость стенок сосудов, что в свою очередь нормализует работу сердца.

5. Витамины укрепляют нервную систему, повышают сопротивление организма к стрессовым ситуациям.

6. Чернослив способствует понижению артериального давления. Нередко гипертоникам врачи назначают диету из этого сушеного фрукта.

7. Калий, которым богат чернослив, помогает при мочекаменной болезни, способствует хорошей работе печени и почек. Поэтому, для восполнения калия просто необходимо принимать в пищу сушеные сливы.

8. Чернослив не заменим при некоторых заболеваниях кишечника, при запорах, подагре, поражении печени, почек и сердца. Его советуют употреблять для повышения аппетита и секреции желудка. Не зря же в народе говорят: «У запоров два врага – чернослив и курага».

Чернослив — омолаживающее средство

На практике доказано, что если людям, страдающим различной патологией желудка, каждый день съедать по 4-5 плодов чернослива, то можно нормализовать кислотность желудка, избавиться от гастрита и восстановить работу кишечника.

* Кроме того, чернослив повышает иммунитет и общую сопротивляемость организма. Действует, как омолаживающие средство и очень полезен для профилактики онкологических заболеваний.

* Оказывает антибактериальное, губительное действие на различные болезнетворные микроорганизмы. Восстанавливает нормальную работу желудка и способствует правильному обмену веществ.

* К тому же эта «суша» является средством от депрессии. Многие знают, что любая диета – это своеобразный стресс для организма, который сразу же начинает реагировать на ограничение в пище.

А это приводит к нарушению сна, к раздражительности и перепадам настроения.

Лучше всего во время диеты перекусить черносливом, обладающим хорошими питательными свойствами, чтобы избавиться от негативных явлений.

Чернослив: диетические и кулинарные свойства

Чернослив — это диетический продукт, он входит в рацион самых разнообразных блюд. Покупая чернослив на рынке, прежде всего, обратите внимание на его внешний вид.

Качественный чернослив должен быть черного цвета с легким блеском, немного мягким и упругим. А вот коричневый оттенок указывает на технологические нарушения во время обработки. По этой причине плод теряет свои полезные свойства.

Горьковатый привкус — свидетельствует о неправильной сушке.

Чернослив широко применяется в кулинарии, придавая блюду особые вкусовые качества. Из него даже зимой варят варенье, в которое добавляют корицу и ванильный сахар. Такое варенье отличается особым черносливовым вкусом. К тому же, его можно есть сразу, не закрывая крышкой и не откладывая в долгий ящик.

Сделать компот из чернослива, ароматный настой или лечебный отвар – проще пареной репы. Стоит залить сушеные ягоды кипятком, накрыть крышкой и дать отстояться в течение часа.

Однажды меня угостили запеченной в духовке фаршированной уткой, с черносливом. С удовольствием, вкушая это чудесное блюдо, всем своим естеством ощутил его изысканный, пикантный вкус и бесподобный аромат пряностей.

Есть ли вред от чернослива?

Скажу сразу, при всех его достоинствах далеко не всем и не при всех болезнях этот чудный плод может оказывать благотворное воздействие. В умеренных количествах этот продукт очень полезен. Но в случае злоупотребления им можно навредить своему организму.

* По причине переедания может начаться диарея, которую трудно будет остановить.

* Людям, страдающим мочекаменной болезнью, от употребления чернослива следует воздерживаться. В нем содержится щавельная кислота, которая усиливает камнеобразование и может спровоцировать обострение.

* Кроме того, из-за высокого содержания сахара черносливом нельзя увлекаться больным сахарным диабетом и страдающим ожирением.

* Не рекомендуют чернослив и кормящим матерям. Вещества чернослива могут попасть в грудное молоко, а потом вызвать у младенца колики. А также — могут стать причиной аллергических реакций.

* Однако беременным женщинам чернослив в небольших количествах не вреден. Благодаря особым свойствам этого плода, кушать его не только можно, но и нужно. Свежий отвар из чернослива хорошо очистит ваш организм и повысит его сопротивляемость.

Ешьте, дети, чернослив – будете здоровы!

Можно ли чернослив ребенку? Можно! Все дело в количестве.

Чернослив разрешается вводить в рацион детей первого года жизни в качестве прикорма в виде пюре. Особенно он полезен малышам, склонным к запорам. Обычно малютке нужно 1-2 чайные ложечки пюре из чернослива в сутки для нормализации стула.

Со временем в рацион ребенка вводят кашу (например, гречневую), а затем к гречке добавляют пюре из чернослива.

Покупать чернослив для детей нужно только черный, без особого блеска с косточкой. На Востоке говорят: «Косточка – душа чернослива. Отнимите косточку, и что будет?».

Поэтому, покупать чернослив лучше с косточкой, а отделять ее дома самим. Но прежде не забудьте тщательно вымыть плод в проточной воде.

В черносливе с косточкой лучше сохраняются полезные вещества и меньше вероятности подхватить инфекцию при его употреблении

Если чернослив выглядит свежим, влажным, яркого цвета, то ясно, что он обработан сульфитами, для сохранения свежести. Зачем вашему ребенку эта химия? Выбирайте сухофрукты сморщенные и более суховатые на вид. У них больше полезных свойств, чем у тех, которые были обработаны.

А детям постарше вместо конфет, чипсов и сухариков сомнительного качества, рекомендую чудесное, натуральное лакомство, каким является чернослив. Это намного вкуснее и полезнее для здоровья.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/svoistva-chernosliva-ego-polza-i-vred-tselebnye-svoistva-mozhno-li-upotrebliat-chernosliv-rebenku/

Роль чернослива в питании ребенка и как правильно его ввести в первый прикорм

Здравствуйте, Людмила!

Моему ребенку 1 год и я уже ввела в прикорм много продуктов. Недавно выбирая баночное пюре в магазине, я обратила внимание на пюре из чернослива.

Производитель пишет о том, что данный вид продукта можно начинать давать уже с 4 –х месяцев.

Но у меня возникают некоторые сомнения, и мучает вопрос: как поведет себя чернослив в питании и прикорме ребенка? Буду очень вам благодарна, если осветите этот вопрос.

Спасибо вам за то, что подняли эту тему.

Ведь мне часто пишут мамы детей, имеющих склонность к запорам, и чернослив может стать хорошим, естественным методом для решения данной проблемы.

Поэтому поговорим о том, когда вводить чернослив, можно ли чернослив ребенку в 1 год и на что обратить внимание при введении в питание этого продукта.

Польза и вред

Для начала давайте разберемся, что собой представляет чернослив. Это высушенная свежая слива при температуре 70 градусов. Во время сушки слива теряет 25% воды, но сохраняет практически все полезные свойства свежего продукта. Хотя, конечно же, часть из них во время сушки теряется. Но эти потери никак не уменьшают пользу чернослива для детей.

Естественно, в сезон фруктов, лучше дать ребенку свежую сливу. В ней сосредоточена максимальная польза. Но сезон длится пару летних месяцев.

А в остальное время года сухофрукт будет однозначно предпочтительнее магазинной свежей сливы.

В черносливе содержатся естественные консерванты — фруктоза, сахароза, глюкоза. Благодаря им он может храниться длительное время. В нем есть масса витаминов и минералов, которые, несомненно, нужны для полноценного функционирования организма вашего малыша.

Кроме того чернослив содержит пектин, который выводит из организма токсины, нормализует уровень холестерина. Пектин улучшает периферическое кровообращение.

Но самую большую известность черносливу принесло его слабительное свойство. В этой сушёном фрукте содержится растительная клетчатка, способствующая нормализации работы кишечника. В этом ей помогают феноловые комплексы, которые обладают, теми же свойствами.

Отвечая на вопрос можно ли детям чернослив, следует с уверенностью сказать о том, что этот фрукт крайне полезен и обязательно должен присутствовать в питании вашего малыша. Он обладает следующими действиями:

• Слабительным действием, что делает чернослив незаменимым продуктом при запоре у ребенка;
• мочегонным;
• антибактериальным;
• желчегонным;
• обеззараживающим.

К тому же употребление чернослива приводит к улучшению работы сердца и нормализует обмена веществ.

Этот сухофрукт не считается сильным аллергеном. Но всё же такие проявления могут возникнуть после его употребления. Чернослив часто обрабатывается разными не полезными веществами для придания ему товарного вида.

Этот факт увеличивает вероятность возникновения таких нежелательных последствий как аллергия (читайте полезную статью Аллергия на прикорм у грудничка>>>).

1. Тщательно промыть чернослив под проточной водой.
2. Замочить сушеный фрукт как минимум на 15 минут.
3. После замачивания слить воду, еще раз промыть и обдать кипятком.

Будьте осторожны, если у вашего малыша наблюдается расстройство желудка. Чернослив может усугубить ситуацию. При сахарном диабете и ожирении тоже будьте внимательны и ограничьте употребление чернослива.

Когда давать чернослив ребенку?

Учитывая массу положительных свойств и малую долю вреда в виде возможной аллергии, чернослив для детей до года вполне уместен в их рационе.

Более того чернослив разрешается вводить в прикорм когда ребенку исполнилось 6 месяцев.

Подробнее о том с каких продуктов начинать прикорм, как увеличивать порции и как научить малыша  правильному поведению за столом, смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Как давать чернослив?

После того как мы определились с тем, когда давать чернослив ребенку, давайте обсудим основные правила ввода нового продукта в рацион малыша. Их стоит придерживаться, чтобы избежать возможных проблем.

1. Чернослив не должен быть первым продуктом, вводимым в рацион. При неправильно рассчитанной дозе он может вызвать расстройство пищеварения. К тому же чернослив имеет сладковатый вкус, а это может перебить желание малыша съесть другую основную пищу.
2. Если у вашего ребенка нет склонности к аллергии, тогда новый продукт (в нашем случае это чернослив) вы должны вводить 1 раз в 3 дня. Если же напротив ваш малыш склонен к высыпаниям, тогда временной промежуток между вводом новых продуктов лучше увеличить до 5 — 7 дней.
3. Если вы впервые даёте малышу чернослив, то лучше это делать до 14.00.
4. Не допускается введение в рацион ребенка одновременно нескольких новых продуктов. Тогда, в случае негативных проявлений вы не сможете понять, что было причиной.
5. Если вы заметили отрицательные проявления у своего малыша (сыпь или учащенный стул), тогда стоит перестать давать фрукт и сделать перерыв на 1-2 недели.
6. Начинайте с малых доз (1/2 ч.л.) постепенно увеличивая размер порции в ответ на запрос ребенка

Можно начинать давать ребенку продукт в виде пюре из чернослива.

Его можно вводить в прикорм отдельно ни с чем, не смешивая. Также пюре можно добавить в кашу. Суточная доза зависит от аппетита вашего ребенка. В среднем держать ориентир можно на  50 – 60 мл – это ответ на вопрос, сколько чернослива можно ребенку.

Внимание. Целые фрукты малышу стоит начинать давать не раньше 1.5- 2 лет.

При этом ребенку в год чернослив дают очистив его от кожуры и удалив косточку.

Чем старше ребенок, тем лучше он понимает и пережевывает. Тогда уже будете оставлять и кожуру у фрукта.

Если ребенок плохо ест, смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

Компот из чернослива

Компот из чернослива для детей – это еще один вариант того, в каком виде можно давать сухофрукт ребенку первого года жизни. Его приготовление не вызовет никаких сложностей.

1. Замочите 70 г сухофруктов в теплой воде на 15 минут. Перед замачиванием обязательно тщательно вымойте.
2. Замоченный чернослив промойте и обдайте кипятком.
3. Подготовленные сухофрукты проварите в литре холодной воды 20 минут.
4. Дождитесь полного остывания жидкости и процедите. После этого продукт можно давать малышу.

Оптимальная начальная доза – 5 мл. Далее увеличивайте дозу до 100 – 150 мл в сутки.

Помните, что до года мы любые напитки даем в разбавленном виде, не концентрированными.

Суточную дозу лучше разбить на несколько приемов.

Выбор чернослива

Очень важно знать на какой чернослив следует обращать внимание, а какой лучше обойти стороной, чтобы избежать возможных неприятных последствий.

1. Сухофрукт должен быть черного цвета. Если у него коричневый оттенок, то он может иметь горьковатый привкус.
2. Не выбирайте красивые блестящие сухофрукты. Это означает, что их обрабатывали химикатами. Лучше выбрать менее приглядный чуть сморщенный фрукт.
3. Выбирайте чернослив, в котором есть косточки. В таком сухофрукте лучше сохраняются все витамины, и снижается риск кишечных заболеваний

Отвечая на ваш вопрос, можно ли давать чернослив ребенку следует с твердой уверенностью ответить: да, не только можно, но и нужно. Разумные дозы этого продукта улучшат и нормализируют работу желудочно-кишечного тракта и насытят организм вашего малыша полезными веществами.

Источник: https://uroki4mam.ru/chernosliva-v-pitanii-rebenka

Чернослив в рационе малыша: польза и вред вкусного лекарства для здоровья

Больше всего сухофрукт содержит белков, углеводов, витаминов. Меньше всего – жиров. В его состав входят микроэлементы, макроэлементы.

Замечательная особенность: сохраняет полезные свойства при тепловой обработке, сушке. Чернослив для грудничка нужен и полезен так же, как и взрослому человеку.

Он является прекрасным заменителем лекарственных слабительных средств, который рекомендуют добавлять в питание с полугода.

Выясним вопрос, детям с какого возраста чернослив лучше всего вводить в рацион? Напомним, что прикорм при искусственном вскармливании можно начинать уже с 2-х или 3-х месячного возраста.

Чернослив при запоре у грудничка – настоящая находка для мам. Кроме того, он укрепит сердечно-сосудистую систему, поможет бороться с авитаминозом.

Но мамы обязательно должны учитывать, что чернослив для месячного ребенка не допустим. Как нужные, так и вредные вещества ребенок получает с молоком матери, поэтому они не должны есть сушеные сливы до того, как новорожденному исполнится 3 месяца. Подробнее же про вопрос как и когда вводить прикорм при грудном вскармливании, смотрите в статье по ссылке.

Сушеный чернослив богат на витамины

1. Многообразие витаминов (С, РР, А, группы В), которые участвуют в полноценном развитии, а также нормального роста новорожденного.
2. Избавление от запоров.

   Подробнее про актуальную проблему, что делать, если у грудничка запор можно прочитать в отдельном материале.

3. Для профилактики заболеваний пищеварительной системы подойдет клетчатка, входящая в состав продукта.

4. Выведение шлаков, всевозможных токсинов при помощи пектина.
5. Ускорение обмена веществ, благодаря глюкозе и органическим кислотам.

6. Нормальное развитие всех органов, систем из-за содержания магния, железа, фосфора, натрия, других минералов.
7. Предотвращение появления, распространения кишечной палочки, борьба с сальмонеллезом.

Когда нельзя употреблять

• Маме новорожденного, не достигшему возраста 3 месяцев, самому младенцу.
• При повышенном уровне гемоглобина у ребенка.

Обязательно следует учитывать тот факт, что чрезмерное употребление сушеного фрукта может вызвать у новорожденного диарею, что приведет к вымыванию полезных веществ.

Иногда бывает аллергия на чернослив у грудничка, что проявляется кишечными спазмами.

Вводить в питание чернослив ребенку до года нужно осторожно, постепенно. Наилучший вариант начала прикармливания – 6 месяцев (в случае, если ребенок питается молоком мамы). Настоем или отваром начинают прикармливать в количестве 5 г. Позднее в рацион вводят пюре из сухофруктов, начиная с 0,5 чайной ложки.

Затем можно добавлять его к другим блюдам, десертам, варить компот. Желательно вместо сахара к несладким кашам добавлять немного пюре из чернослива. После 1 года ребенок может употреблять ягоды без косточек.

О том когда и как вводить мясо в прикорм малышу можно прочитать в статье по ссылке.

Прежде, чем начать прикорм, обратить внимание на такие факторы:

Вводить чернослив в рацион ребенка лучше всего с 6 месяцев

• Рост, вес младенца;
• Уровень гемоглобина в крови;
• Цвет фекалий, наличие или отсутствие слизи;
• Показания и противопоказания педиатра, узких специалистов.

Давайте подробно разберемся, как давать ребенку чернослив.

С какого возраста, в какой пропорции нужно давать настой, отвар, компот, пюре – все это хорошо можно увидеть в таблице, представленной ниже.

Первая добавка – отвар из чернослива для грудничка дается малышам в возрасте 3-6 месяцев. Начиная прикармливание, необходимо следить за реакцией организма.
Сушеные сливы содержат калий. Этот элемент – настоящее спасение для мам, чьи дети страдают запорами или имеют проблемы с желудком, кишечником. Особенно незаменим напиток для детей на искусственном питании.

Правила покупки схофруктов

Покупая чернослив, будьте внимательны: недобросовестные продавцы обрабатывают их химическими веществами. Это может вызвать диарею или аллергию у детей.

Антонов И.В., иммунолог, Российская детская клиническая больница (РДКБ).

Проверьте качество продукта, опустив его в воду. Если он побелеет через некоторое время, значит, ягоды натуральные.

Если цвет остался прежним, то его обработали химикатами. Давать ребенку опасно.

Поэтому при выборе сухофруктов учитываем:

• Покупать копченый чернослив нельзя. Он содержит канцерогены.К выбору чернослива нужно относиться с особенным вниманием
• Продукт должен быть матовым. Блестящие ягоды обработаны глицерином, жирами, сернистым ангидридом.
• Качественный фрукт – только черного цвета. Другой говорит о том, что сушеные сливы потеряли свои свойства при обработке кипятком, добавлении глицерина, каустической соды.
• После контакта с сушеным продуктом руки будут оставаться чистыми.
• На вкус фрукт сладкий, присутствует небольшая кислинка. Горечи в послевкусии быть не должно.

Введение в питание сухофруктов поможет решить проблемы с кишечником, поэтому в рецепах остановимся на настоях и отварах для борьбы с этой неприятностью.

Первый прикорм из сушеной сливы готовим так:

1. Промыть ягоды (5-10 штук) кипяченой водой.
2. Залить 1 стаканом кипятка.
3. Накрыть крышкой, настоять.
4. Процедить.

Настой, отвар, компот из чернослива деликатный помощник при запоре

Дать малышу половину чайной ложки до обеда (готовится с вечера).

Отвар из чернослива

Одно из лучших средств от проблем с кишечником – отвар. Это – первая добавка.

Ее дают детям, достигшим возраста 3-6 месяцев. Начиная прикармливание, необходимо следить за реакцией организма.

1. Сухофрукты (без косточек) несколько раз промыть водой.
2. Добавить 2 стакана холодной воды.
3. Поставить на огонь. Кипятить 10 минут.
4. Снять с огня, накрыть крышкой, настаивать 30 минут.
5. Процедить.

Давать по 0,5 столовой ложки, желательно в первой половине дня.

Очень полезен компот из чернослива для грудничка от запора.

Готовится с добавлением сахарного песка. Можно взять сушеные яблоки, изюм, курагу. Компот из сухофруктов для ребенка является важным составным детского меню.

Этот рецепт – один из лучших:

1. 200 г сухофруктов залить 4 стаканами горячей воды (если добавляются другие ингредиенты, то все фрукты должны составить указанное количество грамм). Настоять 5 минут.
2. Отдельно смешать с водой 50 г сахара.

3. Добавить фрукты, поставить на огонь.
4. Варить до размягчения (минут 20).
5. Процедить.

Сахар может спровоцировать газообразование, курага – аллергию, значит, добавлять в компот из чернослива для грудничка этих продуктов нужно минимальное количество.

Тищенко О.И., педиатр, Детская поликлиника № 8, г. Самара

Включаем напиток для младенцев-искусственников с 2-месячного возраста. Оптимальное количество – 0,5 столовой ложки 2 раза в сутки.

Важно, чтобы в нем была только пара ягод, залитых кипятком. Обязательно разбавляйте напиток кипяченой водой.

В возрасте 4-4,5 месяцев младенцев можно поить настоем, с 6 месяцев – компотом, кормить пюре.

Пюре из чернослива

Приготовим теперь пюре из чернослива для грудничка своими руками:

1. 3-5 ягод промыть, залить кипятком, накрыть крышкой, настаивать несколько часовСложно переоценить пользу чернослива, но в рацион ребенка нужно вводить постепенно

   (лучше оставить на ночь).

2. Вынуть из воды, добавить чистой воды, проварить до мягкости.
3. Снять кожуру, протереть остывшие фрукты через сито или измельчить на мясорубке.
4. Добавить к получившейся массе немного воды, довести до кипения.
5. Остудить до комнатной температуры.

Не оставляйте на хранение пюре из чернослива для грудничка. Давайте его в свежеприготовленном виде.

Пюре, другие блюда из сухофруктов после 1 года можно добавлять к рисовой каше, пюре из бананов или груши, а также к другим блюдам, которые могут вызвать запоры у малыша. Рецепты блюд для деток от 9 месяцев можно взять на заметку в другой нашей статье.

Так же вкусненькое и интересное можно приготовить своим малышам, прочитав статью здесь.

Узнав о свойствах сушеной сливы – самой целебной из фруктов, ознакомившись с рецептами блюд, делаем вывод: чернослив сушеный польза и вред которого неоспоримы, гораздо эффективнее справится с запором у малыша, пополнит организм витаминами и другими полезными элементами, чем лекарство из аптеки. Если соблюдать все правила по выбору и приготовлению продукта, то польза будет максимальной.

Pinterest

E-mail

Подписка на журнал

Источник: https://pupsek.com/pitanie/detskoe-pitanie/chernosliv-polza-i-vred-dlya-zdorovya-malysha.html

Польза и вред сушеного чернослива для грудничка как средство от запора

Чернослив – это сушеный плод обыкновенной домашней сливы, имеющий приятные вкусовые свойства и обладающий лечебными качествами.

Перед тем, как его приготовить, отбирают спелые плоды и, предварительно удалив из них косточки, помещают в духовку. Просушенные плоды, как правило, переворачивают несколько раз, чтобы полностью удалить из них сок.

Оставленные косточки сохраняют больше лечебных свойств этого прекрасного продукта.

В его состав входят витамины E, C, PP, B, а также бета-каротин и прочие полезные компоненты, оказывающие активное влияние на человека и общее укрепление иммунитета.

Натуральный сахар и клетчатка, а также пектины и органические кислоты делают его идеальным как для людей, следящих за своим питанием, так и для маленьких детей.

Но всё же стоит понимать, что этот сухофрукт для месячного ребенка – слишком агрессивный продукт.

Пока малышу не выполнится полгода, его стоит кормить лишь грудным молоком либо смесью, без добавления продуктов из категории рисковых.

Несмотря на ограничения введения его в рацион грудничка (что можно будет сделать по мере его взросления), этот сухофрукт обладает следующими качествами:

1. Укрепление сердечно-сосудистой системы.
2. Тонус всего организма, состояние кожи.
3. Повышение иммунитета, устойчивость ко многим заболеваниям. Одна из самых распространенных болезней у детей – авитаминоз. Различные пюре из чернослива для грудничка отлично справляются с этой проблемой, насыщая его организм множеством микроэлементов и витаминов.
4. Стабилизирует нервную систему человека.

Поэтому включение его в рацион как кормящей мамы, так и ребенка при отсутствие аллергических реакций крайне желательно.

Кому сухофрукт противопоказан

Несмотря на огромную пользу, сушеные сливы разрешены к употреблению не всем людям.

Нужно полностью исключить из питания людей, страдающих следующими заболеваниями:

• Сахарный диабет. Этот продукт противопоказан людям с сахарным диабетом потому, что в его составе содержится большое количество сахара и пектина.
• Ожирение. Из-за большого содержания сахара и углеводов сушеные фрукты также противопоказаны людям с избыточным весом.
• Аллергия. Индивидуальная непереносимость может нарушить работу желудочно-кишечного тракта, вызвав тем самым сильные боли в животе и диарею.
• Камни в почках. Продукт может спровоцировать развитие мочекаменной болезни и ухудшить состояние человека.

Кроме этого, стоит осторожно употреблять кормящим мамам и беременным женщинам, так как это может спровоцировать вздутие живота. Чернослив для грудничка может быть употреблен только в виде пюре, отваров и настоек. После достижения 6-месячного возраста можно вводить измельченную еду в рацион.

Перед тем, как давать сушеный фрукт грудничку, необходимо обратить внимание на следующие факторы:

1. Вес и рост.
2. Предрасположенность к аллергическим реакциям.
3. Уровень гемоглобина в крови.
4. Состояние органов пищеварения, а также работа ЖКТ.
5. Наличие хронических заболеваний.

Свойства сушеного чернослива, его польза и вред широко изучены диетологами в период ГВ, и даны четкие рекомендации: вводить в рацион малыша его можно по достижении 6-месячного возраста в виде настоек (отваров) и пюре. Кроме того, можно обратить внимание на специальное детское питание, в состав которого входит этот ингредиент.

Проблема выбора: домашний или покупной

В том случае, если вы решили ввести в рацион этот продукт, необходимо обратить внимание на место покупки и производителя. Самым популярным местом приобретения является рынок или магазин.

Нельзя выбирать его исключительно по внешнему виду: на витринах и прилавках он всегда выглядит очень аппетитно, продавцы знают хитрости как улучшить визуальные качества даже у посредственных по качеству товаров.

Выбирая чернослив как продукт питания для маленького ребенка, вы должны быть абсолютно уверены в его качестве

Обусловлено это тем, что многие производители обрабатывают его специальными химическими веществами, которые помогают сохранить привлекательный вид, не заботясь о том, что в итоге получится по качеству на выходе.

В раннем возрасте младенец более предрасположен ко многим заболеваниям, ибо его иммунитет еще не обладает достаточной силой, обеспечивающей сопротивляемость по отношению к болезням. Именно поэтому важно выбирать только качественную еду от проверенных производителей, либо готовить пищу самостоятельно, изучив предварительно технологию.

Чернослив как средство при запоре

Не одно поколение родителей использует чернослив для создания слабительного эффекта и восстановления работы желудочно-кишечного тракта. Среди всех возможных способов приготовления блюд, компот из чернослива является лучшим решением от запора для грудничка. Напиток не только нормализует деятельность желудка, но и укрепляет стенки кишечника, что положительно сказывается на здоровье.

В том случае, если грудничок находится на естественном вскармливании, компоты нужно употреблять не ему, а кормящей маме. При этом не обязательно добавлять сахар в напиток, ибо в составе фрукта уже находится большое количество натурального сахара.

Возможные аллергические реакции

Несмотря на свои лечебные свойства, аллергия на чернослив у младенца – явление распространенное. Если он употребляется в сушеном виде, аллергическая реакция может проявиться из-за большого количества химических веществ, используемых для обработки плода.

Первые признаки непереносимости продукта:

• раздражение кожи.
• сыпь (см. подробнее про виды высыпаний);
• тошнота, рвота;
• отравление.
• жидкий стул как один из симптомов. Более подробно читайте здесь.

Для того, чтобы справиться с аллергией, необходимо сразу же исключить сухофрукт из рациона. Используйте против аллергии препараты Супрастин, Фенистил, Диазолин, Зодак. Конечно, после консультации с участковым педиатром, самолечение недопустимо.

Что можно приготовить из чернослива

Многие молодые мамы задаются вопросом: «Как давать младенцу чернослив правильно, какие блюда на его основе можно сделать?». Для маленьких едоков список блюд не столь обширен, но кое-что интересное можно сделать.

Пюре

Самым простым и лучшим способом приготовления является пюре. На вид готовое блюдо может быть не столь привлекательным, но на вкус даже многие взрослые не прочь попробовать.

Ингредиенты:

• 4-5 шт. сушеных плодов сливы;
• половинка некрупного яблока;
• 200 мл воды.

Способ приготовления:

Поместите ингредиенты в пароварку (лучший способ оставить все полезные вещества в продукте) на 10-15 минут. После этого достаньте их, измельчите в блендере или протрите через сито.

Компот

Классика – компот из чернослива для младенца. Это не только полезная пищевая добавка к основному рациону, но и вкусный напиток, которое точно придется малышу по вкусу, а также всем взрослым (поэтому совет – делайте порции на всю семью).

Тем не менее, каким бы он вкусным не был, следуйте общим рекомендациям: его не рекомендуется пить детям до 6 месяцев.

Отвар (узвар)

Для того чтобы укрепить здоровье во время болезней и повысить уровень иммунитета, рекомендуется приготовить для младенца отвар из чернослива.

• 100 г сухофруктов;
• 20 г сахара;
• 400 мл воды.

В кастрюлю с водой добавьте необходимые ингредиенты. Варите жидкость 20 минут на медленном огне. После того, как вода вскипит, выключите огонь и, закрыв кастрюлю крышкой, оставьте настаиваться до охлаждения. Полученный напиток получается более концентрированный, имейте это в виду.

Настойка

Как мы отмечали выше, чернослив младенцу до года рекомендуется давать только в виде пюре, отваров, настоек. Поэтому в этот период будем практиковать только такие способы приготовления.

Настойки отлично справляются с проблемами запора, положительно влияют на здоровье малыша.

Выводы

Родителям стоит очень ответственно отнестись к вводу чернослива в рацион крохи. Ведь кроме очевидной пользы, данный сухофрукт может иметь и негативное влияние на неокрепший организм. Внимательно изучите и придерживайтесь технологий – как и что можно готовить из чернослива для меню грудничка, и как гласит известное правило – «Все полезное должно в меру!».

Источник: https://ipupsik.com/detskoe-pitanie/sushenyj-chernosliv-ot-zaporov-dlya-grudnichka.html

Чем полезен ребенку чернослив, с какого возраста разрешен

Чернослив, или сушеная слива – вкусный и полезный сухофрукт. В питании маленьких детей его используют в виде отваров, пюре и компотов. Чернослив благотворно воздействует на состояние кишечника и всего организма в целом.

Специально для приготовления чернослива в странах СНГ выращивают сорт слив «Венгерка». Ягоды сладкие и твердые, дольше хранятся и лучше ведут себя при высушивании. Тем не менее, черносливом можно назвать высушенную сливу любого сорта.

Состав и полезные свойства чернослива

Пюре из чернослива рекомендовано к употреблению младенцам, склонным к запорам.

Чернослив более чем наполовину состоит из углеводов, в его составе содержится:

• 25 % воды;
• 2,18 % белка;
• менее 1 % жиров.

Основную часть чернослива составляют фруктоза, сахароза, глюкоза и крахмал. Сухофрукт богат макро- и микроэлементами, витаминами, пектином и дубильными веществами.

В состав сушеных слив входят:

• калий;
• железо;
• магний;
• кальций;
• фосфор;
• аскорбиновая кислота;
• натрий;
• хлорогеновые кислоты;
• витамины А, В1, В2, К, Е, РР;
• органические кислоты (щавелевая, лимонная и яблочная);
• бета-каротин;
• фолиевая и пантотеновая кислоты.

Полезные свойства чернослива для детей:

1. Сухофрукт оказывает дезинтоксикационное действие. Благодаря пектину в составе чернослива из организма быстро выводятся токсины и вредные вещества. Пектин нормализует периферическое кровообращение, снижает уровень холестерина.
2. Невысокая концентрация пищевых волокон в составе чернослива оказывает мягкое слабительное действие на детский кишечник.
3. Моно- и дисахариды, а также органические кислоты ускоряют обмен веществ.
4. Большое количество минералов и витаминов способствуют полноценному развитию и росту ребенка.
5. Чернослив оказывает антибактериальное действие, прекращает распространение и рост вредных микроорганизмов в кишечнике ребенка.

Чернослив является также эффективным желче- и мочегонным средством и отличным антиоксидантом. Этот сухофрукт хороший источник энергии, употребление сушеных слив способствует быстрому восстановлению сил, что актуально для подростков, занимающихся спортом.  В 100 г сушеной сливы содержится 241 ккал.

Чернослив в рационе ребенка

ВОЗ рекомендует вводить чернослив в рацион ребенка с возраста 6 месяцев. Начинать прикорм с сушеной сливы не рекомендуется, так как этот продукт может вызывать у малыша расстройство пищеварения.

• Если грудной ребенок в возрасте 2-3 месяцев страдает от запоров, то чернослив лучше есть кормящей грудью маме.
• Малышам до года чернослив запрещен при наличии диареи (жидкого стула) и при повышенном уровне гемоглобина, а также при выявлении аллергических реакций.

В остальных случаях этот сухофрукт приносит только пользу.

У старших детей противопоказаниями к употреблению чернослива являются:

• аллергия;
• сахарный диабет;
• ожирение;
• гипотония;
• почечнокаменная болезнь.

Несмотря на то, что чернослив является низкоаллергенным продуктом, в ряде случаев он может стать причиной развития нежелательной реакции. Согласно медицинской статистике, пищевая аллергия при употреблении чернослива возникает у большинства детей, имеющих аллергию на абрикосы, вишню, персики.

Как приготовить чернослив для малыша

Чтобы разнообразить меню ребенка, можно приготовить ему кашу с черносливом и другими полезными добавками.

Малышам чернослив дают в виде отваров, компотов и пюре с осторожностью и понемногу. Отдельно сухофрукты предлагают уже более старшим детям в возрасте 2-3 лет.

1. Настой. Этот напиток можно давать малышам с трехмесячного возраста при возникновении у них запоров. Чернослив в количестве 4-5 ягод тщательно промывают, заливают стаканом кипятка, накрывают крышкой и оставляют настояться на ночь. После процеживания на следующий день ребенку дают половину чайной ложки настоя. С возрастом количество напитка постепенно увеличивают.
2. Компот (отвар). Перед приготовлением напитка сливы перебирают, удаляют косточки и промывают. Сухофрукты выкладывают в кастрюлю, насыпают сахар (необязательно) и добавляют горячую воду. Доводят напиток до кипения и проваривают не менее 15 минут. Можно делать компот из чернослива с курагой в равных количествах, однако не следует забывать, что курага может вызвать аллергию.
3. Пюре. Сливы тщательно моют, очищают от косточек, заливают горячей водой и оставляют на несколько часов, а лучше – на ночь. Ягоды вынимают, выкладывают в кастрюлю, заливают холодной водой и проваривают. Мякоть вареного чернослива измельчают при помощи блендера, мясорубки или протирают через сито.

Особое внимание уделяют внешнему виду сушеных ягод. Чернослив не должен блестеть или выглядеть копченым. Правильно высушенные сливы – черные и матовые.

Очень удобно кормить детей готовыми кашами с черносливом или добавлять сухофрукт в свежеприготовленные блюда. Максимальное количество пюре из чернослива для годовалого ребенка составляет 50-60 мл в сутки.

Резюме для родителей

Натуральное мягкое слабительное в виде вкусного чернослива поможет вам справиться с запором у грудного ребенка.

О том, как приготовить чернослив в домашних условиях, в программе «Все будет хорошо»:

Поделись в соцсетях

Источник: https://babyfoodtips.ru/20204254-chem-polezen-rebenku-chernosliv-s-kakogo-vozrasta-razreshen/

Сообщение Чернослив польза и вред для детей появились сначала на Всё для пользы.

Польза овса известна людям издавна. В этом злаке много важных для человека микроэлементов и витаминов. Овсянка обладает такими лечебными качествами:

• Способствует улучшению пищеварения.
• Улучшает внешний вид и структуру волос и ногтей.
• Снимает боли в мышцах после физических нагрузок.
• Способствует укреплению сосудов.
• Понижает уровень холестерина.
• Способствует повышению общего тонуса организма.

Но при этом нужно заметить, что не вся овсянка настолько полезна для здоровья. Польза напрямую зависит от метода промышленной переработки злаков.

Овсяную муку добавляют в детское питание начиная с 4 месяцев. Но при этом овсянку максимально очищают от глютена.

Какой овсянке отдать предпочтение

Самыми полезными по праву считаются целые зернышки овса. В этом виде овсянка практически каждый день готовится на ранний завтрак в Великобритании. Помимо этого, шотландцы считают овсяную кашу национальным блюдом, они ее готовят каждый день из цельных зерен. В таких злаках много не только клетчатки, но и полезных для человеческого организма слизистых веществ.

У такого блюда из цельных зерен есть несколько существенных недостатков. Самый весомый из них – это долгое приготовление. Чтобы приготовить вкусную кашу на завтрак придется потратить около часа.

В условиях постоянной занятости современных людей это считается непозволительной роскошью. Именно поэтому большая часть потребителей отдает предпочтение овсяным хлопьям, что готовятся за несколько минут.

Но подобная овсянка приносит намного больше вреда, чем ожидаемой пользы.

Вред от овсянки ускоренного приготовления легко объясняется. Хлопья готовят из предварительно измельченных зерен, при этом овес практически полностью утрачивает природную структуру. В таких хлопьях остается мало клетчатки, зато количество крахмала очень велико.

Если хочется быстро приготовить вкусную и полезную овсяную кашку, можно взять хлопья «Геркулес». Эта продукция не настолько нежная, как «Экстра», зато структура зерен максимально сохранена. Эта крупа готовится всего 20 минут, поэтому не требует долгого ожидания. Однако с натуральным овсом такие хлопья все равно очень тяжело сравнивать.

Покупая овсянку, нужно обращать внимание на срок годности и внешний вид продуктов. Хорошая крупа не имеет посторонних включений, таких как шелуха и разный мусор.

Вред ежедневного потребления овсянки

Вопреки распространенному мнению, ежедневное потребление на завтрак овсянки не приводит к оздоровлению организма, напротив, такое злоупотребление этой крупой может вызвать опасные нарушения здоровья. Вред овсянки для организма объясняется ее химическим составом и некоторыми свойствами:

• В любой овсянке есть фитиновая кислота, которая способствует вымыванию кальция из костной ткани. Даже несмотря на то, что в самой овсянке содержится кальций, фитин не дает ему усваиваться. Если каждый день кушать овсянку, то вполне можно заработать остеопороз.
• В овсянке содержится глютен, особая клейковина, которая может вызвать аллергию. Глютен может слепить ворсинки на стенках кишечника, за счет чего ухудшается пищеварение.

Если регулярно кушать овсяную кашу, то может развиться цилиакия. При этой болезни ворсинки в кишечнике перестают работать и всасывание питательных веществ становится невозможным.

• Овсянка очень калорийная, всего в 100 граммах готового продукта содержится около 350 ккал. При постоянном употреблении можно быстро набрать лишний вес.
• Хлопья могут спровоцировать возникновение диабета. В продукте есть много крахмала, который при переваривании образует сахар, который, в свою очередь, повышает уровень глюкозы в крови.

Не нужно злоупотреблять овсяной кашей и особенно не стоит кушать ее в сильно больших объемах. Только при соблюдении меры такой продукт может быть действительно полезным для здоровья.

Почему стоит отказаться от овсянки на завтрак

Многие приверженцы здорового образа жизни считают, что овсянка – это просто идеальный продукт для раннего завтрака. Но ведущие диетологи уже опровергли это распространенное заблуждение. Чем же может быть вредна кашка на завтра?

Завтрак должен зарядить человека энергией и улучшить обмен веществ. Продукты, которые съедены утром, не должны перевариться быстро, за счет чего долго сохраняется чувство насыщения. Подобными характеристиками обладает любая белковая пища – яйца, мясные продукты, рыба и молочная продукция.

Овсяная кашка, сваренная на молоке, дает человеку всего до 400 ккал, что почти полностью соответствует энергетической потребности организма.

Однако в этом случае человек не ощущает сытости, уже через несколько часов его начинает беспокоить чувство голода.

Но если рассуждать логически, то свою утреннюю норму калорий организм поглотил, а частые перекусы способствуют накоплению излишних жировых отложений.

Если это проанализировать, то выходит, что овсянка способствует постоянному перееданию. Но в это же время такая кашка не может обеспечить человека энергией на продолжительное время, так как белка в продукте практически нет.

Попав в организм, овсяная кашка провоцирует резкий выброс инсулина, за счет этого ощущается сильный голод, но чувства насыщения нет.

Овсянка и геркулес: в чем разница?

Изначально овсянку делают из овса, то есть обычного зерна, которое очищают и запаковывают в целлофановые пакеты. Для того чтобы приготовить такую крупу, вам понадобится примерно 60 минут.

Для того чтобы она быстрее варилась, ее могут дробить. В таком случае получается сечка. Время ее приготовления 40 минут.

Геркулес сделали для удобства, их изготавливают таким образом, что зерна овса слегка увлажняются, для того чтобы от них отошла верхняя оболочка.

Источник: https://zdorovo.live/polza-i-vred/polza-i-vred-ovsyanoj-kashi-dlya-organizma-detej.html

Вся правда о детском питании

 Просто диву даешься, массовости рекламы детского питания в последнее время.

Производители наперебой утверждают, что именно их продукция прошла наиболее высокие стандарты качества детского питания, заверяют, что их товар практически не отличается от грудного молока матери, а некоторые заходят настолько далеко, что говорят о пагубном влиянии экологии на молоко мамы и едва ни вредности его для малышей. Дескать, коровы, молоко которых идет на производство смесей, в отличие от городских жительниц, дышат экологическим чистым воздухом и т.п., а потому лучше кормить ребенка детским питанием!

А главное многие мамы таки идут на поводу и искренне верят, что детское питание в баночках, правда, полезнее, чем приготовленное собственными руками! Если верить статистике, то большинство мам, кормят своих деток из этих самых «баночек», начиная с полугода (а то и раньше) и едва не до 4-летнего возраста. И что еще парадоксальнее, мамочки, которым действительно некогда, в связи с работой, например, предпочитают намного меньше детское питание в баночках, нежели мамы-домоседки.

Речь, безусловно, не идет о тех немногих, которые вынуждены переходить на искусственное вскармливание или специальные смеси по медицинским и другим показаниям. Это совершенно другая тема, которую мы обсудим в другой статье.

Тема этой же — правда, о детском питании в баночках.

Я расскажу об этих самых «баночках», «докормах», а точнее о том, каково на самом деле качество детского питания, из чего оно сделано и чего в нем больше: пользы или вреда?

____________________________

1. Детское питание малышей с недетскими последствиями и ценами

2. Когда госты «отдыхают»…

3. Гмо-отака

4. Немного о химии для детей

Рекомендуем прочитать

____________________________

• ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ МАЛЫШЕЙ С НЕДЕТСКИМИ ПОСЛЕДСТВИЯМИ И ЦЕНАМИ

Сегодня стеллажи супермаркетов просто «ломятся» от мега-выбора всевозможных прикормов для детей, овощных, фруктовых, мясных пюре, «невероятно полезных» каш, соков и прочего.

Продуктов с пометкой «Для детей», «…соответствует стандартам качества…», «…проверенно…» и т.п. превеликое множество. Детское питание в баночках – очень популярный и прибыльный продукт.

Но давайте разберемся подробнее с этим ассортиментом.

ДЕТСКАЯ ВОДА.

Самое простое, но что за бред, простите? Больше чем в 90% случаев под данной припиской скрывается самая, что ни на есть обычная вода, дай Бог, очищенная! А как у нас работают службы, якобы отслеживающие качество детского питания, вы и без меня, думаю, наслышаны. Подобная пометка в составе – это не более чем банальный маркетинговый ход. Что может быть выгоднее, чем делать деньги на воде? Разве что «воздух для детей».

В особенности, если она нужна, чтобы детское питание разводить – просто прокипятите и процедите ее. Нет абсолютно никакого смысла платить за нее деньги в магазине.

А если вам действительно нужна какая-то особая вода – купите в аптеке, наверняка сэкономите.

ДЕТСКИЕ РАСТВОРИМЫЕ КАШИ. Безусловно, это очень удобно, взяла и развела кашку, дала ребенку и «не паришься», как говорится. Так-то оно да, но только если забыть, что кормите вы свою кроху искусственным субстратом, в котором еще и превышено содержание недопустимых веществ!

Взять, к примеру, кашу гречневую «Малютка», производства фирмы Истра Нутриция.

В ней содержится микотоксин, в небольшом количестве, конечно, но что он в принципе там делает! Микотоксин, да будет вам известно, представляет собой низкомолекулярные вторичные метаболиты, которые выделяются микроскопическими плесневыми грибами и являются природными загрязнителями зерна.

Логично конечно их присутствие в зерновых культурах, как таковых. Но если от них не очищено питание, называемое «детским», то какое, же оно «детское питание», вред его для малышей просто очевиден.

Эти вещества наделены мутагенным действием, они способны поражать почки и печень, кровеносную и нервную системы, вызывать дерматиты, нарушать гормональный фон, подавлять иммунитет и даже репродуктивную функцию. Скажете, его же мало там совсем? А много ли нужно карапузу, особенно если подкармливать его такой кашкой регулярно?

Или вот еще, кукурузные хлопья «Хрупка» от Нестле — в них этого ядовитого вещества еще больше. Мало того, требованиям СанПиН это не соответствует, тем не менее, остается на прилавках магазинов.

То есть, вы понимаете, насколько низок уровень очистки зерна для производства детского питания? Тогда не стоит и удивляться, если у ребенка появляется аллергия на какую-то кашу?

Это, конечно, не значит, что все без исключения производители экономят на качестве сырья, предпочитая вкладывать большие средства в рекламу.

Но, во-первых, даже взрослым вредно питаться продуктами «быстрого приготовления», даже качественными и особенно если часто, а деткам и подавно.

ДЕТСКИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. В этом направление обратить внимание стоит на сроки и условия хранения.

Предположим, творожок «Тёма», учитывая его состав храниться должен 14 дней, но фактически портиться начинает уже на четвертый, по причине несоответствия.

Поэтому при покупке обязательно смотрите на дату изготовления и храните продукты исключительно в холодильнике. Впрочем, это касается не только кисломолочных продуктов.

ФРУКТОВЫЕ СОКИ И ДЕТСКИЕ ПЮРЕ. Вред в данном случае оценивать сложно, поскольку речь идет скорее об отсутствии пользы. Вредны ли детские пюре? Фруктовые и овощные, скорее нет, чем да (если, конечно, речь идет о сертифицированном продукте с действенным сроком и соблюденными условиями хранения).

Но только очевидна информация, что детские пюре и соки содержат вовсе не тот набор витаминов и минералов, который заявляется производителями на упаковке. Путем элементарных лабораторных проверок на их наличие было выяснено, что в действительности полезных микроэлементов там ничтожное количество.

И собственно ничего кроме вкуса в детских пюре больше нет, что собственно не удивительно.

Все знают, что витамины в овощах и фруктах разрушаются при термической обработке, и чем больше их варить, тем меньше в них полезного. А детские пюре в баночках – это, по сути, консервирование, то есть их тепловая обработка в разы больше, чем на домашней плите, а о сравнении с пюре из свежих овощей и фруктов, вообще говорить нелепо.

МЯСНЫЕ ДЕТСКИЕ ПЮРЕ. Если честно, даже говорить об этом не хочется – слов нет. Только Богу известно, из какого мяса эти детские пюре приготовлены, где это мясо «бегало», какой химией прикармливалось, как хранилось, и что в него добавили при изготовлении.

Спросите, «а чем собственно отличается мясо, которое мама покупает в магазине»? Да, наверное, ничем, но это что ж случиться-то должно, чтобы начать кормить карапуза пайком? Спорить можно бесконечно, но это консерванты, причем в лучшем случае, и в любом случае вредные для детей! Поверьте, значительно полезнее и безопаснее будет начинать прикорм малыша с обычного нормального домашнего супчика с овощами, к примеру, а затем и с мясом, измельченным в блендере до состояния пюре.

• КОГДА ГОСТЫ «ОТДЫХАЮТ»…

Качество детского питания регулируется ГОСТами, требования которых значительно выше, чем к качеству взрослого питания. Вместе с тем, вы без особого труда отыщите на прилавках того же супермакета продукты с абсолютно идентичными составами для тех и других, но только цена за слово «детское» будет безосновательно выше.

Кроме того, когда на упаковке есть надпись «Для детей», там же должно быть обязательно указано, с какого именно возраста можно давать ребенку данный продукт. Отсутствие подобного уточнения, говорит о том, что это просто шутка такая, ну с юмором производитель попался. Шутки шутками, а покупать это не стоит вообще.

Поскольку знать в каком подвале «обитает» данный производитель, не ведающий о ГОСТах и правилах, вы явно не можете.

— год 2000 — компания HiPP была вынуждена прекратить выпуск детской смеси НА1, по причине превышения содержания в ней тяжелых металлов. Причем сделала компания это уже после того, как на нее поступило в суд несколько десятков исков от родителей, малыши которых стали инвалидами, «обзаведясь» почечной патологией.

— год 2001 — фирма Mead Johnson прекратила производство детских смесей из-за, так называемых, «ошибок при упаковке». На ней стояла отметка «Безмолочные», хотя в продукте по факту был молочный протеин. Только представьте, сколько пострадало деток, с аллергией на молочный белок.

— год 2005 — Similac прекратила выпуск железосодержащей смеси из-за содержания в составе активного поливинилхлорида.

— год 2006 – из продажи отозваны смеси Alimentum и Similac из-за дефицита витамина С.

И только особо нашумевшие случаи.

• ГМО-ОТАКА

В 2004 году в России прошел большой скандал по поводу обнаружения в детском питании запрещенных веществ. Ассоциация генетической безопасности провела независимую экспертизу самых, как называют, «топовых» фирм-производителей детского питания, в частности: Фрислэнд Нутришн, Гербер, Нестле, Семпер, Валио, и др.

Каково же было «удивление», когда обнаружили во всех детских продуктах генетически модифицированные организмы. Одна лишь фирма «Валио» нашла в себе смелость признать собственный позор и не оспаривать результаты экспертизы.

Зато «Нестле» даже в суд обратилась! Вот вам и, правда о детском питании, та самая, которая глаза колит.

И после такого-то скандала, правительство только в 2010 году начало обсуждать законопроект, о запрете изготовления и реализации в России детского питания, содержащего ГМО! А все это время «власть имущим» и в голову не приходило, что дети едят генно-модифицированное питание, и их распространение и производство было вполне законным. Учитывая то, что большинство производителей детского питания — это иностранцы, на них существует только один действенный метод воздействия – запрет на их продукцию, что практически нереально, поскольку скрупулезно отслеживать «добропорядочность» каждого и в каждом отдельном продукте попросту никто не будет.

Когда понимаешь, что сегодня две трети детей — искусственники, становится просто страшно. Мало того, что корм (а иначе его и не назовешь) ненатуральный сам по себе, так и с ГМО еще.

Давно доказано, как влияет генный модификат на организм взрослых, а чтобы узнать его влияние на детей не нужно проводить эксперименты, достаточно представить имеющие данные в геометрической прогрессии. В первую очередь, это огромный риск развития у человека онкологических заболеваний.

Кроме того, развивается лекарственная устойчивость, то есть препараты попросту перестают действовать на человека. Продукты с ГМО провоцируют нарушения нервной системы, пищеварения, способствуют различным кожным заболеваниям и аллергиям.

Самый распространенный ГМО-продукт — это соя, которой так любят «подменять» мясо и не только. Соя либо соевое масло присутствует практически во всех рыбных и мясных консервах. Есть она, как ни печально, и во многих детских смесях и кашах, хотя производители об этом умалчивают, а контролирующие органы «не замечают».

Одним из побочных эффектов ГМО является лишение человека способности к зачатию. Хотя многие пытаются с этим спорить, аргументируя тем, что, дескать, отсутствуют научные данные о долгосрочном воздействии такого питания на человеческое здоровье. Ждут, в общем, если лет через 100 вымрем, значит, вредное оно.

Такая вот она, правда, о детском питании. Вы, конечно, можете, отмахнуться – «вас, мол, послушать, не то, что есть, жить вообще вредно». И конечно, будете правы в каком-то смысле.

Но стоит ли без особой нужды, ради своей лени, подвергать вашего малыша таким рискам? Не проще ли внимательно изучать состав продуктов, которыми вы планируете кормить кроху, и постоять у плиты лишние полчаса в день, вместо того, чтобы «впихивать» в него всевозможные суррогаты?

• НЕМНОГО О ХИМИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

ЗУБНАЯ ПАСТА ДЛЯ ДЕТЕЙ — здесь все относительно безобидно и называют ее детской, похоже, вполне обоснованно. При чистке зубов малыш может проглотить до 70% пасты, а обычная паста для взрослых повлечет не очень приятные последствия для слизистой детского желудочка.

Главное, о чем нужно помнить, выбирая зубную пасту для ребенка, — это индекс абразивности RDA, который не может превышать 50, иначе она точно не для детей.

ШАМПУТЬ «БЕЗ СЛЕЗ» — данная пометка имеет смысл, и лучше приобрести именно такой шампунь (лишь бы не подделка), поскольку он не раздражает глаза и достаточно мягкий, щадящий для детской кожи.

МЫЛО И СТИРАЛЬНЫЙ ПОРОШОК. Специальные средства для детской кожи и детского белья не содержат отбеливателей, ароматизаторов и прочих аллергенов, способных спровоцировать у ребенка соответствующую реакцию.

Кроме того, такие порошки гораздо лучше, чем обычные вымываются из тканевых волокон. Обратите внимание при покупке на гипоаллергенный состав средства, основой которого должно быть мыло.

С мылом тоже ситуация понятная, самое лучшее — детское мыло, возможно с добавлением трав (чистотел, ромашка), при отсутствии противопоказаний.

В общем, больше читайте этикетки, избегайте по возможности «баночек» и старайтесь кормить деток тем, что кушаете сами, только еще более тщательно подобранным и приготовленным. Обезопаситься от всего, в принципе невозможно, но снизить риск негативных последствий – вполне вам по силам. И пусть ваш малыш будет здоров и счастлив!

Яна Лагидна, специально для MyMom.ru

Источник: http://mymom.ru/stati/deti-do-goda/vsja-pravda-o-detskom-pitanii.html

Вникаем в состав детских каш – молочных и безмолочных

При кормлении малыша следует знать об особенностях детского питания: какой состав наиболее полезен, а чего в рационе быть не должно. Мы поможем вам в этом разобраться.

depositphotos.com. vitmarkov.

По сути, питание для малыша – это витамины, макро- и микроэлементы, жиры, белки, углеводы, необходимые для роста и здоровья. Поэтому никакое детское меню без них обойтись не может. Но некоторые вещества ребенку вредят. Например:

• Манная или овсяная крупа в составе покупных каш может затормаживать усвоение организмом кальция. А как известно, его недостаток делает кости более хрупкими.
• Употребление злаков, содержащих слишком много углеводов, лучше ограничить детям, склонным к полноте.

Наряду с разновидностью крупы нужно руководствоваться и другими особенностями выбора детского питания. Здесь необходима консультация педиатра. После изучения состояния здоровья вашего малыша он сможет дать рекомендации, какой состав будет наиболее полезным и безопасным.

Каши, используемые для питания маленького ребенка, можно разделить на два вида: либо собственного приготовления (для более опытных мам), либо от производителя, купленные в магазине.

Промышленные каши

Знакомство с ними всегда начинается с изучения упаковки. Зная по рекомендациям педиатра, что полезно и безопасно малышу, а чего следует избегать, вы сделаете правильный выбор.

Первое, на что нужно обратить внимание, это глютен, или клейковина, – растительный белок, который содержат многие злаки.

Если врач не назначил безглютеновую диету ребенку, каши с глютеном можно включать в рацион. Но очень умеренно, так как крохотный организм еще плохо расщепляет такой белок.

Heinz (Хайнц)

Производитель детского питания Heinz (Хайнц) предлагает обширный ассортимент молочных и безмолочных смесей. И для первого кормления рекомендует безмолочные смеси, чтобы снизить риски развития аллергии.

Разработчики питания Heinz (Хайнц) сориентировали свой продукт на разные жизненные этапы интенсивного роста детского организма. Для самых маленьких — гипоаллергенные смеси, для следующей возрастной группы — молочные каши.

Причем ассортимент расширяется по мере взросления малыша.

В составе каш, предназначенных для детей старше шести месяцев, наблюдается более высокое содержание молока, в продукцию также добавляются: пальмовое масло, кусочки фруктов или овощей.

Производитель Heinz (Хайнц) заявляет, что, наряду с основными ингредиентами (крупы, молоко, овощи и фрукты), их продукция включает витамины всех групп, минералы, а также особые пробиотики (лакто- и бифидобактерии) и пребиотики (лактулоза и олигосахариды), которые поддерживают здоровую микрофлору пищеварительного тракта и кишечника, укрепляют иммунитет.

Но идеального питания, подходящего всем без исключения деткам, не существует. И питание Heinz (Хайнц) не исключение, поэтому обратим внимание на альтернативные варианты.

Nestle (Нестле)

На российском рынке детского питания много каш от компании Nestle (Нестле). Ассортимент этой марки отличается большим разнообразием вкусов и рассчитан для прикорма детей, начиная с пеленок и заканчивая 3-летним возрастом.

В рекламных компаниях, которые проводятся в различных СМИ, можно услышать, что питание Нестле для младенцев — это «молоко матери». Но не стоит забывать, что состав маминого молока ничто не заменит и использовать искусственное кормление следует только при крайней необходимости.

Продукция Нестле известна российскому покупателю не только своей линейкой детского питания, но и многими лакомствами для взрослых.

Baby (Беби)

Заслуживает внимания и продукция компании детского питания Baby (Беби). Она включает молочные, безмолочные каши, блюда для детского полдника, различные гипоаллергенные смеси, детские чаи и детскую воду.

Вот самые популярные детские каши этой марки:

• Baby (Беби) молочная рисовая – с нее можно начать введение прикорма кашами. В состав входят пребиотики и пробиотики, способствующие правильной работе маленького кишечника. Это хорошо для детей, страдающих от задержки стула. Содержит также железо, йод и 12 важнейших витаминов. Включает различные вкусовые добавки: яблоко, банан, лесной орех и курагу.
• Более традиционная безмолочная каша Baby (Беби) — гречневая. Содержит большое количество витаминов и белка. В составе еще есть железо и йод. Приготовленная на воде или овощном отваре, эта питательная смесь на основе гречки подойдет детям, которые не переносят белок коровьего молока или лактозу (молочный сахар). Выпускается с различными вкусовыми добавками: яблоком или абрикосом.
• Baby (Беби) овсяная безмолочная отличается высоким содержанием витаминов группы B, магния, железа, кальция, йода и пищевых волокон. Рекомендуется для питания малышей от 5 месяцев, у которых наблюдается задержка стула. Вкусовые добавки: яблоко и лесные ягоды.
• В состав молочной пшеничной или овсяной каши Baby (Беби) для полдника входят печенье, вишня и малина.
• Молочная каша Baby (Беби) Премиум 3 злака – с печеньем, малиной и мелиссой. Продукт предназначен для питания детей старше 6 месяцев. Состав обогащен пребиотиками, поддерживающими микрофлору кишечника в здоровом состоянии.

Так же, как Нестле (Nestle) и Heinz (Хайнц), производитель Baby (Беби) добавляет в детские каши пальмовое масло, которое препятствует усвоению кальция и имеет ряд спорных свойств.

Отечественные производители

Наши педиатры нередко рекомендуют своим подопечным детские каши таких марок, как Малыш, Малютка и Умница. Они подходят для малышей любых возрастных групп, отвечают всем российским стандартам и диетологическим требованиям.

Например, Малютка Премиум имеет полный набор элементов, нуклеотидов, пребиотиков и более 17 витаминов (эти витамины также присутствуют в грудном молоке матери). По заверениям производителей, эти каши изготовлены на основе коровьего молока высшего качества.

Смеси Малютка, Малыш и Умница рекомендованы Национальной Ассоциацией Диетологов.

Часто при покупке питания для своего ребенка родители руководствуются ценой. Дороже — значит лучше. Здесь стоит отметить, что детские каши Малыш, Малютка или Умница не относятся к высокой ценовой категории, но их состав в некоторых случаях может оказаться куда более подходящим, чем у Нестле (Nestle), Хайнц (Heinz) или других брендов.

Приготовленные дома

Если вы решили приготовить детскую кашу в домашних условиях, вам понадобится гречневая, овсяная или рисовая мука.

Крупу можно перемолоть в стационарном блендере или кофемолке. Залейте ее холодной водой, размешайте и добавьте кипящее молоко, после чего доведите до кипения, убавьте огонь до очень слабого и варите не более 5 минут, постоянно помешивая.

Для детишек до 5 месяцев еду делают более жидкой консистенции (это около одной чайной ложки муки на полстакана воды).

Малышам постарше придется по душе более густая каша (2 ч. л. муки на полстакана воды). Соль и сахар нужно добавлять во время варки, но совсем немного. Под конец можно положить чайную ложку сливочного масла.

Но можно обойтись и без него, если ребенок с удовольствием уплетает кашу без масла.

Для тех, у кого нет возможности перемолоть злаки в муку, подойдет следующий метод: разварите рис, овес или гречку в воде, затем при постоянном помешивании добавьте молоко и немного подержите на огне. Готовую кашу тщательно разомните и протрите через сито.

Несколько слов о крупе

Каждая крупа имеет свои уникальные свойства, поэтому в рационе нужно постоянно чередовать различные ее виды.

Источник: https://PitanieDetok.ru/gotovoe/sostav-detskix-kash.html

Каши для детей до года

Каждую маму, у которой есть ребёнок-грудничок, волнует вопрос: какой прикорм и с какого возраста вводить малышу? Каши считаются одним из основных видов питания детей после шести месяцев. Но все ли из них разрешается употреблять до года? В чём польза и вред конкретной каши? В каком количестве их нужно давать грудничкам? Об этом подробнее в статье.

Педиатры рекомендуют включать каши в рацион ребёнка в 6–7 месяцев. Возможно введение их в детское питание и раньше, но только по особым показателям (малая прибавка в весе, проблемы с пищеварением и другое).

Классификация каш:

1. По виду крупы: рисовая, гречневая, кукурузная, манная, овсяная, пшённая, пшеничная, ячневая, перловая.
2. Молочные и безмолочные.
3. Глютеновые (содержащие злаковый белок – глютен) и безглютеновые. Крупы: гречневая, рисовая, пшённая и кукурузная крупы принадлежат к группе безглютеновых.
4. Домашние и покупные.

В начале прикорма каша должна быть безмолочной, не содержать глютен и состоять только из одного злака. Чаще всего первой вводится рисовая или гречневая каша. Затем постепенно добавляется кукурузная. Остальные каши в возрасте 6–7 месяцев употреблять не рекомендуется, поскольку в них содержится глютен, нередко вызывающий аллергию.

Примерно с 8 месяцев следует постепенно начать вводить овсянку и каши из нескольких злаков.

С 9 месяцев можно пробовать пшённую, ячневую, перловую, пшеничную каши.

Для деток в возрасте 6–8 месяцев каша готовится на воде или грудном молоке. Цельное коровье молоко не добавляется из-за риска возникновения аллергической реакции. С 9–10 месяцев можно варить блюдо на молоке пополам с водой. Полностью молочные каши лучше начать употреблять только с 1 года.

Какие каши лучше выбрать: домашние или покупные?

Это зависит от нескольких факторов: вкусовых предпочтений грудничка, финансовых возможностей мамы и того, располагает ли она временем для приготовления блюда.

Аргументы «за» покупные каши в пакетиках:

• большая часть из них гипоаллергенны (не содержат глютен, сахар, консерванты, компоненты молока);
• они обогащены витаминами (правда, многие мамы не считают это пользой, так как все витамины химического производства, и поэтому выбирают продукт без добавок);
• готовить их удобно и быстро;
• готовый магазинный продукт имеет жидкую консистенцию, что подходит для детей до года.

Аргументы «за» домашние каши:

• состав блюда формирует сама мама (нет сомнительных компонентов, можно по своему усмотрению добавить необходимые ингредиенты);
• недорогие по стоимости;
• у них более длительный срок хранения, чем у покупных продуктов;
• более густая консистенция домашней каши способствует развитию жевательных мышц ребёнка.

Безглютеновые крупы

Самые безопасные, поскольку не содержат растительный белок глютен и подходят для прикорма самым маленьким (с 6 месяцев).

• Рис. Богат углеводами, которые хорошо усваиваются организмом.
• Гречка. Содержит в составе витамины группы В, железо, магний, цинк, медь. Улучшает работу пищеварительной системы за счёт большого количества клетчатки. Из-за богатого содержания железа снижает риск развития анемии у ребёнка. Препятствует запорам и эффективно выводит вредные вещества из организма.
• Кукурузная крупа. В её составе большое количество витаминов группы В, А, Е, РР, железа, крахмала. Она способствует улучшению работы кишечника, помогает устранить метеоризм и колики.
• Пшено. В нём много клетчатки, белка, витаминов группы В, РР, цинка, калия, железа. Положительно влияет на работу кровеносной системы и печени, выводит токсины.

Крупы, содержащие глютен

Поскольку кроха взрослеет, пора постепенно приучать его к более «взрослой» и разнообразной еде. Подходят для деток с 8 месяцев.

• Овсяная крупа – ценный источник фосфора, кальция, растительного белка, клетчатки, витаминов В1, В2. Способствует укреплению костей и зубов, благоприятно сказывается на работе нервной системы.
• Ячменные крупы (ячневая и перловая) содержат витамины группы В, А, Е, РР, калий, кальций, железо, клетчатку. Каши способствуют выведению вредных веществ из организма, улучшению работы пищеварительной системы, укреплению иммунитета. Помогают справляться с аллергией.
• Пшеничная крупа. Стимулирует обмен веществ, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, выводит вредные вещества из организма.
• Манная крупа. Хорошо усваивается, богата витаминами группы В, РР, растительным белком и крахмалом, дающими организму рост и энергию. Каша является очень сытной и калорийной.

Как правильно ввести каши в рацион малыша?

Для приготовления берут 5 г крупы на 100 г воды. Начинать вводить кашу нужно с ½ чайной ложки утром, тщательно отслеживая реакцию крохи. Если аллергии нет, то объём блюда в течение недели доводится до 150 г. Затем концентрация увеличивается и составляет 10 г каши на 100 г воды.

Как приготовить кашу для грудничка

Крупу сперва необходимо промыть и просушить. Перед приготовлением перемолоть в кофемолке или блендере. Затем высыпать для варки либо в холодную воду (например, рис или гречку), либо в кипящую.

Варить кашу следует на медленном огне, постоянно помешивая. Время приготовления зависит от вида крупы. Для придания каше более ярких вкусовых качеств можно сочетать её с овощами (тыквой, брокколи) и фруктами (яблоками, грушами, бананами).

После готовности можно добавить грудное молоко или смесь, овощное или фруктовое пюре. До 1 года соль и сахар не добавляются.

Замечание: лучше кашу давать с ложечки, так как это пища, приближенная к взрослой. Когда ребёнок кушает её из бутылочки, продукт не успевает как следует смачиваться слюной.

Кашки – ценный продукт, влияющий на полноценное развитие и придающий энергии и сил для роста малыша. Пусть рацион станет с ними полезнее и разнообразнее!

Источник: https://bestkroha.ru/kormlenie-grudnogo-rebenka/218-kashi-dlya-detej-do-goda

Самые полезные каши для детей: удивительная семерка, в которой не нашлось место манной каше

Каша для ребенка – одно из основных блюд повседневного рациона, начиная уже с этапа первого прикорма. И наверняка, будучи любящим и заботливым родителем, вы ежедневно кормите ребенка кашей. А знаете ли вы, какие именно каши наиболее полезны для детей?

Каши – очень «важная» еда для растущих организмов. Осталось только разобраться, какие из каш действительно полезны для детей, а какие – можно смело вычеркнуть из детского рациона.

Что такое каша, и с чем ее едят

Итак, каша, за редким исключением, представляет собой блюдо из разваренных зерен (то бишь – из крупы). Существует десятки видов различных круп, и далеко не все они полезны для детского питания.

Более того, оказывается коэффициент полезности детской каши может существенно меняться в зависимости от того, в чем конкретно были сварены зерна.

Например: общеизвестно, что гречневая каша – архиполезное блюдо, как в рационе взрослых, так и для детей. А все благодаря тому, что гречневая крупа на удивление богата железом.

Однако, вся польза гречневой каши мгновенно улетучится, стоит только добавить в нее молоко (а именно так и поступает 90 % мам).

Суть в том, что железо не усваивается организмом в присутствии кальция, которого, как известно, в молоке видимо-невидимо.

Вот и получается, что гречневая крупа, разваренная в воде, превращается в одну из самых полезных каш для детей, а разваренная в молоке – теряет всю свою потенциальную пользу.

Каши для детей настолько полезны, что специалисты советуют вводить их в прикорм уже с первого года жизни малышей…

Какие каши для детей наиболее полезны

Диетологи всего мира провели ни один десяток исследований в поисках ответов на вопрос, какие каши для детей наиболее полезны. Точнее даже не столько каши, сколько крупы – ведь из одной и той же крупы умелая и расторопная мама может приготовить далеко не только кашу, но и множество других блюд (например, печенье, домашнюю гранолу, запеканки, гарниры, котлеты и даже супы). 

Итак, в результате многочисленных и тернистых исследований диетологи и педиатры выделили 7 наиболее полезных для детей каш. Пьедестал почета заняла следующая тройка «победителей»:

• 1 Гречневая каша на воде. Удивительно, но гречку никак нельзя назвать всемирно известной и популярной крупой в мире – во многих странах о ней вообще не слышали. Меж тем, именно гречневая каша для детей считается наиболее полезной. В ней много железа (но напомним – она утратит свои ценные свойства едва только вы соедините гречку с молоком), а также много ценного белка, легко усваиваемого детским организмом.
• 2 Овсяная каша. Польза овсяной каши для детей, или наоборот – совершенно бестолковое ее употребление, напрямую зависит от того, каким образом овсянка обработана. Например, такой часто встречающийся продукт на полках наших супермаркетов, как «овсянка быстрого приготовления – каша, которую перед употреблением достаточно просто залить кипятком – ни один уважающий себя диетолог не назовет полезным блюдом, ни для взрослых, ни уж тем более для детей. Полезная овсяная каша для детей – это хлопья (типа хорошо знакомого нам «Геркулеса»), которые требуют варки от 3 и более минут.

Овсяная каша для детей – это источник пищевых волокон, витаминов и минералов. Кроме того, некоторые специалисты считают, что клейковина, которой так богата правильно сваренная овсяная каша, помогает выводить из организма вредные токсины (весьма полезное качество для жителей крупных городов)…

• 3 Перловая каша. А вот это сюрприз, согласитесь! Действительно, третье место среди самых полезных каш для детей заняла перловка – незаслуженно забытое блюдо из ячменя. Как и гречневая каша, перловка богата и белком, и железом. С другой стороны – в ней не меньше ценной клетчатки, чем и в овсяной каше. 

Не зря перловка была любимой кашей римских гладиаторов! Диетологи подтвердили: правильно приготовленная перловая крупа – это суперполезное блюдо для здорового питания как взрослых, так и детей. Главное, не поддаваться соблазну приобрести кашу «быстрого приготовления»! «Настоящая» полезная перловая каша готовится долго (зачастую крупа предварительно замачивается) – но она однозначно стоит таких трудов!

Но на трех самых полезных кашах для детей «далеко не уедешь» и полноценный рацион не составишь. Поэтому предлагаем добавить в список еще несколько полезных каш для детей, которые не только разнообразят, но и украсят ваше повседневное семейное меню. Итак, к полезным кашам также относятся:

Пшенная каша. «Прородителем» пшена является просо, богатое белком, клетчаткой, а также такими ценными элементами как йод, магний, хром, железо и другие.

Пшенная каша улучшает работу ЖКТ, ускоряет процесс кроветворения (нередко пшенную кашу назначают в рацион детей, больных анемией), более того – пшенка обладает удивительным свойством выводить из организма остатки антибиотиков.

Так что при любой антибактериальной терапии пшенная каша для детей – самый лучший и полезный завтрак.

Кукурузная каша (она же – маисовая). Заслужила почетное место в семерке самых полезных каш для детей благодаря сбалансированному содержанию белков, жиров и углеводов, способности к нормализации работы ЖКТ. Глютаминовая кислота, входящая в химический состав маиса, естественным образом усиливает мозговую активность у ребенка.

Рисовая каша. Как и в случае с овсянкой, способ обработки риса и его сорт напрямую определяют полезность каши. Например, белый, шлифованный, очищенный рис практически бесполезен для нашего организма. Тогда как бурый и не шлифованный рис – богатейший источник пищевых волокон, кладезь макро- и микронутриентов, прекрасный запас белка.

Льняная каша (из льняного семени). Давно забытое и в наше время пока еще мало популярное блюдо русской кухни. При этом – невероятно полезное, особенно для растущего детского организма.

Удивительно, но в семенах льна этих жирных кислот содержится в 3 раза больше, чем в рыбе!

Манная каша – отнюдь не манна небесная..

А на каком же месте по полезности стоит манная каша?, – спросите вы. Ведь именно она – манная каша – одно из самых стойких и распространенных воспоминаний о детстве как таковом у нас, у россиян.

И наши мамы, и наши бабушки, и повара в детских учреждениях – все как один на протяжении многих лет убеждали нас кушать «самую полезную манную кашу» – по ложке за всех родственников аж до седьмого колена…

Противостоять советской традиции, конечно, сложно, но придется: современные диетологи доказали, что манная каша не только не дотягивает до списка наиболее полезных каш для детей, а скорее наоборот – возглавляет рейтинг самых бесполезных блюд детского рациона.

Манная каша, по сути, не представляет собой ничего кроме углеводов.

Для голодного послевоенного времени или в периоды страшного продуктового дефицита, безусловно, манная каша была своего рода манной небесной: она из рук вон плохо питала организм, зато надолго насыщала, стоила в своем производстве дешево и подходила для питания абсолютно всех – от еще беззубых младенцев до беззубых уже стариков.

Итак, если ваша задача состоит в том, чтобы спасти ребенка от голода – то для такой цели манная каша вполне подойдет.

Однако для полноценного роста и развития растущего организма нужна не только энергия (которую обеспечивают углеводы), но и целый набор определенных веществ – клетчатка, витамины, микро- и макроэлементы и т.д.

А ничего из вышеперечисленного в манной каше, увы, нет… Точно так же, как нет и в овсянке быстрого приготовления, в отшлифованном белом рисе, и в «полупереваренной» перловке.

Полезные каши для детей существуют, и их не мало! А теперь вы точно знаете – какие именно крупы следует завести в доме, чтобы готовить из них полезные здоровые и разнообразные каши не только для детей, но и для все семьи. 

Источник: http://www.woman.ru/kids/feeding/article/82526/

Сообщение Вред и польза детских каш появились сначала на Всё для пользы.

Гречка — уникальная крупа, она весьма полезна и для взрослых, и для самых маленьких детей до года. Ее польза известна уже давно. Даже в старину, когда люди еще не слыхали о различных научных исследованиях, гречка уже была одним из основных продуктов. Она прибавляет сил, ребенок быстрее растет, становится здоровым, крепким и смышленым.

Состав

Богатый и насыщенный полезными веществами состав в гречке сочетается с ее высокой питательной ценностью. Ребенок хорошо насыщается гречневой кашей.

В то же время калорийность крупы невысока — в ста граммах продукта всего 110 калорий, это если не употреблять ее с молоком.

Уникальная пищевая ценность обусловлена в первую очередь богатым содержанием легкоусваиваемой клетчатки, медленно перерабатывающихся углеводов и полноценного белка.

Какие вещества входят в состав гречневой каши,  делая ее такой полезной:

Они незаменимы для поддержания в порядке нервной системы ребенка.

Гречка очень богата железом. Это профилактика анемии.

Калий помогает сердцу биться ровнее и становиться крепче. Еще в гречке много минералов в меньшем количестве, такие, как марганец, кобальт, цинк, медь и натрий.

В гречке содержатся особенно полезные углеводы, которые медленно усваиваются, поэтому надолго сохраняют ощущение сытости и придают сил на длительный срок. Этот фактор делает рецепты из гречки незаменимыми на детской кухне.

Гречка полезна благодаря содержанию полноценного, полезного белка — ребенок быстро растет и становится сильнее.

В гречке примерно около десяти процентов — пищевые волокна, что позволяет рассматривать эту крупу, как диетическое блюдо. Волокна улучшают перистальтику кишечника, что облегчает работу пищеварительной системы малыша.

Многие мамы знают, как это непросто и тяжело дается, когда у маленького ребенка случается запор.

Так вот, употребление гречневой каши решает проблему — но первое время нежелательно по этой причине давать ребенку до года кашу с молоком.

Вред

Если перекормить ребенка гречневой кашей, это может привести к появлению метеоризма. Также по этой причине бывает вздутие живота и слизистые выделения.

Гречку надо правильно хранить, эта крупа очень быстро «перенимает» все раздающиеся вблизи запахи и становится уже не столь полезна.

Особого вреда за гречкой замечено не было. Педиатры предостерегают только от перекармливания детей, когда идет речь об этом продукте. И важно не давать ребенку до 8-9 месяцев гречневую кашу с молоком — организм вначале должен привыкнуть к новому продукту.

Польза

• Гречка укрепляет иммунитет детей. В ее составе есть особый флавоноид под названием «рутин», способный усиливать в организме положительное воздействие витамина С.
• Гречка положительно воздействует на рост мышечной системы. Ребенку необходимо расти, и делает он это достаточно быстро, в том числе благодаря тому, что в его меню присутствуют рецепты из гречки.
• Положительно влияет на работу пищеварения. Волокна могут проталкивать пищу по тракту, облегчая тем самым жизнь малышу до года.
• Гречневая каша полезна для профилактики анемии. Ребенок, у которого малокровие, становится апатичным и вялым, не способен активно развиваться, играть и познавать мир. Гречка справляется с этой проблемой, доставляя в организм ребенка достаточное количество полноценного железа.
• Продукт гипоаллергенен. В крайне редких случаях ребенок может обладать врожденной непереносимостью именно гречки. Как правило, это сопровождается и непереносимостью и других продуктов. Случаев отдельной аллергии на гречку у детей пока не зафиксировано.
• В гречке отсутствует глютен, поскольку это не злак, а растение, относящее к травянистым видам. Присутствие глютена часто становится причиной непереносимости детьми многих каш из злаковых. Поэтому гречневая каша становится одним из первых блюд для прикорма малыша до года.

Когда давать

Грудничок до достижения им полугода вполне можно обходиться исключительно молоком матери. В этом случае он получает все необходимые вещества. Кроме этого, при потреблении материнского молока у детей, как правило, нет проблем с пищеварением и они правильно развиваются.

Рецепты из гречки вполне могут стать первым прикормом малыша. Также гречка может вводиться и в качестве второго прикорма после овощей. Второе даже предпочтительнее, поскольку познакомить ребенка до года вначале с овощами будет лучше с точки зрения диетологии. Если малыш — искусственник, то первые жидкие кашки из гречки ему можно начать давать уже с 4-5 месяцев.

Как выбрать правильную гречку для ребенка

Ядрица предпочтительнее, так как в целых зернах опять же все полезные вещества сохранены лучше. Хлопья и мука хоть и предельно размолоты и очень быстро усваиваются, но, увы, после сильной обработки полезна такая гречка уже незначительно. К тому же рецепты из цельного зерна получаются более вкусными.

Выбирайте светлую крупу, в этом случае обжарка крупы минимальна, что означает максимальное сохранение ею всех полезных свойств.

Начинать прикорм малыша до года лучше с гречневой каши без содержания молока. В этом случае у ребенка гарантированно не будет запоров при переходе на новый вид пищи. Можно также воспользоваться уже готовыми кашами заводского производства. В них в большинстве случаев уже добавлен порошок из фруктов, овощей, она обогащена витаминами и минералами.

Как готовить

Рецепты гречневой каши для первого прикорма подразумевают отсутствие в них молока, сахара и соли. В 8 месяцев уже можно варить ее с молоком, добавлять сливки или сливочное масло.

 Кашу, перед тем как дать грудничку, нужно перемолоть. Готовые каши обычно жидкие, поэтому ими ребенок может питаться из бутылочки.

Обычно при переходе на питание кашами малыш, наевшись, спокойно начинает спать по ночам, чем приносит родителям большое облегчение.

• Рецепт гречневой каши для грудных детей

1. Переберите крупу, удалив из нее все соринки и испорченные зернышки.
2. Нужно размолоть гречку в кофемолке.
3. Залейте получившуюся смесь водой в пропорции на одну ст. ложку — полстакана воды.
4. Довести до кипения и проварить в течение 15 минут.
5. Остудите. Если возраст ребенка уже позволяет, добавьте молоко.
6. Все, каша готова, можно кормить малыша.

• Рецепт для детей, которым больше года

1. Переберите крупу.
2. Размалывать здесь уже ничего не надо. Крупу просто залейте водой и доведите до кипения.
3. После того, как каша закипела, слейте первую воду — так готовое блюдо будет избавлено от горьковатого привкуса.
4. Снова залейте крупу водой и варите полчаса.
5. Добавьте сахар в процесс варки.
6. В готовую горячую кашу добавьте немного сливочного масла и остудите. Можно заправить и молоком.

Но наибольшую пользу имеет употребление гречневой каши без молока. В таком виде она особенно легко усваивается организмом. К тому же в этом случае ребенок не страдает запорами.  В любом случае, гречневая каша — с молоком или без него — для ребенка незаменимое блюдо. Ее обязательно следует вводить в рацион малыша, но в меру.

Источник: https://mamaipapa.org/pitanie/grechnevaya-kasha.html

Каши быстрого приготовления: польза или вред? Самые интересные факты о составе, пользе и вреде каши быстрого приготовления

Каши быстрого приготовления — большая находка для любой хозяйки. Быстро, просто, дешево и вкусно.

А может быть еще и полезно? Так какими же свойствами обладают каши быстрого приготовления?

Каши быстрого приготовления: быстро и полезно, но как?

Любители каш быстрого приготовления вероятно задумываются над тем, как за пару минут может получиться знакомая всем, вкусная каша. Технология производства таких каш более усложненная. Стоит отметить, что состав каши не меняется.

Эффект быстрого приготовления достигается путем дополнительной обработки зерен и доведения их до стадии хлопьев. Хлопья, как правило, более активно впитывают влагу и быстрее разбухают. Чем тоньше хлопья, тем быстрее заварится каша.

В погоне за скоростью приготовления, производители каш неустанно разрабатывают новые технологии обработки зёрен. Например, можно встретить кашу быстрого приготовления, хлопья которой будут с насечками, разорванными волокнами или вовсе стёрты в порошок.

Виды каш быстрого приготовления

В современном мире производители каш быстрого приготовления постоянно удивляют потребителей разнообразием своего продукта. В основном популярны следующие виды:

• Каши моментального приготовления

• Каши быстрого приготовления

Эти два вида отличаются друг от друга временем приготовления. Каши моментального приготовления достаточно просто залить кипятком, а «быстрое приготовление» подразумевает под собой несколько минут ожидания, а иногда и варки в специальных пакетиках.

Помимо разного времени приготовления, каши могут быть обычными или с добавлением дополнительных компонентов: ягод, грибов, фруктов, орехов.

Полезные свойства каши быстрого приготовления

Зачастую, мнение о кашах быстрого приготовления у людей, оставляет желать лучшего. Однако, «быстрые» каши все же имеют ряд плюсов и полезных свойств. Выделяют следующие полезные свойства:

• Очищают кишечник

• Богаты группой витаминов В и витамина Е

• Сохраняют в себе цинк, магний, марганец, фосфор

• Улучшают состояние волос, кожи, ногтей

• Польза отдельных злаков

То есть, можно сделать вывод, что, конечно, список полезных свойств каш быстрого приготовления не велик, но обвинять «быстрые» каши в исключительно вредном воздействии — неправильно.

Пользу отдельных злаков следует раскрыть более подробно, ведь каши бывают разные. Производители «быстрых» каш научились превращать в хлопья и гречневую, и овсяную, и рисовую крупу. Это далеко не полный список.

Самыми популярными являются следующие виды каш:

• Гречневая каша

• Овсяная каша

Овсянка является одной из самых полезных каш. Её крупа не только отлично очищает кишечник, но и нормализует работу желудочно-кишечного тракта, понижает уровень холестерина в крови, а также укрепляет сосуды. Не зря овсяная каша является самым популярным завтраком.

• Рисовая каша

Рисовая крупа является отличным завтраком, так как дает заряд бодрости на целый день. Рисовая каша идеально подходит людям с пищевой аллергией, так как она — низкоаллергенна. Однако не стоит злоупотреблять ей людям, которые имеют проблемы с кишечником и запорами.

• Пшенная каша

Пшенка известна своим огромным списком содержания различных полезных соединений: магний, фосфор, калий, витамин В6 и множество полезных растительных жиров. Пшенная каша положительно влияет на работу сердца, а также очищает организм, выводя из него все токсины и шлаки. Но следует отметить, что пшенная каша не питательна, и рассматривать ее в качестве сытного завтрака не стоит.

Вред каши быстрого приготовления

Несмотря на неизменность состава и удобство, каши быстрого приготовления все же имеют свои недостатки. Основными минусами этого «блюда» выделяют:

• Потеря полезных веществ из-за обработки

• Высокое содержание сахара

• Химические добавки

Основным минусом, конечно же, выступают последствия обработки. В процессе припарки зёрна теряют большинство полезных витаминов и минералов из-за высокой температуры, которую используют для просушки хлопьев. Термообработке не поддаются лишь группа витаминов В и витамин Е. Очевидно, что список не велик и большинство полезных свойств зёрна все же теряют.

Еще одной проблемой каш быстрого приготовления, можно выделить высокое содержание в них крахмала. Тем самым каши, которые вроде бы должны дарить здоровье и легкость, приводят к неутешительным последствиям: ожирению, диабету и заболеваниям сердечно-сосудистой системы. «Быстрые» каши негативно влияют на желудочно-кишечный тракт, эндокринную систему и обмен веществ.

Также, производители в погоне за экономией, могут вместо цельных кусочков фруктов и ягод использовать яблоки, которые обработаны специальными химическими ароматизаторами и вкусовыми добавками. В этом случае польза отдельных фруктов и ягод теряется, а потребление химикатов увеличивается.

Выбор полезной каши быстрого приготовления

Чтобы найти из огромного выбора продукции ту самую — полезную и вкусную кашу быстрого приготовления, следует, конечно же, обратить внимание на её состав.

Зачастую он переполнен длинными и неизвестными названиями химических веществ. Но искать кашу быстрого приготовления, которая вовсе не содержит в себе добавок — гиблое дело.

Обратить свое внимание необходимо на наличие в составе каши лечебных трав, лекарственных растений, натуральных кусочков фруктов и ягод. Такие каши, как правило, содержат на упаковке специальный значок, информирующий покупателя о лечебных свойствах каши.

Существуют каши быстрого приготовления, которые рекомендованы людям с язвой желудка, гастритом и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Немаловажно отдавать предпочтение зарекомендованным производителям каш быстрого приготовления, которые заботятся о своей репутации и качестве компонентов, входящих в продукт.

Самыми полезными представителями «быстрых» каш являются те, которые требуют варки не менее 5 минут. Чаще всего они представляют собой измельченные зёрна или крупные хлопья после механической обработки. Именно такие каши максимально сохраняют в себе все полезные свойства.

Каши быстрого приготовления, в современном мире и с бешеным ритмом жизни, являются просто находкой. Конечно, «быстрые» каши обладают некоторыми плюсами, но злоупотреблять ими не стоит. Такие каши рекомендуется употреблять редко и в связи сильной нуждой. Каши быстрого приготовления не выступают полноценной заменой обычной сваренной домашней каши.

Источник: https://omj.ru/pitanie-i-diety/kashi-bystrogo-prigotovleniya-polza-ili-vred-samye-interesnye-fakty-o-sostave-polze-i-vrede-kashi-bystrogo-prigotovleniya

Манная каша польза и вред. Полезные свойства крупы для детей

Совсем недавно манка была популярна во многих республиках. Ей приписывали питательные и лечебные свойства, ее назначали больным гастритом или язвой, с помощью манки восстанавливали силы больные, манка присутствовала в рационе у каждого ребенка или старика. Но со временем такое блюдо стало редкостью. Справедливо ли забыли манку? Поговорим о вреде и пользе этого блюда.

• Состав манной каши
• Калорийность манки
• Полезные свойства манной каши для здоровья человека
• Чем полезна манная каша взрослым
• Чем полезна манная каша для детей
• Вред от манной каши и польза при похудении
• Польза и вред при беременности и не только

Состав манной каши

Крупа по составу и свойствам приравнивается к муке высшего сорта. Из-за чего?

Состав сочетает в себе жирные кислоты, жиры, углеводы и белки, много крахмала и глютена, золы, клетчатки, сахаридов и пищевых волокон. Манная крупа содержит большой набор витаминов и минералов (кальций, фосфор, магний, натрий, сера, хлор, железо и цинк).

Состав представляет собой сочетание легкоусвояемых компонентов, призванных в короткие сроки обеспечить запасом веществ организм и быстро их усвоить. Но если сравнить манку с остальными крупами, то она будет хуже по количеству микроэлементов и витаминов раза в три.

Манная каша имеет целебные свойства:

• Получение энергии
• Хорошее функционирование сердца и почек
• Поддержка иммунитета
• Снижается риск появления онкологии и сердечных патологий.
• С помощью витамина Е курируется работа мозга и проводимость волокон нервов
• Снижается уровень холестерина
• Долгое чувство насыщения и сытости.

Диетологи рекомендуют знать о пользе льняной каши и как ее готовить.

Калорийность манки

Калорийность составляет примерно 130 килокалорий на 100 грамм приготовленного блюда. В сухом виде крупа составляет калорийность 330 килокалорий.

Калорийность высока еще из-за того, что кашу готовят очень часто на основе жирного молока, сливочного масла и сахара. Можно готовить на воде, калорийность будет небольшой, если использовать минимально количество растительных жиров.

Полезные свойства манной каши для здоровья человека

Лечебных свойств немало. Вот основные ценные свойства для организма:

• Не раздражает слизистую, из-за маленького содержания клетчатки и рекомендуется людям с заболеванием пищеварительных органов или перенесших операцию на них
• Из-за перевариваемости в нижнем отделе кишечника, выводит соли, слизь и жиры из организма, очищая кишечник
• Можно использовать при нервных срывах, из-за содержания большого количества антиоксидантов
• Продукт можно идеально использовать для людей с почечной недостаточностью, из-за минимального содержания белка

Чем полезна манная каша взрослым

Манка прекрасно подходит для активных мужчин, которые занимаются физическими тренировками и не боятся лишних калорий. Дает приятно ощущение желудку заполненности, насыщает организм.

Людям, имеющим заболевания типа гастритов, колитов, энтеритов, следует ввести кашу в утренний рацион.

Манка на основе молока, с сахаром и сливочным маслом, поддержит силы мужчин, которые работают при низких температурах, на открытом воздухе, помогая справляться с физическим напряжением.

Женщины в основном предпочитают на завтрак овсянку, которая практически полностью вытеснила манную кашу. Но мнение о вреде каши не совсем верно. Женщинам, которые следят за фигурой, можно использовать кашу и с пользой.

Манка отличная альтернатива для тех, кто привык к плотному завтраку и ест бутерброды. Манная каша служит профилактикой гастрита и залогом здорового кишечника и желудка. Для завтрака вполне подходит каша на воде с растительным маслом и зеленью.

«Гурьевская каша» — незаслуженно забытый, но замечательный вариант приготовления. Это блюдо славится с XIX века, основа манка с молоком, но с добавками орехов и сухофруктов, например, изюма, кураги, орехов кешью, инжира, фундука и других. Получается сбалансированное блюдо, которое богато витаминами и минералами.

Гурьевская манная каша позволит улучшить здоровье, внешность, вернуть свежесть коже и блеск волосам.

Чем полезна манная каша для детей

Современные врачи не считают манную кашу хорошим блюдом для детей, как ранее. Хотя ещё двадцать лет назад первый прикорм начинался именно с манки. Это считалось вершиной полезности. Ведь благодаря манке запомнились известные слова «за маму, за папу». С манкой связаны многие воспоминания о больницах, садах и школах.

Сегодня манку детям рекомендуют употреблять после полутора лет и не чаще двух раз в неделю.

Вред от манной каши и польза при похудении

Рассмотрим ряд причин, по которым манка считается вредной для детей:

• Фитин, который содержится в манке, не позволяет усваиваться кальцию, что приводит к нарушению свертываемости крови, возникновению судорог и проблем с сердцем.
• глютена приводит к аллергии и нарушению работы желудка.
• Нарушение всасывания железа, приводящее к железодефицитной анемии.

Манка калорийный продукт и ее редко используют при похудении. Но если грамотно использовать кашу, то она допустима при диетах, для сброса лишних кило.

Вариант диеты для сброса 4,5-5 килограмм в неделю.Три раза в день используйте лишь манную кашу, добавляя в нее сухофрукты и фрукты. Манку готовьте на молоке 2,5 процентов жирности, рассчитывая две ложки манки на два стакана молока.

• Завтрак. Тарелка манки и любой фрукт весом 100 граммов.
• Обед. Манка и четыре сухофрукта.
• Ужин. Каша со столовой ложкой сгущенки.

Во время такой диеты пейте много воды и несладких напитков, типа овощных соков, кислого морса. Кофе и чай не более трех чашек в день. Другие продукты употреблять не разрешено.

Такая диета щадящая. Она не вредит и не приносит стресс организму, но эффект похудения превосходит все ожидания.

Польза и вред при беременности и не только

Манная каша при беременности не так предпочтительна, как гречка, овсянка или пшенка. Обеспечен набор лишнего веса при частом употреблении.

Плюсом является, ее свойство положительно влиять на желудок и кишечник, что важно при токсикозе. Употребление манки при беременности оправдано, особенно если добавлять зелень, сухофрукты или ягоды. Врачи-диетологи не рекомендуют и не любят это блюдо. Разберемся во вредных свойствах манной каши.

Не стоит употреблять манку при:

• Целиакиии, потому что в каше содержится много глютена. Заболевание наследственное и часто тяжело протекает, истощает кишечник, проявляется аллергией и расстройством стула.
• В педиатрии. Манка выводит кальций, что приводит к нарушению развития костей мышц.
• Пожилые люди, при частом употреблении страдают ожирением и остеопорозом.
• При эндокринных заболеваниях
• При подагре и заболеваниях суставов.

Источник: https://edim.guru/krupy/mannaya-kasha-polza-i-vred-poleznye-svojstva-krupy-dlya-detej.html

Мир женщины

Tweet

В чем польза и вред каши – вопрос, который волнует сторонников здорового питания. Ещё с древних времен каша в русской кухне занимала центральное место. Её готовили ежедневно в семьях с разным достатком.

На Руси каши всегда считались полезным продуктом, так как они богаты сложными углеводами, медленно расщепляются организмом и дают долгое ощущение сытости, а также являются отличным источником энергии. Вот почему солдат кормят перловой кашей.

Именно она помогает бойцам совершать марш- броски и выдерживать длительные изнурительные тренировки.

Каши содержат в своём составе витамины, микроэлементы и клетчатку. Они полезны всем, от мала до велика. Но несмотря на полезные свойства каш часть людей их не любит, так как совершенно не умеют готовить каши вкусно.

Но мало приготовить кашу вкусно, надо уметь готовить её правильно! Казалось бы, что здесь сложного – залил крупу водой, добавил соль, сахар и сварил. Однако, не всё так просто. Если приготовить кашу неправильно, она вместо пользы может принести вред.

В чём вред каши давайте разберемся более подробно, в частности, на примере манной.

Вред манной каши для детей и пожилых

Манку делают из легко разваривающейся и легко усваивающейся части зерна пшеницы, в которой почти отсутствуют полезные вещества. клетчатки в манной крупе всего 0,2% (при норме 3%), в основном крахмал и клейковина. Кроме того, молочная манная каша со сливочным маслом и сахаром — это настоящая бомба с огромным количеством калорий.

Раньше в полуголодные и особенно в послевоенные годы высокая питательная ценность считалась достоинством, каша и правда помогала выживать. Но сейчас в условиях всеобщего переедания и ожирения все наоборот. И это существенный недостаток, что всего в 100 граммах молочной манной каши с сахаром и маслом содержится примерно 350 ккал, то есть как в куске шоколадного торта.

Для малыша в качестве первого прикорма каша может быть назначена только в случае, если ребенок недостаточно прибавляет в массе тела и, то осторожно. Опасностью является наличие в продукте фитиновой кислоты.

Особенность этого вещества заключается в том, что, когда фитиновая кислота попадает в наш организм, она нарушает усвоение многих важных минералов, таких как кальций, магний, цинк, железо и кроме того усиливает выведение из организма кальция.

Поэтому если употреблять большое количество продуктов в которых содержится фитиновая кислота — это может привести к дефициту минеральных веществ и развитию таких заболеваний, как рахит, остеопороз и кариес.

Врачи предупреждают, что питание на манной каше может реально спровоцировать ребенку начальную форму рахита, если ещё он видит мало солнца, особенно зимой и не получает искусственно витамин D, как рекомендуют педиатры. Поэтому не стоит часто кормить детей манной кашей.

Пожилые люди, переходящие на каши из-за полной или частичной потери зубов, также входят в группу риска. Такая легкая для пережевывания пища может усугубить остеопороз. А это высокий риск переломов. По статистике, каждая третья женщина после 50 лет страдает остеопорозом. А каждая третья женщина после 65 лет имеет перелом, вследствие остеопороза.

При ежедневном употреблении неправильно приготовленные каши усугубляют положение, потому что действительно нарушают всасывание кальция. Больше всего опасной фитиновой кислоты содержится в пшеничных отрубях, в буром рисе, овсяных хлопьях и кукурузной крупе.

Тогда как быть тем, кто не представляет свое утро без любимой овсянки? Во-первых, чтобы обезопасить себя не стоит употреблять ежедневно одну и ту же кашу. Во-вторых, есть способ избавиться от «страшной» фитиновой кислоты. Для этого надо всего лишь правильно их готовить.

Как правильно готовить каши

Наряду с фитиновой кислотой, есть вещество, которое разрушает ее – это фермент фитаза. Если знать, как активизировать фитазу, то можно использовать ее в борьбе с фитиновой кислотой. Фитаза активизируется при наличии тепла и влаги. Поэтому достаточно замачивать крупу на ночь, и фитиновая кислота будет не страшна, а от каши вы получите одну лишь пользу, которой в злаках очень много.

Регулярное включение в свой рацион продуктов из цельного зерна снижает развитие болезней органов дыхания и сердечно-сосудистых заболеваний на 22%, а диабета на 51%. Оптимальная суточная норма злаков в рационе человека – 90 г, это примерно одна небольшая тарелка.

Быстрые каши польза и вред

По утрам, когда спешите на работу и нет возможности приготовить кашу из цельного зерна, иногда могут выручить и быстрые каши. Надо лишь выбирать те, которые содержат мало сахара, что, конечно, редкость. Достаточно залить быстрорастворимую кашу кипятком и можно есть.

Распространено мнение, что пользы от такой еды никакой. На самом деле в такой каше не остается ничего ценного, в частности клетчатки, необходимой для нормального пищеварения.

Однако, в сравнении с «вредными» гамбургерами, каши быстрого приготовления все же полезнее, но увлекаться ими не стоит.

Вывод: тарелочка каши не повредит и даже принесет пользу, если только это не одна и та же каша каждый день. Не стоит есть ежедневно манную кашу, полезнее любые другие крупы, только надо заранее их замачивать и готовить вкусно и разнообразно.

Как вкусно приготовить каши

Чтобы каши не приедались, старайтесь разнообразить их с помощью свежих фруктов, ягод и орехов. Хорошо подойдут также замороженные ягоды, корица, ванилин, кокосовая стружка, различные семена и семечки. Проявив немного фантазии можно приготовить много вкусных и разнообразных блюд на основе каш. Для примера представляем два рецепта, как можно вкусно приготовить каши.

Как вкусно приготовить амарантовую кашу

Амарантовая каша в чистом виде имеет пыльный вкус. Избавиться от этого поможет простое средство. За 2 минуты до готовности добавьте в кашу банановое пюре. А если хотите получить от завтрака не только пользу, но и эстетическое удовольствие – смешайте кашу с соком свеклы и сделайте фруктовые прослойки. Для этого измельчите в блендере до однородного пюре хурму с бананом.

В высокий стакан выложите слоями амарантовую кашу, фруктовый мусс, немного кокосовой стружки, семена чиа и кусочки банана. И вы получите самый красивый завтрак из тех, что когда-либо делали.

Гречка на кокосовом молоке с орехами и свежими ягодами

Нам понадобится: стакан гречки, стакан кокосового молока, стакан воды, ванилин, корица, грецкие орехи, несладкая кокосовая стружка, клубника, черника и немного сахара.

Приготовление: Гречку залейте водой в соотношении 1:1. Добавьте такое же количество кокосового молока, по вкусу сахар, ванилин и корицу. После закипания варите кашу 7-10 минут. Не забывайте помешивать.

Тем временем почистите и нарежьте свежую клубнику. Готовую кашу выложите в тарелку, добавьте кокосовую стружку и горсть орехов. Украсьте свежими или замороженными ягодами. Поверьте, это не каша, а просто объедение.

Приятного аппетита!

Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями через социальные сети. Чтобы всегда быть в курсе новых статей  на сайте Мир женщины, подпишитесь на Ленту новостей  Для поиска других статей воспользуйтесь картой сайта. 

Источник: http://mir-woman35.ru/krasota-i-zdorove/kashi-polza-i-vred

Полезные свойства и вред продуктов

Каша является самым распространенным блюдом русской кухни. С древних времен на русской земле каша символизировала жизнь, семью, мир и согласие. Каша относится к обрядовым символам Руси. По сей день люди, соблюдая русские обычаи, встречают кашей новорожденного и, провожая человека в последний путь, кашей (кутьей) поминают его.

Существовал ещё один обычай: жених с невестой, во время свадебного торжества, варили кашу вместе, отчего и бытует выражение: «с ним (с ней) каши не сваришь». У семей с разным достатком каша была ежедневной едой. «Щи да каша — пища наша» — правдиво гласит русская пословица.

И с этим трудно не согласиться, каша действительно имела особое значение в рационе любого человека, пожалуй, во все времена. Поэтому, стоит узнать подробнее о пользе и вреде каши.

Одинаково полезна каша и детям, и взрослым. Ее можно употреблять и на завтрак, и на обед, и на ужин. Разнообразию каш нет границ.

Существует множество способов и рецептур приготовления каш: манной, пшенной, кукурузной, овсяной, геркулесовой, гречневой, рисовой, перловой и других, не менее вкусных и полезных. Каши отличаются по своему составу и делятся на рассыпчатые, вязкие и жидкие.

Их можно использовать в качестве гарнира к птице, мясу, рыбе. Каша подходит для фарширования овощей. А в старину, ее подавали к первым блюдам, вместо хлеба.

Большинство людей недолюбливают каши с детства. Однако став родителями, заставляют своих детей есть кашу, приговаривая: — « Каша полезная, кушай! Вырастешь сильным и умным!» Так разве это просто слова? Нет! Каша действительно обладает многими полезными свойствами, но мы, зная об этом, очень редко её едим.

Каша на завтрак — это полезно?

Без каши невозможно представить утро человека, заботящегося о своем здоровье. Завтрак – это самый важный прием пищи. А ведь многие пренебрегают им. Другие сознательно отказываются от утренней еды, боятся поправиться.

Кто-то просто находит различные «уважительные причины», такие, как нехватка времени или отсутствие аппетита. А ведь завтрак приносит огромную пользу организму.

Тем, кто боится поправиться, следует знать, что во время сна, обмен веществ в вашем организме замедляется и «просыпается» только лишь тогда, когда вы что-нибудь съедите.

Если вы, после пробуждения, не способны проглотить что-либо съестное — это значит, что незадолго до сна, вы сделали набег на холодильник. Если постараться не наедаться на ночь, то даже самым ранним утром, у вас появится желание подкрепиться.

Человек, который ежедневно завтракает, гораздо меньше подвержен стрессам в течение всего дня, чем голодные собратья.

Утренний прием пищи для мозга очень важен для того, чтобы лучше концентрироваться, анализировать и запоминать информацию. Хороший завтрак способен повысить работоспособность человека примерно на 30%.

Если вам предстоит насыщенный трудовой день, не поленитесь приготовить на завтрак небольшую порцию каши и подарить своему организму утренний запас энергии.

Польза каши.

Каша считается лучшей утренней едой. Она питательна, легко и быстро усваивается организмом. Правда, в последние время популярность каши уменьшилась. И очень зря.
Каши богаты углеводами, а также витаминами группы В, которые улучшают работу нервной системы. Кроме этого, любая каша – это источник клетчатки, она выводит из организма накопившиеся шлаки и способствует усвоению жира.

Что нам известно про вред каши?

Не бывает каши вредной, бывает каша, которую готовят и употребляют неправильно.
По советам диетологов готовить и употреблять зерновые следует так, как готовили и употребляли их наши предки.

Рафинированная мука, шлифованный рис и другие крупы часто несут негативные последствия.

Наши предки использовали цельные зерна, им даже в голову не приходило готовить их так, как это рекомендуют современные кулинарные книги и телепередачи: в виде быстро подходящего хлеба, гранулы (мюсли) и других быстро готовящихся блюд, в том числе и каш.

Во внешней оболочке любого зерна содержится фитиновая кислота и если её не нейтрализовать, она может соединяться в кишечнике с кальцием, железом, магнием, медью и особенно с цинком и затруднять их усвоение. Именно в этом заключается вред каши.

Употребление каши, приготовленной из неферментированных цельных зерен, может привести к серьезному дефициту минералов и даже к потере костной массы.

Новомодное и ошибочное мнение употреблять большое количество необработанных отрубей зачастую вначале нормализует пищеварение и помогает избавиться от запоров, но потом может привести к острому раздражению кишечника и другим более нежелательным последствиям.

При замачивании расщепляется и нейтрализуется фитиновая кислота. Всего лишь несколько часов замачивания в теплой, слегка кислой воде или молоке позволяет нейтрализовать большую часть фитиновой кислоты в зернах. Обычное замачивание крупы или хлопьев на ночь, намного улучшит питательную ценность и вкус, приготовленной вами каши.

Вред каши могут нанести и маленькому, растущему организму. Детям следует употреблять каши в умеренном количестве. Да и взрослому не стоит питаться только лишь кашами. Ученые утверждают, что белки в зерновых, особенно глютен, очень тяжелы для переваривания.

Регулярное употребление каш с высоким содержанием глютена, дает большую нагрузку на пищеварительный тракт. Процесс пищеварения у ребенка может нарушиться, что впоследствии приведет к заболеваниям ЖКТ.

При замачивании, а также при ферментации круп, глютен и другие сложно перевариваемые белки распадаются на более простые составляющие и гораздо лучше усваиваются.

Научитесь правильно варить кашу. Не добавлять в неё сахар, правильно применяйте специи и главное — ешьте каши в светлое время дня и вы получите от каши только пользу и никакого вреда.

Каши и лишний вес

Вы не желаете варить кашу и есть её? Боитесь потолстеть? Однако никто ещё не толстел от каши или хлеба, это два незаменимых для человеческого организма продукта. Каши содержат жизненно важные вещества. Их ни в коем случае нельзя выводить из рациона. Самыми малокалорийными считаются каши: гречневая, «геркулесовая», кукурузная и рисовая.

Многим известна польза каши, но они отказываются от неё, говорят, что каша — не вкусная пища. И это не так! Реальность заключается в том, что мы сами делаем кашу такой.

Не обращаемся к старинным рецептам приготовления, и варим её так, как диктует нам «ленивый» прогресс: из шлифованных круп и зерен, на синтетическом искусственном молоке, с сахаром, и таким образом превращая кашу в вязкую непривлекательную массу.
А вы попробуйте сварить кашу с медом.

О том, как варить кашу, как правильно выбирать крупу для каши, какую посуду использовать при приготовлении каши, читайте в наших следующих статьях.

Небольшое видео о пользе каши:

Источник: http://www.likefoods.ru/kasha/polza-i-vred-kashi.html

Чем опасны крупяные каши?

Крупы составляют почти половину нашего меню. Но некоторые из них — удовольствие весьма опасное и для фигуры, и для здоровья. Правда ли, что перловка нежелательна для мужчин, а манная каша вызывает у младенцев рахит? Так ли полезна овсянка на завтрак?

Общим недостатком всех каш является большое содержание крахмала, который в пищеварительной системе превращается в сладкую глюкозу. Чтобы разделить все продукты в зависимости от того, как они повышают сахар, медики придумали специальный показатель — ГИ (гликемический индекс). Самый вредный продукт по этому показателю — сироп глюкозы, у него индекс 100.

Всё съедобное, в зависимости от ГИ, делят на три группы: у вредных продуктов индекс выше 70 (употреблять их нужно как можно реже), у умеренных продуктов ГИ — от 56 до 69, а у хороших — меньше 55. Даже самые лучшие каши — овсянка, гречка и рисовая из длинного зерна — находятся, по сути, на границе между полезными и умеренными продуктами. И это значит, что объедаться ими не стоит.

• ОВСЯНКА
• ПШЕНО
• МАНКА
• РИС
• ПЕРЛОВКА
• КУКУРУЗНАЯ
• ГРЕЧКА

ОВСЯНКА

Польза. Овсянка — рекордсмен среди каш по содержанию алюминия, бора, железа. Содержит витамины группы В, биотин, клетчатку. По содержанию белка уступает только пшенке и гречке. С гликемическим индексом 55 находится примерно посередине рейтинга круп.

В овсяной крупе содержатся натуральные антиоксиданты, которые повышают сопротивляемость организма к негативным воздействиям окружающей среды. Кальций и фосфор в составе овса необходимы для развития костной системы человека, а большое количество железа делает овсянку полезной едой для профилактики малокровия.

Недавние исследования показали, что в волокнах овса содержится очень важный элемент для снижения уровня вредного холестерина — бета-глюкан. Употребление 3 г растворимых волокон овса помогает снизить уровень холестерина на 8−23%. Очень хороша овсянка и для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Вред. Овсянка содержит фитиновую кислоту — вещество, которое задерживает всасывание кальция в кишечнике. Мало того, фитиновая кислота не только не позволяет кальцию усваиваться в организме, но и еще и вымывает необходимый микроэлемент из наших костей. Поэтому, если ты планируешь придерживаться овсяной диеты, прежде необходимо проконсультироваться с врачом.

ПШЕНО

Польза. Рекордсмен среди круп по наличию магния и витаминов группы В. Пшено считается одной из наименее аллергенных зерновых культур. Оно очень легко усваивается организмом, поэтому подходит даже людям с чувствительным кишечником.

По содержанию белка пшено превосходит рис и ячмень, а по содержанию жира уступает только овсяной крупе. Гликемический индекс, как и у овсянки, средний.

Пшенная каша благотворно воздействует на организм при атеросклерозе, сахарном диабете и болезнях печени.

Она неоценима для людей, желающих избавиться от лишнего веса, так как препятствует отложению жиров в организме и успешно выводит уже накопившийся жир.

Вред. В пшене содержатся вещества, повышающие газообразование, поэтому людям с проблемным кишечником пшено лучше из рациона исключить. В пшене также чаще, чем в остальных крупах, заводятся жучки и бабочки.

МАНКА

Польза. Пожалуй самая неоднозначная из круп. Манка на две трети состоит из крахмала, и ГИ у нее зашкаливает. Она бедна с точки зрения витаминов и микроэлементов. Имеет довольно высокое содержание белков, но содержащийся в ней белок глютен вреден при целиакии — тяжелой наследственной болезни.

Манная крупа быстро разваривается, хорошо усваивается, содержит минимальное количество клетчатки (0,2%). Жидкие манные каши включают в диеты, назначаемые при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и после операций на желудке и кишечнике.

Вред. Неоднозначное отношение диетологов к манке связано с наличием в ней глиадина и фитина. Глиадин — это клейковина, которая может вызвать омертвение ворсинок кишечника и замедлить всасывание питательных веществ. Именно поэтому манная каша не подходит в качестве прикорма для маленьких детей, а также не рекомендована для употребления в пищу детям в возрасте до 3 лет.

Содержащийся в манной крупе фитин связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь. Получается, что манка лишает кости кальция. Поэтому дети, которых усиленно кормят манной кашей, нередко заболевают рахитом. Другие каши тоже связывают кальций, но в меньшей степени.

РИС

Польза. Более трех с половиной миллиардов людей на планете каждый день едят рис, несмотря на то, что он имеет самое низкое среди всех круп содержание белка и один самых высоких ГИ. Рис является важным источником витамина РР, каротина, витамина Е, которые способствуют укреплению нервной системы и благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

Нужно отметить, что чем сильнее обработано рисовое зерно, тем меньше в нём витаминов и минеральных веществ. Наиболее полезным считается нешлифованный или бурый (коричневый) рис.

Вред. Белый, или шлифованный, рис практически не содержит минералов и витаминов, особенно важных витаминов группы В. К тому же имеет высокий гликемический индекс. Рис тормозит моторику кишечника, поэтому людям со склонностью к ожирению или запорам есть его нежелательно.

ПЕРЛОВКА

Польза. Имеет самый низкий среди всех круп гликемический индекс — 20−30 единиц. Весьма богата аминокислотами. Содержит много лизина, который принимает участие в выработке коллагена, способствует замедлению появления морщин и помогает дольше сохранить кожу гладкой и упругой.

Перловая крупа богата сложными углеводами, которые медленно расщепляются, и это дает долгое ощущение сытости. В ней содержится много калия, железа и кальция. Набору витаминов в перловке может «позавидовать» любая другая крупа.

Вред. Опасные свойства перловки связаны с содержанием в ней, как и в манке, глютена. Глютен представляет особую опасность для людей с генетической непереносимостью этого белка. По статистике, те или иные признаки глютеновой непереносимости обнаруживаются у каждого третьего жителя нашей планеты.

Также перловая каша вызывает повышенное газообразование, поэтому злоупотреблять ею не стоит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и со склонностью к запорам. Благодаря содержанию фитоэстрогенов частое употребление перловки может вызывать снижение у мужчин либидо.

КУКУРУЗНАЯ

Польза. Имеет самый высокий среди всех круп гликемический индекс, поэтому ее чрезмерное употребление может привести к ожирению. По содержанию белка уступает всем крупам, кроме риса.

Вред. Кукурузная крупа, как и кукуруза, противопоказана в период обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в случае индивидуальной непереносимости.

ГРЕЧКА

Польза. Бесспорный лидер среди круп по содержанию белка. Имеет неплохой гликемический индекс. Рекомендована для диетического питания благодаря ее свойству держать под контролем глюкозу и холестерин.

Гречка — одна из самых полезных круп, потому что содержит восемнадцать незаменимых аминокислот, железо, кальций, калий, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор, молибден, кобальт, а также витамины В1, В2, В9, PP, витамин Е.

В гречке много фолиевой кислоты, что стимулирует кроветворение, повышает выносливость и сопротивляемость организма многим болезням. По содержанию жира из всех круп гречневая уступает только овсянке и пшену.

Вред. Практически не имеет серьезных противопоказаний. К недостаткам можно отнести то, что содержащееся в гречке железо плохо усваивается организмом.

Крупы — уникальный продукт, мы привыкли к ним с самого детства и едим не задумываясь. В результате потребляем опасные крупы и пренебрегаем теми, которые действительно необходимы организму. Чтобы не совершать таких ошибок впредь, потрать время и разберись, какая каша полезнее, а от какой можно отказаться.

Очевидно, что идеальной каши нет и не может быть. Но сейчас магазины предлагают нам невероятное многообразие злаков, бобовых и других культур. Каждый может составить для себя набор оптимальных продуктов, исходя из бюджета, вкусовых предпочтений и режима питания.

Источник: https://mednew.site/pitanie/chem-opasny-krupyanye-kashi

Сообщение Детские каши вред и польза и вред появились сначала на Всё для пользы.

26 октября отмечается Всероссийский день гимнастики. И спортивная, и художественная гимнастика – красивые виды спорта, но стоит ли отдавать туда ребенка, не причинит ли это вред его здоровью? Мы предлагаем 10 аргументов против.

Проблемы со спиной – самая частая жалоба гимнасток. Особенно страдают поясничный и грудной отделы позвоночника.

Это и просто боли в спине, и искривление позвоночника, спондилолиз (перелом дуги позвонка), спондилолистез (соскальзывание тела одного позвонка с другого), компрессионные переломы, повреждение замыкательных пластинок тел позвонков и межпозвоночных дисков, при неадекватном лечении могут возникать протрузии межпозвоночных дисков, грыжи.

У художественных гимнасток уже в 6-7 лет можно диагностировать сколиоз и гиперлордоз. Сколиоз возникает из-за неравномерности нагрузки справа и слева. Гиперлордоз (избыточный изгиб поясницы) – из-за чрезмерного прогиба в пояснице, который требуется от детей.

Растяжения

Растяжения – стандартная травма для гимнасток, даже самых маленьких. Сама по себе растяжка мышц – это болезненная процедура, выполняется с помощью тренера, который давит на растягиваемые мышцы, удлиняя их. Некоторые дети не могут удержаться от слез, криков.

Здесь очень важно не переусердствовать и действовать плавно. Но растяжения возникают, как правило, не в процессе растяжки, а при выполнении упражнений, когда нагрузка на мышцы резкая и интенсивная.

Болезни костей и суставов

Патология костей и суставов возникает у гимнастов на фоне хронических перегрузок и микротравм. Чаще всего наблюдаются деформирующие артрозы, остеохондропатии, хондромаляции, хронические поражения капсульно-связочного аппарата. Особенно страдают колени, голеностоп, локтевой сустав.

В художественной гимнастике слабым местом являются коленный сустав, голеностоп и стопа. Часто повреждаются мениски, крестообразные и боковые связки коленного сустава, возможны остеохондропатии, повреждения мышц, разрывы сухожилий. Часты переломы. Конечно, травматизация более вероятна, когда ребенок занимается спортом профессионально (с 3-4 года обучения).

Риск серьезной травмы

Серьезная травма может возникнуть в любом виде спорта, но спортивная гимнастика – один из самых опасных. И это не только травмы, которые предполагают завершение спортивной карьеры, в некоторых случаях они не совместимы с жизнью. Удары о снаряды, падения, переломы позвоночника, особенно опасен перелом шейного отдела при приземлении на голову.

В художественной гимнастике риск острой серьезной травмы невысок.

Боль

Дети-гимнасты часто жалуются на боль. Болят мышцы после тренировки, во время растяжки (иногда до слез), вследствие микротравмы или полноценной травмы, которую приходится лечить, из-за которой пропускаются тренировки. Можно сказать, такие дети привыкают к боли. Однако психическое состояние в условиях постоянных болевых ощущений выходит из равновесия.

Диета

В художественной гимнастике с самого раннего возраста приходится следить за весом. Хорошо, если ребенок относится к счастливчикам, которые могут есть все и не толстеть при этом.

Если же каждая конфетка добавляет граммы и сантиметры, диета может оказаться очень жесткой и исключать не только жирные продукты, сладости, выпечку и фастфуд, но и серьезно ограничивать ребенка в питательных веществах.

Одно из зарубежных исследований показало, что гимнастки употребляют лишь 80% необходимых им калорий в день, что приводит к задержке полового развития, роста, остеопорозу (а он в свою очередь повышает риск переломов).

Большая загруженность

Уже в младшей школе ребенку придется выбирать, что предпочесть: учебу или спорт. Ежедневные тренировки, сборы, выезды на соревнования практически не оставляют времени для учебы. Уроки делаются на ходу. Даже отдых подчинен расписанию. Нередко такие дети лишены полноценного сна и страдают от хронических перегрузок.

Ответственность

Дети, профессионально занимающиеся спортом, перестают быть детьми. Их жизнь превращается в череду тренировок и соревнований, успехов и неудач. У них нет времени на игры и общение с друзьями.

Они отвечают за все те огромные вложения, которые сделали родители, отдав ребенка в большой спорт. От малыша ждут серьезных побед, и он все время боится не оправдать ожидания.

Психологическая нагрузка на такого ребенка оказывается ничуть не меньше физической.

Необходимость полного обследования

Нередко родители, радуясь хорошей гибкости ребенка, отдают его в художественную гимнастику, не подозревая, что именно ему такие занятия наносят максимальный вред. Дело в том, что при слабости связочного аппарата (что проявляется их легкой растяжимостью) риск возникновения травмы наиболее высок.

У детей со слабыми связками чаще возникают растяжения, вывихи, подвывихи, надрывы, искривление позвоночника. Именно им противопоказаны большие нагрузки. Зачастую выясняется это уже после возникновения хронической патологии.

Слабость связочного аппарата может быть наследственной особенностью либо симптомом какого-либо заболевания. В любом случае перед поступлением в секцию нужно пройти полное обследование. В дальнейшем при серьезных тренировках необходим мониторинг состояния здоровья.

Важность выбора тренера

Многие родители выбирают тренера по степени его заслуженности и количеству именитых учеников. Однако не менее важный критерий – количество травм у его воспитанников. Именно тренер должен чувствовать, когда можно нажать, а когда пора остановиться; когда подбодрить, а когда уберечь ребенка от травмы.

Хороший тренер должен знать, как развивать тело гармонично, чтобы не страдали суставы и связки, не было перекосов позвоночника; кому вообще можно заниматься, а кому стоит подобрать что-нибудь другое, так как риск нанести вред здоровью слишком высок. 

Источник: https://vitaportal.ru/fitnes-i-sport/10-veskih-prichin-ne-otdavat-rebenka-v-gimnastiku.html

Виды гимнастики для детей: польза и вред, рекомендации

Эти виды спорта не только красивы, но и полезны для детского развития. Стройность, осанка, ловкость — вот лишь некоторые физические качества, которыми обладают гимнасты.

Но занятия спортивной или художественной гимнастикой связаны с серьезными нагрузками и напряженной работой.

Решение о записи в спортивную секцию родители должны принимать вместе с ребенком. Важно учитывать его интересы и склад характера.

Если он мечтает о гимнастике и с удовольствием ходит на тренировки, то нужно продолжать обучение. А если перед занятием малыш ищет причины, чтобы остаться дома, не надо его заставлять. Стоит попробовать другой вид гимнастики или спорта вообще.

Спортивная гимнастика. Олимпийский вид спорта

Спортивная гимнастика для детей

Спортивная гимнастика относится к Олимпийским видам спорта. Он предполагает упражнения на брусьях, кольцах, гимнастическом коне, бревне и перекладине.

Гимнаст должен не только идеально владеть своим телом, но и быть уверенным в себе и артистичным. Нужно четко и без помарок выполнять программу.

Спортивная гимнастика подходит и мальчикам, и девочкам. Она развивает все группы мышц, а основной упор приходится на растяжку.

Знакомство детей со спортивной гимнастикой начинается с упражнений для общего физического развития и выносливости. Затем приходит время для растягивания мышц. Потом появляются первые гимнастические элементы — мостик, хождение по бревну, упражнения на брусьях. Ребят обязательно учат группироваться и правильно падать.

Спортивные гимнасты участвуют в различных соревнованиях, ездят на сборы.

Тем, кто грезит о медалях чемпионатов, стоит переехать в крупные города России. Именно там проводится самая серьезная подготовка с именитыми тренерами.

Лучшие гимнасты участвуют в чемпионатах Европы и мира, а также в Олимпийских Играх.

Большинство спортсменов завершают свою карьеру в 17-20 лет. Они могут продолжить тренировки в другом статусе или работать преподавателями гимнастики.

Лишь самым упорным и талантливым спортсменам удается войти в историю мирового спорта.

Польза спортивной гимнастики

У юных гимнастов физическое развитие намного лучше их сверстников. У них прекрасная координация, сильные, растянутые мышцы и идеальная осанка.

Спортивная гимнастика развивает опорно-двигательный аппарат, мускулатуру, координацию, а также чувство ритма, внимание и память.

Эти дети ловкие, гибкие и выносливые. Кроме того, занятия спортивной гимнастикой закаляют характер.

Этот спорт для упорных и настойчивых детей.

У таких ребят сильно развита самодисциплина и ответственность. Выполнение гимнастической программы предполагает высокую концентрацию внимания, сосредоточенность и хорошую память.

Опасности спортивной гимнастики

Серьезные занятия гимнастикой влекут за собой определенные трудности и даже опасности.

Ребенку придется ежедневно преодолевать боль в мышцах. Не исключены разрывы связок, спортивные травмы.

Спортивная гимнастика предполагает соблюдение строгой диеты. На нервной почве могут начаться пищевые расстройства.

Важно осознавать, сопоставимы ли эти трудности с целями ребенка.

Со скольки лет можно заниматься

Считается, что чем раньше привести ребенка в спорт, тем проще ему будет заниматься. Поэтому некоторые родители отдают в секции малышей 3 лет.

Но педиатры категорично заявляют: «Оптимальный период для начала спортивных тренировок — 4-5 лет». В этом возрасте скелет и мышцы все еще гибкие, но уже готовы к нагрузкам.

Тем, кто хочет стать профессиональными гимнастами, нужно прийти на занятия не позже 4 лет.

После 7-8 лет также можно начать первые тренировки, но, в основном, для общего физического развития.

Как выбрать секцию

Чтобы познакомить ребенка со спортивной гимнастикой и начать первые шаги в этом направлении, подойдет спортивная секция. А профессиональные гимнасты выходят из спортивных школ олимпийского резерва (СДЮШОР).

Важно обратить внимание на оборудование гимнастического зала. Оно должно быть качественным и крепким. Это — залог безопасности ребенка.

Хорошего тренера можно выбрать по отзывам знакомых или изучив тематические форумы.

Сколько стоят занятия

Спортивная гимнастика — недешевый вид спорта.

Если занятия в спортивной школе бесплатны, то тренировки в гимнастической секции стоят около 3 тыс.руб.

Костюмы, обувь, личный инвентарь оплачивают тоже родители. Гимнастическая одежда стоит от 2 тыс.руб, получешки — от 500 руб.

Спортивные сборы требуют около 10 тыс.руб. Обычно они проводятся 4 раза в год, во время школьных каникул.

Противопоказания к занятиям спортивной гимнастикой

Необходимо иметь в виду, что существует ряд противопоказаний к занятиям спортивной гимнастикой.

Основные из них:

• миопия (близорукость),
• плоскостопие,
• искривление позвоночника,
• нарушения сердечно-сосудистой системы.

Поэтому так важно перед тем, как записаться в секцию спортивной гимнастики, посетить педиатра.

Именно он оценит состояние здоровья ребенка и допустит к тренировкам.

Художественная гимнастика. Олимпийский вид спорта

Художественная гимнастика для детей

Художественная гимнастика — один из самых красивых и зрелищных видов спорта.

Гимнасты под музыку показывают мастерство владения собственным телом с использованием скакалок, обручей, булав, лент и мячей. Этот вид спорта является Олимпийским.

Художественной гимнастикой занимаются не только девочки, но и мальчики.

Упор в мужской художественной гимнастике делается на акробатику, силу и выносливость. В женской — на артистизм, грациозность и пластичность.

В выступлении оценивается сложность и техника выполнения гимнастических упражнений.

Большинство гимнастов завершают карьеру в 14-16 лет. Лишь лучшие могут выступать на чемпионатах страны, Европы и мира в более позднем возрасте.

После окончания карьеры спортсмены работают тренерами или уходят в спортивный балет.

Польза художественной гимнастики

Гимнасты отличаются идеальной осанкой. Их движения уверенные и пластичные.

Гимнастика развивает чувство ритма, музыкальный слух и координацию.

Помимо этого, закаляется характер. У детей укрепляется сила воли, появляется уверенность в себе, ответственность и дисциплинированность.

Выступления требуют большого артистизма и самоотдачи, а также хорошей памяти и концентрации внимания.

Побочные эффекты от занятий художественной гимнастикой

Этот вид гимнастики менее травмоопасен, чем спортивная гимнастика. Но все же есть свои трудности и опасности.

У гимнастов часто болит спина, колени и мышцы. Некоторым приходится принимать обезболивающие препараты.

Художественная гимнастика предполагает строжайшую диету. Это может привести к пищевым расстройствам и проблемам с пищеварительной системой.

Чрезмерная загруженность, частые выступления и жесткая конкуренция влекут за собой стрессы и эмоциональное выгорание.

Детям, серьезно занимающимся художественной гимнастикой, не хватает времени на выполнение домашних заданий. Их школьная успеваемость снижается.

Противопоказания

Важно обратить внимание, что художественная гимнастика подходит не всем детям.

Существует ряд противопоказаний:

• сахарный диабет,
• нарушения сердечно-сосудистой системы,
• миопия (близорукость),
• заболевания опорно-двигательного аппарата,
• слабая нервная система.

Необходимо посетить педиатра, чтобы он оценил состояние здоровья ребенка и допустил к первым тренировкам.

Общая информация о различных видах гимнастики

Любой вид гимнастики положительно влияет на дыхательную, сердечно-сосудистую и опорно-двигательную системы. К тому же она развивает координацию и внимательность.

О гимнастике спортивной направленности в статье говорилось выше. В основном, она для тех, кто не боится серьезных нагрузок.

Детям, которые не стремятся к соревнованиям и напряженной работе, подойдут другие виды гимнастики — общеразвивающая, прикладная. Они полезны, безопасны и не требуют изматывающих тренировок и диет.

Основная гимнастика

Этот вид гимнастики подходит для укрепления организма и общего физического развития ребенка.

На занятиях дети занимаются ходьбой, бегом, преодолением препятствий, лазанием и ползанием, используя гимнастические снаряды (брусья, перекладины и т.д.).

В секции общей гимнастики принимают ребят с 4-5 лет.

Гигиеническая гимнастика

Гигиеническая гимнастика для детей

Гигиеническая гимнастика разработана для оздоровления организма и улучшения самочувствия.

Заниматься можно даже дома, без использования инвентаря. Лучше показывать пример и делать упражнения вместе с ребенком.

Гигиеническая гимнастика приучает ребенка к легким физическим нагрузкам.

Она должна сочетаться с закаливанием. Для этого занятия проводятся на улице или при открытом окне.

Этот вид гимнастики подходит детям с раннего возраста. Со временем стоит увеличивать продолжительность и интенсивность упражнений.

Ритмическая гимнастика

Ритмическая гимнастика для детей

Ритмическая гимнастика проводится под определенную музыку. Элементы этого вида гимнастики часто используют на занятиях в дошкольных учреждениях.

В зависимости от цели, упражнения могут быть направлены на легкое растягивание мыщц, развитие дыхательной и сердечно-сосудистой систем, развитие гибкости и пластичности.

Ритмическая гимнастика позволяет научиться чувству ритма и выразительности движений.

Дети могут заниматься с 2 лет.

Прикладная гимнастика

Это лечебный вид гимнастики. Он помогает улучшить состояние нервной системы, исправить нарушения осанки, повысить тонус организма, снять отрицательные эмоции.

Упражнения с течением времени могут увеличиваться по продолжительности и интенсивности.

Прикладной гимнастикой можно заниматься только по показаниям и рекомендациям врача.

Корригирующая гимнастика

Корригирующая гимнастика для детей

Корригирующая гимнастика показана детям с искривлением позвоночника и нарушением осанки.

Она помогает выпрямить спину и учит сохранять правильное положение осанки.

Упражнения проводятся в медленном темпе, лежа или на четвереньках. Во время занятий оказывается воздействие на проблемные зоны позвоночника.

Дети могут заниматься корригирующей гимнастикой только по назначению врача.

Источник: https://kukuriku.ru/razvitie/fizicheskoe/sport-i-rebenok/gimnastika/

Дети в художественной гимнастике: вред или польза здоровью?

Художественная гимнастика один из самых красивых и грациозных видов спорта. Гимнастика является относительно молодым спортом, она образовалась только в 1913 году благодаря артистам Мариинского балета. Упражнения по художественной гимнастке включают в себя элементы хореографии и полуакробатики. Дети в художественной гимнастике развиваются не только физически, но и психологически.

Юных спортсменок привлекают яркие купальники, а родителей успешность и грациозность спортсменок. Однако за внешним лоском этого исключительно женского вида спорта скрываются травмы, ежедневный тяжкий труд и горечь первых поражений.

Гимнастки порхают по ковру и выполняют сложнейшие элементы с легкостью и воздушностью. Во время выступления они демонстрируют искусное владение своим телом. Тем не менее какими способами добиться такого мастерства, знают только спортсменки и их наставницы. Прежде чем отвести юную спортсменку на первое занятие, оцените все плюсы и минусы художественной гимнастики.

Почему не стоит заниматься художественной гимнастикой

Многие родители говорят, что занятия художественной гимнастикой для детей – это лучший спорт для девочек. Они видят легкость и изящество выступающих и не подозревают, что каждое движение оттачивается по несколько часов, что каждый взмах руки отточен до автоматизма.

Для начала, необходимо понять, стоит ли отдавать ребенка на гимнастику. Для этого рассмотрим негативные стороны художественной гимнастики.

Боль при растяжке

Для выполнения специальных гимнастических элементов юная гимнастка должна обладать хорошей физической формой. Поэтому в первые несколько лет юные спортсменки занимаются в основном общей физической подготовкой. Основной упор у детей в возрасте до 6-7 лет делается на растяжку. При этом начинающие гимнастки, даже очень пластичные от природы, чувствуют сильную боль в связках.

Боль в мышцах

С каждым годом гимнастки тратят на тренировки все больше и больше времени. В начале пути тренировки проходят 2-3 раза в неделю примерно по 1,5 часа. Однако с получением нового разряда время и количество тренировок увеличивается.

Так, взрослые спортсменки (12-14 лет), готовясь к программе выступления тренируются не менее 10 часов в день. Такие многочасовые занятия приводят к болям в мышцах, а также к профессиональным травмам.

Чаще всего гимнастки подвержены травмам голеностопов, коленей и позвоночника.

Лишний вес

На выступлениях мы видим только стройных и худых художественных гимнасток. Однако это не значит, что абсолютно все гимнастки не склонны к полноте. Просто если тренер видит лишний весспортсменку сразу сажают на жесткую диету. При этом физические нагрузки не сокращаются, из-за этого многие гимнастки страдают «голодными обмороками».

Среди популярных гимнасток склонных к полноте можно выделить Алину Кабаеву и Ляйсан Утяшеву. Обе гимнастки для того чтобы добиться высоких результатов в спорте сидели на строжайших диетах. Ляйсан часто вспоминает, что диета была настолько жесткая, что она воровала корм у собаки тренера.

Учеба в школе

Даже если ребенок не претендует на соревнования международного уровня, ей придется пропускать занятия в школе. А те гимнастки, которые нацелены на высокие результаты в спорте чаще всего переходят на индивидуальное обучение.

Финансовая составляющая

Художественная гимнастика один из самых дорогих видов спорта. Кроме постоянных затрат на оплату занятий и покупку обуви родители должны быть готовы к покупке недешевых костюмов, спортивных аксессуаров и оплату выездных соревнований.

Если Вас и Вашего ребенка не пугают негативные стороны художественной гимнастки, то смело отводите юную спортсменку на ее первое занятие.

Кому противопоказана художественная гимнастика

Каждый ребенок перед занятиями должен получить одобрение у врача.

Художественная гимнастика – это очень травмоопасный и тяжелый спорт. Поэтому каждый ребенок перед занятиями должен получить одобрение у врача. Среди противопоказаний к занятиям по художественной гимнастике выделяют:

• Сахарный диабет;
• Порок сердца;
• Болезни опорно-двигательного аппарата;
• Сколиоз;
• Любое нарушение зрения.

Тренера советуют в первые несколько лет постоянно наблюдаться у врачей, чтобы выявить каким образом спорт влияет на юную гимнастку. Если влияние отрицательное, следует перевести ребенка на менее тяжелый вид спорта.

Почему стоит отдать малышку на гимнастику

Польза художественной гимнастики для детей несомненна. Это подтверждают профессиональные врачи и квалифицированные психологи. Рассмотри положительное влияние художественной гимнастики на детей.

Внешний вид

Девочки, которые занимаются художественной гимнастикой отличаются от своих сверстниц гибкостью, стройностью и красивой фигурой. Ежедневные физические нагрузки формируют правильную осанку и красивую походку.

Здоровье

Постоянные физические нагрузки позволяют детскому организму гармонично формироваться. Занятия художественной гимнастикой помогают справиться с начальными стадиями сколиоза, благодаря элементам, растягивающим позвоночник, а также с косолапостью.

Характер

Художественная гимнастика кроме здорового организма формирует сильный характер. Все гимнастки уверяют, что достигли своих целей благодаря закаленному спортом характеру. Гимнасткам присущи твердость характера, целеустремленность стрессоустойчивость, выдержка, стойкость и самообладание.

Кому подойдет художественная гимнастика

В художественную гимнастику берут исключительно девочек.

В группах по художественной гимнастике идет жесткий отбор. Каждый тренер хочет заполучить себе самых перспективных девочек.

Во-первых, учитывается возраст будущих спортсменок, желательно приводить детей на отбор в возрасте 4-5 лет. Во-вторых, девочек рассматривают по внешнему виду. Преимущество имеют стройные и высокие девочки.

Желательно, чтобы у малышки был музыкальный слух, и она имела чувство ритма. Характер ребенка немаловажен, выбирают детей «с характером», упорных и напористых. Плаксивых и «ноющих» детей быстро отсеют.

Значительным качеством является координация движений. В будущем гимнастке придется работать со спортивным инвентарем, поэтому уже в начале пути желательно узнать сможет ли ребенок справиться с ним.

Существенным при выборе гимнасток является хорошая память. Будущая гимнастка должна отлично запомнить в каком порядке и под какой музыкальный фрагмент совершать элементы в процессе выступления.

Кроме того, будущих гимнасток проверяют на гибкость, пластичность и выворотность. Хороший тренер определяет потенциал юной спортсменки через 3-4 недели. Если ваш ребенок не подходит под рассмотренные параметры, то не стоит отчаиваться.

Некоторые ходят на занятия для улучшения осанки, исправления косолапости или просто для общего физического развития.

Когда отдать ребёнка на занятия

Возраст для занятий художественной гимнастикой зависит от поставленных целей. Если целью является профессиональный спорт, то чем раньше вы приведете ребенка, тем лучше.

Со скольки лет желательно начинать занятия? В 3 года преподаватели художественной гимнастики рассматривают только самостоятельных и сообразительных детей. В этом возрасте стоит приводить ребенка на часовые занятия два раза в неделю. При этом одному из родителей стоит находиться в шаговой доступности от спортивной школы, чтобы в любой момент забрать ребенка с занятий.

Официальный набор в секции по художественной гимнастике начинается в возрасте 4-5 лет.

Это идеальный возраст, чтобы отдать ребенка в художественную гимнастику. Если у ребенка очень хорошие физические данные могут рассмотреть и в 7-8 лет.

При условии, что гимнастика рассматривается как любительская секция, то можно попробовать прийти в спортивную школу и позже, но желательно до подросткового возраста, после 14 лет трудно растянуть мышцы девочки до необходимого уровня.

Как проходят тренировки

Первый год с детьми занимаются в игровой форме. Кроме того, в первые пару лет юные спортсменки развиваются с помощью общефизических упражнений. Наряду с этим, детей тянут на шпагаты. При этом тренер присматривается у кого из детей есть данные для профессионального спорта, а кто так и останется в «любителях».

Примерно через 2-3 года тренер приступает к обучению простейших гимнастических элементов.

 Упражнения для гимнастики для детей включают в себя мостики, шпагаты, простейшие равновесия, прыжки, колесо и другие простейшие элементы.

 После получения разряда детей знакомят с предметами и учат ими пользоваться. В первых соревнованиях по художественной гимнастике дети начинают участвовать после 2-3 лет обучения.

Спортивная карьера и ее завершение

Спортивная карьера гимнасток недолговечна. В возрасте 3-7 лет юная гимнастка начинает заниматься и строить свой спортивный путь, развивается гибкость и растяжка, участвует в детских турнирах. В 7-12 лет она обучается основным элементам и работе с предметами.

С 12-16 ежедневные тренировки для отработки техники. Далее соревнования и чемпионаты разных уровней: победы и поражения. В возрасте 20 лет гимнастка завершает карьеру и уступает место новым молодым и талантливым спортсменкам.

Однако заканчивается карьера только в качестве действующей гимнастки, при том открывается множество возможностей для саморазвития.

Если гимнастка целеустремленная и имеет множество планов и идей она может реализовать себя в любой сфере. Например, всеми известная Алина Кабаева, которая построила хорошую политическую карьеру, после чего ушла в бизнес. Или не менее популярная Ляйсан Утяшева, которая после завершения спортивной карьеры устроилась на телевидение.

Некоторые гимнастки после спорта полностью уходят в семейную жизнь, обустраивают семейный быт и воспитывают детей, примером может служить знаменитая Женя Канаева.

Таких примеров можно рассмотреть бесчисленное множество. Завершение спортивной карьеры – это открытие новых идей, воплощение старых планов и построение новой не менее важной карьеры.

Вред или польза

Для того, чтобы получить звание Мастера спорта по художественной гимнастике ребенок должен с детства жить этой гимнастикой. Если юная спортсменка на самом деле хочет посвящать этому все свое свободное время, то вы должны подготовить ее ко всем плюсам и минусам художественной гимнастики.

По мнению профессиональных преподавателей, квалифицированных психологов и родителей, чьи дочки уже прошли спортивный путь, художественная гимнастика может нести в себе и вред, и пользу. Поэтому только от вас и от тренера будет зависеть, что получит ребенок от гимнастики.

Помните, основное на что нужно ориентироваться при выборе отдавать или нет девочку в спортивную школу – это желание ребенка. Поддерживайте юную спортсменку и гордитесь ею. Воспользуйтесь следующими советами:

• Постоянно проводите мониторинг здоровья ребенка, проходите врачей как минимум в год, особенно в период 3-7 лет;
• Привыкните подстраиваться к расписанию ребенка, гимнастика повлияет не только на ребенка, но и на всю семью;
• Научите ребенка уважать конкуренток, необходимо уметь не только красиво выигрывать, но и красиво проигрывать;
• Найдите профессионального тренера, которому сможете доверить психологическое и физическое состояния дочери;
• Доверяйте ребенку, если юная спортсменка хочет перейти к другому тренеру прислушайтесь к ее мнению.

После получения разряда детей знакомят с предметами и учат ими пользоваться.

Самый главный совет для родителей будущей гимнастки: перед тем как отдавать юную спортсменку в спортивную школу по художественной гимнастике узнайте нравиться ли ей данный спорт.

Если вы будете заставлять ребенка ходить на занятия, то художественная гимнастика принесет только вред и не помогут ни профессиональные тренера ни уговоры.

С другой стороны, если ребенок влюбился в гимнастику, тренируется с удовольствием и мечтает о высоких достижениях, помогите ей преодолеть все препятствия и художественная гимнастика принесет только пользу.

Источник: https://ogimnastike.com/deti-v-gimnastike

Спортивная гимнастика: со скольки лет и какая польза

Спортивная гимнастика закаляет характер и укрепляет здоровье. Но не потеряете ли вы больше в попытке сделать карьеру и взойти на олимпийский пьедестал? Оправданы ли страхи о травмоопасности? И какие подводные камни встретятся на пути родителей и юных спортсменов?

Девочки и мальчики

Спортивная гимнастика

Если в художественную гимнастику вход открыт только девочкам, то спортивная ждет и мальчиков. Развитая мускулатура, крепкое телосложение, привычка к постоянным нагрузкам и выработка дисциплины идут вместе с тренировками по спортивной гимнастике.

Для мальчиков это огромный плюс, как для общего физического здоровья, так и для закалки характера и умения справляться с трудностями.

Однако, спортивная гимнастика не входит в 10-ку популярных видов спорта среди мальчиков в связи с мнением о возможных переломах и задержкой роста в подростковом возрасте.

Спортивная гимнастика сочетает в себе силу и красоту. Тело девочки-гимнастики прекрасно сложено, отлично растянуто и подкачено.

Обычно тренеры при отборе девочек для занятий в профессиональном спорте ориентируются на невысокий рост, узкий таз и легкость.

Девушкам с таким телосложением проще выполнять акробатические элементы, прыжки и добиться высоких результатов в спорте. К примеру, олимпийская чемпионка Светлана Хоркина всего 165 см в росте.

Со скольки лет?

Самый оптимальный возраст для начала занятий — 5 лет. Но иногда секции спортивной гимнастики принимают детей и в 3, и в 4 года. Здесь ключевую роль играет мнение тренера, в каком возрасте начинать заниматься. Максимальный возраст — 8 лет. После приходить в большой спорт поздно, так как выдающихся результатов уже не добиться.

Первое время ребенок выполняет упражнения на общее физическое развитие, находясь в подготовительной стадии к более специальным и трудным элементам для спортивной гимнастики. После общей подготовки, можно уйти в любой другой вид спорта, поэтому гимнастика отлично подходит для старта.

Медицинские противопоказания

Спортивная гимнастика, как и любой профессиональный вид спорта, оказывает огромную нагрузку на растущий организм ребенка, и к тренировкам допускаются не все дети.

Про занятия можно забыть при ряде заболеваний:

• бронхиальная астма;
• сколиоз;
• порок сердца;
• сахарный диабет;
• заболевания шейного отдела позвоночника.

Узнать подробнее об онлайн-страховании спортсменов.

Плюсы

Ребенок, занимающийся любым видом спорта, выделяется хорошей физической формой. Спортивная гимнастика — не исключение. Здесь прорабатываются все мышцы тела, улучшается координация движений, пластичность и выносливость. А королевская осанка — отличительная черта любого гимнаста.

Гимнастика учит бороться, справляться с трудностями и брать на себя ответственность, ставить цели и достигать их.

«К чемпионату мира я очень внимательно относилась. С травмами, — я даже не буду уточнять, — но я выступала там несмотря ни на что», — делится своим опытом Светлана Хоркина.

Минусы

Спортивная гимнастика

• Постоянные тренировки, увеличение мышечной массы, усиленная нагрузка на позвоночник ребенка оказывают влияние на развитие роста. Большинство родителей отмечают, что ребенок плохо растет, когда другие дети в подростковом возрасте заметно вытягиваются.

  Тренеры объясняют это особенностями генетики и тем, что для профессионального спорта отбираются дети с низким ростом, что позволит им в будущем добиться успехов на международных соревнованиях.

• У девушек в связи с высокой нагрузкой на организм отмечают позднее половое созревание и проблемы с менструальным циклом, что в принципе может произойти в любом виде спорта.
• Травмоопасность. Прыжки, упражнения на коне и брусьях неподготовленному человеку кажутся опасными и угрожают здоровью будущего чемпиона.

  На самом деле до 7 лет ребенок занимается общей физической подготовкой, только спустя 2-3 года занятий он переходит на специальные элементы. Каждый элемент отрабатывается детально и постепенно, но, к сожалению, не сводит процент получения травмы к нулю.

Сколько стоят занятия?

Детско-юношеские школы ведут набор юных спортсменов бесплатно. Среди тренеров практикуются регулярные взносы на новое снаряжение, порошок для выполнения упражнений на брусьях, что выходит как минимум 500 руб. в месяц.

Если говорить про частные спортивные центры, то 8 занятий гимнастикой в Москве будут стоить от 5 до 8 тыс. руб.

Плюсом родители в обоих случаях покупают спортивную форму для тренировок и берут на себя затраты на спортивные соревнования, которые могут достигать 25 тыс. руб. в месяц.

Как выбрать секцию?

Заниматься спортивной гимнастикой можно как в частных, так и в государственных секциях. В частных школах, кроме групповых тренировок, есть возможность взять индивидуальные занятия.

Сначала ребенок проходит общую физическую подготовку, поэтому первые 2 года родители могут сэкономить и отдать ребенка в обычную ДЮСШ.

После уже ориентироваться на тренера и решать, есть ли смысл оставаться у вашего наставника в ДЮСШ или же отдать юного спортсмена в именную профессиональную школу.

Например, в Москве у чемпиона мира и Европы Алексея Дудченко есть своя школа спортивной гимнастики.

Психологический портрет спортсмена

Главные черты гимнаста: выносливость, терпение, усидчивость и стойкость характера. Ребенок должен быть целеустремленным и готовым выполнять одни и те же элементы до эталонного исполнения.

Отсутствие страха и уверенность в себе играют немалую роль, ведь придется совершать прыжки, карабкаться высоко на турник и выполнять упражнения на коне.

Психологический настрой ребенка отразится в будущем и на его результатах, поэтому, чем раньше вы научите его сосредотачиваться и преодолевать неудачи, тем лучше.

«Я тренировался до тех пор, пока тот или иной трудный элемент не начинал получаться. Заставлял себя ходить в зал даже по воскресеньям. Именно эта самодисциплина очень помогла мне в будущем. Я считаю, что спорт вообще очень изменил мою жизнь — помог закалить характер, стать более рассудительным», — говорит слова благодарности спорту Алексей Немов.

Травмоопасность

В любой гимнастике спортсмена тянут, и приходится преодолевать боль. Порванные связки в данном виде спорта — норма.

Кроме этого, при тренировках спортсмены ломают суставы, выворачивают руки и ноги, а при приземлении на поролон отбивают колени и ломают спину.

Занимаясь спортивной гимнастикой, ребенок учится проще относиться к любым видам травм и быть готовым к подобному. Он не может просчитать удачное приземление, а при неудобном положении руки легко ее вывихнуть.

Отсутствие денег

Получить выигрыш можно только с международных соревнований. Ни Кубок, ни чемпионат России кроме грамоты и слов благодарности ничего не принесет.

Сделать карьеру и начать зарабатывать на спорте возможно только после хорошего выступления на Олимпийских играх.

Зарплата спортсмена зависит еще и от спорткомитета города, где-то выделяют пособие, а где-то интереса к спортивной гимнастике нет, как и денежной поддержки.

Непопулярность спорта в стране

Про спортивную гимнастику вспоминают только в период олимпиады, трансляций по телевизору мало, а даже если они есть, то в непросматриваемые часы. На соревнования приходят в основном родственники и друзья.

Отсутствие интереса к гимнастике со стороны спорткомитетов сказывается и на оснащении спортивных залов.

Бывает, что отсутствует ряд снарядов и отработка элементов идет перед самим турниром, что сказывается и на технике.

Подводим итог

Спортивная гимнастика — вид спорта, требующий колоссальной выдержки, терпения и выносливости. Спорт, закаляющий вашего ребенка на всю дальнейшую жизнь. Ребенок учится преодолевать трудности и страх, терпеть поражения и надеяться только на себя.

Выполнение всех элементов выполняется в одиночку, и конечный результат зависит только от него самого. Гимнаст понимает, как брать на себя ответственность и что вывихнутая ладошка не конец спортивной карьеры.

Пережив школу спортивной гимнастики, ребенок знает, как ставить цели и достигать невозможного своими силами.

Источник: https://rebenokvsporte.ru/sportivnaya-gimnastika-so-skolki-let-i-kakaya-polza/

Сообщение Гимнастика для детей польза и вред появились сначала на Всё для пользы.

У такого растения ценны не только плоды, но и древесина, используемая в производстве мебели

Сегодня не секрет, что содержится в грецких орехах, и насколько они калорийны. По разным сведениям, калорийность продукта в 100 г составляет от 650 до 850 калорий.

Пусть такая высокая энергетическая ценность вас не пугает, так как состав плода замечательно сбалансирован и витаминами А, С, группой В, Е, К, РР. Насыщенность ядер жирными кислотами просто фантастическая.

В составе можно увидеть собрание микро- и макроэлементов, несколько видов кислот. Богаты ядрышки белками – 15−16 г и углеводами – 11 г на 100 г чистого веса.

С древних времён люди подметили пользу грецких орехов, которые не только способны надолго приглушить голод, но и активизировать работу головного мозга

Многих любителей диет беспокоит высокая калорийность продукта, поэтому их волнует вопрос, сколько грецких орехов можно съедать в день. В норме для женщин можно съесть до 10 орехов, детская дозировка составляет 7 штук. Взрослый здоровый мужчина при отсутствии противопоказаний может съесть 12 орешков.

Итак, вот перечень болезней, при которых грецкие орешки – табу:

• язва желудка;
• гастрит;
• колит;
• панкреатит;
• проблемы со свёртываемостью крови;
• дерматит;
• крапивница;
• диатез.

Безобидное, на первый взгляд, маленькое лакомство при неумеренном употреблении может принести проблемы со здоровьем   

Польза и вред грецких орехов для женщин

Женский организм, особенно после 30 лет, нуждается в корректировках на беременность, грудное вскармливание и склонность к набору лишнего веса. Женщинам можно успешно вписать в свой рацион ядрышки грецких орехов для пользы организма, получив необходимые вещества для здоровья.

При составлении своего меню нужно знать, сколько грецких орехов можно и нужно съедать в день

Выше мы делали подсчёт количества орешков, главное, чтобы их общая масса не превысила 100 г. В противном случае перенасыщение белком может вызвать аллергию, что особенно опасно для беременных. Для беременных нормы употребления вкусных ядрышек другие: 2 штуки в день несколько раз в неделю. Не рекомендовано есть плоды грецкого ореха при склонности к запорам и кожных высыпаниях.

Польза и вред грецких орехов для мужчин

Мужчинам нужно знать, чем полезны им грецкие орехи, рекомендованные ещё с юного возраста. Их состав способствует регуляции тестостерона и стимулирует функцию простаты, положительно влияя на потенцию. Чтобы продукт с такой высокой жирностью хорошо усвоился, лучше добавить к нему мёд или кефир и съедать на завтрак.

Мужчинам не следует превышать норму орешков в день из-за возможных нарушений в организме

Чем полезен грецкий орех для организма ребёнка

Хоть у многих родителей есть маниакальное желание впихнуть в своего ребёнка больше всего калорийного и мегаполезного для того, чтобы чадо росло здоровым, с орехами этот номер не пройдёт.

Педиатры вообще не рекомендуют угощать детей орешками до двухлетнего возраста. Введение такого тяжёлого продукта в меню дошкольника должно быть постепенным, начиная с 1 штучки в день.

До 6−7 лет достаточно будет 4 штук в день, а после 7 лет − максимум 5.

Детям-аллергикам орехи давать опасно из-за возможного приступа. Для детского организма небольшое количество орехов полезно насыщением необходимыми веществами и элементами. В результате ребёнок активен, любознателен, что обеспечивается влиянием ядрышек на мозговую активность.

При постоянно повышенном холестерине или гипертонии орехи послужат тем лекарством, которое нормализует здоровое состояние человека.

Такой высококалорийный продукт при умеренном употреблении способен предотвратить ожирение. Ореховое лакомство считается антиоксидантом и источником энергии.

В результате регулярного приёма в пищу улучшается деятельность мозга, память, и становится крепче нервная система.

При лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы

Многие люди страдают различными заболеваниями сосудов. В их рационе обязательно должен быть грецкий орех

Большое количество кислот, магний и калий нормализуют давление в сосудах, помогая сердечной мышце. Ореховое питание поможет при атеросклерозе и его профилактике.

При заболеваниях печени и почек

При заболеваниях печени и почек грецкий орех окажет благотворное влияние на состояние организма и поспособствует облегчению состояния.

Помешать ореховому пиршеству при заболеваниях печени и почек может только аллергия

Для чего полезен грецкий орех при болезнях желудочно-кишечного тракта

Люди, страдающие от повышенной кислотности, могут есть плоды ореха с полной уверенностью, что проблема отступит на второй план. В меню включают 100 г плодов на 20 дней.

При воспалительных процессах в организме

Витамин Е, которого в орешках немало, благотворно действует на источник воспаления. Противопоказаниями при внутренних воспалениях может считаться язва желудка, панкреатит и гастрит.

Для поддержания организма в тонусе и улучшения мозговой деятельности

Состав орешков помогает повысить работоспособность и прогнать хандру. Этому поспособствует цветочный мёд, смешанный с перемолотыми ядрышками. Такую сладкую и полезную пасту полезно запить соком из фруктов.

Умственные способности иногда необходимо активизировать, и грецкий орех справится с этим без промедлений

Какая польза от грецких орехов при прочих заболеваниях

Развитие сахарного диабета II типа может быть предотвращено, благодаря витамину Е и Омега-3, которых в орешках предостаточно. В ходу масло грецкого ореха, которое является бичом злокачественных образований.

Людям, имеющим малокровие, обязательно нужно употреблять железо, поэтому в их рационе должно быть ежедневно несколько орешков. Благотворное влияние оказывает ореховое лакомство на костные ткани и процесс пищеварения.

Головная боль и бессонница лечатся ложкой мёда с растёртыми в нём 3 орехами на ужин. Ишемию сердца лечат ежедневным добавлением в меню 100 г орехов в 60 г мёда. Курс составляет 45 дней.

Грецкие орехи способны заменить аптечные лекарства, но перед выбором рецепта требуется консультация врача

Народная медицина рекомендует ядра ореха, изюм и курагу в равных частях смолоть и перемешать для ежедневного приёма по одной столовой ложке. Хранят лекарство в холодильнике.

Вот другой рецепт здоровья при сахарном диабете: гречневая крупа и орехи смешиваются в пропорции 5:1 и отправляются в блендер. Вечером берут 1,5 ст. л. орехово-гречневой муки и заливают кефиром на 2 см.

Натощак съедают эту кашицу, заедая одним тёртым яблочком. Весь день едят такую смесь за полчаса до еды. Курс лечения − 5 месяцев.

Вот видеорецепт ещё одной полезной настойки:

Масло используют не в качестве основного средства, а как эффективную помощь

Известен эффект масла при воспалении слизистых носа, туберкулёзе, артрите, колите, отитах, сахарном диабете, запоре, язвенных поражениях желудка и кишечника, заболеваниях печени и сердца, а также для нормализации процесса метаболизма.

Мужчинам будет интересно, что масло также является афродизиаком, усиливающим кровообращение в малом тазу и стимулирующим выработку сперматозоидов. Наружное применение заживляет раны, ожоги и снимает воспаления. Рекомендовано людям с варикозным расширением вен. Масло грецкого ореха может принести не только пользу, но и вред, например, при индивидуальной непереносимости.

Также не стоит использовать масло, если у вас рвота, отравление, температура, тошнота и болезни пищеварительной системы в острой стадии.

Полезные свойства листьев грецкого ореха и противопоказания

Немногие пользуются листьями грецкого ореха в лечебных целях, а ведь можно приготовить целебный отвар или настой. Из листьев делают замечательные по своим свойствам настои против дизентерии, дисбактериоза и расстройств желудка, проблем мочевыводящих путей.

Зелень отдаёт воде огромную массу витаминов и веществ, поэтому отвар прекрасно справляется с авитаминозом и рахитом       

Отвар из листьев укрепляет дёсны и помогает при ангине. Противопоказано применение листьев ореха в любом виде при повышенной свёртываемости крови и тромбофлебите.

Полезные свойства перепонок грецкого ореха

Народная медицина утверждает, что у перегородок грецкого ореха много полезных свойств. Давайте разберёмся, чем же они полезны.

С помощью перегородок восполняется нехватка йода в организме

Отвар из 0,5 стакана перегородок готовят в двух стаканах воды в эмалированной посуде. Требуется довести жидкость до кипения и убавить газ. Томить 10 минут. Отвару дают остыть, а потом процеживают и принимают каждый раз перед едой по глотку. Курс составляет 2−4 недели.

Известен лечебный эффект при конъюнктивите. Для этого нужно измельчить на кофемолке столько перегородок, чтобы получилось 0,5 стакана порошка.

В кастрюлю наливают 1,5 стакана воды и доводят до кипения и потом томят 20 минут на медленном огне. Процеживают с помощью марли и в отваре вымачивают ватные диски.

Смоченные диски нужно наложить на веки на 5 минут, процедуру повторяют два раза в день на протяжении недели.

Лечение перегородками действенно при простатите, аденоме простаты и кистах яичников

Польза и вред варенья из зелёных грецких орехов

Вареньем можно быстро активизировать иммунитет, помочь щитовидной железе и сосудам. Оценят такое непривычное лакомство люди с повышенным давлением, при физических нагрузках и общей усталости.

Если вы не любитель орешков в сухом виде, то варенье окажется настоящим открытием

Однако если чрезмерно увлекаться такой сладостью, то возможно появление лишнего веса.

Польза и вред от грецких орехов с мёдом

Польза подобного сочетания заключается в отсутствии термической обработки, а, стало быть, сохранения полного состава обоих компонентов.

Сами по себе и мёд, и орех являются сокровищницами полезных свойств, а вместе составляют прекрасно дополняющую друг друга пару

Медово-ореховое угощение придётся кстати во время простуды, воспалений органов дыхания, при тяжело протекающей болезни. Действенное такое средство для помощи в истощении, при переутомлении и депрессии, от бессонницы и головных болей.

Такое лакомство рекомендовано женщинам в период зачатия, беременности и послеродовой период.

Грецкие орехи продаются во многих крупных и не очень магазинах по цене от 250 рублей и выше. Многие поставщики предлагают заказать оптом продукт со значительной скидкой. Иногда можно приобрести орешки у частных лиц, которые выращивают у себя на участках несколько ореховых деревьев.

Орех прекрасно растёт на дачных участках

Какой вывод мы можем сделать о пользе грецкого ореха? Вкусное лакомство, которое прекрасно дополняет собой многие блюда и выпечку, является настоящим лекарством. Как и у любого лекарства, помимо пользы, есть и противопоказания, главное из которых – нельзя увлекаться орешками и есть их в большом количестве. В остальном, лечение таким продуктом будет вкусным и приятным.

Источник: https://agronom.guru/greckij-orekh-polza-i-vred-dlya-organizma

Орехи для детей польза и вред. Есть ли опасность

Выбирая орехи для детей, учитывайте в чем польза и вред каждого вида. Они считаются опасным плодом для детей. Являются сильными аллергенами, а некоторые имеют свои противопоказания. Несмотря на это, детское питание должно быть разнообразным.

Растущий организм, должен получать необходимое количество полезных микроэлементов и витаминов. С этой задачей прекрасно справляются орехи. Существует более десятка видов съедобных плодов. Как не растеряться в ассортименте, и выбрать подходящие для ребенка? Ниже перечислены популярные и доступные в России орешки.

Ниже, информация про разные орехи для детей: польза и вред каждого вида.

Съедая недельную норму орехов ― ребенок будет расти здоровым, активным и, конечно, умным. Это из крохи сделает настоящего «крепкого орешка».

«Знакомство» с орехами

Давать этих «крепышей» можно не раньше 3-х лет, а некоторые советуют дождаться пяти лет. Раньше делать этого не стоит. Малыш может подавиться.

Орех считается тяжелым продуктом, с которым трудно справиться желудку крохи. Есть высокий риск развития аллергии.
Итак, с какого возраста можно орехи детям ясно.

А какой предел в граммах? Нормальная порция орехов в день ― детская ладонь. Балуем плодами 1-2 раза в неделю.

Знакомить с новым продуктом лучше утром. Дайте на пробу один орешек, при необходимости раздробите его. В течение дня понаблюдайте за малышом. Если самочувствие в норме: нет зуда, красноты, стул нормальный, животик не болит, то завтра можно увеличить порцию. Особенно полезны ореховые смеси.

Одна ладонь ― и ребенок получил витаминный коктейль в естественном виде. Но прежде, нужно познакомиться каждым из орехов в отдельности. Сделайте это, чтобы убедиться в отсутствии аллергии. С осторожностью, детям с лишним весом.

Многие орехи очень жирные, поэтому можно «случайно» и незаметно набрать вес.

Выбираем орешки без спешки

Покупайте пакетированные орехи. Так, вы сможете убедиться в сроках годности. Проверяйте, чтобы соблюдались условия хранения. Орехи портятся от повышенной влажности и солнечных лучей. Реакция на каждый вид орехов может быть разной. Не давайте орехи, на которые есть непереносимость или аллергия.

Грецкий орех

В древности его считали «орехом для ума». Из-за внешнего сходства с мозгом. И не ошиблись! Плод действительно полезен для работы мозга. Для ребенка будет достаточно пары орехов. Он содержит высокое количество белка, клетчатки, эфирное масло. Насыщает йодом и минералами: фосфором, калием, магнием, серой, железом.

Также, плод грецкого дерева насыщен аминокислотами, витаминами группы B, а также A, K, E, PP (фолиевая кислота). Интересно, что орех недооценивают при простудах и лечении астении. В незрелом виде он содержит 10% витамина C. Созрев, показатель незначительно снизиться.

Поэтому его полезно употреблять для укрепления иммунитета.

Противопоказан:

При хронических кожных болезнях, ЖКТ и гиперкоагуляции (повышенной свертываемости крови).

Кешью

Детям нравятся эти плоды с нежным вкусом и необычной формы. Они улучшают состояние кожи, зубов и десен. Нормализуют метаболизм. Кешью содержит белки, углеводы, витамин A и группы B. Он насыщен полезными минералами: цинком, кальцием, фосфором, железом. Считается одним из самых безопасных орехов в детском рационе. Случаев аллергии на кешью, меньше всего.

Фисташки

Рекордсменки по содержанию аминокислот ― целых 18! Они полезны для зрения, костей, мышц. Плод обладает тонизирующим свойством, успокаивает нервную систему. Обязательны для активных детей.

Помогают при усталости, больших умственных нагрузках. Орех дают в очищенном виде. Ребенок может устать бороться с закрытой фисташкой и попытаться расщелкать ее зубами.

Так легко повредить зубки или подавиться.

Фундук

Он же лесной орех. Укрепляет иммунную систему, очищает от токсинов. Рекомендуют спортсменам, из-за высокого содержания жиров (до 60%), протеина, белков и масел. Интересно, что он не содержит углеводы.

Фундук ― источник витамина B, E, минералов: натрия, фосфора, кальция, цинка, железа, магния. Он положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, усвоение пищи, снижает риск малокровия. Содержит редкий компонент ―  паклитаксел.

Именно он стоит на страже здоровья и оберегает от развития рака.

Противопоказан:

При сахарном диабете, болезнях печени.

Миндаль

Выбирайте только сладкие сорта миндаля. Горькие относят к несъедобным. К тому же, дети больше любят сладкое. Плод полезен витаминами группы B, K, E. Применяется для улучшения умственной деятельности, улучшения зрения, волос, кожи. Он нормализует углеводный обмен, работу кишечника. В орехе высокое содержание марганца, магния и фосфора.

Противопоказан:

При нарушениях работы сердца, нервной системы.

Арахис

Детям нельзя много соли, они получают ее и в естественном виде. Поэтому, не давайте соленый арахис. Орех утоляет голод, нормализует режим сна, успокаивает нервы. Он выводит токсины, защищает от радикалов.

Заряжает энергией, поэтому его часто добавляют в рецепты энергетических батончиков. Улучшает память и усвоение информации. Употребление ореха хорошо сказывается на работе сердца и сосудах. Он хорошо останавливает кровотечения.

Используется в лечении гемофилии (нарушением свертываемости крови).

Противопоказан:

При гастрите может вызывать изжогу. Считается одним из самых аллергенных. Не давайте его детям в скорлупе. Будет болеть животик.

Интересно

Поделитесь этой информацией с детьми. Большинство плодов, который мы привыкли называть орехами, на самом деле ими не являются. Например, миндаль, кешью, арахис, бразильский и кедровые орехи, кокос. Самый большой орех ― сейшельский. Он долго зреет, целых 10 лет, а весит до 30 кг.

Источник: https://imom.me/orexi-detyam-opasno/

Для чего полезны грецкие орехи, как их правильно применять

Ядра грецкого ореха — кладезь многих витаминов и минералов. Употребляя около 6 штук в день можно укрепить иммунные силы организма, положительно повлиять на состояние кожи и улучшить память. Давайте узнаем, для чего полезны грецкие орехи для нашего организма.

Как выбирать грецкие орехи

О положительном влиянии грецких орехов на здоровье человека известно давно. В древние времена их называли «пищей для ума», так как уже тогда знали про способность плодов грецкого дерева улучшать умственную деятельность и укреплять память. Ведь не просто так природа создала ядра ореха столь похожими на мозг.

Полезными являются все сорта грецкого ореха, однако, часто попадаются некачественные с засохшими ядрами или горьковатым вкусом. Поэтому важно уметь выбирать качественный продукт среди предлагаемых на рынке вариантов. Как это сделать? Как определить, что перед вами вкусный, зрелый орех?

При выборе акцентируйте внимание на удлиненные и крупные плоды. Такие орехи отличаются тонкой скорлупой и большим ядром. Но не нужно покупать орехи с очень тоненькой скорлупой, так как долго храниться в таком случае они не будут.

Возьмите в руки орех и попробуйте сдавить его, если без особых усилий скорлупа поддается, хрустит, то плод был собран после полного созревания, а, значит, обязательно будет вкусным.

Покупать орехи лучше всего в скорлупе, так как очищенные ядра при неправильном хранении теряют часть полезных свойств. Если все же решили купить грецкие орехи без скорлупы, тогда выбирайте ядра со светлой кожицей, с темной менее ценные. Не останавливайте свой выбор на сморщенных ядрах и обязательно убедитесь, что они не имеют затхлого или прогорклого запаха.

Возьмите грецкий орех в руки, прикиньте его вес, если он кажется тяжелее, как для своего размера, то его ядро большое и свежее.

Слишком легкие плоды не берите, их ядра в середине сухие или сморщенные. Скорлупа не должна иметь никаких пятен, трещин и прочих изъянов, тогда орех будет долго храниться.

При покупке убедитесь, что орехи были собраны в текущем году, для этого спросите у продавца об их свежести. Чтобы убедиться, что орехи хранились не в сырости, опустите руку в мешок с плодами. Они должны быть сухими. Если почувствуете влажность, то орехи покупать не следует, так как их ядра будут иметь прелый привкус.

Часто недобросовестные продавцы обманывают покупателей, поэтому при покупке не стесняйтесь просить, чтобы при вас раскололи несколько орехов. Так можно убедиться, что ядро не сухое и имеет приятный вкус.

О пользе грецких орехов узнайте из предложенного видео.

Характеристика и свойства

Ядра грецкого ореха — огромный кладезь питательных веществ, необходимых для нашего организма. В них содержится множество микроэлементов, таких как железо, фосфор, цинк, медь, фтор и прочие. Давайте подробней рассмотрим, чем полезны грецкие орехи.

В них содержатся антиоксиданты, которые уничтожают в организме свободные радикалы, не позволяя здоровым клеткам перерождаться в злокачественные новообразования. Поэтому грецкие орехи входят в список противораковых продуктов, и многие врачи рекомендуют своим пациентам употреблять их ежедневно.

В состав грецкого ореха входит около 20 аминокислот и витамины группы В, РР, С, Р. По количеству витамина С эти орехи обгоняют цитрусовые и черную смородину. Так что в сезон простуды непременно включите их в рацион всей семьи.

Регулярное употребление около шести орехов в день улучшает здоровье и работу всего организма, а именно:

• Повышает иммунитет
• Устраняет проблемы с запорами
• Восстанавливает микрофлору желудка и всего пищеварительного тракта
• Повышает гемоглобин
• Нормализует работу кишечника
• Понижает риск раковых заболеваний
• Восстанавливает поврежденные стенки сосудов
• Улучшает кровообращение
• Орехи выводят плохой холестерин, что сводит риск инсульта и инфаркта к минимуму
• Повышает работоспособность мозга и улучшится память
• Улучшается зрение, проходит хроническая усталость и прочее

Если вы много времени проводите за компьютером или живете в городе с плохой экологией, тогда грецкие орехи должны быть обязательной частью вашего рациона. Ведь они выводят из организма радиацию, защищают здоровые клетки и улучшают общее самочувствие.

Источник: http://VseLekari.com/mozhno/est/chem-polezny-gretskie-orehi-dlya-zdorovya-detej-i-vzroslyh.html

Чем полезен грецкий орех для детей

Грецкий орех

Зачастую у молодых мам возникает вопрос о том, можно ли детям грецкие орехи и какими полезными свойствами они обладают. Грецкий орех является кладезем полезных веществ и витаминов. Его полезно употреблять в пищу всем. Особенно орех влияет на работу головного мозга. Не зря природа создала ядро грецкого ореха похожим по форме на мозг.

Польза грецких орехов

Орехи – незаменимый продукт в рационе человека. Грецкие орехи можно давать детям, так

Двухлетний малыш

как они обладают полезными свойствами для растущего организма:

1. Содержат витамины группы В, селен, йод, железо, кальций, цинк, которые способствуют правильному формированию и росту маленького организма.
2. Благодаря содержанию большого количества полинасыщенных жиров орешки являются важным элементом рациона для улучшения работы мозга. Грецкий орех входит в пятерку необходимых продуктов для ума.
3. Орех содержит белки в таком же количестве, как мясо и яйца, а также является калорийным, что необходимо в период увеличения физических нагрузок.
4. Продукт богат клетчаткой, что позволяет избежать набора веса, несмотря на высокую калорийность.
5. Улучшает работу кишечника и всего ЖКТ.
6. По содержанию витамина С опережает лимон и черную смородину.
7. Полезно употреблять при авитаминозе и анемии.
8. В грецких орехах сбалансированы аминокислоты омега-6 и омега-3, которые помогают организму ребенка правильно развиваться.
9. Достаточное содержание магния помогает улучшить память и успокаивает, что необходимо детям школьного возраста.
10. Благодаря содержанию витамина Е улучшается работа сердца и кровеносных сосудов.

Противопоказания

Грудной ребенок

Несмотря на пользу, грецкие орехи можно употреблять не всем:

1. Детям до 2 лет категорически запрещено их давать. В орехах содержится много клетчатки, которая сложно переваривается в больших количествах. Желудок ребенка в этом возрасте не готов к такой нагрузке.
2. Язвенная болезнь желудка также является противопоказанием.
3. Нельзя употреблять грецкие орехи людям, склонным к аллергии. Продукт считается сильным аллергеном.

Не рекомендуется употреблять грецкие орехи при таких заболеваниях, как атеросклероз, проблемы с почками, сердцем, гипертония и психические расстройства.

С какого возраста можно грецкие орехи детям

Как мы выяснили, до 2 лет детям давать орехи нельзя. Связано это не только с большим содержанием

Питание первоклассницы

клетчатки, но и с тем, что они могут вызвать сильную аллергию. Особенно выраженными симптомы будут в случае, если съесть орехи в количестве, которое превышает рекомендуемую норму.

Какой может быть аллергическая реакция:

• сыпь в ротовой полости;
• крапивница;
• колит;
• раздражение миндалин;
• спазмы сосудов мозга;
• диатез.

С какого возраста грецкие орехи детям не запрещены? Отвечая на этот вопрос, многие расходятся во мнении. Одни считают, что лучше дождаться трехлетия ребенка, а другие утверждают, что как только детям исполняется 2 года, нужно сразу включать орехи в рацион.

Конечно, подход к каждому ребенку должен быть индивидуальный. Если вы считаете, что малыш готов к употреблению, то попробуйте дать ему немного орешков. Стоит учесть, что начинать нужно с небольших количеств.

Если аллергических реакций нет, можно смело вводить орехи в рацион ребенка.

Давать малышу грецкие орехи рекомендуется через день в измельченном виде, так как дети в возрасте 2-3 лет не всегда могут тщательно пережевывать жесткую пищу. Как рассчитать норму именно для вашего малыша? Это совсем не сложно: нужно насыпать полную ладошку ребенка измельченных орехов. Это и будет дневной нормой.

Польза этого продукта неоспорима. Грецкие орехи нормализуют обмен веществ, благодаря чему полезные вещества усваиваются лучше. Знаете ли вы, что этот полезнейший продукт способен укрепить иммунитет вашего малыша? По статистике, дети, которые постоянно едят грецкие орехи, намного меньше подвержены простудным заболеваниям и лучше развиты физически и умственно.

Вкусная настойка

Орехи и мед

Для укрепления иммунитета можно приготовить специальную настойку, которую нужно давать детям от 2 лет. Для этого используют молочные плоды грецкого ореха. Сами по себе они имеют горьковатый вкус, поэтому в настойку добавляется мед. Помимо укрепления иммунитета, средство улучшает память, а при регулярном употреблении школьниками помогает повысить успеваемость.

Настойка грецкого ореха детям дается ежедневно. Но это не классическая настойка на спирту, а смесь с медом. Приготовить ее легко: нужно почистить, просушить и измельчить ядра. Далее в пропорции 1:1 смешать плоды с медом и настаивать 1,5 месяца. Настойку дают детям с 2 лет по 1 капле, с 3 до 5 – по 5 капель, школьникам – по 1 чайной ложке 3 раза в день перед приемом пищи.

Употреблять грецкие орехи нужно всем. Важно делать это правильно и регулярно. Тогда вы получите максимальную пользу от этого ценного продукта.

Источник: http://nutguide.ru/vidy/greckie/oreh-detej

Можно ли детям есть орехи: рекомендации по употреблению, польза и вред орехов

В рацион детского питания должны быть включены натуральные масла с содержанием полиненасыщенных жирных кислот, клетчатка, растительный белок, витамины и минералы. Орехи являются одним из основных источников этих полезных для организма веществ. Орехи, несомненно, являются полезным и ценным продуктом, но даже в их употреблении есть противопоказания, о чем мы и расскажем в этой статье.

Польза орехов

• Являются основным источником некоторых витаминов и минералов. В основном это витамин Е, витамины группы В, кальций, селен, железо, цинк и йод.
• Полезны при умственных нагрузках из-за содержания полиненасыщенных жирных кислот. Входят в пятерку самых полезных продуктов для ума.
• Сочетание растительного белка, легких жиров и повышенной калорийности делает орехи полезным и необходимым продуктом при физических нагрузках.
• Орехи являются источником растительного белка и клетчатки. Они могут заменить в каком-то проценте мясо и яйца, нормализуют работу кишечника.

А также измельченными орехами можно заменить часть муки в выпечке, добавлять их в витаминные низкокалорийные салаты, десерты, использовать в приготовлении пикантных соусов.

Вред орехов, кому запрещено употреблять орехи

Орехи кешью в сыром виде опасны для здоровья ребенка.

1. Аллергия. Если на орехи у ребенка имеется аллергия, то это состояние пожизненное и с возрастом оно не проходит. Именно орехи, если на них есть аллергия, способны вызывать крайне тяжелые аллергические состояния даже при употреблении их в мизерных количествах. Аллергия может быть как на один вид ореха, так и на несколько. При аллергии на орехи стоит избегать употребления орехового масла, добавок из орехов в соусы и сладости.
2. Индивидуальная непереносимость. Бывает редко. Состояние может пройти с возрастом.
3. Некоторые орехи, например бразильский и кешью, представляют опасность для здоровья детей, если употребляются в сыром, нежареном виде.
4. Как и любой продукт, несвежий просроченный орех может вызвать пищевое отравление. Не покупайте орехи, которые продаются на рынке, лежат на солнце, чаще они имеют испорченный прогоркший вкус.
5. С осторожностью при сахарном диабете.
6. Орехи перевариваются достаточно сложно, поэтому если после употребления орехов у ребенка с заболеваниями желудка или кишечника возникает какой-то дискомфорт, то от орехов ему лучше отказаться.

Если ваш ребенок не подпадает ни под одну из перечисленных категорий, то употребление орехов принесет ему только пользу.

С какого возраста можно давать детям орехи

Орехи лучше давать детям в возрасте 3 лет. До этого возраста ребенок больше подвержен развитию аллергических реакций и может подавиться этим маленьким твердым продуктом.

И все же в возрасте 1,6 лет ребенку можно иногда попробовать раздробленный орешек, чтобы к трехлетнему возрасту знакомство с орехом все же произошло. Суточной нормой орехов является собственная ладонь ребенка.

Лучше, если ребенок будет получать смесь из разных сортов.

Арахис

Предотвращает развитие опухолей, питает мозг, хорошо утоляет голод. Одним из преимуществ является низкая стоимость и повсеместная доступность товара. Для детей не лучшим вариантом будет использование пакетированного соленого арахиса, лучше его покупать в скорлупе, неочищенным. Недостаток: арахис является одним из самых аллергенных орехов.

Бразильский орех

Содержит селен, что делает полезным его употребление при заболеваниях кожи, нормализует уровень сахара в крови. Имеет приятный мягкий вкус. Но нежелательно его употреблять детям-аллергикам, т. к. этот орех на первых местах списка самых аллергенных орехов. Имеет в составе радий и барий, что также ограничивает его употребление в юном возрасте. Ребенку достаточно 1–2 штук в день.

Профессор Майкл Грандер из Университета Пенсильвании (США) провел исследование человеческого сна и факторов, положительно на него влияющих. Оказалось, что одновременное употребление молока и бразильских орехов способно на 80 % поднять качество сна и преодолеть бессонницу.

Грецкий орех

Очень вкусный и коайне полезный орех, по совокупности полезных свойств не имеет аналогов в растительном мире.

Преимущества: употребление грецкого ореха надежно защитит от недостатка йода в организме, и поэтому его употребление оправдано в детском в возрасте особенно в неблагоприятных районах по радиации, например, приближенных к чернобыльской зоне. Сочетание полезных веществ при регулярном употреблении ореха помогает повысить умственные способности. Грецкий орех с древности называли «орехом для ума». Ребенку в сутки достаточно 2 штук. Полезен в период гиповитаминоза, при анемии.

Недостатки: наравне с арахисом часто способен вызывать аллергию, противопоказан при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта, хронических заболеваниях кожи, при повышенной свертываемости крови. Не рекомендуется употреблять детям до 3 лет.

Каштан

Является источником витаминов и в меньшей степени минералов.

Недостатки: противопоказан при сахарном диабете, заболеваниях крови, желудка и кишечника. Зачастую бывают отравления, когда путают сорт и в пищу употребляют не съедобный каштан, а «конский».

Кедровые орешки

Кедровые орешки идеально подходят для детского организма, т. к. они очень вкусные, имеют приятную сладость, маленькие, не имеют противопоказаний и приносят пользу при наличии иммунодефицита, аллергии.

Кешью

Являются одним из самых предпочитаемых детьми орехов, привлекают своей интересной формой и приятным вкусом. Являются источником как минералов, так и витаминов.

Преимущества: полезны при заболеваниях кожи; японскими исследователями доказано, что они укрепляют зубы и десны (а это одна из частых проблем детского возраста), из-за содержания железа полезны при простудных заболеваниях, гриппе и анемии. Противопоказаны только при индивидуальной непереносимости.

Кокос

Из-за содержащихся витаминов полезен для укрепления иммунитета, помогает справится с диареей, противопоказаний и недостатков не выявлено.

Лесной орех

Лесной орех обладает приятным вкусом и множеством полезных свойств.

Орех растет в умеренной широте, а значит, подходит для большинства жителей нашей страны. По своим ценным свойствам его можно сопоставить с грецким орехом.

Преимущества: показано употребление при малокровии, заболеваниях сердца, хронической утомляемости и усталости, выводит из организма шлаки.

Недостатки: может спровоцировать аллергию, кожные заболевания. Детям лучше покупать орех неочищенный. У ореха без скорлупы срок хранения не должен превышать 6 месяцев.

Миндаль

Главным образом является источником витамина Е. Показан при повышенных умственных нагрузках, для улучшения зрительной функции глаз. Детям запрещено употреблять его горькие сорта из-за содержания синильной кислоты, а вот сладкие сорта и вкуснее, и ребенку будут полезнее.

Недостатки: может нанести вред организму в больших количествах, не стоит его есть детям с нарушением сердечного ритма, работы нервной системы.

Пекан

Не стоит есть детям, т. к. орех является сильным аллергеном; если же аллергии он не вызывает, то справиться с недостатком витаминов и излечить усталость этим орехом получится.

Фисташки

Также стоит пробовать с осторожностью – этот орех часто вызывает аллергию.

Преимущества: помогает сохранить хорошее зрение, укрепляет кости, отличается высоким содержанием витамина В6, подходит для юных спортсменов.

Фундук

Полезный и питательный орех, повышает защитные свойства иммунитета и очищает организм, выводя токсины, его можно порекомендовать детям с повышенной физической нагрузкой.

Недостатки: высокая калорийность, запрещен детям с тяжелой формой сахарного диабета, при заболеваниях печени.

Источник: https://babyfoodtips.ru/20201479-mozhno-li-detyam-est-orexi-rekomendacii-po-upotrebleniyu-polza-i-vred-orexov/

Польза грецких орехов для детского организма

Грецкие орехи – это вкусный и ценный продукт. По обилию витаминов, ПНЖК и аминокислот им нет равных среди растительной пищи. Орехи, безусловно, полезны для взрослых. А можно ли их давать детям, и с какого возраста рекомендуется вводить в рацион?

Ореховое дерево

Орех является односемянной костянкой крупного размера. Его ядро содержит массу ценных веществ.

Семейство Ореховые включает в себя:

• • грецкий (Juglans regia);
  • маньчжурский (Juglans mandshurica);
  • чёрный (Juglans nigra);
  • горький (Hicoria minima);
  • орех пекан (гикори, кария) (Carya illinoensis).

Когда собирать грецкие орехи?

Зрелые плоды чрезвычайно полезны и содержат:

Грецкий орех — пищевая ценность

• • витамины – A, группу B, К, С, Е, РР;
  • каротин;
  • микроэлементы – калий, магний, фосфор, серу, кальций, железо, цинк, йод и другие;
  • аминокислоты;
  • хиноны;
  • фитонциды.

Незрелый орех имеет в составе внушительное количество витамина С, чем превосходит в 8 раз черную смородину, и в 50 раз — лимон. Кроме того, грецкий орех имеет большую калорийность – 654 ккал на 100 грамм продукта. В нем содержится 15,2 г белков, 65,2 г жиров и 7,0 г углеводов.

Польза и вред

Польза грецких орехов

Грецкий орех имеет преимущества и слабые стороны. Несмотря на высокую биологическую ценность, он довольно тяжел для усвоения несформированной пищеварительной системой малыша.

Преимущества употребления плодов:

• • Их полезно давать ребенку в районах с повышенной радиацией.
  • Употребление плодов нужно при болезни щитовидной железы, вызванной недостатком йода.
  • Они полезны при анемии и авитаминозе.
  • Растущему организму нужны полиненасыщенные кислоты. Омега 6 содержится в любом из растительных масел, а омега 3 более редка.

    В грецких орехах присутствует нужный баланс этих кислот.

  • Они полезны школьникам при интенсивной умственной нагрузке. Содержат много магния, который способен улучшать запоминание и успокаивать нервную систему.
  • Орех используют для укрепления сердечной мышцы и кровеносных сосудов малыша, благодаря содержанию витамина Е.

Недостатки:

• • Главным минусом применения плодов у детей является возможная аллергия.
  • Их нельзя применять при повышенной свертываемости крови, кожных болезнях и заболеваниях ЖКТ.

Грецкий орех — польза и вред

Когда вводить в рацион

Грецкие орехи не желательно вводить в детский рацион раньше 5 лет

С какого возраста можно начинать давать малышам грецкие орехи? Мнения педиатров по этому вопросу разделяются. Но большинство склоняется к мысли, что детям со склонностью к аллергическим реакциям лучше не употреблять их до 5 лет. Если же аллергия не наблюдается, то продукт можно начинать вводить с 2 лет.

Малышам 2-3 лет необходимо предлагать продукт в измельченном виде. Можно класть его в каши и выпечку или употреблять отдельно. Ребенку старше 5 лет полезны орешки в составе мюсли с изюмом и медом, особенно в зимний период, когда организм страдает от недостатка витаминов. По причине большой жирности плодов, детям с лишним весом лучше вводить продукт попозже.

Возрастные ограничения

Педиатры считают, что малышам до 2 лет нельзя есть любые орехи. После двух лет, когда пищеварительная система ребенка сформируется, их можно начинать постепенно вводить в рацион. Хоть плоды очень полезны для детей, нежелательно есть их сверх меры, иначе возможна аллергия.

Рекомендуемая педиатрами дневная норма употребления грецких орехов:

• • около 2-3 штук для малышей до 5 лет;
  • 5 штук для детей младшего школьного возраста.

Орехи являются аллергеном

Грецкий орех часто способствует проявлению аллергических реакций. Аллергия может протекать тяжело и осложняться не только кожными проявлениями, но и проблемами с дыханием, тошнотой, рвотой, болью в животе.

Поэтому, когда продукт дают ребенку впервые, необходимо проследить за его индивидуальной реакцией.

Если у ребенка отсутствует аллергия, малыш в целом здоров, у него нормальный стул, то иногда можно дать и немного больше.

Витаминная смесь из лимона, орехов, меда и сухофруктов

Применение орехов в детском питании

Грецкие орехи сами по себе очень полезны, но с медом они имеют двойную ценность. Следует только помнить, что на мед тоже может быть аллергия.

Витаминная смесь

• • Средство для укрепления иммунитета.

Чтобы приготовить смесь, надо взять рубленые орехи, смешать с измельченными сухофруктами. Добавить лимон, перекрученный на мясорубке вместе с цедрой, немного меда. Средство прекрасно стимулирует иммунитет, помогает от влажного кашля. Употреблять его следует по чайной ложке перед принятием пищи.

Грецкие орехи с медом

Настойка зеленых плодов с медом также используется для повышения иммунитета, ее можно давать детям с 2 лет. Сам молочный орех довольно горький, поэтому для улучшения вкуса добавляется мед. Настойка с медом улучшает деятельность мозга и процессы запоминания. В результате регулярного употребления средства у школьников повышается успеваемость.

Готовится настойка из равного количества плодов и натурального меда. Орехи нужно вымыть и обсушить, затем перемолоть на мясорубке.  Полученную ореховую массу соединить с медом и перемешать. Настаивать 1,5 месяца. Благодаря природным консервантам настойка имеет большой срок хранения.

Настойка с медом применяется три раза в день перед принятием пищи. Детям от 3 до 5 лет настойка дается в количестве 5 капель на 100 грамм воды, а двухлеткам дают по капле. Перед лечением надо посоветоваться с педиатром, особенно если у малыша уже наблюдалась пищевая аллергия. Школьникам настойка с медом дается по одной чайной ложке.

• • Ореховое масло в детском питании

Масло грецкого ореха

Малышам масло лучше употреблять вместе фруктовыми салатами или кашами.

Количество масла в сутки:

• • с 2 лет – 5мл;
  • с 5 лет – 10 мл.

Ореховое масло имеет оптимальный баланс омега-кислот. В таком соотношении они хорошо усваиваются и очень полезны.

Педиатры рекомендуют вводить масло грецкого ореха в питание малышей постепенно, одна из причин – возможная аллергия. Они рекомендуют давать масло ребенку, только если у него нет серьезных проблем со здоровьем. В этом случае масло применяется как источник поступления в растущий организм микроэлементов, витаминов и ПНЖК.

Употреблять масло надо за полчаса до приема пищи, не запивая. Также можно употреблять масло перед сном. Это способствует очищению печени.

: Яблочный пирог с грецкими орехами

Источник: https://www.pitaniedetey.ru/racion-rebenka/gretskie-orehi-detyam.html

Сообщение Грецкий орех польза и вред для детей появились сначала на Всё для пользы.

19.07.2017

Все мы заворожено смотрим на грациозные движения шпажистов и рапиристов, за их изящными выпадами и уколами. Издревле фехтование было популярным среди людей.

Этой дисциплине обучали не только воинов, но и детей. Безусловно, фехтование красивый и увлекательный вид спорта.

Еще одним неоспоримым преимуществом фехтования является его безусловная польза для здоровья при минимальных противопоказаниях.

Впервые в программе Олимпиады фехтование появилось в 1896 году. В настоящее время, в зависимости от используемого оружия, этот вид спорта делится на: фехтование на шпагах, на саблях, на рапирах. Поединок между спортсменами проходит на специальной дорожке.

Целью поединка является нанесение противнику большего числа уколов или ударов (если фехтование проходит на саблях). Эти удары и уколы регистрируются специальной электрической системой.

Она зажигает лампу каждый раз, когда оружие фехтовальщика касается противника.

Спортсмены используют специальную экипировку: костюм, перчатки, маску, токопроводящую куртку и жилет. Включая оружие, это обмундирование весит около трёх килограмм.

Фехтование: польза и противопоказания

Фехтование – это вид единоборств, что очень нравится многим детям. В то же время, это наименее травмоопасный вид спорта, что очень нравится многим родителям.

Занятия фехтованием дают прекрасную кардионагрузку. Благотворное влияние оказывается на сердечнососудистую и дыхательную системы.

Регулярные занятия фехтованием тренируют практически все группы мышц, что формирует красивую и атлетическую фигуру. Организм ребенка становится более выносливым и закаленным. Вырабатывается ловкость.

Приобретается быстрота реакции. Улучшается координация движений.

Занятия фехтованием благотворно влияют на нервную систему. Ведь во время поединка спортсмен выплескивает эмоции. А это помогает организму справляться со стрессами, депрессиями и плохим настроением.

Противопоказания к занятиям фехтованием:

Фехтование является тем видом спорта, который имеет наименьшее количество противопоказаний. Однако, занятия могут быть противопоказаны после травм и при некоторых заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Особенно при заболеваниях ног и спины. Не стоит заниматься фехтованием при нервных расстройствах. Кроме того, при ослабленном зрении занятия фехтованием могут быть опасными, так как во время тренировок требуется постоянное переключение внимания.

Глаза в этом случае быстро устают.

При наличии каких-либо заболеваний лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать заниматься фехтованием. В соответствии с Приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 9 августа 2010 г. N 613н,с Приказом Минздрава РФ от 20августа 2001 г.

N 337 все лица занимающиеся физической культурой и спортом обязаны периодический проходить медицинский осмотр (обследование) в Государственном бюджетном учреждении здравоохранения Самарской области «Тольяттинский врачебно — физкультурный диспансер». Диспансер находиться по адресу: г. Тольятти, ул. Мира,150. Телефон диспетчерской (8482)26-12-16.

Расписание работы: будни с 8:00 до 17:00, суббота и воскресенье — выходные дни.

Когда начинать?

В секцию фехтования в Тольятти принимают детей с 5 лет. 

Куда обратиться:

• Федерация фехтования г.о. Тольятти

ТГУ, 3Б квартал ул. Фрунзе, 2Г, малый спортивный зал №226, №229. Телефон: 89179616877, сайт: www.фехтование-тольятти.рф , группа в контакте: .com/fencing.toliatty. Тренерский штат: Антон Андреевич Шаталин, Галашова Ксения Александровна.

• АНО «Тольяттинская Федерация Фехтования»

ДС «Волгарь», зал фехтований. Телефон: 43-14.27, 89277845685 Юлия Никулина. Сайт: http://www.volgar-tlt.ru/vidy_sporta/fekhtovanie/ , https://.com/tff63.

Тренерский состав: Агапов Олег Евгеньевич, Башта Павел Витальевич, Иванова Татьяна Александровна, Иванов Сергей Анатольевич.

Что нужно для занятий?

• Спортивная форма.
• Костюм фехтовальщика. Это выполненные из белой плотной материи куртка и брюки, застегивающиеся ниже колен. Кроме этого, перчатки, гетры или белые чулки, специальные фехтовальные или резиновые туфли и фехтовальная маска. Обязательной принадлежностью для девушек является специальный бюстгальтер из кожи или легкого металла. Для предотвращения травм спортсмены должны иметь под курткой предохранительный набочник с длинным рукавом, который надевается на вооруженную руку. Кроме того, саблисты надевают на вооруженную руку налокотник. При фехтовании на рапирах с электрофиксатором поверх фехтовальной куртки надевается электрокуртка, сделанная из тонких металлических нитей. Она должна полностью покрывать те части тела, по которым разрешено наносить уколы. В фехтовании на рапирах и шпагах в состав снаряжения входит личный шнур, соединяющий оружие с катушкой электрофиксатора.

Здоровья и высоких спортивных достижений Вам и Вашим детям!

Источник: https://gorodok-tlt.ru/articles/playground/20572/

Фехтование для детей: со скольки лет и какая польза

О плюсах и минусах, какие существуют медицинские противопоказания, как выбрать секцию, сколько стоят занятия — читайте в статье.

Фехтование пришло из глубины веков и сформировалось в элегантный вид спорта. Это спортивное единоборство с применением оружия. Соперники стремятся нанести друг другу больше ударов (уколов), соблюдая при этом правила борьбы.

Фехтование считается благородным видом спорта и воспитывает у ребенка качества, которые могут пригодиться не только в турнире, но и в повседневной жизни: наблюдательность; способность анализировать ситуацию и быстро принимать решения; упорство и сила воли.

Со скольки лет?

Начать заниматься фехтованием можно в 6 — 8 лет, не ранее, так как для этого вида спорта нужна хорошая реакция, развитая скорость и тактическое мышление. Эти качества формируются у детей постепенно. Обладая определенной сноровкой и смекалкой, можно смело идти в фехтовальщики.

Медицинские противопоказания

Заниматься фехтованием нежелательно при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, после травм, при проблемах с позвоночником, спиной или суставами; при хронических заболеваниях внутренних органов, астме. Основные нагрузки при фехтовании идут на ноги (ахиллы, колени, икроножные мышцы) и мышцы спины, поэтому особое внимание следует обратить на здоровье этих органов.

Противопоказаниями также могут служить нервные расстройства, тяжелые психосоматические заболевания.

Так как фехтование предполагает усиленную концентрацию внимания и постоянное перемещение взгляда, заниматься фехтованием не рекомендуется, если у ребенка есть проблемы со зрением.

Во время тренировок идет большая нагрузка на глаза, поэтому прежде чем записаться в секцию, рекомендуется проконсультироваться с офтальмологом.

Если есть какие-либо нарушения органов зрения, тренировки могут только навредить.

Узнать подробнее об онлайн-страховании спортсменов.

Мальчики и девочки

В фехтовании нет разделения по половому признаку. Поэтому смело можно сказать, что это универсальный вид спорта, подходящий и для девочек, и для мальчиков. Успехов в фехтовании могут добиваться и те и другие и даже соперничать между собой.

Интеллектуальное развитие

Эта игра положительно влияет не только на физиологическое развитие ребенка, но и на его интеллект. Развивается быстрота реакции, скорость мышления и аналитические качества. Во время игры нужно быть всегда начеку и быстро прогнозировать ход противника. Нужно, наблюдая за оппонентом, выявить его слабые места и построить выигрышную для себя линию игры.

Интересный факт! Бывшие советские фехтовальщики в 90-е годы во время приватизационных схваток и бизнес-войн добились значительных успехов, проявив смекалку.

Фехтование не является травмоопасным видом спорта и положительно влияет на многие системы организма:

• Это отличная кардио нагрузка. Фехтование благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
• Организм становится выносливым и закаленным, повышается иммунитет.
• Тренируется дыхательная система.
• Фехтование полезно для нервной системы: выплеск эмоций во время поединка позволяет организму справляться со стрессами, нервозностью и плохим настроением.
• Развивается самоконтроль и стрессоустойчивость.
• Тренируются все группы мышц.
• Улучшается координация движений, ловкость и быстрота реакций.

Минусы

Обучение фехтованию должно начинаться с азов. Миновать их нельзя, так как знание того, как правильно ставить шаг, держать оружие, правильно наносить удар и двигаться во время фехтования — залог безопасной игры. Всему этому должен обучить тренер. Невыполнение базовых техник грозит получением травм, растяжением мышц и связок.

Также важно во время тренировок и турниров надевать специальную защитную экипировку: фехтовальную куртку (ворот должен быть поднят и защищать шею), маску и перчатку. Несоблюдение спортивного аутфита и правил безопасности также грозит получению травм во время игры.

Фехтование может влиять на неправильное формирование фигуры. Это связано с тем, что нагрузка во время игры распределяется неравномерно: работа шпагой приходится только на одну сторону тела; все движения происходят под наклоном.

Если заниматься фехтованием интенсивно, это может привести к развитию сколиоза (искривление позвоночника) и асимметрии тела (одно плечо может быть выше другого).

При умеренных тренировках — пару раз в неделю, риск получить эти недуги — мал.

Еще один небольшой минус фехтования — гиперконцентрация. Ребенку во время игры постоянно нужно быть сконцентрированным и усиленно держать внимание. Это приводит к психологическому перенапряжению после которого требуется отдых.

Сколько стоят занятия?

Бесплатно заниматься фехтованием можно в детских спортивных комплексах, в домах спорта, в государственных учреждениях культуры и досуга.

В частных фехтовальных клубах занятия могут стоить от 3000 — 4000 рублей.

Также потребуется потратиться на экипировку. Для новичка на первое время достаточно будет иметь свою перчатку, которая стоит от 1000 рублей, всем остальным обеспечит тренер. В будущем придется приобрести защитный костюм (куртка и шлем), его стоимость — от 2500 рублей.

Как выбрать секцию?

Заниматься фехтованием можно во дворцах спорта; в отдельных фехтовальных клубах; в спортивных и фитнес клубах, где есть секция по фехтованию; в фехтовальных кружках при детских учебных заведениях, в детских центрах досуга.

Сходите на пробные занятия, пообщайтесь с другими родителями, тренерами, почитайте отзывы о заведении в интернете. Оцените плюсы и минусы по следующим параметрам: стоимость, нагрузки, удаленность от дома.

Особое внимание уделите тому, от чего в большей мере зависит безопасность и здоровье вашего ребенка — квалификации тренеров. Затем выберете секцию, наиболее подходящую вам и ребенку.

Подводим итог

Фехтование для детей бесспорно полезно, даже несмотря на некоторые минусы. Если заниматься умеренно, следить за правильным режимом и соблюдать правила безопасности, негативных последствий можно избежать.

Фехтованием можно заниматься бесплатно. Даже частные секции можно найти по доступной цене.

Фехтование уникально тем, что оно не только укрепляет все группы мышц и оказывает тонизирующее действие на организм, но и развивает интеллект. Это динамичный вид спорта, который улучшает координацию, ловкость, выносливость, а также воспитывает у ребенка качества, которые пригодятся ему в жизни: целеустремленность, силу воли, характер.

Источник: https://rebenokvsporte.ru/fehtovanie-dlya-detej-so-skolki-let-i-kakaya-polza/

Фехтование для детей

Из статьи вы узнаете о разновидностях фехтования. Мы поможем разобраться вам, подходит ли этот вид спорта для вашего малыша. 

Спортивное фехтование

Наверное, многие из вас видели соревнования по фехтованию — два соперника на дорожке стремятся уколоть друг друга определенным оружием (рапира, сабля, шпага и другие), задача каждого — избежать уколов и сохранить свою позицию на дорожке. Это и есть спортивное фехтование. Каждый поединок оценивает судья, который следит за нанесенными ударами и удачными уколами.

Спортивное фехтование является олимпийским видом спорта, поэтому, отдав ребенка в такую секцию, вы вполне можете рассчитывать, что из него вырастет настоящий чемпион. Кроме того, есть ежегодные чемпионаты различных уровней, которые проходят по всему миру. В любом случае, это потрясающая спортивная подготовка, тренировка выносливости и характера, но об этом мы поговорим позже.

Во время соревнований удары соперника фиксируются с помощью специальной токопроводящей одежды — каждый укол будет виден судье на специальном оборудовании.
 

Историческое фехтование

Историческое фехтование на тяжелом клинковом оружии (на мечах) ежегодно прирастает толпами новичков и поклонников. Колыбелью этого направления стало массовое увлечение исторической реконструкцией — группы людей разных возрастов, пытающихся самостоятельно воссоздать определенное сражение определенной эпохи с точностью до каждой детали: от доспехов до оружия.

Все движение исторического фехтования в России держится на энтузиазме входящих в него участников, однако это не мешает любителям истории и холодного оружия устраивать и соревнования, и съезды.

Эта разновидность фехтования — целая культура, которая поможет вашему ребенку стать ближе к истории и, возможно, научиться своими руками превращать груду металла в доспехи, оружие и другие атрибуты любого сражения.
 

Артистическое фехтование

На наш взгляд, самый красивый и зрелищный вид фехтования из всех перечисленных. задача арт-фехтования — зрелищное изображение поединка с использованием самого разнообразного оружия (это может быть оружие от античной эпохи до наших дней).

Встреча партнеров, в этом случае, четко отрепетирована, как реплики актеров в театре. Участники выступления появляются на сцене в костюмах, изучают основы сценического движения и другие предметы навыки, связанные с театральным искусством. Стоит ли говорить о том, что такое зрелище завораживает?

В Европе соревнования по этой дисциплине ежегодно проводятся в течение более десяти лет, а в нашей стране это направление только начинает развиваться, но уже приносит свои плоды — на соревнованиях мирового уровня России неплохо проявляет себя в артистическом фехтовании.

«Заниматься артистическим фехтованием можно уже с 6 лет. В отличие от других видов спорта, у нас нет верхнего порога по возрасту на начало занятий.

То есть начать успешную спортивную и сценическую карьеру могут и взрослые, и совсем взрослые люди.

Детей же мы могли бы брать и с четырех лет — есть опыт работы и программа занятий, но, увы, нет пока условий для организации подобной группы. Для детей 6-8 лет есть группа на Павлова, 37 «а», клуб «Олимп».

 Артистическое фехтование достаточно оригинальная спортивная дисциплина. Это хорошая физическая подготовка, выносливость, гибкость и пластичность, ребенок получает достаточно уникальные навыки владения различными моделями холодного оружия (ни одна секция рукопашного боя или подобная таких навыков ребенку не даст, это исключительная специфика артистического фехтования).

 Наш спорт, в отличие от спорта высших достижений, действительно оздоравливает, улучшает осанку, фигуру и крайне положительно влияет на здоровье. У нас были случаи, когда ребята с серьезными проблемами (как раз был порок сердца) занимались и достигали хороших результатов, но это уже индивидуальная работа».

Плюсы и минусы фехтования

Фехтование — это спорт, который развивает как физические, так и моральные качества ребенка. Это прекрасная нагрузка для всех отделов позвоночника — можете не переживать, что ваш ребенок будет сутулиться, прекрасная осанка ему обеспечена. Кроме того, фехтование развивает силовую подготовку — любое оружие весит немало, а значит, через некоторое время спорт принесет свои плоды.

Выносливость — еще одно качество, которое обязательно будет развивать фехтование. За одну тренировку (а ходить на них придется три раза в неделю по 1,5-2 часа) юный фехтовальщик все время будет в движении. Это довольно-таки тяжело для новичков, но со временем будет легче.

В этой связи хочется отметить, что фехтование все-таки преимущественно мужской вид спорта, хотя многие родители готовы приводить в секции как мальчиков, так и девочек.

Фехтование подойдет и тем детям, которые страдают от нарушений зрения (близорукость, астигматизм) — в процессе тренировки ребенку придется переключать внимание, следить за положением противника, а это отличная зарядка для глаз.

Кроме того, фехтование напрямую связано с духовным развитием. Умение понимать противника, преодолевать собственные страхи, учиться на ошибках и делать первые успехи, любить все, что непосредственно связано с историей фехтования — это огромный пласт культуры и традиций, которые обязательно повлияет на характер вашего ребенка с положительной стороны.

Не забывайте о том, что фехтование из-за больших нагрузок на мышцы имеет определенные противопоказания. Если у вашего ребенка есть проблемы с опорно-двигательным аппаратом, то обязательно проконсультируйтесь с врачом — возможно, для вас будет лучше выбрать другой спорт.

Что касается возраста, то, по сути, ограничений нет.

Конечно, приводить ребенка на занятия спортивным фехтованием вы можете и в 3-4 года — тогда у него, скорее всего, будет успешная спортивная карьера (хотя это зависит не только от возраста).

А если фехтование вы рассматриваете как интересное увлечение и поддержание отличной физической формы, то брать в руки рапиру можно и в 6, и в 14 лет — все зависит от желания.

Источник: https://www.cheldeti.ru/sport/obzori_i_stati.html?uid=1316

Чем полезно фехтование?

Чудеса иппотерапии: чем полезен конный спорт?

«Фехтование еще пару столетий назад как таковым спортом не считалось, это была обязательная дисциплина, не во всех странах, конечно.

Ребенка начинали обучать владению шпагой в самом раннем детстве, буквально, когда он сделает первые шаги.

Сегодня это очень красивый, изящный и по-своему благородный спорт, которым с удовольствием занимаются и девочки» — рассказывает тренер столичной частной школы фехтования Алексей Егоров.

Времена рыцарских турниров ушли в далекое прошлое, но, словно вспоминая отважных воинов и отдавая им дань памяти, люди по всему миру занимаются фехтованием. Что же это за спорт и насколько опасна борьба на шпагах?

Благородный спорт для самых достойных

Со стороны кажется, что спорт этот несколько медлителен и однообразен, но сам участник боя на шпагах так не считает.

Освоить фехтование довольно сложно, это не просто техника, это философия, ведь вместе со спортивными навыками ребенок получает знания о рыцарском кодексе чести.

С первого занятия малыш словно отправляется в историческое путешествие, его знакомят с необычной экипировкой, а также видами оружия. Грамотный тренер всегда расскажет пару-тройку мотивирующих историй о благородных рыцарях.

Чем полезен такой необычный вид спорта?

• Это интересная и необычная форма тренировок. Кроха отказывается ходить на беби-фитнесс или даже в бассейн? Попробуйте фехтование, ему точно понравится.
• Опытный тренер научит ребенка не только быть бойцом, но и быть «немножко рыцарем», малыш научится уважать противника, будет настойчивым и целеустремленным, но при этом не забудет о вежливости.
• Фехтование сделает вашего малыша сдержанным, в этом спорте не принято проявлять эмоции на публике, а это очень полезное качество для маленького мужчины.
• Бой на шпагах – это всегда стресс, больший или меньший, но ребенок волнуется не на шутку. Уже на первой тренировке малышу придется побороть страх, фехтование быстро научит его не паниковать в стрессовой ситуации.
• Этот вид спорта не менее динамичен, чем командные игры, но при этом тело развивается постепенно, организм не испытывает запредельной физической нагрузки.
• Принимать решение в считанные секунды – это еще один навык, который усвоит маленький фехтовальщик.
• Если на фехтовальщика нападут, скажем, грабители иди хулиганы, он вряд ли сможет поразить их шпагой в темной подворотне. Но в обиду себя он не даст. Каждый спортсмен умеет постоять за себя, знает основные приемы самообороны, а что еще важнее – виртуозно уходит от ударов противника.
• И, как ни странно, — это безопасный вид спорта, травмы случаются крайне редко.

Многие родители считают фехтование опасным видом спорта, и это мнение вполне оправданно, ведь дети орудуют настоящим холодным оружием. Но пораниться «спортивными» шпагами почти невозможно! Ребенок всегда занимается в специальной экипировке, которая надежно защищает тело, порезы или ранения исключены. Если занятия проходят под руководством ответственного тренера, за ребенка можно не беспокоиться.

В чем недостатки этого вида спорта?

Фехтование практически «положительный» вид спорта, недостатки не так значительны:

• Фехтование требует зоркости глаз, во время атаки нужно быстро переключать внимание, а потому в бою глаза сильно устают. С одной стороны – это хорошо, но если со зрением есть проблемы, то чрезмерная нагрузка только усугубит ситуацию.
• Как и теннис, данный вид спорта является «одноруким», это может спровоцировать сколиоз, а также асимметрию правой и левой части тела.
• Если при плавании, скажем, работают все группы мышц, то при фехтовании основная нагрузка приходится на ноги и плечевой пояс, а потому приходится вводить специальный комплекс упражнений для пресса, нижней части спины. Тренировки длятся по полтора-два часа и зачастую изнурительны.

Кому фехтование противопоказано?

• Детям с нарушением зрения и болезнью глаз.
• При любых проблемах в опорно-двигательном аппарате.
• При хронических заболеваниях внутренних органов, астме.

Когда отдать ребенка на занятия?

Если вы мечтаете, чтобы ваш малыш стал чемпионом по фехтованию, то впервые посетить занятия можно уже в три-четыре года. Сводите сына или дочку на взрослые тренировки, расскажите ему об этом необычном виде спорта, постарайтесь заинтересовать. Следующий шаг – знакомство с историей фехтования и основными видами оружия, это произойдет уже на тренировках в спортивной школе.

Вам кажется, что трехлетка не удержит длинную шпагу и не сможет с ней совладать? Не переживайте, первый год малыш учится владеть ее укороченным вариантом – клинком. Подбирается он не только по возрасту, но и по росту юного фехтовальщика.

Если же фехтование не должно стать «делом всей жизни», вы рассматриваете его как увлекательное занятие для ребенка и не более, то можно отвести его на занятия и в восемь-десять лет. Стоит помнить, что фехтование – «взрослый» вид спорта, действительно серьёзных результатов и громких побед спортсмен сможет достичь не ранее 18-летнего возраста.

Сколько стоит рыцарем стать?

Многие считают этот вид спорта дорогим, но тут все зависит от ваших запросов и от выбранной спортшколы. Дисциплина эта преподается чаще всего в частных школах, а потому занятия стоят недешево.

Хорошо потратиться родителям придется в самом начале тренировок, ведь для ребенка нужно приобрести полный комплект экипировки.

«Самое дорогое из амуниции — это маска, она стоила около пяти тысяч рублей. Костюм приобретается отдельно, здесь можно найти варианты подешевле, но экономить не советую, ведь это защита ребенка.

Сами шпаги и клинки обычно выдаются в школе, девочкам надо не забыть об индивидуальной защите на грудь» — рассказывает на форуме родителей молодая мама Мария, ее сын уже почти пять лет занимается фехтованием и обновлять «гардероб» спортсмена приходится каждый год.

В группах по фехтованию много девочек, а не кажется ли вам, что это скорее мужской спорт?

«Зимний» спорт для детей: что выбрать? Часть 1

Источник: https://viline.tv/deti/article/kak-stat-malenkim-rycarem-cem-polezno-fehtovanie

Фехтование в наши дни

Фехтование является одним из самых древних видов спорта. Еще в Древней Греции фехтование в обязательном порядке входило в олимпийскую программу. В средних веках оно стало отдельной дисциплиной, которую изучали в школе, при дворе короля.

Направления в фехтовании

Сегодня о фехтовании тоже не забыли, наоборот, оно даже стало подразделяться на несколько направлений: историческое, сценическое, спортивное и боевое.

Историческое (бои на мечах)– появилось не так давно, но очень быстро стало популярным. Несмотря на то, что оно довольно-таки травмоопасно, появилось много поклонников этого вида спорта. Исторические и общественные движения держатся исключительно на энтузиазме, равно, как и соревнования.

Сценическое – обязательная программа в театральных училищах и вузах, поскольку будущим актерам нужно научиться хорошо владеть холодным оружием, чтобы участвовать в съемках единоборств с использованием мечей, шпаг, ножей и т.д.

Боевое – как правило, им интересуются взрослые люди, которые уже владеют каким-либо видом единоборств и хотят в совершенстве изучить технику применения в бою палок, ножей.

Спортивное – самое распространенное и полезное для здоровья направление. Этот скоростно-силовой вид спорта подходит для детей, начиная с 8 лет. Именно в этом возрасте начинает развиваться тактическое мышление и реакция, необходимые для занятий фехтованием. Если эти качества присутствуют – можно приступать к тренировкам.

Польза фехтования

Уникальность фехтования в том, что благодаря регулярным занятиям тренируются абсолютно все группы мышц, оказывается положительное тонизирующее действие на весь организм, развивается скорость реакции, координация, быстрота, ловкость, выносливость и интеллект.

По большому счету, фехтование относится к бесконтактным видам единоборств, ведь спортсмену необходимо не только подготовиться физически, хорошо овладеть техникой движений, но и психологически настроиться на достижение хороших результатов, на победу в соревновании, научиться мгновенно реагировать и принимать решения. При этом здесь вполне допускаются промахи, но в отличие от других единоборств, без серьезных последствий для здоровья.

Кому можно заниматься фехтованием

Если взрослому человеку не нужны серьезные результаты, соревнования и медали, а желание подержать шпагу в руке преследует с момента первого просмотра фильма о трех мушкетерах, то в принципе, возраст никакой роли не играет. Категория «любителей» принимает всех без исключения, главное – не должно быть проблем со здоровьем, но об этом чуть позже.

Если же цель тренировок – достижение результатов в этом виде спорта, то начинать заниматься профессионально лучше с 8 – 10 лет. В этом возрасте есть все предпосылки для того, чтобы стать, если не чемпионом в фехтовании, то, как минимум, «шахматистом с мускулами» — именно так называют фехтовальщиков.

В фехтовальном поединке вырабатываются качества, присущие шахматистам: контроль эмоций, логика, расчет, прогнозирование ситуации, умение принимать решения. С точки зрения физического спорта, можно отметить хорошие показатели в развитии тела и силы, незамедлительную реакцию, умение защищаться и атаковать.

Если вы не знаете, какой вид спорта выбрать для своего ребенка, подумайте над тем, чтобы записать его в секцию по фехтованию. Именно здесь он сможет развиваться и физически, и морально, а об умении постоять за себя и речь не идет – владеющий шпагой, сможет защитить себя и своих близких любым подручным средством, даже чайной ложкой, и выйдет победителем в любой ситуации.

Противопоказания к занятиям фехтованием

Поскольку этот вид спорта подразумевает достаточно серьезные нагрузки на весь организм, то прежде, чем идти записываться в секцию, стоит проконсультироваться у лечащего врача.

Больше всего «страдают» от нагрузок ноги: ахиллы, колени, икроножные мышцы. Область поясницы тоже будет в постоянном напряжении, т.к. мышцы спины работают во время тренировок практически беспрерывно.

Поэтому, если у вас были какие-либо травмы или заболевания, связанные с этими частями тела, лучше воздержаться от занятий фехтованием, чтобы не рисковать своим здоровьем.

Наоборот, постарайтесь найти спокойные виды спорта, которые помогут решить существующие проблемы и предотвратить появление новых заболеваний, как вариант – запишитесь в плавательный бассейн – польза колоссальная и для физического и для морального здоровья.

Источник: http://fitnessplus.ru/fekhtovanie-v-nashi-dni/

Заниматься можно не только взрослым! Принципы фехтования для детей

Для достижения ребёнком в будущем каких-либо успехов, отдавать его в специальную секцию необходимо в раннем возрасте, чтобы уже с детства тренеры развили все качества фехтующего, научили его технике боя.

Но к выбору секции необходимо подходить с умом, не стоит отдавать ребенка в первое попавшееся заведение.

ontakte

Odnoklassniki

Малыша можно записать в секцию, когда ему исполнится 6—8 лет. Заниматься раньше не имеет смысла, так как именно в этом возрасте начинает формироваться тактическое мышление и хорошая реакция.

Справка. В Италии дети ходят на фехтование с 6 лет. В России этот начальный возраст колеблется с 7 до 10 лет. Соревнования проводят даже среди таких малышей.

Какую пользу этот спорт даёт детям

Занятие любым видом спорта является для ребёнка прекрасной возможностью получить начальную физическую подготовку.

Фехтование в этом случае — не исключение.

Плюс этого вида спорта в том, что он не травмоопасен. Более того, фехтование положительно влияет на все системы организма:

1. Сердечно-сосудистая и дыхательная: тренировки проходят в режиме кардио для развития выносливости.
2. Иммунная: защитные силы организма работают в полной мере. Ребёнок будет меньше болеть.
3. Нервная: малыш научится справляться с плохим настроением и напряжением в дальнейшей жизни.
4. Вестибулярный аппарат: на занятиях в фехтовании важно правильно координировать движения тела. Развивается также быстрота реакций и ловкость.
5. Все группы мышц: ребёнок с детства будет сильным и подтянутым.

Начальная детская экипировка

Цель первых занятий — улучшение общей физической подготовки детей. Тренировки будут проходить в игровом формате. Для таких занятий необходима только удобная спортивная форма и сменная обувь.

Далее, инструктор сообщает о том, какая нужна экипировка для начальных тренировок уже по фехтованию. Сначала разучиваются передвижения в стойке, и только потом уже подключают само оружие.

Фото 1. Экипировка для занятий девочки по фехтованию. Она нужна, чтобы защитить ребенка от случайных повреждений.

В начальный набор входит:

1. Фехтовальные куртка и брюки с маркировкой «350 Ньютон». Часто сначала просто приобретают только куртку.
2. Маска с маркировкой «350 Ньютон».
3. Защита груди из пластика. Она обязательна для девочек, однако, может приобретаться и для мальчиков.
4. Перчатки.
5. Оружие (рапира, шпага или сабля).
6. Шнур — в зависимости от вида оружия, которое было выбрано для тренировок.
7. Чехол для транспортировки клинка.

Как правильно выбрать секцию

Занятия проводят как в частных клубах и в центрах досуга, так и в государственных дворцах спорта и детских учебных заведениях.

При выборе секции стоит обратить внимание на следующие факторы:

1. Отзывы о спортивных заведениях в интернете. А также полезно пообщаться с родителями, которые уже водят детей в ту или иную секцию.
2. Цену: в частных клубах занятия будут стоить 3—4 тысячи рублей. В государственных учреждениях, например, в дворцах спорта, секции бесплатные (тратиться нужно только на дополнительную экипировку). Однако даже в них ребёнок сможет хорошо тренироваться. Здесь уже всё будет зависеть от педагогических способностей наставника.
3. Удалённость учреждения от дома и время занятий.

Соблюдение требований безопасности

Является важным параметром при выборе спортивного учреждения. В частности, необходимо, чтобы:

1. Помещение соответствовало нормам пожарной безопасности, например, чтобы были запасные выходы для экстренных случаев.
2. На занятиях соблюдалась дисциплина. И тренер, и занимающиеся должны вести себя в соответствии с правилами проведения занятий. Например, чтобы поединки не начинались, если не надета специальная экипировка.
3. В помещении была аптечка, чтобы наставник смог немедленно оказать первую помощь ребёнку, которую он получил, вне зависимости от её серьёзности.

Внимание! К фехтовальным турнирам не допускаются те, кто не сдал зачёт по правилам ведения боя.

Вам также будет интересно:

Чаще всего в спортивных школах есть в наличии уже какая-то экипировка. Выбирать стоит те секции, в которых исправное обмундирование и аппаратура.

Тренер: спортсмен и педагог

Человек, который учит детей фехтованию, должен в совершенстве владеть техникой, а также быть преподавателем, то есть знать методику обучения фехтовального искусства, чтобы максимально доступно доносить информацию до своих подопечных.

В частности, инструктор должен:

• Планировать учебно-тренировочный процесс.
• Вести воспитательную работу.
• Организовывать и проводить соревнования.
• Подбирать упражнения по физической и специальной подготовке фехтующего.
• Уметь осуществлять тренировочные поединки (выступать в роли судьи).

Важно! У наставника должен быть специальный сертификат, который подтверждает, что он имеет право преподавать данную дисциплину.

Секция должна быть для детей и взрослых

Естественно, что взрослые не занимаются вместе с детьми в одной секции. Это должны быть совершенно разные занятия, так как методика преподавания здесь также иная. На одной тренировке могут присутствовать дети приблизительно одинакового возраста.

Фото 2. Детская тренировка по фехтованию. Бой между детьми проходит с использованием безопасных пластиковых мечей.

Противопоказания

1. Заболевания опорно-двигательного аппарата — позвоночника, спины, суставов, особенно если были травмы.
2. Хронические болезни дыхательной системы, например, астма.
3. Проблемы с коленями, ахилловым сухожилием, икроножными мышцами.

4. Нервные расстройства и различные психосоматические заболевания.
5. Проблемы со зрением, так как в фехтовании нужно постоянно перемещать взгляд, т. е. идёт большая нагрузка на глаза.

Внимание! Перед тем как записывать ребёнка в секцию, родителям необходимо проконсультироваться с педиатром. Желательно также пройти полное обследование.

Интеллектуальное развитие фехтовальщиков

Дети получают пользу от занятий по этому виду спорта не только в физическом плане. Чтобы одержать победу в поединке, фехтующему необходимо быстро определить, какой ход выполнит его противник в следующую секунду, и молниеносно решить дальнейшие действия, из которых будет состоять его выигрышная линия.

Таким образом, развиваются скорость реакции и мышления, аналитические качества. Всё это ребёнок сможет применить в своей дальнейшей жизни: когда столкнётся с трудной обстановкой, то быстро найдёт выход.

Перед схватками также необходимо психологически настраиваться на победу.

Это повышает самооценку: ребёнок чувствует себя смелым и уверенным.

Посмотрите отрывок из передачи «Хочу и могу», в котором рассказывается, как можно освоить азы фехтования.

Детское фехтование становится популярным занятием: открывается большое количество как частных, так и государственных секций. Родители выбирают этот вид спорта для своих детей в силу его пользы: укрепляет организм физически, а также развивает аналитические качества, быстроту реакции и другие навыки.

Оцени статью:

Средняя оценка: 1 из 5.
Оценили: 1 читатель.

Поделись с друзьями!

ontakte

Odnoklassniki

Источник: https://sportyfi.ru/fehtovanie/dlya-detey/

Фехтование для девочек польза и вред

Фехтование – не только интересный, красивый и увлекательный вид спорта, но и очень полезный для здоровья, при этом имеющий совсем мало противопоказаний. Фехтованием могут заниматься люди любого возраста, находясь в различной физической форме. Существует несколько видов фехтования, но в статье речь пойдет о самом распространенном и полезном – спортивном фехтовании.

Описание фехтования: Спортивное фехтование – вид спорта, уходящий своими корнями в древность, где боевое фехтование (мастерство владения холодным оружием) являлось не только важнейшей дисциплиной в обучении воинов, но и преподавалось детям.

Впервые спортивное фехтование появилось в программе Олимпиады в 1896 году. В настоящее время этот вид спорта в зависимости от используемого оружия делится на три вида: фехтование на шпагах, фехтование на саблях и фехтование на рапирах.

Спортивное фехтование является не только самостоятельным видом спорта, но и входит в программу современного пятиборья. Фехтование считается безопасным видом спорта. В спортивном фехтовании поединок между спортсменами проходи на специальной дорожке.

Фехтовальщики используют экипировку – костюм, обувь, перчатки, маска, а также токопроводящая куртка или жилет. Обмундирование спортсмена, включая оружие, весит около 3-х килограммов.

Целью поединка между фехтовальщиками является нанесение большего числа уколов (ударов в фехтовании на саблях) своему сопернику. Уколы и удары регистрируются специальной электрической системой, которая в случае касания оружием соперника зажигает лампу соответствующего цвета.

Польза фехтования:

• Фехтование – прекрасная кардионагрузка, которая в первую очередь оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему.
• Этот вид спорта тренирует дыхательную систему.
• Делает организм выносливым и закаленным.
• Фехтование очень полезно для нервной системы. Во время поединка спортсмен выплескивает эмоции, тем самым помогает организму справляться со стрессами, нервозностью, депрессиями и плохим настроением.
• При этом развивается стрессоустойчивость, умение контролировать эмоции, смелость и даже интеллект.
• Занятия фехтованием тренируют практически все группы мышц, что позволяет формировать красивую подтянутую атлетическую фигуру.
• Улучшается координация движений, ловкость, быстрота реакции.
• Фехтование положительно влияет на работу головного мозга. Этот вид спорта (также как теннис и бильярд) даже называют «шахматами в движении».
• Фехтование помогает сбросить лишние килограммы и решить проблему избыточного веса.

Противопоказания к занятиям фехтованием:
Фехтование может быть противопоказано после травм и при некоторых болезнях опорно-двигательного аппарата, особенно это касается заболеваний ног и спины, а также в период обострения заболеваний внутренних органов, при нервных расстройствах и некоторых других недугах. Кроме этого, при ослабленном зрении занятия фехтованием также могут навредить, так как вовремя тренировок требуется постоянное переключение внимания и глаза быстро устают. Поэтому при наличии каких-либо заболеваний перед занятиями этим увлекательным и полезным видом спорта необходима консультация врача.

Фехтование для взрослых:
Фехтованием можно начинать заниматься в любом возрасте.

Подтверждением тому может являться факт того, что известная французская долгожительница Жанна Кальман, которая прожила 122 года, начала заниматься этим спортом в очень преклонном возрасте.

Причем специалисты утверждают, что фехтованием могут заниматься люди любой комплекции, с ослабленным иммунитетом и многими другими недугами.

Фехтование для детей:
С одной стороны фехтование – это вид единоборств, что очень нравиться большинству детей, а с другой стороны этот вид спорта не является травмоопасным, что не может не радовать заботливых родителей.

Фехтование положительно влияет как на физическое, так и на психологическое развитие ребенка. Оно помогает повысить самооценку, развить такие качества как целеустремленность, умение трезво оценивать ситуацию и продумывать действия на несколько ходов вперед.

Специалисты рекомендуют начинать заниматься фехтованием с раннего школьного возраста.

Занимайтесь фехтованием с удовольствием, берегите себя и будьте здоровы!

Советуем также прочесть интересные статьи: — Боулинг: польза для здоровья, противопоказания, правила игры. — Керлинг: польза для здоровья, правила игры. — Биатлон: польза для здоровья и противопоказания.

— Будьте примером для своих детей.

О плюсах и минусах, какие существуют медицинские противопоказания, как выбрать секцию, сколько стоят занятия — читайте в статье.

Фехтование пришло из глубины веков и сформировалось в элегантный вид спорта. Это спортивное единоборство с применением оружия. Соперники стремятся нанести друг другу больше ударов (уколов), соблюдая при этом правила борьбы.

Фехтование считается благородным видом спорта и воспитывает у ребенка качества, которые могут пригодиться не только в турнире, но и в повседневной жизни: наблюдательность; способность анализировать ситуацию и быстро принимать решения; упорство и сила воли.

Физическое развитие

Фехтование не является травмоопасным видом спорта и положительно влияет на многие системы организма:

• Это отличная кардио нагрузка. Фехтование благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
• Организм становится выносливым и закаленным, повышается иммунитет.
• Тренируется дыхательная система.
• Фехтование полезно для нервной системы: выплеск эмоций во время поединка позволяет организму справляться со стрессами, нервозностью и плохим настроением.
• Развивается самоконтроль и стрессоустойчивость.
• Тренируются все группы мышц.
• Улучшается координация движений, ловкость и быстрота реакций.

Сообщение Фехтование для детей польза и вред появились сначала на Всё для пользы.

За скромным обаянием этого лучистого цветка кроется огромная польза для организма человека. Об этом знали наши cамые далёкие предки и умело пользовались  целительными свойствами ромашки аптечной. Бурное развитие фармацевтической индустрии, впрочем, не повлияло на популярность растения.

Экстракты, настои и другие препараты из ромашки применяются как самостоятельно, так и входят в состав комплексных сборов, бальзамов и эликсиров. Но есть средство, которое можно приготовить в домашних условиях всего за несколько минут, а пользы оно принесёт как целый арсенал лекарств. Речь о ромашковом чае, простом и приятном, знакомом с раннего детства.

В чём секрет пользы ромашкового чая?

Чтобы понять секретный механизм благотворного воздействия ромашкового чая на наши органы и системы, необходимо оценить химический состав ромашки. Он весьма обширен:

• аскорбиновая кислота;
• кумарин;
• хризин;
• пектин;
• каротин;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• макро- и микроэлементы (магний, калий, железо, кальций, цинк, марганец, медь);
• витамины А, С, Д;
• глицин и другие полезные аминокислоты.

Но главным действующим веществом является апигенин,  который известен своими противовоспалительными и антигистаминными свойствами, а главное, способностью подавлять свободные радикалы и отдельные виды раковых клеток. Именно аптечная ромашка содержит в себе апигинина больше, чем какие-либо другие растения, пригодные для приёма внутрь.

Другие составляющие также важны и полезны. Снятие спазмов – заслуга глицина. Эта аминокислота расслабляющее действует на мышцы. Хризин отлично успокаивает, снимает панические атаки, уменьшает беспокойство и помогает справиться с бессонницей. Кумарин снимает отёки и проявления аллергии, а также разжижает кровь. Кстати, своим терпким ароматом ромашка обязана именно этому веществу.

Всем известная аскорбиновая кислота – органический антиоксидант и усилитель иммунного ответа, способствует пищеварению и профилактике камней в желчном пузыре.

  Пектин также вносит лепту в очищение организма: выводит токсины и радиоактивные элементы, не подавляя естественную микрофлору.

Каротин задействован в процессах обновления клеток, поэтому замедляет старение, способствует формированию костей и зубов, активизирует иммунную систему. Эфирные масла завершают композицию своими спазмолитическим, успокаивающим и бактерицидным воздействием.

Благодаря такому набору достоинств польза фиточая из душистых цветков многогранна. При систематическом применении он действует как:

• противовирусное, антибактериальное и антисептическое;
• болеутоляющее и противовоспалительное;
• спазмолитическое и противосудорожное;
• потогонное и желчегонное;
• успокоительное средство.

Какие проблемы со здоровьем решает чай из ромашки?

Широкий спектр лечебных свойств делает ромашковый чай целительным для:

• желудочно-кишечного тракта;
• верхних дыхательных путей и ЛОР-органов;
• полости рта;
• нервной системы.

При симптомах желудочно-кишечных проблем – гастрита, колита, язвы желудка или двеннадцатиперстной кишки, панкреатита, отравлений и ротовирусных инфекций – ромашка облегчит спазмы,  вздутия и изжогу.

На желудок эта травка действует обволакивающе и способствует расщеплению пищи, заживляет мелкие ранки и изъязвления на слизистой.

Ромашка для печени благотворна своей способностью улучшать отток желчи и выводить токсины, поэтому может облегчить даже состояние похмелья.

 Многие, столкнувшиеся с кишечной инфекцией, задаются вопросом: крепит или слабит ромашка при поносе. Оказывается, это зависит от дозировки при заваривании. То есть сравнительно крепкий отвар  поможет победить диарею, а слабый – наоборот.

При разжижении стула у взрослых заливают литром кипятка две столовые ложки сухих цветов и настаивают около часа (еще лучше добавить сюда чайную ложку сушёной мяты). В течение дня выпивают весь полученный объём.

При запорах ромашка поможет, если цвет чая будет светло-жёлтым, для этого дозировку нужно урезать вдвое.

При панкреатите отвар ромашки может на какое-то время заменять мощные синтетические препараты, которые тяжело переносятся организмом, а также использоваться в комплексном лечении этого сложного заболевания.

Антисептические ромашковые отвары и настои незаменимы при воспалениях и инфекциях полости рта, горла и верхних дыхательных путей: стоматита (молочницы), тонзиллита, фарингита, ларинготрахеита – как в качестве питья, так и полоскания, а также ингаляций.

При бронхолёгочных заболеваниях приём такого чая, особенно с липовыми лепестками или шалфеем, поможет избавиться от мучительного кашля.

Расшатанные нервы придут в норму при регулярном приёме травяного чая – как монокомпонентного, так и в сборе.

Тёплый чай с ромашкой  укрепляет нервы, помогает от головной боли при мигрени, успокаивает, расслабляет, создаёт ощущение комфорта.

А если принимать по чашке на ночь – можно забыть о бессоннице и тревожных снах, особенно если в дополнение зажечь в спальне ароматическую свечу с маслом лаванды.

Кроме всего перечисленного заваренная ромашка ускоряет обмен веществ, что порадует худеющих, а также помогает очистить лицо от угревой сыпи, если принимать отвар внутрь и протирать им лицо несколько раз в день. Ромашка при месячных успокоит спастические боли и улучшит общее состояние. Так что для женщины это настоящий эликсир молодости и красоты.

Противопоказания и побочное действие

Гипотоникам следует помнить: ромашковый чай способен не сильно, но всё же снижать давление. Не рекомендуется совмещать ромашку аптечную совместно с успокоительными и мочегонными препаратами, а также с разжижающими кровь антикоагулянтами. Фиточай в этом случае усилит влияние медикаментов.

ВНИМАНИЕ: Передозировка ромашкой также возможна и вызывает такие симптомы как тошнота, рвота и тахикардия. Оптимальная дозировка при длительном приёме – одна-две чашки в день. Крайне редко, но всё же встречается аллергическая реакция на ромашку, а также индивидуальная её непереносимость.

Чай из ромашки в период ожидания ребёнка

Иммунитет у беременных женщин имеет свойство снижаться, и тогда организм становится уязвим для вирусов, особенно в сезон инфекций. При этом беременным можно пить далеко не все лекарства. И тут на помощь придёт ромашковый отвар – как чай и как полоскание для горла.

А на ранних сроках беременности он к тому же поможет при токсикозе.

Но больше одной чашки в день принимать не следует: в первом триместре действующие вещества чая могут повысить тонус матки и создать угрозу выкидыша, а на поздних сроках – спровоцировать аллергию у будущего новорожденного.

Можно ли кормящей маме принимать ромашку решит педиатр. Противопоказанием при грудном вскармливании может стать только предрасположенность ребёнка или самой мамы к аллергии. В остальных случаях доктора сами рекомендуют вместо зелёного и чёрного чаёв травяные, которые успокаивают, возвращают организму силы, улучшают лактацию.

Ромашковый чай детям

Загадка про ромашку знакома нам с детства: «У лесной сторожки
стоит солнышко на ножке». Также с ранних лет многие помнят вкус и аромат отвара этого солнечного отвара. Поэтому молодые мамы часто интересуются, можно ли давать новорожденному ромашковый чай.

Педиатры рекомендуют малышам отвар ромашки для устранения кишечных колик, воспаления дёсен при прорезывании зубов и общего беспокойства. Но самостоятельно, без консультации с доктором, поить детей до года ромашкой не стоит, особенно новорожденных в возрасте до 6 месяцев.

Для грудничка польза и вред индивидуальны и определяются ответом на вопрос может ли быть аллергия на травяной чай. Стоит учитывать и возможные побочные действия при взаимодействии с синтетическими препаратами.

В абсолютном большинстве случаев в разумных дозах – до 50 мл в день в соотношении одной чайной ложки сухих цветков на литр воды – ромашка легко переносится даже самым маленьким детским организмом и часто применяется при различных воспалительных процессах и просто для успокоения. В аптеках и магазинах несложно найти уже готовый детский чай в пакетиках с нужной дозировкой таких известных торговых марок как Хипп, Baby, Бабушкино лукошко.

Ромашка детям постарше, в школьном возрасте помогает справляться переутомлением и улучшает сон при приёме чашки на ночь, а с утра, напротив, способствует концентрации внимания. Дозировка в таком возрасте – до 100 мл.

Где брать ромашку для чая?

Проще всего купить сушёную ромашку в ближайшей аптеке. Цветки продаются рассыпными в пачках, так и измельчёнными в удобных для быстрого заваривания пакетиках. Ещё один вариант – рынок, где бабушки-травницы торгуют самым разнообразным растительным сырьём.

Но лучше, конечно, выкроить время в один из летних дней, сделать вылазку в лес всей семьёй и нарвать ромашек и других полезных трав своими руками. Так вы будете уверены в качестве и гигиенической чистоте собранных цветков. Ведь вы точно выберете для этого луг как можно дальше от автомобильных дорог.

Главное – не перепутать аптечную ромашку с другими видами этого растения. У аптечной – мелкие белые лепестки и выпуклая сердцевина, а листья похожи на укроп.

Готовый чай с ромашкой можно найти и на прилавках большинства магазинов. Он расфасован в пакетики и идеально подходит для быстрой заварки. Например, ромашковые Гринфилд, Althaus, Эвалар и другие.

Но максимальную пользу и настоящее удовольствие принесёт конечно же чай, заботливо и неторопливо заваренный своими руками. Этот процесс можно превратить в один из любимых семейных ритуалов.

Ведь за чашкой чая так приятно собираться всем вместе.

Как заварить самый полезный ромашковый чай?

Взрослым ромашковый чай при проблемах со здоровьем эффективно пить натощак по полстакана за 20 минут до каждого приёма пищи без сахара. В профилактических целях можно ежедневно выпивать одну-две чашечки, эта дозировка совершенно безопасна. Но периодически нужно делать перерывы в приёме на пару недель.

Различные добавки помогут разнообразить чаепитие и принесут еще больше пользы. Это могут быть, например, успокаивающие мелисса, мята, шалфей. Травяные композиции бывают самыми разнообразными – это дело вкуса и медицинских показаний.

Заваривание ромашкового чая

Как и обычный чёрный или зелёный чай ромашка хорошо пьётся с лимоном, имбирём, молоком, мёдом и даже вприкуску с печеньем. При этом в отличие от чая или кофе такой напиток не содержит кофеина и других, не самых полезных веществ.

Заварить ароматный ромашковый чай можно как в стакане, так и в заварнике из расчёта 1 столовая ложка на 250 мл кипятка. Через 20 минут можно наслаждаться приятным терпким вкусом и чувствовать, как с каждым глотком прибавляются спокойствие и силы для новых свершений.

Средний рейтинг / 5.

Источник: https://www.LadyWow.ru/romashkovyy-chay.html

Можно ли пить ромашку детям? Полезные свойства, советы по применению

Ромашка – травянистое растение, распространенное повсеместно, затмевая своей белизной другие растущие рядом травы. Цветет начиная с мая и до самой осени, период массового цветения – июнь и июль, именно в эти месяцы лучше собирать цветы.

Они содержат эфирное масло (основной частью которого является хамазулен, он сохраняется в настоях и частично разрушается при кипячении), изовалериановую кислоту, свободные органические кислоты, алкалоиды, дубильные вещества в небольшом количестве, витамины С и РР, каротин, горечи.

Зола ромашки содержит минералы: К, Са, Cl, Р, Mg. Ромашка очень богата флавоноидами (апигенин и апиин).

Используют ромашку при самых разнообразных заболеваниях у детей. Пожалуй, нет такого заболевания, при котором в той или иной степени ромашка не оказалась бы полезной.

Полезные свойства

Ромашка – мощный природный антисептик, противовоспалительное и антибактериальное средство.

Ромашка оказывает противовоспалительное и дезинфицирующее действие, содержащиеся в ней вещества уничтожают болезнетворные бактерии, укрепляют иммунную систему, активируют выброс лейкоцитов, выводят токсины. Это оправдывает применение ромашки при заболеваниях бронхов, легких.

Ежедневное употребление настоя и ингаляции (залить в термос стакан горячей водой, всыпать по чайной ложке соды и ромашки, дышать над этим паром, накрыв голову пеленкой) поможет быстрее и эффективнее справиться с кашлем. Можно ромашку использовать в небулайзере (отвар или масло).

Осторожно! Детям до 3 лет масло в небулайзере использовать нельзя.

Как противовоспалительное и смягчающее средство применяют ромашку также для полосканий носоглотки и полости рта у детей: при остром ларингите, остром и хроническом фарингите, обострении хронического тонзиллита, остром гайморите, аденоидите, стоматите, гингивите и при ангине.

Ромашка – мощный природный антисептик, противовоспалительное и антибактериальное средство. Ромашка заметно улучшает состояние кожи при любых ее заболеваниях: при фурункулах и гнойниках, язвочках и трещинах, ссадинах и ранках, ожогах и обморожениях. Уберет воспаление и зуд сыпи. При воспалении слизистой оболочки глаз можно делать примочки из отвара.

Апигенин и апиин придают настою из ромашки спазмолитическое действие.

Оно поможет снять боль при коликах в кишечнике, при хроническом гастрите, энтерите, язвенной болезни и поносах, поможет при вздутии живота, улучшит пищеварение, уменьшит метеоризм, отрегулирует работу печени и желчевыводящих путей.

Ромашка не только снимет симптомы заболевания, но и способствует излечению от недуга. При дисбактериозе чай из ромашки детям можно давать в неограниченном количестве. Можно подавать настой детям для возбуждения аппетита.

Кроме того, ромашка благотворно действует на почки и мочевой пузырь.

При аллергических заболеваниях ромашка устраняет сбой в иммунной системе, снимет воспаление, окажет анестезирующий эффект.

Чай из ромашки оказывает общее расслабляющее и успокаивающее действие. Выпитый перед сном чай с ложечкой меда поможет снять напряжение и переутомление, быстрее и крепче уснуть. К чаю из ромашки можно добавить пару листочков мяты или мелиссы, липы, можно календулы. Нельзя сочетать ромашку с тонизирующими растениями, такими как алоэ, имбирь, женьшень.

Интересно знать! Генетики из университета штата Огайо (США) в результате исследования доказали, что флавоноид апигенин, которым богаты ромашка аптечная, петрушка и сельдерей, способен превращать раковые клетки в нормальные, здоровые клетки, делает их более восприимчивыми к химиотерапии.

Способы приготовления чая, настоя и отвара из ромашки

Из ромашки детям готовят чай и настой для употребления внутрь и отвар для полосканий.

• Чтобы заварить чай, необходимо взять чайную ложку сухих цветков и залить горячей водой, для вкуса можно добавить мед или сахар, через 15 минут чай готов к употреблению.
• Приготовление настоя: одну столовую ложку цветков залить ½ л воды. Далее кипятить 20 минут в эмалированной кастрюле под закрытой крышкой на малом огне, затем настоять 40 минут. Применение: детям по ¼ стакана, подросткам по 1/3 стакана, более старшему возрасту до ½ стакана за прием 3–4 раза в день. Курс приема: от 2 недель до 2–3 месяцев.
• Приготовление отвара: 3–5 ст. л. цветков залить ½ л воды. Далее кипятить 20 минут, затем настоять 40 минут. Использовать в теплом виде для полоскания полости рта и носоглотки 4–5 раз в день. Курс 7–8 дней.

Ромашковое масло. Ароматерапия

Ароматерапия маслом ромашки показана детям, страдающим воспалительными заболеваниями органов дыхания, бессонницей, циститом.

Хамазулен вместе с другими сложными органическими соединениями (сесквитерпиноидами), содержащийся в ромашковом масле, оказывает успокаивающее, дезинфицирующее действие.

Служит как обезболивающее при головных болях, поможет при воспалительных процессах, нормализует работу кишечника, снизит газообразование. Детям ароматерапия показана при бессоннице, бронхитах, бронхиальной астме, трахеитах, гриппе, воспалениях мочевого пузыря и т. д.

Беспокойным и раздражительным детям можно капнуть капельку ромашкового масла в чай, принять горячую ванну с добавлением 5 капель ромашкового масла. Общий расслабляющий массаж с ромашковым маслом с поглаживающими и растирающими движениями поможет еще лучше расслабиться мускулатуре всего тела.

При раздражении после укуса насекомого можно сделать примочку, разбавив ромашковое масло 1:1 с оливковым или подсолнечным.

Осторожно! Нерациональное использование в больших количествах может вызвать головную боль и слабость.

Противопоказания:

• Гиперчувствительность к ромашке;
• Аллергические реакции на ромашку;
• Злокачественные новообразования кожи;
• Туберкулез кожи.

Ромашка детям до года

• Детям с 0 до 4 месяцев ромашка может применяться как спазмолитическое средство в борьбе с коликами. Можно заварить ромашковый чай и давать по несколько ложек к вечеру, когда колики проявляются сильнее.

Также с самого рождения нужно добавлять отрав ромашки в ванну при купании.

Можно смазывать отваром из ромашки опрелости под подгузником, потницу и любые раздражения, проявления аллергии.

• 4 месяца и старше. Можно давать ложечками ромашковый чай при болях в животе (например, после введения в прикорм нового продукта), при прорезывании зубов. Также, если покраснело горло (обработать его маленькому ребенку трудно), можно просто после еды давать по 2 ч. л. ромашки. Можно заварить ромашку, купленную в аптеке, или приобрести в магазине детский гранулированный порошковый чай (он может иметь в составе и другие травы, добавки из ягод и фруктов, витамины и подсластители). Пить ромашковый чай детям до года лучше при каких-либо жалобах со стороны органов пищеварения, горла либо беспокойным детям. Не стоит превращать его в напиток ежедневного употребления.

А вот детям старше года можно пить и настои, и чаи из ромашки, и комбинированные детские чаи, в составе которых есть ромашка.

Как заготовить ромашку на зиму?

Для медицинских целей собирают цветы во время максимального цветения. Сушить следует в тени – под навесом или на чердаке, перемешивая, но не допуская осыпания цветков, в среднем меньше недели. Также можно сушить в огневых сушилках при температуре не выше 50 C. Хранить такое сырье в бумажных пакетах можно 1 год.

Купить ромашку легко в любой аптеке. Продается она как в сухой форме, так и в капсулах, настойке, в виде ромашкового масла и мази.

Ромашка является универсальным средством при многих недугах, она поможет и вылечить и предотвратить заболевание, кроме того, обладает приятным насыщенным ароматом, который так нравится даже самым маленьким детям. Это ли не повод иметь ромашку у себя дома каждой маме!

Источник: https://babyfoodtips.ru/202097-mozhno-li-pit-romashku-detyam-poleznye-svojstva-sovety-po-primeneniyu/

О пользе ромашкового чая для детей

Ромашковый чай — единственный чай, который разрешен детям с первых месяцев

Ромашковый чай – чуть ли не единственный напиток, который разрешен деткам первых месяцев жизни. Цветы ромашки имеют много полезных качеств, настойка содержит микроэлементы и витамины, которые так необходимы для нормального функционирования всех систем жизнедеятельности организма. Он полезен для:

• пищеварительной;
• кровеносной;
• нервной;
• иммунной системы.

Продается ромашка в виде сбора высушенных цветков. Готовить чай необходимо непосредственно перед употреблением, использовать отвар на следующий день для маленьких детей не рекомендуется.

В настойке ромашки можно купать новорожденных деток – она благоприятно влияет на кожу, увлажняя ее, снимает раздражение, вызванное подгузником, и хорошо помогает при потничке.

Пары настоя ромашки при купании успокаивают грудничка и способствуют более крепкому сну.

Инструкция по применению

Для заваривания полезного чая из цветов ромашки рекомендуется приобретать аптечные сборы, поскольку собирать самостоятельно, не зная всех тонкостей, может быть опасным для здоровья.

Например, цветы росли вдоль автомобильной дороги и загрязнены выхлопными газами, или поблизости могут находиться радиоактивные вещества, химические отходы и прочее.

Нужно знать, в какой период цветения ромашка обладает наилучшими лечебными свойствами.

Гранулированный ромашковый чай

Готовые аптечные сборы могут продаваться в различных формах:

• в россыпном виде;
• дозированном, наподобие чайных пакетиков. Этот вариант значительно облегчает процесс приготовления напитка – не стоит переживать и беспокоиться о том, сколько соцветий необходимо на одну чашку воды;
• гранулированном – эта форма распространена для детского питания. Гранулы содержат экстракт ромашки, они быстро растворяются в теплой воде. Иногда такой напиток немного подслащивают мальтодекстрином для улучшения его вкусовых характеристик. Именно этому варианту стоит отдать предпочтение при приготовлении напитка для грудных детей.

Чтобы не возникла аллергия, малышу в возрасте от 1 года до 5 лет можно давать обычную ромашковую настойку только по половине чашки в день.

Как правильно заварить?

Как заварить ромашковый чай

На каждой упаковке имеется рецепт, согласно которому следует заваривать чай для ребенка:

• для принятия внутрь:
  • чайную ложку россыпи сухих цветов необходимо залить одним стаканом кипятка. Накрыть крышкой и кухонным полотенцем. Оставить настояться в течение 15 минут. Если ребенок отказывается пить в чистом виде, можно добавить немного меда или сахара. Следует быть внимательными с медом, поскольку от его употребления у ребенка до года может возникнуть аллергия.
• для полоскания рта:
  • три чайных ложки сухих цветов нужно залить стаканом (200 мл) кипятка и дать настояться 15–30 минут. Если ребенок не умеет самостоятельно полоскать рот, то нужно смочить настойкой марлю и протирать проблемные места;
• для ванночки:
  • три столовых ложки сухих цветов залить 1 л кипятка и поставить на огонь, как только отвар вскипит – отставить и плотно накрыть крышкой. Через 30 минут, процедить, затем можно развести в 10 литрах воды для купания.

Как заварить ромашку

Возрастные ограничения и противопоказания

Возрастного ограничения на ромашковый чай нет, но нужно соблюдать пропорции

Чай из цветков ромашки полезен и рекомендован к употреблению взрослым и детям с первого месяца жизни.

Поэтому как таковых возрастных ограничений у него нет. Единственным условием является соблюдение пропорций и технологии заваривания.

Действовать необходимо в строгом соответствии с инструкцией, а также удостовериться, что нет индивидуальной непереносимости данного препарата.

Настой из ромашки назначают в качестве профилактического средства и как лечебное. Для грудных детей нужно уделять особое внимание процессу приготовления и следовать инструкциям, которые дает врач-педиатр.

Есть ли противопоказания

Конечно, как и у любого лекарственного средства, есть случаи, когда употребление чая не желательно и может причинить вред организму:

Противопоказания к применению ромашкового чая

• индивидуальная непереносимость – часто аллергия возникает непредсказуемо. Организм так реагирует на повышенное поступление какого-либо вещества или группы витаминов. Если ранее была выявлена аллергия на чай из цветов ромашки, то не стоит провоцировать ее возникновение снова и воздержаться от употребления;
• нельзя пить ромашковый чай одновременно с другими лекарственными средствами, например, с седативными и мочегонными препаратами. Это связано с тем, что напиток из цветов ромашки также обладает успокоительными и мочегонными свойствами, может получиться передозировка;
• нельзя заниматься самолечением, даже профилактикой, заваривать напиток «на глаз», использовать лично собранную траву;
• детям на грудном вскармливании не нужно давать такой напиток в большом количестве. Это обусловлено тем, что ромашка препятствует усвоению железа, которого в грудном молоке и так содержится очень мало. Если активно поить малыша ромашковым настоем, то можно включить в рацион витамины, содержащие железо, особенно, когда выявлен его дефицит.

Рекомендация врача:

• как и все лекарственные средства, его нужно использовать в соответствии с рецептом и рекомендациями специалиста;
• для успокоения ребенка и снятия болевых ощущений от колик будет достаточно давать по 15 мл чая после каждого кормления (через 30 – 60 минут);
• в сутки ребенку до года можно выпивать не более 100 мл такого напитка;
• прекратить поить, если возникла аллергия, пока не выяснится причина ее появления.

Польза ромашкового чая для детей, несомненно, велика, но необходимо его правильно использовать, соблюдать советы педиатра, выбирать качественный продукт, поить ребенка в соответствии с рекомендованными дозировками.

На протяжении периода лечения или профилактики необходимо следить за состоянием малыша, чтобы не возникла аллергия.

: Ромашковый чай

Источник: https://pozdravrebenka.ru/detskoe-pitanie/romashkovyj-chaj-detyam.html

Особенности ромашкового чая

Всегда считалось, что ромашковый чай очень полезен, и его не страшно давать детям, даже грудничкам. Ведь его целебные свойства знали еще наши предки – он помогает и при бессоннице, и при желудочных болях.

Польза чая из ромашки

Польза ромашкового чая достаточно велика, он помогает при многих недомоганиях и укрепляет организм.

• • Антисептическое свойство. Если регулярно принимать отвар из соцветий этого растения, тогда в организме прекращается рост болезнетворных бактерий.
  • Помогает при стрессовых ситуациях и бессоннице. Одно из свойств данного напитка – седативное. Помогает при панических приступах, тревожных состояниях, истериках, беспричинном страхе и бессоннице или ночных кошмарах. В таких случаях нужно употреблять 3 чашки ежедневно чая из ромашки. Готовится так: 2 ч.л. ромашки заливаются стаканом кипятка и 30 минут настаиваются.
  • Для укрепления иммунитета. Если употреблять такой чай или настой в течение двух недель, тогда организм укрепляется настолько, что ему практически нестрашны вирусы и бактерии.

• • При менструальных болях. При постоянном употреблении ромашкового чая в организме женщины повышается уровень глицина, который расслабляюще действует на нервную систему и уменьшает спазмы в матке при ПМС.
  • Кожные заболевания. При опрелостях, дерматите и экземе ромашку можно применять местно или перорально.
  • Можно использовать ромашковый чай для грудничков, которые страдают диареей или коликами, а также при жаре. Только в этом случае нельзя давать его много, дозировка для младенца такая – не более 0,5 чашки ежедневно.
  • При расстройствах пищеварения. Для больных, страдающих гастритом или язвой, диареей, также будет полезен такой чай. Он очищает желудочно-кишечный тракт от токсинов, очень мягко на него воздействуя.
  • При афтозном стоматите или возникновениях в ротовой полости язвочек применяется полоскание ромашковым настоем или отваром. Делать такой процесс следует не менее 4 раз ежедневно.

Для большего эффекта можно добавлять к ромашке шалфей.

• Помимо всего прочего, ромашковый чай полезен и при зубном, и при головном боле, поллинозе или геморрое, а также болях в спине.

Какими свойствами обладает зеленый чай с мятой и как его правильно приготовить? Читайте об этом в нашей статье далее.

Узнайте здесь, какую калорийность имеет чашка чая?

Есть ли вред от чая с ромашкой

Первоочередно это касается применения напитка при кожных заболеваниях. И если большинству людей ромашковый настой помогает избавиться от дерматита, но есть и такие пациенты, у которых проблема после его применения только усугубляется – развивается аллергическая реакция.

Читайте так же:  Секреты и рецепты целебного чая с ромашкой

Напиток имеет и другие противопоказания к применению:

1. 1. признанное действие ромашки – это разжижение крови, так что чай из нее не нужно принимать одновременно с антикоагулянтами, такими, как пентоксифиллин и варфарин, клопидогрел и гепарин, а также тиклопидин;

1. с осторожностью необходимо относиться к этому напитку и людям, страдающими болезнями печени и почек.

Так что стоит пить ромашковый чай, польза и вред его по-разному влияют на организм.

Главное – не употреблять напиток больше нормы, чтобы не вызвать тошноту, рвоту и аллергию.

Какая польза или вред от ромашкового чая при беременности

Для женщины, которая пребывает в радостном ожидании маленького чуда, чай из ромашки полезен, но при условии правильного применения.

Итак, настой из этой травы при беременности полезен в следующих случаях:

• чтобы снять стресс, а также успокоить нервы;
• помогает при внезапных болевых спазмах, при вздутии живота;
• снимает признаки токсикоза, например, тошноту;
• оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее, бактерицидное и антисептическое действие;
• можно проводить ингаляции или полоскания, если есть проблемы с верхними дыхательными путями;
• также помогает при воспалении суставов;
• ромашка – это источник магния и кальция.

Правильно завариваем ромашковый чай для детей

Для деток очень полезен в умеренных количествах ромашковый чай, он снимает возбудимость, если у крохи диагностировали гиперактивность или синдром дефицита внимания.

Также стоит использовать ромашковый чай для детей, чтобы улучшить сон и при частых простудных заболеваниях.

Соцветия растения (3 ч.л.) нужно залить кипятком крутым (200 мл) и настаивать около 10 минут.

Процедить, подсластить (лучше медом или фруктозой) и давать пить.

Бывает так, что молока для продолжения кормления ребенка грудью недостаточно, а вскармливание хочется продлить. В такой ситуации поможет чай для лактации. Читайте подробней в нашей статье о готовых средствах и рецептах приготовления домашних напитков.

О пользе чая с гибискусом и способах приготовления напитка смотрите в этой статье.

Невероятно вкусный десерт к чаю – слоеный пирог с лимоном. Как приготовить такую вкусность? Об этом смотрите подробней в нашей статье.

Часто ромашковый чай употребляют во время активного похудения.

Читайте так же:  Правильное употребление чая с мятой для здоровья

Почему? Все просто:

Многие люди зачастую «заедают» свои проблемы, возникающие на рабочем месте или дома, в семье.

Но, если взять себе такую привычку, как выпивать одну-две чашечки ежедневно ромашкового чая, то со временем можно увидеть, что фигура несколько «постройнела».

Ведь действие ромашкового чая непросто выводит лишнюю жидкость, а и успокаивает нервы, благодаря чему рука уже не тянется к холодильнику при стрессовых ситуациях.

Пользоваться одной и той же заваркой ромашки можно два раза, ведь ее полезные свойства теряются только за третьим разом.

Следует сказать, что в ромашковый чай для похудения, чтобы усилить ее действие, можно добавлять и другую траву.

Все это перемешать, сложить в емкость – теперь можно и использовать. Нужно взять 1 ч.л. этой смеси и залить кипятком (стакан) и настаивать 8 часов.

Пить такой чай рекомендуется перед приемом пищи за полчаса.

Как видим, пользы от ромашкового чая значительно больше, чем вреда.

Если заменить обычный черный чай или кофе этим напитком, то через некоторое время можно увидеть все положительные признаки – повысится работоспособность, сон станет крепким, стрессовые ситуации будут переживаться более стойко.

Источник: https://ahotcup.com/chai/travyanye-chai/romashkovyjj-chajj-polza-ili-vred.html

Ромашка для детей: полезные свойства, правила применения

Чай из цветков ромашки является практически единственным травяным напитком, разрешенным младенцам. В ромашке очень много полезных веществ, его используют для улучшения состояния всех систем организма, улучшения состояния кожи малыша. Ромашка для детей может применяться в виде чая, настоя, используют ее для приготовления ванночек для купания.

Полезные свойства ромашки

В цветках ромашки аптечной содержится большой перечень витаминов и микроэлементов. Есть в них кумарины, флавоноиды, аскорбиновая кислота, каротин, холин, полисахариды и органические кислоты. Настой из ромашки полезен для кровеносной, иммунной, нервной, пищеварительной системы. Чай из ромашки:

• оказывает спазмолитическое, противовоспалительное действие;
• снимает нервное напряжение;
• уменьшает спазмы кишечника, улучшает пищеварение;
• укрепляет иммунитет, активизирует защитные силы организма;
• эффективен в борьбе с инфекциями;
• обладает обезболивающими свойствами.

Ромашковый чай детям полезен тем, что он помогает избавиться от колик в животиках, которые не дают покоя младенцам. У грудных детей не сформирована микрофлора кишечника, пища не всегда правильно усваивается.

Из-за этого может быть повышенное газообразование, запоры или понос. Все это сопровождается болезненными ощущениями в области живота. Ребенок плачет, плохо спит, теряет в весе.

После осмотра педиатра, если он не обнаружит других причин боли и плача, можно давать малышу ромашковый чай.

Цветки ромашки могут использоваться для приготовления отвара. В нем можно купать новорожденного. Ромашка благоприятно воздействует на кожу, снимает раздражение, которое может появиться от подгузника. Хорошо помогает ромашка при потнице, аллергической сыпи. Ванны с добавлением этого растения способствуют более крепкому сну, поскольку успокаивают ребёнка.

Готовый ромашковый чай

В аптеке продается готовый ромашковый чай, именно на него стоит обратить внимание, если сбор будет использовать для грудничка. Самостоятельно собирать растение не стоит, если только цветы не были собраны на собственном дачном участке. Собирать цветы рядом с автомобильными дорогами нельзя, они пропитаны выхлопными газами, могут содержать радиоактивные вещества.

Вас может заинтересовать:  Отвар из изюма — применение в народной медицине

Готовые аптечные сборы выпускаются в разных формах:

• гранулированный чай;
• дозированный, в фильтр-пакетиках;
• в рассыпном виде.

Гранулированная форма чая — наиболее подходящий вариант ромашки для детей до года. В гранулах содержится экстракт ромашки, их очень легко растворить в теплой воде. Некоторые производители добавляют в такой чай мальтодекстрин, чтобы подсластить чай. Грудным детям такой чай нравится.

Ромашку россыпью лучше использовать для взрослых, ее нужно готовить, тщательно соблюдая пропорции, процеживать, чтобы в чай не попали частички цветов.

Чайные пакетики с ромашкой использовать удобно. Не стоит переживать, что доза будет превышена. Один пакетик строго рассчитан на одну чашку напитка.

Как заваривать ромашку для детей

На аптечной упаковке всегда есть инструкция по приготовлению, лучше руководствоваться ею, если нет особых указаний педиатра.

Для приготовления настоя для принятия внутрь потребуется взять 1 чайную ложку сухих цветов, залить стаканом кипятка. Настаивать под крышкой 15 минут. Если малыш не желает пить чай из ромашки, можно добавить в него немного сахара. Это может быть и мед, но нужно убедиться, что у ребенка нет аллергии на эту сладость.

Для приготовления настоя для полоскания 3 ч. ложки цветов нужно залить стаканом кипятка. Через 30 минут настой будет готов. Его нужно давать ребенку для полоскания горла или рта. Если малыш еще не умеет использовать полоскание, можно смачивать марлю в растворе и протирать воспаленные участки.

Чтобы приготовить отвар для принятия ванночки, потребуется 3 ст. ложки сухих цветков ромашки. Они заливаются литром кипятка, смесь доводится до кипения, плотно накрывается крышкой и оставляется на полчаса. Затем смесь тщательно фильтруется, разводится в 10 литрах теплой воды для купания.

Противопоказания и возрастные ограничения

Явного возрастного ограничения по возрасту для приема ромашки не существует, главное, соблюдать пропорции и правильно готовить отвар.

• Противопоказанием является индивидуальная непереносимость ромашки. Следует быть осторожным, предлагая впервые малышу чай из этого растения. Начинать нужно с минимальных доз. Если возникли хоть малейшие проявления аллергии, стоит прекратить прием препарата.
• Запрещено принимать чай из ромашки вместе с мочегонными и седативными препаратами. Ромашка обладает успокоительным и мочегонным эффектом, поэтому при приеме лекарств может возникнуть передозировка.
• Нельзя заниматься самолечением, назначать ребенку ромашковый чай самостоятельно, без ведома педиатра.
• Ромашка не дает железу усваиваться в полной мере, поэтому большое количество напитка из нее противопоказано детям, находящимся на грудном вскармливании.

Вас может заинтересовать:  Чай из веточек вишни, польза и вред для организма

Рекомендации по приему ромашкового чая

При приеме ребенком ромашкового чая нужно строго соблюдать дозировку, назначенную врачом. Для снятия болевых ощущений, успокоения ребенка при кишечных коликах достаточно после кормления давать ему 15 мл чая.

Малышу до года нельзя выпивать более 100 мл напитка в сутки. Обязательно все время приема следить за состоянием малыша, при возникновении аллергической реакции следует обратиться к врачу, прием ромашки нужно прекратить.

Детям после 5 месяцев отвар от ромашки поможет избавиться от кашля при простуде. Отвар ромашки можно давать по 30 мл в теплом виде три раза в сутки. Детям от года до 3 лет следует увеличить дозу до 50-65 мл. Такой отвар сможет снять воспаление, окажет отхаркивающее, потогонное действие.

Источник: https://ChayExpert.ru/travyanoj-chaj/romashka-dlya-detej.html

Сообщение Чай с ромашкой для детей польза и вред появились сначала на Всё для пользы.

Смартфоны и планшеты стали неотъемлемой частью жизни как взрослых, так и детей. 90 % детей пользуются ежедневно электронными гаджетами. Но помимо пользы они приносят и вред в любом возрасте.

Исследования о влиянии гаджетов на детей давно ведутся в странах Европы и в Америке, поэтому о их влиянии можно судить вполне обосновано. В нашей стране планшеты и смартфоны появились сравнительно недавно и, к сожалению, над этой проблемой мало кто задумывается.

Многие родители с самого раннего возраста дают своему ребёнку гаджеты, поэтому к 3-4 годам дети перестают играть в другие игрушки. Врачи же утверждают, что давать ребёнку играть в обучающие игры на планшете можно только с 7 лет.

Какое влияние оказывает использование девайса на ребёнка? 10 причин, почему не следует давать ребёнку гаджет:

1. Это вредит физическому здоровью

При длительном использовании планшета ухудшается зрение ребенка. Постоянное вглядывание в экран приводит к близорукости, а напряжение глаз – к их сухости. Это грозит последующим воспалением и инфицированием. Оттого, что ребенок длительное время находится в одной позе, склонив голову вниз, ухудшается осанка, может развиться искривление позвоночника (особенно страдает шейный отдел).

В результате долгого держания гаджета в руках, однообразного движения пальцами по экрану, могут возникнуть патологии кистей: растяжение связок, проблемы с сухожилиями, особенно это касается большого пальца. Возможно нарушение координации между сигналами головного мозга и движениями рук. Это может вызвать ожирение.

При длительном использовании планшета ребенок уменьшает свою двигательную активность. Часто, залипая в планшете, любит полакомиться чем-то вкусненьким. По данным исследований американских ученых, дети, которым разрешено выходить в Интернет из своей спальни, на 30% чаще имеют избыточный вес.

2. Это влияет на отношения между ребенком и родителями

Ученые утверждают, что в период от рождения до двух лет мозг ребенка должен увеличиться в три раза. Новые нейроны образуются быстрее, если ребенок постоянно общается с родителями, слышит их голос.

Благодаря этому в головном мозге устанавливаются связи, которые в будущем помогают налаживать эмоциональные контакты с другими людьми.

Дети, которые часами сидят за гаджетами, имеют проблемы с формированием нервных связей в головном мозге. Это плохо влияет на их умении концентрироваться на другом человеке, снижает самооценку. Поэтому они могут испытывать трудности в установлении личных отношений во взрослой жизни.

3. Это может вызвать зависимость

Профессор психиатрии Гэри Смолл называет замечательное свойство технологий: они постоянно дают возможность делать и получать что-то новое в виртуальном мире. От этого очень трудно отказаться, особенно детям. Ведь это так здорово — получить результат, которого ты захочешь, одним нажатием пальца на дисплей.

Малыши моментально привыкают к этому. В отличие от взрослых, они не умеют сдерживать свои импульсы и контролировать желания. Захотел – получил. Планшеты и смартфоны не учат детей самоконтролю, а, наоборот – дают возможность не ограничивать себя в своих желаниях. Это вызывает зависимость, схожую с наркотической.

4. Это учащает детские истерики

Планшет очень быстро превращается в любимую игрушку ребенка, с которой он не желает расставаться. Когда же вы забираете ее у него, неизбежны взрывы истерики и негодования. Малыш не может смириться с этим, и всячески демонстрирует свою ярость. Поэтому подумайте хорошо, давая в руки ребенка гаджет: стоит ли временная передышка последующих за ней истерик?

Доктор Дженни Рэдески подчеркивает, что девайсы – не лучший способ успокоить и отвлечь ребенка, ведь они не предоставляют ему возможности сформировать внутренние механизмы саморегуляции.

5. Это ухудшает сон

Игры на планшете и смартфоне перед сном возбуждают нервную систему малыша, приводя к трудностям засыпания, к беспокойному сну ночью.

Свет, излучаемый экраном, подавляет выработку гормона мелатонин, предупреждает невролог Энн МариЧан. Это приводит к смещению циркадных ритмов человека, сбивает цикл сна и бодрствования.

Не разрешайте ребенку игры на планшете вечером, и особенно – перед сном. Замените их спокойными совместными играми, чтением книг.

6.Это вызывает трудности в учебе

Исследования подтверждают, что дети, чрезмерно увлекающиеся девайсами, хуже учатся. У них ухудшается внимание, они не могут сосредоточиться, постоянно отвлекаются. Могут возникать проблемы с памятью, воображением, фантазией.

Страдает свободный мыслительный процесс, который подменяется готовыми ответами виртуальной реальности. Ребенок не испытывает необходимости самому осмысливать события реальной жизни.

От этого страдает скорость развития сенсомоторных и визуально-двигательных навыков, без которых невозможно обучение.

Наконец, просто пропадает желание учиться, самому добывать знания. Снижается мотивация обучения.

7. Это не развивает умение общаться

При активном использовании смартфонов и планшетов живое общение вытесняется виртуальным, особенно среди подростков. При общении он-лайн не видишь лица человека, его мимики, жестов, поз, которые многое способны сказать об эмоциях. Это не дает возможности развивать социальные навыки, необходимые для успешного взаимодействия с людьми.

Виртуальное общение лишает ребенка возможности увидеть реакцию другого человека, а значит – не дает возможности задуматься о последствиях своих слов и действий.

8. Это может вызвать психические отклонения

Психологи остерегают, что большое количество времени, проведенное ребенком у планшета или смартфона, способствует психическим расстройствам.

У детей могут возникнуть депрессии, неврозы, повышенная тревожность, отсутствие привязанности к родителям.

При общении в социальных сетях есть большая вероятность наткнуться на психически больных людей, педофилов.

9. Это увеличивает детскую агрессивность

Современный мир агрессивен и жесток. Дети, которые не ограничены в пользовании гаджетами, становятся еще более агрессивными. Ведь компьютерные герои не чувствуют боли и страданий, им не надо сопереживать и сочувствовать. Огромное количество игр провоцирует детскую жестокость, уменьшают чувствительность к насилию. Когда на экране кровь течет рекой, начинает казаться, что это нормально.

Такое отношение многие дети переносят в реальную жизнь. Они начинают издеваться над сверстниками, избивать более слабых. На сегодняшний день есть немало случаев, когда подростки берут в руки оружие и расстреливают людей.

10. Это приводит к социальной тревожности

Чрезмерное увлечение компьютерными устройствами не дает возможность развивать умение общаться, повышать навыки коммуникации. Это приводит к тому, что дети начинают испытывать тревожность в ситуациях, требующих живого общения. Они не знают, с чего начать разговор, как поддержать беседу, вести себя в обществе других людей. Часто это вызывает страх, неуверенность в себе, нервозность.

Подростки начинают избегать таких ситуаций, еще более погружаясь в виртуальный мир, где не надо общаться с живым человеком. Получается замкнутый круг.

Так стоит ли давать ребенку планшет или смартфон? Решать, конечно же, родителям. Несомненны и плюсы таких устройств. Они могут помогать в обучении, развивать определенные навыки, обогащать знания ребенка. Но взрослым нужно пользоваться такими помощниками очень осторожно. Потому что очень быстро из доброго друга планшет может стать их злейшим врагом.

Источник: https://worldi.ru/10-prichin-ne-davat-rebenku-gadzhety-vsem-roditelyam-na-zametku/

Ребенок и гаджеты: вред или польза

Ребенка XXI века невозможно представить без электронных гаджетов и Интернета. Смартфон, планшет, нетбук – неиссякаемый источник удовольствия для детей и предмет беспокойства родителей. Почему дети их так любят и не опасны ли для них кибернетические гаджеты?

: 31 марта 2016 г.

Дети охотно и легко осваивают гаджеты, говорят психологи, потому что в отличие от взрослых не боятся ошибиться, испортить дорогую игрушку, им не стыдно потерпеть неудачу.

Поэтому они легко, играючи, методом тыка быстро учатся использовать любой современный гаджет.

Между прочим эти аксессуары и разрабатывают понятными и простыми, вот только взрослые этого не замечают, задавленные собственными комплексами и страхами неудачи.

Итак, немного потыкав пальчиком в экран, ребенок уже в 3–4 года вполне уверенно себя чувствует в играх, а через 3–4 года также легко осваивает Интернет. Вы недовольны или вас это даже пугает? Посмотрите на себя.

ЗЕРКАЛО ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

Подумайте, за каким занятием чаще всего видит вас ребенок? За компьютером или с планшетом в руках, а может, смотрящим в смартфон? Неудивительно, что эти предметы становятся для него настолько ценными.

Позже вы и ему дадите попробовать гаджет, например, в награду за хорошее поведение или чтобы не ныл в пробке.

Пока вы с умилением смотрите, как маленькие пальчики ползают по тачскрину, ребенок получает невероятные и сугубо положительные эмоции от необычной новинки и интересных игрушек или мультиков.

От удовольствия вообще трудно отказаться самостоятельно, тем более в детстве, когда функции самоконтроля еще слабы или вообще не сформированы.

Впрочем, и пользу гаджетов нельзя недооценивать. Тачскрины, кнопочки и джойстики развивают мелкую моторику и логическое мышление. Пользуясь устройством, малыш учится анализировать и сосредотачивать внимание, тренирует зрительное и слуховое восприятие. Так что бороться с гаджетами в детской глупо! Тем более что уже в общеобразовательных школах первоклашки пользуются школьными планшетами.

ИЩЕМ БАЛАНС

Если ребенок будет только бегать и прыгать, то вырастет необразованным. Если будет только сидеть и учиться – слабым и подслеповатым. Если будет есть только сладкое – станет толстым.

Будет есть только мясо – будет страдать от запоров и авитаминоза… Нет ничего однозначно хорошего или однозначно плохого, нужно все, но в меру. То же самое и с гаджетами.

Пусть они присутствуют в жизни ребенка в той же степени, что и спорт, общение со сверстниками, творчество. Именно родители могут и должны найти баланс всего этого.

Итак, чем нас пугает общественное мнение о гаджетах в руках детей и где правда?

Зависимость

Действительно, 60% тинейджеров, пользующихся смартфонами, сами говорят, что ощущают сильную зависимость от него. Но все же это не зависимость в медицинском смысле слова, когда, расставшись с какой-либо привычкой, человек физически ощущает себя плохо, не может себя контролировать и т. д.

Да, оставшись без любимого гаджета, дети и подростки ощущают себя неуютно, капризничают, ищут пути вернуть его. Однако 87% из них, если их отвлечь на другой вид деятельности, забудут о своей привязанности до того момента, когда у них вновь появится свободное время.

Это скорее бытовая зависимость от предмета, который дает комфорт. Точно такова же зависимость домохозяйки от современной плиты, посудомойки или мультиварки, а ее супруга  – от автомобиля или мотоцикла.

Просто привычка к гаджетам сильнее всего бросается в глаза, так как традиционно ассоциируется не с необходимостью, а с развлечением (кстати, зря, но об этом ниже).

В любом случае, если  в жизни вашего ребенка не одна интересная вещь – гаджет, а много – спортивная секция, художественная школа и т. п., вам это не грозит. Чем больше ребенок занят, тем меньше времени на бесцельные развлечения.

Проблемы в реальном общении. Если ребенок много общается «в реале» (школа, секция, родственники), то риск преувеличен. Тем более что виртуальное общение – это полноценная составляющая современной жизни, и это тоже надо уметь.

На самом деле, можно понаблюдать, зачем ребенку это надо. Дошкольникам и младшим школьникам может не хватать общения с родителями, умения играть, занимать себя. Подростки порой чувствуют себя увереннее в виртуальном мире, предъявляя свой желаемый образ, а не реальный.

Лень к жизни. Многие родители жалуются: подросток ничего не хочет – ни учиться, ни в институт, все из-под палки. На попытки расспросить:  «Ты сам-то кем хочешь стать после школы?», отвечает: «Не знаю. Мне все равно». И тут наверняка начинаются обвинения: это все компьютер, Интернет, ты слишком много там времени проводишь!

 На самом деле Интернет тут ни при чем. Нормально, когда подросток не знает, кем хочет стать, выбирает вуз «за компанию» или по несущественным для выбора профессии  критериям. Это было всегда и является свойством подросткового возраста: психологическая незрелость, неумение делать выбор и нести ответственность за свою жизнь.

НАСТОРОЖЕ И НА СТРАЖЕ

Само по себе увлечение гаджетами – норма нашего времени. Видеть в этом опасность надо, только если ребенок:

* ради гаджета меняет привычный образ жизни, пытается сократить время на сон, учебу, спортивные занятия;

* отказывается гулять, читать, общаться, выполнять поручения;

* без гаджета не может вести себя спокойно, впадает в истерики;

* стремится пользоваться гаджетом за едой и во время прогулки.
 

НА ЗДОРОВЬЕ!

Традиционная «страшилка» для родителей со стороны бабушек-дедушек и даже некоторых врачей – мол, ребенок непременно испортит себе здоровье электронными гаджетами. Непременно скажут про зрение, ну и кое-что еще приплетут.

С технической точки зрения у врачей нет никаких претензий к разработчикам: и планшеты, и смартфоны не превышают допустимые нормы излучения.

Об этом недавно сообщил главный специалист по гигиене детей и подростков Минздрава РФ, руководитель НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков Научного центра здоровья детей РАМН Владислав Кучма  в интервью РИА «Новости».

Синдром сухого глаза. В норме человек моргает 18 раз в минуту, обновляя слезную пленку на глазу. Когда ребенок увлечен игрой или мультиком, он моргает всего 2–6 раз в минуту! Слезная пленка высыхает и истончается. Тогда глаз пытается получить влагу изнутри, усиливая прилив крови к сосудам.

В итоге получаем красные глаза, а из-за ощущения сухости («песка» в глазах) ребенок, не задумываясь, трет их, рискуя получить конъюнктивит. Именно с предотвращением «синдрома сухого глаза» и связаны рекомендации гигиенистов и офтальмологов каждые полчаса отрываться от экрана и смотреть вдаль.

Детей обычно очень веселит идея каждые полчаса встать и пропрыгать на одной ножке по комнате и обратно, а чтобы не забыть – в гаджете всегда есть программа-напоминалка.

Близорукость. Она может быть связана как с спазмом зрительных мышц, так и с изменением формы глаза. Причина в том, что для поддержания остроты зрения необходимо статичное расстояние от наших глаз до объекта.

А когда планшет или смартфон дрожат в быстро устающих детских ручонках, глаз вынужден вновь и вновь повышать резкость изобрежания. Если ребенок в группе риска (то есть один из родителей, дедушка или бабушка носили очки с детства), такое «болтание» запросто может спровоцировать развитие близорукости.

Поэтому, по возможности, киндер должен использовать гаджет, не держа его в руках, а положив на стол или поставив в специальную подставку-зарядник с wi-fi (она называется «док-станция»).

Кроме того, надо следить, чтобы при работе с гаджетами ребенок соблюдал так называемую оптимальную зрительную дистанцию – расстояние (по линии взора) от глаза до экрана устройства. Оно должно быть не менее 50 см (оптимально 60–70 см) с учетом размеров знаков и символов на экране.

Важно: для детей до 12–13 лет время непрерывной работы с гаджетами не должно превышать 15–20 минут; для более  старших детей– не более 25–30 минут.

ВЫБЕРИТЕ ЛУЧШЕЕ

Для глаз особенно опасны низкое разрешение экрана (не размер в дюймах, а количество точек на дюйм), маленький экран и частота регенерации экрана ниже 84 Гц.

Лучше, если размер экрана у «детского» гаджета начинается с 4 дюймов, а разрешение не ниже 960 х 640. Идеальный вариант –  HD-ready (1280 x 720 точек) и full HD (1280 x 720).

Стресс. Недавнее исследование американских физиологов установило, что компьютерные игры – эмоциональный стресс для ребенка.

Они могут сопровождаться выбросом «гормонов стресса» из коры надпочечников, что может привести к повышенной возбудимости ребенка в дальнейшей жизни. Однако это касается только тех детей, у кого гаджеты – единственный источник переживаний и эмоций.

Иными словами, если ребенок много чего в жизни видит, участвует в спектаклях, соревнованиях, ходит на утренники, дни рождения и т. п., гаджет не возбудит его слишком сильно.

Мышцы. Долгое сидение в неподвижной позе, да еще и удерживая планшет или смартфон, может привести к нарушению осанки,  перенапряжению и спазму мелких мышечных групп и ухудшению нервной проводимости. Могут даже возникнуть судороги пальцев, кисти и предплечья, боль в плечах, шее и спине.

Выход весьма прост: чередовать пользование гаджетом и движение. Можно раз в полчаса попрыгать на одной ножке, как мы уже предложили, а можно залезть на канат, поотжиматься от пола или покидать мяч в стенку. Ребенок– не взрослый, для него эти порывы совершенно обычны и ни у кого не вызовут удивления.

Сосуды. Пребываение в неподвижной позе – причина еще и длительного напряжения мышц шеи и их спазм. В результате этого могут сдавливаться кровеносные сосуды, что может стать прииной кислородного голодания мозга: ребенок во время игры с гаджетом все время зевает, становится вялым, жалуется на стойкую головную боль. А профилактика все та же: прерваться и побегать-поиграть.

ПОЛЬЗА БЕЗ ГРАНИЦ

Заполните жизнь вашего ребенка всякими интересными занятиями, и необходимость ограничивать время на гаджеты, отпадет сама собой. Сделайте смартфон или планшет своим союзником!

*  Объясните ребенку, что гаджет нужен для дела. Научите звонить по смартфону бабушке, а планшет использовать для планирования дел. Есть много приложений – расписание уроков, ведение дневника, обработка фотографий — пусть школьник пользуется ими, а не только играет.

* Если нужно сократить время, проводимое в игре, Интернете, или закрыть доступ к определенным сайтам. Для этого есть программное обеспечение  типа «Родительский контроль». Тихо, спокойно, удобно, понятно и вам, и строптивому малышу.

* Используйте гаджет, когда ребенка надо действительно занять и утихомирить – во время авиаперелета, в очереди к врачу, в автомобильной пробке. При этом подберите не столько мультики, сколько обучающие программы.

 Так, для дошкольников есть много игр, с помощью которых можно выучить буквы, слова, цифры, цвета, фигуры, научиться концентрировать внимание на объектах, появляющихся в разных сторон.

После таких игр пятилетние дети говорят на 27% больше и лучше тех, кто готовился к школе традиционно, трехлетние – на 17% лучше.

* Приучите ребенка к чтению. Современные дети не любят читать книги, а уж школьная «классика» – камень преткновения и отчаяния для родителей. Поставьте на планшет программу-«читалку» (их много, и они бесплатны), закачайте туда книги и, как показывает практика, прежний Незнайка начинает читать в 87% случаев.

* Занимайтесь спортом со смартфоном. Для них и планшетов существует море спортивно-тренировочных приложений: как научиться отжиматься, подтягиваться, играть в футбол, бегать и даже танцевать.

Не надо самому придумывать, чем занять засидевшегося ребенка, программа сама покажет, как ему подвигаться. Разумеется, это не замена спортивной секции и тренера, но как развлечение, чтобы не сидеть целый день на стуле, – крайне полезно.

Для гаджетов с GPS есть программы спорт-трекера: они запишут маршрут прогулки, а при подключении к Интернету наложат его на карту, малыш сможет посмотреть, как высоко он поднялся на холм и сколько калорий сжег.

Это очень увлекательный способ привлечь ребенка к двигательной активности, особенно если он уже «перебирает» в своем пристрастии к гаджетам.

* Творческие навыки тоже можно развить.

 Научите ребенка фотографировать (желательно, чтобы в гаджете была более-менее сносная камера), снимать видео, тут же собирать их в ролик, дополняя титрами, заставками, музыкой.

 Современное программное обеспечение позволяет делать это на гаджете пусть не с профессиональным качеством, зато легко и удобно. Детям нравится, но для начала надо вместе с ними разобраться и их увлечь.

Любите своих детей, давайте им как можно больше нового и лучшего и проблема с гаджетами окажется надуманной и не страшной. Что мы хотим, XXI век!

: 31 марта 2016 г.

Источник: https://zdr.ru/articles/elektronnue_deti

Гаджеты для школьников – польза, вред и профилактика зрения

Гаджеты и небольшие электронные устройства вошли в жизнь современного школьника. Смартфон, компьютер, планшет, МР3-плеер и электронная книга обладают полезными функциями, делающими жизнь комфортной. С их помощью ученики:

• находят информацию;
• общаются;
• держат связь с родителями;
• заполняют досуг.

Использование гаджетов происходит постоянно и занимает до 8 часов в день. Повальное увлечение электронными игрушками среди детей вызывает обеспокоенность родителей, педагогов, психологов и врачей.

Обучение

Гаджеты доступны в любое время. Если у ребенка возник вопрос, он сразу найдет ответ, используя поиск в Интернете.

Использование электронных обучающих программ увеличивает результативность обучения. Существуют программы по всем школьным предметам, позволяющие получить закрепить и проконтролировать знания. Процесс овладения знаниями происходит в интересной наглядной форме.

Постоянное пользование гаджетами развивает логическое мышление, вырабатывает внимание, быстроту реакции, зрительное и слуховое восприятие.

Пользуясь гаджетами, ребенок быстро адаптируется к цифровому миру и легко осваивает технологические новинки.

Досуг

В Интернете много развивающих игр, рассчитанных на разные возрастные группы. Они развивают память и интеллект, умение решать сложные задачи в несколько этапов и расширяют кругозор.

Круг общения не имеет территориальных границ. Виртуальный собеседник может находиться в любой точке мира и говорить на любом языке. Школьник получает навыки устной и письменной речи родного и иностранного языка, и учится выстраивать коммуникацию.

Без посещения кинотеатра полезным времяпровождением становится просмотр мультиков и фильмов, виртуальные экскурсии по музеям, картинным галереям городов и стран.

При помощи гаджетов дети приобщаются к музыке, слушая произведения через наушники во время занятий спортом и выполнения домашних дел.

Комфорт и безопасность

Родители имеют возможность в любое время и в любом месте быть на связи с ребенком, проконтролировать его занятия, напомнить о тренировке или дать поручение.

Экономия времени школьника на выполнении учебных задач высвобождает время на новые интересные занятия. Есть приложения, при помощи которых школьники планируют график и расставляют приоритеты в ежедневных делах.

Зависимость от гаджетов у детей ведет к неспособности выпустить их из рук даже во время уроков или приема пищи. Лишенный общения с электронными игрушками, ребенок не знает, как и чем заняться и чувствует себя некомфортно.

Психологические проблемы

В гаджетах нет места для развития фантазии и творчества ребенка – там все уже придумано и запрограммировано. Нужно действовать по шаблону, многократно повторяя одни и те же действия.

Школьник пассивно потребляет информацию, не принимает решений и не выстраивает ассоциации. Развитие навыков и способностей носит однобокий характер.

Психологи говорят о клиповом мышлении, где запоминание поверхностно.

Появляются трудности в общении с друзьями, неумение наладить живой контакт и вступить в игру, потому что в реальную жизнь переносятся виртуальные принципы.

Эмоциональные переживания, вызываемые играми с захватывающим сюжетом, становятся источником стресса. Длительное общение с гаджетами вызывает агрессивность, истерики, из-за перевозбуждения нервной системы нарушается сон.

Происходит подмена ценностей, когда школьники оценивают друг друга не по личным качествам, а по наличию дорогого смартфона. Перестают цениться школьные успехи и достижения в творчестве.

Физиологические проблемы

Основной нагрузке подвергаются глаза. Постоянное пользование экраном, особенно маленьким, нарушает фокусировку взгляда с ближних предметов на дальние и обратно, а также негативно влияет на зрение. Концентрация внимания на монитор снижает количество морганий, из-за этого слёзная пленка высыхает и появляется ощущение сухости. Врачи называют эту проблему синдромом сухого глаза.

Сидение за компьютером в неудобной статичной позе приводит к нарушению кровообращения в мышцах и искривлению позвоночника. Малоподвижный образ – причина гиподинамии, слабости мышечного тонуса и появления лишнего веса.

Ослабляются мышцы пальцев, появляется спазм, растяжение связок и проблемы с сухожилиями, так как клавиатура не приспособлена для детской руки.

Влияние электромагнитных волн до конца не изучено, но установлено, что снижается работоспособность, ухудшается общее самочувствие подростков и появляются головные боли.

Использование наушников ведет к проблемам со слухом.

Источник: https://PolzaVred.ru/gadzhety-dlya-shkolnikov-polza-i-vred.html

Гаджеты: польза или вред для современных детей

Eсли задать вопрос о пользе и вреде для детей гаджетов на каком-нибудь «мамском» форуме, мнение большинства можно будет выразить так: да, компьютер, телефон, телевизор не слишком полезны, но куда же без них, если нет помощников, да и вообще не хочется, чтобы ребенок выглядел среди сверстников белой вороной… Есть ли детство без гаджетов?

Психологи всерьез обеспокоены: массовое увлечения виртуальными забавами вытесняет другие виды занятий, естественных и необходимых для развития ребенка. Сокращается время прогулок, подвижных игр, чтения, общения с родителями и со сверстниками.

Чем заняться с ребенком в непогоду: 13 веселых идей

Реальные возможности

Но если бы в гаджетах таился только вред, ни один здравомыслящий родитель не дал бы их своему ребенку. Какие же благоприятные возможности открываются перед маленькими пользователями?

1 Огромный выбор обучающих программ. Если с задачей научить ребенка различать цвета и формы справится любая мама, то обучение иностранному языку можно доверить гаджету, особенно когда родители не уверены в своих знаниях.

2 Возможность быстро и легко найти информацию. Раньше ребенку, чтобы подготовить какой-нибудь доклад, нужно было проводить долгие часы в библиотеке, теперь от цели его отделяет пара кликов в любом поисковике. Родителям Интернет дает возможность ответить на любое из тысячи «почему» крохи, а не отмахнуться от сложного вопроса.

4 Развитие логики. Чтобы использовать гаджет, ребенок должен уловить принцип его работы, разобраться в том, куда и в каких случаях нужно нажимать.

5 Развитие зрительного и слухового восприятия. Малыш видит изображения и следит за ними, его мозг воспринимает и перерабатывает информацию.

6 Более быстрое освоение информационных технологий в дальнейшем. Ребенок, который рано подружился с планшетом, не растеряется на уроках информатики.

Правила игры

Каких же правил стоит придерживаться, если у ребенка уже наметилась зависимость от гаджетов или если вы хотите предупредить ее возникновение?

✓ Пользуйтесь функцией родительского контроля. С ее помощью можно ограничить время использования гаджета или заблокировать доступ к определенным сайтам и приложениям. В этом случае функция запрета переносится с родителей на гаджет, конфликт не возникает.

✓ Соблюдайте баланс с реальными занятиями. Не забывайте про творчество, чтение книг, подвижные игры, прогулки.

✓ Не подменяйте реальные игры их виртуальными суррогатами. Игра на планшете в шахматы — не то же самое, что шахматная партия с папой или другом.

✓ Изучите сами и покажите ребенку полезные приложения. Пусть малыш узнает, как вести записи, обрабатывать аудио, видео и фотографии, читать электронные книги и т.д. Начните с тех приложений, которые основаны на реальных интересах ребенка. Уж если вы решили познакомить детей с гаджетом, используйте его с умом и научите этому наследников!

Проблемы психологии

1 Кроха не способен занять себя самостоятельно. Многие родители жалуются на то, что если ребенок лишается общения с гаджетами — в качестве наказания или по объективной причине (сел аккумулятор), — он практически не способен занять себя самостоятельно и предпочитает дожидаться нового «сеанса». Нередко реакцией на лишение игры становится истерика.

2 Не развивается фантазия. Детям не нужно ничего придумывать — разработчики все уже нафантазировали за них.

3 Ребенок становится пассивным потребителем информации. Крохе не нужно самому что-то искать, выбирать, не нужно принимать никаких решений и думать, чем себя занять. Он просто нажимает волшебную кнопку, и его развлекают.

4 Формируется зависимость. Родители, уже познакомившие детей с гаджетами, отмечают, что неестественная тяга к ним формируется молниеносно — буквально «с первого взгляда». Причем независимо от возраста ребенка.

5 Появляются трудности в общении. Дети, которые «дружат» с гаджетами, сложнее сходятся с другими детьми. И это также актуально для всех возрастов. Малыши выбирают просмотр мультфильмов, а не игры со сверстниками, школьники — переписку в соцсетях, а не футбол или совместную прогулку.

Цифры и факты

По данным исследования, проведенного Институтом современных медиа MOMRI (Modern Media Research Institute):

• к 10 годам почти у каждого ребенка в России есть свой гаджет;
• у 25% детей уже в 3–4 года имеется какой-либо гаджет;
• самый распространенный «детский» гаджет — планшет;
• 71% детей в возрасте от 3 до 10 лет играют в игры и используют приложения на телефоне или планшете;
• при том что 76% родителей играют с ребенком в различные развивающие игры, только 15% пап и мам играют в развивающие игры вместе со своими детьми, используя телефон и планшет.

Развивающие игры для детей от 1 года с плюшевым зайкой
Иногда мамы теряются, с чего начать? Конечно, с игр с плюшевым зайкой!

Проблемы физиологии

1 Влияние на зрение. Некоторые исследования утверждают, что современные мониторы и экраны не несут никакой непосильной нагрузки на глаза ребенка. Тем не менее, не будет лишним соблюдать элементарные санитарно-гигиенические требования и рекомендации офтальмологов.

2 Источник стресса. Чрезмерные эмоциональные переживания, даже положительные, — стресс для человека. Когда ребенок слишком поглощен какой-то игрой или мультфильмом, яркие события и захватывающий сюжет стимулируют выброс гормонов стресса в организме. Вот почему после общения с гаджетами дети нередко проявляют повышенную агрессивность.

3 Нарушение осанки и мышечный спазм. Благодаря гаджетам, дети больше времени проводят без движения, в неудобных статичных позах.

Влияние гаджетов на детей: плюсы и минусы

Достаточно сложно представить современную семью без различных гаджетов: смартфонов, компьютеров, ноутбуков, планшетов. Эти и другие электронные и цифровые устройства прочно обосновались в нашей жизни. Неудивительно, что нынешние малыши начинают ими интересоваться с самого юного возраста. Однако многих родителей волнует вопрос: безопасно ли подобное увлечение?

С одной стороны, не очень предусмотрительно совсем ограничивать знакомство ребенка с компьютерами и прочими электронными устройствами, поскольку они способствуют интеллектуальному развитию детей.

С другой же – современные технологии зачастую отнимают у крохи много времени, которое он мог бы истратить на более полезные занятия: подвижные игры, чтение книг, обычную возню с приятелями.

Давайте узнаем, в чем заключается польза и вред гаджетов для здоровья и развития ребенка.

Влияние гаджетов на детей: плюсы применения

Компьютеры и интернет-технологии постепенно входят в жизнь даже самых маленьких детей. Задача родителей – научить малыша пользоваться с умом всеми этими благами цивилизации. Тем более что они могут быть полезны.

1. Помощник в развитии

Гаджеты могут стать таким же развивающим инструментом, как более традиционные игрушки: пирамидки, машинки, куклы, кубики и прочие детские атрибуты. Кроха, хаотично нажимающий на кнопки и клавиши, незаметно развивает моторику пальцев и непроизвольно запоминает определенные цифры и буквы.

Слушая мелодии и рассматривая картинки на мониторе, малыш совершенствует слуховое и зрительное восприятие.

Благодаря ноутбукам, смартфонам и планшетам родители теперь знают, чем занять маленького непоседу в длинной очереди в больнице, во время автомобильной поездки или стоянии в пробке.

Не нужно брать с собой целый ворох игрушек, достаточно просто включить ребенку интересный мультик или поставить игру.

В этом случае он не будет вас тормошить из-за скуки и интересно проведет время.

3. Библиотека в кармане

Современные электронные «читалки» способны заменить целое книгохранилище, так что школьнику не придется носить объемные тома из библиотеки и обратно. Вам нужно будет только скачать интересующие книги из Интернета.

К тому же, вы приучите ребенка к мысли, что всемирная сеть не только источник развлечения, но и сосредоточение полезной информации.

Среди вороха различных компьютерных игр можно найти действительно полезную продукцию, способствующую развитию познавательных процессов и получению новых умений и навыков.

Некоторые приложения учат малышей грамоте, математике, рисованию, развивают внимание, память и логическое мышление. Познавательные мультфильмы помогут в ненавязчивой форме передать ребенку новые знания об окружающем мире.

Особенно опасно длительное сидение за гаджетами для детского здоровья.

1. Негативное воздействие на физическое развитие и здоровье

Этот аспект влияния гаджетов на детей стоит рассмотреть подробнее.

Если ребенок излишне увлечен планшетом или ноутбуком, то может пострадать:

• зрение – если малыш проводит за монитором больше получаса в день, есть риск, что через шесть месяцев острота его зрения значительно снизится, ведь детские глаза испытывают огромную нагрузку;
• осанка – дети за компьютером часто сутулятся, что чревато искривлением позвоночника и многочисленными трудностями с осанкой в будущем;
• головной мозг – от длительного нахождения в одной позе может нарушиться циркуляция крови в конечностях, внутренних органах, страдает, в том числе, и головной мозг, что крайне негативно сказывается на интеллекте ребенка, чревато снижением концентрации внимания и памяти.

2. Неполное освоение информации

Да, гаджеты помогают детскому развитию, однако малышам в раннем возрасте необходимо задействовать все каналы восприятия. Ребенку важно потрогать, покрутить, осмотреть со всех сторон мячик, чтобы понять, что он круглый и может катиться.

Развивающие же мультфильмы не способны показать все многообразие мира, поэтому кроха не может полностью изучить тот или иной предмет.

3. Понижение творческой активности

Ни один компьютер, ноутбук или смартфон не заменит детям настоящей работы с различными материалами, радость от создания чего-то нового своими ручками.

В реальной жизни малыши фантазируют и воплощают задумки в лепке, вырезании, раскрашивании, создании аппликаций. Даже самая «навороченная» программа с расширенным интерфейсом не угонится за детским воображением.

4. Уход в виртуальное пространство

Безусловно, не каждый ребенок заменяет реальный мир компьютерной игрой и общением в соцсетях. И все же некоторые дети впадают в серьезную зависимость от гаджетов, сосредотачивая все свои интересы на виртуальном мире.

Страдает не только общение с ровесниками, но и учеба, взаимоотношения с родителями.

Применяем гаджеты для детей с умом

Если вы хотите не допустить возникновения зависимости от компьютера у детей и снизить возможное отрицательное влияние электронных устройств, нужно правильно их использовать, придерживаясь нескольких важных правил.

1. Несмотря на все плюсы гаджетов, помните, что планшеты или телефоны не являются предметами первой важности и необходимости для дошкольников и малышей раннего возраста. Полноценное развитие возможно и без всех этих «чудес техники», но если вы все-таки хотите порадовать свое чадо, то следуйте принципу – техника для ребенка должна соответствовать его возрасту.
2. Детям до шести лет лучше приобретать детские планшеты, которые предназначены именно для этого возрастного периода. В этом случае вы будете уверены, что гаджет полезен для ребенка, да и контролировать увлеченного кроху вам станет намного проще. Не покупайте маленьким деткам планшеты «на вырост» и дорогущие телефоны лишь ради того, чтобы ваше чадо было «круче» всех.
3. Зависимость от гаджетов может развиться, если родители начнут подменять реальное взаимодействие с малышом различными электронными устройствами. Не используйте компьютер, чтобы увлечь ребенка, пока вы готовите обед или занимаетесь уборкой. Лучший выход – привлекать детей в этот процесс.
4. Нельзя допускать, чтобы малыш находился за компьютером больше установленных возрастных норм. Так, детям до трех лет не следует сидеть за ноутбуком больше часа в день, а каждые 20 минут необходимо устраивать физминутку, чтобы отдохнули глазки. Деткам постарше можно разрешить проводить больше времени за монитором, однако перерывы также обязательны.
5. Старайтесь придерживаться возрастных рекомендаций, указанных к компьютерным играм и мультфильмам. Информация, предназначенная для более взрослых детей, может перегрузить ребенка и даже привести к нервному срыву.
6. Не следует выдавать малышам гаджеты перед засыпанием. От мельтешения ярких картинок на экране нервная система детей возбуждается, из-за чего они плохо спят, видят во сне кошмары или не могут заснуть вовсе.

Напоследок хочется сказать, что все же не стоит запрещать детям пользоваться современными достижениями техники. Мы живем в эру технологий и прогресса, а значит, навыки и умения в этой области пригодятся малышам в будущем.

Чтобы избежать возможных проблем, следите за временем, которое ваше чадо проводит за планшетом или смартфоном.

И не забывайте, что реальное общение с ребенком нельзя подменить никакими, даже самыми дорогими и новомодными устройствами.

Источник: http://www.mapapama.ru/children/psychology_baby/vliyanie-gadzhetov-na-detej

Польза и вред гаджетов для ребенка

Компьютеры, планшеты и смартфоны – неотъемлемые атрибуты жизни современного человека. Если старшее поколение когда-то обменивалось марками и вкладышами, то сегодняшние первоклассники носят в кармане гаджеты, делясь друг с другом на переменках секретами прохождения очередного уровня Warcraft.

В нашей статье мы рассмотрим все плюсы и минусы гаджетов для ребенка, и найдем разумный баланс в их использовании.

Покупать ли ребенку смартфон?

Мобильный телефон – это возможность оперативно связаться с ребенком. Но так ли уж важно покупать чаду устройство, превышающее по своим возможностям свое прямое назначение – функцию связи? Отнюдь.

Смартфон представляет из себя мобильное устройство с функцией выхода в интернет, а, в большинстве случаев еще и напичканное играми. И не надейтесь, что удалив такие игры с телефона, вы решите проблему.

Любой одноклассник поможет вашему сыну или дочери скачать и установить новые «стрелялки», «гонки» или «квесты», и ладно бы, если речь шла только о безобидных игрушках – неконтролируемый доступ в интернет позволит вашему чаду просматривать контент любого рода, в том числе и «взрослые» сайты.

В чем еще состоит вред смартфона для ребенка?

Мобильное устройство находится с вашим ребенком постоянно, и большую часть времени вы не можете препятствовать тому, как

1. У ребенка портится зрение, благодаря воздействию вредного электромагнитного излучения. Кстати, постоянное ношение такого устройства поблизости от тела (в кармане, например) так же не полезно для физического здоровья человека в целом.
2. Ребенок отвлекается от учебного процесса, посвящая свое свободное время «зависанию» в телефоне.
3. В качестве игр дети редко выбирают образовательные квесты, изучение азбуки или математические головоломки. Таким образом, на лицо вред для умственного развития ребенка.
4. Постоянное нахождение в виртуальной реальности плохо сказывается на способности общаться со сверстниками.
5. Тематика некоторых игр вызывает развитие отклонений в неокрепшей детской психике. «Мочить зомби» — это несколько не то, чему нужно учиться маленькому человеку.
6. Возникает гаджето-зависимость, когда сфера интересов ребенка сужается до того, что находится в электронном устройстве. Если вас уже коснулась эта проблема, не лишним будет обратиться к детскому психологу.

Поэтому наш совет будет таким:

• Остановите свой выбор на простом мобильном устройстве, не позволяющем использовать его для установки компьютерных игр. Купить «навороченный» девайс можно ребенку от 14 лет, когда вы уже достаточно внятно донесли до него вред чрезмерного использования гаджетов и можете рассчитывать на некоторую степень осознанности и ответственности с его стороны.
• Исключите возможность использования интернета на телефоне.

Компьютер vs планшет

Планшет идеально подходит для игр, просмотра почты и видео. Что из этого вы хотите привить своему сыну или дочери? Ответив на этот вопрос, вы поймете, нужен ли ребенку планшет.

Ноутбук или стационарный компьютер необходим современному школьнику для поиска информации, оформления рефератов, практике по такому предмету, как Информатика. Но с какого возраста все это будет реализовано школьником? Не поленитесь вникать в школьную программу чада, чтобы объективно оценивать целесообразность его знакомства с этим чудом техники.

Конечно, можно с пользой проводить время и за компьютером, даже в возрасте 4-5 лет, если заботливые родители установят соответствующие обучающие программы.

Но такие занятия не должны превышать 20 минут в день, а родительский контроль за выходом в интернет так же необходим, как и при использовании смартфона. Для этого существуют специальные программы.

А как же мультики, кино и компьютерные игры?

Сложно отказать детям в этих не полезных удовольствиях. Да и себе хочется выкроить хоть немного времени для личных дел и элементарного отдыха. Но что поделать, вы – родитель.

А, значит, именно от вас зависит то, каким будет детство вашего ребенка – полным увлекательных приключений в мире книг, подвижных игр со сверстниками, занятий спортом, разнообразными хобби, или же вы выпустите во взрослый мир человека с неустойчивой психикой, расшатанной нервной системой, испорченным зрением и ограниченного в интеллектуальном развитии социофоба. Решать вам.

И, в контексте данной темы, будет не лишним процитировать Тима Элмора, автора множества бестселлеров о воспитании:

Не воспитывайте своих детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя.

Поэтому, если вы из тех родителей, кто все свое свободное время проводит, уткнувшись в гаджеты, будьте готовы к тому, что рано или поздно перед вами встанет вопрос: как отучить ребенка от планшета?

Источник: https://psiholognn.ru/articles/polza-i-vred-gadzhetov-dlya-rebenka

Польза и вред от гаджетов в жизни ребенка

Средимолодых мам не утихают споры относительнопользы и вреда от гаджетов длядетей. Чем же электроника может помочь развитиювашего малыша, и как правильно организоватьего знакомство со смартфоном, планшетоми компьютером?

Аргументы в пользу гаджетов для детей

Общениес гаджетами может приносить детям нетолько удовольствие, но и пользу.Современные разработчики программногообеспечения создают приложения длядетей возрастом от шести месяцев.

• Такиепрограммы знакомят детей с понятиямицвета и формы, развивают внимательность,тренируют память.
• Смартфон илипланшет можно использовать, чтобыненадолго отвлечь ребенка или развлечьего при долгом ожидании, например втранспорте или в очереди к доктору.
• Умение пользоваться мобильнымтелефоном, компьютером или планшетомпомогает малышам быстрее вливаться вобщество. Ведь сегодня тяжело найтичеловека, с которым невозможно связатьсяпо телефону или при помощи интернета.

На этом аргументы в пользуобучения детей работе с электроннымиустройствами заканчиваются, и начинаетсяперечень потенциальных рисков.

Чем грозит злоупотреблениеэлектроникой детскому здоровью?

• Здоровье ребенка — это перваяжертва чрезмерной увлеченности гаджетами.

Постоянный просмотр мультфильмов илиигры на планшете ухудшают зрение малышейгораздо быстрее, чем у взрослых. Как иродители, малыши забывают моргать, глядяна голубые экраны, что приводит кперенапряжению глазных мышц и пересыханиюслизистой оболочки.

• Постоянное пребывание закомпьютером формирует неправильнуюосанку, которая в будущем может вылитьсяв серьезные проблемы с позвоночником.

Более того, если кроха долгое времясидит неподвижно, перенапрягаются мышцыего шеи, что может приводить к постояннымголовным болям и другим расстройствам.

• Если малютка предпочитаетобщение с электронным другом подвижнымиграм на улице, велика вероятность нетолько задержки физического развития,но и ожирения.

Лишний вес у детей частосопровождается диабетом, а с возрастомувеличивается риск многих заболеваний,включая инфаркты и инсульты.

• Если малыш играет с электроннымиустройствами перед сном, он можетзаработать нарушения сна.

Яркий светэкранов активизирует работу мозга иприводит деток в перевозбужденноесостояние. В результате и сами малютки,и их родители не могут полноценноотдохнуть ночью.

• Негативное влияние девайсовраспространяется и на интеллектуальноеи психологическое развитие малюток.

С планшетом и компьютером невозможновести диалог, а именно ответная реакцияна любые поступки и слова важна длядошколят. Поэтому даже профессиональныеразвивающие программы никогда непринесут малютке больше пользы, чемактивные игры с родителями илисверстниками.

Ученые отмечают, что детки,приученные с раннего возраста к гаджетам,сталкиваются с проблемами при концентрациивнимания, проявляют признакигиперактивности, не могут самостоятельноразвлекать себя. У них медленнее проходитпознавательный процесс, не работаетвоображение, они часто не умеют рисоватьна бумаге, лепить из пластилина.

В запущенных случаях увлечениеэлектронными устройствами грозитрасстройствами психики, повышеннойагрессивностью и формированиемзависимости, избавиться от которойвесьма трудно.

Как распознать зависимостьот гаджетов?

Во многих случаях у малышейформируется не психологическаязависимость от гаджетов, а физиологическаяпривязанность. Из-за нее в отсутствиеэлектронного друга ребенок чувствуетсебя не комфортно, и хочет как можнобыстрее вновь прильнуть к экрану.Распознать подобную нездоровуюувлеченность можно по ряду признаков.

• Ваше чадо проводитперед экраном телевизора, компьютера,планшета или смартфона больше часаежедневно.
• При отсутствиигаджетов ваш кроха не знает чем себязанять. Здоровый и гармонично развитый ребенокдолжен уметь находить себе занятия ипридумывать игры в возрасте 3-4 лет. Васдолжно встревожить и то, что малышотказывается от чтения в пользу просмотрамультфильмов или предпочитает рисованиюна бумаге игры на планшете.

• Ваш малютка настолькоувлекается компьютерными играми илимультиками, что не может оторваться отэкрана, даже если вы зовете его кушатьили идти на прогулку. Если же вы пытаетесьотнять гаджет, кроха устраивает истерикуи не может успокоиться, пока вы не вернетеему электронное устройство.

Проявление любого из этихсимптомов свидетельствует о том, чтонужны изменения в общении малютки сэлектроникой. Если же признаки зависимостипроявляются одновременно, стоит навремя полностью отказаться от гаджетов,а затем постепенно вновь вводить их вжизнь малыша, но следуя определеннымправилам.

Правила обращения с электроникойдля дошколят

Общее время ежедневногообщения ребенка с гаджетами не должнопревышать 1 часа в возрасте до 5 лет, и 2часов — в возрасте 6-12 лет.

При этоммалышей нужно регулярно отрывать отэкрана, чтобы дать отдохнуть глазам иразмять мышцы. Для самых маленькихперерывы нужно делать каждые 15-20 минут,а для деток постарше можно устраиватьотдых каждые полчаса.

Тщательнофильтруйтеинформацию, которую ваше чадо получаетс экранов мобильных устройств. Подбирайтедобрые мультики без насилия, развивающиеигры, подходящие вашему крохе по возрасту.

Родители должны обращатьвнимание на собственное поведение вприсутствии малышей. Если вы не выпускаетеиз рук смартфон или весь день сидите закомпьютером, можете быть уверены в том,что кроха скопирует ваши привычки, иотучить его от тяги к электронике будетсовсем непросто.

Нельзя превращать игры сгаджетами в желанное вознаграждениеза хорошее поведение ребенка илииспользовать лишение электроники вкачестве наказания. Такая тактика толькоукрепит уверенность малыша в том, чтогаджет — это лучшая игрушка и главныйисточник удовольствия.

Знакомить ребенка с современнымигаджетами можно, если делать этоправильно, руководствуясь здравымсмыслом. Чтобы электроника не оказываланегативного влияния на здоровье ипсихику, минимизируйте время крохиперед экраном и не забывайте просовместные игры и прогулки, чтение испорт.

Полезные видеокурсы, аудиоролики, интересные статьи. Все это вы можете найти на нашем онлайн сервисе Viline.

Источник: https://viline.tv/deti/article/polza-i-vred-ot-gadzetov-v-zizni-rebenka

Сообщение Дети и гаджеты польза и вред появились сначала на Всё для пользы.